木耳的栽培技術(shù)與種植環(huán)境

Word-3-木耳的栽培技術(shù)與種植環(huán)境黑木耳具有強身、滋腎養(yǎng)胃、等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流淌動暢，削減心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，常常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)時排出體外。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用由于它所含的植物堿具有增進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。下面給大家介紹下黑木耳的種植技術(shù)與生長環(huán)境！

培養(yǎng)條件

黑木耳屬于腐生性中溫型真菌。菌絲在6～36℃之間均可生長，但以22～32℃相宜；15～27℃都可分化出于實體，但以20～24℃相宜，河南省盧氏縣就是由于良好的自然?環(huán)境造就了盧氏黑木耳為其地理庇護產(chǎn)品。菌絲在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生長，子實體形成時要求耳木含水量達70%以上，空氣相對濕度90%～95%。菌絲在黑暗中能正常生長，子實體生長久需250～1000lx的光照強度。為好氣性真菌，pH5～5.6相宜。黑木耳栽培辦法有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種。

椴木栽培

黑木耳人工栽培大約在公元600年前后起源于中國，是世界上人工栽培的個食用菌品種，至今已有1400多年歷史。唐朝川北大巴山、米倉山、龍門山一帶的山民，就采納“原木砍花”法種植黑木耳。這種原始種植辦法持續(xù)了上千年，清朝中國東北長白山、河南伏牛山等也開頭種植黑木耳，入冬三九天將落葉樹伐倒，依賴黑木耳孢子自然傳揚繁育。靠天收耳，產(chǎn)量極低。1955年，中國科技工開頭哺育黑木耳固體純菌種，發(fā)明白椴木打孔接種法，這種辦法使木段栽培黑木耳產(chǎn)量大大提升。但是兩三年完成一個周期，產(chǎn)量仍不高，每根1米長、直徑為10～13厘米的優(yōu)質(zhì)木段，3年僅產(chǎn)100～150克黑木耳，還常受自然災(zāi)難的侵擾而減產(chǎn)。這種辦法至今僅僅被林區(qū)極其少數(shù)耳農(nóng)延用。

塑料袋地栽

該技術(shù)轉(zhuǎn)變了依賴木材生產(chǎn)木耳的歷史，使黑木耳栽培從林區(qū)走向了田間大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸桿為原料，通過塑料袋盛裝，每袋裝0.5千克干料，經(jīng)過、接種、養(yǎng)菌，擺在田間大地、果園林下出耳。塑料袋地栽黑木耳技術(shù)極大地擴寬了黑木耳栽培原料與栽培區(qū)域，大大縮短了生產(chǎn)周期，回歸自然的栽培方式產(chǎn)品實現(xiàn)自然?無公害，更利于規(guī)模化、機械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進展前景廣大。

塑料袋地栽黑木耳由遼寧省朝陽市食用菌討論所發(fā)明勝利，1994年被列為“科技成績重點推廣方案”和“八七扶貧攻堅方案”，同年獲兩項國家發(fā)明專利（ZL94110092。8；ZL94110204。5），2000年得到“全國食用菌行業(yè)十佳科技成績”，2022年獲得世界銀行、扶貧開發(fā)小組、民政部的嘉獎和支持。塑料袋地栽黑木耳以其“源于自