分離工程的復(fù)習(xí)思考題

分離工程的復(fù)習(xí)思考題第一章

緒論<!--[if!supportLists]-->一、

制藥工業(yè)三大制藥方法生物制藥、化學(xué)合成制藥、中藥制藥，三大藥源：上游技術(shù)下游技術(shù)二、分離基本方法及其原理

機(jī)械分離（非均相系）傳質(zhì)分離（均相體系）分離方法輸送分離（超濾、反滲透、電滲析、電泳、磁泳）擴(kuò)散分離（蒸餾、蒸發(fā)、吸收、萃取、吸附、結(jié)晶）過濾沉降（重力和離心）<!--[if!vml]-->第二章萃取緒論萃取分類

萃取物理萃取（固液萃取、液液、微波、雙水相、超臨界萃?。┗瘜W(xué)萃?。ńj(luò)合反應(yīng)、陽離子交換反應(yīng)、離子締合反應(yīng)、協(xié)同萃取、帶同萃取）<!--[if!vml]-->第二章浸取一、提取原理（浸潤、溶解、擴(kuò)散）二、影響速度的因素①.被提取物質(zhì)的理化性質(zhì)：②粉碎度：③原料干燥度：④溫度：⑤時(shí)間⑥溶液的濃度差：⑦壓力三、浸取過程的計(jì)算包括單級(jí)浸取、多級(jí)錯(cuò)流浸取、多級(jí)逆流浸取三種操作方式的浸出量、浸出率、浸出時(shí)間的計(jì)算。

四、浸取方法、工藝及設(shè)備1、浸取方法：浸漬法、煎煮法、滲漉法2、浸取工藝：單級(jí)浸出工藝、單級(jí)回流浸出工藝、單級(jí)循環(huán)浸漬浸出工藝、多級(jí)浸出工藝3、浸取設(shè)備：間歇式浸取器、連續(xù)浸取器：U型、直線型螺旋推進(jìn)器、肯尼迪式逆流浸取器、噴淋滲漉式浸、取混合式連續(xù)浸取器等。五、浸取的強(qiáng)化

電磁場(chǎng)強(qiáng)化、脈沖、流化床、電磁振動(dòng)強(qiáng)化、擠壓強(qiáng)化、超聲波、微波浸取等第三章液液萃取一、液液萃取的基本理論：相似相溶原理、通過溶解過程解釋相似相溶原理相似相溶原理：分子結(jié)構(gòu)和能量（相互作用力）相似的兩種物質(zhì)，相互溶解。二、乳化和破乳1、乳狀液的形成和性質(zhì)2、乳狀液類型存在形式的影響因素4、破乳方法：破乳的目的就是形成較大液滴或使乳狀液形式轉(zhuǎn)型。第四章

超臨界流體萃取一、萃取特點(diǎn)：二、SCF的基本性質(zhì)三、組成：溶劑、溶質(zhì)、夾帶劑、說明選擇CO2作溶劑的理由、萃取的基本原理四、超臨界狀態(tài)下CO2的溶解性能五、影響SFE的因素

影響超臨界萃取的因素主要有：萃取條件：壓力、溫度、時(shí)間、溶劑、流量等；原料的性質(zhì)：顆粒大小、水分含量、細(xì)胞破裂、組分的極性等；萃取劑的種類SFE-CO2萃取的典型工藝流程等溫變壓工藝、等壓變溫工藝（丙烷脫瀝青）、恒溫恒壓工藝（咖啡因生產(chǎn)）溶質(zhì)萃取過程第五章

反膠團(tuán)萃取和雙水相萃取第1節(jié)反膠團(tuán)萃取一、反膠團(tuán)的形成及特性1、反膠團(tuán)的形成：膠團(tuán)、反膠團(tuán)、水池2、反膠團(tuán)體系組成：表面活性劑、水相、有機(jī)相、助表面活性劑、被萃取溶質(zhì)3、反膠團(tuán)的形狀和大小二、反膠團(tuán)萃取過程及其影響因素1、蛋白質(zhì)溶入反膠團(tuán)的推動(dòng)力：靜電作用力、空間位阻效應(yīng)2、反膠團(tuán)萃取過程（三過程）3、影響反膠團(tuán)萃取的主要因素1）表面活性劑的種類、化學(xué)結(jié)構(gòu)、濃度2）水相pH值：酶活性受溶液pH的影響。主要影響因素3）水相離子強(qiáng)度和種類：影響蛋白質(zhì)的分配4）溶劑性質(zhì)的影響：極性對(duì)反膠團(tuán)的形成和大小都有影響5）助表面活性劑6）溫度三、反膠團(tuán)萃取工藝：混合/澄清槽萃取、中空纖維膜萃取、離心萃取、噴淋柱萃取第2節(jié)

雙水相萃取一、雙水相萃取法的形成：什么是雙水相萃取體系？、雙水相的形成類型和形成機(jī)理二、雙水相萃取原理：分配原理、相圖三、影響雙水相萃取平衡的因素成相高聚物濃度—界面張力、高聚物的分子量、電化學(xué)位（鹽）、PH值、溫度、疏水反應(yīng)四、雙水相萃取特點(diǎn)第八章膜過濾一、膜分離過程的分類：根據(jù)孔徑和應(yīng)用范圍可分為：微濾MF0.02~10μm、超濾UF1~20nm大分子溶質(zhì)、納濾NF1nm以上溶質(zhì)、反滲透RO0.1~1nm小分子溶質(zhì)、滲析D>0.02μm、電滲析ED同名離子、大離子、水、氣體分離GS二、分離機(jī)理1、傳遞方式被動(dòng)傳遞、促進(jìn)傳遞、主動(dòng)傳遞2、傳遞機(jī)理：篩分、優(yōu)先吸附-毛細(xì)孔流理論、溶解-擴(kuò)散理論三、膜分離特點(diǎn)四、表征膜性能的參數(shù)：水通量（滲透通量）、截留率σ五、膜的分類：根據(jù)膜結(jié)構(gòu)、來源、相態(tài)、形狀、作用機(jī)理制備方法以及用途分為見P151對(duì)稱膜：不對(duì)稱膜：非對(duì)稱膜（膜的表層與底層為同一種材料）和復(fù)合膜（表與底不同材料）六、膜材料（有機(jī)高分子和無機(jī)材料）七、膜的制備方法（相轉(zhuǎn)化法、復(fù)合膜法）：八、濃差極化現(xiàn)象：影響膜過濾速度的因素：膜參數(shù)、膜組件幾何參數(shù)、原液體系參數(shù)、操作參數(shù)九、膜過濾裝置（由膜組件構(gòu)成）：管式、板式、中空纖維式、卷式；操作方式：間歇、連續(xù)的操作特點(diǎn)十、應(yīng)用第十章

離子交換一、交換原理二、離子交換樹脂的組成具有網(wǎng)狀立體結(jié)構(gòu)，含有高分子活性基團(tuán)的高分子聚合物（不溶、穩(wěn)定）單元結(jié)構(gòu)的組成：網(wǎng)絡(luò)骨架（R）、功能活性基（-SO3，-N(CH)3-）、與活性帶相反電荷的活性離子三、分類：按樹脂骨架、按樹脂合成、按骨架的物理結(jié)構(gòu)、按活性基團(tuán)四、命名五、樹脂理化性能：外觀、粒度；交換容量；機(jī)械強(qiáng)度；膨脹度；含水量；視密度；穩(wěn)定性；滴定曲線；孔度、孔徑、比表面；影響膨脹度的因素：六、離子交換反應(yīng)動(dòng)力學(xué)（離子交換速度）、交換過程選擇性常數(shù)K的計(jì)算一個(gè)完整的交換過程有五個(gè)步驟：外擴(kuò)散、內(nèi)擴(kuò)散、交換離子交換的操作過程：離子交換、再生、清洗樹脂和最適操作條件的選擇；第十一章

色譜分離過程一、色譜分離法相組成：固定相、流動(dòng)相二、色譜分離法的分離特點(diǎn)：目前分離復(fù)雜混合物效率最高的一種分離方法。一、分離原理1、實(shí)質(zhì)：是溶質(zhì)在不互溶的固定相和流動(dòng)相之間進(jìn)行的一種連續(xù)多次的交換過程，它借助溶質(zhì)在兩相間分配能力的差別而使不同的溶質(zhì)分離。三、色譜柱及柱技術(shù)色譜柱是色譜技術(shù)的核心，其性能主要依賴于：色譜柱填充技術(shù)、柱設(shè)計(jì)和生產(chǎn)四、色譜的分類色譜分離過程基礎(chǔ)理論：保留值、分離度和柱效率模擬移動(dòng)床色譜原理、模擬移動(dòng)床色譜I～Ⅳ區(qū)分離過程分析一生物藥物

是利用生物體、生物組織或其成分，經(jīng)過加工、制造而成的一大類預(yù)防、診斷、治療制品。廣義的生物藥物包括從動(dòng)物、植物、微牛物等生物體中制取的各種天然生物活性物質(zhì)及其人工合成或半合成的天然物質(zhì)類似物。化學(xué)合成藥物

一般由化學(xué)結(jié)構(gòu)比較簡單的化工原料經(jīng)過一系列化學(xué)合成和物理處理過程制得（稱全合成），或由已知具有一定基本結(jié)構(gòu)的天然產(chǎn)物經(jīng)對(duì)化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造和物理處理過程制得（稱半合成）。中藥人們?yōu)榱送瑐魅氲奈麽t(yī)、西藥相區(qū)分，將中國傳統(tǒng)醫(yī)藥分別稱為中醫(yī)、中藥。西藥主要系指“人工合成藥”或從“天然藥物”提取得到的化合物；中藥則以天然植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥為主。中藥具有明顯的特點(diǎn)，其形、色、氣、味，寒熱、溫、涼，升、降、沉、浮是中醫(yī)幾千年來解釋中藥藥性的依據(jù)。二萃取利用原料液中組分在第三溶劑中溶解度的差異實(shí)現(xiàn)分離，是傳質(zhì)過程。液固分離（浸取/浸出）

以液態(tài)溶劑為萃取劑,而被處理的原料為固體的操作。液液分離(溶劑萃取)

以液體溶劑為萃取劑，同時(shí)被處理的原料混合物也為液體的操作。物理萃取溶質(zhì)根據(jù)相似相溶原理在兩相間達(dá)到分配平衡，萃取劑與溶質(zhì)之間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。化學(xué)萃取通過萃取劑與溶質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)（如離子交換或絡(luò)合反應(yīng)等）生成復(fù)合分子實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)向萃取相的分配。有效成分

指起主要藥效的物質(zhì)。無效成分

指本身無效甚至有害的成分。輔助成分

指本身沒有特殊療效，但能增強(qiáng)或緩和有效成分作用的物質(zhì)。組織物

指構(gòu)成藥材細(xì)胞或其它不溶性物質(zhì)。分子擴(kuò)散

在靜止條件下，完全由于溶質(zhì)分子濃度不同而進(jìn)行的擴(kuò)散。對(duì)流擴(kuò)散

擴(kuò)散過程中有流體的運(yùn)動(dòng)而加速進(jìn)行的擴(kuò)散。溶劑化（溶劑合化）

指一定數(shù)目的溶劑分子較牢固地結(jié)合在溶質(zhì)質(zhì)點(diǎn)上。帶溶劑

能和產(chǎn)物形成復(fù)合物，使產(chǎn)物更容易溶于有機(jī)溶劑相中，而該復(fù)合物在一定條件下又要容易分解的物質(zhì)。雙水相體系

指某些有機(jī)物之間或有機(jī)物與無機(jī)鹽之間在水中以適當(dāng)?shù)臐舛热芙夂笮纬苫ゲ幌嗳莸膬上嗷蚨嘞嗨囿w系。三超臨界流體當(dāng)流體的溫度和壓力分別超過其臨界溫度和臨界壓力時(shí)，則稱該狀態(tài)下的流體為超臨界流體（SCF）。夾帶劑

夾帶劑的作用主要有兩點(diǎn)：一是可大大增加被分離組分在超臨界流體中的溶解度；二是在加入與溶質(zhì)起特定作用的適宜夾帶劑時(shí)，可使該溶質(zhì)的選擇性(或分離因子)大大提高。四比表面積

單位質(zhì)量多孔顆粒所具有的表面積，單位是：m2/m3或m2/g?？紫抖?/p>

顆粒之間的孔隙體積與其表觀體積之比，通常用百分?jǐn)?shù)表示。黏度

指液體分子間在外力作用下相對(duì)摩擦的摩擦阻力的大小。表面張力

指通過液體表面上的任一單位長度，并與之相切的表面緊縮力。ζ電位

雙電子層圍繞著顆粒，并延伸到含有電解質(zhì)的分散介質(zhì)中，雙電子層與分散介質(zhì)之間的電勢(shì)差。濾餅過濾

固體粒子在過濾介質(zhì)表面積累，很短時(shí)間內(nèi)發(fā)生架橋現(xiàn)象，此時(shí)沉積的濾餅亦起過濾介質(zhì)的作用，過濾在介質(zhì)的表面進(jìn)行。深層過濾

固體粒子在過濾介質(zhì)的孔隙內(nèi)被截留，固液分離過程發(fā)生在整個(gè)過濾介質(zhì)的內(nèi)部。遷移行為

顆粒運(yùn)動(dòng)到過濾介質(zhì)內(nèi)部孔隙表面的行為。截留效率

顆粒在過濾介質(zhì)中移動(dòng)單位高度后懸浮液濃度的下降率。過濾介質(zhì)

允許非均相物系中的液體或氣體通過而固體被截留的可滲透性的材料。截留率

被截留的顆粒量占全部顆粒量的百分率。剝離性能

指借用刮刀或繩索或剝離輥等卸料裝置，使濾餅與過濾介質(zhì)分離的難易程度。再洗性能

指過濾介質(zhì)表面或內(nèi)部被固相顆粒阻塞后用不同的方法進(jìn)行清洗，過濾介質(zhì)性能恢復(fù)的程度。表面篩濾

指尺寸大于介質(zhì)孔隙的顆粒沉積在介質(zhì)表面。深層粗濾

指顆粒進(jìn)入介質(zhì)的深部，依靠深部流道尺寸小于顆粒尺寸來截留顆粒。重力沉降

在質(zhì)量力作用下，將懸浮液分離為含固量較高的底流和清凈的溢流的過程。五膜分離

膜分離過程是用天然的或合成的、具有選擇透過性的薄膜為分離介質(zhì)，當(dāng)膜兩側(cè)存在某種推動(dòng)力(如壓力差、濃度差、電位差、溫度差等)時(shí)，原料側(cè)液體或氣體混合物中的某—或某些組分選擇性地透過膜，以達(dá)到分離、分級(jí)、提純或富集的目的。納濾

通過膜的滲透作用，借助外界能量或化學(xué)位差的推動(dòng)，對(duì)兩組分或多組分混合氣體或液體進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集。超濾

通過膜的篩分作用將溶液中大于膜孔的大分子溶質(zhì)截留,使這些溶質(zhì)與溶劑及小分子組分分離的膜過程。微濾

利用微孔膜孔的篩分作用，在靜壓差推動(dòng)下，將濾液中大于膜孔徑的微粒、細(xì)菌及懸浮物質(zhì)等截留下來，達(dá)到除去濾液中微粒與澄清溶液的目的。六吸附

指流體與固體多孔物質(zhì)接觸時(shí),流體中的一種或多種組分傳遞到多孔物質(zhì)外表面和微孔內(nèi)表面并附著在這些表面的過程。（固體物質(zhì)稱為吸附劑,被吸附的物質(zhì)稱為吸附質(zhì).吸附達(dá)到平衡時(shí)，流體的本體相主體稱為吸余相，吸附劑內(nèi)的流體稱為吸附相。）物理吸附

吸附劑和吸附質(zhì)之間通過分子間力相互吸引，形成吸附現(xiàn)象。化學(xué)吸附

被吸附的分子和吸附劑表面的原子發(fā)生化學(xué)作用，在吸附質(zhì)和吸附劑之間發(fā)生了電子轉(zhuǎn)移、原子重排或化學(xué)鍵的破壞與生成現(xiàn)象。離子交換

指能夠解離的不溶性固體物質(zhì)在與溶液接觸時(shí)可與溶液中的離子發(fā)生離子交換反應(yīng)。七色譜法

以試樣組分在固定相和流動(dòng)相間的溶解、吸附、分配、離子交換或其他親和作用的差異為依據(jù)而建立起來的各種分離分析方法。分離原理：色譜分離過程的實(shí)質(zhì)是溶質(zhì)在不互溶的固定相和流動(dòng)相之間進(jìn)行的一種連續(xù)多次的交換過程,它借助溶質(zhì)在兩相間分配行為的差別而使不同的溶質(zhì)分離.不同組分在色譜過程中的分離情況首先取決于各組分在而相間的分配系數(shù)、吸附能力、親和力等是否有差異八電泳

是指帶電荷的供試品（蛋白質(zhì)、核酸等）在惰性支持介質(zhì)中（如紙、醋酸纖維素、瓊脂糖凝膠、聚丙烯酸胺凝膠等），于電場(chǎng)作用下向其對(duì)應(yīng)的電極方向按各自的速度進(jìn)行泳動(dòng)，使組分分離成狹窄區(qū)帶，用適宜的檢測(cè)方法記錄其電泳區(qū)帶圖譜或計(jì)算其百分含量的方法。電滲

在電場(chǎng)作用下液體對(duì)于固體支持物的相對(duì)移動(dòng)。

十結(jié)晶

固體物質(zhì)以晶體狀態(tài)從蒸汽、溶液或熔融物中析出的過程。