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文檔簡介

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人要學會常??偨Y(jié)自己,人生就是一個不斷反省不斷進步的過程,計劃和總結(jié)也一樣,有利于及時找到自己的不足并改正,有利于對自己的計劃進行規(guī)劃,給了人努力工作的動力,以下是酒店培訓服務(wù)員工作計劃書。

(一)班前預(yù)備工作

1、按時上班,按時簽到,不準代簽,不準弄虛作假。(有事必須事前請假)。

2、服從領(lǐng)導開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,展臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切預(yù)備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要相互合作,相互幫助。

3、員工午飯,小歇。

(二)班中接待

1、熱忱迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。

班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,留意本身形象。

當顧客進進餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,問茶水(同時先容茶葉品種),遞菜單。

為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點菜先容,主動推薦,當好顧問。

必須把握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當市估清品種及增加品種。

(1)預(yù)備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,跡端正,清楚易懂。

(2)先容菜肴要葷素搭配,口味不容易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事前同客人做好解釋,讓顧客有心理預(yù)備。

(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明緣由由廚房或部分領(lǐng)導簽證明方可退菜。

(5)點菜要把握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自選。

(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提出發(fā)點菜先容就想到你,這就表示你的傾銷先容成功了。

3、按序上菜,操縱無誤。

首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提早預(yù)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,色彩,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜盡不上臺,尋覓領(lǐng)導的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時留意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,留意平衡,避免湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要留意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜終了要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要甚么請吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4、席間提供優(yōu)良服務(wù)。

(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操縱衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動態(tài),如有超時太長的菜肴,要主動和傳菜部分聯(lián)系或部分領(lǐng)導聯(lián)系,提示催菜。

(3)妥善處理好平常供給中的瑣碎矛盾,碰到菜式題目,要態(tài)度虛心,懇切,語言親切,耐心解答,要記住“一句好話令人笑,一句閑話令人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導。

(4)顧客就餐終了要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,要禮貌作別,提示不要遺漏所帶物品。

(三)班末整理

1、及時按操縱程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,夸大大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須依照“值班工作標準要求”操縱。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。

在整個服務(wù)接待進程中,堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅持禮貌用語,行業(yè)操縱用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀律,做一個合格的好員工。

員工培訓工作計劃2017年培訓工作計劃|返回目錄

為貫徹落實董事長、黨委書記xxx同志關(guān)于加強員工培訓工作的講話精神,全面提升集團公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,推進集團健康快速發(fā)展,結(jié)合集團公司實際,制定xx年員工培訓計劃。

一、總體目標

1、加強公司高管人員的培訓,提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念,開闊思路,增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識結(jié)構(gòu),增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓,提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能,增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。

4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓,不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。

6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規(guī)范管理。

二、原則與要求

1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)集團改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質(zhì)量。

2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以集團培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓搞好基礎(chǔ)培訓和常規(guī)培訓,通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓。

3、堅持廠校聯(lián)合辦學,業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學,開辦相關(guān)專業(yè)大專課程進修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學完成學業(yè),取得學歷。

4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原則。xx年,高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。

三、培訓內(nèi)容與方式

(一)公司領(lǐng)導與企業(yè)高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析,國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。

2、開拓戰(zhàn)略思維,提升經(jīng)營理念,提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習;參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。

3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習;參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。

(二)中層管理干部

1、管理實務(wù)培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在集團培訓中心接收時代光華課程。

2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(大專)函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試,獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學習參觀,了解生產(chǎn)經(jīng)營情況,借鑒成功經(jīng)驗。

(三)專業(yè)技術(shù)人員

1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進行專題技術(shù)講座,并充分利用集團的遠程教育培訓基地,進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓,培養(yǎng)創(chuàng)新能力,提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓安排如下,共310人

2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗,開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到山東?;⑦B云港堿廠等單位參觀學習。

3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓科,必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學習、推廣。

4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員,通過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員,聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座,多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。

(四)職工基礎(chǔ)培訓

1、新工入廠培訓

xx年繼續(xù)對新招收的職工進一步強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;

通過實行師傅帶徒弟,對新職工進行專業(yè)技能培訓,各子公司的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%,每半年考核一次,兩次考核不合格,新職工予以辭退,考核優(yōu)秀者給于一定的獎勵。

2、轉(zhuǎn)崗職工再就業(yè)培訓

xx年要繼續(xù)對再就業(yè)中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。

同時隨著公司的擴建,內(nèi)部就業(yè)渠道的增加,及時進行專業(yè)技術(shù)培訓,培訓時間不得少于3個月。

3、職工技術(shù)等級培訓

xx年集團公司計劃新培養(yǎng)技師15名,高級技師2名。堿業(yè)、股份公司中級工以上人員占技術(shù)工人比例在70%以上,xx年一方面繼續(xù)普及,擴大比例,工作重點是培養(yǎng)高級技術(shù)工人,計劃培養(yǎng)高級技師2人,技師10人。并試行首席技師制度,形成完善的技能人才體系,為其他子公司提供經(jīng)驗。

其他子公司要把工作重點放在基礎(chǔ)工作上,重點培訓中級工和高級工,爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例30%以上,使技術(shù)工人素質(zhì)有整體提高。在此基礎(chǔ)上選擇成熟的力量強的個別工種,重點培養(yǎng)5技師,50名高級工。

(五)開展學歷教育

1、集團培訓中心與工業(yè)大學聯(lián)合辦學,開辦化工工藝專業(yè)、機電一體化技術(shù)專業(yè)大專班。通過全國成人高考,對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓,獲取學歷。

2、與理工大學聯(lián)合辦學,舉辦化工專業(yè)函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力,更好地為公司服務(wù)。

3、調(diào)動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的服務(wù),幫助職工報名,提供函授信息;調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件,增加職工學習的動力。

四、組織領(lǐng)導

1、集團及子公司要把干部培訓工作列入議事日程,實行責任制。公司總經(jīng)理對培訓工作全面負責,主管領(lǐng)導(分管干部人事工作)要抓好落實。

2、組織到位,經(jīng)費到位。公司人事組織部門要按培訓計劃做好組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督等工作,公司要按照有關(guān)規(guī)定劃撥(工資總額的%到%的比例)培訓經(jīng)費,以保證培訓工作落實到位。

中學-學年下學期校本培訓工作計劃2017年培訓工作計劃|返回目錄中學XX-XX學年下學期校本培訓工作計劃

一、指導思想

為進一步貫徹《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》和《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》,落實xx市教科研中心年度計劃中提出的“高效課堂建設(shè)年”活動要求,立足學校實際,著眼教師發(fā)展,充分利用校本資源,大力開展師資培訓和教育教學研究工作,努力培養(yǎng)一支高素質(zhì)的教師隊伍。

二、主要工作任務(wù)及措施

1、加強教師業(yè)務(wù)學習培訓,促進教師專業(yè)發(fā)展

①按照《虎山中學教師學習制度》要求,確立讀書計劃,開展讀書活動。要求按照政治業(yè)務(wù)學習配檔表,記好筆記。同時要求結(jié)合自己教學每周寫一篇教學反思,實行量化考核,結(jié)果納入崗位考核中“能”的考核。

②課題研究,突出新教育實驗工作,同時全面推進學科課題研究。

③結(jié)合高效課堂創(chuàng)建活動,開展年級部“一師一優(yōu)課”和學科組“曬課”和“賽課”活動。

④學校二級培訓,過程按繼續(xù)教育考核管理規(guī)定,計入繼續(xù)教育學分。

⑤開展“教研日”活動。學校統(tǒng)籌與學科自主研修相結(jié)合。

⑥開展網(wǎng)絡(luò)教研,加強教師博客建設(shè)管理。

⑦教師基本功培訓。突出現(xiàn)代教育技術(shù)培訓。

2、繼續(xù)開展“五個一”和“七個十”活動。

“五個一”:讀一本好書;一篇教學論文、教學案例、教學體會;參與一次課堂教學研究;出一本教學反思;練一手基本功),要求人人有博客,將上述材料及時傳到個人博客上。

“七個十”:十佳反思、十佳教案、十佳集體備課、十佳備課帶頭人、十佳研究課堂、十佳技能賽手、十佳教育論文

3、繼續(xù)加強重點課題的試驗與研究工作。

三、具體工作安排

三月:

1.召開教研組長會議,布置具體工作。

2.傳達部署新教育實驗工作,下達學科教研課題計劃,準備各課題的研究工作。

3.“一師一優(yōu)課”活動開展。

四月:

1.開展高效課堂創(chuàng)建活動,并與“自主、互助、反思、練習、補償”“五環(huán)節(jié)學習”課堂教學模式培訓相結(jié)合。

2.教研日活動開展。

3.“一師一優(yōu)課”活動開展。

4.課題實驗階段成果總結(jié)。

五月:

1.繼續(xù)開展高效課堂創(chuàng)建活動。

2.教研日活動開展。

3.開展集體備課。

4.教師基本功大賽。

六月:

1.開展“七個十”評選活動,進行“十佳博客”、“高效課堂十佳優(yōu)課”評選。

2.“骨干教師帶動工程”活動總結(jié)。

3.課題實驗階段成果第二次總結(jié)。

七月:

1.學校師訓工作總結(jié)。

2.教師教學論文和其他教育成果的整理收集,完善教師個人成長檔案。

3、學科組師訓檔案整理。

附xx中學教師專業(yè)發(fā)展三個依托:

1.教學教研會議及各項培訓活動的考勤記錄;

2.教師個人專業(yè)成長檔案材料;

3.個人博客作品發(fā)表情況。

xx中學

建筑培訓工作者工作計劃范例2017年培訓工作計劃|返回目錄

一、主體班次培訓

堅持“服務(wù)中心,突出重點,分類培訓,全面提高”的原則,使全縣建筑企業(yè)農(nóng)民工、專業(yè)技術(shù)人員、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村規(guī)劃建設(shè)工作者和系統(tǒng)干部職工不斷掌握新知識,積累新經(jīng)驗,更好地為我縣城鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)服務(wù),今年擬在局黨校舉辦以下七類班次八期培訓班。

(一)建筑工程質(zhì)量(安全)知識培訓班

1、培訓對象:全縣建筑施工企業(yè)負責人、工程項目負責人、施工員、安監(jiān)員,1期,100人左右。

2、學習內(nèi)容:建設(shè)部門有關(guān)法律法規(guī)、建筑工程質(zhì)量(安全)知識、工作實際操作技能等。

3、時間安排:4月中旬。

4、授課:局有關(guān)部門負責人和專業(yè)技術(shù)人員講課。

(二)建筑企業(yè)建造師繼續(xù)教育培訓班

1、培訓對象:全縣建筑企業(yè)注冊建造師,1期,60人左右。

2、學習內(nèi)容:注冊建造師管理規(guī)定、注冊建造師執(zhí)業(yè)工程規(guī)標、建筑施工管理有關(guān)知識。

3、時間安排:5月份。

4、授課:擬邀請省、市建設(shè)部門有關(guān)專家和局相關(guān)部門專業(yè)技術(shù)人員講課。

(三)建設(shè)工程專業(yè)技術(shù)培訓班

1、培訓對象:全縣建筑施工企業(yè)工程技術(shù)管理人員、系統(tǒng)建筑工程設(shè)計人員和質(zhì)監(jiān)、施管、檢測、工程造價預(yù)算等專業(yè)技術(shù)人員,1期,100人左右。

2、學習內(nèi)容:建筑工程理論、建設(shè)工程施工圖圖審常見問題處理等。

3、時間安排:6月中旬。

4、授課:擬邀請省建筑設(shè)計研究總院副院長許秋華(教授)或市圖審中心技術(shù)人員講課。

(四)鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)知識培訓班

1、培訓對象:全縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村負責新農(nóng)村規(guī)劃建設(shè)工作人員,1期,60人左右。

2、學習內(nèi)容:《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》、新農(nóng)村規(guī)劃建設(shè)知識等。

3、時間安排:7月中旬。

4、授課:局相關(guān)部門負責人和專業(yè)技術(shù)人員講課。

(五)建筑企業(yè)“五大員”(施工員、質(zhì)監(jiān)員、安全員、材料員、預(yù)算員)和農(nóng)民工職能培訓班

1、培訓對象:全縣建筑企業(yè)“五大員”和農(nóng)民工,1期,120人左右。

2、學習內(nèi)容:建筑部門有關(guān)法律法規(guī)、“五大員”業(yè)務(wù)管理知識、崗位操作技能等。

3、時間安排:8月中旬。

4、授課:擬邀請市建設(shè)培訓中心老師和

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