專題：現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)及工藝技術(shù)(工藝)71課件

專題:

現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)及工藝技術(shù)動物生產(chǎn)與管理系2005.81獸醫(yī)專業(yè)一、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)概述我國養(yǎng)豬最多，一直是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。長期以來，以分散以營為主，占地多、用人多、效益低，因而形成生產(chǎn)水平低、飼料報(bào)酬低、商品率低的局面，與現(xiàn)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和人民生活需要已不相適應(yīng)。改革傳統(tǒng)的飼養(yǎng)工藝，推進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)豬，發(fā)展具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場，推廣現(xiàn)代化養(yǎng)豬綜合配套技術(shù)，對實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有著重要的意義。養(yǎng)豬學(xué)2獸醫(yī)專業(yè)

基礎(chǔ)：現(xiàn)代化養(yǎng)豬是隨著國民經(jīng)濟(jì)和畜牧科技發(fā)展到一定階段，家畜飼養(yǎng)、遺傳繁育、衛(wèi)生防疫、環(huán)境工程和動物營養(yǎng)等不斷發(fā)展，特別是配合飼料工業(yè)發(fā)展到一定水平上發(fā)展起來的新的生產(chǎn)模式。模式：采用配套的現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)，按豬的不同生產(chǎn)階段，創(chuàng)造適合其繁殖、生長發(fā)育的環(huán)境條件，實(shí)行工廠化的生產(chǎn)方式，充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，常年均衡生產(chǎn)商品肉豬，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，減輕飼養(yǎng)員勞動強(qiáng)度，從而提高勞動生產(chǎn)率和養(yǎng)豬的生產(chǎn)水平及經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)豬學(xué)3獸醫(yī)專業(yè)二、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)概念

概念：現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)的、相互聯(lián)系的整體，它是利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的最新成果，將豬的生理生化、營養(yǎng)需要、遺傳繁育、飼料配方、疾病控制、衛(wèi)生防疫、排污工程、現(xiàn)代建筑工程、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)以及現(xiàn)代營銷策略等各方面有機(jī)的結(jié)合起來，按現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)方式來生產(chǎn)豬肉，實(shí)行流水式生產(chǎn)工藝。養(yǎng)豬學(xué)5獸醫(yī)專業(yè)

配種---懷孕---分娩---斷奶后配種-------仔豬斷奶后保育

合格選留測定

不合格肥育上市現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程圖養(yǎng)豬學(xué)6獸醫(yī)專業(yè)養(yǎng)豬學(xué)7獸醫(yī)專業(yè)三、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點(diǎn)1．養(yǎng)豬生產(chǎn)從母豬配種、妊娠、分娩、產(chǎn)仔哺乳、育成和肥育等環(huán)節(jié)，流水作業(yè)，有計(jì)劃有步驟進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)。2．將各生產(chǎn)群組成有工業(yè)生產(chǎn)方式的“全進(jìn)全出”流水式生產(chǎn)，按一定生產(chǎn)節(jié)律組建一定數(shù)量的哺乳母豬群。3．擁有適應(yīng)各類豬群生理和生產(chǎn)要求的，豬舍大小與欄位數(shù)量與各生產(chǎn)工藝群數(shù)量相匹配。4．擁有優(yōu)良遺傳素質(zhì)和高生產(chǎn)性能的豬群，并按統(tǒng)一繁殖計(jì)劃組建起完整的繁育體系。養(yǎng)豬學(xué)8獸醫(yī)專業(yè)四、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝的組織確定工藝參數(shù)：確定繁殖節(jié)律工廠化養(yǎng)豬的階段飼養(yǎng)工藝按工藝流程建設(shè)或安排生產(chǎn)車間確定各節(jié)段生產(chǎn)指標(biāo)計(jì)劃養(yǎng)豬學(xué)10獸醫(yī)專業(yè)1、確定工藝參數(shù)目的：為了準(zhǔn)確計(jì)算各時(shí)期各生產(chǎn)群的豬數(shù)、存欄數(shù)，并據(jù)此計(jì)算出各豬舍欄位量、飼料消耗量和產(chǎn)品的產(chǎn)量。依據(jù)：主要根據(jù)各場豬群的遺傳基礎(chǔ)、生產(chǎn)水平、技術(shù)力量、經(jīng)營水平和歷年生產(chǎn)記錄資料等進(jìn)行合理的估計(jì)。參數(shù)：繁殖節(jié)律、妊娠期、哺乳期、保育期、斷奶至受胎時(shí)間、繁殖周期、母豬年產(chǎn)胎次、產(chǎn)仔數(shù)（總仔和活仔）、成活率、初生及各階段體重、初生至出欄日齡、公母豬年淘汰率、不同時(shí)期平均日增重、情期受胎率、分娩率、公母比例等。養(yǎng)豬學(xué)12獸醫(yī)專業(yè)種豬群數(shù)量確定后，就要確定每周生產(chǎn)量，最根本的是確定每周必須有多少頭母豬產(chǎn)仔。萬頭豬場每周母豬產(chǎn)仔胎數(shù)=600頭×2.1胎/頭÷52周=24.2胎（取24胎）。即每周保證有24頭母豬配準(zhǔn)，有24頭母豬產(chǎn)仔，每周生產(chǎn)仔豬24胎×9頭/胎=216頭，每周上市肉豬216頭×92%（乳豬仔活率）×98%（仔豬育成率）=194.7頭（取195頭），全年上市肉豬195頭/周×52周=10140頭。養(yǎng)豬學(xué)14獸醫(yī)專業(yè)（2）種豬群體數(shù)量的計(jì)算（一）種豬群數(shù)量的計(jì)算[方法1]生產(chǎn)母豬數(shù)量=年產(chǎn)量÷每頭母豬年產(chǎn)仔胎數(shù)÷每胎平均產(chǎn)活仔數(shù)量÷乳豬成活率÷仔豬育成率。萬頭豬場生產(chǎn)母豬數(shù)量為：10000頭÷2.1胎/頭÷9.0頭/胎÷92%÷98%=600頭以上計(jì)算參數(shù)的選擇是留有一定余地的。生產(chǎn)公豬按公母比1:25計(jì)算，即一個(gè)萬頭豬場的生產(chǎn)公豬為24頭。養(yǎng)豬學(xué)15獸醫(yī)專業(yè)（3）各種豬欄數(shù)量的計(jì)算（a）公豬欄按生產(chǎn)公豬實(shí)數(shù)即24個(gè)欄。后備公豬=公豬頭數(shù)×年更新率=24×33％=8（b）單體母豬欄總生產(chǎn)母豬-分娩舍母豬數(shù)=600頭-（24頭/周×5周）=480頭后備母豬頭數(shù)=年總母豬頭數(shù)×年更新率=600×33％=198頭一個(gè)萬頭豬場一般設(shè)計(jì)8-10個(gè)后備母豬欄。養(yǎng)豬學(xué)16獸醫(yī)專業(yè)（c）分娩欄根據(jù)飼養(yǎng)工藝懷孕母豬將于產(chǎn)前1周進(jìn)入分娩舍，哺乳4周斷奶后，分娩欄進(jìn)行徹底清潔消毒，空欄1周，所以分娩欄應(yīng)按6周欄數(shù)計(jì)算：總欄數(shù)＝每周分娩頭數(shù)×6＝24×6=144（個(gè)）（d）保育欄保育欄通常是兩窩一欄，保育期飼養(yǎng)5周同樣留有1周為清潔消毒和空欄。保育欄數(shù)＝每周分娩頭數(shù)÷2×6＝24÷2×6＝72個(gè)養(yǎng)豬學(xué)17獸醫(yī)專業(yè)（e）生長欄、育成欄生長欄和育成欄通常也是兩窩一欄，生長期飼養(yǎng)6周，育成期飼養(yǎng)11周。生長欄＝每周分娩頭數(shù)÷2×6＝24÷2×6＝72育成欄數(shù)＝每周分娩頭數(shù)÷2×11＝24÷2×11＝132（個(gè)）養(yǎng)豬學(xué)18獸醫(yī)專業(yè)（d）配種舍成年空懷和配種后21天內(nèi)的母豬頭數(shù)：

總母豬頭數(shù)×年產(chǎn)胎次×飼養(yǎng)日數(shù)母豬頭數(shù)=-----------------------------------------365

533×2.24×(14+21)=---------------------=115(頭)365

養(yǎng)豬學(xué)20獸醫(yī)專業(yè)（e）懷孕舍妊娠母豬頭數(shù)：

總母豬頭數(shù)×年產(chǎn)胎次×飼養(yǎng)日數(shù)母豬頭數(shù)=---------------------------------

365533×2.24×(114-21-7)=--------------------------=281(頭)365養(yǎng)豬學(xué)21獸醫(yī)專業(yè)

（g）哺乳仔豬頭數(shù)：

總母豬頭數(shù)×年產(chǎn)胎次×每胎產(chǎn)仔數(shù)×成活率×飼養(yǎng)日數(shù)哺乳仔豬頭數(shù)=------------------------------------------------------------365533×2.24×10×0.90×35=--------------------------------------365=1031(頭)養(yǎng)豬學(xué)23獸醫(yī)專業(yè)（h）35-70日齡斷奶仔豬頭數(shù)：

總母豬頭數(shù)×年產(chǎn)胎次×窩產(chǎn)仔頭數(shù)×哺乳期成活率×斷奶成活率×飼養(yǎng)日數(shù)斷奶仔豬頭數(shù)=－－－－－－－－－－－－－－－－－365533×2.24×10×0.90×0.95×35=－－－－－－－－－－－－－－－365=979(頭)養(yǎng)豬學(xué)24獸醫(yī)專業(yè)2.工廠化養(yǎng)豬的階段飼養(yǎng)工藝工廠化養(yǎng)豬的目的是要擺脫分散的、傳統(tǒng)的季節(jié)性的生產(chǎn)方式，建立工廠化、程序化、常年均衡的養(yǎng)豬生產(chǎn)體系，從而達(dá)到生產(chǎn)的高水平和經(jīng)營的高效益?，F(xiàn)多采用四階段飼養(yǎng)工藝

1)配種妊娠階段2)產(chǎn)仔哺乳階段3)斷奶仔豬培育階段4)育肥階段養(yǎng)豬學(xué)26獸醫(yī)專業(yè)（1）配種妊娠階段此階段母豬要完成配種并度過妊娠期。配種約需1周，妊娠期16.5周，母豬產(chǎn)前提前一周進(jìn)入產(chǎn)房。母豬在配種妊娠舍飼養(yǎng)16－17周。豬場較大時(shí)，可把空懷和妊娠分為兩個(gè)階段，空懷母豬在一周左右時(shí)間完成配種，然后觀察4周，確定妊娠后轉(zhuǎn)入妊娠豬舍，沒有配準(zhǔn)的轉(zhuǎn)入下批繼續(xù)參加配種。養(yǎng)豬學(xué)27獸醫(yī)專業(yè)（2）產(chǎn)仔哺乳階段同一周配準(zhǔn)的母豬，要按預(yù)產(chǎn)期順序提前一周同批進(jìn)入產(chǎn)房，以完成分娩和對仔豬的哺育。哺育期為3-5周，母豬在產(chǎn)房飼養(yǎng)4-6周，斷奶后仔豬轉(zhuǎn)入下一階段飼養(yǎng)，母豬回到空懷母豬舍參加下一個(gè)繁殖周期的配種。（3）斷奶仔豬培育階段仔豬斷奶后，同批轉(zhuǎn)入仔豬培育舍（保育舍），在保育舍飼養(yǎng)5周左右，體重達(dá)15－25千克以上。這時(shí)幼豬已對外界環(huán)境條件有了相當(dāng)?shù)倪m應(yīng)能力，再共同轉(zhuǎn)入育肥舍進(jìn)行育肥。養(yǎng)豬學(xué)28獸醫(yī)專業(yè)3、按工藝流程建設(shè)或安排生產(chǎn)車間一個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)豬廠建場要有嚴(yán)格的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，工藝流程確定以后，按豬場的工藝設(shè)計(jì)要求，安排配種妊娠舍、產(chǎn)房、保育和育肥欄位。場內(nèi)豬群周轉(zhuǎn)、建筑的合理利用，都必須和生產(chǎn)工藝、防疫制度、機(jī)械化程度緊密聯(lián)系，以做到投產(chǎn)后井然有序，方便管理。養(yǎng)豬學(xué)30獸醫(yī)專業(yè)4、確定各階段生產(chǎn)指標(biāo)計(jì)劃（1）確定每頭母豬一年內(nèi)理論產(chǎn)仔窩數(shù)。母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)的多少，決定于母豬繁殖周期的長短；而母豬繁殖周期的長短，主要受哺乳時(shí)間的制約。如：母豬哺乳期為5周，加上妊娠期16.5周斷奶至配種期1周--１個(gè)繁殖周期為22.5周。一年共52周，故每頭母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)為52÷22.5=2.3窩(如果哺乳期縮短為4周,則每頭母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)應(yīng)該為52÷21.5=2.4窩)。養(yǎng)豬學(xué)31獸醫(yī)專業(yè)（2）確定每周應(yīng)產(chǎn)仔的母豬頭數(shù)按理論計(jì)算，每頭母豬年產(chǎn)仔2.3窩，根據(jù)一個(gè)場所養(yǎng)的母豬總頭數(shù)，可以算出全場每年應(yīng)該產(chǎn)仔的總窩數(shù)，然后，就可算出每周應(yīng)該有多少頭母豬產(chǎn)仔。例：600頭母豬的場，每周應(yīng)產(chǎn)仔數(shù)為：600×2.3（窩）/52（周）=26.5（窩/周）為了留有余地便于掌握，每周可安排26窩母豬產(chǎn)仔。養(yǎng)豬學(xué)32獸醫(yī)專業(yè)(3)

確定每周應(yīng)配種的母豬頭數(shù)根據(jù)每周應(yīng)產(chǎn)仔窩數(shù)，以及母豬配種受胎率（按80%掌握），計(jì)算每周參加配種的母豬頭數(shù)；例：以600頭為例，每周參加配種母豬頭數(shù)為：26/80%=32.5（頭）。養(yǎng)豬學(xué)33獸醫(yī)專業(yè)(4)確定每周斷奶仔豬數(shù)及轉(zhuǎn)群基礎(chǔ)數(shù)每周分娩26窩，每窩斷奶成活9頭為例：

每周斷奶仔豬數(shù)=26（窩）×9（頭）=234頭

每周轉(zhuǎn)群基礎(chǔ)數(shù)為234×95%(育成率)=222頭以上數(shù)據(jù)為理論數(shù)據(jù)，生產(chǎn)實(shí)踐中可視具體情況在此原則基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整。養(yǎng)豬學(xué)34獸醫(yī)專業(yè)

五.工廠化養(yǎng)豬工藝的實(shí)施工廠化生產(chǎn)工藝流程是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是以科學(xué)的生產(chǎn)工藝將各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機(jī)地聯(lián)系起來，從而形成一套固定的生產(chǎn)模式，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏漏都會影響生產(chǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)，在實(shí)施過程中需要有高度的計(jì)劃性和準(zhǔn)確性。注意：1按計(jì)劃組織配種實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)；2嚴(yán)格實(shí)行全進(jìn)全出制；3早期斷奶；4創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件；5主要生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)自動化；6建立完整的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、技術(shù)統(tǒng)計(jì)制度；7建立嚴(yán)格的防疫制度。養(yǎng)豬學(xué)35獸醫(yī)專業(yè)1、按計(jì)劃組織配種實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)按計(jì)劃組織配種，每周完成額定的配種數(shù)，既不能多配也不能少配，這是實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)的關(guān)鍵。實(shí)踐中應(yīng)注意以下幾方面問題。

建立合理的種豬群年齡結(jié)構(gòu)；了解豬群情況，作好配種計(jì)劃。養(yǎng)豬學(xué)36獸醫(yī)專業(yè)（1）、建立合理的種豬群年齡結(jié)構(gòu)一個(gè)合理的種豬群年齡結(jié)構(gòu)應(yīng)該是以中年豬為主體，老中青相結(jié)合，這樣才能更好地完成生產(chǎn)定額，實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)。種豬年齡普遍偏老或偏小都不利于生產(chǎn)水平的穩(wěn)定發(fā)揮。豬群年齡結(jié)構(gòu)表類別比例（%）后備母豬171－2胎母豬313－4胎母豬255－6胎母豬177－10胎母豬10養(yǎng)豬學(xué)37獸醫(yī)專業(yè)

計(jì)算各種生產(chǎn)群的存欄豬流水式和節(jié)律性生產(chǎn)豬肉是以最大限度地利用豬舍、豬群和設(shè)備為原則的，所以首先要精確計(jì)算豬群規(guī)模和欄位需要量。因品種、年齡、性別比例、胎次結(jié)構(gòu)等方面而異。目的是最大限度地利用豬群、豬舍和設(shè)備，不浪費(fèi)。養(yǎng)豬學(xué)38獸醫(yī)專業(yè)（2）了解豬群情況，作好配種計(jì)劃為了避免集中配種，實(shí)現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)，每周制定細(xì)致的配種計(jì)劃非常必要。制定配種計(jì)劃要熟悉了解在種豬群的狀況，對在群豬在下一周的狀況作好充分準(zhǔn)備。以下是一個(gè)“周配種計(jì)劃單”和估計(jì)各類型豬在下一周出現(xiàn)發(fā)情最高頭數(shù)和最低頭數(shù)的方法。養(yǎng)豬學(xué)39獸醫(yī)專業(yè)周配種計(jì)劃單計(jì)劃配種頭數(shù)：組號：類別最高頭數(shù)最低頭數(shù)1、斷奶豬2、后備母豬3、斷奶后7天未發(fā)情豬4、上周或前幾周復(fù)配豬5、上周或前幾周空懷豬6、總計(jì)養(yǎng)豬學(xué)40獸醫(yī)專業(yè)周配種計(jì)劃各類豬發(fā)情最高頭數(shù)和最低頭數(shù)的估算方法：A、斷奶豬最高數(shù)=本周斷奶數(shù)×前4周適時(shí)發(fā)情的最高%最低數(shù)=本周斷奶數(shù)×前4周適時(shí)發(fā)情的最低%B、后備母豬最高數(shù)=后備母豬頭數(shù)÷3最低數(shù)=以轉(zhuǎn)入配種舍，并掌握了上一個(gè)情期發(fā)情時(shí)間的后備母豬數(shù)養(yǎng)豬學(xué)41獸醫(yī)專業(yè)周配種計(jì)劃C、斷奶七天未發(fā)情豬最高數(shù)和最低數(shù)=斷奶后7天發(fā)情豬的總數(shù)÷3D、上周或前幾周的復(fù)配豬最高數(shù)和最低數(shù)=前4周出現(xiàn)的復(fù)配豬的平均E、上周或前幾周的空懷豬最高數(shù)=除在本周確實(shí)不能發(fā)情的其余所有空懷豬數(shù)最低數(shù)=據(jù)記錄有望在本周發(fā)情的空懷豬數(shù)養(yǎng)豬學(xué)42獸醫(yī)專業(yè)2、嚴(yán)格實(shí)行全進(jìn)全出制工廠化生產(chǎn)要求常年均衡，有節(jié)律地生產(chǎn)，即按計(jì)劃同步配種、斷乳、轉(zhuǎn)群，同步上市?！叭M(jìn)全出”是實(shí)現(xiàn)豬群正常周轉(zhuǎn)的重要手段，也為各階段豬舍在豬轉(zhuǎn)出后的清洗消毒、阻斷疫病傳播創(chuàng)造了條件。各類豬群在豬舍的飼養(yǎng)期是以周劃分的，其欄位要嚴(yán)格按工藝要求設(shè)計(jì)，既不多、也不少，因此按批次和工藝要求使豬群全進(jìn)全出，是生產(chǎn)線正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵，否則就會出現(xiàn)豬群轉(zhuǎn)群困難，而影響設(shè)備的使用效率及生產(chǎn)水平的發(fā)揮。養(yǎng)豬學(xué)43獸醫(yī)專業(yè)3、早期斷奶母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)的多少，決定于母豬繁殖周期的長短，而母豬繁殖周期的長短，主要受哺乳時(shí)間制約。仔豬早期斷奶，是提高母豬繁殖胎次，增加年產(chǎn)仔頭數(shù)和提高母豬年貢獻(xiàn)率的關(guān)鍵措施。我國目前的情況，仔豬以4周斷奶轉(zhuǎn)入育仔階段，在飼養(yǎng)條件、環(huán)境條件適宜的情況下能夠很好生長，仔豬發(fā)育健壯，生長整齊。母豬斷奶后一般在7天內(nèi)發(fā)情，第一情期配種妊娠可達(dá)85%-90%。養(yǎng)豬學(xué)44獸醫(yī)專業(yè)4、創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件環(huán)境對豬的健康和生產(chǎn)力有著多方面的深刻影響，為保證豬的健康及生產(chǎn)力的充分發(fā)揮，必須為其創(chuàng)造適宜的環(huán)境。豬的體溫調(diào)節(jié)是通過對流、輻射、蒸發(fā)和傳導(dǎo)四種方式進(jìn)行的，在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用的是溫度和濕度。故需為各階段豬只制定最佳環(huán)境參數(shù)，并通過各類手段達(dá)到豬對環(huán)境的要求。養(yǎng)豬學(xué)45獸醫(yī)專業(yè)各類豬舍溫濕度技術(shù)設(shè)計(jì)參數(shù)群豬類別溫度（℃）適宜濕度（%）適宜最適空懷妊娠母豬15-171760分娩母豬15-201760新生仔豬27-322960斷奶的豬18-272060生長育肥豬5-171560-75養(yǎng)豬學(xué)46獸醫(yī)專業(yè)豬舍溫濕度仔豬對環(huán)境溫度敏感，要求高，可采用紅外線燈、白熾燈加保溫箱或可調(diào)溫的仔豬床電熱板局部加熱。這樣可保證仔豬溫度同時(shí)也不致使母豬過熱而影響泌乳和健康；另外，夏秋季多雨和冬季保溫季節(jié)，豬舍濕度大，除加強(qiáng)通風(fēng)、換氣排濕措施外，提倡分娩舍、環(huán)境舍采用高床網(wǎng)上培育，這樣可減少床面濕度，防止疫病發(fā)生。養(yǎng)豬學(xué)47獸醫(yī)專業(yè)有害氣體允許濃度豬舍環(huán)境除溫濕度外還應(yīng)盡量降低有害氣體在舍內(nèi)的含量，下表是舍內(nèi)各類有害氣體的允許濃度。名稱允許濃度（ppm）二氧化碳1500氨20硫化氫6．6養(yǎng)豬學(xué)48獸醫(yī)專業(yè)5、主要生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)自動化1）喂料自動化母豬的喂料量需加控制，采用人工定量飼喂；其他豬只可實(shí)現(xiàn)自動化喂料；工廠小的豬場，也可用人工給料定時(shí)加料。2）自動飲水各類豬群采用自動飲水器飲水，豬只隨時(shí)喝到干凈、新鮮的水。3）自動排糞各類豬舍均應(yīng)采用漏縫地板，除產(chǎn)仔舍、保育舍用高床外，其他可使用水泥漏縫地板。規(guī)格：條面寬7-8厘米，縫寬2-2.5厘米，底面寬4厘米。養(yǎng)豬學(xué)49獸醫(yī)專業(yè)6、建立完整的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、技術(shù)統(tǒng)計(jì)制度生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)計(jì)是生產(chǎn)水平的反映，通過資料分析可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，使豬場管理者對生產(chǎn)能做到心中有數(shù)。統(tǒng)計(jì)報(bào)表主要有：

1）公豬方面：配種記錄，精液品質(zhì)檢查記錄；

2）母豬方面：配種記錄，懷孕狀況和分娩記錄；3)仔豬方面：生長期間的培育記錄；

4）全場：飼料消耗記錄；衛(wèi)生防疫記錄；各階段生產(chǎn)成本分析記錄；各類豬死亡記錄；所有豬群周轉(zhuǎn)記錄等。養(yǎng)豬學(xué)50獸醫(yī)專業(yè)7、建立嚴(yán)格的防疫制度嚴(yán)格的防疫制度是工廠化豬廠正常生產(chǎn)的保證，要認(rèn)真貫徹“防重于治”的方針，建立健全嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫設(shè)施，以確保安全生產(chǎn)。1）慎重引種。必須引種是要經(jīng)上級主管部門同意，由專業(yè)人員到非疫區(qū)引入。對能引入的種豬要隔離觀察40天。2）豬場布局合理，生產(chǎn)、生活區(qū)嚴(yán)格分開，生產(chǎn)區(qū)周圍應(yīng)有防護(hù)設(shè)施，非生產(chǎn)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)豬學(xué)51獸醫(yī)專業(yè)（3）豬場應(yīng)設(shè)門衛(wèi)，場門口、生產(chǎn)區(qū)入口和每棟豬舍入口處要設(shè)有寬于門、長于車輪一周半的消毒池，生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)洗澡、更衣、消毒，然后方可進(jìn)入。（4）豬場內(nèi)設(shè)病豬隔離舍、尸體剖檢室和尸體處理井，對病豬進(jìn)行隔離觀察、診治；對死亡的豬只，由獸醫(yī)進(jìn)行剖檢后，尸體制造投入尸井，嚴(yán)密消毒現(xiàn)場。養(yǎng)豬學(xué)52獸醫(yī)專業(yè)5）裝載豬只的運(yùn)輸車輛應(yīng)嚴(yán)格消毒，裝豬臺應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)圍墻外。6）豬場獸醫(yī)不得外出行醫(yī)，豬場工作人員的家庭不得飼養(yǎng)生豬，豬場內(nèi)的職工食堂禁止在市場上購買生肉，食堂用肉應(yīng)由場內(nèi)自行解決。7）根據(jù)豬場和本地區(qū)的實(shí)際情況由獸醫(yī)制定本場的免疫程序，按計(jì)劃對豬群進(jìn)行免疫，并做好免疫接種記錄。養(yǎng)豬學(xué)53獸醫(yī)專業(yè)六、工廠化養(yǎng)豬不同生產(chǎn)階段的飼管要點(diǎn)1、種公豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

（1）工廠化豬場，種公豬配合飼料要求每千克飼料含消化能12.5-13兆焦，蛋白18%，鈣0.83%,磷0.66%。

（2）須經(jīng)常注意公豬的運(yùn)動和營養(yǎng)狀況，使其終年保持肌肉結(jié)實(shí)、精力充沛、性欲旺盛。發(fā)現(xiàn)過肥或過瘦須立即調(diào)整日糧，減少或增加喂量。

（3）要求每半個(gè)月檢查公豬精液品質(zhì)一次，以保證公豬的配種效果，提高受胎率。養(yǎng)豬學(xué)54獸醫(yī)專業(yè)種公豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)（續(xù)）（4）1-2歲的青年公豬，每周可配1-2次；2-5歲的壯年公豬，每天可配1-2次，每周休息2-3天；采用人工授精的壯年公豬可每周采精4天，每天1-2次，然后休息。（5）做好配種記錄，以作為評價(jià)公豬和生產(chǎn)性能鑒定的依據(jù)。養(yǎng)豬學(xué)55獸醫(yī)專業(yè)2、空懷和妊娠母豬的管理要點(diǎn)（1）空懷妊娠母豬每千克飼料含消化能11.7兆焦、粗蛋白135克、鈣0.3%、磷0.5%。對體弱或過肥的母豬要適當(dāng)增減喂料量，并保證清潔飲水的經(jīng)常供應(yīng)。（2）空懷和已配種的母豬，每天清晨和傍晚巡回檢查發(fā)情情況各一次；對已配種的母豬在配種18-24天和38-44天要特別注意檢查是否返情，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)情和返情的母豬，應(yīng)爭取適時(shí)配種。養(yǎng)豬學(xué)56獸醫(yī)專業(yè)空懷和妊娠母豬的管理要點(diǎn)（續(xù)）（3）發(fā)情母豬，在發(fā)情持續(xù)期內(nèi)，要求配種2次。第1次配種在母豬開始發(fā)情14-16小時(shí)，過24小時(shí)再進(jìn)行第2次配種。（4）在空懷母豬舍，要每天上下午用試情公豬欄試情各一次，這樣不僅可以找出發(fā)情母豬，還可刺激母豬發(fā)情。（5）妊娠母豬注意防止應(yīng)激性和機(jī)械性的早產(chǎn)、流產(chǎn)等情況發(fā)生。養(yǎng)豬學(xué)57獸醫(yī)專業(yè)3、產(chǎn)仔和哺乳母豬的管理要點(diǎn)（1）母豬產(chǎn)前1周調(diào)入產(chǎn)房。入產(chǎn)房前，對每個(gè)產(chǎn)圈的設(shè)備進(jìn)行檢查維修，并對每個(gè)產(chǎn)圈進(jìn)行徹底的清掃、沖洗和消毒。（2）待產(chǎn)母豬進(jìn)產(chǎn)房前，應(yīng)將全身洗刷干凈，并選用適當(dāng)?shù)南疽簢姙⒅苌?，?jīng)洗刷消毒后，方允許進(jìn)入產(chǎn)房。母豬臨產(chǎn)前，還要再用0.5%的高錳酸鉀溶液洗滌母豬的陰門、乳房和腹部。養(yǎng)豬學(xué)58獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)仔和哺乳母豬的管理要點(diǎn)（續(xù)）（3）母豬入產(chǎn)房后，逐漸減少飼料喂量。產(chǎn)前5天2kg/天，產(chǎn)前2天1.5kg/天，產(chǎn)仔當(dāng)天不喂料，產(chǎn)后逐漸增加喂料量，直至產(chǎn)后7天左右，才按要求喂給。喂給量以不剩料為準(zhǔn)，通常不限制。哺乳母豬的日糧每千克應(yīng)含消化能13兆焦以上，粗蛋白16%，鈣0.9%，磷0.7%，同時(shí)保證飲水的充足供應(yīng)。

喂料量要根據(jù)母豬的膘情、食欲、帶仔多少和哺乳期的不同階段相應(yīng)增減，切忌一刀切。養(yǎng)豬學(xué)59獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)仔和哺乳母豬的管理要點(diǎn)（續(xù)）（4）按預(yù)產(chǎn)期，觀察母豬動態(tài)，隨時(shí)準(zhǔn)備接產(chǎn)。（5）仔豬生后，馬上用毛巾將口鼻部的粘液掏干凈，擦干周身。為防止仔豬吮乳時(shí)咬傷母豬乳頭，打耳號時(shí)將新生仔豬的犬齒剪平。同時(shí)為防止豬長大后互相咬尾巴影響生長發(fā)育，需將尾巴切掉毒。（6）同批進(jìn)入產(chǎn)房的母豬，產(chǎn)期較近，為使仔豬發(fā)育一致，便于全進(jìn)全出，可適當(dāng)調(diào)圈寄養(yǎng)。但寄養(yǎng)的仔豬必須吃上生母的初乳，未吃初乳的仔豬不能寄養(yǎng)。養(yǎng)豬學(xué)60獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)仔和哺乳母豬的管理要點(diǎn)（續(xù)）（7）為防止哺乳仔豬的缺鐵必貧血，可在仔豬出生后3日齡內(nèi)肌肉注射右旋糖酐鐵，斷奶時(shí)再注射一次。（8）若發(fā)現(xiàn)個(gè)別母豬產(chǎn)后奶少或無奶，可及時(shí)注射催產(chǎn)素，刺激母豬泌乳。（9）仔豬35日齡斷奶時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確稱量仔豬斷奶體重，并做好記錄。養(yǎng)豬學(xué)61獸醫(yī)專業(yè)4、育仔豬管理要點(diǎn)（1）哺乳仔豬28或35日齡斷奶后，調(diào)入保育舍，飼養(yǎng)5周左右，體重應(yīng)達(dá)15-25千克轉(zhuǎn)群（2）轉(zhuǎn)群前，育成舍的一切設(shè)備要進(jìn)行檢修，然后將欄舍清洗消毒，飼槽內(nèi)的陳料要徹底加以清除，并洗刷干凈。一切準(zhǔn)備就緒后，方允許轉(zhuǎn)入新豬群。（3）育仔舍應(yīng)經(jīng)常保持干燥、清潔，冬暖夏涼，空氣清新。養(yǎng)豬學(xué)62獸醫(yī)專業(yè)育仔豬管理要點(diǎn)(續(xù))（4）哺乳仔豬斷奶后，乳豬料改喂仔豬料，應(yīng)逐漸過渡（1周左右），方能全喂仔豬料。（5）為防止斷奶仔豬拉稀，在斷奶后1-2周內(nèi)，要對飼料喂量加以控制。一般斷奶后第一周食欲不振，采食量減少，數(shù)天后開始適應(yīng)；第二周出現(xiàn)補(bǔ)償性過食，常造成消化不良而拉稀。在管理工作中，一定要注意由食欲不振轉(zhuǎn)向食欲大階段仔豬的消化不良癥。（6）育仔舍的飼料要保持清潔，防止霉變，少喂勤添，剩料要定期清除。養(yǎng)豬學(xué)63獸醫(yī)專業(yè)5、中大豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)（1）豬出欄后對空圈徹底的清掃、沖洗和消毒，從空圈到進(jìn)豬最好間隔一周時(shí)間。（2）育仔豬轉(zhuǎn)群要稱重，根據(jù)體重、性別和品種分組，便于管理和發(fā)育整齊。（3）育仔轉(zhuǎn)育成初期，豬的