綜合倉質(zhì)量控制點標準看板

立倉關(guān)鍵質(zhì)量控制點倉庫名稱：立倉1、常溫、干燥儲存2、不得儲存有毒有害物品和其它易腐易燃品；同一庫內(nèi)不得儲存相互影響風味的原輔材料；3、同一物品應分批貯存，區(qū)域明確且每批均有明顯標識；4、儲存期間應按時清掃、消毒、通風換氣；定期對儲存條件及產(chǎn)品質(zhì)量進行檢查并作好記錄，及時剔出不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標準的物料，防止污染。5、無使用情況下庫房須屬鎖閉狀態(tài)。立倉9S現(xiàn)場管理標準一、擺放標準：保持儲存物品以及標識牌的清潔，所有儲存物品須按區(qū)域定置擺放，各定置區(qū)域畫線標識，分類存放，避免交叉混放。衛(wèi)生工具定置放置，存放在定置線內(nèi)。1、每次對設(shè)備進行清掃、刷洗，保持生產(chǎn)設(shè)備無明顯銹跡、無污垢、油漬、蛛網(wǎng)、霉斑等積存；2、不銹鋼設(shè)備表面要求光亮干凈，無明顯污漬、油漬；3、電器柜、控制柜內(nèi)、外要整潔，有危險警語標志，不亂張貼無關(guān)標簽。柜內(nèi)安置及走線要符合安全用電規(guī)定，不準存放其他無關(guān)物品；4、設(shè)備及管路不得有跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象發(fā)生，如有及時上報,其他設(shè)施無破損、無塵、清潔衛(wèi)生。1、標識牌按標準規(guī)范粘貼；2、標識牌出現(xiàn)掉色、殘舊或破損及時更換。立倉9S現(xiàn)場管理標準三、節(jié)約、服務(wù)、滿意：立倉9S現(xiàn)場管理標準二、衛(wèi)生標準：1、樓梯臺階、地面干凈，無衛(wèi)生死角，不允許有碎瓶渣、紙箱、瓶蓋等雜物，不得留有死角，扶手、欄桿上無灰塵；2、樓道、走廊（包括照明設(shè)施及消防設(shè)施等）整潔無雜物，墻壁、頂棚保持干凈，不允許有污痕、霉斑、蛛網(wǎng)；3、地面尤其是設(shè)備周圍地面應無明顯污漬、油漬。門窗、玻璃、紗窗、防蠅簾要保持完好、清潔，如有破損要及時上報維修更換。門窗、電器開關(guān)無污垢、霉斑、灰塵、蛛網(wǎng)。節(jié)約、服務(wù)可視化管理，生產(chǎn)現(xiàn)場添加溫馨提示標識。微笑服務(wù)化工倉關(guān)鍵質(zhì)量控制點倉庫名稱：化工倉1、化學品貯存?zhèn)}庫的設(shè)置應遠離生產(chǎn)加工現(xiàn)場；2、所有化學品應離墻存放，貯存環(huán)境要求通風干燥，不得陽光直射；3、危險化學品貯存區(qū)域需放置化學品安全技術(shù)說明書（MSDS）；4、化學品倉庫應配置相應的防泄露應急材料，如沙子、吸油棉等，并根據(jù)化學品的性質(zhì)配備相應的消防器材，照明設(shè)備采用防爆型；5、液體化學品貯存，應建立防滲漏、防泄漏的圍堰；6、互不兼容的化學品分類存放，防止相互作用發(fā)生事故；7、化學品應與原輔料、添加劑、加工助劑、與酒液接觸材料分庫存放；8、所有化學品貯存必須定置存放，并做好標識，防止混用、誤用。9、無使用情況下庫房須屬鎖閉狀態(tài)。化工倉9S現(xiàn)場管理標準三、節(jié)約、服務(wù)、滿意：化工倉9S現(xiàn)場管理標準一、擺放標準：化學品存放在圍堰內(nèi)、標識清晰，分類存放，現(xiàn)場有對應MSDS。現(xiàn)場存放的物品標識清晰，分類存放，存放在定置線內(nèi)，避免交叉污染。衛(wèi)生工具定置放置，存放在定置線內(nèi)。手動液壓車定置放置，存放在定置線內(nèi)。1、標識牌按標準規(guī)范粘貼；2、標識牌出現(xiàn)掉色、殘舊或破損及時更換?；}9S現(xiàn)場管理標準二、衛(wèi)生標準：1、樓梯臺階、地面干凈，無衛(wèi)生死角，不允許有碎瓶渣、紙箱、瓶蓋等雜物，不得留有死角，扶手、欄桿上無灰塵；2、樓道、走廊（包括照明設(shè)施及消防設(shè)施等）整潔無雜物，墻壁、頂棚保持干凈，不允許有污痕、霉斑、蛛網(wǎng)；3、地面尤其是設(shè)備周圍地面應無明顯污漬、油漬。門窗、玻璃、紗窗、防蠅簾要保持完好、清潔，如有破損要及時上報維修更換。門窗、電器開關(guān)無污垢、霉斑、灰塵、蛛網(wǎng)。節(jié)約、服務(wù)可視化管理，生產(chǎn)現(xiàn)場添加溫馨提示標識。微笑服務(wù)冷庫關(guān)鍵質(zhì)量控制點倉庫名稱：冷庫1、溫度0～5℃；濕度≤80%RH;2、不得與非食品添加劑混存，有防雨、防曬、防污措施；3、儲存室清潔、無霉菌，無異味；4、儲存物料應離地，離墻并與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應有適當間隔。離地10-15厘米左右，離墻50厘米左右，距離消火栓箱1.2米；不同物料儲存間距不小于50厘米。5、無使用情況下庫房須屬鎖閉狀態(tài)。冷庫重地未經(jīng)許可不得進入冷庫9S現(xiàn)場管理標準一、擺放標準：1、現(xiàn)場存放的物品標識清晰，分類存放，避免交叉污染；2、輔料間內(nèi)禁止存放有毒有害物品；3、易受潮物料、與酒體直接接觸的物料嚴禁直接擺放在地上，應放于貨架或隔板上進行隔離，與產(chǎn)品直接接觸的原材物料應單獨存放。1、標識牌按標準規(guī)范粘貼；2、標識牌出現(xiàn)掉色、殘舊或破損及時更換。保持儲存物品以及標識牌的清潔；所有倉儲物品須按區(qū)域定置擺放，各定置區(qū)域畫線標識衛(wèi)生工具定置放置，存放在定置線內(nèi)冷庫9S現(xiàn)場管理標準二、衛(wèi)生標準：1、樓梯臺階、地面干凈，無衛(wèi)生死角，不允許有碎瓶渣、紙箱、瓶蓋等雜物，不得留有死角，扶手、欄桿上無灰塵；2、樓道、走廊（包括照明設(shè)施及消防設(shè)施等）整潔無雜物，墻壁、頂棚保持干凈，不允許有污痕、霉斑、蛛網(wǎng)；3、地面尤其是設(shè)備周圍地面應無明顯污漬、油漬。門窗、玻璃、紗窗、防蠅簾要保持完好、清潔，如有破損要及時上報維修更換。門窗、電器開關(guān)無污垢、霉斑、灰塵、蛛網(wǎng)。冷庫9S現(xiàn)場管理標準三、節(jié)約、服務(wù)、滿意：節(jié)約、服務(wù)可視化管理，生產(chǎn)現(xiàn)場添加溫馨提示標識。微笑服務(wù)包材倉關(guān)鍵質(zhì)量控制點倉庫名稱：包材倉1、溫度≤28℃，濕度≤80%RH;2、置于托盤上，儲存于通風干燥、潔凈的庫房內(nèi)；3、不得與有害以及有異味的物質(zhì)混放；4、不得接觸有腐蝕性和有毒性的化學品；5、儲存物料應離地，離墻并與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應有適當間隔。離地10-15厘米左右，離墻50厘米左右，距離消火栓箱1.2米；不同物料儲存間距不小于50厘米。6、無使用情況下庫房須屬鎖閉狀態(tài)。未經(jīng)許可不得進入包材倉包材倉9S現(xiàn)場管理標準三、節(jié)約、服務(wù)、滿意：包材倉9S現(xiàn)場管理標準一、擺放標準：手動液壓車定置放置，存放在定置線內(nèi)。1、標識牌按標準規(guī)范粘貼；2、標識牌出現(xiàn)掉色、殘舊或破損及時更換。衛(wèi)生工具定置放置，存放在定置線內(nèi)。保持儲存物品以及標識牌的清潔，所有儲存物品須按區(qū)域定置擺放，各定置區(qū)域畫線標識，分類存放，避免交叉混放。包材倉9S現(xiàn)場管理標準二、衛(wèi)生標準：1、樓梯臺階、地面干凈，無衛(wèi)生死角，不允許有碎瓶渣、紙箱、瓶蓋等雜物，不得留有死角，扶手、欄桿上無灰塵；2、樓道、走廊（包括照明設(shè)施及消防設(shè)施等）整潔無雜物，墻壁、頂棚保持干凈，不允許有污痕、霉斑、蛛網(wǎng)；3、地面尤其是設(shè)備周圍地面應無明顯污漬、油漬。門窗、玻璃、紗窗、防蠅簾要保持完好、清潔，如有破損要及時上報維修更換。門窗、電器開關(guān)無污垢、霉斑、灰塵、蛛網(wǎng)。節(jié)約、服務(wù)可視化管理，生產(chǎn)現(xiàn)場添加溫馨提示標識。微笑服務(wù)輔料倉關(guān)鍵質(zhì)量控制點倉庫名稱：輔料倉1、常溫庫房貯存，產(chǎn)品貯存時應堆放在清潔、通風、干燥處；2、不得與有毒、有害和揮發(fā)性物質(zhì)一起貯存；3、防止雨、雪、日曬、受潮、重壓；4、儲存物料應離地，離墻并與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應有適當間隔。離地10-15厘米左右，離墻50厘米左右，距離消火栓箱1.2米；不同物料儲存間距不小于50厘米；5、無使用情況下庫房須屬鎖閉狀態(tài)。未經(jīng)許可不得進入輔料倉輔料倉9S現(xiàn)場管理標準三、節(jié)約、服務(wù)、滿意：輔料倉9S現(xiàn)場管理標準二、衛(wèi)生標準：輔料倉9S現(xiàn)場管理標準一、擺放標準：1、現(xiàn)場存放的物品標識清晰，分類存放，避免交叉污染；2、輔料間內(nèi)禁止存放有毒有害物品；3、易受潮物料、與酒體直接接觸的物料嚴禁直接擺放在地上，應放于貨架或隔板上進行隔離，與產(chǎn)品直接接觸的原材物料應單獨存放。原料庫和綜合庫要有防鼠、防蟲、防霉的措施，并配備相應的設(shè)施。保持儲存物品以及標識牌的清潔；所有倉儲物品須按區(qū)域定置擺放，各定置區(qū)域畫線標識。衛(wèi)生工具定置放置，存放在定置線內(nèi)。手動液壓車定置放置，存放在定置線內(nèi)。1、樓梯臺階、地面干凈，無衛(wèi)生死角，不允許有碎瓶渣、紙箱、瓶蓋等雜物，不得留有