《烤鴨》教學(xué)反思范文

PAGEPAGE3《烤鴨》教學(xué)反思范文《烤鴨》教學(xué)反思1《烤鴨》這篇課文是一篇說明文，介紹了北京烤鴨的歷史、北京烤鴨不同的烤制方法及如何片、如何吃的具體方法。全文洋溢著濃濃的北京飲食文化氛圍，讓我們在烤鴨的誘人香味兒中，感受北京飲食的魅力，品味祖國飲食文化的博大精深。這篇課文內(nèi)容淺顯易懂，我在教學(xué)中采取自讀自悟，讀悟結(jié)合的方法，是想通過學(xué)生對全聚德烤鴨制作過程的理解來體會作者對全聚德的偏愛，由此揣摩學(xué)習(xí)作者的說明方法，教學(xué)結(jié)束后反思課堂我覺得存在一些問題：1.主要的問題是沒有深入解讀說明方法，對說明文的解讀過淺。在教學(xué)中只注重了說明文的寫作方法卻過于膚淺，訓(xùn)練不夠精細。在今后的說明文教學(xué)中，應(yīng)該不僅要讓學(xué)生知道運用了什么說明方法，而且還要知道為什么要運用這種說明方法。“知其然，還要知其所以然?！?.只是引導(dǎo)學(xué)生理解了動詞運用的好處，而沒有進一步抓住關(guān)鍵詞和重點句子來讀課文。在設(shè)計時先是出示括號填空，然后是出示正確答案進一步理解體會動詞的作用，由此引出句子“由此烤出的鴨子像棗紅色的綢緞一樣光潔、閃亮、誘人；口感細膩、香酥、皮脆、肉嫩?！边M而體會打比方的說明方法，可是因為對于課堂掌控能力不強，時間已到，所以直接把后面的部分省略掉了。20分鐘下來感覺自己什么都沒有抓住，猶如蜻蜓點水一般，痕跡輕輕，我在想，孩子們能記住什么呢？他們回去之后是否會真的介紹給他人一道家鄉(xiāng)菜的做法呢？我們一直在談?wù)摵诵乃仞B(yǎng)，課堂是陣地，聽說讀寫是武器，提高能力才是真正目的。要想提高學(xué)生的能力，一定要先提高我們自身的能力?！犊绝啞方虒W(xué)反思2《烤鴨》這篇課文是一篇說明文，介紹了北京烤鴨的歷史、北京烤鴨不同的烤制方法及如何片、如何吃的具體方法。全文洋溢著濃濃的北京飲食文化氛圍，讓我們在烤鴨的誘人香味兒中，感受北京飲食的魅力，品味祖國飲食文化的博大精深。這篇課文內(nèi)容淺顯易懂，我在教學(xué)中采取自讀自悟，讀悟結(jié)合的.方法，來幫忙學(xué)生了解烤鴨的有關(guān)知識，了解掛爐烤鴨的烤制過程。除此之外，在課前我布置學(xué)生大量搜集有關(guān)北京烤鴨及北京美食的相關(guān)資料，拓展學(xué)生對于北京飲食文化的了解，增長見識，使學(xué)生感受祖國飲食文化的源遠流長。教學(xué)結(jié)束后反思課堂我覺得存在一些問題：1.主要的問題是沒有深入解讀說明方法，對說明文的解讀過淺。在教學(xué)中只是對說明方法點到即止，沒有深入的分析。在今后的說明文教學(xué)中，應(yīng)該不僅要讓學(xué)生知道運用了什么說明方法，而且還要知道為什么要運用這種說明方法?！爸淙?，還要知其所以然。”2.只是引導(dǎo)學(xué)生理解關(guān)鍵詞語，而沒有進一步抓住關(guān)鍵詞和重點句子來讀課文。抓住亮點的句子，讓學(xué)生重點感悟，才能給學(xué)生留下深刻的印象。學(xué)習(xí)說明文，是為了寫好說明文，只有讓學(xué)生領(lǐng)悟到了說明文特有的語言和方法，才能讓學(xué)生寫文章更加通俗易懂?！犊绝啞方虒W(xué)反思3《烤鴨》公開課教學(xué)結(jié)束了，唯一想說的是完善自身的學(xué)習(xí)開始了。內(nèi)心深處知道自己要學(xué)習(xí)的很多，也非常感謝劉主任和徐麗老師中肯的評價，我對自己的表現(xiàn)是不滿的。一片段課的設(shè)計上課前，對于這節(jié)課的設(shè)計，我也一直是糾結(jié)的，徘徊在到底是只講掛爐這一種烤制方法還是兩種都要出現(xiàn)。二重點不突出片段課的定位不準，想要眉毛胡子一把抓，很顯然這樣既耗時，又造成了不能足夠的突出本課的重點。設(shè)計的問題指向性不明，讓學(xué)生不知道從哪個角度去回答問題，其實最大的問題就是我的設(shè)計原本就有問題，沒有摸準片段課究竟要解決的是什么，想讓學(xué)生學(xué)的是什么。總之，語文課真的缺少語文味，站在臺前刻意的表現(xiàn)冷靜反而