商務(wù)餐桌禮儀課課件

商務(wù)餐桌禮儀制作：總經(jīng)辦商務(wù)餐桌禮儀1商務(wù)餐桌禮儀什么是餐桌禮儀?餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)什么是商務(wù)餐桌禮儀？商務(wù)餐桌禮儀就是在商務(wù)、社交用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)商務(wù)餐桌禮儀什么是餐桌禮儀?2商務(wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀2、入座3、點(diǎn)菜4、喝酒5、喝茶6、就餐時(shí)注意事項(xiàng)商務(wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀3商務(wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀一個(gè)人的穿著打扮就是他教養(yǎng)、品位、地位的最真實(shí)的寫(xiě)照?！勘葋喩虅?wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀4商務(wù)餐桌禮儀a.衣服的禮儀過(guò)分雜亂過(guò)分鮮艷過(guò)分暴露過(guò)分透視過(guò)分短小過(guò)分緊身商務(wù)餐桌禮儀a.衣服的禮儀過(guò)分雜亂過(guò)分鮮艷5商務(wù)餐桌禮儀b.TPO原則T——（TIME）穿著要注意年代、季節(jié)和一日的各段時(shí)間P——（PLACE）穿著要適宜場(chǎng)所、地點(diǎn)環(huán)境

O——（OBJECT）穿著要考慮此去的目的及想給對(duì)方留下怎樣的印象商務(wù)餐桌禮儀b.TPO原則T——（TIME）6商務(wù)餐桌禮儀2、入座a.入座的禮儀(1)先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲?lái)，也不要起身走動(dòng)。(2)席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。商務(wù)餐桌禮儀2、入座7商務(wù)餐桌禮儀b.座位的安排“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”、“面朝大門(mén)為尊”圓桌正對(duì)大門(mén)的為首席，上位左右手邊的位置，則以離首席的距離來(lái)看，越靠近首席位置越尊，相同距離則右側(cè)尊于左側(cè)。

商務(wù)餐桌禮儀b.座位的安排8商務(wù)餐桌禮儀3、點(diǎn)菜a.點(diǎn)菜時(shí)間如果時(shí)間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。商務(wù)餐桌禮儀3、點(diǎn)菜9商務(wù)餐桌禮儀b.點(diǎn)餐原則看人員組成：人均一菜是較通用的規(guī)則；看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面；

看宴請(qǐng)的重要程度：普通宴請(qǐng)和高級(jí)宴請(qǐng)；注意事項(xiàng)：點(diǎn)菜時(shí)不要問(wèn)價(jià)格，不要討價(jià)還價(jià)商務(wù)餐桌禮儀b.點(diǎn)餐原則10商務(wù)餐桌禮儀c.點(diǎn)餐的訣竅（1）優(yōu)先考慮的菜肴一、有中餐特色的菜肴。二、有本地特色的菜肴。三、本餐館的特色菜。商務(wù)餐桌禮儀c.點(diǎn)餐的訣竅11商務(wù)餐桌禮儀（2）飲食禁忌一、宗教的飲食禁忌。二、出于健康的原因。三、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。四、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。商務(wù)餐桌禮儀（2）飲食禁忌12商務(wù)餐桌禮儀4、喝酒a、第一次倒酒時(shí)，主方要親自為所有客人倒酒。b、倒酒的順序是逆時(shí)針。c、客人喝完第一杯后，由主方對(duì)面的人（一般為主方幫手）幫忙為附近人添酒。商務(wù)餐桌禮儀4、喝酒13商務(wù)餐桌禮儀d、敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯；e、可以多人敬一人，決不可一人敬多人；f、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定；商務(wù)餐桌禮儀d、敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯；14商務(wù)餐桌禮儀g、多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒；h、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。i、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。j、如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。k、碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞；商務(wù)餐桌禮儀g、多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒；15商務(wù)餐桌禮儀商務(wù)餐桌禮儀16商務(wù)餐桌禮儀5、喝茶首先，茶具要清潔。其次，茶水要適量。再次，端茶要得法。最后，要及時(shí)添茶。商務(wù)餐桌禮儀5、喝茶17商務(wù)餐桌禮儀注意事項(xiàng)：a.淺茶滿酒。說(shuō)的是給客人斟酒要倒?jié)M，敬茶只需七八分滿。b.第一杯茶要敬給來(lái)賓中的年長(zhǎng)者，如果是同輩人，應(yīng)當(dāng)先請(qǐng)女士用茶。c.添茶時(shí)先給別人，后給自己。d.一般離茶壺較近的人負(fù)責(zé)倒茶工作。商務(wù)餐桌禮儀注意事項(xiàng)：18商務(wù)餐桌禮儀商務(wù)餐桌禮儀19商務(wù)餐桌禮儀6、就餐時(shí)注意事項(xiàng)a.入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。b.用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。商務(wù)餐桌禮儀6、就餐時(shí)注意事項(xiàng)20商務(wù)餐桌禮儀c.進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。商務(wù)餐桌禮儀c.進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一21商務(wù)餐桌禮儀d.進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝?lèi)的話，以示歉意。商務(wù)餐桌禮儀d.進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)22商務(wù)餐桌禮儀e.如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。商務(wù)餐桌禮儀e.如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把23商務(wù)餐桌禮儀f.吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。商務(wù)餐桌禮儀f.吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也24商務(wù)餐桌禮儀g.要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓。h.最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。商務(wù)餐桌禮儀g.要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和25商務(wù)餐桌禮儀i.口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。j.自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。k.必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。l.取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。商務(wù)餐桌禮儀i.口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。26商務(wù)餐桌禮儀m.吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。n.送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。o.他人在咀嚼食物時(shí)，應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。商務(wù)餐桌禮儀m.吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可27商務(wù)餐桌禮儀p.如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。q.遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。r.如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。s.餐桌上不能談悲戚或者過(guò)于嚴(yán)肅之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。商務(wù)餐桌禮儀p.如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。28商務(wù)餐桌禮儀

謝謝大家！商務(wù)餐桌禮儀29（3）提供較穩(wěn)定的水源，緩解夏秋季農(nóng)業(yè)用水的不足；（2分）改善了河流通航條件，利于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸；（2分）或（庫(kù)區(qū)適宜發(fā)展水產(chǎn)業(yè)；（2分）調(diào)節(jié)徑流，防御旱澇災(zāi)害。（2分）

37.（20分）

（1）自然植被：島東為熱帶雨林；島西為熱帶草原。（4分）

原因：島東處東南信風(fēng)迎風(fēng)地帶，受縱貫?zāi)媳钡纳降靥?，加之沿岸暖流流?jīng)，增溫增濕，因而終年降水多，形成熱帶雨林氣候，發(fā)育熱帶雨林；（4分）島西處于背風(fēng)地帶，降水少，為熱帶草原氣候，發(fā)育熱帶草原。（2分）

（2）該島長(zhǎng)期與大陸隔離，地域相對(duì)孤立，形成獨(dú)立的生物進(jìn)化環(huán)境；島嶼面積大，多山地，自然條件空間差異較大（每點(diǎn)2分，共4分）。

（3）建立自然保護(hù)區(qū)；控制人口增長(zhǎng)；保護(hù)性開(kāi)發(fā)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；提高居民保護(hù)意識(shí)；制定并執(zhí)行好相關(guān)法律法規(guī)；開(kāi)展國(guó)際合作，加大保護(hù)投入。（每點(diǎn)2分，滿分6分。）

42（旅游地理）

⑴甲省旅游資源數(shù)量豐富，類(lèi)型多樣，質(zhì)量高，集群和組合狀況好。（任答2條，各2分）

⑵乙省地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)；交通便捷，重點(diǎn)景區(qū)距中心城市較近。（任答2條，各2分）。

⑶受汶川大地震的影響（1分）

滑坡（泥石流）等地質(zhì)災(zāi)害（1分）

本PPT為可編輯版本，以下內(nèi)容請(qǐng)刪除后使用，謝謝您的理解。（3）提供較穩(wěn)定的水源，緩解夏秋季農(nóng)業(yè)用水的不足；（2分301．B【解析】①②③區(qū)域經(jīng)度差、緯度差相同。①②區(qū)域緯度數(shù)值相同，南北相反，故面積相等；②區(qū)域緯度低于③區(qū)域，因此面積較③區(qū)域大。

2．B【解析】地球是赤道略鼓、兩極稍扁的不規(guī)則球體，故緯度更高的③區(qū)域平均海平面距地心距離比①稍短；相對(duì)方向要用劣弧定向法，經(jīng)度相隔不能超過(guò)180°，故③區(qū)域位于①區(qū)域的西北方向；東、西半球的分界線是20°W和160°E組成的經(jīng)線圈，故③區(qū)域位于西半球；②區(qū)域向③區(qū)域飛行的最近航線應(yīng)是先向東北，再向東南。

3.C4.A5.A6.D7.B8.C9.D10.B11.C

36.（共26分）

（1）特點(diǎn)：由（西）北向（東）南傾斜。(2分)與N市以下河段相比，以上河段：支流較多，流域面積較大；（2分）

降水較多；（2分）

緯度較高，氣溫較低，蒸發(fā)較弱。（2分）(或:冬季積雪量大)

（2）與新疆比，甲河流域：降水較多；（2分）

水源豐富；（2分）

黑土廣布，土壤肥沃；（2分）

風(fēng)沙危害少；工農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好；（2分）

近海，有河流和港口，水運(yùn)方便，利于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸。（2分）

1．B【解析】①②③區(qū)域經(jīng)度差、緯度差相同。①②區(qū)域緯度數(shù)值31【答案】（1）①價(jià)值觀作為一種社會(huì)意識(shí)，對(duì)社會(huì)存在有反作用。倡導(dǎo)現(xiàn)代文明理念和生活方式能提升鄉(xiāng)村社會(huì)文明程度。（3分）

②價(jià)值觀影響人們改造世界的活動(dòng)，影響人們的行為選擇。開(kāi)展移風(fēng)易俗，培育文明鄉(xiāng)風(fēng)，引領(lǐng)人們作出正確的價(jià)值選擇，推動(dòng)良好社會(huì)風(fēng)氣的形成。（3分）

③作出正確的價(jià)值判斷必須尊重客觀規(guī)律。樹(shù)立正確的生態(tài)價(jià)值觀，正確處理人與自然的關(guān)系，推動(dòng)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的好轉(zhuǎn)，綠色發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興。（3分）

④作出正確的價(jià)值判斷必須自覺(jué)站在最廣大人民的立場(chǎng)上。倡導(dǎo)文明鄉(xiāng)風(fēng)，振興鄉(xiāng)村，能真正留住鄉(xiāng)情、記住鄉(xiāng)愁。（3分）（考生如有其他答案，之有理均可酌情給分）

（2）①繼承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)揮優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在維系中華民族文化基因中的紐帶作用。（2分）②對(duì)傳統(tǒng)文化要“取其精華、去其糟粕”，摒棄鋪張浪費(fèi)等陳規(guī)陋習(xí)，做到批判繼承，古為今用。（3分）③繼承傳統(tǒng)，推陳出新倡導(dǎo)現(xiàn)代文明理念和生活方式，使傳統(tǒng)文化順應(yīng)時(shí)代的變遷。（2分）④堅(jiān)持文化創(chuàng)新，推動(dòng)傳統(tǒng)文化創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。（3分）

【答案】（1）①價(jià)值觀作為一種社會(huì)意識(shí)，對(duì)社會(huì)存在有反作用。32【答案】（1）①在市場(chǎng)調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)科學(xué)的宏觀調(diào)控^按照政府指導(dǎo)、政策引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)主導(dǎo)的原則部署脫貧工作。

②國(guó)家財(cái)政具有促進(jìn)資源合理配置的作用。廣西壯族自治區(qū)采取財(cái)政、稅收等優(yōu)惠扶持政策，發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

③國(guó)家財(cái)政是促進(jìn)社會(huì)公平、改善人民生活的物質(zhì)保障，廣西壯族自治區(qū)著重補(bǔ)齊民生短板，落實(shí)基本醫(yī)療、義務(wù)教育和住房安全的基本保障。

④完善收入分配制度，健全按要素分配的機(jī)制，使貧困村、貧困戶從中獲取更多資產(chǎn)性收益。

（2）①中國(guó)共產(chǎn)黨充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)核心作用，堅(jiān)持人民主體地位，堅(jiān)持立黨為公、執(zhí)政為民。

②政府堅(jiān)持對(duì)人民負(fù)責(zé)的原則，切實(shí)履行社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)職能、加強(qiáng)社會(huì)建設(shè)職能。

③堅(jiān)持民族區(qū)域自治制度，堅(jiān)持民族平等、民族團(tuán)結(jié)、各民族共同繁榮的原則。

39.（26分）

【答案】（1）①在市場(chǎng)調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)科學(xué)的宏觀調(diào)控^按照33【答案】（1）背景：地理大發(fā)現(xiàn)；殖民擴(kuò)張；英國(guó)與荷蘭、法國(guó)的海上競(jìng)爭(zhēng)；英國(guó)資產(chǎn)階級(jí)革命；英國(guó)資本主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

特點(diǎn)：在政府或國(guó)王的支持下建立；整合或壟斷了英國(guó)一切東亞貿(mào)易；從事商品收購(gòu)和販賣(mài)為主（或以商業(yè)資本為主）；建立起了現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)管理方式；長(zhǎng)期高利潤(rùn)率；貿(mào)易范圍遍及歐亞沿海地區(qū)。

（2）不同：受政府的壓迫（或缺乏政府支持，或與政府對(duì)抗）；缺乏現(xiàn)代化的管理方式和信用體系；僅限于東亞地域性規(guī)模，過(guò)分依賴(lài)大陸市場(chǎng)；未能持續(xù)生存（或很快滅亡）。

原因：①封建專(zhuān)制制度；②自然經(jīng)濟(jì)為主體；③重農(nóng)抑商觀念；④天朝上國(guó)思想；⑤政府海禁政策。

41.（17分）

【答案】論題明確，有概括性和辯證色彩，并能在辯證思考的基礎(chǔ)上把握主要方向。

【答案】（1）背景：地理大發(fā)現(xiàn)；殖民擴(kuò)張；英國(guó)與荷蘭、法國(guó)的34例1主題：歷史評(píng)價(jià)應(yīng)看到事物影響有長(zhǎng)期和短期之分，我們更應(yīng)關(guān)注的是歷史事物的長(zhǎng)期影響。（或：對(duì)事物的評(píng)價(jià)應(yīng)著眼于歷史發(fā)展大趨勢(shì)。）

闡述：機(jī)器剛問(wèn)世時(shí)，短期內(nèi)造成了工人失業(yè)、社會(huì)騷動(dòng)，但從長(zhǎng)期來(lái)看卻推動(dòng)了社會(huì)生產(chǎn)力整體進(jìn)步，并最終提升了底層人民的生活水平。

所以，對(duì)歷史事物的評(píng)價(jià)應(yīng)以長(zhǎng)期影響為主。

例2主題：歷史評(píng)價(jià)應(yīng)遵循理性原則（客觀規(guī)律），避免狹隘民族主義情緒或過(guò)分強(qiáng)調(diào)政治色彩。

闡述：19世紀(jì)—20世紀(jì)的抵制外貨運(yùn)動(dòng)反映出人民的愛(ài)國(guó)之情，但洋貨暢銷(xiāo)的根源在于外國(guó)更加先進(jìn)的生產(chǎn)力水平，因此抵制外貨運(yùn)動(dòng)并不能從根本上振興民族工業(yè)，對(duì)其不應(yīng)過(guò)高評(píng)價(jià)。

所以，對(duì)歷史事物的評(píng)價(jià)應(yīng)遵循理性原則。

例3主題：對(duì)歷史事物的評(píng)價(jià)應(yīng)關(guān)注其對(duì)歷史發(fā)展的客觀作用，而不應(yīng)過(guò)分強(qiáng)調(diào)階級(jí)性。

闡述：張之洞雖然是封建地主階級(jí)成員，但他在湖北的新政客觀上推動(dòng)近代中國(guó)社會(huì)的進(jìn)步，是值得肯定的，其地主階級(jí)的身份并不能抹殺他的客觀貢獻(xiàn)。

所以，歷史人物的評(píng)價(jià)應(yīng)主要著眼于其客觀歷史貢獻(xiàn)。

看到此內(nèi)容，請(qǐng)刪除，然后在使用，謝謝例1主題：歷史評(píng)價(jià)應(yīng)看到事物影響有長(zhǎng)期和短期之分，我們更應(yīng)關(guān)35商務(wù)餐桌禮儀制作：總經(jīng)辦商務(wù)餐桌禮儀36商務(wù)餐桌禮儀什么是餐桌禮儀?餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)什么是商務(wù)餐桌禮儀？商務(wù)餐桌禮儀就是在商務(wù)、社交用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)商務(wù)餐桌禮儀什么是餐桌禮儀?37商務(wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀2、入座3、點(diǎn)菜4、喝酒5、喝茶6、就餐時(shí)注意事項(xiàng)商務(wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀38商務(wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀一個(gè)人的穿著打扮就是他教養(yǎng)、品位、地位的最真實(shí)的寫(xiě)照。——莎士比亞商務(wù)餐桌禮儀1、服裝禮儀39商務(wù)餐桌禮儀a.衣服的禮儀過(guò)分雜亂過(guò)分鮮艷過(guò)分暴露過(guò)分透視過(guò)分短小過(guò)分緊身商務(wù)餐桌禮儀a.衣服的禮儀過(guò)分雜亂過(guò)分鮮艷40商務(wù)餐桌禮儀b.TPO原則T——（TIME）穿著要注意年代、季節(jié)和一日的各段時(shí)間P——（PLACE）穿著要適宜場(chǎng)所、地點(diǎn)環(huán)境

O——（OBJECT）穿著要考慮此去的目的及想給對(duì)方留下怎樣的印象商務(wù)餐桌禮儀b.TPO原則T——（TIME）41商務(wù)餐桌禮儀2、入座a.入座的禮儀(1)先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲?lái)，也不要起身走動(dòng)。(2)席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。商務(wù)餐桌禮儀2、入座42商務(wù)餐桌禮儀b.座位的安排“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”、“面朝大門(mén)為尊”圓桌正對(duì)大門(mén)的為首席，上位左右手邊的位置，則以離首席的距離來(lái)看，越靠近首席位置越尊，相同距離則右側(cè)尊于左側(cè)。

商務(wù)餐桌禮儀b.座位的安排43商務(wù)餐桌禮儀3、點(diǎn)菜a.點(diǎn)菜時(shí)間如果時(shí)間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。商務(wù)餐桌禮儀3、點(diǎn)菜44商務(wù)餐桌禮儀b.點(diǎn)餐原則看人員組成：人均一菜是較通用的規(guī)則；看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面；

看宴請(qǐng)的重要程度：普通宴請(qǐng)和高級(jí)宴請(qǐng)；注意事項(xiàng)：點(diǎn)菜時(shí)不要問(wèn)價(jià)格，不要討價(jià)還價(jià)商務(wù)餐桌禮儀b.點(diǎn)餐原則45商務(wù)餐桌禮儀c.點(diǎn)餐的訣竅（1）優(yōu)先考慮的菜肴一、有中餐特色的菜肴。二、有本地特色的菜肴。三、本餐館的特色菜。商務(wù)餐桌禮儀c.點(diǎn)餐的訣竅46商務(wù)餐桌禮儀（2）飲食禁忌一、宗教的飲食禁忌。二、出于健康的原因。三、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。四、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。商務(wù)餐桌禮儀（2）飲食禁忌47商務(wù)餐桌禮儀4、喝酒a、第一次倒酒時(shí)，主方要親自為所有客人倒酒。b、倒酒的順序是逆時(shí)針。c、客人喝完第一杯后，由主方對(duì)面的人（一般為主方幫手）幫忙為附近人添酒。商務(wù)餐桌禮儀4、喝酒48商務(wù)餐桌禮儀d、敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯；e、可以多人敬一人，決不可一人敬多人；f、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定；商務(wù)餐桌禮儀d、敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯；49商務(wù)餐桌禮儀g、多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒；h、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。i、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。j、如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。k、碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞；商務(wù)餐桌禮儀g、多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒；50商務(wù)餐桌禮儀商務(wù)餐桌禮儀51商務(wù)餐桌禮儀5、喝茶首先，茶具要清潔。其次，茶水要適量。再次，端茶要得法。最后，要及時(shí)添茶。商務(wù)餐桌禮儀5、喝茶52商務(wù)餐桌禮儀注意事項(xiàng)：a.淺茶滿酒。說(shuō)的是給客人斟酒要倒?jié)M，敬茶只需七八分滿。b.第一杯茶要敬給來(lái)賓中的年長(zhǎng)者，如果是同輩人，應(yīng)當(dāng)先請(qǐng)女士用茶。c.添茶時(shí)先給別人，后給自己。d.一般離茶壺較近的人負(fù)責(zé)倒茶工作。商務(wù)餐桌禮儀注意事項(xiàng)：53商務(wù)餐桌禮儀商務(wù)餐桌禮儀54商務(wù)餐桌禮儀6、就餐時(shí)注意事項(xiàng)a.入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。b.用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。商務(wù)餐桌禮儀6、就餐時(shí)注意事項(xiàng)55商務(wù)餐桌禮儀c.進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。商務(wù)餐桌禮儀c.進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一56商務(wù)餐桌禮儀d.進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝?lèi)的話，以示歉意。商務(wù)餐桌禮儀d.進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)57商務(wù)餐桌禮儀e.如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。商務(wù)餐桌禮儀e.如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把58商務(wù)餐桌禮儀f.吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。商務(wù)餐桌禮儀f.吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也59商務(wù)餐桌禮儀g.要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓。h.最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。商務(wù)餐桌禮儀g.要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和60商務(wù)餐桌禮儀i.口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。j.自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。k.必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。l.取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。商務(wù)餐桌禮儀i.口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。61商務(wù)餐桌禮儀m.吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。n.送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。o.他人在咀嚼食物時(shí)，應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。商務(wù)餐桌禮儀m.吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可62商務(wù)餐桌禮儀p.如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。q.遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。r.如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。s.餐桌上不能談悲戚或者過(guò)于嚴(yán)肅之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。商務(wù)餐桌禮儀p.如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。63商務(wù)餐桌禮儀

謝謝大家！商務(wù)餐桌禮儀64（3）提供較穩(wěn)定的水源，緩解夏秋季農(nóng)業(yè)用水的不足；（2分）改善了河流通航條件，利于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸；（2分）或（庫(kù)區(qū)適宜發(fā)展水產(chǎn)業(yè)；（2分）調(diào)節(jié)徑流，防御旱澇災(zāi)害。（2分）

37.（20分）

（1）自然植被：島東為熱帶雨林；島西為熱帶草原。（4分）

原因：島東處東南信風(fēng)迎風(fēng)地帶，受縱貫?zāi)媳钡纳降靥?，加之沿岸暖流流?jīng)，增溫增濕，因而終年降水多，形成熱帶雨林氣候，發(fā)育熱帶雨林；（4分）島西處于背風(fēng)地帶，降水少，為熱帶草原氣候，發(fā)育熱帶草原。（2分）

（2）該島長(zhǎng)期與大陸隔離，地域相對(duì)孤立，形成獨(dú)立的生物進(jìn)化環(huán)境；島嶼面積大，多山地，自然條件空間差異較大（每點(diǎn)2分，共4分）。

（3）建立自然保護(hù)區(qū)；控制人口增長(zhǎng)；保護(hù)性開(kāi)發(fā)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；提高居民保護(hù)意識(shí)；制定并執(zhí)行好相關(guān)法律法規(guī)；開(kāi)展國(guó)際合作，加大保護(hù)投入。（每點(diǎn)2分，滿分6分。）

42（旅游地理）

⑴甲省旅游資源數(shù)量豐富，類(lèi)型多樣，質(zhì)量高，集群和組合狀況好。（任答2條，各2分）

⑵乙省地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)；交通便捷，重點(diǎn)景區(qū)距中心城市較近。（任答2條，各2分）。

⑶受汶川大地震的影響（1分）

滑坡（泥石流）等地質(zhì)災(zāi)害（1分）

本PPT為可編輯版本，以下內(nèi)容請(qǐng)刪除后使用，謝謝您的理解。（3）提供較穩(wěn)定的水源，緩解夏秋季農(nóng)業(yè)用水的不足；（2分651．B【解析】①②③區(qū)域經(jīng)度差、緯度差相同。①②區(qū)域緯度數(shù)值相同，南北相反，故面積相等；②區(qū)域緯度低于③區(qū)域，因此面積較③區(qū)域大。

2．B【解析】地球是赤道略鼓、兩極稍扁的不規(guī)則球體，故緯度更高的③區(qū)域平均海平面距地心距離比①稍短；相對(duì)方向要用劣弧定向法，經(jīng)度相隔不能超過(guò)180°，故③區(qū)域位于①區(qū)域的西北方向；東、西半球的分界線是20°W和160°E組成的經(jīng)線圈，故③區(qū)域位于西半球；②區(qū)域向③區(qū)域飛行的最近航線應(yīng)是先向東北，再向東南。

3.C4.A5.A6.D7.B8.C9.D10.B11.C

36.（共26分）

（1）特點(diǎn)：由（西）北向（東）南傾斜。(2分)與N市以下河段相比，以上河段：支流較多，流域面積較大；（2分）

降水較多；（2分）

緯度較高，氣溫較低，蒸發(fā)較弱。（2分）(或:冬季積雪量大)

（2）與新疆比，甲河流域：降水較多；（2分）

水源豐富；（2分）

黑土廣布，土壤肥沃；（2分）

風(fēng)沙危害少；工農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好；（2分）

近海，有河流和港口，水運(yùn)方便，利于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸。（2分）

1．B【解析】①②③區(qū)域經(jīng)度差、緯度差相同。①②區(qū)域緯度數(shù)值66【答案】（1）①價(jià)值觀作為一種社會(huì)意識(shí)，對(duì)社會(huì)存在有反作用。倡導(dǎo)現(xiàn)代文明理念和生活方式能提升鄉(xiāng)村社會(huì)文明程度。（3分）

②價(jià)值觀影響人們改造世界的活動(dòng)，影響人們的行為選擇。開(kāi)展移風(fēng)易俗，培育文明鄉(xiāng)風(fēng)，引領(lǐng)人們作出正確的價(jià)值選擇，推動(dòng)良好社會(huì)風(fēng)氣的形成。（3分）

③作出正確的價(jià)值判斷必須尊重客觀規(guī)律。樹(shù)立正確的生態(tài)價(jià)值觀，正確處理人與自然的關(guān)系，推動(dòng)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的好轉(zhuǎn)，綠色發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興。（3分）

④作出正確的價(jià)值判斷必須自覺(jué)站在最廣大人民的立場(chǎng)上。倡導(dǎo)文明鄉(xiāng)風(fēng)，振興鄉(xiāng)村，能真正留住鄉(xiāng)情、記住鄉(xiāng)愁。（3分）（考生如有其他答案，之有理均可酌情給分）

（2）①繼承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)揮優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在維系中華民族文化基因中的紐帶作用。（2分）②對(duì)傳統(tǒng)文化要“取其精華、去其糟粕”，摒棄鋪張浪費(fèi)等陳規(guī)陋習(xí)，做到批判繼承，古為今用。（3分）③繼承傳統(tǒng)，推陳出新倡導(dǎo)現(xiàn)代文明理念和生活方式，使傳統(tǒng)文化順應(yīng)時(shí)代的變遷。（2分）④堅(jiān)持文化創(chuàng)新，推動(dòng)傳統(tǒng)文化創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。（3分）

【答案】（1）①價(jià)值觀作為一種社會(huì)意識(shí)，對(duì)社會(huì)存在有反作用。67【答案】（1）①在市場(chǎng)調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)科學(xué)的宏觀調(diào)控^按照政