供應鏈管理課件-導論

供應鏈管理（SCM）主講人張永東南大學供應鏈管理（SCM）主講人張永1內容結構供應鏈基本分析——基本分析——不確定型與長鞭效應供應鏈管理——戰(zhàn)略層面——戰(zhàn)術層面：資源配置——運作層面：庫存、合作伙伴、信息管理、成本管理、業(yè)績評價供應鏈細分研究——消費品——國際供應鏈管理內容結構供應鏈基本分析2參考書馬士華等著：供應鏈管理，機械工業(yè)出版社，2000（美）唐納德.J.鮑爾索克斯等著、林國龍等翻譯，物流管理，機械工業(yè)出版社，1999（美）大衛(wèi).辛奇-利維等著、季建華等翻譯，供應鏈設計與管理——概念、戰(zhàn)略與案例研究，上海遠東出版社，2000MichiganStateUniversity:21stcenturylogistics:MakingSupplyChainIntegrationaReality,1999AndrewJBerger,JohnLGattorna:SupplyChainCybermastery,2001B.Fleischmannetal:AdvancesinDistributionLogistics,Springer,1998參考書3第1講供應鏈管理導論第一節(jié)供應鏈管理的產生第二節(jié)供應鏈基本概念第三節(jié)供應鏈分類第1講供應鏈管理導論第一節(jié)供應鏈管理的產生4一、21世紀的企業(yè)競爭環(huán)境第一節(jié)供應鏈管理的產生消費需求的變化個性化及時化平民化便利化資源獲取的難度，競爭加劇制造全球化與貿易自由化市場環(huán)境的變化信息社會、網絡時代的到來社會利益的壓力，如環(huán)保要求CustomerCompetitionChange3C一、21世紀的企業(yè)競爭環(huán)境第一節(jié)供應鏈管理的產生消費需求5第一節(jié)供應鏈管理的產生二、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式1.傳統(tǒng)運作管理的主要模式流水線管理簡化優(yōu)點：低成本高產量簡化管理提高質量缺點：非柔性高資本風險不關注顧客工人不滿意掩蓋成本的增加機械化并行單元泰勒標準化高產量低單位成本低水平的工作技巧高水平的管理能力第一節(jié)供應鏈管理的產生二、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式流水線優(yōu)點：缺6第一節(jié)供應鏈管理的產生市場環(huán)境：以規(guī)?；枨蠛蛥^(qū)域性的賣方市場為決策背景生產方式：少品種、大批量生產，剛性、專用流水線管理組織：多級遞階控制的組織結構，管理跨度小、層次多管理思想：集權式，以追求穩(wěn)定和控制為主競爭模式：以規(guī)模求效益信息與系統(tǒng)的特征：靜態(tài)、開環(huán)、相對封閉的剛性系統(tǒng)企業(yè)與社會的關系：以企業(yè)為中心企業(yè)與企業(yè)的關系：企業(yè)間是純粹的競爭關系2.傳統(tǒng)管理模式所具有的主要特征第一節(jié)供應鏈管理的產生市場環(huán)境：以規(guī)?；枨蠛蛥^(qū)域性的賣7第一節(jié)供應鏈管理的產生

在這種思想指導下，企業(yè)為了最大限度地掌握市場分額，必然要牢牢控制用于生產和經營的各種資源。在企業(yè)的運作模式上，采用了“高度自制”的策略，一個企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動。不僅如此，還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務也納入自己的業(yè)務范圍之內，最后形成了無所不包的超級組織。這就是人們說的：

“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”管理模式(VerticalIntegration)第一節(jié)供應鏈管理的產生在這種思想指導下，企業(yè)為8第一節(jié)供應鏈管理的產生縱向集成(VerticalIntegration)模式如果產品生產階段很多的話，企業(yè)從產品的最底層或靠近底層的階段開始直接生產；或者，當產品是由獨立的多種零部件構成時，企業(yè)從事相當大一部分零部件的直接生產。生產集成化程度涉及兩個方面的選擇構成產品的全部生產過程是都集中在企業(yè)內部，還是將其中一部分委托給其它企業(yè);本企業(yè)直接從事零部件生產占全部零部件的比重。

這決定著對制造(服務)資源的整合程度第一節(jié)供應鏈管理的產生縱向集成(VerticalInt9第一節(jié)供應鏈管理的產生增加企業(yè)投資負擔承擔喪失市場時機的風險迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務活動在每個業(yè)務領域都直接面臨眾多競爭對手增大企業(yè)的行業(yè)風險電子商務集約化對節(jié)省交易費用的潛力不能發(fā)揮出來——電子商務在中國，理想狀態(tài)下應節(jié)省76.59%的交易費用，但實際情況，中國電子商務只能節(jié)省11.61%的交易費。管理思想與組織模式的轉變

3.傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端第一節(jié)供應鏈管理的產生增加企業(yè)投資負擔管理思想與組織模式10第一節(jié)供應鏈管理的產生三、競爭因素的變化導致管理模式的轉變競爭因素的變化居民消費水平低高基于成本的競爭

基于質量的競爭

基于柔性的競爭

基于時間的競爭

基于服務的競爭基于環(huán)保的競爭

質量

品種

環(huán)保信譽

交貨期

價格

因素

競爭的方式競爭方式的變化趨勢第一節(jié)供應鏈管理的產生三、競爭因素的變化導致管理模式的轉11第一節(jié)供應鏈管理的產生競爭因素與消費水平的關系供不應求賣方市場供過應求買方市場第一次轉折第二次轉折理性需求買方市場消費水平高低信譽價格質量品種時間環(huán)保競爭因素第一節(jié)供應鏈管理的產生競爭因素與消費水平的關系供不應求供12第一節(jié)供應鏈管理的產生典型的生產方式影響因素企業(yè)競爭的方式典型的生產方式價格基于成本的競爭大量生產質量基于質量的競爭精細生產品種基于柔性的競爭集成制造時間基于時間的競爭敏捷制造信譽基于服務的競爭大量定制環(huán)?；诃h(huán)保的競爭綠色制造第一節(jié)供應鏈管理的產生典型的生產方式影響因素企業(yè)競爭的方13第一節(jié)供應鏈管理的產生觀察大量生產減少浪費精細生產全面質量管理從制造系統(tǒng)中全面減少浪費-關注用戶-授權給員-采用一些方法以達到零缺陷-全面預防維護以減少設備錯誤-減少準備時間,達到批量為1-采用準時生產和看板管理實現零庫存-流水線型的工廠結構-與供應商建立良好的關系日本的貢獻不斷改進(Kaizen)精細生產(Toyota)全面質量管理第一節(jié)供應鏈管理的產生精細生產從制造系統(tǒng)中全面減少浪費日14第一節(jié)供應鏈管理的產生從20世紀80年代中后期開始，在企業(yè)管理中形成了一種“橫向一體化”的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務外包(Outsourcing)出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過共同的市場利益和業(yè)務結成戰(zhàn)略聯盟占據競爭中的主動地位。從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉化

VerticalIntegrationHorizontalIntegration從“大而全、小而全”向“分散網絡化制造”轉化從“封閉式”向“開放式”的設計、開發(fā)與生產轉化

供應鏈管理——“橫向一體化”的代表管理模式的轉變第一節(jié)供應鏈管理的產生從20世紀80年代中后期15第一節(jié)供應鏈管理的產生四、擴展企業(yè)擴展企業(yè)的定義

擴展企業(yè)可以定義為一個概念性的組織單元或系統(tǒng)，它包括采購公司和供應商(一個或多個)，他們通過緊密合作來實現最大化的利潤分配。擴展企業(yè)的理論模型傳統(tǒng)制造模式下的擴展企業(yè)模型擴展企業(yè)的X模型第一節(jié)供應鏈管理的產生四、擴展企業(yè)16

工藝路線設計裝配設計產品和工藝設計制造MRP、MRPIIJIT、OPT生產計劃與控制CADCAM市場營銷與銷售供應商用戶第一節(jié)供應鏈管理的產生傳統(tǒng)制造模式下的擴展企業(yè)模型供應鏈管理合作設計產品模式用戶驅動的設計用戶訂單執(zhí)行與控制工藝路線設計裝配設計產品和工藝設計制造MRP、MRP17第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的X模型數據庫成品入庫計劃執(zhí)行供應商分銷商訂貨控制成本估算主生產計劃物料管理能力需求計劃能力調整任務投放產品構思設計工藝計劃NC編程制造商Internet、EDIMRPII

JIT

CADCAPP生產控制工況數據收集庫存控制生產數量、時間及成本檢查NC、CNC、DNC機床和機器人控制傳送控制裝配控制設備維修質量保證OPTTMTM入庫或送工作地到貨檢驗送貨計劃生產計劃訂貨單出庫銷售合同銷售計劃運輸售后服務第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的X模型數據庫成品入庫計劃18第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的目標縮短物料加工、信息處理、產品開發(fā)、信息基礎設施建設周期提高對產品上市時間的要求，開展基于時間的競爭采用更廣泛的產品周期的概念形成更為有效的組織和系統(tǒng)擴展企業(yè)的特征核心企業(yè)集中體現核心競爭力的商業(yè)活動，對非核心業(yè)務通過外包給外部產品供應商和服務提供商。擴展企業(yè)的核心企業(yè)與供應商和客戶建立一種長期、互相信賴的關系，把它們當作合作伙伴而不是競爭對手。為了實現供應商-客戶在商業(yè)和技術信息上的集成，擴展企業(yè)采用先進的通信技術和運輸手段支持跨組織的商業(yè)活動。第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的目標19第一節(jié)供應鏈管理的產生供應鏈管理思想的出現供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體供應鏈管理涵蓋整個物流的職能領域過程，從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等。供應鏈管理強調和依賴戰(zhàn)略管理“供應”是整個供應鏈中節(jié)點企業(yè)之間事實上共享的一個概念(任兩節(jié)點之間都是供應與需求關系)，供應戰(zhàn)略影響、決定了整個供應鏈的成本和市場占有份額。供應鏈管理最關鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術方法等資源簡單的連接。供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系去達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定的市場目標。五、供應鏈管理模式的產生與發(fā)展第一節(jié)供應鏈管理的產生供應鏈管理思想的出現五、供應鏈管理20供應鏈快速反應供應具有柔性顧客化定制生產與最終需求同步生產控制供應鏈流程合作伙伴間的能力是集成的全面應用電子商務并行的產品開發(fā)企業(yè)運作管理模式的變革——供應鏈管理產生20世紀80年代20世紀90年代2000年制造資源計劃(MRPII)推動式系統(tǒng)根據需求訂購物料減少安全庫存和周轉庫存依賴于相關訂貨計劃和可靠的預測通過變動對供應商需求實現柔性精細生產和精細供應消除浪費庫存,在制品占用最小成本在供應鏈上透明多技能員工減少工件排隊調整轉換時間很短多品種小批量生產每一個階段連續(xù)改進準時生產制(JIT)拉動式系統(tǒng)來自最終用戶的固定需求量生產能力與需求匹配固定的生產協(xié)作單位柔性的制造系統(tǒng)經濟生產批量很小供應商提前期很短第一節(jié)供應鏈管理的產生供應鏈企業(yè)運作管理模式的變革——供應鏈管理產生20世紀80年21供應鏈管理思想產生的必然性

市場需求與競爭環(huán)境變化企業(yè)機會成本增加實行業(yè)務外包企業(yè)間交易成本增加企業(yè)間合作與聯盟供應鏈組織與管理供應鏈組織的產生原理第一節(jié)供應鏈管理的產生巨大壓力無限動力供應鏈管理思想產生的必然性市場需求與競爭環(huán)境變化企業(yè)機會成22第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈(SupplyChain)是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。*注：國內有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”，國外也有人使用Supply/DemandChain一、供應鏈的概念第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈(SupplyChain)是23供應鏈結構示意圖供應商制造商倉儲和配送中心客戶第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈結構示意圖第二節(jié)供應鏈基本概念24第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈示例(IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計劃企業(yè)計劃生產計劃MRP集中采購生產計劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調查與分析預測供應商信息庫存在制品第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈示例(IBM歐洲公司)制造制造25第二節(jié)供應鏈基本概念二、供應鏈的結構模型供應鏈系統(tǒng)的分層結構第二節(jié)供應鏈基本概念二、供應鏈的結構模型供應鏈系統(tǒng)的分層26第二節(jié)供應鏈基本概念案例：HP打印機供應鏈HP公司成立于1939年，1988年打印機進入市場，銷售部門分布在110個國家，總產品超過22000類；Deskjet打印機是HP的主要產品之一，過去由位于5個不同地點的分支機構負責該打印機的生產、裝配和運輸，生產周期為6個月；為保證顧客訂單98%的即時滿足率，各成品配送中心要保持7周的庫存量；采用訂貨型(Make-to-Order)生產組織方式，制造中心采用JIT方式，目標是滿足分銷中心的安全庫存；其它不確定性因素，如供應商的交貨質量、內部業(yè)務流程等。第二節(jié)供應鏈基本概念案例：HP打印機供應鏈27第二節(jié)供應鏈基本概念總機裝配(通用打印機)（FAT）集成電路制造印刷電路板組裝與測試（PCAT）消費者消費者

分銷中心(亞洲代理商)亞洲經銷商歐洲經銷商消費者美洲經銷商

分銷中心(歐洲代理商)供應商打印機箱制造供應商供應商案例：HP打印機供應鏈在溫哥華完成效果：服務水平為98%，各成品配送中心保持5周的庫存量，節(jié)省3000萬美元第二節(jié)供應鏈基本概念28第二節(jié)供應鏈基本概念三、供應鏈的類型按功能特征分類：功能、驅動力、推拉式按產品特征分類：消費品、生產品按結構特征分類按地域特征分類：單一地區(qū)、跨地區(qū)、跨國家第二節(jié)供應鏈基本概念三、供應鏈的類型29有效性供應鏈EfficientSupplyChain以實現供應鏈的物理功能為目標；市場需求、產品和相關技術具有相對穩(wěn)定性；企業(yè)關注于獲得規(guī)模經濟效益，降低成本。反應性供應鏈ResponsiveSupplyChain以實現供應鏈的市場功能為主要目標；市場需求或價格不確定、技術發(fā)展快、生命周期短；企業(yè)要保持較高的市場應變能力，柔性生產，以保產品不過時或失效。有效性供應鏈EfficientSupplyChain30第二節(jié)供應鏈基本概念內容有效性供應鏈反應性供應鏈產品特征產品技術和市場需求相對平穩(wěn)產品技術和市場需求變化很大基本目標以最低的成本供應可預測的需求對不可預測的需求做出快速反應,使缺貨、降價、庫存盡可能低產品設計績效最大化而成本最小化模塊化設計，盡可能延遲產品差異提前期不增加成本的前提下縮短提前期大量投資縮短提前期制造策略保持較高設備利用率配置緩沖庫存，柔性制造庫存策略合理的最小庫存規(guī)劃零部件和成品的緩沖庫存供應商選擇以成本和質量為核心以速度、柔性和質量為核心第二節(jié)供應鏈基本概念內容有效性供應鏈反應性供應鏈產品特征31供應鏈驅動模式供應鏈的動力源理論上——消費者需求和利潤需求供應商驅動模式所擁有優(yōu)勢實質上是自然資源優(yōu)勢制造商驅動模式

制造、技術、管理等優(yōu)勢，很強的新產品開發(fā)能力和產品轉化能力銷售商驅動模式很強的銷售網絡和銷售能力，經濟發(fā)達國家較為常見銷售商的市場優(yōu)勢：銷售網絡優(yōu)勢；擁有品牌優(yōu)勢，銷售商以其商業(yè)信譽和服務能力，吸引消費者消費；即時采集最終消費信息優(yōu)勢供應鏈驅動模式供應鏈的動力源32生產推動型和需求拉動型生產推動型主要根據長期預測或銷售商訂單進行生產決策其主要形式為：面向成品庫存生產MaketoStock具體可以細分為，面向消費點成品庫存生產和面向最終裝配線成品庫存生產等形式受市場需求導向間接作用所進行的活動

需求拉動型即實際消費需求，開展計劃和組織協(xié)調生產其主要形式為：面向訂單生產MaketoOrder具體可以細分為，面向訂單組裝生產、面向訂單制造生產和面向訂單采購原材料生產等形式在市場需求導向直接作用下所進行的經濟活動生產推動型和需求拉動型生產推動型需求拉動型33生產推動型和需求拉動型優(yōu)缺點分析生產推動型優(yōu)：能夠穩(wěn)定供應鏈的生產負荷，提高機器設備利用率，縮短商品交貨周期，增加商品交貨可靠性缺：通常需要備有較多的原材料、在制品和制成品庫存，庫存占用的流動資金較大，當市場需求發(fā)生變化時，企業(yè)應變能力較弱需求拉動型優(yōu)：大大降低各類庫存和流動資金占用，減少庫存變質和失效的風險缺：將面對能否及時獲取資源和及時交貨以滿足市場需求的風險其實，供應鏈可以整體采用生產推進型或需求拉動型的系統(tǒng)，也可以在供應鏈的某一部分采用生產推進系統(tǒng)，并在另一部分采用需求拉動系統(tǒng)，以發(fā)揮兩種系統(tǒng)的優(yōu)點，規(guī)避風險生產推動型和需求拉動型優(yōu)缺點分析生產推動型需求拉動型34推動型和拉動型系統(tǒng)的比較批發(fā)分銷中心根據倉庫安全庫存和歷史銷售資料的，確定訂購點；交易、促銷和預購；手工開具訂購單和信息輸入零售商店和網絡根據貨架庫存和需求預測，確定訂購點；促銷和服務；統(tǒng)計銷售數據、盤點庫存制造商對市場需求開展預測；制定主生產計劃；根據批發(fā)分銷中心庫存補貨；手工開具訂購單和發(fā)票；推動型零售商店和網絡消費者購買商品；POS系統(tǒng)數據采集；自動庫存盤點；EDI數據處理和自動補貨批發(fā)分銷中心自動補貨；運輸包裝箱自動識別；互交駁運（crossdocking）EDI數據傳輸和處理制造商根據POS數據和需求預測；短周期計劃和生產；EDI數據傳送，預告裝運通知；條形碼掃描和自動識別標簽拉動型推動型和拉動型系統(tǒng)的比較批發(fā)分銷中心零售商店和網絡制造商推動35內部型、穩(wěn)定型和動態(tài)性供應按組織特征劃分內部型：核心驅動企業(yè)擁有大部分和流通資產，可以采用內部化的方式來配置資源，其外部化程度較低。穩(wěn)定型：最終需求相對穩(wěn)定，流程和產品技術變化較慢，企業(yè)資源外部化程度高。在這類企業(yè)中，通常有較多的供應商支持者一個核心領導企業(yè)。動態(tài)性：面對的最終需求要求復雜并變化頻繁，流程和所涉及的技術生命周期較短，以此組成的供應鏈動態(tài)性較高。需要識別潛在的合作伙伴，使供應鏈成為高效率合作伙伴形成的有機整體。并且在管理運作中，根據市場和技術環(huán)境的變化，不斷調整供應鏈的形成。內部型、穩(wěn)定型和動態(tài)性供應按組織特征劃分36外部因素與供應鏈的特征外部環(huán)境因素對供應鏈穩(wěn)定性或動態(tài)行產生較為直接的影響一象限是動態(tài)型供應鏈（網絡型和虛擬化），三象限是穩(wěn)定性供應鏈（市場交易:招標和長期伙伴關系,和垂直一體化）環(huán)境復雜性環(huán)境變化性穩(wěn)態(tài)動態(tài)環(huán)境不確定性矩陣簡單復雜四象限環(huán)境要素多環(huán)境知識的復雜性高穩(wěn)定和可預測三象限環(huán)境要素少環(huán)境知識的復雜性低穩(wěn)定和可預測二象限環(huán)境要素少環(huán)境知識的復雜性低動態(tài)和不可測一象限環(huán)境要素多環(huán)境知識的復雜性高動態(tài)和不可測外部因素與供應鏈的特征外部環(huán)境因素對供應鏈穩(wěn)定性或動態(tài)行37按供應鏈產品分類功能性商品

滿足消費者日常需求的大眾化商品，一般生命周期較長，市場需求相對穩(wěn)定，具有可預測性，購買頻率高，價格較穩(wěn)定創(chuàng)新性商品

生命周期較短，難對市場需求做出準確的預測，商品利潤較高，有些商品具有很強的季節(jié)性和時尚性，有的商品保質期短按供應鏈產品分類功能性商品38功能性商品與創(chuàng)新性商品的特征比較主要特征特征內容功能性商品創(chuàng)新商品產品特征生命周期（年）款式和多樣性品牌效應邊際貢獻（%）大于2較少一般5~201~2或更短較多顯著20~60需求特征銷售預測平均錯誤率平均缺貨率（%）季末降價率（%）市場需求的可測性101~20較高40~10010~4010~25較低生產特征按訂單生產的提前期6個月~1年數天或數周功能性商品與創(chuàng)新性商品的特征比較主要特征特征內容功能性商品創(chuàng)39消費品供應鏈與生產物品供應鏈消費品是最終用戶為了使用而購買并直接用于最終消費的商品。購買消費品過程中，消費者不僅考慮物品的性價比，而且涉及較多個人偏好和心理要求。消費者選購某商品，并不一定是該商品的內行，這與生產物品采購有較大區(qū)別。消費品供應鏈的“前端特殊性”，使銷售商很有可能成為整個供應鏈的核心。生產物品是指企業(yè)為生產商品而購入的物品，生產物品的價值在生產過程中發(fā)生轉移并成為最終產品內在價值的一部分。通常生產物品的主要消費群體為廠商或企業(yè)。用戶群體較為穩(wěn)定，遠不如消費品用戶面廣量大。生產物品的購買者，往往是具有該產品專門知識的專家。消費品供應鏈與生產物品供應鏈消費品是最終用戶為了使用而購買并40消費品供應鏈與產品供應鏈的比較比較項目比較內容消費品供應鏈生產品供應鏈物品主要流轉物舉例商品多樣性消費品日用品、服裝、食品、家電商品功能、款式、尺寸、顏色生產物品機器、設備、工具等產品功能、功率消費特征用戶需求特征消費者分布購買方式最終消費者直接需求基于人口分布形態(tài)，面廣量大計劃購買，即興購買生產廠商間接需求相對固定，數量較少計劃性采購，技術性采購需求變化外部影響因素收入、節(jié)假日、氣候、流行色經濟增長和行業(yè)發(fā)展供應鏈核心驅動企業(yè)主要流動渠道信息系統(tǒng)主要經營策略流通特殊要求銷售商或生產商多渠道，零售商作用顯著搜集即使動態(tài)消費信息消費者有效反應，快速反應食品類具有保鮮質量要求生產廠商渠道單一，技術服務作用大訂單信息管理，需求預測技術創(chuàng)新，高質低價設備有防潮、防腐要求增值效應主要增值效應物品、地點、時間、服務等物品、服務消費品供應鏈與產品供應鏈的比較比較項目比較內容消費品供應鏈生41按供應鏈結構形態(tài)分類I型、T型、V型、A型等供應鏈制造模塊I型制造模塊，是指單向流動形態(tài)的完整的生產流程，如化工。V型制造模塊，是指輸入原材料范圍和數量有限，而成品變化范圍較廣，總體形狀成分叉型的生產流程，如紡織。A型制造模塊，是指輸入原材料范圍和數量很多，而成品種類有限，分級的子裝配線成逐漸匯合型的生產流程，如電子。按供應鏈結構形態(tài)分類I型、T型、V型、A型等供應鏈制造模塊42消費品供應鏈驅動模式的選擇供應鏈驅動模式主要有三種類型：供應商驅動模式、制造商驅動模式和銷售商驅動模式。就消費品而言，主要是制造商驅動模式和銷售商驅動模式。制造商驅動模式不同驅動模式的適用性銷售商驅動模式銷售商驅動模式銷售商驅動模式技術支持難易程度難功能性消費品類型易創(chuàng)造性消費品供應鏈驅動模式的選擇供應鏈驅動模式主要有三種類型43第二節(jié)供應鏈基本概念四、供應鏈的特征復雜性節(jié)點企業(yè)多類型不一多國企業(yè)跨度問題動態(tài)性節(jié)點企業(yè)變動企業(yè)戰(zhàn)略市場需求面向用戶需求用戶拉動交叉性眾多供應鏈交叉結構第二節(jié)供應鏈基本概念四、供應鏈的特征44案例：家電行業(yè)供應鏈分析家用電器行業(yè)供應鏈結構圖原材料加工加工加工制造商家電專業(yè)零售商大賣場資材供應批發(fā)公司百貨店等消費者60%~70%制造企業(yè)生產能力增強，產業(yè)組織集中。產品生命周期縮短，從5-6降至1-3。銷售專業(yè)化挑戰(zhàn)：新產品開發(fā)交易信息高效率案例：家電行業(yè)供應鏈分析家用電器行業(yè)供應鏈結構圖原材料加工加45案例：食品行業(yè)供應鏈分析食品行業(yè)的供應鏈結構圖產地生產商行業(yè)VAN批發(fā)商零售網絡食品加工餐飲服務粗加工加工加工產地容器包裝消費者國際市場，進出口保質冷藏保質冷藏保質冷藏案例：食品行業(yè)供應鏈分析食品行業(yè)的供應鏈結構圖產地生產商行業(yè)46案例：醫(yī)藥行業(yè)供應鏈分析醫(yī)藥行業(yè)的供應鏈結構圖原料制藥廠行業(yè)VAN批發(fā)商醫(yī)院藥店零售容器包裝委托生產消費者案例：醫(yī)藥行業(yè)供應鏈分析醫(yī)藥行業(yè)的供應鏈結構圖原料制藥廠行業(yè)47本章思考題與作業(yè)思考題:請選擇某一行業(yè),描述其供應鏈特點,結構類型,流程及提出相應的管理策略.作業(yè):教材上第5,6,7,8.本章思考題與作業(yè)思考題:請選擇某一行業(yè),描述其供應鏈特點,結48供應鏈管理（SCM）主講人張永東南大學供應鏈管理（SCM）主講人張永49內容結構供應鏈基本分析——基本分析——不確定型與長鞭效應供應鏈管理——戰(zhàn)略層面——戰(zhàn)術層面：資源配置——運作層面：庫存、合作伙伴、信息管理、成本管理、業(yè)績評價供應鏈細分研究——消費品——國際供應鏈管理內容結構供應鏈基本分析50參考書馬士華等著：供應鏈管理，機械工業(yè)出版社，2000（美）唐納德.J.鮑爾索克斯等著、林國龍等翻譯，物流管理，機械工業(yè)出版社，1999（美）大衛(wèi).辛奇-利維等著、季建華等翻譯，供應鏈設計與管理——概念、戰(zhàn)略與案例研究，上海遠東出版社，2000MichiganStateUniversity:21stcenturylogistics:MakingSupplyChainIntegrationaReality,1999AndrewJBerger,JohnLGattorna:SupplyChainCybermastery,2001B.Fleischmannetal:AdvancesinDistributionLogistics,Springer,1998參考書51第1講供應鏈管理導論第一節(jié)供應鏈管理的產生第二節(jié)供應鏈基本概念第三節(jié)供應鏈分類第1講供應鏈管理導論第一節(jié)供應鏈管理的產生52一、21世紀的企業(yè)競爭環(huán)境第一節(jié)供應鏈管理的產生消費需求的變化個性化及時化平民化便利化資源獲取的難度，競爭加劇制造全球化與貿易自由化市場環(huán)境的變化信息社會、網絡時代的到來社會利益的壓力，如環(huán)保要求CustomerCompetitionChange3C一、21世紀的企業(yè)競爭環(huán)境第一節(jié)供應鏈管理的產生消費需求53第一節(jié)供應鏈管理的產生二、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式1.傳統(tǒng)運作管理的主要模式流水線管理簡化優(yōu)點：低成本高產量簡化管理提高質量缺點：非柔性高資本風險不關注顧客工人不滿意掩蓋成本的增加機械化并行單元泰勒標準化高產量低單位成本低水平的工作技巧高水平的管理能力第一節(jié)供應鏈管理的產生二、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式流水線優(yōu)點：缺54第一節(jié)供應鏈管理的產生市場環(huán)境：以規(guī)?；枨蠛蛥^(qū)域性的賣方市場為決策背景生產方式：少品種、大批量生產，剛性、專用流水線管理組織：多級遞階控制的組織結構，管理跨度小、層次多管理思想：集權式，以追求穩(wěn)定和控制為主競爭模式：以規(guī)模求效益信息與系統(tǒng)的特征：靜態(tài)、開環(huán)、相對封閉的剛性系統(tǒng)企業(yè)與社會的關系：以企業(yè)為中心企業(yè)與企業(yè)的關系：企業(yè)間是純粹的競爭關系2.傳統(tǒng)管理模式所具有的主要特征第一節(jié)供應鏈管理的產生市場環(huán)境：以規(guī)模化需求和區(qū)域性的賣55第一節(jié)供應鏈管理的產生

在這種思想指導下，企業(yè)為了最大限度地掌握市場分額，必然要牢牢控制用于生產和經營的各種資源。在企業(yè)的運作模式上，采用了“高度自制”的策略，一個企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動。不僅如此，還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務也納入自己的業(yè)務范圍之內，最后形成了無所不包的超級組織。這就是人們說的：

“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”管理模式(VerticalIntegration)第一節(jié)供應鏈管理的產生在這種思想指導下，企業(yè)為56第一節(jié)供應鏈管理的產生縱向集成(VerticalIntegration)模式如果產品生產階段很多的話，企業(yè)從產品的最底層或靠近底層的階段開始直接生產；或者，當產品是由獨立的多種零部件構成時，企業(yè)從事相當大一部分零部件的直接生產。生產集成化程度涉及兩個方面的選擇構成產品的全部生產過程是都集中在企業(yè)內部，還是將其中一部分委托給其它企業(yè);本企業(yè)直接從事零部件生產占全部零部件的比重。

這決定著對制造(服務)資源的整合程度第一節(jié)供應鏈管理的產生縱向集成(VerticalInt57第一節(jié)供應鏈管理的產生增加企業(yè)投資負擔承擔喪失市場時機的風險迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務活動在每個業(yè)務領域都直接面臨眾多競爭對手增大企業(yè)的行業(yè)風險電子商務集約化對節(jié)省交易費用的潛力不能發(fā)揮出來——電子商務在中國，理想狀態(tài)下應節(jié)省76.59%的交易費用，但實際情況，中國電子商務只能節(jié)省11.61%的交易費。管理思想與組織模式的轉變

3.傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端第一節(jié)供應鏈管理的產生增加企業(yè)投資負擔管理思想與組織模式58第一節(jié)供應鏈管理的產生三、競爭因素的變化導致管理模式的轉變競爭因素的變化居民消費水平低高基于成本的競爭

基于質量的競爭

基于柔性的競爭

基于時間的競爭

基于服務的競爭基于環(huán)保的競爭

質量

品種

環(huán)保信譽

交貨期

價格

因素

競爭的方式競爭方式的變化趨勢第一節(jié)供應鏈管理的產生三、競爭因素的變化導致管理模式的轉59第一節(jié)供應鏈管理的產生競爭因素與消費水平的關系供不應求賣方市場供過應求買方市場第一次轉折第二次轉折理性需求買方市場消費水平高低信譽價格質量品種時間環(huán)保競爭因素第一節(jié)供應鏈管理的產生競爭因素與消費水平的關系供不應求供60第一節(jié)供應鏈管理的產生典型的生產方式影響因素企業(yè)競爭的方式典型的生產方式價格基于成本的競爭大量生產質量基于質量的競爭精細生產品種基于柔性的競爭集成制造時間基于時間的競爭敏捷制造信譽基于服務的競爭大量定制環(huán)?；诃h(huán)保的競爭綠色制造第一節(jié)供應鏈管理的產生典型的生產方式影響因素企業(yè)競爭的方61第一節(jié)供應鏈管理的產生觀察大量生產減少浪費精細生產全面質量管理從制造系統(tǒng)中全面減少浪費-關注用戶-授權給員-采用一些方法以達到零缺陷-全面預防維護以減少設備錯誤-減少準備時間,達到批量為1-采用準時生產和看板管理實現零庫存-流水線型的工廠結構-與供應商建立良好的關系日本的貢獻不斷改進(Kaizen)精細生產(Toyota)全面質量管理第一節(jié)供應鏈管理的產生精細生產從制造系統(tǒng)中全面減少浪費日62第一節(jié)供應鏈管理的產生從20世紀80年代中后期開始，在企業(yè)管理中形成了一種“橫向一體化”的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務外包(Outsourcing)出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過共同的市場利益和業(yè)務結成戰(zhàn)略聯盟占據競爭中的主動地位。從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉化

VerticalIntegrationHorizontalIntegration從“大而全、小而全”向“分散網絡化制造”轉化從“封閉式”向“開放式”的設計、開發(fā)與生產轉化

供應鏈管理——“橫向一體化”的代表管理模式的轉變第一節(jié)供應鏈管理的產生從20世紀80年代中后期63第一節(jié)供應鏈管理的產生四、擴展企業(yè)擴展企業(yè)的定義

擴展企業(yè)可以定義為一個概念性的組織單元或系統(tǒng)，它包括采購公司和供應商(一個或多個)，他們通過緊密合作來實現最大化的利潤分配。擴展企業(yè)的理論模型傳統(tǒng)制造模式下的擴展企業(yè)模型擴展企業(yè)的X模型第一節(jié)供應鏈管理的產生四、擴展企業(yè)64

工藝路線設計裝配設計產品和工藝設計制造MRP、MRPIIJIT、OPT生產計劃與控制CADCAM市場營銷與銷售供應商用戶第一節(jié)供應鏈管理的產生傳統(tǒng)制造模式下的擴展企業(yè)模型供應鏈管理合作設計產品模式用戶驅動的設計用戶訂單執(zhí)行與控制工藝路線設計裝配設計產品和工藝設計制造MRP、MRP65第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的X模型數據庫成品入庫計劃執(zhí)行供應商分銷商訂貨控制成本估算主生產計劃物料管理能力需求計劃能力調整任務投放產品構思設計工藝計劃NC編程制造商Internet、EDIMRPII

JIT

CADCAPP生產控制工況數據收集庫存控制生產數量、時間及成本檢查NC、CNC、DNC機床和機器人控制傳送控制裝配控制設備維修質量保證OPTTMTM入庫或送工作地到貨檢驗送貨計劃生產計劃訂貨單出庫銷售合同銷售計劃運輸售后服務第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的X模型數據庫成品入庫計劃66第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的目標縮短物料加工、信息處理、產品開發(fā)、信息基礎設施建設周期提高對產品上市時間的要求，開展基于時間的競爭采用更廣泛的產品周期的概念形成更為有效的組織和系統(tǒng)擴展企業(yè)的特征核心企業(yè)集中體現核心競爭力的商業(yè)活動，對非核心業(yè)務通過外包給外部產品供應商和服務提供商。擴展企業(yè)的核心企業(yè)與供應商和客戶建立一種長期、互相信賴的關系，把它們當作合作伙伴而不是競爭對手。為了實現供應商-客戶在商業(yè)和技術信息上的集成，擴展企業(yè)采用先進的通信技術和運輸手段支持跨組織的商業(yè)活動。第一節(jié)供應鏈管理的產生擴展企業(yè)的目標67第一節(jié)供應鏈管理的產生供應鏈管理思想的出現供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體供應鏈管理涵蓋整個物流的職能領域過程，從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等。供應鏈管理強調和依賴戰(zhàn)略管理“供應”是整個供應鏈中節(jié)點企業(yè)之間事實上共享的一個概念(任兩節(jié)點之間都是供應與需求關系)，供應戰(zhàn)略影響、決定了整個供應鏈的成本和市場占有份額。供應鏈管理最關鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術方法等資源簡單的連接。供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系去達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定的市場目標。五、供應鏈管理模式的產生與發(fā)展第一節(jié)供應鏈管理的產生供應鏈管理思想的出現五、供應鏈管理68供應鏈快速反應供應具有柔性顧客化定制生產與最終需求同步生產控制供應鏈流程合作伙伴間的能力是集成的全面應用電子商務并行的產品開發(fā)企業(yè)運作管理模式的變革——供應鏈管理產生20世紀80年代20世紀90年代2000年制造資源計劃(MRPII)推動式系統(tǒng)根據需求訂購物料減少安全庫存和周轉庫存依賴于相關訂貨計劃和可靠的預測通過變動對供應商需求實現柔性精細生產和精細供應消除浪費庫存,在制品占用最小成本在供應鏈上透明多技能員工減少工件排隊調整轉換時間很短多品種小批量生產每一個階段連續(xù)改進準時生產制(JIT)拉動式系統(tǒng)來自最終用戶的固定需求量生產能力與需求匹配固定的生產協(xié)作單位柔性的制造系統(tǒng)經濟生產批量很小供應商提前期很短第一節(jié)供應鏈管理的產生供應鏈企業(yè)運作管理模式的變革——供應鏈管理產生20世紀80年69供應鏈管理思想產生的必然性

市場需求與競爭環(huán)境變化企業(yè)機會成本增加實行業(yè)務外包企業(yè)間交易成本增加企業(yè)間合作與聯盟供應鏈組織與管理供應鏈組織的產生原理第一節(jié)供應鏈管理的產生巨大壓力無限動力供應鏈管理思想產生的必然性市場需求與競爭環(huán)境變化企業(yè)機會成70第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈(SupplyChain)是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。*注：國內有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”，國外也有人使用Supply/DemandChain一、供應鏈的概念第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈(SupplyChain)是71供應鏈結構示意圖供應商制造商倉儲和配送中心客戶第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈結構示意圖第二節(jié)供應鏈基本概念72第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈示例(IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計劃企業(yè)計劃生產計劃MRP集中采購生產計劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調查與分析預測供應商信息庫存在制品第二節(jié)供應鏈基本概念供應鏈示例(IBM歐洲公司)制造制造73第二節(jié)供應鏈基本概念二、供應鏈的結構模型供應鏈系統(tǒng)的分層結構第二節(jié)供應鏈基本概念二、供應鏈的結構模型供應鏈系統(tǒng)的分層74第二節(jié)供應鏈基本概念案例：HP打印機供應鏈HP公司成立于1939年，1988年打印機進入市場，銷售部門分布在110個國家，總產品超過22000類；Deskjet打印機是HP的主要產品之一，過去由位于5個不同地點的分支機構負責該打印機的生產、裝配和運輸，生產周期為6個月；為保證顧客訂單98%的即時滿足率，各成品配送中心要保持7周的庫存量；采用訂貨型(Make-to-Order)生產組織方式，制造中心采用JIT方式，目標是滿足分銷中心的安全庫存；其它不確定性因素，如供應商的交貨質量、內部業(yè)務流程等。第二節(jié)供應鏈基本概念案例：HP打印機供應鏈75第二節(jié)供應鏈基本概念總機裝配(通用打印機)（FAT）集成電路制造印刷電路板組裝與測試（PCAT）消費者消費者

分銷中心(亞洲代理商)亞洲經銷商歐洲經銷商消費者美洲經銷商

分銷中心(歐洲代理商)供應商打印機箱制造供應商供應商案例：HP打印機供應鏈在溫哥華完成效果：服務水平為98%，各成品配送中心保持5周的庫存量，節(jié)省3000萬美元第二節(jié)供應鏈基本概念76第二節(jié)供應鏈基本概念三、供應鏈的類型按功能特征分類：功能、驅動力、推拉式按產品特征分類：消費品、生產品按結構特征分類按地域特征分類：單一地區(qū)、跨地區(qū)、跨國家第二節(jié)供應鏈基本概念三、供應鏈的類型77有效性供應鏈EfficientSupplyChain以實現供應鏈的物理功能為目標；市場需求、產品和相關技術具有相對穩(wěn)定性；企業(yè)關注于獲得規(guī)模經濟效益，降低成本。反應性供應鏈ResponsiveSupplyChain以實現供應鏈的市場功能為主要目標；市場需求或價格不確定、技術發(fā)展快、生命周期短；企業(yè)要保持較高的市場應變能力，柔性生產，以保產品不過時或失效。有效性供應鏈EfficientSupplyChain78第二節(jié)供應鏈基本概念內容有效性供應鏈反應性供應鏈產品特征產品技術和市場需求相對平穩(wěn)產品技術和市場需求變化很大基本目標以最低的成本供應可預測的需求對不可預測的需求做出快速反應,使缺貨、降價、庫存盡可能低產品設計績效最大化而成本最小化模塊化設計，盡可能延遲產品差異提前期不增加成本的前提下縮短提前期大量投資縮短提前期制造策略保持較高設備利用率配置緩沖庫存，柔性制造庫存策略合理的最小庫存規(guī)劃零部件和成品的緩沖庫存供應商選擇以成本和質量為核心以速度、柔性和質量為核心第二節(jié)供應鏈基本概念內容有效性供應鏈反應性供應鏈產品特征79供應鏈驅動模式供應鏈的動力源理論上——消費者需求和利潤需求供應商驅動模式所擁有優(yōu)勢實質上是自然資源優(yōu)勢制造商驅動模式

制造、技術、管理等優(yōu)勢，很強的新產品開發(fā)能力和產品轉化能力銷售商驅動模式很強的銷售網絡和銷售能力，經濟發(fā)達國家較為常見銷售商的市場優(yōu)勢：銷售網絡優(yōu)勢；擁有品牌優(yōu)勢，銷售商以其商業(yè)信譽和服務能力，吸引消費者消費；即時采集最終消費信息優(yōu)勢供應鏈驅動模式供應鏈的動力源80生產推動型和需求拉動型生產推動型主要根據長期預測或銷售商訂單進行生產決策其主要形式為：面向成品庫存生產MaketoStock具體可以細分為，面向消費點成品庫存生產和面向最終裝配線成品庫存生產等形式受市場需求導向間接作用所進行的活動

需求拉動型即實際消費需求，開展計劃和組織協(xié)調生產其主要形式為：面向訂單生產MaketoOrder具體可以細分為，面向訂單組裝生產、面向訂單制造生產和面向訂單采購原材料生產等形式在市場需求導向直接作用下所進行的經濟活動生產推動型和需求拉動型生產推動型需求拉動型81生產推動型和需求拉動型優(yōu)缺點分析生產推動型優(yōu)：能夠穩(wěn)定供應鏈的生產負荷，提高機器設備利用率，縮短商品交貨周期，增加商品交貨可靠性缺：通常需要備有較多的原材料、在制品和制成品庫存，庫存占用的流動資金較大，當市場需求發(fā)生變化時，企業(yè)應變能力較弱需求拉動型優(yōu)：大大降低各類庫存和流動資金占用，減少庫存變質和失效的風險缺：將面對能否及時獲取資源和及時交貨以滿足市場需求的風險其實，供應鏈可以整體采用生產推進型或需求拉動型的系統(tǒng)，也可以在供應鏈的某一部分采用生產推進系統(tǒng)，并在另一部分采用需求拉動系統(tǒng)，以發(fā)揮兩種系統(tǒng)的優(yōu)點，規(guī)避風險生產推動型和需求拉動型優(yōu)缺點分析生產推動型需求拉動型82推動型和拉動型系統(tǒng)的比較批發(fā)分銷中心根據倉庫安全庫存和歷史銷售資料的，確定訂購點；交易、促銷和預購；手工開具訂購單和信息輸入零售商店和網絡根據貨架庫存和需求預測，確定訂購點；促銷和服務；統(tǒng)計銷售數據、盤點庫存制造商對市場需求開展預測；制定主生產計劃；根據批發(fā)分銷中心庫存補貨；手工開具訂購單和發(fā)票；推動型零售商店和網絡消費者購買商品；POS系統(tǒng)數據采集；自動庫存盤點；EDI數據處理和自動補貨批發(fā)分銷中心自動補貨；運輸包裝箱自動識別；互交駁運（crossdocking）EDI數據傳輸和處理制造商根據POS數據和需求預測；短周期計劃和生產；EDI數據傳送，預告裝運通知；條形碼掃描和自動識別標簽拉動型推動型和拉動型系統(tǒng)的比較批發(fā)分銷中心零售商店和網絡制造商推動83內部型、穩(wěn)定型和動態(tài)性供應按組織特征劃分內部型：核心驅動企業(yè)擁有大部分和流通資產，可以采用內部化的方式來配置資源，其外部化程度較低。穩(wěn)定型：最終需求相對穩(wěn)定，流程和產品技術變化較慢，企業(yè)資源外部化程度高。在這類企業(yè)中，通常有較多的供應商支持者一個核心領導企業(yè)。動態(tài)性：面對的最終需求要求復雜并變化頻繁，流程和所涉及的技術生命周期較短，以此組成的供應鏈動態(tài)性較高。需要識別潛在的合作伙伴，使供應鏈成為高效率合作伙伴形成的有機整體。并且在管理運作中，根據市場和技術環(huán)境的變化，不斷調整供應鏈的形成。內部型、穩(wěn)定型和動態(tài)性供應按組織特征劃分84外部因素與供應鏈的特征外部環(huán)境因素對供應鏈穩(wěn)定性或動態(tài)行產生較為直接的影響一象限是動態(tài)型供應鏈（網絡型和虛擬化），三象限是穩(wěn)定性供應鏈（市場交易:招標和長期伙伴關系,和垂直一體化）環(huán)境復雜性環(huán)境變化性穩(wěn)態(tài)動態(tài)環(huán)境不確定性矩陣簡單復雜四象限環(huán)境要素多環(huán)境知識的復雜性高穩(wěn)定和可預測三象限環(huán)境要素少環(huán)境知識的復雜性低穩(wěn)定和可預測二象限環(huán)境要素少環(huán)境知識的復雜性低動態(tài)和不可測一象限環(huán)境要素多環(huán)境知識的復雜性高動態(tài)和不可測外部因素與供應鏈的特征外部環(huán)境因素對供應鏈穩(wěn)定性