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考點(diǎn)1細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)考法幫·解題能力提升考法1細(xì)胞呼吸的過(guò)程分析和類(lèi)型判斷考點(diǎn)2影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)考法幫·解題能力提升
考法2影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用分析
考點(diǎn)1細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)考法幫·解題能力提升
考法3通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究細(xì)胞呼吸的方式或
考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
考情解讀課標(biāo)要求說(shuō)明生物通過(guò)細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量;實(shí)驗(yàn):探究酵母菌的呼吸方式??记榻庾x課標(biāo)要求
考情解讀核心考點(diǎn)核心命題角度考題取樣命題情景素養(yǎng)能力細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程辨析2019全國(guó)卷Ⅱ,T2生活實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維、社會(huì)責(zé)任,解決問(wèn)題能力2020浙江7月選考,T6學(xué)習(xí)歸納情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力細(xì)胞呼吸類(lèi)型的判斷及相關(guān)計(jì)算2020全國(guó)卷Ⅰ,T2生產(chǎn)實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力種子萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及物質(zhì)變化分析2019全國(guó)卷Ⅲ,T4生產(chǎn)實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力細(xì)胞呼吸的影響因素分析2018天津理綜,T5曲線分析情境生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究,實(shí)驗(yàn)探究能力影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用2017浙江11月選考,T8生活實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2018浙江4月選考,T12實(shí)驗(yàn)探究情境生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究,實(shí)驗(yàn)探究能力考情解讀核心考點(diǎn)核心命題角度考題取樣命題情景素養(yǎng)能力細(xì)胞
考情解讀高考怎么考高考對(duì)本專(zhuān)題的考查以選擇題或非選擇題形式呈現(xiàn),考查內(nèi)容主要有根對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收、種子萌發(fā)或成熟過(guò)程中涉及的細(xì)胞呼吸原理以及細(xì)胞呼吸與光合作用的聯(lián)系等,常以實(shí)驗(yàn)探究或生產(chǎn)實(shí)踐為情境進(jìn)行綜合考查。預(yù)計(jì)2022年高考仍可能延續(xù)往年的考查形式及特點(diǎn),并在新情境下從不同角度考查細(xì)胞呼吸的過(guò)程、原理及影響因素等知識(shí)??记榻庾x高考怎么考考點(diǎn)1
細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程考點(diǎn)1細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程
考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、細(xì)胞呼吸的概念和類(lèi)型1.概念:細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。2.類(lèi)型:有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。名師提醒1.細(xì)胞呼吸只能在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行,正常情況下,與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶不會(huì)出現(xiàn)在內(nèi)環(huán)境中。2.細(xì)胞呼吸的底物可以是糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等,但是以糖類(lèi)為主。考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、細(xì)胞呼吸的概念和類(lèi)型名師提醒二、有氧呼吸1.概念:細(xì)胞在氧的參與下,通過(guò)多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放能量,生成大量ATP的過(guò)程。2.過(guò)程(以葡萄糖為呼吸底物)二、有氧呼吸3.總反應(yīng)式歸納總結(jié)有氧呼吸與體外有機(jī)物燃燒的異同點(diǎn)1.相同點(diǎn):都是有機(jī)物氧化分解的過(guò)程;都釋放能量。2.不同點(diǎn):有氧呼吸所需條件溫和,有機(jī)物中的能量是逐步釋放的,有一部分能量?jī)?chǔ)存在ATP中。有機(jī)物的體外燃燒是劇烈的發(fā)光放熱反應(yīng),不具備上述特點(diǎn)。3.總反應(yīng)式歸納總結(jié)有氧呼吸三、無(wú)氧呼吸1.概念:細(xì)胞在無(wú)氧條件下,通過(guò)多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物不徹底地氧化分解,產(chǎn)生C2H5OH(酒精)和CO2或C3H6O3(乳酸),釋放出少量能量,生成少量ATP的過(guò)程。2.過(guò)程(以葡萄糖為呼吸底物)三、無(wú)氧呼吸3.總反應(yīng)式4.明確不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同3.總反應(yīng)式4.明確不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同核心素養(yǎng)·科學(xué)思維1.[批判性思維]消耗同等質(zhì)量的葡萄糖,為什么無(wú)氧呼吸過(guò)程釋放的能量少?提示:有氧呼吸是徹底氧化分解有機(jī)物的過(guò)程,能將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量全部釋放出來(lái);而無(wú)氧呼吸是不徹底的氧化分解過(guò)程,有大量的能量?jī)?chǔ)存在不徹底的氧化產(chǎn)物——乳酸或酒精中。2.[批判性思維]對(duì)于不同的生物來(lái)說(shuō),為什么無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有的是乳酸,有的是酒精和二氧化碳?提示:無(wú)氧呼吸產(chǎn)物不同的直接原因是催化反應(yīng)的酶的種類(lèi)不同,根本原因在于控制酶合成的基因不同。核心素養(yǎng)·科學(xué)思維誤區(qū)警示走出有關(guān)細(xì)胞呼吸的4大誤區(qū)1.不要認(rèn)為有氧呼吸的全過(guò)程都需要O2。有氧呼吸的第一階段不需要O2;第二階段需要提供O2條件,但不消耗O2;第三階段消耗O2。2.不要認(rèn)為進(jìn)行有氧呼吸一定需要線粒體,真核生物一定進(jìn)行有氧呼吸。原核生物沒(méi)有線粒體,但有些原核生物含有與有氧呼吸有關(guān)的酶,也可以進(jìn)行有氧呼吸;無(wú)線粒體的真核生物或真核細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸,如蛔蟲(chóng)、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等。3.人無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸,不產(chǎn)生二氧化碳。4.寫(xiě)細(xì)胞呼吸的反應(yīng)式時(shí)不能用ATP來(lái)代替能量,因?yàn)榧?xì)胞呼吸釋放的能量包括儲(chǔ)存在ATP中的能量和以熱能形式散失的能量。誤區(qū)警示走出有關(guān)細(xì)胞呼吸的4大誤區(qū)
考法幫·解題能力提升考法1細(xì)胞呼吸的過(guò)程分析和類(lèi)型判斷1.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系(以葡萄糖為底物)
有氧呼吸無(wú)氧呼吸區(qū)
別場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件需要O2、多種酶和適宜的溫度不需要O2、需要多種酶和適宜的溫度物質(zhì)轉(zhuǎn)化葡萄糖徹底氧化分解,生成CO2和H2O葡萄糖氧化分解不徹底,生成乳酸或酒精和CO2能量轉(zhuǎn)化釋放大量能量,產(chǎn)生大量ATP釋放少量能量,產(chǎn)生少量ATP特點(diǎn)受O2濃度等因素的影響有O2存在時(shí),無(wú)氧呼吸受抑制聯(lián)系二者第一階段反應(yīng)完全相同,并且都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行;其本質(zhì)都是氧化分解有機(jī)物、釋放能量考法幫·解題能力提升考法1細(xì)胞呼吸的過(guò)程分析和類(lèi)型判2.細(xì)胞呼吸過(guò)程中[H]和ATP的來(lái)源和去路分析
來(lái)源去路[H]有氧呼吸:第一階段(少量)、第二階段;無(wú)氧呼吸:第一階段(少量)有氧呼吸:與O2結(jié)合生成水;無(wú)氧呼吸:還原丙酮酸ATP有氧呼吸:第一、二階段(少量),第三階段(大量);無(wú)氧呼吸:第一階段(少量)一般用于除暗反應(yīng)外的各項(xiàng)生命活動(dòng)2.細(xì)胞呼吸過(guò)程中[H]和ATP的來(lái)源和去路分析
來(lái)源去路[3.細(xì)胞呼吸中各物質(zhì)的量的比例關(guān)系分析(以葡萄糖為底物)(1)有氧呼吸:C6H12O6∶O2∶CO2=1∶6∶6?O2消耗量=CO2生成量。(2)無(wú)氧呼吸:①C6H12O6∶CO2∶酒精=1∶2∶2?酒精生成量=CO2生成量;②C6H12O6∶乳酸=1∶2。(3)產(chǎn)生等量的CO2時(shí)消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量:無(wú)氧呼吸∶有氧呼吸=3∶1。(4)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)存在時(shí),CO2釋放量=有氧呼吸CO2釋放量+無(wú)氧呼吸CO2釋放量。3.細(xì)胞呼吸中各物質(zhì)的量的比例關(guān)系分析(以葡萄糖為底物)4.三根據(jù)法判斷細(xì)胞呼吸的方式(呼吸底物為葡萄糖)4.三根據(jù)法判斷細(xì)胞呼吸的方式(呼吸底物為葡萄糖)命題角度1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程辨析考情回顧?判斷正誤(T3、4)1.[2019海南,T26(3)]無(wú)氧呼吸是成熟紅細(xì)胞獲得能量的途徑,無(wú)氧呼吸產(chǎn)生能量的過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所是
。2.[2017全國(guó)卷Ⅱ,T29(3)](題圖信息說(shuō)明:C代表細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))C中的丙酮酸可以轉(zhuǎn)化成酒精,出現(xiàn)這種情況的原因是
。3.[2017海南,T7B]若細(xì)胞既不吸收O2也不放出CO2,說(shuō)明細(xì)胞已停止無(wú)氧呼吸。(
)4.[2017浙江4月選考,T13A、B、C]厭氧呼吸產(chǎn)生的能量大多用于合成ATP;(
)厭氧呼吸第一階段是糖酵解產(chǎn)生丙酮酸和CO2;(
)成熟蘋(píng)果的果肉細(xì)胞缺氧時(shí)主要進(jìn)行乳酸發(fā)酵。(
)命題角度1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程辨析答案?1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2.在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸3.×(提示:細(xì)胞可能進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸)
4.×(提示:無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量大多以熱能的形式散失)
×(提示:厭氧呼吸第一階段不產(chǎn)生CO2)
×(提示:成熟蘋(píng)果的果肉細(xì)胞缺氧時(shí)主要進(jìn)行酒精發(fā)酵)示例1[2020浙江7月選考,6,2分]下列關(guān)于細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸的敘述,正確的是A.細(xì)胞的厭氧呼吸產(chǎn)生的ATP比需氧呼吸的多B.細(xì)胞的厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠和線粒體嵴上進(jìn)行C.細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸D.若適當(dāng)提高蘋(píng)果果實(shí)貯藏環(huán)境中的O2濃度會(huì)增加酒精的生成量答案?1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2.在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸3.×(解析?1分子葡萄糖經(jīng)厭氧呼吸產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)少于有氧呼吸,A項(xiàng)錯(cuò)誤。厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行,B項(xiàng)錯(cuò)誤。需氧呼吸和厭氧呼吸的第一階段都是糖酵解產(chǎn)生丙酮酸,C項(xiàng)正確。適當(dāng)提高環(huán)境中的O2濃度會(huì)抑制厭氧呼吸,產(chǎn)生的酒精量會(huì)減少,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案?C解析?1分子葡萄糖經(jīng)厭氧呼吸產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)少于有氧呼吸,A項(xiàng)錯(cuò)解后反思
D選項(xiàng)中涉及提高O2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響,我們應(yīng)從以下兩個(gè)角度考慮:(1)提高O2濃度,細(xì)胞也不一定進(jìn)行有氧呼吸。這是由遺傳特性決定的,如乳酸菌等是嚴(yán)格厭氧型細(xì)菌,有氧條件下不能進(jìn)行有氧呼吸;而酵母菌可進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。(2)改變O2濃度可能會(huì)影響細(xì)胞呼吸方式。如酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸,在O2充足情況下進(jìn)行有氧呼吸,O2不充足時(shí)可同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。解后反思命題角度2細(xì)胞呼吸類(lèi)型的判斷及相關(guān)計(jì)算示例2[2020全國(guó)卷Ⅰ,2,6分]種子貯藏中需要控制呼吸作用以減少有機(jī)物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質(zhì)是淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖,下列關(guān)于種子呼吸作用的敘述,錯(cuò)誤的是A.若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等,則細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B.若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)與釋放CO2的相等C.若細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸,則無(wú)O2吸收也無(wú)CO2釋放D.若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的多思路分析?命題角度2細(xì)胞呼吸類(lèi)型的判斷及相關(guān)計(jì)算思路分析?解析?在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乙醇的無(wú)氧呼吸均可產(chǎn)生CO2,其中產(chǎn)乙醇的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等,有氧呼吸不產(chǎn)生乙醇,因而若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等,說(shuō)明細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸,A項(xiàng)正確;根據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式,在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)和釋放CO2的分子數(shù)相等,B項(xiàng)正確;根據(jù)無(wú)氧呼吸反應(yīng)式,在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,若細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)物是乳酸,則不需要消耗O2也不產(chǎn)生CO2,C項(xiàng)正確;有氧呼吸中,吸收O2的分子數(shù)和釋放CO2的分子數(shù)相等,而無(wú)氧呼吸不消耗O2,但可能產(chǎn)生CO2,若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的分子數(shù)少或兩者的數(shù)目相等,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案?D解析?在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乙醇的命題角度3種子萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及物質(zhì)變化分析示例3
[2021江西贛縣適應(yīng)性考試]甲、乙兩圖分別表示某植物種子在吸水萌發(fā)過(guò)程中重量(干重與鮮重)、O2和CO2的變化示意圖(種子無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為酒精和CO2)。據(jù)圖回答下列問(wèn)題(1)圖甲中表示萌發(fā)種子干重變化曲線的是
(填“①”或“②”)。命題角度3種子萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及物質(zhì)變化分析(1)圖(2)圖乙中表示O2吸收速率變化曲線的是
(填序號(hào)),另一條曲線縱軸表示
。(3)導(dǎo)致圖甲中曲線A→C段曲線下降的主要生理過(guò)程是
;曲線C→D段變化的主要原因是種子萌發(fā)形成幼苗后,光合作用
(填“大于”“小于”或“等于”)呼吸作用。(4)圖乙中e點(diǎn)之前,曲線④低于曲線③的原因是
,e點(diǎn)以后兩曲線重合,表明此時(shí)種子細(xì)胞呼吸的方式是
(底物只考慮葡萄糖)。解析?(1)種子萌發(fā)過(guò)程中吸水,鮮重增加,鮮重大于干重,分析題圖甲可知,曲線①表示種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重的變化,曲線②表示干重的變化。(2)種子萌發(fā)過(guò)程中有氧呼吸的產(chǎn)物是CO2和水,無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2,圖(2)圖乙中表示O2吸收速率變化曲線的是(填序號(hào)),乙中曲線③、④分別表示種子萌發(fā)過(guò)程中O2吸收速率變化、CO2釋放速率變化,由于曲線③剛開(kāi)始高于曲線④,后來(lái)與曲線④重合,因此曲線③表示CO2釋放速率變化,曲線④表示O2吸收速率變化。(3)圖甲中曲線A→C段,由于種子進(jìn)行細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物,使干重減少;曲線C→D段,種子萌發(fā)形成幼苗后,幼苗進(jìn)行光合作用,光合作用合成的有機(jī)物多于細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物,干重增加。(4)圖乙中e點(diǎn)之前,CO2釋放速率大于O2吸收速率,底物只考慮葡萄糖,此時(shí)細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行無(wú)氧呼吸,無(wú)氧呼吸不吸收O2,但釋放CO2;e點(diǎn)之后CO2釋放速率與O2吸收速率相等,表明此時(shí)細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。答案?(1)②
(2)④
CO2釋放速率(3)細(xì)胞呼吸大于(4)種子同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸,無(wú)氧呼吸不吸收O2,但釋放CO2有氧呼吸乙中曲線③、④分別表示種子萌發(fā)過(guò)程中O2吸收速率變化、CO2考點(diǎn)2影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用考點(diǎn)2影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用
考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、影響細(xì)胞呼吸的因素1.內(nèi)部因素現(xiàn)象不同種類(lèi)植物的呼吸速率存在差異,如旱生植物<水生植物,陰生植物<陽(yáng)生植物同一植物在不同發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同,如幼苗期和開(kāi)花期>成熟期;同一植物的不同器官的呼吸速率存在差異,如生殖器官>營(yíng)養(yǎng)器官根本原因遺傳物質(zhì)不同基因在不同時(shí)間、空間的選擇性表達(dá)直接原因酶的種類(lèi)、數(shù)量存在差異考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、影響細(xì)胞呼吸的因素現(xiàn)象不同種2.外部因素(1)溫度、CO2濃度及H2O對(duì)呼吸速率影響的曲線分析因素溫度CO2濃度H2O影響機(jī)理溫度主要影響與呼吸作用有關(guān)酶的活性從化學(xué)平衡的角度分析,增加CO2的濃度對(duì)細(xì)胞呼吸有明顯的抑制作用在一定范圍內(nèi),呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng),隨含水量的減少而減弱曲線模型2.外部因素因素溫度CO2濃度H2O影響溫度主要影響與呼吸作(2)O2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸影響的曲線分析(以真核生物細(xì)胞呼吸底物為葡萄糖為例)(2)O2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸影響的曲線分析(以真核生物細(xì)胞呼吸底①A點(diǎn):O2濃度為0,細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸,此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),沒(méi)有線粒體。②B點(diǎn):有氧呼吸和無(wú)氧呼吸釋放的CO2的量相等,有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖的量之比為1∶3。③AC段:CO2的產(chǎn)生量大于O2的吸收量,有氧呼吸與無(wú)氧呼吸共存,此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。①A點(diǎn):O2濃度為0,細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸,此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所④C點(diǎn)以后,無(wú)氧呼吸消失,細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸;CO2的產(chǎn)生量與O2的吸收量相等。此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所仍然是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。⑤當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后,有氧呼吸強(qiáng)度不再增大,這可能是受與呼吸作用有關(guān)酶的數(shù)量或溫度等因素的影響。注意
若以脂肪為呼吸底物,最終O2吸收量與CO2釋放量不相等。④C點(diǎn)以后,無(wú)氧呼吸消失,細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸;CO2的產(chǎn)生量二、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1.有氧呼吸原理的應(yīng)用(1)包扎傷口時(shí)應(yīng)選用透氣的材料,以抑制厭氧菌(如破傷風(fēng)芽孢桿菌)的無(wú)氧呼吸。(2)慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸,避免因劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致氧不足,使肌細(xì)胞因無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸。(3)稻田定期排水、及時(shí)松土等有利于根系細(xì)胞的有氧呼吸,防止幼根因缺氧而變黑、腐爛。二、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用2.無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用(1)利用糧食等通過(guò)酵母菌發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。(2)破傷風(fēng)芽孢桿菌只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸,較深的傷口需及時(shí)清理并注射破傷風(fēng)抗毒血清等。(3)利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶、泡菜等。2.無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用
考法幫·解題能力提升考法2影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用分析命題角度4細(xì)胞呼吸的影響因素分析考情回顧?判斷正誤(T2):1.[2020全國(guó)卷Ⅰ,T30(1)]中耕是指作物生長(zhǎng)期中,在植株之間去除雜草并進(jìn)行松土的一項(xiàng)栽培措施,該栽培措施對(duì)作物的作用有
(答出2點(diǎn)即可)。2.[2017海南,T7C]適當(dāng)降低氧濃度可降低果實(shí)的有氧呼吸進(jìn)而減少有機(jī)物的消耗。(
)答案?1.減少雜草對(duì)水分、礦質(zhì)元素和光的競(jìng)爭(zhēng);增加土壤氧氣含量,促進(jìn)根系的呼吸作用2.√考法幫·解題能力提升考法2影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)示例4[安徽高考,29節(jié)選,9分]科研人員探究了不同溫度(25℃和0.5℃)條件下密閉容器內(nèi)藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速率的變化,結(jié)果見(jiàn)圖1和圖2。示例4[安徽高考,29節(jié)選,9分]科研人員探究了不同溫度(1)由圖可知,與25℃相比,0.5℃條件下果實(shí)的CO2生成速率較低,主要原因是
;隨著果實(shí)儲(chǔ)存時(shí)間的增加,密閉容器內(nèi)的
濃度越來(lái)越高,抑制了果實(shí)的細(xì)胞呼吸。該實(shí)驗(yàn)還可以通過(guò)檢測(cè)
濃度變化來(lái)計(jì)算呼吸速率。(2)某同學(xué)擬驗(yàn)證上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果,設(shè)計(jì)如下方案:①稱(chēng)取兩等份同一品種的藍(lán)莓果實(shí),分別裝入甲、乙兩個(gè)容積相同的瓶?jī)?nèi),然后密封。②將甲、乙瓶分別置于25℃和0.5℃條件下儲(chǔ)存,每隔一段時(shí)間測(cè)定各瓶中的CO2濃度。③記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并計(jì)算CO2生成速率。為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠,請(qǐng)給出兩條建議,以完善上述實(shí)驗(yàn)方案(不考慮溫度因素)。a.
;b.
。(1)由圖可知,與25℃相比,0.5℃條件下果實(shí)的CO2解析?(1)依圖可知,0.5℃條件下藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速率較25℃條件下低,其原因是低溫條件下細(xì)胞呼吸相關(guān)酶活性降低,導(dǎo)致細(xì)胞呼吸減弱,從而使果實(shí)的CO2生成速率降低。隨著果實(shí)儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),密閉容器中CO2濃度升高;檢測(cè)呼吸速率時(shí)可通過(guò)檢測(cè)CO2生成量或O2消耗量來(lái)實(shí)現(xiàn)。(2)為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠,應(yīng)從無(wú)關(guān)變量相同且適宜、設(shè)置平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)等角度分析,可選用成熟度相同的藍(lán)莓果實(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),也可通過(guò)增設(shè)每個(gè)溫度條件下的平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)來(lái)提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。答案?(1)低溫降低了細(xì)胞呼吸相關(guān)酶活性CO2
O2
(2)選取的果實(shí)成熟度應(yīng)保持一致每個(gè)溫度條件下至少有3個(gè)平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)解析?(1)依圖可知,0.5℃條件下藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速核心素養(yǎng)解讀
核心素養(yǎng)核心素養(yǎng)角度具體表現(xiàn)科學(xué)思維分析與綜合從溫度對(duì)藍(lán)莓果實(shí)細(xì)胞呼吸的影響出發(fā),考查細(xì)胞呼吸的反應(yīng)物、產(chǎn)物以及影響因素等科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)結(jié)合藍(lán)莓儲(chǔ)存的實(shí)例考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和平行重復(fù)原則核心素養(yǎng)解讀核命題角度5細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用示例5
[2017浙江11月選考,8,2分]下列關(guān)于細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的敘述,錯(cuò)誤的是A.面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌產(chǎn)生CO2所致B.干燥和無(wú)氧的環(huán)境有利于蔬菜的長(zhǎng)期保鮮C.利用乳酸細(xì)菌制作酸奶過(guò)程中需密閉隔絕空氣D.黑暗條件下綠豆萌發(fā)成豆芽的過(guò)程中有機(jī)物總量不斷減少思路分析?命題角度5細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用思路分析?解析?面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生CO2引起的,A正確;蔬菜在低氧條件下有機(jī)物消耗少,為了保鮮還需放置在一定濕度的條件下,B錯(cuò)誤;乳酸菌是嚴(yán)格厭氧型生物,所以制作酸奶過(guò)程中需保持無(wú)氧條件,C正確;黑暗條件下綠豆不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物,所以綠豆萌發(fā)成豆芽的過(guò)程中有機(jī)物的總量是在不斷減少的,D正確。答案?B解析?面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生CO2引起的,A正確考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)1.實(shí)驗(yàn)原理考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)1.實(shí)驗(yàn)原理2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程(1)甲組裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO2,排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。(2)乙組裝置中,d瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。目的是讓酵母菌將d瓶中的O2消耗完,從而保證通入石灰水中的CO2是全部由無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的。2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程(1)甲組裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象條件澄清的石灰水的變化/出現(xiàn)變化的時(shí)間重鉻酸鉀—濃硫酸溶液甲組(有氧)變混濁/短無(wú)變化乙組(無(wú)氧)變混濁/長(zhǎng)出現(xiàn)灰綠色4.實(shí)驗(yàn)結(jié)論:酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下產(chǎn)生CO2多且快,在無(wú)氧條件下進(jìn)行細(xì)胞呼吸能產(chǎn)生酒精,還產(chǎn)生少量CO2。3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象條件澄清的石灰水的變化/重鉻酸鉀—濃硫酸溶液甲組名師提醒
1.此實(shí)驗(yàn)為對(duì)比實(shí)驗(yàn),兩組均為實(shí)驗(yàn)組。2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前必須檢驗(yàn)裝置的氣密性,否則細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2不能全部通入澄清的石灰水中,會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)誤差。3.不能依據(jù)澄清石灰水是否變混濁(即是否有CO2產(chǎn)生)來(lái)判斷酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。名師提醒
考法幫·解題能力提升考法3通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究細(xì)胞呼吸的方式或速率1.液滴移動(dòng)法探究細(xì)胞的呼吸方式(1)實(shí)驗(yàn)裝置(以發(fā)芽種子為例,糖類(lèi)為呼吸底物)考法幫·解題能力提升考法3通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究細(xì)胞呼吸的(2)實(shí)驗(yàn)原理①裝置1中NaOH溶液的作用是吸收細(xì)胞呼吸所產(chǎn)生的CO2,紅色液滴移動(dòng)的距離代表細(xì)胞呼吸作用吸收的O2量。②裝置2中紅色液滴移動(dòng)的距離代表細(xì)胞呼吸作用吸收的O2量與產(chǎn)生的CO2量的差值。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論裝置1紅色液滴裝置2紅色液滴不動(dòng)不動(dòng)只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸或種子已死亡不動(dòng)右移只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸左移右移同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸左移不動(dòng)只進(jìn)行有氧呼吸或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸(2)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論裝置1裝置2不動(dòng)不動(dòng)只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸2.液滴移動(dòng)法測(cè)定組織細(xì)胞的呼吸速率(1)裝置:如圖所示(黑暗環(huán)境中)。(2)原理:組織細(xì)胞有氧呼吸吸收O2,有氧呼吸和無(wú)氧呼吸均釋放CO2,CO2被NaOH溶液吸收,可使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小,刻度管內(nèi)的有色液滴左移。單位時(shí)間內(nèi)有色液滴左移的距離可表示呼吸速率。2.液滴移動(dòng)法測(cè)定組織細(xì)胞的呼吸速率(2)原理:組織細(xì)胞有氧(3)誤差的校正①如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物,整個(gè)裝置應(yīng)遮光處理,否則植物的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測(cè)定。②如果實(shí)驗(yàn)材料是種子,為防止微生物呼吸作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾,應(yīng)對(duì)裝置及所測(cè)種子進(jìn)行消毒處理。③為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差,應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn),將所用的生物材料滅活(如將種子煮熟),其他條件均不變。(3)誤差的校正命題角度6通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式示例6[2018浙江4月選考,12,2分]以酵母菌和葡萄糖為材料進(jìn)行“乙醇發(fā)酵實(shí)驗(yàn)”,裝置如圖所示。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果的敘述,錯(cuò)誤的是A.將溫水化開(kāi)的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻B.在甲試管內(nèi)的混合液表面需滴加一薄層液體石蠟以制造富氧環(huán)境C.乙試管中澄清的石灰水變混濁可推知酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了CO2D.拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到酒精的氣味命題角度6通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式A.將溫水化開(kāi)的解析?將溫水化開(kāi)的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻,目的是使酵母菌與底物充分接觸,有利于發(fā)生反應(yīng),A正確。在甲試管內(nèi)的混合液表面滴加一薄層液體石蠟以制造無(wú)氧環(huán)境,利于乙醇發(fā)酵,B錯(cuò)誤。CO2可以使澄清的石灰水變混濁,乙試管中澄清的石灰水變混濁可推知酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了CO2,C正確。酵母菌無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2,酒精具有揮發(fā)性,拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到酒精的氣味,D正確。答案?B解析?將溫水化開(kāi)的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩命題角度7液滴移動(dòng)法探究細(xì)胞呼吸的方式或速率示例7[2021河北衡水中學(xué)調(diào)研]某研究小組利用檢測(cè)氣壓變化的密閉裝置來(lái)探究微生物的細(xì)胞呼吸,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如圖所示。關(guān)閉活栓后,U形管右管液面高度變化反映瓶中氣體體積變化。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)將右管液面高度調(diào)至參考點(diǎn),實(shí)驗(yàn)中定時(shí)記錄右管液面高度相對(duì)于參考點(diǎn)的變化(忽略其他原因引起的體積變化)。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是命題角度7液滴移動(dòng)法探究細(xì)胞呼吸的方式或速率A.甲組右管液面不變,乙組下降,說(shuō)明微生物進(jìn)行乳酸發(fā)酵B.乙組右管液面變化,表示的是微生物CO2的釋放量和O2消耗量之間的差值C.甲組右管液面升高,乙組不變,說(shuō)明微生物只進(jìn)行有氧呼吸D.甲組右管液面變化表示的是微生物O2的消耗量解析?甲組右管液面不變,乙組下降,說(shuō)明微生物未消耗O2,進(jìn)行無(wú)氧呼吸且有CO2的釋放,不是乳酸發(fā)酵,A錯(cuò)誤;由圖示可判斷,甲組內(nèi)NaOH溶液會(huì)吸收微生物細(xì)胞呼吸釋放的CO2,其裝置右管液面變化表示的是O2的消耗量,乙組裝置右管液面變化表示微生物CO2的釋放量和O2消耗量之間的差值,B、D正確;甲組右管液面升高,乙組不變,說(shuō)明微生物只進(jìn)行有氧呼吸,C正確。答案?AA.甲組右管液面不變,乙組下降,說(shuō)明微生物進(jìn)行乳酸發(fā)酵解后反思
根據(jù)實(shí)驗(yàn)裝置分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論是一類(lèi)難度較大的試題。解題時(shí),要弄清楚實(shí)驗(yàn)器材或試劑的用途。如本題圖中U形管右管液面高度變化和NaOH溶液可分別用來(lái)表示氣體體積的變化和吸收CO2等。要特別注意NaOH溶液的作用,雖然NaOH溶液吸收的是CO2,但反映的是O2的消耗量。若消耗O2,說(shuō)明進(jìn)行了有氧呼吸;若不消耗O2,則說(shuō)明進(jìn)行的是無(wú)氧呼吸。解后反思考點(diǎn)1細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)考法幫·解題能力提升考法1細(xì)胞呼吸的過(guò)程分析和類(lèi)型判斷考點(diǎn)2影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)考法幫·解題能力提升
考法2影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用分析
考點(diǎn)1細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)考法幫·解題能力提升
考法3通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究細(xì)胞呼吸的方式或
考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
考情解讀課標(biāo)要求說(shuō)明生物通過(guò)細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量;實(shí)驗(yàn):探究酵母菌的呼吸方式。考情解讀課標(biāo)要求
考情解讀核心考點(diǎn)核心命題角度考題取樣命題情景素養(yǎng)能力細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程辨析2019全國(guó)卷Ⅱ,T2生活實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維、社會(huì)責(zé)任,解決問(wèn)題能力2020浙江7月選考,T6學(xué)習(xí)歸納情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力細(xì)胞呼吸類(lèi)型的判斷及相關(guān)計(jì)算2020全國(guó)卷Ⅰ,T2生產(chǎn)實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力種子萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及物質(zhì)變化分析2019全國(guó)卷Ⅲ,T4生產(chǎn)實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力細(xì)胞呼吸的影響因素分析2018天津理綜,T5曲線分析情境生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究,實(shí)驗(yàn)探究能力影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用2017浙江11月選考,T8生活實(shí)踐情境生命觀念、科學(xué)思維,解決問(wèn)題能力實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2018浙江4月選考,T12實(shí)驗(yàn)探究情境生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究,實(shí)驗(yàn)探究能力考情解讀核心考點(diǎn)核心命題角度考題取樣命題情景素養(yǎng)能力細(xì)胞
考情解讀高考怎么考高考對(duì)本專(zhuān)題的考查以選擇題或非選擇題形式呈現(xiàn),考查內(nèi)容主要有根對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收、種子萌發(fā)或成熟過(guò)程中涉及的細(xì)胞呼吸原理以及細(xì)胞呼吸與光合作用的聯(lián)系等,常以實(shí)驗(yàn)探究或生產(chǎn)實(shí)踐為情境進(jìn)行綜合考查。預(yù)計(jì)2022年高考仍可能延續(xù)往年的考查形式及特點(diǎn),并在新情境下從不同角度考查細(xì)胞呼吸的過(guò)程、原理及影響因素等知識(shí)??记榻庾x高考怎么考考點(diǎn)1
細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程考點(diǎn)1細(xì)胞呼吸的類(lèi)型和過(guò)程
考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、細(xì)胞呼吸的概念和類(lèi)型1.概念:細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。2.類(lèi)型:有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。名師提醒1.細(xì)胞呼吸只能在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行,正常情況下,與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶不會(huì)出現(xiàn)在內(nèi)環(huán)境中。2.細(xì)胞呼吸的底物可以是糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等,但是以糖類(lèi)為主。考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、細(xì)胞呼吸的概念和類(lèi)型名師提醒二、有氧呼吸1.概念:細(xì)胞在氧的參與下,通過(guò)多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放能量,生成大量ATP的過(guò)程。2.過(guò)程(以葡萄糖為呼吸底物)二、有氧呼吸3.總反應(yīng)式歸納總結(jié)有氧呼吸與體外有機(jī)物燃燒的異同點(diǎn)1.相同點(diǎn):都是有機(jī)物氧化分解的過(guò)程;都釋放能量。2.不同點(diǎn):有氧呼吸所需條件溫和,有機(jī)物中的能量是逐步釋放的,有一部分能量?jī)?chǔ)存在ATP中。有機(jī)物的體外燃燒是劇烈的發(fā)光放熱反應(yīng),不具備上述特點(diǎn)。3.總反應(yīng)式歸納總結(jié)有氧呼吸三、無(wú)氧呼吸1.概念:細(xì)胞在無(wú)氧條件下,通過(guò)多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物不徹底地氧化分解,產(chǎn)生C2H5OH(酒精)和CO2或C3H6O3(乳酸),釋放出少量能量,生成少量ATP的過(guò)程。2.過(guò)程(以葡萄糖為呼吸底物)三、無(wú)氧呼吸3.總反應(yīng)式4.明確不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同3.總反應(yīng)式4.明確不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同核心素養(yǎng)·科學(xué)思維1.[批判性思維]消耗同等質(zhì)量的葡萄糖,為什么無(wú)氧呼吸過(guò)程釋放的能量少?提示:有氧呼吸是徹底氧化分解有機(jī)物的過(guò)程,能將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量全部釋放出來(lái);而無(wú)氧呼吸是不徹底的氧化分解過(guò)程,有大量的能量?jī)?chǔ)存在不徹底的氧化產(chǎn)物——乳酸或酒精中。2.[批判性思維]對(duì)于不同的生物來(lái)說(shuō),為什么無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有的是乳酸,有的是酒精和二氧化碳?提示:無(wú)氧呼吸產(chǎn)物不同的直接原因是催化反應(yīng)的酶的種類(lèi)不同,根本原因在于控制酶合成的基因不同。核心素養(yǎng)·科學(xué)思維誤區(qū)警示走出有關(guān)細(xì)胞呼吸的4大誤區(qū)1.不要認(rèn)為有氧呼吸的全過(guò)程都需要O2。有氧呼吸的第一階段不需要O2;第二階段需要提供O2條件,但不消耗O2;第三階段消耗O2。2.不要認(rèn)為進(jìn)行有氧呼吸一定需要線粒體,真核生物一定進(jìn)行有氧呼吸。原核生物沒(méi)有線粒體,但有些原核生物含有與有氧呼吸有關(guān)的酶,也可以進(jìn)行有氧呼吸;無(wú)線粒體的真核生物或真核細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸,如蛔蟲(chóng)、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等。3.人無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸,不產(chǎn)生二氧化碳。4.寫(xiě)細(xì)胞呼吸的反應(yīng)式時(shí)不能用ATP來(lái)代替能量,因?yàn)榧?xì)胞呼吸釋放的能量包括儲(chǔ)存在ATP中的能量和以熱能形式散失的能量。誤區(qū)警示走出有關(guān)細(xì)胞呼吸的4大誤區(qū)
考法幫·解題能力提升考法1細(xì)胞呼吸的過(guò)程分析和類(lèi)型判斷1.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系(以葡萄糖為底物)
有氧呼吸無(wú)氧呼吸區(qū)
別場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件需要O2、多種酶和適宜的溫度不需要O2、需要多種酶和適宜的溫度物質(zhì)轉(zhuǎn)化葡萄糖徹底氧化分解,生成CO2和H2O葡萄糖氧化分解不徹底,生成乳酸或酒精和CO2能量轉(zhuǎn)化釋放大量能量,產(chǎn)生大量ATP釋放少量能量,產(chǎn)生少量ATP特點(diǎn)受O2濃度等因素的影響有O2存在時(shí),無(wú)氧呼吸受抑制聯(lián)系二者第一階段反應(yīng)完全相同,并且都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行;其本質(zhì)都是氧化分解有機(jī)物、釋放能量考法幫·解題能力提升考法1細(xì)胞呼吸的過(guò)程分析和類(lèi)型判2.細(xì)胞呼吸過(guò)程中[H]和ATP的來(lái)源和去路分析
來(lái)源去路[H]有氧呼吸:第一階段(少量)、第二階段;無(wú)氧呼吸:第一階段(少量)有氧呼吸:與O2結(jié)合生成水;無(wú)氧呼吸:還原丙酮酸ATP有氧呼吸:第一、二階段(少量),第三階段(大量);無(wú)氧呼吸:第一階段(少量)一般用于除暗反應(yīng)外的各項(xiàng)生命活動(dòng)2.細(xì)胞呼吸過(guò)程中[H]和ATP的來(lái)源和去路分析
來(lái)源去路[3.細(xì)胞呼吸中各物質(zhì)的量的比例關(guān)系分析(以葡萄糖為底物)(1)有氧呼吸:C6H12O6∶O2∶CO2=1∶6∶6?O2消耗量=CO2生成量。(2)無(wú)氧呼吸:①C6H12O6∶CO2∶酒精=1∶2∶2?酒精生成量=CO2生成量;②C6H12O6∶乳酸=1∶2。(3)產(chǎn)生等量的CO2時(shí)消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量:無(wú)氧呼吸∶有氧呼吸=3∶1。(4)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)存在時(shí),CO2釋放量=有氧呼吸CO2釋放量+無(wú)氧呼吸CO2釋放量。3.細(xì)胞呼吸中各物質(zhì)的量的比例關(guān)系分析(以葡萄糖為底物)4.三根據(jù)法判斷細(xì)胞呼吸的方式(呼吸底物為葡萄糖)4.三根據(jù)法判斷細(xì)胞呼吸的方式(呼吸底物為葡萄糖)命題角度1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程辨析考情回顧?判斷正誤(T3、4)1.[2019海南,T26(3)]無(wú)氧呼吸是成熟紅細(xì)胞獲得能量的途徑,無(wú)氧呼吸產(chǎn)生能量的過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所是
。2.[2017全國(guó)卷Ⅱ,T29(3)](題圖信息說(shuō)明:C代表細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))C中的丙酮酸可以轉(zhuǎn)化成酒精,出現(xiàn)這種情況的原因是
。3.[2017海南,T7B]若細(xì)胞既不吸收O2也不放出CO2,說(shuō)明細(xì)胞已停止無(wú)氧呼吸。(
)4.[2017浙江4月選考,T13A、B、C]厭氧呼吸產(chǎn)生的能量大多用于合成ATP;(
)厭氧呼吸第一階段是糖酵解產(chǎn)生丙酮酸和CO2;(
)成熟蘋(píng)果的果肉細(xì)胞缺氧時(shí)主要進(jìn)行乳酸發(fā)酵。(
)命題角度1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程辨析答案?1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2.在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸3.×(提示:細(xì)胞可能進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸)
4.×(提示:無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量大多以熱能的形式散失)
×(提示:厭氧呼吸第一階段不產(chǎn)生CO2)
×(提示:成熟蘋(píng)果的果肉細(xì)胞缺氧時(shí)主要進(jìn)行酒精發(fā)酵)示例1[2020浙江7月選考,6,2分]下列關(guān)于細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸的敘述,正確的是A.細(xì)胞的厭氧呼吸產(chǎn)生的ATP比需氧呼吸的多B.細(xì)胞的厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠和線粒體嵴上進(jìn)行C.細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸D.若適當(dāng)提高蘋(píng)果果實(shí)貯藏環(huán)境中的O2濃度會(huì)增加酒精的生成量答案?1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2.在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸3.×(解析?1分子葡萄糖經(jīng)厭氧呼吸產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)少于有氧呼吸,A項(xiàng)錯(cuò)誤。厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行,B項(xiàng)錯(cuò)誤。需氧呼吸和厭氧呼吸的第一階段都是糖酵解產(chǎn)生丙酮酸,C項(xiàng)正確。適當(dāng)提高環(huán)境中的O2濃度會(huì)抑制厭氧呼吸,產(chǎn)生的酒精量會(huì)減少,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案?C解析?1分子葡萄糖經(jīng)厭氧呼吸產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)少于有氧呼吸,A項(xiàng)錯(cuò)解后反思
D選項(xiàng)中涉及提高O2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響,我們應(yīng)從以下兩個(gè)角度考慮:(1)提高O2濃度,細(xì)胞也不一定進(jìn)行有氧呼吸。這是由遺傳特性決定的,如乳酸菌等是嚴(yán)格厭氧型細(xì)菌,有氧條件下不能進(jìn)行有氧呼吸;而酵母菌可進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。(2)改變O2濃度可能會(huì)影響細(xì)胞呼吸方式。如酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸,在O2充足情況下進(jìn)行有氧呼吸,O2不充足時(shí)可同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。解后反思命題角度2細(xì)胞呼吸類(lèi)型的判斷及相關(guān)計(jì)算示例2[2020全國(guó)卷Ⅰ,2,6分]種子貯藏中需要控制呼吸作用以減少有機(jī)物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質(zhì)是淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖,下列關(guān)于種子呼吸作用的敘述,錯(cuò)誤的是A.若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等,則細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B.若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)與釋放CO2的相等C.若細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸,則無(wú)O2吸收也無(wú)CO2釋放D.若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的多思路分析?命題角度2細(xì)胞呼吸類(lèi)型的判斷及相關(guān)計(jì)算思路分析?解析?在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乙醇的無(wú)氧呼吸均可產(chǎn)生CO2,其中產(chǎn)乙醇的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等,有氧呼吸不產(chǎn)生乙醇,因而若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等,說(shuō)明細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸,A項(xiàng)正確;根據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式,在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)和釋放CO2的分子數(shù)相等,B項(xiàng)正確;根據(jù)無(wú)氧呼吸反應(yīng)式,在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,若細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)物是乳酸,則不需要消耗O2也不產(chǎn)生CO2,C項(xiàng)正確;有氧呼吸中,吸收O2的分子數(shù)和釋放CO2的分子數(shù)相等,而無(wú)氧呼吸不消耗O2,但可能產(chǎn)生CO2,若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸,則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的分子數(shù)少或兩者的數(shù)目相等,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案?D解析?在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下,細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乙醇的命題角度3種子萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及物質(zhì)變化分析示例3
[2021江西贛縣適應(yīng)性考試]甲、乙兩圖分別表示某植物種子在吸水萌發(fā)過(guò)程中重量(干重與鮮重)、O2和CO2的變化示意圖(種子無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為酒精和CO2)。據(jù)圖回答下列問(wèn)題(1)圖甲中表示萌發(fā)種子干重變化曲線的是
(填“①”或“②”)。命題角度3種子萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及物質(zhì)變化分析(1)圖(2)圖乙中表示O2吸收速率變化曲線的是
(填序號(hào)),另一條曲線縱軸表示
。(3)導(dǎo)致圖甲中曲線A→C段曲線下降的主要生理過(guò)程是
;曲線C→D段變化的主要原因是種子萌發(fā)形成幼苗后,光合作用
(填“大于”“小于”或“等于”)呼吸作用。(4)圖乙中e點(diǎn)之前,曲線④低于曲線③的原因是
,e點(diǎn)以后兩曲線重合,表明此時(shí)種子細(xì)胞呼吸的方式是
(底物只考慮葡萄糖)。解析?(1)種子萌發(fā)過(guò)程中吸水,鮮重增加,鮮重大于干重,分析題圖甲可知,曲線①表示種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重的變化,曲線②表示干重的變化。(2)種子萌發(fā)過(guò)程中有氧呼吸的產(chǎn)物是CO2和水,無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2,圖(2)圖乙中表示O2吸收速率變化曲線的是(填序號(hào)),乙中曲線③、④分別表示種子萌發(fā)過(guò)程中O2吸收速率變化、CO2釋放速率變化,由于曲線③剛開(kāi)始高于曲線④,后來(lái)與曲線④重合,因此曲線③表示CO2釋放速率變化,曲線④表示O2吸收速率變化。(3)圖甲中曲線A→C段,由于種子進(jìn)行細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物,使干重減少;曲線C→D段,種子萌發(fā)形成幼苗后,幼苗進(jìn)行光合作用,光合作用合成的有機(jī)物多于細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物,干重增加。(4)圖乙中e點(diǎn)之前,CO2釋放速率大于O2吸收速率,底物只考慮葡萄糖,此時(shí)細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸,又進(jìn)行無(wú)氧呼吸,無(wú)氧呼吸不吸收O2,但釋放CO2;e點(diǎn)之后CO2釋放速率與O2吸收速率相等,表明此時(shí)細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。答案?(1)②
(2)④
CO2釋放速率(3)細(xì)胞呼吸大于(4)種子同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸,無(wú)氧呼吸不吸收O2,但釋放CO2有氧呼吸乙中曲線③、④分別表示種子萌發(fā)過(guò)程中O2吸收速率變化、CO2考點(diǎn)2影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用考點(diǎn)2影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用
考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、影響細(xì)胞呼吸的因素1.內(nèi)部因素現(xiàn)象不同種類(lèi)植物的呼吸速率存在差異,如旱生植物<水生植物,陰生植物<陽(yáng)生植物同一植物在不同發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同,如幼苗期和開(kāi)花期>成熟期;同一植物的不同器官的呼吸速率存在差異,如生殖器官>營(yíng)養(yǎng)器官根本原因遺傳物質(zhì)不同基因在不同時(shí)間、空間的選擇性表達(dá)直接原因酶的種類(lèi)、數(shù)量存在差異考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)一、影響細(xì)胞呼吸的因素現(xiàn)象不同種2.外部因素(1)溫度、CO2濃度及H2O對(duì)呼吸速率影響的曲線分析因素溫度CO2濃度H2O影響機(jī)理溫度主要影響與呼吸作用有關(guān)酶的活性從化學(xué)平衡的角度分析,增加CO2的濃度對(duì)細(xì)胞呼吸有明顯的抑制作用在一定范圍內(nèi),呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng),隨含水量的減少而減弱曲線模型2.外部因素因素溫度CO2濃度H2O影響溫度主要影響與呼吸作(2)O2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸影響的曲線分析(以真核生物細(xì)胞呼吸底物為葡萄糖為例)(2)O2濃度對(duì)細(xì)胞呼吸影響的曲線分析(以真核生物細(xì)胞呼吸底①A點(diǎn):O2濃度為0,細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸,此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),沒(méi)有線粒體。②B點(diǎn):有氧呼吸和無(wú)氧呼吸釋放的CO2的量相等,有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖的量之比為1∶3。③AC段:CO2的產(chǎn)生量大于O2的吸收量,有氧呼吸與無(wú)氧呼吸共存,此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。①A點(diǎn):O2濃度為0,細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸,此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所④C點(diǎn)以后,無(wú)氧呼吸消失,細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸;CO2的產(chǎn)生量與O2的吸收量相等。此時(shí)細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所仍然是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。⑤當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后,有氧呼吸強(qiáng)度不再增大,這可能是受與呼吸作用有關(guān)酶的數(shù)量或溫度等因素的影響。注意
若以脂肪為呼吸底物,最終O2吸收量與CO2釋放量不相等。④C點(diǎn)以后,無(wú)氧呼吸消失,細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸;CO2的產(chǎn)生量二、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1.有氧呼吸原理的應(yīng)用(1)包扎傷口時(shí)應(yīng)選用透氣的材料,以抑制厭氧菌(如破傷風(fēng)芽孢桿菌)的無(wú)氧呼吸。(2)慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸,避免因劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致氧不足,使肌細(xì)胞因無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸。(3)稻田定期排水、及時(shí)松土等有利于根系細(xì)胞的有氧呼吸,防止幼根因缺氧而變黑、腐爛。二、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用2.無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用(1)利用糧食等通過(guò)酵母菌發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。(2)破傷風(fēng)芽孢桿菌只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸,較深的傷口需及時(shí)清理并注射破傷風(fēng)抗毒血清等。(3)利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶、泡菜等。2.無(wú)氧呼吸原理的應(yīng)用
考法幫·解題能力提升考法2影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用分析命題角度4細(xì)胞呼吸的影響因素分析考情回顧?判斷正誤(T2):1.[2020全國(guó)卷Ⅰ,T30(1)]中耕是指作物生長(zhǎng)期中,在植株之間去除雜草并進(jìn)行松土的一項(xiàng)栽培措施,該栽培措施對(duì)作物的作用有
(答出2點(diǎn)即可)。2.[2017海南,T7C]適當(dāng)降低氧濃度可降低果實(shí)的有氧呼吸進(jìn)而減少有機(jī)物的消耗。(
)答案?1.減少雜草對(duì)水分、礦質(zhì)元素和光的競(jìng)爭(zhēng);增加土壤氧氣含量,促進(jìn)根系的呼吸作用2.√考法幫·解題能力提升考法2影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)示例4[安徽高考,29節(jié)選,9分]科研人員探究了不同溫度(25℃和0.5℃)條件下密閉容器內(nèi)藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速率的變化,結(jié)果見(jiàn)圖1和圖2。示例4[安徽高考,29節(jié)選,9分]科研人員探究了不同溫度(1)由圖可知,與25℃相比,0.5℃條件下果實(shí)的CO2生成速率較低,主要原因是
;隨著果實(shí)儲(chǔ)存時(shí)間的增加,密閉容器內(nèi)的
濃度越來(lái)越高,抑制了果實(shí)的細(xì)胞呼吸。該實(shí)驗(yàn)還可以通過(guò)檢測(cè)
濃度變化來(lái)計(jì)算呼吸速率。(2)某同學(xué)擬驗(yàn)證上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果,設(shè)計(jì)如下方案:①稱(chēng)取兩等份同一品種的藍(lán)莓果實(shí),分別裝入甲、乙兩個(gè)容積相同的瓶?jī)?nèi),然后密封。②將甲、乙瓶分別置于25℃和0.5℃條件下儲(chǔ)存,每隔一段時(shí)間測(cè)定各瓶中的CO2濃度。③記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并計(jì)算CO2生成速率。為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠,請(qǐng)給出兩條建議,以完善上述實(shí)驗(yàn)方案(不考慮溫度因素)。a.
;b.
。(1)由圖可知,與25℃相比,0.5℃條件下果實(shí)的CO2解析?(1)依圖可知,0.5℃條件下藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速率較25℃條件下低,其原因是低溫條件下細(xì)胞呼吸相關(guān)酶活性降低,導(dǎo)致細(xì)胞呼吸減弱,從而使果實(shí)的CO2生成速率降低。隨著果實(shí)儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),密閉容器中CO2濃度升高;檢測(cè)呼吸速率時(shí)可通過(guò)檢測(cè)CO2生成量或O2消耗量來(lái)實(shí)現(xiàn)。(2)為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠,應(yīng)從無(wú)關(guān)變量相同且適宜、設(shè)置平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)等角度分析,可選用成熟度相同的藍(lán)莓果實(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),也可通過(guò)增設(shè)每個(gè)溫度條件下的平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)來(lái)提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。答案?(1)低溫降低了細(xì)胞呼吸相關(guān)酶活性CO2
O2
(2)選取的果實(shí)成熟度應(yīng)保持一致每個(gè)溫度條件下至少有3個(gè)平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)解析?(1)依圖可知,0.5℃條件下藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速核心素養(yǎng)解讀
核心素養(yǎng)核心素養(yǎng)角度具體表現(xiàn)科學(xué)思維分析與綜合從溫度對(duì)藍(lán)莓果實(shí)細(xì)胞呼吸的影響出發(fā),考查細(xì)胞呼吸的反應(yīng)物、產(chǎn)物以及影響因素等科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)結(jié)合藍(lán)莓儲(chǔ)存的實(shí)例考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和平行重復(fù)原則核心素養(yǎng)解讀核命題角度5細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用示例5
[2017浙江11月選考,8,2分]下列關(guān)于細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的敘述,錯(cuò)誤的是A.面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌產(chǎn)生CO2所致B.干燥和無(wú)氧的環(huán)境有利于蔬菜的長(zhǎng)期保鮮C.利用乳酸細(xì)菌制作酸奶過(guò)程中需密閉隔絕空氣D.黑暗條件下綠豆萌發(fā)成豆芽的過(guò)程中有機(jī)物總量不斷減少思路分析?命題角度5細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用思路分析?解析?面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生CO2引起的,A正確;蔬菜在低氧條件下有機(jī)物消耗少,為了保鮮還需放置在一定濕度的條件下,B錯(cuò)誤;乳酸菌是嚴(yán)格厭氧型生物,所以制作酸奶過(guò)程中需保持無(wú)氧條件,C正確;黑暗條件下綠豆不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物,所以綠豆萌發(fā)成豆芽的過(guò)程中有機(jī)物的總量是在不斷減少的,D正確。答案?B解析?面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生CO2引起的,A正確考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn):探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)1.實(shí)驗(yàn)原理考點(diǎn)幫·必備知識(shí)通關(guān)1.實(shí)驗(yàn)原理2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程(1)甲組裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO2,排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。(2)乙組裝置中,d瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。目的是讓酵母菌將d瓶中的O2消耗完,從而保證通入石灰水中的CO2是全部由無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的。2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程(1)甲組裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象條件澄清的石灰水的變化/出現(xiàn)變化的時(shí)間重鉻酸鉀—濃硫酸溶液甲組(有氧)變混濁/短無(wú)變化乙組(無(wú)氧)變混濁
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