趣味化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：趣味化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)（初賽定在15號(hào)即本周日晚17:30-18:30，地點(diǎn)在A階104，初賽試卷共100道選擇題。成績(jī)優(yōu)異者則代表班級(jí)進(jìn)入決賽。預(yù)計(jì)大一大二共選出8支隊(duì)伍，望各位認(rèn)真準(zhǔn)備，為班爭(zhēng)光！）1.“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)。遙知不是雪，為有暗香來(lái)?！保ㄍ醢彩睹坊ā罚┰?shī)人在遠(yuǎn)處就能聞到梅花香味的原因是（D）A.分子很小B.分子是可分的C.分子之間有間隙D.分子在不斷地運(yùn)動(dòng)2.特大洪水過(guò)后，受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染，下列物質(zhì)中能對(duì)被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是(D)A、生石灰B、明礬C、綠礬D、漂白粉3、洗有顏色的衣服時(shí)，先用

(C

)

浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。

A、漂白水

B、50%的鹽水

C、5%的鹽水

D、醋4、理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點(diǎn)

(

B

)

，洗燙的發(fā)式樣能長(zhǎng)久保持。A．鹽

B、醋

C、灑精

D、醬油5、下列說(shuō)法不正確的是

(

D

)

A．豬油、花生油等油脂屬于酯類

B．珂羅酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高級(jí)脂肪酸鈉

D．火棉的成份實(shí)際就是纖維素6、下列食品中，最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是

(

C

)A．蘋果

B．土豆

C．花生

D．豬肉7.下列發(fā)光為化學(xué)發(fā)光的（C）Ａ．熒光Ｂ．霓虹燈Ｃ．火焰Ｄ．螢火蟲8.引起煤礦礦井發(fā)生爆炸的氣體主要是(D)A.氫氣B.一氧化碳C.液化氣D.甲烷

9.下雷雨時(shí)可以增加土壤中的（D）A.磷肥B.有機(jī)肥C.鉀肥D.氮肥10.下列科學(xué)家中，為我國(guó)化學(xué)工業(yè)作出重大貢獻(xiàn)的是(D)A．鄧稼先B．袁隆平C．華羅庚D．侯德榜11.從1950年開(kāi)始，日本水俁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了水俁病，原因是由海水污染造成的。請(qǐng)選出水俁病是由下列哪種元素引起的(D)A.鉛B.鎘C.鐵D.汞12、鐵在人體血液輸送過(guò)程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應(yīng)是(B)A.Fe（0）B.Fe（Ⅱ）C.Fe（Ⅲ）D.Fe（Ⅶ）13、下列四種食品相比較，含熱量最高的食物應(yīng)該是（C）A．冰果子汁B．冰酸梅湯C．冰淇淋D．冰牛奶14、襯衣一般不宜用熱水洗，這是因?yàn)?D)A.熱水會(huì)減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力B.熱水會(huì)使衣服不斷“縮水”變??；C.熱水有可能使纖維素發(fā)生水解；D.熱水會(huì)使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固，變成不溶性物質(zhì)。15、近年來(lái)，赤潮在我國(guó)海域時(shí)有發(fā)生。當(dāng)赤潮發(fā)生時(shí)，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈紅、紫等顏色，對(duì)許多生物有害。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(D)A．赤潮是水體富營(yíng)養(yǎng)化的結(jié)果B．含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的原因之一C．在封閉的海灣中容易發(fā)生赤潮D．赤潮的發(fā)生是與人類活動(dòng)無(wú)關(guān)的自然現(xiàn)象16.人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，血液中會(huì)產(chǎn)生什么物質(zhì)使肌肉酸痛？

乳酸17.鉛筆其核心部分就是鉛筆芯。鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土制成的，當(dāng)摻入粘土較多時(shí)鉛筆芯硬度是增大還是減?。?/p>

增大18.炒菜時(shí)，食油加熱到250后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的(D)A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物19.自然界中鬼火就是這種元素的氫化物自燃的結(jié)果。請(qǐng)問(wèn)這是什么元素？

磷元素20.我國(guó)政府規(guī)定在食鹽中添加KIO3,碘是合成下列哪種激素的重要原料之一(

B)A.胰島素B.甲狀腺激素C.生長(zhǎng)激素D.雄性激素21.山西云崗石窟有很多的佛像雕刻，原來(lái)栩栩如生的雕像已經(jīng)變得模糊不清，有的還出現(xiàn)了斑點(diǎn)，造成這種現(xiàn)象的主要原因是什么？

是酸雨腐蝕造成的22.下列是人類活動(dòng)中應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)所放出能量的事例，其中年代最久遠(yuǎn)的是(D)Ａ.用手電筒照明Ｂ.用炸藥爆破Ｃ.將人造衛(wèi)星送入太空Ｄ.用火烤熟食物23.水中的某些營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)高，可導(dǎo)致水面上藻類瘋長(zhǎng)，水質(zhì)惡化，發(fā)生“赤潮”和“水華”現(xiàn)象。這是什么元素？

磷元素（P）24.宇宙飛船中的飲用水是從哪里來(lái)的(C)Ａ.從空中收集的雨水Ｂ.從地球上帶去的水Ｃ.利用氫氧燃料電池制出的水Ｄ.利用火箭送水25.大氣和飲水污染時(shí)，可能引起人們的牙齒、骨骼變酥，引起這種污染的元素是什么呢？

氟元素26.襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要成分是(D)A.食鹽B.淀粉C.堿類D.蛋白質(zhì)27、家用冰箱中，可用來(lái)做為除臭劑的是（A）A．活性炭B．石灰水C．酒精D．食鹽28、在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為(A)A.元素B.單質(zhì)C.分子D.氧化物29.如何鑒別牛奶中是否摻入了米湯（B）A.品嘗味道B.加入碘水看是否變藍(lán)C.看兩種物質(zhì)是否分層D.鑒別不出來(lái)30.在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是(B)A.0.9%的氯化鈉溶液B.0.9%的氯化銨溶液C.1.25%的碳酸氫鈉溶液D.5%的葡萄糖溶液31．1965年，我國(guó)化學(xué)工作者在世界上首次用人工方法合成了具有生命活性的蛋白質(zhì)是什么？

結(jié)晶牛胰島素32、現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)“火炬”火炬中常用的火炬燃料是

(

C

)A．汽油

B．柴油

C．丁烷和煤油

D．重油和酒精33、能夠做電視機(jī)熒光材料的物質(zhì)是

(C

)A．BaS

B．CuS

C．ZnS

D．CaS34、以下哪個(gè)選項(xiàng)中的糖按比例混合后甜度最高

(

B)A蔗糖、葡萄糖

B果糖、葡萄糖

C果糖、蔗糖

D果糖、乳糖35、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因?yàn)樘荚诔叵?

D

)A．具有吸附性

B、具有氧化性C．具有還原性

D．化學(xué)性質(zhì)不活潑36、煮雞蛋時(shí)不宜用以下哪種容器

(

A

)A、銀制容器

B、不銹鋼制容器

C、陶制容器

D、鋁制容器37.阿司匹林的應(yīng)用范圍一直在擴(kuò)大,人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用，如(A)A.防止心臟病發(fā)作B.治療愛(ài)滋病C.治療癌癥D.治療腦膜炎38.胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸藥(A)A.NaHCO3B.Na2CO3C.Al(OH)3D.Mg(OH)239.可致使便秘的抗酸藥是(B)A.氫氧化鈉B.氫氧化鋁C.NaHCO3D.CaCO340.聚氯乙烯簡(jiǎn)稱是(C)A.PEB.PSC.PVCD.PET41.廚房中常用的調(diào)味品—味精，其主要成份的化學(xué)名稱是（D）A．丙氨酸B．丙氨酸鈉C．賴氨酸D．谷氨酸鈉42.某些不合格的建筑材料會(huì)緩慢釋放出對(duì)人體有害的氣體，這些氣體中最常見(jiàn)的是(D)A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化D．甲苯及甲醛等有機(jī)物蒸汽43.“非典”時(shí)期，人們常用的“84”消毒液的主要成分是（B）A．NaClB．NaClOC．雙氧水D．苯酚44.西氣東輸工程是我國(guó)西部開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵項(xiàng)目之一，塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是(C)A．氫氣B．石油C．天然氣D．水煤氣45.下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是（C）A．蘋果B．土豆C．花生D．豬肉46.醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”，其化學(xué)名稱是（A）A．BaSO4B．CaSO4C．Na2SO4D．BaCl247.酸雨的形成主要是由于(B)A.森林遭到亂砍亂伐，破壞生態(tài)平衡B.工業(yè)大量燃燒含硫燃料C.汽車排出大量尾氣D.大氣中二氧化碳的含量增加48、以下哪些食物對(duì)人體眼睛有利(A)A.魚肝油B.葡萄糖酸鈣C.維生素CD.維生素E49、使地球溫暖化，引起溫室效應(yīng)的主要原因是（A）A．CO2B．SO2C．NO2D．CH450、為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因?yàn)樗?C)A.氧化色素B.還原色素C.吸附色素D.與色素結(jié)合51、食醋的主要成分是（D）A．乙醇B．乙醛C．乙酸乙酯D．乙酸52.燒菜時(shí)，又加酒又加醋，菜就變得香噴噴的，這是因?yàn)?D)A.有鹽類物質(zhì)生成B.有酸類物質(zhì)生成C.有醇類物質(zhì)生成D.有酯類物質(zhì)生成53.在飲料和果醬的生產(chǎn)中，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是(B)A.鹽酸和磷酸B.檸檬酸和乳酸C.甲酸和磷酸D.硫酸和硝酸54.存在于煙草中的生物堿毒物是(D)A.奎寧B.安茶堿C.咖啡因D.尼古丁55.為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是(D)A.滴加濃硝酸B.滴加濃硫酸C.滴加酒精D.火焰上灼燒56.草木灰是一種重要的農(nóng)家肥，它主要含有（D）A．KClB．K2SO4C．KNO3D．K2CO357．2014年8月2日，江蘇昆山中榮金屬制品有限公司拋光車間發(fā)生特大鋁粉塵爆炸事故，造成146人死亡，114人受傷，下列警示圖中是爆炸警示圖的是（C）A．B．CD．58.冬天，為了防止皮膚干裂，可以配制一定濃度的下列哪種物質(zhì)的水溶解來(lái)擦手(A)A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇59．有關(guān)水在人體中的作用，下列說(shuō)法正確的是(B)A.油脂能溶于水中B.水還有調(diào)節(jié)體溫的作用C.飲用水越純凈越好D.沒(méi)有污染的水就是純凈水60、十九世紀(jì)二十年代制得了一種價(jià)值是黃金好幾倍的金屬，拿破侖三世曾經(jīng)用它制成一頂頭盔來(lái)炫耀自己是當(dāng)時(shí)歐洲最富有的君主。可是在今天這種金屬確是非常普通廉價(jià)的。猜猜看，它是什么

鋁61.食品廠制糕點(diǎn)時(shí)需要用到的物質(zhì)是（C）A．蘇打B．大蘇打C．小蘇打D．芒硝62、下列元素中的

(D

)

污染大氣或飲水時(shí)，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A．碘

B．硫

C．汞

D．氟63、在生活中常說(shuō)的“五金”不包括下列哪種金屬

(

C

)A、金

B、鐵

C、鋅

D、錫64、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，下列(

B

)

的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最低。A．紅色蔬菜

B、白色蔬菜

C、綠色蔬菜

D、黃色蔬菜65、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項(xiàng)哪個(gè)是正確的

(

B

)A．水果可以代替蔬菜

B．削去果皮不能解決農(nóng)藥問(wèn)題C．水果富含的維生素特別多

D．多吃水果可以減肥66、金飾品常用K代表其含金量，18K

金飾品的含金量是

(C

)A、55%

B、65%

C、75%

D、85%67、裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成(

B

)A、鋅錳合金

B、銅鋅合金

C、銅錳合金

D、銅鐵合金

68、多曬太陽(yáng)可以促進(jìn)人體對(duì)(B)的吸收。A.鎂B.鈣C.磷D.鐵69.為了更安全，消費(fèi)者買回去的蔬菜通常采用哪種處理方法才更科學(xué)（

D）

A．把菜切碎后放在清水中浸泡30分鐘左右

B．存放兩天以上再食用

C．用堿水浸泡30分鐘左右

D．把整菜放在清水中浸泡30分鐘左右70、通常所說(shuō)的“白色污染”是指（D）A．白色煙塵B．白色建筑廢料C．生活垃圾D．塑料垃圾71.下列廣告用語(yǔ)在科學(xué)性上沒(méi)有錯(cuò)誤的是(D)

A．這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì)

B．這種蒸餾水絕對(duì)純凈，其中不含任何離子

C．這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素

D．沒(méi)有水就沒(méi)有生命72.人體被蚊蟲叮咬后皮膚常常發(fā)癢或起皰塊，為止癢消腫可用的最簡(jiǎn)便方法是(A)A.擦肥皂水B.擦稀硫酸C.擦食醋D.擦稀氨水73.吃魚時(shí)，如果不小心被魚刺卡住了喉嚨，通?？梢圆捎煤仁裁吹霓k法來(lái)緩解，并說(shuō)出化學(xué)原理。喝醋。因?yàn)轸~刺中的碳酸鈣與醋酸反應(yīng)能使魚刺軟化74.下列敘述錯(cuò)誤的是(D)A.農(nóng)作物一般適宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生長(zhǎng)B.當(dāng)空氣受到硫或氮的氧化物污染時(shí)，可能會(huì)形成酸雨C.測(cè)定人體液的pH值，可以了解人體的健康情況D.蘋果汁的pH值一般在11~13之間75、鋼是由什么組成的？

(

B

)

A、鐵、鋁

B、鐵、碳

C、鐵、錫

D、鐵、銅76、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾，當(dāng)黃金與銅按比例混合，能制成

(

C

)

A、赤色金

B、褐色金

C、紅色金

D、黃色金77、長(zhǎng)期使用鋁制品作為食品容器會(huì)引發(fā)下列哪種疾?。?

A

)A、老年癡呆癥

B、甲狀腺腫大

C、腸胃疾病

D、癌癥78、綠色蔬菜營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的為(

A

)A、鈣質(zhì)

B、葉酸

C、維生素C

D、維生素A79.世界衛(wèi)生組織把鋁確認(rèn)為食品污染源之一，鋁的下列應(yīng)用必須加以控制的是（C）A用鋁合金制門窗B用鋁合金作飛機(jī)材料C用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐D(zhuǎn)用金屬鋁制電線80、夏天被蚊蟲的叮咬時(shí)，用(

D

)可以迅速止癢。A、鹽

B、醋

C、醬油

D、濃肥皂81、柿餅的表面有一層白色粉末，這粉末是

(C

)

。A．蔗糖

B、果糖

C、葡萄糖

D、淀粉82、銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用

(

A

)

可以擦掉。A、鹽

B、醋

C、酒精

D、醬油83、不粘鍋內(nèi)的涂層是什么物質(zhì)

(

C

)A、聚氯乙烯

B、聚異戊二烯

C、聚四氟乙烯

D、聚苯乙烯84、請(qǐng)問(wèn)以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于醋在生活中的應(yīng)用。（

C

）A、醋能醒酒

B燉骨頭湯時(shí)促進(jìn)骨頭鈣、磷溶解

C鮮花插入醋里，可數(shù)日不謝

D、洗頭發(fā)時(shí)，在水中加一點(diǎn)醋，可防脫發(fā)85.對(duì)于原子的s軌道，下列說(shuō)法中

正確的是(C)

(A)距原子核最近(B)必有成對(duì)電子

(C)球形對(duì)稱(D)具有方向性86、三國(guó)演義中，諸葛亮七擒孟獲時(shí)遇啞泉，可致人啞，請(qǐng)問(wèn)是哪一種物質(zhì)（B）A、硫酸鋇

B、硫酸銅

C、硫酸鋅

D、碳酸銅87、菠菜有時(shí)有澀口感，這是由于菠菜中含有什么物質(zhì)（C）

A、乙酸乙酯

B、碳酸氫鈉

C、草酸

D、苯甲酸88、用下列鍋炒菜，對(duì)人體健康更有益的是：（B）A、鋁鍋

B、鐵鍋

C、不銹鋼鍋

D、砂鍋89、下列哪處物質(zhì)屬于人類必需的微量元素（B）A、磷

B、銅

C、溴

D、銀90、引起光化學(xué)煙霧事件的初始污染物主要來(lái)自（C）A、燃燒排放的煙塵

B、工廠排放的廢氣C、汽車尾氣

D、生產(chǎn)事故排出的毒氣91.為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因?yàn)樗?C)A.氧化色素B.還原色素C.吸附色素D.與色素結(jié)合92.衛(wèi)生球放在衣柜里會(huì)逐漸變小，是因?yàn)?C)A.衛(wèi)生球被空氣中的氧氣氧化成CO2B.衛(wèi)生球被空氣中的水蒸氣溶解C.衛(wèi)生球在室溫下緩慢升華D.衛(wèi)生球受熱分解成水和二氧化碳93.某校組織學(xué)生進(jìn)行水資源狀況調(diào)查，調(diào)查報(bào)告中的下述觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（A）Ａ.地球表面約71％被水覆蓋，可利用的水資源十分豐富B.水的污染嚴(yán)重加重了淡水危機(jī)C.可以考慮海水淡化解決淡水危機(jī)，蒸餾法是海水淡化的方法之一D.節(jié)約用水是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)94、嚴(yán)重的環(huán)境污染引起的區(qū)域性疾病被稱為

（Ａ）A

公害病

B

職業(yè)病

C

地方病95、以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的？

（Ｄ）A、電離輻射強(qiáng)度增大

B、微波輻射C、噪聲和振動(dòng)

D、空氣中二氧化碳濃度增高96、急性CO中毒的急救，下列哪項(xiàng)措施是錯(cuò)誤的？

（Ｄ）A、脫離中毒現(xiàn)

B、吸入新鮮空氣C、保持呼吸道通暢

D、及早給予解毒劑美蘭97、我國(guó)集中式給水最常用的消毒方法是

（Ａ）A、氯化消毒

B、紫外線消毒C、臭氧消毒

D、碘消毒98、長(zhǎng)期攝入“三高”膳食容易引發(fā)慢性非傳染病，“三高”膳食是指

（Ｂ）A、高熱能、高纖維素、高糖

B、高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)C、高脂肪、高鹽、高糖

D、高蛋白、高糖、高鹽99.把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到病人的尿液，微熱后若有紅色沉淀產(chǎn)生，說(shuō)明該尿液中含有(D)A.酒精B.食鹽C.尿素D.葡萄糖100.精裝書封面金光閃閃的大字是用下面哪種物質(zhì)做的(C)A.金粉B.金銅合金粉C.銅鋅合金粉D.鐵銅合金粉101.古詩(shī)詞是古人留給我們的寶貴精神財(cái)富，下列詩(shī)句中只涉及到物理變化的是（C）A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C只要工夫深，鐵杵磨成針D爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇102.在不含酒精的飲料或果汁、蜜餞中，為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑。可用作這類添加劑的是(B)A.硝酸鈉B.苯甲酸鈉C.丙酸鈉D.氯酸鈉103.蒸鍋水不能喝，是因?yàn)槠渲泻杏泻Φ?D)A.碳酸鹽B.硝酸鹽C.硝酸鹽D.亞硝酸鹽104.不宜用做飲食器具，但可用做抗輻射保護(hù)材料的金屬是(A)A.鉛B.鐵C.鋅D.銅105、食物中生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)是

（Ｄ）A、大豆蛋白質(zhì)

B、谷類蛋白質(zhì)C、肉類蛋白質(zhì)

D、雞蛋蛋白質(zhì)106、反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是

（Ｃ）A、碳水化合物

B、脂肪

C、B族維生素

D、蛋白質(zhì)107、含維生素D相對(duì)較少的食物為

（Ｄ）A

動(dòng)物肝臟

B

蛋黃

C

魚肝油

D

豆類108、、魚類食品具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因?yàn)轸~類食品中含有

（Ｃ）A

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

B

較多的鈣C

較多的不飽和脂肪酸

D

豐富的鐵109.家庭中洗油膩的餐具而做滅菌處理時(shí)，常加入(D)A.高錳酸鉀B.雙氧水C.蘇打D.漂白粉110.城市糞便的排放、化肥的是用會(huì)使地下水中含氮量增高，其中對(duì)人體有害的含氮污染物的主要形態(tài)是（B）A.NO3-B.NO2-C.NH4+D.有機(jī)氮111.現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)使用了“火炬”,火炬中常用的火炬燃料是（C）A．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重油和酒精112.炒菜時(shí)，食油加熱到250后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的(D)A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物113.下列那一個(gè)過(guò)程不屬于蛋白質(zhì)的變性(D)A.工業(yè)的鞣革B.農(nóng)業(yè)上用波爾多液殺菌C.醫(yī)藥上用酒精消毒D.工業(yè)上制硝化纖維114．大氣層中，臭氧的主要作用是（D）A．吸收CO2B．補(bǔ)充O2C．吸收紅外線D．吸收紫外線115.一般不用來(lái)釀酒的物質(zhì)是(A)A.黃豆B.高梁C.玉米D.紅薯116、含維生素A最豐富的食物是

（Ａ）A

動(dòng)物肝臟

B

魚

C

肉

D

水果117、在食物中，鋅的最好來(lái)源是

（Ｃ）A

肉類

B

禽類

C

海產(chǎn)品

D

奶類118、食物中鈣的最好來(lái)源是

（Ｄ）A

豆類和豆制品

B

動(dòng)物肝臟C

海產(chǎn)品

D

奶與奶制品119、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品為

（Ｄ）A

奶類或其他加工食品

B

動(dòng)物類罐頭食品C

水產(chǎn)品

D

家庭自制糧谷、豆類發(fā)酵食品120、工業(yè)酒精兌制的假酒中，對(duì)人體危害最大的成分是

（Ａ）A

甲醇

B

乙醇

C

甲醛

D

氫氰酸121、食物中黃曲霉素污染嚴(yán)重的地區(qū)，居民中

（Ｃ）A

乳腺癌高發(fā)

B

食管癌高發(fā)C

肝癌高發(fā)

D

結(jié)腸癌高發(fā)122、在心臟病、腦血管疾病、惡性腫瘤死因中所占比例最大的是

（Ａ）A

生活方式

B

生物學(xué)因素C

自然環(huán)境因素

D

社會(huì)環(huán)境因素123、長(zhǎng)期大量飲酒可引起多種疾病，下列哪項(xiàng)不屬于其中

（Ｄ）A

肝硬化

B

慢性胃炎C

食管癌

D

慢性支氣管炎124、慢性長(zhǎng)期酗酒會(huì)引起

（Ｂ）A

急性酒精中毒B

酒精性肝硬化C

門靜脈阻塞癥D

更年期綜合征125、醫(yī)療上用作收斂劑，可使機(jī)體組織收縮，減少腺體的分泌的物質(zhì)是

B

A．明礬

B．皓礬

C．藍(lán)礬

D．綠礬126、為預(yù)防和控制高血壓，WHO建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)少于

（Ｄ）A

10g

B

8g

C

5g

D

6g127、下列哪項(xiàng)不是引起高血壓的飲食因素

（Ｂ）A

高鹽

B

高蛋白

C

高脂肪

D

高膽固醇128、在關(guān)閉的教室中，上課時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)生會(huì)感到頭昏腦脹，是因?yàn)椋海ǎ粒〢、室內(nèi)的CO2濃度過(guò)高

B、室內(nèi)的氧氣濃度過(guò)低C、室內(nèi)的溫度和濕度過(guò)高

D、室內(nèi)的光線不足129、．經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關(guān)?

（Ｂ）

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素E

D、維生素K130、八大公害事件中發(fā)生最多的國(guó)家是（B）A、美國(guó)

B、日本

C、英國(guó)

D、比利時(shí)131、保護(hù)環(huán)境已成為當(dāng)前和未來(lái)全球性的重大課題之一，為了消除對(duì)大氣污染，有科學(xué)家提出利用太陽(yáng)能促使燃料循環(huán)使用的構(gòu)想，使一些燃燒產(chǎn)物重新變成燃料，下列物質(zhì)中有可能成為這種物質(zhì)的是(D)A．CO2B．CH3OHC．N2D．H2O132、人體容易患甲狀腺腫是由于體內(nèi)缺少（C）元素所致。A．NaB．FC．ID．Fe133．2004年，美國(guó)科學(xué)家通過(guò)“勇氣”號(hào)太空車探測(cè)出火星大氣中含有一種稱為硫化羰的物質(zhì)（化學(xué)式為COS），已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似，但能在氧氣中完全燃燒，下列有關(guān)硫化羰的說(shuō)法正確的是（B、C）A.硫化羰可用作滅火劑B.相同條件下硫化羰的密度比空氣大C.硫化羰在氧氣中完全燃燒后生成物是CO2和SO2D.硫化羰是酸性氧化物134．可以混合施用的一組肥料是(C)A.氨水和草木灰B.碳酸氫銨和硫酸銨C.鈣鎂磷肥和糞便D.糞便和過(guò)磷酸鈣135.說(shuō)出NaOH的三個(gè)俗名4.誤食重金屬鹽會(huì)引起中毒，下列不能用于解毒的措施是(D)A.服大量雞蛋清B.服用豆?jié){C.喝大量牛奶D.喝食鹽水136.醫(yī)療上治療骨折時(shí)用來(lái)制作石膏繃帶的物質(zhì)是（C）A．CaCO3B．CaOC．2CaSO4?H2OD．CaSO4?2H2O137.引起粗鹽潮解的物質(zhì)是（B）A．KClB．MgCl2C．AlCl3D．Na2SO4138.工業(yè)酒精禁止飲用，是因?yàn)樗惺谷酥卸镜奈镔|(zhì)（A）A．甲醇B．丙三醇C．乙酸D．乙酸乙酯139.工廠下列肥料中屬于復(fù)合肥料的是(C)A.草木灰B.氯化鉀C.磷酸銨D.硝銨140.醫(yī)用生理鹽水的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(D)A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%141.木糖醇在人體代謝后不會(huì)提高血糖的濃度，因而成為糖尿病患者的理想甜味劑。請(qǐng)分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與（C）肯定無(wú)關(guān)A.甲狀腺激素B.生長(zhǎng)激素C.胰島素D.腎上腺素142.將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后，插入部分會(huì)變黑，這表明蛋白中含有(D)A.碳B.磷C.氧D.硫143.下列廣告用語(yǔ)在科學(xué)性上沒(méi)有錯(cuò)誤的是(D)

A．這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì)

B．這種蒸餾水絕對(duì)純凈，其中不含任何離子

C．這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素

D．沒(méi)有水就沒(méi)有生命144．鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（D）A.滴加堿液發(fā)展B.滴加濃硫酸C.滴加酒精D.灼燒后嗅氣味145.人們?cè)谏詈蜕a(chǎn)中為了防止事故發(fā)生，常需要采取一些安全措施。下列做法不屬于安全措施的是（C）A.加油站，面粉廠附近嚴(yán)禁煙火B(yǎng).進(jìn)入久未開(kāi)啟的菜窖前燈火實(shí)驗(yàn)C.夜