2023學(xué)年分子和原子2

課題1分子和原子(第一課時(shí))一、課題分析從本課題開始，學(xué)生將對(duì)微觀世界有所了解。首先認(rèn)識(shí)物質(zhì)的可分性——分子、原子的存在，然后通過認(rèn)識(shí)分子、原子在化學(xué)反應(yīng)中的不同變化來形成分子、原子的概念。本課題首先從學(xué)生熟悉的日常現(xiàn)象（花香、水的蒸發(fā)、糖的溶解）及品紅在水中的擴(kuò)散現(xiàn)象提出問題，引起學(xué)生思考，接著用簡單的幾句話將人類對(duì)分子、原子的原始思索與現(xiàn)代結(jié)論聯(lián)系起來。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能認(rèn)識(shí)物質(zhì)的微粒性，知道構(gòu)成物質(zhì)的微粒有質(zhì)量小、體積小、不斷運(yùn)動(dòng)、有間隔等基本特征；知道分子、原子、離子等微小粒子是構(gòu)成物質(zhì)的微粒。2.過程與方法能從常見的現(xiàn)象入手進(jìn)行合理的想象和推理，充分發(fā)揮學(xué)生的空間想象力。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微觀世界好奇心和求知欲，從探究中獲得成功的喜悅，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。三、教學(xué)重點(diǎn)1.認(rèn)識(shí)物質(zhì)的微粒性，能用微粒的觀點(diǎn)解釋日常生活中的問題。2.從宏觀現(xiàn)象來想象微觀現(xiàn)象，形成分子、原子的概念。四、教學(xué)難點(diǎn)1.建立微觀粒子運(yùn)動(dòng)的想象，體會(huì)它與宏觀物體運(yùn)動(dòng)的不同點(diǎn)。2.如何培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力，分析推理能力。五、教學(xué)準(zhǔn)備1.教師用具：多媒體教學(xué)課件、品紅溶液、水、燒杯。2.學(xué)生用具：三個(gè)相同的小燒杯、一個(gè)大燒杯、量筒、蒸餾水、酚酞試液、濃氨水、酒精、水。六、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入新課［創(chuàng)設(shè)問題情境］帶一瓶香水走進(jìn)教室，請(qǐng)學(xué)生根據(jù)日常生活經(jīng)驗(yàn)思考下列問題：1.你們聞到香味了嗎？為什么聞得到？2.盛放在敞口容器里的水，在常溫下會(huì)逐漸減少，如果受熱會(huì)減少得更快，這是為什么?3.為什么走到花園或酒店的附近，往往會(huì)聞到花或酒的香氣?4.濕衣服為什么會(huì)變干?而且夏天要干得快些？5.糖塊放在水里，會(huì)逐漸消失，而水卻有了甜味，這是什么原因?教師引導(dǎo)學(xué)生思考、討論［教師］其實(shí)，這些問題在很久以前就引起了一些學(xué)者的探究興趣，他們經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)和探究，提出了物質(zhì)都是由不連續(xù)的微小粒子組成的設(shè)想。并用這一設(shè)想來解釋上述問題。那么，事實(shí)是不是如此呢?這些微小粒子到底是什么呢?科學(xué)事實(shí)證明，這些微小粒子就是我們本課題將要學(xué)習(xí)的分子和原子。（二）推進(jìn)新課1.分子的特點(diǎn)［過渡］本節(jié)課我們先來學(xué)習(xí)第一個(gè)問題：分子的特點(diǎn)。［演示］向盛有水的小燒杯中加入少量品紅，靜置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。［注意］品紅的量一定要少。品紅的擴(kuò)散現(xiàn)象極易觀察，但從放入水中到擴(kuò)散均勻需時(shí)間較長?？梢粤粢粌煞葑寣W(xué)生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，時(shí)間可縮短。［現(xiàn)象］品紅在水中迅速擴(kuò)散，但較長時(shí)間后才擴(kuò)散均勻。［提問］為什么品紅能在水中擴(kuò)散呢？(提示學(xué)生用科學(xué)家提出的設(shè)想來解釋)［提問］我們用肉眼可以看見分子嗎?［回答］不可以。［提問］用普通的顯微鏡能觀察到分子嗎?［回答］也不可以。［提問］那怎么樣才能看見分子呢?［回答］必須用非常先進(jìn)的科學(xué)儀器。如剛才照片中提到的掃描隧道顯微鏡。［講解］用肉眼和普通的顯微鏡都不能觀察到分子，必須用比較先進(jìn)的電子顯微鏡才能觀察到，可見分子是一種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相比，就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。分子盡管很小，也有一定的質(zhì)量和體積。例如：1個(gè)水分子的質(zhì)量約為3×10-26kg，一滴水中大約有×1021［過渡］你想知道更多的有關(guān)分子的知識(shí)嗎?那么，就請(qǐng)大家按以下建議進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。［活動(dòng)與探究］(可用多媒體打出探究內(nèi)容和步驟)已知酚酞和氨氣都是由分子構(gòu)成的物質(zhì)，它們?nèi)苡谒煞謩e得到酚酞溶液和氨水。①向盛有約20mL蒸餾水的小燒杯A中加入5~6滴酚酞溶液，攪拌均勻，觀察溶液的顏色。②從燒杯A中取少量溶液量于試管中，向其中慢慢滴加濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。③另取一個(gè)小燒杯B，加入約5mL濃氨水。用一個(gè)大燒杯或少水槽罩住A、B兩個(gè)小燒杯（如圖）。觀察幾分鐘，有什么現(xiàn)象發(fā)生？你能解釋這一現(xiàn)象嗎？［學(xué)生活動(dòng)，教師巡視］［實(shí)驗(yàn)①的結(jié)論］溶液為無色。說明：酚酞本身是一種無色溶液。把酚酞加入蒸餾水中．只是對(duì)酚酞進(jìn)行了稀釋，所以溶液仍為無色。［實(shí)驗(yàn)②的結(jié)論］溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。說明：酚酞是一種酸堿指示劑，遇酸不變色，遇堿顯紅色。濃氨水顯堿性，所以溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。［實(shí)驗(yàn)③的結(jié)論］燒杯A中的酚酞溶液由無色變?yōu)榧t色。［提問］出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢?［回答］分子的運(yùn)動(dòng)。B中的氨分子運(yùn)動(dòng)到了燒杯A中的酚酞分子中，所以A溶液變?yōu)榧t色。［教師］這位同學(xué)的回答十分準(zhǔn)確。其實(shí)利用他剛才所說的分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)也可以解釋我們本節(jié)課開始提出的幾個(gè)問題。請(qǐng)同學(xué)回答。［總結(jié)］以上這些問題都說明了分子的同一個(gè)特點(diǎn)——處于永恒運(yùn)動(dòng)之中。這也是物理上講過的“世界是運(yùn)動(dòng)的”“運(yùn)動(dòng)是永恒的，而靜止是相對(duì)的”。［提問］我們知道，物質(zhì)存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)，物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象，你能解釋這是為什么嗎？［學(xué)生討論交流］［過渡］為了解釋這個(gè)問題，我們一起來看下面的活動(dòng)與探究。［活動(dòng)與探究］請(qǐng)學(xué)生分別取100mL水與100mL的酒精，把它們相混合后，觀察所得溶液體積是否等于200mL。［學(xué)生活動(dòng)，教師巡視］［總結(jié)、思考、討論］［請(qǐng)學(xué)生代表陳述結(jié)論］把100mL水和100mL的酒精混合后，所得溶液體積不等于200mL,而是小于200mL。［追問］原因呢(學(xué)生討論)……［教師總結(jié)］出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有間隔，當(dāng)把100mL水和100mL酒精混合后，一部分水分子和酒精分子會(huì)互相占據(jù)分子之間的間隔，所以所得溶液的總體積會(huì)小于200mL。［過渡］知道了這一原因，請(qǐng)同學(xué)們利用這一觀點(diǎn)來解釋剛才我提出的兩個(gè)問題：（1）為什么物質(zhì)存在固、液、氣三種狀態(tài)；（2）為什么物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。［回答］（1）分子之間有間隔，相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時(shí)所占體積不同。就是因?yàn)樗鼈兎肿娱g的間隔不同的緣故，氣態(tài)間隔最大，固態(tài)間隔最小，液態(tài)時(shí)居中，所以物質(zhì)一般存在固、液、氣三種狀態(tài)。（2）物質(zhì)存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因?yàn)榉肿娱g