常用中藥品種論述之高良姜與紅豆蔻

常用中藥品種論述之高良姜與紅豆蔻高良姜為姜科植物高良姜 AlpiniaofficinarumHance 的干燥根莖。又名：良姜、小良姜、海良姜、膏涼姜。原植物高良姜分布于西南及福建、臺灣、廣東、海南、廣西，栽培或野生。藥材性狀：呈圓柱形，多彎曲，有分枝，長5~9cm，直徑1~1.5cm。表面棕紅色至暗褐色，有細(xì)密的縱皺紋及灰棕色的波狀環(huán)節(jié)， 節(jié)間長0.2~1cm，一面有圓形的根痕。質(zhì)堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，中柱約占 1/3。氣香，味辛辣。規(guī)格等級：（1）廣東徐聞、?？谪?，前者體大，色紅，香辣較佳，后者體小，稍帶黑色，香辣較差；（ 2）廣東貨，體大，皮色紅，里面不紅，質(zhì)硬，香辣均差，常分為 1~2等；（3）臺灣貨，質(zhì)硬，分叉多，外面紅色，里面不紅，味辣而香；（ 4）海南貨，色淺，內(nèi)黃白色，質(zhì)地硬，辣性差，以體形大小又可分為甲、乙、丙 3級：甲級長5cm，直徑1cm以上，乙級直徑在0.5~1cm之間，丙級直徑在5mm以下。本品味辛，性熱；歸脾、胃經(jīng)。功能：溫胃止嘔，散寒止痛。 中醫(yī)臨床用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。現(xiàn)代藥理研究表明：本品有促進(jìn)胃液分泌，抗?jié)儯篂a，鎮(zhèn)痛，利膽，調(diào)節(jié)腸平滑肌，抗缺氧，抗菌，抗炎，抗凝，改善微循環(huán)作用；對心肌脂質(zhì)過氧化有影響。紅豆蔻為姜科植物大高良姜AlpiniagalangaWilld.的干燥成熟果實。藥材性狀呈長球形，中部略細(xì)，長0.7~1.2cm，直徑0.5~0.7cm，表面紅棕色或暗紅色，略皺縮，頂端有黃白色管狀宿萼，基部有果梗痕，果皮薄，易破碎，種子 6，扁圓形或三角狀多面形，黑棕色或紅棕色，外被黃白色膜質(zhì)假種皮，胚乳灰白色，氣香，味辛辣；本品味辛，性溫，歸脾、肺經(jīng)，功能散寒燥濕，醒脾消食，中醫(yī)臨床用于脘腹冷痛，食積脹滿，嘔吐泄瀉，飲酒過多。高良姜為常用中藥，始載于《名醫(yī)別錄》，列為中品。謂： “大溫。主暴冷，胃中冷逆，霍亂腹痛?！薄侗静輬D經(jīng)》曰：“高良姜，舊不載所出州土，陶隱居云出高良郡，今嶺南諸州及黔、蜀皆有之，內(nèi)郡雖有而不堪入藥。春生，莖、葉如姜苗而大，高一、二尺許?；t紫色山姜。二月、三月采根，暴干。古方亦單用，治忽心中惡，口吐清水者。取根如骰子塊，含之咽津，逡巡即差。若臭亦含咽，更加草豆蔻同為末，煎湯常飲之佳?！惫糯亩湃魬?yīng)是指今日山姜屬的高良姜， 古代高良姜主要是今日的大高良姜。現(xiàn)代的鴨跖草科的杜若 Pollia japonica 應(yīng)是古代杜若的偽品鴨喋草。高良姜含多種二苯基庚烷類化合物：姜黃素、二氫姜黃素、六氫姜黃素、八氫姜黃素等，黃酮類化合物：高良姜素、槲皮素、山柰酚、山柰素、異鼠李素等。含揮發(fā)油，內(nèi)有桉葉素、丁香油酚、蒎烯、畢澄茄烯、桂皮酸甲酯等；另有 β-谷甾醇、大黃素、微量元素等。卜憲章等從中分離鑒定出 1,7-二苯基-5-醇-3-庚酮、1-苯基-7-（3’-甲氧基-4’-羥基）苯基-5-醇-3-庚酮、山柰素-4’-甲醚、3,4-二羥基苯甲酸等；林敬明等對高良姜采用超臨界 CO2萃?。⊿FE-CO2）揮發(fā)油，并應(yīng)用GC-MS聯(lián)用技術(shù)和計算機(jī)信息檢索方法， 從解析釜I油中分離出62個組分，確定了 27個化合物及相對含量，解析釜 II 中分離出172個組分，確定了 111個化合物及相對含量。同屬植物及易混品：（ 1）距花山姜，根莖外形與高良姜相似，表面黃棕色，直徑 0.3~1cm，斷面棕黃色，中柱占直徑 1/3，氣微香，味微辛；分布于廣東、廣西，根莖用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐；本品在廣西梧州作高良姜藥用，鐘山稱其為小良姜；（ 2）華山姜，又名華良姜，分布于安徽、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南，根莖用于胃寒冷痛，呃逆嘔吐，腹痛泄瀉，消化不良，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，肺癆咳喘，月經(jīng)不調(diào)，無名腫毒；江西稱其為高良姜；（3）大高良姜，根莖圓柱形，多彎曲，有分枝，長 8~12cm，直徑1.5~3cm，表面淡紅棕色，較粗糙，有黃色或灰棕色波狀環(huán)節(jié)，有的可見到細(xì)密的縱皺紋，下面有圓形根痕，質(zhì)堅韌而較輕，很難折斷，斷面淡黃色，纖維狀，中柱約占 1/2，木部易與皮部分離，色稍深，氣香味辛，氣味較淡；分布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南，根莖用于胃脘冷痛，脾寒吐瀉；廣東、廣西稱其為良姜，本品在云南等有作高良姜藥用的習(xí)慣；二者的傳統(tǒng)臨床功效比較近似，但在現(xiàn)代藥理研究的某些方面卻有顯著差異，故不應(yīng)混淆使用，二者都含有黃酮類成分，但總黃酮成分含量高低卻不同， 所含黃酮類成分的結(jié)構(gòu)類型也不同；果實作紅豆蔻藥用；（ 4）益智，干燥根莖圓柱形、多彎曲，有分枝，表面棕紅色，直徑0.8~2cm，縱皺紋較粗，斷面棕黃色，中柱占直徑 1/3，氣香，味微辛辣；分布于福建、廣東、海南、廣西、貴州；根莖在廣西玉林個別地區(qū)作高良姜藥用；（ 5）艷山姜，分布于浙江、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南，根莖用于脘腹冷痛，胸腹脹滿，痰濕積滯，消化不良，嘔吐腹瀉，咳嗽；福建稱其為良姜；6）密花姜花，分布于西藏，稱其為高良姜；根莖用于消化不良，胃腸氣脹，嘔吐，呃逆，霍亂；（7）小花姜花，分布于貴州、云南、西藏，根莖溫中散寒，止痛消食；西藏稱其為西藏良姜，少數(shù)藏醫(yī)作高良姜藥用；（8）草果藥，分布于西南，根莖（土良姜）用于胃寒痛，嘔吐，食滯，寒疝氣痛，牙痛，雀斑；云南稱其為良姜、野姜；（9）喙花姜，又名滇高良姜，分布于云南，根莖芳香健胃；（10）射干（鳶尾科）分布于全國各地，江蘇稱其為紫良姜；（ 11）小花盾葉薯蕷（薯蕷科），分布于云南，為其特有藥用植物，根莖用于瘡瘍腫毒，軟組織損傷；云南稱其為苦良姜；（ 12）盾葉薯蕷，分布于陜西、甘肅、河南、湖北、湖南、四川、云南，根莖用