2023屆江蘇省揚州、泰州、淮安、南通、徐州、宿遷、連云港市高考考前模擬生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來又作為信息強(qiáng)化該系統(tǒng)的工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做正反饋調(diào)節(jié)；反之，弱化則稱為負(fù)反饋調(diào)節(jié)。下列述正確的是（）A．胰島素和胰高血糖素的相互協(xié)同作用有利于維持血糖平衡B．胰島素分泌引起的血糖濃度變化是胰島素分泌的正反饋調(diào)節(jié)信息C．胰島素分泌引起的血糖下降是胰高血糖素分泌的負(fù)反饋調(diào)節(jié)信息D．在胰島素分泌的反饋調(diào)節(jié)中，分泌胰島素的是胰島B細(xì)胞2．因含N、P元素污染物的流入，導(dǎo)致媯水河爆發(fā)水華。研究人員在媯水河投放以藻類為食的羅非魚控制水華，實驗結(jié)果如下圖。相關(guān)敘述不正確的是（）投放羅非魚后水體中亞硝酸氮的變化投放羅非魚后水體中磷酸根的變化A．羅非魚等動物和藍(lán)藻等植物共同構(gòu)成生物群落B．投放羅非魚調(diào)整了生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)C．投放羅非魚加快清除媯水河中含N、P元素污染物D．媯水河爆發(fā)水華，自我調(diào)節(jié)能力沒有喪失3．一只雜合長翅雄果蠅與一只殘翅雌果蠅雜交，F(xiàn)1出現(xiàn)一只三體長翅雄果蠅，其基因型可能為AAa或Aaa。不考慮基因突變，下列說法不正確的是（）A．Aaa產(chǎn)生的原因可能為母本減數(shù)第二次分裂時姐妹染色單體沒有分離B．AAa產(chǎn)生的原因只能為父本減數(shù)第二次分裂時姐妹染色單體沒有分離C．該三體長翅果蠅的體細(xì)胞中有9條染色體D．基因型為AAa的三體果蠅可產(chǎn)生A、AA、Aa、a四種配子，且比例為1：1：1：14．2018年諾貝爾獲獎?wù)咧徽材匪埂ぐ芯苛艘环N作為免疫系統(tǒng)“剎車”的蛋白質(zhì)。他發(fā)現(xiàn)，松開這個“剎車”，有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)的作用機(jī)理類似于自身免疫病B．腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)基因的表達(dá)可能抑制了T細(xì)胞的作用C．攻擊腫瘤的免疫細(xì)胞是效應(yīng)T細(xì)胞D．詹姆斯·艾利森的發(fā)現(xiàn)可能為治療腫瘤提供新方法5．植物群落在垂直方向上常表現(xiàn)出分層現(xiàn)象。下列敘述錯誤的是（）A．這種垂直結(jié)構(gòu)提高了群落利用陽光等環(huán)境資源的能力B．種植某種農(nóng)作物時，因植物群落分層現(xiàn)象的存在，所以要合理密植C．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，應(yīng)充分利用這一現(xiàn)象，合理搭配種植的作物品種D．從生物進(jìn)化的角度來看，群落結(jié)構(gòu)的形成是自然選擇的結(jié)果6．下列關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的說法正確的是（）A．酶都是以碳鏈為骨架的生物大分子 B．鹽析過程中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化C．細(xì)胞中的元素大多以離子形式存在 D．葉綠素含C、O、N、Fe等大量元素二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）很多植物的提取物可營養(yǎng)皮膚，作為美容添加劑應(yīng)用于化妝品行業(yè)。請回答下列有關(guān)植物有效成分提取的問題：（1）若要提取的植物有效成分化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于________，則可采用水蒸氣蒸餾法提取，這是利用________將________較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成混合物。在混合物中，加入_________可使油水出現(xiàn)明顯分層，分離得到的油層應(yīng)加入_________進(jìn)行除水。（2）在用水蒸氣蒸餾法提取的過程巾，許多因素都會影響提取物的品質(zhì)，例如_____________，會導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差。如果要提高提取物的晶質(zhì)，就需要延長_________。（3）如果通過萃取法提取植物有效成分，為防止有效成分在高溫下分解，應(yīng)選擇________的萃取劑萃取。8．（10分）紅樹莓果實柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標(biāo)準(zhǔn)是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補(bǔ)充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進(jìn)行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實驗后得到如圖所示結(jié)果：實驗結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進(jìn)行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档停茰y原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。9．（10分）某雌雄異株的二倍體植株，其花色有紅色和白色兩種。選一株白花雌株和一株白花雄株作為親本進(jìn)行雜交，F(xiàn)1中白花：紅花=3：1。不考慮變異和X、Y染色體的同源區(qū)段，欲判斷控制花色性狀的基因數(shù)量和位置?；卮鹣铝袉栴}：（1）若花色由一對等位基因控制，要判斷基因位于常染色體還是X染色體，還需統(tǒng)計________________。（2）若花色由兩對等位基因（A/a、B/b）共同控制，且兩對基因位于同一對常染色體上。請在圖中標(biāo)明親本植株的基因情況。并結(jié)合F1的性狀分離比，分析在群體中基因型和表現(xiàn)型的兩種對應(yīng)情況：________，其余基因型表現(xiàn)為白色；________，其余基因型表現(xiàn)為白色。________（3）為進(jìn)一步確定（2）題中基因型和表現(xiàn)型是哪種對應(yīng)情況，可選用F1中植株進(jìn)行一次雜交實驗，寫出實驗思路、預(yù)期結(jié)果及結(jié)論。實驗思路：將F1中___________________進(jìn)行雜交，統(tǒng)計F2中植株表現(xiàn)型及比例。預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：_____________________________________________________________。10．（10分）瘦素是一種由脂肪組織合成并分泌的蛋白質(zhì)類激素，進(jìn)入血液循環(huán)后參與糖、脂肪及能量代謝的調(diào)節(jié)，促使機(jī)體減少攝食，增加能量釋放，進(jìn)而使體重減輕。研究發(fā)現(xiàn)高脂飲食引發(fā)的肥胖與小鼠體內(nèi)瘦素有關(guān)，科研人員對此展開了研究。（1）瘦素通過體液傳送的方式運輸至下丘腦，并與下丘腦神經(jīng)細(xì)胞膜上的________________結(jié)合產(chǎn)生信號，在________________形成飽腹感，從而抑制食欲。（2）蛋白酶P是下丘腦中影響瘦素信號作用的一種關(guān)鍵蛋白?？蒲腥藛T將野生型小鼠分為兩組，一組飼喂高脂飲食，一組飼喂正常飲食。一段時間后，測定下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P的含量，結(jié)果如圖1所示。由實驗結(jié)果可知，高脂飲食導(dǎo)致小鼠下丘腦神經(jīng)組織中________________。（3）科研人員根據(jù)上述實驗結(jié)果，提出關(guān)于蛋白酶P影響瘦素信號作用的兩種假說機(jī)制如圖2所示。為驗證上述假說，請根據(jù)以下提供的實驗材料及部分思路，完善實驗。實驗材料：蛋白酶P基因敲除小鼠和野生型小鼠各若干只，高脂飲食，正常飲食。（要求與說明：飲食用量和次數(shù)按照小鼠正常水平，方式為飼喂；檢測指標(biāo)為小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量，利用抗原-抗體雜交技術(shù)測定，具體檢測過程不做要求）A．實驗思路：①________________，等量的蛋白酶P基因敲除小鼠編號丙組；②________________；③在相同且適宜的條件下，飼喂一段時間；④________________。B．預(yù)測實驗結(jié)果：用柱形圖來表示假說二的實驗結(jié)果________________C．分析與討論：為使實驗結(jié)果更加嚴(yán)謹(jǐn)，還應(yīng)進(jìn)一步測定________________。11．（15分）PCR是利用體內(nèi)DNA復(fù)制的原理，進(jìn)行生物體外復(fù)制特定DNA片段的核酸合成技術(shù)。請回答有關(guān)問題：（1）PCR反應(yīng)的基本步驟是______________。（2）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)DNA聚合酶只能催化______________方向的聚合反應(yīng)。圖1表示細(xì)胞內(nèi)染色體DNA的復(fù)制過程，有一條子鏈?zhǔn)窍群铣啥痰腄NA片段（稱為岡崎片段），再形成較長的分子，可推測參與以上過程的酶有______________。在PCR過程中無岡崎片段形成的原因是______________。（3）雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）與脫氧核苷三磷酸（dNTP）的結(jié)構(gòu)如圖2所示。已知ddNTP按堿基互補(bǔ)配對的方式加到正在復(fù)制的子鏈中后，子鏈的延伸立即終止。某同學(xué)現(xiàn)有一些序列為5’-GCCTAAGATCGCA-3’的DNA分子單鏈片段，通過PCR技術(shù)獲得以堿基“C”為末端（3’為堿基C）不同長度的子鏈DNA片段，將以上子鏈DNA片段進(jìn)行電泳分離可得到______________種不同長度的子鏈DNA片段。為使實驗順利進(jìn)行，在PCR反應(yīng)管中除了單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應(yīng)的緩沖液等物質(zhì)外，還需要加入下列哪組原料：______________。A．dGTP、dATP、dTTPB．dGTP、dATP、dTTP、dCTP、ddCTPC．dGTP、dATP、dTTP、dCTPD．ddGTP、ddATP、ddTTP、ddCTP（4）以下為形成單鏈DNA后，再進(jìn)行PCR擴(kuò)增示意圖。據(jù)圖分析回答催化①過程的酶是______________；核酸酶H的作用是______________。如果某RNA單鏈中一共有80個堿基，其中C有15個，A與U之和占該鏈堿基含量的40%，經(jīng)過以上若干過程后共獲得8個雙鏈DNA，此過程中至少需加入G參與組成的核苷酸數(shù)量為______________（以上過程不考慮引物）。

參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【答案解析】

血糖上升時，胰島素分泌增加以降低血糖；血糖下降時，胰高血糖素分泌增加以升高血糖?！绢}目詳解】A、胰島素和胰高血糖素二者相互拮抗，有利于維持血糖平衡，A錯誤；B、胰島素分泌會引起血糖濃度降低，而血糖濃度降低會抑制胰島素的分泌，因此血糖濃度變化為胰島素分泌的負(fù)反饋調(diào)節(jié)信息，B錯誤；C、胰島素分泌引起的血糖下降會促進(jìn)胰高血糖素的分泌，因此胰島素分泌引起的血糖下降時胰高血糖素分泌的正反饋信息，C錯誤；D、胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，D正確。故選D?！敬鸢更c睛】本題主要考查反饋調(diào)節(jié)的概念，注意理解“系統(tǒng)本身的工作效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作”，強(qiáng)調(diào)是同一個系統(tǒng)。2、A【答案解析】

生物群落是指相同時間聚集在同一區(qū)域或環(huán)境內(nèi)各種生物種群的集合；生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)包括食物鏈和食物網(wǎng)。【題目詳解】A、生物群落是指相同時間聚集在同一區(qū)域或環(huán)境內(nèi)各種生物種群的集合，除動植物之外還包括微生物等其他生物，A錯誤；B、投放羅非魚增加了生物的捕食鏈（羅非魚捕食藻類），調(diào)整了生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，B正確；C、題圖曲線顯示投放羅非魚后，與對照相比，媯水河中含N、P元素污染物濃度清除時間變短，C正確；D、水華發(fā)生之后，一般不會導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的崩潰，可在一定時間內(nèi)恢復(fù)正常，這是由于生態(tài)系統(tǒng)仍具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，D正確。故選A?！敬鸢更c睛】解答本題的關(guān)鍵是明確群落的定義及生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的內(nèi)涵。3、D【答案解析】

依題文可知，三體長翅雄果蠅的出現(xiàn)是由于染色體變異，根據(jù)不同的基因型，可推測變異要么來自父本的減數(shù)分裂，要么來自母本的減數(shù)分裂。以此做出判斷。【題目詳解】A.一只雜合長翅雄果蠅與一只殘翅雌果蠅雜交，可得出親本基因型：Aa和aa。F1出現(xiàn)Aaa，其產(chǎn)生的原因可能為母本減數(shù)第二次分裂時姐妹染色單體沒有分離，產(chǎn)生了aa的卵細(xì)胞。A正確。B.一只雜合長翅雄果蠅與一只殘翅雌果蠅雜交，可得出親本基因型：Aa和aa。F1出現(xiàn)AAa，其產(chǎn)生的原因可能為父本減數(shù)第二次分裂時姐妹染色單體沒有分離，產(chǎn)生了AA的精子。B正確。C.正常果蠅體細(xì)胞內(nèi)有8條染色體，則該三體長翅果蠅的體細(xì)胞中有9條染色體。C正確。D.基因型為AAa的三體果蠅可產(chǎn)生A、AA、Aa、a四種配子，則比例為2：1：2：1。D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】本題文重點掌握三體的細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程。4、A【答案解析】

細(xì)胞免疫直接對抗被病原體感染的細(xì)胞和癌細(xì)胞，此外也對抗移植器官的異體細(xì)胞；根據(jù)題意，作為免疫系統(tǒng)“剎車”的蛋白質(zhì)松開后，有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤，即引發(fā)細(xì)胞免疫，故推測該蛋白質(zhì)的作用可能是抑制效應(yīng)T細(xì)胞的功能?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析可知，腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)的作用是抑制效應(yīng)T細(xì)胞的效應(yīng)，自身免疫病是人體免疫系統(tǒng)錯將“正常組織”作為免疫對象而引起的一種病，A錯誤；B、根據(jù)題意，作為免疫系統(tǒng)“剎車”的蛋白質(zhì)松開后，有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤，說明腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)基因的表達(dá)不利于清除癌細(xì)胞，推測可能該蛋白質(zhì)基因的表達(dá)抑制了T細(xì)胞的功能，B正確；C、根據(jù)題意，松開“剎車”有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤，腫瘤細(xì)胞是靶細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞可與靶細(xì)胞接觸誘導(dǎo)靶細(xì)胞裂解死亡，這屬于細(xì)胞免疫，C正確；D、根據(jù)題意，詹姆斯·艾利森的發(fā)現(xiàn)可能為治療腫瘤提供新方法，如開發(fā)新藥物抑制“剎車”的蛋白質(zhì)的作用，D正確。故選A。5、B【答案解析】

垂直結(jié)構(gòu)具有明顯的分層現(xiàn)象，植物的垂直結(jié)構(gòu)提高了群落利用陽光等環(huán)境資源能力。植物的垂直結(jié)構(gòu)又為動物創(chuàng)造了多種多樣的棲息空間和食物條件，所以動物也有分層現(xiàn)象?！绢}目詳解】A、植物的垂直分層可充分利用光能，提高了群落利用陽光等環(huán)境資源的能力，A正確；B、某種農(nóng)作物構(gòu)成的是一個種群，不存在植物群落的分層現(xiàn)象，合理密植是為了充分利用光照，B錯誤；C、利用植物分層現(xiàn)象進(jìn)行套種，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，C正確；D、垂直結(jié)構(gòu)是在長期自然選擇基礎(chǔ)上形成的，D正確。故選B。6、A【答案解析】

生物大分子以碳鏈為骨架。鹽析是指在蛋白質(zhì)水溶液中加入某些無機(jī)鹽溶液，隨著鹽濃度增大而使蛋白質(zhì)沉淀出來的現(xiàn)象，蛋白質(zhì)可復(fù)原，只是蛋白質(zhì)的溶解度降低。細(xì)胞中的元素大多以化合物的形式存在。葉綠素含C、H、O、N、Mg，屬于大量元素?！绢}目詳解】A、酶大多是是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA。蛋白質(zhì)和RNA均為生物大分子，以碳鏈為骨架構(gòu)成，A正確；B、鹽析改變了蛋白質(zhì)溶解度，不改變蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、細(xì)胞中的元素大多以化合物的形式存在，無機(jī)鹽大多以離子形式存在，C錯誤；D、葉綠素含C、H、O、N、Mg，不含F(xiàn)e，并且Fe是微量元素，D錯誤。故選A?！敬鸢更c睛】答題關(guān)鍵在于掌握生物大分子骨架、蛋白質(zhì)變性、細(xì)胞中元素的存在形式、細(xì)胞中的無機(jī)鹽等有關(guān)知識，建立細(xì)胞元素和化合物相關(guān)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)。二、綜合題：本大題共4小題7、有機(jī)溶劑水蒸氣揮發(fā)性氯化鈉無水硫酸鈉蒸餾溫度太高、時間太短蒸餾時間低沸點【答案解析】

植物有效成分提取的方法：蒸餾法、萃取法、壓榨法，選擇提取有效成分的方法要根據(jù)有效成分的性質(zhì)及原料的特點進(jìn)行選擇。對于一些化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑、揮發(fā)性較強(qiáng)的物質(zhì)一般選用水蒸氣蒸餾法，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的物質(zhì)攜帶出來，形成油水混合物，再分離油層和水層。有些物質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑、化學(xué)性質(zhì)不太穩(wěn)定，用水蒸氣蒸餾有效成分容易分解或蒸餾法容易出現(xiàn)原料焦糊的，常選用萃取法，萃取的原理是用有機(jī)溶劑溶解植物有效成分，然后揮發(fā)掉有機(jī)溶劑得到粗品。【題目詳解】（1）要提取的植物有效成分化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，可采用蒸餾法，原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的物質(zhì)攜帶出來，形成油水混合物，在混合物中加入氯化鈉，促進(jìn)油水分層；然后用分液漏斗分離油層，油層中含有少量水分，可以加入無水硫酸鈉進(jìn)行除水。

（2）水蒸氣蒸餾時要控制好蒸餾的溫度、時間等條件，蒸餾溫度太高、時間太短都會影響產(chǎn)品的品質(zhì)，如果要提高產(chǎn)品的品質(zhì)要控制蒸餾溫度，延長蒸餾時間。

（3）萃取法提高有效成分時，選擇沸點較低的萃取劑，萃取劑沸點過高，在蒸發(fā)掉萃取劑的過程中會因溫度過高使植物有效成分分解?！敬鸢更c睛】本題考查學(xué)生理解植物有效成分提取的方法及選擇原則，掌握蒸餾法、萃取法提取有效成分的原理、過程和注意事項，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并解決實際問題。8、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實中的色素進(jìn)入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【答案解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量?！绢}目詳解】（1）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補(bǔ)充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實中的色素進(jìn)入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進(jìn)行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档汀＞凭葦?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)?！敬鸢更c睛】本題考查果酒的制作即果膠酶的相關(guān)知識，要求考生識記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確作答。9、性狀在F1代雌雄中的比例A、B基因同時存在時花色表現(xiàn)為紅色；a、b基因均純合時花色表現(xiàn)為紅色紅花雌株和紅花雄株若F2中白花：紅花=1：1，則A、B基因同時存在時表現(xiàn)為紅色若F2中全為紅花，則a、b基因均純合時表現(xiàn)為紅色【答案解析】

根據(jù)題意可知，一株白花雌株和一株白花雄株作為親本進(jìn)行雜交，F(xiàn)1中白花：紅花=3：1，可見發(fā)生了性狀分離的現(xiàn)象，則白花為顯性性狀，紅花為隱性性狀。但是僅根據(jù)此結(jié)果不能判斷基因在染色體上的位置，如果由一對等位基因控制，基因可以在常染色體上，如親代為雜合子，也可以在X染色體，如親代為雌株為雜合子，均可以導(dǎo)致F1中白花：紅花=3：1的結(jié)果出現(xiàn)。若控制該性狀的基因由兩對等位基因（A/a、B/b）共同控制，且兩對基因位于同一對常染色體上。結(jié)合圖示可知，F(xiàn)1中白花：紅花=3：1的出現(xiàn)應(yīng)該是測交的變形，那么親代的基因型為Aabb與aaBb?！绢}目詳解】（1）常染色體遺傳與伴性遺傳的區(qū)別在于后代性狀是否與性別相關(guān)聯(lián)，故要判斷基因位于常染色體還是X染色體，還需統(tǒng)計紅花與白花的性狀表現(xiàn)在F1代雌雄中的比例。（2）結(jié)合分析可知：要符合題中表現(xiàn)型比例，填入的基因只能是b，親本的基因型為Aabb與aaBb，則子代的基因型及比例為AaBb：Aabb：aaBb：aabb＝1：1：1：1，同時有兩種情況滿足題中白花：紅花＝3：1，即①A、B基因同時存在時花色表現(xiàn)為紅色，其余基因型表現(xiàn)為白色；或者②a、b基因均純合時花色表現(xiàn)為紅色，其余基因型表現(xiàn)為白色。（3）為進(jìn)一步確定（2）題中基因型和表現(xiàn)型是哪種對應(yīng)情況，若為①，紅花的基因型為A_B_，若為②，紅花的基因型為aabb，故可讓F1中紅花雌株和紅花雄株進(jìn)行雜交，統(tǒng)計F2中植株表現(xiàn)型及比例。若紅花的基因型為A_B_，子一代紅花的基因型為AaBb，其中Ab連鎖，aB連鎖，F(xiàn)2的基因型及比例為AAbb：AaBb：aaBB＝1：2：1，表現(xiàn)型比例為白花：紅花＝1：1；若紅花的基因型為aabb，則F2中全為紅花。【答案點睛】本題考查遺傳定律的應(yīng)用的知識點，要求學(xué)生掌握基因的分離定律和基因的連鎖與互換定律的應(yīng)用及其常見的分離比，能夠根據(jù)常見的分離比推導(dǎo)相關(guān)個體的基因型，理解伴性遺傳與常染色體因此的區(qū)別，把握伴性遺傳的特點及應(yīng)用，能夠根據(jù)圖示判斷配子的類型和后代的基因型，結(jié)合題意判斷表現(xiàn)型出現(xiàn)的條件，這是該題考查的重點。10、（瘦素）受體大腦皮層蛋白酶P含量增加①將若干只野生型小鼠隨機(jī)均分為兩組編號甲、乙甲組每天飼喂適量的正常飲食，乙組和丙組每天飼喂等量的高脂飲食用抗原-抗體雜交技術(shù)測定三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量，并對所得數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析和處理三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量結(jié)果示意圖（血液中的）瘦素含量【答案解析】

1.動物激素調(diào)節(jié)的特點：微量和高效、通過體液運輸、作用于靶器官靶細(xì)胞。2.產(chǎn)生感覺的中樞位于大腦皮層。3.分析圖1相關(guān)實驗，自變量為高脂飲食和正常飲食，因變量為下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P的含量，由結(jié)果可知，高脂飲食導(dǎo)致小鼠下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P含量增加。4.分析圖2相關(guān)實驗，為證明蛋白酶P的作用，實驗可分為三組，甲組野生型小鼠（正常飲食）、乙組野生型小鼠（高脂飲食）、丙組蛋白酶P基因敲除小鼠（高脂飲食），用抗原-抗體雜交技術(shù)測定三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量。【題目詳解】（1）瘦素是一種具有抑制食欲、減輕體重等功能的一種蛋白質(zhì)類激素，通過體液運輸，作用于靶細(xì)胞，與靶細(xì)胞膜上的特異性受體結(jié)合。大腦皮層是感覺形成中樞。（2）研究發(fā)現(xiàn)，高脂飲食使下丘腦細(xì)胞產(chǎn)生的飽腹信號減弱，因而難以抑制食欲。蛋白酶P是下丘腦中影響瘦素信號作用的一種關(guān)鍵蛋白?？蒲腥藛T將野生型小鼠分為兩組，一組飼喂高脂飲食，一組飼喂正常飲食。一段時間后，測定下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P的含量，由實驗結(jié)果可知，高脂飲食導(dǎo)致小鼠下丘腦神經(jīng)組織中蛋白酶P含量增加。（3）A、該實驗分成三組，甲組野生型小鼠（正常飲食）、乙組野生型小鼠（高脂飲食）、丙組蛋白酶P基因敲除小鼠（高脂飲食）；用抗原-抗體雜交技術(shù)測定三組小鼠細(xì)胞膜上瘦素受體的含量；甲乙兩組對照證明高脂飲食可以影響瘦素或受體的含量，結(jié)合丙組證明是高脂飲食通過影響蛋白酶P的含量進(jìn)而影響瘦素或受體的含量。B、若蛋白酶P作用于瘦素受體，則乙組瘦素受體含量低于甲組和丙組，而丙組瘦素受體含量高于甲組，C、②為使實驗結(jié)果更加嚴(yán)謹(jǐn)，還應(yīng)進(jìn)一步測定血液中的瘦素含量?！敬鸢更c睛】本題結(jié)合小鼠