蛋糕店工作總結(jié)

第28頁共28頁蛋糕店工作總結(jié)蛋糕店工作總結(jié)1姓名：學(xué)號：理論公司：a里蛋糕店理論時間：7月10號至8月6號為了進步自己的社會適應(yīng)才能，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的時機。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與理論當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)歷，深化理解社會、適應(yīng)社會，進步自身的各方面才能，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進展社會理論應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進展實習(xí)，以進步自己的實戰(zhàn)才能，將理論知識在理論中得以運用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識非常有限，所以就選擇在一家蛋糕店做效勞員，以熟悉社會。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認識。我的工作就是為顧客做導(dǎo)購、打包蛋糕以及顧客走后拾掇他們衛(wèi)生。沒有真正工作之前，我覺得這些非常簡單，但是到自己真正上崗之后，才體會到這其中的辛苦。第一就是工作時必須站著，一天下來要站7、8個小時，每天下班就覺得雙腿酸痛。由于店長要求顧客不能自己從柜子里取出蛋糕，所以我們必須跟著顧客幫他們?nèi)。怯械念櫩头浅２慌浜?，總是想自己翻開柜子隨意挑選，我們就要馬上上前勸阻，然而有的顧客非常不理解，因此有時會看到他們的白眼、聽到他們低聲的抱怨，這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗，有時真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了，但是我知道假設(shè)如今連這樣的小事情都無法學(xué)會忍受，那么將來出去工作后，所面對的人際關(guān)系更加復(fù)雜。假設(shè)我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍受并不是代表一種屈從，而是一種自身的修養(yǎng)。一個人的素質(zhì)的上下并非單純靠學(xué)歷來衡量的，而是表達在其對人對事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導(dǎo)購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時也要負責(zé)他們走后的清潔，這個不像學(xué)校教師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氣氛，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為獲得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以進步自已的才能!打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。如今想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕教師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強自己的時間觀念。蛋糕店工作總結(jié)2為了進步自己的社會適應(yīng)才能，及早樹立自己的責(zé)任感，我選擇了暑期進展實習(xí)。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與理論當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)歷，深化理解社會、適應(yīng)社會，進步自身的各方面才能，對以后的就業(yè)大有裨益。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識非常有限，所以就選擇了一家連鎖蛋糕店，一方面可以接近自己的專業(yè)另一方面可以進步我的實戰(zhàn)才能，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認識。人們都說蛋糕店得有良好的環(huán)境，當(dāng)我進入以后首先感受到的就是這一點，人家不僅蛋糕做的精致，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得那么的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老板批過，一切都是那么的精致，真如其店面設(shè)計所言。我的工作就是為顧客做導(dǎo)購、打包蛋糕以及顧客走后拾掇他們衛(wèi)生。沒有真正工作之前，我覺得這些非常簡單，但是到自己真正上崗之后，才體會到這其中的辛苦。第一就是工作時必須站著，一天下來要站7、8個小時，每天下班就覺得雙腿酸痛。第二就是你要面對形形色色的客人，對你的溝通才能，人際交往才能甚至說銷售才能都是一個很大的挑戰(zhàn)。還有店里衛(wèi)生的清潔，一天拖七八遍地是常事還有顧客走后的清潔，這個不像學(xué)校教師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氣氛，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為獲得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以進步自已的才能!實習(xí)的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是實習(xí)生活的全部吧。這次的實習(xí)生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。如今想來，這些天的實習(xí)生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕教師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任使我學(xué)會克制自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強自己的時間觀念。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭?，這樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。而且我們店里和其他的蛋糕店雖然有競爭，但是適時的互相交流互相合作也推動了大家的進步。再次，這次實習(xí)的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是成功。實習(xí)畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍受，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅持。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己的缺乏之處，首先就是自己的溝通才能有待進步。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前理論的時機不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變。人在社會中都必須融入社會這個團體中，人與人的合作，能使事情完成的過程更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地承受。其次就是在社會中要克制自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)歷等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克制自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”當(dāng)你克制心理的障礙，那一切就都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，勇于面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！背宋疫€理解到了老板對自己員工的要求，首先從誠信方面，為人要老實，不能投機取巧，貪小廉價，要腳踏實地。而且要求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。其次，老板都喜歡員工對自己的工作充滿熱情，有很高的興趣，并可以持之以恒的進展全身心的投入，熱愛工作。再者是個人的修養(yǎng)方面，有自知自明，有責(zé)任意識，謙虛好學(xué)努力進取，有團隊精神。而后就是技能，對自己的本職工作可以勝任，，有較強的學(xué)習(xí)才能并可以不斷的進展創(chuàng)新，純熟掌握并可以運用適應(yīng)自己的工作。所以我們要學(xué)會提升自己的素質(zhì)，要進展不斷創(chuàng)新和開展，當(dāng)然這不是一兩句話就可以讓人開展什么，但是這必須靠自己的努力，在日常生活中不斷的積累經(jīng)歷，要腳踏實地對工作一如既往，切忌三心二意。還有我們必須學(xué)會忠誠，這樣企業(yè)才能好好的生存，有更大的開展。企業(yè)要求員工可以對自己忠誠，當(dāng)然他們也會對自己的員工真誠以待。對工作認真負責(zé)當(dāng)然是所有的老板對員工的最根本的要求，無論是在平時還是在工作中，認真負責(zé)是我們必須拿出的態(tài)度。很多詩歌的發(fā)生都是因為個人的責(zé)任意識不夠，所以對什么事情我們都要與一個負責(zé)的態(tài)度，只有這樣才可以對自己對企業(yè)對消費者做出最完美的答復(fù)，認真負責(zé)還是我們進入理想企業(yè)的入門權(quán)。同時我們要進步我們的學(xué)習(xí)才能，企業(yè)還要求員工可以是學(xué)習(xí)才能很強的人，他們至少可以是在工作中擅長學(xué)習(xí)的，他們會抓住一點小小的時機，在此中才找得到出路。所以學(xué)習(xí)才能還是非常重要的，它不僅關(guān)系到如今在校大學(xué)生的出路，還關(guān)系到將來的工作狀況，它甚至可以決定一個人將來的命運。這也就需要我們可以多多注意，它有可能是企業(yè)對我們的最低的要求，因為企業(yè)不可能要那些不會開展的人們的?！皟啥宦劥巴馐拢恍闹蛔x圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。所以我們要在要在社會理論中培養(yǎng)獨立考慮、獨立工作和獨立解決問題的才能。通過參加一些理論性活動穩(wěn)固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的才能是需要依靠理論的經(jīng)歷和鍛煉的。社會理論拉近了我與社會的間隔，也讓自己在社會理論中開拓了視野，增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀觿×业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉母?。這次暑期社會理論，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，使自己充分認識到了自己自身的優(yōu)缺點。自己的意志也得到了磨練，在理論中我直接通過與顧客以及同時的交流克制了自己交際才能弱的缺點，學(xué)會了與人相處，進步了自己的自信心和對突發(fā)事件的應(yīng)變才能，增長了自己的見識豐富了自己的人生閱歷，使自己變得沉穩(wěn)，成熟起來。也使我的綜合素質(zhì)得到了進步，思想更加成熟，希望以后還有這樣的時機，讓我得到更好、更全面的鍛煉。在今后的學(xué)習(xí)生活中，我將擺正心態(tài)，正確定位，發(fā)奮學(xué)習(xí)，努力進步自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時代對我們的要求，做一個對社會有用的人。蛋糕店工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去。回眸過去的一年，在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點、面包烘焙工工作崗位上積極進取、勤奮學(xué)習(xí)，認真圓滿地完成今年的糕點、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好xxx糕點、面包烘焙工工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過去一年來在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：一、思想上嚴于律己，不斷進步自身修養(yǎng)一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在xxx糕點、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作理論活動。雖然身處在糕點、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央最新的精神，不斷進步對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位上認真貫徹執(zhí)行中央的道路、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的奉獻。二、工作上加強學(xué)習(xí)，不斷進步工作效率時代在開展，社會在進步，信息技術(shù)日新月異。xxx糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進，需要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)、新方法，以進步糕點、面包烘焙工崗位的效勞程度和效勞效率。特別是學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能進步xxx糕點、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)程度和個人才能。定期學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識，并總結(jié)汲取前輩在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)歷，不斷彌補和改進自身在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點和缺乏，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的進步?；貞涍^去一年來在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都獲得了很大的進步，但也清醒地認識到自己在xxx糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的缺乏之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠不夠深化，尤其是將思想理論運用到xxx糕點、面包烘焙工工作崗位的實際工作中去的才能還比擬欠缺。在以后的xxx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克制缺乏、認真學(xué)習(xí)糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的xxx工作中希望可以再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的糕點、面包烘焙工工作程度和業(yè)務(wù)才能，在以后的工作中我將加強與xxx糕點、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多討論。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為xxx做出更大的成績。蛋糕店工作總結(jié)4在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個店員，我們每天按時上下班，并且對這么長的工作經(jīng)歷作出以下幾點總結(jié)：一、要有良好的專業(yè)知識做后盾蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品味，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的理解。二、要有貼心的效勞態(tài)度做銷售用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，理解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客效勞，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強化效勞意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。三、陳列要美觀，大方如今的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要表達的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品味，形成一種氣氛。四、團隊協(xié)作團隊協(xié)作很重要，我們每個人都能有個明確的目的，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。以上就是我的工作總結(jié)，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻自己的一份力量。蛋糕店工作總結(jié)5回首20xx上半年，是播種希望的半年，也是收獲碩果的半年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們xx蛋糕店全體同仁的共同努力下，獲得了可觀的成績。作為一名蛋糕店店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。以下是我這段時間的工作總結(jié)。1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的`思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，理解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。2、通過各種渠道理解同業(yè)信息，理解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而防止因此而帶來的不必要的損失。以身作那么，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。3、靠周到而細致的效勞去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客效勞，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化效勞意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的分開本店。4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去對待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。如今，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，純熟的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的半年開場了，成績只能代表過去。我將以更精湛純熟的業(yè)務(wù)治理好我們xx蛋糕店店。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要加強日常管理，特別是抓好根底工作的管理;對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面進步員工的整體素質(zhì);樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊?？偨Y(jié)這半年來的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下，xx蛋糕店的業(yè)績將與公司的開展蒸蒸日上。蛋糕店工作總結(jié)6轉(zhuǎn)眼間，我在的xxx蛋糕店也已近工作了不短的時間了?；貞涍@段日子，在過去的工作中收獲頗豐的同時，我也認識到了很多關(guān)于工作方面的事情。如自身在工作中的問題，但也同樣學(xué)會了很多關(guān)于工作的經(jīng)歷?？偟膩碚f，在這幾個月來，我已經(jīng)熟悉了在的xxx蛋糕店的工作，并也在工作經(jīng)歷方面有了不少的提升。現(xiàn)對這段時間來的工作情況總結(jié)如下：xxx蛋糕店，作為烘焙食品的售賣店鋪，主要出售的都是一些面包、餅干以及各類蛋糕甜品的商品。我作為店員，在工作方面，主要負責(zé)店面的管理以及收銀工作。在工作方面，我主要的任務(wù)就是在工作中不時的整理店內(nèi)的產(chǎn)品和擺放，并及時的接待好顧客，完成結(jié)賬工作。在這份工作中，我通過在工作中的積極學(xué)習(xí)與累積，深化的認識到了微笑與熱情是工作中最好的技巧。通過在工作中不斷的提升自我的交流才能，我自身也變得越發(fā)的善談，并能在工作中更好的我顧客們效勞。但在工作了一段時間后，我在工作中的一些問題就顯露了出來：一、工作中注意力的問題經(jīng)過了這么久的工作字后，我深化的認識到店鋪管理真的是一個非常需要耐心的工作，在工作中，我總是容易會在沒有顧客的時候就走神溜號。但這也往往會導(dǎo)致有顧客到來的時候我無法第一時間做出回應(yīng)，降低了大家對xxx的印象。并且，也曾因為此時在工作中被領(lǐng)導(dǎo)批評過。二、對店內(nèi)的管理不夠成熟在過去的很多時候，領(lǐng)導(dǎo)總能從我身邊的一些根本工作中找出問題。而在這些問題方面，我不得不成認，是我自身沒能將工作做好！但在一次次的批評和改正下，我也認識到了一些店面管理的敲門，盡管如今仍然不能算是完美，但已經(jīng)管理的有饃有樣了。三、效勞方面有待改進作為一名肩負收銀的店員，一開場工作的時候，其實我并沒有對自身的效勞有太多的要求。很多時候，也僅僅只是帶著微笑效勞而已。但很快我也認識到這一點的錯誤，并開場在工作中漸漸的改進自己?？偨Y(jié)自己這段時間的工作，盡管沒能做到最好，但我也有了很大的進步，我相信只要繼續(xù)努力下去，我一定能將這份工作完成的更好！蛋糕店工作總結(jié)7一，尋找工作的困難的歷程20xx年炎炎的夏日暑期里，我有幸能找到一個理論地點，能在本地的一所蛋糕房進展理論。暑假開場我在家休息了一段理論，然后完成了自己的一些根本任務(wù)，看了一些書我就準備去找一份工作開場自己的社會理論。大概休息二十天后我就四處尋找合適自己的工作地方。但是一開場，事情并不像自己原來料想的那樣簡單，自己曾試過找過很多的地方，但是很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)歷的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)歷就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，假如需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過屢次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有到達一定的程度，另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置?？偨Y(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，自己也更加堅決了通過社會理論來磨練自己意志的信念。終于功夫不負苦心人在一個蛋糕店找到了一份工作。第二天，我便開場了我的寒假社會理論生活。剛開場的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可如今只能在一個蛋糕店里當(dāng)一個伺候別人的小伺者，但是自己轉(zhuǎn)念一想自己是來磨練自己的，并不是來享福的，自己應(yīng)該苛求自己！放棄，是懦夫的行為！所以，我自己就堅持了下來。二，蛋糕店的理論人們大概都說蛋糕房得有良好的環(huán)境，當(dāng)我進入以后首先感受到的就是這一點，人家不僅蛋糕做的精致，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得那么的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老板批過，一切都是那么的精致，真如其店面設(shè)計所言。所以能有這樣的一份工作，對自己這種對美食很感興趣的孩子而言，真的是一種很幸福的事情。當(dāng)然感慨以后會是精彩的工作，但是工作似乎也不是那么好做的，每天最根本的工作就是把面包給包裝打上月日和收銀，標上消費日期是對消費者最根本的誠信，他們得知道自己是不是真的可以吃上新穎的面包和蛋糕，這同時也要求我們真心實意的去對待，除此之外，我們必須保證的整潔，以此給消費者良好的印象來招攬顧客的回頭，同時也會給我們帶來性顧客滿意的點頭。收銀，看著是個很簡單的工作，你只要會算賬就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最根本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別。其次，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價格。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得理解他們的手段。這是主要的問題，當(dāng)然還會有其他的細節(jié)問題。假如你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責(zé)的態(tài)度，工作流程要純熟，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團隊精神，學(xué)會和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會讓你減少不少費事，會讓你更高效的做事。還有銷售方面，其實在蛋糕店里顧客們選擇商品時并不需要旁人多說什么的，所謂銷售，只是指去幫助他們，讓他們滿意，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，假如他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。僅有這樣還是不夠的，我們得保證蛋糕的質(zhì)量，我們的裱花師使公司經(jīng)過嚴格的挑選才使得來工作的，所以我們可以生意紅火。其實剛剛一開場的時候動作有些慢，我都覺得自己笨手笨腳的。所幸老板是一個很好的人，沒有過多的責(zé)罰我，可是心里仍然很不舒適，都這么大的人了，連以前認為很簡單的事情都做不好，更別說面對以后的生存壓力了。所以自己更是加倍努力呀。這家蛋糕店其實有很好的企業(yè)文化，老板是一位很精明的商人，員工也都盡職盡責(zé)，在此我理解到企業(yè)家對將來員工的要求：首先從誠信方面，為人要老實，不能投機取巧，要腳踏實地。多數(shù)企業(yè)要求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。其次，雇主都喜歡員工對自己的工作有很高的興趣，并可以持之以恒的進展全身心的投入，熱愛工作，把自己的事業(yè)當(dāng)作工作。再者是個人的修養(yǎng)方面，有自知自明，謙虛好學(xué)努力進取，有團隊精神，可以在推動中發(fā)揮。自己的作用，并可以影響其他成員樹立標桿.。而后就是技能，自己可以有勝任自己的工作的才能。第三，自己的理論感想通過這次打工，我感受到了很多。雖然老板人不錯，但是在日常的工作中責(zé)備下級是不可防止的。但這也給我上了珍貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取別人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在承受他們的批評。因為這樣才能在失敗中汲取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒羌偃缒阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不管做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，還要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。如今想來，這幾天打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。現(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)歷。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)歷的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)歷。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨劇烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。暑期雖然只有短短的兩個月，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)歷和工作經(jīng)歷。這些經(jīng)歷是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會理論。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會理論中培養(yǎng)獨立考慮、獨立工作和獨立解決問題才能。通過參加一些理論性活動穩(wěn)固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的才能要依靠理論的經(jīng)歷和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生更是應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)歷的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會理論才能。如今的招聘單位越來越看重大學(xué)生的理論和動手才能以及與別人的交際才能。自己作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的時機，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑假期間的工作中，我懂得了理論與理論相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開場，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，漸漸走向成熟。蛋糕店工作總結(jié)8很感謝公司對我的信任，將xx蛋糕店交給我來管理，作為xx蛋糕店的店長，我認為起到的作用是非常重要的。首先，店長是一個單店最高的指揮官，最根本的職責(zé)就是全面負責(zé)店面的各項管理工作。但是作為一個剛上任的新店長，我會事事親歷親為，以身作責(zé)，同時要具備強勁的銷售才能和良好的領(lǐng)導(dǎo)才能，用我的行動來感染我的銷售。其次，店長管理的是一線營業(yè)員，且起著承上啟下的作用，需要將公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和最新政策正確的傳達給員工，并要最大限度的激發(fā)員工的工作激情，更重要的是做到對營業(yè)員的充分支持，培養(yǎng)員工的工作才能，培養(yǎng)團隊合作的意識，最大限度的提升店內(nèi)業(yè)績。以下是我上半年的工作總結(jié)。一、人員管理企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業(yè)。對于我們蛋糕行業(yè)，人員管理的好壞直接關(guān)系到銷售與效勞的質(zhì)量，一流的銷售團隊必需要擁有一流的營業(yè)員，而營業(yè)員總體素質(zhì)的上下與管理密不可分。日常管理中，店長必須以身作那么，帶頭做到公司的各項根本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原那么，對事不對人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責(zé)任意識。一個營業(yè)員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應(yīng)當(dāng)及時與之溝通，幫助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。二、人員培訓(xùn)無論對什么人，培訓(xùn)都是至關(guān)重要的，只有不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進步。作為蛋糕制作的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。特別是我們店的情況，大局部社會經(jīng)歷缺乏，而且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應(yīng)的專業(yè)知識了。根底培訓(xùn)更是重中之重，前期結(jié)合我的實際經(jīng)歷，手把手的教他們?nèi)绾沃谱鞯案?。掌握根本的蛋糕制作技巧是他們?nèi)缃褡钚枰模ㄟ^最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風(fēng)格。我個人是樂于把學(xué)習(xí)到的新知識在實際工作中互相發(fā)揮運用。三、客戶維護對于需求客戶，首先要深化理解客戶的真實需求后能找到客戶真正可能滿意的蛋糕，對于還不能準確掌握其真實需求的客戶可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推薦中增加交流的時機，以便更好的把握其真實需求，并進一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系，對于已經(jīng)掌握其真實需求的客戶要確立一個主推蛋糕，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大局部客戶有些不實在際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。蛋糕店工作總結(jié)9作為蛋糕店烘焙師自然對緩緩流逝的一年光陰感到格外珍惜，盡管今年自己的烘焙手藝有了進步卻無法無視整體業(yè)績不夠好的問題，從中可以得知一味將目光放在烘焙工作中去那么會導(dǎo)致自己的開展方向過于單一，為了蛋糕店的開展著想應(yīng)該先對今年完成的烘焙工作加以總結(jié)才行。改進傳統(tǒng)的面點口味并因此得到了老顧客的稱贊，對于烘焙師而言如何保證面點的口感才是日