桑拿工作管理制度

桑拿工作管理制度（層級(jí)）1、主管崗位職責(zé)：1）為了提高管理效率，調(diào)動(dòng)手下的積極性,上班第一要檢查打卡考勤情況。協(xié)助職工領(lǐng)取所需物品.3）檢查全場(chǎng)準(zhǔn)備要作(檢查工作）。4）檢查全場(chǎng)衛(wèi)生情況，包括職工的儀容儀表、工服等。5）全天督查全程動(dòng)作、紀(jì)律衛(wèi)生情況，嚴(yán)禁串崗、離崗.6)與客人多溝通，辦理各種顧客投訴.祥細(xì)記錄客人檔案。職工短時(shí)的休假申批.2、領(lǐng)班崗位職責(zé)：上班檢查樓面、打卡考勤情況。直接傳達(dá)主管安排的工作內(nèi)容或協(xié)助主管各項(xiàng)工作。3）檢查服務(wù)員班前準(zhǔn)備工作。檢查地區(qū)衛(wèi)生情況?？腿丝畲c溝通。祥細(xì)記錄客人檔案等。3、服務(wù)臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)：1）熟悉桑拿中心各種單據(jù)的登記及各項(xiàng)收費(fèi),并靈便進(jìn)行銷售，熟悉電話接聽程序.2）關(guān)于每位前來花銷的客人及要求到客房服務(wù)的客人要做好記錄,依照客人的每項(xiàng)花銷進(jìn)行登記.3)關(guān)于桑拿對(duì)外贈(zèng)予的物品要有詳盡的出入記錄，關(guān)于酒水及香煙，要有詳盡的銷售記錄并及時(shí)補(bǔ)充.負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)外及女賓桑拿的衛(wèi)生干凈工作。5）協(xié)助倉(cāng)管做好物質(zhì)清點(diǎn)工作及物質(zhì)領(lǐng)用補(bǔ)充工作。4、桑拿室服務(wù)員崗位職責(zé)：1)熟悉桑拿室各種設(shè)施、設(shè)施的安全使用，保證設(shè)施、設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。2）負(fù)責(zé)供應(yīng)客人換鞋，換衣及洗浴時(shí)的各項(xiàng)服務(wù),保留好客人的名貴物品。3）客人洗桑拿時(shí)注意察看，特別喝過酒的客人，以保證客人的安全。4）負(fù)責(zé)服務(wù)地區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生干凈工作，客用品的更換，補(bǔ)充工作,保留好換衣室裝備的吹風(fēng)機(jī)及梳子等易帶走物品。5）協(xié)助倉(cāng)管做好物品領(lǐng)用及清點(diǎn)工作。5、休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)：1）熟悉休息廳內(nèi)電視機(jī)的使用方法及簡(jiǎn)單故章的除去，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。負(fù)責(zé)為客人供應(yīng)免費(fèi)的茶水、香煙及果盤,并及時(shí)銷售按摩及沐足等一系列花銷項(xiàng)目以及我們的優(yōu)惠措施。3）經(jīng)常巡邏客人的花銷動(dòng)向,做出相應(yīng)的準(zhǔn)備，及時(shí)為客人供應(yīng)服務(wù)。4)負(fù)責(zé)休息廳的衛(wèi)生干凈以及布草的更換，檢查客人有無(wú)遺留物品及時(shí)上報(bào).協(xié)助倉(cāng)管做好物品的清點(diǎn)6、按摩房服務(wù)員崗位職責(zé):熟悉各按摩房的性能及貴賓房蒸汽浴室的使用,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。2）負(fù)責(zé)給客人供應(yīng)免費(fèi)飲品的服務(wù)，及進(jìn)巡邏客人的花銷情況，做到隨叫隨到.3）負(fù)責(zé)按摩房各衛(wèi)生地區(qū)的干凈工作，布草、垃圾袋做到一客一換，保持房間空氣清新，并協(xié)助倉(cāng)管做好物品的領(lǐng)用及清點(diǎn)工作.前廳、收銀臺(tái)1、禮儀、迎賓主動(dòng)迎客問好,引導(dǎo)客人進(jìn)入前更,每日交接班要清理衛(wèi)生,參加例會(huì)。2、收銀員（隸屬財(cái)務(wù)部）向客人問好,負(fù)責(zé)并管理好換衣箱鑰匙，做好收銀工作。前更1、例會(huì)（檢查儀容、儀表，做工作總結(jié)、下達(dá)任務(wù)。一般由主管主持）。2、打掃衛(wèi)生：查察室溫（要保持在23—26攝氏度）。打掃地面，鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況，查察設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況（照明、空調(diào)、通風(fēng)等設(shè)施的圓滿度）.3、備品清點(diǎn)（布草等核對(duì)、更換、易耗品的準(zhǔn)備、各物品擺放、服務(wù)員向領(lǐng)班報(bào)上所需物品的數(shù)量).4、查察接班日記（包括客流量、物品、設(shè)施有無(wú)損壞，工作中出現(xiàn)的問題等）。5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人：（1）主動(dòng)問好，接鑰匙，確定人數(shù)，請(qǐng)客人入內(nèi)坐好；2）開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人換衣,爾后為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣柜，請(qǐng)客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員款待客人，爾后準(zhǔn)備迎接下一位客人。6、送客：客人浴完后,主動(dòng)走近問好，咨詢客人可否再?zèng)_淋，若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人換衣,客人要走時(shí)請(qǐng)客人檢查可否遺留物品,再引導(dǎo)客人到梳理區(qū)，后送各收銀處，與禮儀交接，交鑰匙于收銀如,并歡迎客人下次光臨。爾后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人.7、下班后：打掃衛(wèi)生，核對(duì)物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表,寫交接日記，關(guān)閉水、電源并檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患。浴區(qū)1、例會(huì)2、打掃衛(wèi)生：檢查室溫，調(diào)整水溫(熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度)打掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。3、檢查設(shè)施設(shè)施（照明、空調(diào)、電視、水循環(huán)和水質(zhì)等）。4、備品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放，如需補(bǔ)充列詳盡清單報(bào)給領(lǐng)班)。5、查察交接班日記。6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人：?jiǎn)柡?)為客人掛浴巾、手巾、調(diào)試水溫，介紹使用方法3）為客人介紹水池溫度,提示客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋（4)蒸房供應(yīng)浴巾，為客人咨詢可否合適，介紹設(shè)施功能

(如

VIP

房）送冰水、冰巾注意客人安全，擺放拖鞋,客人走后及時(shí)清理衛(wèi)生(5）問客人可否需要搓背,洗浴達(dá)成后，引導(dǎo)客人至二更，為客人換衣后歸位，準(zhǔn)備迎接下一位客人。7、下班：打掃衛(wèi)生，核對(duì)物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫接班記錄，檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患并關(guān)閉水、電源。二更1、例會(huì)2、打掃衛(wèi)生：檢查備品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），責(zé)任地區(qū)內(nèi)衛(wèi)生打掃干凈，布草擺放整齊。3、按要求迎接客人：1）主動(dòng)問好2）為客人擦背后干身，取干拖鞋，為客人穿浴服3）引客至梳理區(qū)，請(qǐng)客人選化妝品4）送客人至休閑廳服務(wù)人員交接,爾后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。4、下班：打掃衛(wèi)生,核對(duì)物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫接班記錄,檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患并關(guān)閉水、電源。休閑廳1、例會(huì)2、打掃衛(wèi)生：檢查室溫、地面及邊角和吧臺(tái)等處的衛(wèi)生,休閑椅擺放可否整齊，檢查設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況(如照明、空高、電視、果汁機(jī)等)。3、備品清點(diǎn)：酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備，常用物品的擺放向領(lǐng)班報(bào)上所需的物品數(shù)量。4、查察交接班記錄，核對(duì)物品、報(bào)上所需數(shù)量.5、按規(guī)定迎接客人：1）主動(dòng)問好；2）引客至休閑椅，請(qǐng)客人會(huì)下，蓋大浴巾擺放拖鞋，請(qǐng)客人點(diǎn)酒水、小吃、送贈(zèng)品、介紹按摩等服務(wù)；（3)為客人供應(yīng)服務(wù)（要熟悉本部門所有服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)位)。6、下班：（1）打掃衛(wèi)生核試驗(yàn)對(duì)物品備品數(shù)量，填好日耗品帳目表（酒水銷售情況)寫接班日記；2）檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患，關(guān)閉水、電源。上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范，望部門職工嚴(yán)格遵守。前換衣區(qū)崗位職責(zé)1、上班例會(huì)后,打掃分擔(dān)衛(wèi)生,察看管轄地區(qū)的設(shè)施。向領(lǐng)班上報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量,清點(diǎn)核對(duì)布草。2、遵從領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)班按排，做好本崗位的平常服務(wù)，保證自己服務(wù)工作的質(zhì)量。3、下班清點(diǎn)布草將臟布草送到指定地址，統(tǒng)計(jì)物品耗資量,如實(shí)向領(lǐng)班報(bào)告,并在交接記錄本上寫清名稱及數(shù)量。4、對(duì)地區(qū)進(jìn)行完整打掃,接受領(lǐng)班的衛(wèi)生檢查。5、協(xié)助領(lǐng)班檢查分擔(dān)區(qū)可否有火災(zāi)隱患，拔掉所有電源開關(guān)后方可下班.前換衣區(qū)服務(wù)規(guī)范1、在大堂換衣室之間迎接客人，主動(dòng)向客人打招呼問好，雙手接過客人的鑰匙牌，引導(dǎo)客人至換衣柜前為客人開換衣柜，協(xié)助客人換衣，同時(shí)把拖鞋交給客人,請(qǐng)客人換鞋，用浴巾圍住客人。2、在客人視線內(nèi)將換衣柜鎖好，向外拉一拉檢查可否已經(jīng)鎖好，請(qǐng)客人檢查，用雙手將鑰匙牌套在客人的手段上，將客人引至浴區(qū)并通知浴區(qū)服務(wù)員迎接，回來后將客人的皮鞋送到鞋房.3、當(dāng)客人回到換衣室,服務(wù)基本如上，當(dāng)客人走開時(shí)要打開柜門讓客人檢查柜內(nèi)物品可否已所有拿走，引領(lǐng)客人至收銀臺(tái)結(jié)帳.浴區(qū)崗位職責(zé)1、開業(yè)前服務(wù)員必定打掃場(chǎng)所,準(zhǔn)備好洗浴用品待客人抵達(dá)時(shí)隨時(shí)使用。2、依照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù),達(dá)成當(dāng)班工作.3、客人洗浴后及時(shí)清理場(chǎng)所，整理好客人用過的物品和洗浴用品。4、保證高質(zhì)量的服務(wù),堅(jiān)定崗位，提高警惕，防范各種不測(cè)事項(xiàng)的發(fā)生。5、每周對(duì)桑拿的設(shè)施進(jìn)行一次保護(hù)和保養(yǎng)，沖洗沖浪浴池。浴區(qū)服務(wù)規(guī)范1、當(dāng)客人進(jìn)入浴區(qū)時(shí),服務(wù)員應(yīng)馬上主動(dòng)招呼客人,向客人介紹所有設(shè)施,引導(dǎo)至淋浴處，替客人調(diào)好水溫，將客人毛巾掛好.2、當(dāng)客人進(jìn)入桑拿房,及時(shí)遞送毛巾，冰水，并隨時(shí)注意桑拿房的溫度調(diào)治。3、如遇客人年老，身體欠佳或醉酒，應(yīng)加倍注意，在可能情況下要追蹤服務(wù)，在營(yíng)業(yè)中巡視.4、在營(yíng)業(yè)中多巡神態(tài)保證客人的安全，防范不測(cè)事項(xiàng)的發(fā)生.后換衣區(qū)崗位職責(zé)1、上班例會(huì)后做好衛(wèi)生干凈，向領(lǐng)班報(bào)告當(dāng)日所需物品數(shù)量清點(diǎn)，領(lǐng)取核對(duì)布草.2、協(xié)肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋。3、下班清點(diǎn)布草，及時(shí)將客人用過的布草送到洗衣房沖洗。后換衣區(qū)服務(wù)規(guī)范1、客人進(jìn)入后換衣區(qū)時(shí)，用浴巾為客人擦干身體,特別是后身。2、選一套合適的浴袍、浴褲為客人穿上。3、請(qǐng)客人采用化妝品。4、后換衣區(qū)布草必定一客一換。休閑廳崗位職責(zé)1、依照服務(wù)要求，熱情為客人服務(wù),高質(zhì)量的達(dá)成各項(xiàng)服務(wù)。2、依照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好休閑廳的衛(wèi)生工作.3、協(xié)助領(lǐng)班檢查場(chǎng)所的安全工作。休閑廳服務(wù)規(guī)范1、服務(wù)人員站立門口一側(cè)，每位客人進(jìn)入休閑廳時(shí),服務(wù)員主動(dòng)上前招呼客人，用好敬語(yǔ)，咨詢客人人數(shù)，引導(dǎo)客人進(jìn)入不同樣的地區(qū)椅位,幫助客人打開腳凳請(qǐng)客人坐下，替客人蓋上大浴巾，把客用拖鞋放在沙發(fā)與腳凳之間。2、取兩只棉棒交給客人,打開煙盒，問客人吸何種品牌的香煙，并為客人點(diǎn)煙，取下耳機(jī)調(diào)治好后交給客人。3、咨詢客人需要何各種類飲品,通知吧臺(tái)，在吧臺(tái)出品過程中用托盤裝好一條小方巾，并同酒水送至客人.4、每隔十五分鐘必定咨詢客人可否換飲品或增加飲料，隨時(shí)干凈臺(tái)面物品，更換煙缸。5、如遇客人招腕表示時(shí)，服務(wù)員應(yīng)馬上到客人眼前咨詢客人有何需要并及時(shí)服務(wù)。6、當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項(xiàng)目時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人稍等，馬上通知技師領(lǐng)班.7、客人需用做按摩而走開休閑廳時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理臺(tái)面，疊好浴巾，為客人保留坐位。領(lǐng)班崗位職責(zé)1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬職工。2、督查職工為客人服務(wù),組織職工現(xiàn)場(chǎng)分派，保證服務(wù)質(zhì)量。3、檢查手下職工的儀容儀表、禮儀禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)手下職工做好衛(wèi)生干凈，嚴(yán)格記錄本班職工考勤。4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審察后，領(lǐng)取保留.5、每日開好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。6、對(duì)所屬地區(qū)的設(shè)施設(shè)施經(jīng)常檢查，保證經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)施保證優(yōu)異的狀態(tài)。主管職責(zé)一、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，做好入職的原始記錄，每日召動(dòng)工作例會(huì),講評(píng)工作，提出要求，檢查人員儀容儀表及其他工作落實(shí)情況.二、對(duì)所轄物品帳目清楚，認(rèn)識(shí)所有設(shè)施設(shè)施及平常應(yīng)用物品的耗資補(bǔ)充。三、協(xié)助經(jīng)理做好營(yíng)銷工作，設(shè)計(jì)合理的營(yíng)銷方案，對(duì)本部門能更好盈利做好基礎(chǔ)工作。四、嚴(yán)格考勤制度，獎(jiǎng)罰制度。五、劃分詳盡的個(gè)人責(zé)任地區(qū)，擬定責(zé)任地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化管理看法。六、督查指導(dǎo)領(lǐng)班工作，發(fā)揮應(yīng)有的工作能力，并做好職工的培訓(xùn)工作。,,模范模范，為本部門工作獲取更好的成績(jī)打下牢固的基礎(chǔ).經(jīng)理職責(zé)一、擬定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設(shè)施設(shè)施的詳盡帳目。二、準(zhǔn)時(shí)出席各部門經(jīng)搭理議

.落實(shí)總經(jīng)理對(duì)本部門的工作安排及決定，

報(bào)告本部門周期工作及銷售情況。三、擬定營(yíng)銷方案，上報(bào)有關(guān)部門，以保證趕忙推行。四、管理本部門服務(wù)設(shè)施，擬定責(zé)任地區(qū)

,保證工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。五、擬定培訓(xùn)方案，成立職工考勤制度，督查指導(dǎo)主管工作召開本部門周期例會(huì)獎(jiǎng)罰。

,推行合理六、激發(fā)主管工作潛力，對(duì)其工作不斷提出新的要求，培養(yǎng)基本工作能力進(jìn)經(jīng)驗(yàn),使其為本部門工作發(fā)揮最高能力。

,結(jié)合國(guó)際管理先七、明確獎(jiǎng)罰制度，嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，以笞后進(jìn)。八、帶領(lǐng)本部門所有職員，不斷增高創(chuàng)新

,努力開拓進(jìn)步

.服務(wù)流程及用語(yǔ)前更區(qū)：先生（小姐）您好！歡迎光臨！您的鑰匙牌，換衣室里面請(qǐng)，您請(qǐng)坐,您請(qǐng)換拖鞋，為您換衣,為您圍浴巾，您好皮鞋需要擦一下嗎，這是您的毛巾衣拿好，換衣柜已鎖好,請(qǐng)您檢查一下,這是您的鑰匙牌,請(qǐng)拿好，浴區(qū)里面請(qǐng)，請(qǐng)洗好?？腿藦男蓍e廳出來后：先生（小姐）您休息好了嗎，您需要沖洗一下嗎，您的鑰匙牌，您請(qǐng)坐，您請(qǐng)換衣，皮鞋為您擦好了您看能夠嗎,請(qǐng)您檢查一下?lián)Q衣柜，您請(qǐng)這邊梳理一下，大堂這邊請(qǐng)，歡迎您下次光臨。浴區(qū)：先生(小姐）您好，歡迎光臨，淋浴間這邊請(qǐng)，水溫為您調(diào)好了您看能夠嗎，有事請(qǐng)叮囑，先生（小姐）您好，桑拿房里面請(qǐng),這是您的冰巾,冰水請(qǐng)拿好，有事請(qǐng)叮囑,先生（小姐）您洗好了嗎，換衣室這邊請(qǐng)，您請(qǐng)休息好后換衣區(qū)：先生（小姐）您好，您請(qǐng)這邊擦一下腳，您請(qǐng)坐，為您擦一下后背，您請(qǐng)用干毛巾擦把臉這是我們?yōu)槟?yīng)的一次性內(nèi)褲，您請(qǐng)換浴袍，這是干凈的拖鞋，請(qǐng)您換一下，請(qǐng)您采用化

,妝品，休息室在這邊，您請(qǐng)休息好

.休閑廳:先生（小姐）您好!您幾位?這邊請(qǐng)，您看這個(gè)地址能夠嗎？請(qǐng)坐,為您蓋大浴巾,請(qǐng)問您吸煙嗎？請(qǐng)您擦把臉，耳棉和香煙放在這兒，請(qǐng)問您需要何種飲料，我們這兒有XX飼料，XX啤酒，XX茶水，XX礦泉水，麻煩看一下手牌號(hào)，您點(diǎn)的是XX,請(qǐng)問需要做按摩嗎？我們這兒有足按，頭按，請(qǐng)稍候,對(duì)不起,讓您久等了，這是您點(diǎn)的XX.休息好，有事請(qǐng)吩咐。傳單細(xì)節(jié)1、填寫好自己的姓名、職工號(hào)、時(shí)間、客號(hào)、品名、數(shù)量、價(jià)格。2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆，書寫字跡要工整、清楚、流暢。3、傳單要高效、及時(shí)、正確、不得無(wú)故延緩，影響工作效率。4、責(zé)任到人，不得隨意填寫，如有誤差造成損失由個(gè)人擔(dān)當(dāng).培訓(xùn)細(xì)則行為規(guī)范：1、儀態(tài):在服務(wù)區(qū)內(nèi)身體嚴(yán)禁東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰，駝背，聳肩，要向來保持正確的站姿。正確站立姿態(tài)：兩腳與兩肩同寬

,垂直體重均勻落在雙腳上，頭正肩平，收腹，挺胸

,雙眼平視前面，女職工雙臂體前交織

,右手呈空拳，左手握右手

,男職工雙臂體后交織，

右手呈空拳，左手握右手。2、儀表(1）身體、面部、手必定干凈，倡議每日都洗浴,換洗內(nèi)衣。2）每日刷牙，飯后漱口,上班前不吃異味食品，以保持口腔干凈。3)頭發(fā)要常洗，常理發(fā)，上班梳頭，不得有頭屑。4)女職工上班要化淡妝，不得濃妝艷抹。5)不得配戴任何飾物,留長(zhǎng)指甲，女職工不得擦指甲油。3、言談：1）聲調(diào)要自然清楚,不要惺惺作態(tài)，聲調(diào)不要過高，也不要過低，省得客人聽不清楚。2）嚴(yán)禁講粗話，使用鄙視等語(yǔ)言。(3）不開過分玩笑,模擬他人語(yǔ)語(yǔ)言調(diào)。（4）說話要得體,應(yīng)用敬語(yǔ):“請(qǐng)"、“謝”不離口。(5）不得以任何借口諷刺、頂撞，挖苦客人。（6）更要注意客人姓氏，未知姓氏從前應(yīng)稱“先生"、“女士”.7)指第三者時(shí)不能夠稱“他”，要稱“那位先生”或“那位女士"。8）無(wú)論從客人手中接過任何東西都要說“感謝”。9)客人來時(shí)要問好.細(xì)微服務(wù)在服務(wù)過程中，服務(wù)員應(yīng)有較強(qiáng)的察看能力,能捕捉到客人的渺小動(dòng)作和眼神，從而為客人供應(yīng)針對(duì)性的服務(wù),把服務(wù)做到客人張口從前。行走姿態(tài):頭正、肩平，上身挺直，兩眼遠(yuǎn)視前面，用眼余光看四周，步伐輕快，雙臂自然搖動(dòng)，步伐不要過快也不要過緩。點(diǎn)煙姿勢(shì)：平常服務(wù)員為客人點(diǎn)煙時(shí)應(yīng)用右手握住打火機(jī)，左手圍繞右手,左手拇指直立,右手拇指要按火機(jī)開關(guān)，打火時(shí)應(yīng)先調(diào)治火苗的大小，點(diǎn)燃后推送到客人眼前，打著，一次最多點(diǎn)兩支，若是為第三個(gè)客人點(diǎn)煙時(shí)，應(yīng)重新打火，注意點(diǎn)煙時(shí)不要離客人太近，省得火苗燒傷客人

.更換煙缸：當(dāng)服務(wù)員把干凈的煙缸用托盤遞到客人眼前時(shí)，身體微鞠躬,說：“對(duì)不起，打擾您，為您更換煙抽"后，采用跪式服務(wù),右手食指在上，大拇指，中指在煙缸兩側(cè)把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上，將兩支煙缸同時(shí)移到托盤內(nèi),上身微側(cè)，將干凈的煙缸放在臺(tái)面上，爾后將托盤拿起退后一步，點(diǎn)頭表示，轉(zhuǎn)身走開，平常煙缸里的煙頭不得高出三個(gè)。關(guān)于桑拿日用品的管理規(guī)定1、各服務(wù)地區(qū)開業(yè)前依照營(yíng)業(yè)裝備申請(qǐng)領(lǐng)用物品,分別登記入帳，低值易耗品，固定物品分別由各地區(qū)人員簽字管理。2、夜班每日下班前清點(diǎn)物品，低值易耗品用量，數(shù)量在交接記錄本上寫清數(shù)量，白班統(tǒng)計(jì)兩項(xiàng)數(shù)量總和與原始記錄相吻合。3、每日點(diǎn)清布草用量的正確數(shù)量，分別堆放在指定地址，在布草記錄本上把布草規(guī)格記錄清楚。4、白班上班前依照夜班記錄內(nèi)容分別填寫領(lǐng)用單，

由主管檢查申請(qǐng)，核試驗(yàn)對(duì)簽字，認(rèn)可，方由各地區(qū)領(lǐng)班領(lǐng)用。5、白班上班依照夜班記錄與洗衣房職工按面目一布草分類，清點(diǎn)核試驗(yàn)對(duì)總數(shù)與送出吻合，雙方負(fù)責(zé)人在交接記錄本上簽字,如有欠數(shù)，應(yīng)由欠物部門開單備案。6、洗浴、沖洗用品，由洗衣房一致管理,依照營(yíng)業(yè)所用數(shù)量、種類、規(guī)格、儲(chǔ)備三大營(yíng)業(yè)量如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題不吻合營(yíng)業(yè)用的品牌，嚴(yán)禁使用.對(duì)名貴物品應(yīng)以空瓶換同牌號(hào)的實(shí)物，空瓶一致辦理。

,7、對(duì)固定的物品，每日上班后地區(qū)數(shù)量應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班主管或經(jīng)理，在營(yíng)業(yè)中夜班負(fù)責(zé)，如有損壞依照情況酌情辦理.屬自然或客人使用不當(dāng)造成的應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，填寫損失單,注明原因并簽字交經(jīng)理以備案8、對(duì)小電器負(fù)責(zé)到崗位負(fù)責(zé)人，須每日檢查質(zhì)量、性能,保證營(yíng)業(yè)正常使用，發(fā)現(xiàn)電器損失，依照使用限時(shí)填寫情況報(bào)告單，交財(cái)務(wù)折價(jià)。9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量并報(bào)經(jīng)理以備案,負(fù)責(zé)人簽字.、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所所有客用物品、衛(wèi)生設(shè)施、美容美發(fā)設(shè)施、沙發(fā)等僅供客人使用，職工一律不得使用.酒水服務(wù)細(xì)則半跪式服務(wù)：（休閑廳）走到客人眼前時(shí)，右手放到背后，上身傾斜成10度雙眼目視客人，送酒水時(shí)要說：“對(duì)不起，讓您久等了，為您送酒水”，左腿向左前面邁半步整個(gè)身體成半跪式，上身要挺胸仰頭，面帶微笑，雙眼平視客人，左手將托盤自然放在胸前，左小腿與地面成90度角，右膝跪于地面，右腳跟與臀部相貼。送酒服務(wù):拿飲料時(shí)用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部；咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住杯把。拿穩(wěn)后放在茶幾上，用食指，中指頂住底部，輕輕推到客人眼前,服務(wù)姿態(tài)不變，雙眼目視客人,右手背后，上身微傾說：“您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)叮囑”站起右腳，退后一步，轉(zhuǎn)身走開.聽裝酒水的開啟：開瓶時(shí),要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟，如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上，注意經(jīng)過搖擺的罐裝飲品，不易馬上開啟。斟酒服務(wù)：右手三指環(huán)握瓶身，酒的商標(biāo)朝外，杯口與瓶口不要相接觸，慢慢的斟入杯中旋轉(zhuǎn)

90度,收到胸前,讓最后一滴酒流入瓶?jī)?nèi)把酒放到客人身前說：“您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)叮囑。

"職工守則1、嚴(yán)禁脫崗、串崗、無(wú)故曠工，有事請(qǐng)假贊同后方