2022年馬鈴薯行業(yè)市場前景分析報告

2022年馬鈴薯行業(yè)市場前景分析報告目錄CONTENTS3452行業(yè)發(fā)展環(huán)境行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)競爭格局及趨勢行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)1行業(yè)綜述馬鈴薯行業(yè)綜述行業(yè)定義行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)發(fā)展歷程&&&馬鈴薯行業(yè)定義馬鈴薯又名洋山芋地蛋、土豆等。屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球僅次于小麥、稻谷和玉米的第四大重要的糧食作物，與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。土豆種類繁多，按皮色可分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；在栽培上依照塊莖成熟期分為早熟、中熟和晚熟三種；按塊莖休眠期的長短又可分為無休眠期、短休眠期和長休眠期三種。產(chǎn)業(yè)鏈上游馬鈴薯種植的成本來源主要為土地費用、人工費用、種子費用、化肥費用、農(nóng)藥費用及種植相關(guān)工具設(shè)備費用等。相較于水稻、小麥和玉米，馬鈴薯效益優(yōu)勢明顯，具有較大市場競爭優(yōu)勢，這在一定程度上加速了馬鈴薯種植規(guī)模快速擴張。但近年來我國馬鈴薯生產(chǎn)成本快速上升，盈利能力面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，其中人工成本的增加成為馬鈴薯生產(chǎn)成本上漲的主要推手。據(jù)資料顯示，2019年我國馬鈴薯畝生產(chǎn)成本為14771元，同比增加14%，其中畝人工成本為596.21元，同比下降10.2%。產(chǎn)業(yè)鏈中游馬鈴薯行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價格主要受市場供求關(guān)系的影響。由于馬鈴薯企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價格波動不會對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈下游我國馬鈴薯消費方式主要以鮮食為主，占我國馬鈴薯消費量的六成以上。隨著我國人口的增長，居民生活水平的不斷提升，居民消費能力的增強，使得我國人均薯類消費量不斷提升，消費的增長推動了我國馬鈴薯行業(yè)的發(fā)展。據(jù)資料顯示，2020年我國人均薯類消費量為1千克，同比增加6.9%。馬鈴薯行業(yè)發(fā)展環(huán)境行業(yè)政策環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)政策環(huán)境9農(nóng)業(yè)部國務(wù)院國務(wù)院關(guān)于印發(fā)全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃（2016—2020年）的通知新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略部署，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，把馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，樹立健康理念，科學(xué)引導(dǎo)消費，促進穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效到2025年，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)更加穩(wěn)固，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化取得重要進展。梯次推進有條件的地區(qū)率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，脫貧地區(qū)實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)仍處于補齊短板、大有作為的重要戰(zhàn)略機遇期，必須緊緊圍繞全面建成小康社會的目標(biāo)要求，遵循農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)律，加快發(fā)展動力升級、發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、發(fā)展結(jié)構(gòu)優(yōu)化，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化同步發(fā)展?！蛾P(guān)于印發(fā)“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》關(guān)于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境10行業(yè)社會環(huán)境ABCD馬鈴薯是目前全球第四重要的糧食作物，在我國也被成為洋芋、土豆等，由于其具有較強的適應(yīng)性和豐富的營養(yǎng)物質(zhì)因此在我國的種植規(guī)模不斷擴大。但是在國內(nèi)由于馬鈴薯的儲藏技術(shù)不支持大量馬鈴薯在長時間內(nèi)儲藏，因此國內(nèi)的馬鈴薯主要還是以鮮食為主，特別是種植品種雜亂導(dǎo)致馬鈴薯的質(zhì)量一直不能有效保證，在銷售方面一直以原料進行售賣。由于價格波動較大，我國馬鈴薯產(chǎn)量一直在1600-1800萬噸之間來回波動，特別是2016年馬鈴薯價格大跌導(dǎo)致產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下滑，未來農(nóng)民、企業(yè)和社會資金規(guī)劃生產(chǎn)較為謹(jǐn)慎，不會出現(xiàn)盲目過熱地擴大種植面積的現(xiàn)象，產(chǎn)量有望繼續(xù)保持穩(wěn)定水平。11&&&我國的馬鈴薯種植與消費帶有明顯的地域性特點，例如在北方主要種植的品種有“新大坪”，南方則以“巴山白”等品種為主，因為馬鈴薯本身的鮮食消費特性使得本土消費成為最主要的消費方式。在種植方面，中國馬鈴薯產(chǎn)量占糧食產(chǎn)量比重和播種面積占農(nóng)作物總面積比重常年維持在3%左右，馬鈴薯播種面積占糧食作物播種面積比例在4%~5%浮動，馬鈴薯在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種植當(dāng)中的地位較為穩(wěn)定。按照地區(qū)劃分，我國馬鈴薯產(chǎn)區(qū)可以分為北方一作區(qū)（主要指甘肅省、黑龍江省、河北省、山西省、陜西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和遼寧省北部）、西南混作區(qū)（包括西南5省和湖北省、湖南省西部）、南方冬作區(qū)（其他南方七?。⒅性鲄^(qū)（遼寧省、河北省、山西省、陜西省南部、湖南省和湖北省東部）。其中北方一作區(qū)和西南混作區(qū)是國內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)量最主要的地區(qū)，2019年四川省馬鈴薯產(chǎn)量達(dá)到284萬噸，約占國內(nèi)總產(chǎn)量的16%。行業(yè)社會環(huán)境傳統(tǒng)馬鈴薯行業(yè)市場門檻低、缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)與電烙鐵的結(jié)合，縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價比的服務(wù)。90后、00后等各類人群，逐步成為馬鈴薯行業(yè)的消費主力。馬鈴薯行業(yè)現(xiàn)狀分析01行業(yè)現(xiàn)狀02行業(yè)市場分析03行業(yè)驅(qū)動因素04行業(yè)痛點05行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀由于近年來我國糧食種植結(jié)構(gòu)的改革，單位面積產(chǎn)量的提升等原因，我國馬鈴薯種植面積和占全國薯類播種面積比重不斷下降。據(jù)資料顯示，2021年我國馬鈴薯種植面積為4606千公頃，同比下降1%；占薯類播種面積為68%，同比下降8個百分點。從播種面積各省份分布情況來看，2020年貴州省馬鈴薯播種面積居全國首位，達(dá)826.9千公頃，占全國總面積的17.8%；其次為四川和甘肅，播種面積分別為686千公頃和577千公頃。行業(yè)市場分析5868億營收10.5%年復(fù)合增長率21462億2020資產(chǎn)總額567.6億凈利潤馬鈴薯對保障中國糧食安全和推進脫貧攻堅向鄉(xiāng)村振興平穩(wěn)過渡具有重要作用，是許多地區(qū)重要的糧食作物、經(jīng)濟作物和飼料作物，為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展貢獻(xiàn)重要力量，已成為重要的支柱型產(chǎn)業(yè)。雖然近年來我國馬鈴薯種植面積不斷減少，但隨著馬鈴薯種植技術(shù)和機械化水平的提升，我國馬鈴薯產(chǎn)量逐年增長。據(jù)資料顯示，2021年我國馬鈴薯產(chǎn)量為1830.9萬噸，同比增長8%。2）本土馬鈴薯企業(yè)的研發(fā)技術(shù)不斷提高，逐漸發(fā)展擴大，豐富了馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)品的種類，擴大了市場規(guī)模；行業(yè)得以保持快速增長，主要因為受到以下三個因素的影響：1）馬鈴薯行業(yè)的發(fā)展需要大量科學(xué)實驗的支持，拉動產(chǎn)品的需求提升；3）相關(guān)政策的逐漸完善，使得馬鈴薯的監(jiān)管愈加完善，生產(chǎn)、消費、使用流程得到安全保障，促進了行業(yè)的發(fā)展。15行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀從馬鈴薯批發(fā)均價情況來看，2021年1-12月我國馬鈴薯價格整體處于先降后升的趨勢，2月份為2021年均價最高時期，均價為68元/公斤，7月份為均價最低時期，價格為2元/公斤。到2021年12月，我國馬鈴薯均價為37元/公斤。我國為馬鈴薯主要種植國之一，馬鈴薯以出口為主，幾乎沒有進口。從馬鈴薯出口情況來看，近年來我國馬鈴薯出口量及出口金額處于一個震蕩的趨勢，2017年出口量最高，2021年最低。一是疫情導(dǎo)致國際市場需求持續(xù)下降，二是海運費上漲及人民幣升值導(dǎo)致出口利潤被大幅壓縮。據(jù)資料顯示，2021年我國馬鈴薯出口量和出口金額均達(dá)到近年來最低水平，出口量為38.98萬噸，同比下降18%；出口金額為12億美元，同比下降26.9%。從出口量地區(qū)分布情況來看，2021年越南為我國馬鈴薯出口最多的國家，出口量為16.42萬噸，占出口總量的41%；其次為馬來西亞和泰國，出口量分別為147萬噸和12萬噸，占比分別為32%和8%。機械化程度2015年，馬鈴薯被我國確定為水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧作物，其重要性被再次發(fā)掘。馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略被正式提上日程，耕種收綜合機械化問題越來越得到重視。2019年全國馬鈴薯平均機耕率、機播率和機收率分別達(dá)到了67%、26.0%和27%。產(chǎn)區(qū)結(jié)構(gòu)目前，中國馬鈴薯產(chǎn)區(qū)基本形成三北單作區(qū)、西南混作區(qū)、中原間作區(qū)和南方冬作區(qū)等四大馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)。其中三北單作區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯主要用于種薯、鮮食和加工消費；西南混作區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯主要用于鮮食消費；中原間作區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯主要用于出口和鮮食消費；南方冬作區(qū)生產(chǎn)的馬鈴薯主要用于出口和鮮食消費。驅(qū)動因素為促進行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國逐步加大行業(yè)經(jīng)費投入、落實稅收優(yōu)惠、鼓勵科研人才發(fā)展，全面推動科研事業(yè)發(fā)展，同時帶動科研服務(wù)市場增長，廣泛運用于各個研究領(lǐng)域，未來市場空間將進一步釋放國務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對馬鈴薯行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠為行業(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢競爭，長期盈利，依托中國，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造得到廣泛認(rèn)可、深入人心的價值，通過成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場競爭力突出的全球性與區(qū)域性中國品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實現(xiàn)長期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)處于快速增長時期，由于馬鈴薯行業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強的相互依賴、相互促進關(guān)系，馬鈴薯市場在良好的供需作用機制下保持穩(wěn)定發(fā)展從應(yīng)用領(lǐng)域來看，馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)品廣泛的運用于醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、檢驗學(xué)、衛(wèi)生免疫學(xué)、食品安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)等民營領(lǐng)域目前，我國餐飲、醫(yī)藥、飼用、印染、精細(xì)化工等多行業(yè)、多領(lǐng)域?qū)︸R鈴薯的需求量較大。隨著我國馬鈴薯及其加工行業(yè)的不斷發(fā)展，屆時中國將會成為亞太地區(qū)馬鈴薯淀粉食品集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)中心，巨大的馬鈴薯淀粉需求需要大量的馬鈴薯作為原料供應(yīng)，龐大的需求將推動馬鈴薯行業(yè)持續(xù)發(fā)展。研究資源投入穩(wěn)健增長供需平衡促進市場發(fā)展商業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展需求推動行業(yè)持續(xù)發(fā)展行業(yè)痛點馬鈴薯行業(yè)屬于領(lǐng)域中發(fā)展最快的細(xì)分領(lǐng)域之一，隨著馬鈴薯的市場環(huán)境日趨成熟，行業(yè)競爭日趨激烈，行業(yè)存在一下下痛點：專用品種少，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的支撐不強脫毒種薯少，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的基礎(chǔ)不牢大型企業(yè)少，提升產(chǎn)業(yè)效益的平臺不穩(wěn)我國脫毒種薯應(yīng)用面積僅為馬鈴薯種植面積的20%左右，而發(fā)達(dá)國家在90%以上。由于種薯帶毒，馬鈴薯病害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致減產(chǎn)10%～30%，嚴(yán)重的達(dá)到70%以上。目前，馬鈴薯種薯質(zhì)量監(jiān)督體系不健全，沒有統(tǒng)一的脫毒種薯生產(chǎn)操作規(guī)程，缺乏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測手段，種薯質(zhì)量參差不齊，成為制約我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展最突出的問題。多年來我國馬鈴薯育種以鮮食食用、抗病為主，忽視了加工等專用品種的選育，導(dǎo)致馬鈴薯品種單一。國內(nèi)專用薯比例僅為5%左右，而發(fā)達(dá)國家多在70%以上。由于缺乏適合加工全粉及炸片、炸條的馬鈴薯品種，許多加工企業(yè)設(shè)備閑置，開工不足,市場需求主要靠進口解決。我國馬鈴薯加工企業(yè)雖然有4500家左右，但規(guī)模化的加工企業(yè)只有100家，大多數(shù)加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，設(shè)備陳舊，技術(shù)落后，特別是管理方式和經(jīng)營理念不適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟發(fā)展的要求，直接影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。行業(yè)發(fā)展建議提升產(chǎn)品質(zhì)量馬鈴薯行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的的服務(wù)體系，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，繼續(xù)堅持政府主導(dǎo)和市場運作相結(jié)合、整體規(guī)劃與分步實施相結(jié)合、工業(yè)優(yōu)先和協(xié)調(diào)發(fā)展相結(jié)合、經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)發(fā)展相結(jié)合的原則。針對行業(yè)發(fā)展大膽提出下列發(fā)展建議：（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范馬鈴薯行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對科研用馬鈴薯行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級，保證馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：馬鈴薯行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土馬鈴薯行業(yè)企業(yè)加強生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進口產(chǎn)品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，馬鈴薯行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。全面增值服務(wù)多元化融資渠道單一的資金提供方角色僅能為馬鈴薯行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，馬鈴薯行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨嚴(yán)重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的馬鈴薯行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強。中國本土馬鈴薯行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。馬鈴薯行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場競爭力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實時國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。馬鈴薯行業(yè)格局及發(fā)展趨勢行業(yè)競爭格局行業(yè)發(fā)展趨勢&&&競爭焦點價格優(yōu)勢創(chuàng)新能力服務(wù)水平競爭焦點從馬鈴薯的價值鏈上看，廠商在研發(fā)、制造和營銷環(huán)節(jié)方面分別有產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)研發(fā)、供應(yīng)鏈把控、渠道搭建及品牌塑造五大競爭壁壘。其中研發(fā)壁壘是家用馬鈴薯廠商的核心，決定了產(chǎn)品質(zhì)量和終端用戶的使用體驗。在此基礎(chǔ)上，廠商的資金實力和用戶規(guī)模為價值鏈的有效循環(huán)提供了支撐。由于僅有單品不足以形成聯(lián)動控制，對于馬鈴薯廠商，還要求具備由多種終端產(chǎn)品形成的生態(tài)體系。技術(shù)優(yōu)勢22行業(yè)競爭格局競爭格局1競爭格局2中國政府正大力推動社會資本進入馬鈴薯行業(yè)，對馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動，需求量呈現(xiàn)上升趨勢，馬鈴薯行業(yè)企業(yè)進軍國民經(jīng)濟大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。馬鈴薯行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈，當(dāng)前，市場上50%以上的馬鈴薯行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨（合）資、臺港澳與境內(nèi)合資、外商獨資等，純內(nèi)資本土馬鈴薯行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占馬鈴薯行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進入馬鈴薯行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國本土馬鈴薯行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運營機制的不同又可以劃分為廠商系、獨立系和銀行系三類三類馬鈴薯行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢：（1）馬鈴薯行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動，以設(shè)備、耗材的銷售利潤覆蓋融資租賃成本；（2）獨立系馬鈴薯行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系馬鈴薯行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢。醫(yī)療行業(yè)受經(jīng)濟周期影響較弱，于馬鈴薯企業(yè)而言具有“低風(fēng)險、高收益”的特點，吸引眾多新興市場參與者加入其中。目前中國馬鈴薯行業(yè)市場企業(yè)數(shù)量眾多，同質(zhì)化競爭現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，成為制約中國馬鈴薯行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國馬鈴薯行業(yè)公司數(shù)量眾多，但大多以簡單融資租賃為主要業(yè)務(wù)方式，服務(wù)模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，為中國馬鈴薯行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來以下不良影響：（1）價格戰(zhàn)引發(fā)收益率報價逐年下降：部分馬鈴薯行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)客戶資源，依靠價格戰(zhàn)取得競爭優(yōu)勢，導(dǎo)致行業(yè)毛利率下降，醫(yī)院選擇合作企業(yè)時“唯價格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過高授信加大財務(wù)風(fēng)險：馬鈴薯行業(yè)公司對各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過醫(yī)院的償還能力，為自身帶來較大財務(wù)風(fēng)險，不利于企業(yè)的長期發(fā)展。未來，馬鈴薯行業(yè)行業(yè)要想獲得突破，首先需要企業(yè)間形成差異化競爭優(yōu)勢。行業(yè)發(fā)展趨勢消費市場廣闊消費量將保持平穩(wěn)增長馬鈴薯熱量較低、營養(yǎng)全面，能夠適應(yīng)現(xiàn)代居民對主食消費的新需求，由于我國人口眾多，經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，對馬鈴薯及其加工品的需求將持續(xù)增長。近年來隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模的持續(xù)擴張，馬鈴薯的消費方式趨于多元化，馬鈴薯用于飼料、種子、加工等用途的消費逐漸上升。受馬鈴薯食物消費增加影響，馬鈴薯加工量將增加，為滿足消費需求馬鈴薯種植面積將有所上升，并帶動馬鈴薯種用消費的增加。馬鈴薯單產(chǎn)水平有望較大幅度提高由于存在諸如馬鈴薯生長環(huán)境參差不齊、種質(zhì)資源相對短缺、育種條件有限、管理水平較低等制約因素，中國馬鈴薯單產(chǎn)一直低于世界平均水平。近年來國家政策的扶持和馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的推廣為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，隨著良種培育和推廣力度的加大，適應(yīng)性強、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)品種將不斷被推廣種植，加之先進適用技術(shù)的應(yīng)用，我國馬鈴薯單產(chǎn)水平仍將有較大的提高。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，素有“地下蘋果”和“第二面包”之美譽。隨著我國經(jīng)濟飛速發(fā)展以及人民生活水平的提高，全民對馬鈴薯的營養(yǎng)、保健功能將有一個全新的認(rèn)識，對馬鈴薯的消費觀念也會隨之發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，馬鈴薯食品的社會需求量將會不斷增長，馬鈴薯市場前景廣闊。由于我國得天獨厚的自然條件和地理環(huán)境，許多高海拔或高緯度地區(qū)都具備良好的馬鈴薯生產(chǎn)條件，馬鈴薯在國內(nèi)及周邊國家有著很好的市場發(fā)展空間。今后，要切實強化科技、人才、裝備和信息支撐作用，以不斷提升我國馬鈴薯及種薯的核心競爭力。在馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略實施過程中，我國的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門（或科研院所）在種薯繁育、生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)等先端科技領(lǐng)域的研究，以及政策、市場需求和消費者意愿等方面的動態(tài)研究將進一步持續(xù)和深化。馬