教師怎樣培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣

教師怎樣培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣教師怎樣培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣教師怎樣培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣教師怎樣培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址：電話：傳真:郵編:教師怎樣培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣幼兒健康教育的出發(fā)點(diǎn)與歸宿是培養(yǎng)幼兒的健康行為。幼兒健康教育又將幼兒健康行為的養(yǎng)成視為核心目標(biāo)，幼兒期是培養(yǎng)人的身體素質(zhì)和健康行為方式的關(guān)鍵時(shí)期，所以使幼兒期的孩子養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣是非常重要的。通過在日常生活中的觀察發(fā)現(xiàn)幼兒離開父母溶入幼兒園這樣一個“小社會”中，表現(xiàn)出了許多不良的飲食習(xí)慣。為此，針對本班幼兒的不良飲食習(xí)慣我們做了一個測查，發(fā)現(xiàn)了一些突出的問題：(1)吃飯偏食，愛吃的吃許多，不愛吃的一點(diǎn)也不碰；(2)愛吃的吃得特快，不愛吃的吃得非常慢；(3)吃飯的衛(wèi)生較差；（4）不喜歡喝湯(5)不愛吃肥肉，有的瘦肉也不吃等等。如何有的放矢地利用健康教育和外在環(huán)境使幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，在幼兒日常生活、學(xué)習(xí)等每一個環(huán)節(jié)中滲透健康教育理念，使家長主動配合教師實(shí)施的健康策略是我們平時(shí)進(jìn)行家園互動的重點(diǎn)。充分發(fā)揮教師主導(dǎo)作用的原則。通過教師主動行為，保教相結(jié)合，指導(dǎo)幼兒相互影響、相互作用，與家長取得共識，共同培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，糾正其挑食、偏食、吃飯慢等不良習(xí)慣。例如：兒歌《佳佳和小鴨》、故事《挑食的小猴》、情景表演《挑食的想想》及自編的詩歌《廚房大戰(zhàn)》、兒歌《好吃的蘑菇》，孩子們非常喜歡，覺得特有趣。我們把這些兒歌抄寫后展示在櫥窗里，請家長一起學(xué)，劉開拓小朋友的媽媽饒有興趣的跟孩子學(xué)了起來，并說：“這是老師自己編的吧?為了孩子，你們可真下工夫呀!”通過文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，幼兒從理念上認(rèn)識到了挑食的害處及均衡飲食對身體的重要性，了解了一些蔬菜所含的營養(yǎng)價(jià)值。為了更一步強(qiáng)化幼兒所獲得的經(jīng)驗(yàn)，再次進(jìn)行文學(xué)作品欣賞時(shí)我們適當(dāng)加入了讓幼兒與教師互動起來的操作性材料，幼兒邊玩邊學(xué)，加深了對所獲得經(jīng)驗(yàn)的印象，使之慢慢溶入到自己的經(jīng)驗(yàn)框架中。如在學(xué)習(xí)兒歌《好吃的蘑菇》時(shí)，利用小紙偶進(jìn)行表演兒歌立刻引起了幼兒極大的興趣，然后教師和幼兒一起學(xué)做紙偶“香菇寶寶”、“雞腿菇寶寶”、“大葉菇寶寶”，孩子們積極地參與，做好紙偶后邊說兒歌邊表演，氣氛很活躍。在以后進(jìn)餐時(shí)，一遇到吃蘑菇時(shí)，我們就會先帶幼兒朗誦兒歌《好吃的蘑菇》，那些愛挑蘑菇的孩子雖然吃地很慢，但卻能吃完不剩了，有時(shí)還自豪地說：“楊老師，你看，我把蘑菇都吃完了?！笔褂變呵猩砀惺艿斤嬍车闹匾?。人餓了就要吃飯，不吃飯就會餓出毛病，飲食對人很重要。幼兒都明白這一道理，但幼兒幾乎從沒有忍受過饑餓，在家父母想方設(shè)法給幼兒做各種好吃的，在幼兒園定點(diǎn)開飯，也沒有讓幼兒有感到饑餓的時(shí)候。在天氣允許的情況下，我們堅(jiān)持戶外活動，在體育活動結(jié)束后，幼兒由于大量運(yùn)動，感到了勞累，感到了饑餓。親身體驗(yàn)到了大量運(yùn)動以后人的身體消耗很多能量，要想恢復(fù)體力必須補(bǔ)充能量，而補(bǔ)充能量最好的辦法就是從飲食中獲得。因此當(dāng)天的午飯中幼兒明顯吃飯紀(jì)律很好，速度快，飯量有所增加