柳州螺螄粉分析課件

香元螺蜥柳州螺螄粉1302六匹狼組香元1柳州概況柳州,又稱龍城,是廣西重要的區(qū)域中心城市,廣西工業(yè)名城、歷史名城文化名城、旅游名城。全市轄6縣4區(qū),總面積1.8萬平方公里,總?cè)丝?72柳州市,地處北緯23°54—26°03,東經(jīng)108°32-110°28之間。與桂林市的龍勝、永福和荔浦為鄰,西接河池市的環(huán)江毛南族自治縣羅城仫佬族自治縣和宜州市,南界新設(shè)立的來賓市金秀瑤族自治縣、象州縣、興賓區(qū)和忻城縣,北部和西北部分別與湖南省通道侗族自治縣和貴州省黎平縣、從江縣相毗鄰氧香示螺蜥柳州概況2柳州文化柳州是一座底蘊(yùn)濃厚的歷史名城和文化名城,也是一座充滿風(fēng)情的旅游名城。柳州的民族風(fēng)情獨(dú)具神韻,壯族的次、瑤族的妍苗族的節(jié)和侗族的樓,堪稱柳州民族風(fēng)情四螺蜥柳州文化3柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅于融會(huì)吸收各種外來風(fēng)味,形成自己別具一格的飲食文化。柳文的大排檔、小吃攤很多,往往看名字就知道經(jīng)營(yíng)的是什柳州人對(duì)吃的想象力在指頭大小的螺螄上得到充分展現(xiàn),能進(jìn)晉式滿漢全席的24座底,成為席面24道菜中的一味,可以想見螺螄確有非凡之氧香示蜥粒分柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅于融會(huì)吸收各種外來風(fēng)味,420世紀(jì)70年代至80年代過渡之交,餐飲夜市從無到有,走向繁榮和發(fā)達(dá)。吋吋興吃螺螄,售賣煮螺的小攤遍布柳州市區(qū),隨后米粉也進(jìn)軍餐飲夜市兩大柳州人氣小吃同臺(tái)獻(xiàn)技,不久便出現(xiàn)了兼營(yíng)米粉和螺螄的攤點(diǎn),不知是必然還是無意,不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯,兩者激情碰撞后,產(chǎn)生了螺螄粉的最初雛形。之后經(jīng)過餐飲業(yè)者不斷地完善和改進(jìn),出現(xiàn)了螺蟛粉的升級(jí)版本,即有加入青菜等其他配菜的螺螄粉香螺蜥20世紀(jì)70年代至80年代過渡之交,餐飲夜市從無到有,走向繁5柳州螺螄粉分析課件6柳州螺螄粉分析課件7柳州螺螄粉分析課件8柳州螺螄粉分析課件9柳州螺螄粉分析課件10柳州螺螄粉分析課件11柳州螺螄粉分析課件12柳州螺螄粉分析課件13柳州螺螄粉分析課件14柳州螺螄粉分析課件15柳州螺螄粉分析課件16柳州螺螄粉分析課件17柳州螺螄粉分析課件18香元螺蜥柳州螺螄粉1302六匹狼組香元19柳州概況柳州,又稱龍城,是廣西重要的區(qū)域中心城市,廣西工業(yè)名城、歷史名城文化名城、旅游名城。全市轄6縣4區(qū),總面積1.8萬平方公里,總?cè)丝?72柳州市,地處北緯23°54—26°03,東經(jīng)108°32-110°28之間。與桂林市的龍勝、永福和荔浦為鄰,西接河池市的環(huán)江毛南族自治縣羅城仫佬族自治縣和宜州市,南界新設(shè)立的來賓市金秀瑤族自治縣、象州縣、興賓區(qū)和忻城縣,北部和西北部分別與湖南省通道侗族自治縣和貴州省黎平縣、從江縣相毗鄰氧香示螺蜥柳州概況20柳州文化柳州是一座底蘊(yùn)濃厚的歷史名城和文化名城,也是一座充滿風(fēng)情的旅游名城。柳州的民族風(fēng)情獨(dú)具神韻,壯族的次、瑤族的妍苗族的節(jié)和侗族的樓,堪稱柳州民族風(fēng)情四螺蜥柳州文化21柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅于融會(huì)吸收各種外來風(fēng)味,形成自己別具一格的飲食文化。柳文的大排檔、小吃攤很多,往往看名字就知道經(jīng)營(yíng)的是什柳州人對(duì)吃的想象力在指頭大小的螺螄上得到充分展現(xiàn),能進(jìn)晉式滿漢全席的24座底,成為席面24道菜中的一味,可以想見螺螄確有非凡之氧香示蜥粒分柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅于融會(huì)吸收各種外來風(fēng)味,2220世紀(jì)70年代至80年代過渡之交,餐飲夜市從無到有,走向繁榮和發(fā)達(dá)。吋吋興吃螺螄,售賣煮螺的小攤遍布柳州市區(qū),隨后米粉也進(jìn)軍餐飲夜市兩大柳州人氣小吃同臺(tái)獻(xiàn)技,不久便出現(xiàn)了兼營(yíng)米粉和螺螄的攤點(diǎn),不知是必然還是無意,不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯,兩者激情碰撞后,產(chǎn)生了螺螄粉的最初雛形。之后經(jīng)過餐飲業(yè)者不斷地完善和改進(jìn),出現(xiàn)了螺蟛粉的升級(jí)版本,即有加入青菜等其他配菜的螺螄粉香螺蜥20世紀(jì)70年代至80年代過渡之交,餐飲夜市從無到有,走向繁23柳州螺螄粉分析課件24柳州螺螄粉分析課件25柳州螺螄粉分析課件26柳州螺螄粉分析課件27柳州螺螄粉分析課件28柳州螺螄粉分析課件