飲食管理廉政風(fēng)險防控_第1頁
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飲食管理廉政風(fēng)險防控_第3頁
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文檔簡介

飲食管理廉政風(fēng)險防控（一）原材料采購管理廉政風(fēng)險識別圖▲▲▲擇有利益關(guān)系的潛在投標(biāo)人參與競標(biāo)▲▲接簽訂采購合同質(zhì)不符合要求

▲按招標(biāo)要求采購價格超出招標(biāo)范圍▲收把關(guān)不嚴(yán)符規(guī)▲▲位

執(zhí)行合同不到

定不符

（二）廚政管理廉政風(fēng)險識別圖▲

操作不規(guī)范

▲加劑管理不到位；原料半成品等保存不符合食品安全規(guī)定。

▲

未執(zhí)行價格標(biāo)準(zhǔn)

（三）核算管理廉政風(fēng)險識別圖▲▲行核算

未按規(guī)定進(jìn)▲▲執(zhí)行

未按合同

▲▲按相關(guān)規(guī)定以及合同約定付款

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