食品公司員工培訓(xùn)手冊

福州超雅食品有限公司

員工培訓(xùn)手冊超雅企劃部提供2009年12月23日1第一頁，共二十六頁。目錄第一章公司簡介

◆企業(yè)介紹

◆組織架構(gòu)

◆超雅大事記第二章員工制度

◆聘用制度

◆考勤制度

◆人力資源部培訓(xùn)制度安排◆員工培訓(xùn)第三章各部門技能培訓(xùn)大綱及流程2第二頁，共二十六頁。第一章公司簡介一、企業(yè)介紹

福州超雅食品有限公司創(chuàng)立于2001年，為海峽兩岸知名的中西式糕點(diǎn)生產(chǎn)銷售連鎖企業(yè)。成立以來，本著”以精致純心，用圓滿入味“經(jīng)營理念，秉持”質(zhì)量原汁原味，工序精雕細(xì)琢，服務(wù)超越顧客期望“的企業(yè)目標(biāo)，推動精致品味的烘焙文化。

超雅特聘來自臺灣，技藝超群的資深西點(diǎn)大師，嚴(yán)選最上等原料；更以卓越工法精心制成1800多種口感與眾不同，造型別致的中西式糕點(diǎn)。超雅更率先引起國外先進(jìn)生產(chǎn)管理體系認(rèn)證，為社會大眾的健康與美食享受。提供更安心，優(yōu)質(zhì)的承諾保障。

從臺灣出發(fā)，立足福州，放眼世界。超雅不僅連續(xù)多年獲得福州消費(fèi)者評選”狀元餅“的極致肯定，在國內(nèi)上市的通路產(chǎn)品南棗核桃糕、牛軋?zhí)恰⑺中奶歉谂_灣及東南亞暢銷歡迎。每一次品嘗，超雅都致力帶給消費(fèi)者最獨(dú)特的風(fēng)味口感，感受超雅美食文化豐富蘊(yùn)涵的精致圓滿。3第三頁，共二十六頁。二、組織架構(gòu)董事長總經(jīng)理大客戶部營業(yè)部副總企劃部企劃總監(jiān)IT部財(cái)務(wù)部廠部技術(shù)總監(jiān)渠道部總經(jīng)辦采購部行政部副總調(diào)度中心副總?cè)肆Y源部4第四頁，共二十六頁。三、超雅大事記1986年超雅食品公司于臺灣成立。2001年進(jìn)入大陸市場，在福州成立第一家乳酪蛋糕專賣店。2002年推出失傳六十年的宮廷御膳“百年皇家年糕”，揚(yáng)名海內(nèi)外。2003年擴(kuò)大營業(yè)規(guī)模，開展連鎖體系。2004年設(shè)立5000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房和現(xiàn)代化辦公大樓。2005年迅速拓展連鎖店，全面推廣品牌知名度，成為省政府誠信辦首屆會員單位，并榮獲該年度福州首屆“我最喜歡的十佳月餅”評選活動“狀元餅”稱號。2006年再度榮登“狀元餅”稱號，并通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)全面導(dǎo)入CI系統(tǒng)。2007年福州第三屆“我最喜歡的十佳月餅”評選活動，再次蟬聯(lián)“狀元餅”稱號。2008年全面導(dǎo)入門店P(guān)OS信息化系統(tǒng)，并四度榮獲“我最喜歡的十佳月餅”評選活動“狀元餅”稱號。5第五頁，共二十六頁。第二章員工制度一、聘用制度●招聘原則及途徑為了保障公司人力資源的有效供給，聘用堅(jiān)持“公開”、“平等”、“競爭”、“擇優(yōu)”、“因事設(shè)崗，以崗擇人”的原則，最大化的滿足公司各部門的工作需求，通過對應(yīng)聘者的綜合素質(zhì)、知識技能、工作經(jīng)歷、個(gè)性舉止等綜合評定，擇優(yōu)錄用。招聘采用以下途徑：1、公司內(nèi)部調(diào)配。2、對外廣告招聘。3、員工介紹、推薦。4、人才中介、網(wǎng)上信息?！裾衅干暾埣懊嬖嚦绦?、由部門根據(jù)工作需求填寫《人員需求計(jì)劃表》，提出用人申請。2、由主管上級簽署意見后遞交人力資源部，人力資源部根據(jù)崗位設(shè)置及需求擬定招聘計(jì)劃并實(shí)施。3、重要崗位及經(jīng)理級以上崗位招聘須經(jīng)總經(jīng)理審定，由人力資源部負(fù)責(zé)招聘計(jì)劃的實(shí)施。4、人力資源部初步審核應(yīng)聘人員所提供的證書、證件及資料等，按照所需崗位的要求進(jìn)行初步篩選后，向用人部門推薦進(jìn)行初步面試并反饋意見。5、初試后，由人力資源部協(xié)調(diào)組織用人部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行招聘復(fù)試并簽署意見。對必要的應(yīng)聘崗位進(jìn)行基礎(chǔ)知識、專業(yè)技能、性格心理等方面的測試。6、復(fù)試合格者，由人力資源部負(fù)責(zé)談判薪資待遇，提交總經(jīng)理審核確定后生效。6第六頁，共二十六頁?！皲浻脠?bào)到手續(xù)1、新員工接到錄用報(bào)到通知后，應(yīng)在指定日期到人力資源部報(bào)到。2、辦理入職登記，提供健康證明，填寫《員工履歷表》，簽訂《試用期勞動合同》，領(lǐng)取考勤卡，辦公用品及有關(guān)資料等。3、特殊崗位人員，需辦理擔(dān)保手續(xù)。4、接受入職培訓(xùn)學(xué)習(xí)，內(nèi)容為：公司概況、《員工行為規(guī)范》、《考勤制度》、《試用與轉(zhuǎn)正》、《辭職與解聘》、《獎(jiǎng)勵(lì)與處罰》等。5、入職引導(dǎo)，幫助新員工了解工作環(huán)境，介紹崗位工作要求及所在部門職能、人員情況等，并引見介紹部門負(fù)責(zé)人。6、公司保留審查個(gè)人所提供資料真實(shí)性的權(quán)利。●試用與轉(zhuǎn)正1、試用期為三個(gè)月。在此期間，公司根據(jù)新員工的工作表現(xiàn)，確定是否縮短或延長試用期，試用期最長期限不超過六個(gè)月。2、試用期內(nèi)，如果員工個(gè)人感到公司的實(shí)際情況、發(fā)展機(jī)會與預(yù)期有較大差別或因其它原因而決定離開，可提出辭職，并按規(guī)定辦理離職手續(xù)；相應(yīng)的如果個(gè)人無法達(dá)到崗位要求，公司將會終止試用。3、試用期滿前10天，人力資源部將向試用部門下發(fā)《試用期員工轉(zhuǎn)正評估表》，個(gè)人需遞交《轉(zhuǎn)正申請》，由試用員工的部門及上級主管負(fù)責(zé)人進(jìn)行評估后報(bào)人力資源部。普通員工報(bào)人力資源部審批，經(jīng)理級以上員工報(bào)人力資源部審核，由總經(jīng)理審批確定。7第七頁，共二十六頁?！褶o職與解聘1、

員工辭職應(yīng)書面申請，填寫《離職申請》并按程序進(jìn)行審批。（試用期員工提前一周，正式員工提前三十天）2、有下列情況暫緩批準(zhǔn)辭職：（1）需要親自處理或尚未處理完成本職工作者；（2）在工作中犯有嚴(yán)重過失或經(jīng)濟(jì)犯罪尚未處理者；（3）工作中存在問題正在調(diào)查而未查清者；（4）公司部門負(fù)責(zé)人或重要崗位人員離職時(shí)，需接受公司安排的離職審計(jì)的。3、辭職批準(zhǔn)后，應(yīng)按《離職清單》辦理移交手續(xù)，歸還有關(guān)文件、資料、辦公用品、工服等，公司財(cái)物如有損壞或丟失，應(yīng)予賠償。4、辦理移交手續(xù)后，離職員工持人力資源部總監(jiān)簽署后的《離職清單》（經(jīng)理級以上及重要崗位員工須經(jīng)總經(jīng)理簽署）到財(cái)務(wù)部結(jié)算工資。5、如有以下情況的，公司將提前三十天書面通知解聘，或即時(shí)辭退并發(fā)一個(gè)月薪資作為代通知金：（1）

因經(jīng)營需要，進(jìn)行機(jī)構(gòu)設(shè)置及業(yè)務(wù)調(diào)整者；（2）

工作期滿一年的員工，由于患病或非因公負(fù)傷等原因，累計(jì)醫(yī)療達(dá)兩個(gè)月仍不能堅(jiān)持正常工作者。8第八頁，共二十六頁。6、公司有權(quán)對下列情況之一者即時(shí)辭退，無需事先通知，無需提供任何補(bǔ)償：（1）

在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；（2）

經(jīng)考核不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位仍不勝任工作的；（3）

嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或公司規(guī)章制度的；（4）

連續(xù)礦工三天或全年累計(jì)曠工五天者；（5）

嚴(yán)重失職、營私舞弊，給公司造成重大損害的；（6）

不履行本職工作義務(wù)，屢次違反公司有關(guān)規(guī)定，經(jīng)批評教育仍無改進(jìn)者；（7）

泄露公司商業(yè)秘密或其他機(jī)密事項(xiàng)，給公司造成重大經(jīng)濟(jì)損失或影響者；（8）

打架斗毆或撥弄是非，嚴(yán)重影響團(tuán)結(jié)者；（9）

貪污公款，損公肥私或收受回扣不上繳者；（10）被依法追究刑事責(zé)任的。7、解聘程序（1）公司經(jīng)理級以上負(fù)責(zé)人均有提出解聘員工建議的權(quán)利，擬解聘員工應(yīng)事先與人力資源部溝通協(xié)商。根據(jù)公司制度，由人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理；（2）自解聘之日起，公司與解聘者的《勞動合同》及勞動關(guān)系解除。9第九頁，共二十六頁。二、考勤制度●工作時(shí)間公司實(shí)行每周五天半工作制，周六下午、周日為休息日，工作時(shí)間為：上午8：00~12：00；下午14：00~17：30。●法定節(jié)假日春節(jié)、五一勞動節(jié)、國慶節(jié)各三天，元旦一天?！叭恕眿D女節(jié)女員工半天?！窨记诠芾?、

發(fā)薪日期：公司按實(shí)際工作日支付薪資，每月的25日支付上月1日至31日的薪資。2、

員工上下班實(shí)行刷卡考勤，他人不得代刷卡。因公外出未能按時(shí)刷卡者，最遲應(yīng)在第二日由部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可；出差回來的員工應(yīng)及時(shí)向主管部門報(bào)告離開和返回時(shí)間。3、

員工出勤以考勤卡及請假資料記錄為依據(jù)。4、

員工應(yīng)遵守考勤制度，嚴(yán)禁遲到、早退、脫崗和無故缺勤、曠工。5、遲到、早退、脫崗及曠工的處罰●請假程序員工因故不能按時(shí)上班應(yīng)提前辦理請假手續(xù)。1、員工填寫《請假單》經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假；2、若因緊急意外情況，不能事先履行請假手續(xù)的，應(yīng)在當(dāng)天電話告知主管經(jīng)理，事后及時(shí)補(bǔ)辦請假手續(xù)；3、請假未得到批準(zhǔn)，不得擅自離崗。（詳見公司人事制度）

10第十頁，共二十六頁。三、人力資源部培訓(xùn)制度安排1、人力資源部分月度、季度、年度進(jìn)行各部門培訓(xùn)需求調(diào)查，各部門主管根據(jù)本部門員工的培訓(xùn)需求，擬訂培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)大綱和培訓(xùn)內(nèi)容，提前報(bào)人力資源部備案。2、人力資源部根據(jù)各部門員工的實(shí)際培訓(xùn)需求，進(jìn)行分析匯總后報(bào)公司總經(jīng)理批示。3、協(xié)助配合各部門根據(jù)受訓(xùn)者類型，建立培訓(xùn)目標(biāo)，選擇有針對性的培訓(xùn)方式，如：可采用崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、脫產(chǎn)培訓(xùn)等。4、各部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃及員工的工作情況安排并通知員工參加培訓(xùn)，并把培訓(xùn)名單上報(bào)人力資源部。5、人力資源部主要負(fù)責(zé)”企劃文化、規(guī)章制度、基本辦公禮儀、心態(tài)引導(dǎo)”等公共課程的培訓(xùn)，各部門工作流程及崗位技能培訓(xùn)由部門自行組織并報(bào)備人力資源部。培訓(xùn)過程中進(jìn)行調(diào)查、分析，并得出培訓(xùn)效果評價(jià)，以利于培訓(xùn)計(jì)劃的改善。6、培訓(xùn)結(jié)束后，人力資源部將安排考評。效果考評的形式采用書面問卷和口頭問答想結(jié)合以及崗位抽查方式（崗位抽查指人力資源部就所培訓(xùn)的課程內(nèi)容是否被學(xué)員運(yùn)用到實(shí)際工作中進(jìn)行隨機(jī)考核）。7、進(jìn)行培訓(xùn)效果評估，對每次培訓(xùn)效果進(jìn)行跟蹤調(diào)查，分析培訓(xùn)管理方法是否適用，并不斷完善培訓(xùn)制度和培訓(xùn)工作作業(yè)程序。8、人力資源部建立員工培訓(xùn)檔案，包括員工所接受的培訓(xùn)課程，考評成績等。此培訓(xùn)考評結(jié)果將作為評選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)之一。

具體流程（見下圖）11第十一頁，共二十六頁。用人部門人力資源部培訓(xùn)需求調(diào)查培訓(xùn)需求分析入職培訓(xùn)在職培訓(xùn)選擇培訓(xùn)方式選擇培訓(xùn)課程選擇培訓(xùn)時(shí)間選擇培訓(xùn)地點(diǎn)制定培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施培訓(xùn)培訓(xùn)效果評估企業(yè)文化規(guī)章制度辦公禮儀心態(tài)引導(dǎo)存檔工作環(huán)境工作流程崗位技能……人力資源部培訓(xùn)各部門負(fù)責(zé)崗位技能培訓(xùn)12第十二頁，共二十六頁。四、員工培訓(xùn)（一）培訓(xùn)程度1、崗前培訓(xùn)新入職員工，由人力資源部統(tǒng)一安排時(shí)間進(jìn)行崗前培訓(xùn)，其主要內(nèi)容為：企劃文化、規(guī)章制度、基本辦公禮儀、心態(tài)引導(dǎo)等公共課程。讓新員工能初步了解公司的狀況。2、在職培訓(xùn)崗前培訓(xùn)后，員工正式上崗。在所應(yīng)聘的部門中，由各部門自行安排專業(yè)技能的培訓(xùn)課程，以加強(qiáng)部門員工的專業(yè)能力，提高工作效率。（二）培訓(xùn)方法1、由各部門主管制定相關(guān)課程進(jìn)行培訓(xùn)。2、由各部門提出需求，行政部外請專業(yè)教師進(jìn)行培訓(xùn)。3、選送優(yōu)秀員工到有關(guān)機(jī)構(gòu)或?qū)W校進(jìn)行培訓(xùn)。（三）培訓(xùn)時(shí)間1、崗前培訓(xùn)：新員工入職一周內(nèi)2、在職培訓(xùn)：各部門自行安排時(shí)間3、外聘教師培訓(xùn)及選送培訓(xùn)，時(shí)間由行政部決定，并提前一周通知所需培訓(xùn)的部門及員工。（四）培訓(xùn)地點(diǎn)1、公司會議室2、各部門辦公室3、選送培訓(xùn)點(diǎn)13第十三頁，共二十六頁。第三章各部門技能培訓(xùn)大綱營業(yè)部：1、儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)2、服務(wù)禮儀培訓(xùn)3、產(chǎn)品知識培訓(xùn)4、陳列標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)5、基礎(chǔ)收銀操作流程培訓(xùn)2、培訓(xùn)考核安排①每月15號左右定期組織一次新進(jìn)員工基礎(chǔ)知識與基礎(chǔ)操作流程培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為已在門店學(xué)習(xí)15天左右的新進(jìn)員工。②每月20號左右將對已上過培訓(xùn)課的新進(jìn)員工進(jìn)行理論知識考試。③每月25號左右將已上過培訓(xùn)課的新進(jìn)員工進(jìn)行門店現(xiàn)場考核。考核內(nèi)容為：儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識、陳列標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)收銀操作流程五部分。1、基礎(chǔ)培訓(xùn)知識建議營業(yè)部設(shè)立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《服務(wù)禮儀》、《生動化技能》、《pos機(jī)操作》、《考核制度》、《客戶投訴處理》、《客戶風(fēng)格分析與溝通技巧》、《門店銷售技巧》……14第十四頁，共二十六頁。采購部1、認(rèn)識物料2、認(rèn)識公司、人事3、熟悉倉庫4、采購流程5、三個(gè)月試用期建議采購部設(shè)立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《采購技巧》、《采購談判》、《采購成本控制》、《采購管理》、《倉儲、物料與盤點(diǎn)管理》……15第十五頁，共二十六頁。企劃部：1、每周六安排專業(yè)培訓(xùn)

培訓(xùn)大綱：

●企劃部工作準(zhǔn)則

●工作要求—如何當(dāng)稱職的行銷企劃創(chuàng)意人？

●行銷廣告和概念的說明

●如何想創(chuàng)意？

●關(guān)于Globallevelbrainstorming

●（DavidOgilvy）大衛(wèi)·奧格威文案寫作原則

●關(guān)于視覺播2、定期進(jìn)行專業(yè)知識考核3、每一季度外聘專業(yè)企劃人員傳授專業(yè)技能建議企劃建立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《文案寫作技巧》、《平面設(shè)計(jì)》、《美學(xué)及文學(xué)》、《攝影技巧》、《傳播工具使用》、《媒體購買》《創(chuàng)意思考》……16第十六頁，共二十六頁。行政部1、前臺文員①公司規(guī)章制度及公司文化培訓(xùn)②接待禮儀、接待技巧培訓(xùn)③會員卡開卡流程培訓(xùn)2、行政文員①證照辦理流程培訓(xùn)②公司規(guī)章制度及公司文化培訓(xùn)③特殊季節(jié)試吃品及實(shí)物提領(lǐng)流程培訓(xùn)3、客服專員①公司規(guī)章制度及公司文化培訓(xùn)②接待禮儀、口才方面培訓(xùn)③客訴處理流程培訓(xùn)4、行政主管①公司規(guī)章制度及公司文化培訓(xùn)②門店報(bào)修流程培訓(xùn)③公司報(bào)銷流程培訓(xùn)④公司固定資產(chǎn)盤點(diǎn)流程培訓(xùn)⑤運(yùn)輸隊(duì)日常管理培訓(xùn)5、加盟專員①公司規(guī)章制度及公司文化培訓(xùn)②加盟操作流程培訓(xùn)建議行政部設(shè)立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《儀容儀表禮儀》、《客訴處理技巧》、《企業(yè)行政管理》、《辦公設(shè)備管理》、《溝通技巧》……17第十七頁，共二十六頁。總經(jīng)辦1、了解公司各部門組織架構(gòu)2、總經(jīng)辦各類表格、表單的使用3、總經(jīng)辦各類文件提報(bào)前審核、傳閱會簽，審批后如何下發(fā)、分類、歸檔等工作。4、總經(jīng)辦保管的各類證件、證照、印章如何辦理借閱、用印等流程。5、公司VIP卡的領(lǐng)用流程、開卡的審核、客戶資料保管等工作。6、公司通訊設(shè)備的分配。卡號、基本資料的保管，并將人員使用情況時(shí)時(shí)做一更新工作。7、了解對外函件的業(yè)務(wù)內(nèi)容，并落實(shí)追蹤后期工作。建議總經(jīng)辦設(shè)立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《檔案管理》、《表格制作》、《秘書工作準(zhǔn)則》……18第十八頁，共二十六頁。廠部一、新進(jìn)員工培訓(xùn)1、崗前培訓(xùn)①公司簡介、公司制度②產(chǎn)品目錄、產(chǎn)品介紹③環(huán)保意識④產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全方針目標(biāo)⑤HACCP知識⑥產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識2、基本技能培訓(xùn)①生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書②工藝過程及工藝要求③設(shè)備性能及操作步驟④學(xué)習(xí)洗手消毒、更衣?lián)Q鞋等基本衛(wèi)生常識⑤GMP操作規(guī)范、SSOP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序⑥在崗人員每年必須進(jìn)行一次崗位技能培訓(xùn)和考核二、特殊工種人員培訓(xùn)1、培訓(xùn)師：由所在崗位技術(shù)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)培訓(xùn)2、培訓(xùn)對象：特殊工序、關(guān)鍵工序人員3、持證上崗：電工、氣焊工、電梯工、檢驗(yàn)員、駕駛員等。4、培訓(xùn)周期：每年必須進(jìn)行一次HACCP體系培訓(xùn)和關(guān)鍵工序操作規(guī)程的培訓(xùn)。19第十九頁，共二十六頁。財(cái)務(wù)部1、公司財(cái)務(wù)狀況2、財(cái)務(wù)結(jié)算制度3、財(cái)務(wù)相關(guān)法規(guī)4、月、季、年度營業(yè)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃的制作5、對外經(jīng)濟(jì)合同簽訂應(yīng)注意事項(xiàng)1、基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容2、定期組織專業(yè)知識考核建議財(cái)務(wù)部設(shè)立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《財(cái)務(wù)人員工作準(zhǔn)則》、《財(cái)務(wù)結(jié)算方式》、《財(cái)務(wù)法規(guī)》、《財(cái)務(wù)報(bào)表及預(yù)算規(guī)劃》……20第二十頁，共二十六頁。1、企業(yè)文化、主營業(yè)務(wù)、公司組織結(jié)構(gòu)2、渠道部的產(chǎn)生3、渠道部涉及的銷售范圍a、全國市場招商、推廣公司新研發(fā)的保質(zhì)較長于專賣店的適合現(xiàn)代通路營銷的系列產(chǎn)品。b、產(chǎn)品系列化說明、規(guī)格、價(jià)格c、分銷形式：KA、大型連鎖超市、流通、代工。4、渠道部日常工作制度5、渠道部銷售工作考核1、部門基礎(chǔ)知識培訓(xùn)渠道部：2、專業(yè)技能培訓(xùn)：業(yè)務(wù)員銷售技巧

渠道拓展方法3、定期邀請外聘專家授課建議渠道部設(shè)立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《招商技巧》、《客戶管理》、《銷售技巧》、渠道管理》、《生動化技巧》、《KA管理》、《賬款制度》……21第二十一頁，共二十六頁。調(diào)度中心1、了解公司生產(chǎn)的產(chǎn)品（分類、單價(jià)、形狀、口味及生產(chǎn)實(shí)踐等。）2、熟悉工廠生產(chǎn)車間的結(jié)構(gòu)和分類4、各門店的地理位置及周邊環(huán)境3、POS機(jī)的操作建議調(diào)度中心設(shè)立培訓(xùn)課程：《公司制度》、《POS機(jī)的操作》……22第二十二頁，共二十六頁。大客戶部1、業(yè)務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì)1、

要有良好的思想道德素質(zhì)

做業(yè)務(wù)員要經(jīng)常挾很多的貨款，有的是現(xiàn)金或是匯票，如思想不端正，則會給公司帶來不必要的損失。

2、

要有扎實(shí)的市場營銷知識

業(yè)務(wù)人員不僅僅是要作好自己的業(yè)務(wù)，而是要站到一定的高度去考慮自己的這塊市場如何去良性的運(yùn)作，銷售的速度才會最快、成本才會最低。這也為自己將來升為業(yè)務(wù)經(jīng)理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、

要有吃苦耐勞的精神

作為一名業(yè)務(wù)員，只有吃別人不能吃的苦，才能賺別人不能賺的錢，每天走訪2個(gè)客戶和5個(gè)客戶效果是截然不同的。

4、

要有良好的口才

要說服客戶購買自己的產(chǎn)品，除了憑有競爭力的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格外，怎樣讓自己的語言既有藝術(shù)性又有邏輯性是非常重要的。

5、

有良好的心理承受能力

6、

有堅(jiān)定的自信心，永遠(yuǎn)不言敗。

7、

要有創(chuàng)新精神，作好一名合格的業(yè)務(wù)人員一定要打開自己的思路，利用自己獨(dú)特的方法去開辟一片市場。

8、

要極度熱愛自己的產(chǎn)品，對產(chǎn)品不熱愛的業(yè)務(wù)人員永遠(yuǎn)做不好業(yè)務(wù)；

9、

要懂得自己的產(chǎn)品，這一點(diǎn)相當(dāng)重要，沒有客戶愿意和不懂產(chǎn)品的業(yè)務(wù)人員打交道，因?yàn)槟愀緹o法說服客戶購買你的產(chǎn)品。

23第二十三頁，共二十六頁。（接上頁）大客戶部2、公司業(yè)務(wù)員剛接手新產(chǎn)品時(shí)應(yīng)了解的內(nèi)容1、

公司的核心業(yè)務(wù)是什么？

2、

公司的核心競爭力是什么？

3、

公司的組織核心是什么？

4、

公司的客戶是誰？

5、

公司客戶所需要的服務(wù)是什么？

6、

滿足客戶的方法是什么？

7、

公司主要的競爭對手有那些？

8、

競爭對手的服務(wù)特色是什么？

9、

我們公司的對策是什么？

10、

我們客戶的客戶是誰？他們需要的服務(wù)是什么？這些服務(wù)對你需求的影響是什么？3、銷售人員應(yīng)了解客戶所關(guān)心的是什么1、

我們的服務(wù)態(tài)度

2、

我們銷售人員的專業(yè)水平

3、

我們的產(chǎn)品質(zhì)量

4、

我們產(chǎn)品的價(jià)格

5、

我們的服務(wù)速度

6、

我們的員工形象

7、

我們的售后