細胞中的糖類和脂質(zhì)課件講義

第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)1討論辨析糖都是甜的嗎？日常生活中你知道的糖有哪一些？討論辨析糖都是甜的嗎？2細胞中的糖類糖類（carbohydrate）分子都是C、H、O三種元素構成的。因為多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2:1，類似水分子，因而糖類又稱為“碳水化合物”。細胞中的糖類糖類（carbohydrate）分子都是C、3糖類的種類單糖

不能夠再水解的糖，可被細胞直接吸收的糖類。糖類的種類單糖不能夠再水解的糖，可被細胞直接吸收的糖類。4二糖（C12H22O11）

由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成單糖才能被細胞吸收。二糖（C12H22O11）由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖5

生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為葡萄糖才能被細胞吸收。多糖（（C6H10O5）n）生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為6①核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素

②單糖、二糖、多糖

③植物細胞、動物細胞

用概念圖表示下列概念之間的關系：

①核糖、脫氧核糖、半乳糖、用概念圖表示下列概念之間的關系7細胞中的糖類和脂質(zhì)課件講義8共同探討動物有而植物沒有的糖類？植物有而動物沒有的糖類？動物和植物都有的糖類？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗糖、淀粉，纖維素五碳糖：核糖、脫氧核糖六碳糖：葡萄糖共同探討動物有而植物沒有的糖類？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗91、他為什么頭暈？

2、當你在學校參加運動會消耗了大量體力時，你認為哪些物質(zhì)能盡快為你補充能量？1、他為什么頭暈？

2、當你在學校參加運動會消耗了大量體力時10幾種糖類的比較類別功能單糖五碳糖：核糖脫氧核糖1.是構成生物體的重要成分2.是生物體進行生命活動的重要能源物質(zhì)3.五碳糖是核酸的組成成分4.纖維素是植物細胞細胞壁的組成成分5淀粉和糖原分別是植物細胞和動物細胞中的儲存能量的物質(zhì)六碳糖C6H10O5：葡萄糖二糖（C12H22O11）麥芽糖，蔗糖乳糖多糖（C6H10O5）n淀粉，纖維素糖原幾種糖類的比較類別功能單糖五碳糖：核糖1.是構成生物體的重要11細胞中的糖類和脂質(zhì)課件講義12脂肪含量較多的食物脂肪含量較多的食物13細胞中的脂質(zhì)種類功能脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)生物膜的成分細胞膜的成分促進生殖發(fā)育促進Ca、P的吸收細胞中的脂質(zhì)種類功能脂肪磷脂固醇膽固醇細14舍拜爾德·愛·帕姆在1890年寫了這樣一段話:“那里沒有陽光，環(huán)境糟透了，到處都是軟骨病的受害者?！毖a充Ca、P之后，癥狀仍未緩解，經(jīng)過診斷，他們的體內(nèi)缺少了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)需要陽光作用于皮膚后，人體才能產(chǎn)生?！斑@種物質(zhì)”指的是什么？由此推測，為什么幼兒經(jīng)常曬太陽可以防止佝僂病？上述案例中所說的“這種物質(zhì)”指的是什么？舍拜爾德·愛·帕姆在1890年寫了這樣一段話:“那15本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O：舉例—分布—功能分類單糖二糖多糖：舉例—分布—功能：舉例—分布—功能組成元素：C、H、O（P和N）分類功能脂肪磷脂固醇本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O161、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（）A、脂肪據(jù)偶儲存能量的作用B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用C、脂肪是主要的供能物質(zhì)D、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力1、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是172、某廣告稱某種牌號的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，最適合糖尿病人食用的無糖食品。你認為糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷，不正確的是()A．糖尿病人應少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用B．這個廣告有誤導消費者的嫌疑C．不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用慎重D．不能一味聽從廠商或廣告商的宣傳，應詢問醫(yī)生2、某廣告稱某種牌號的八寶粥183、醫(yī)生給低血糖休克病人靜脈注射醫(yī)用葡萄糖溶液，其目的是（）A、供給全面營養(yǎng)B、供給能源C、維持滲透壓D、供給水份3、醫(yī)生給低血糖休克病人靜脈注射醫(yī)用葡萄糖溶液，其目的是（19第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)20討論辨析糖都是甜的嗎？日常生活中你知道的糖有哪一些？討論辨析糖都是甜的嗎？21細胞中的糖類糖類（carbohydrate）分子都是C、H、O三種元素構成的。因為多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2:1，類似水分子，因而糖類又稱為“碳水化合物”。細胞中的糖類糖類（carbohydrate）分子都是C、22糖類的種類單糖

不能夠再水解的糖，可被細胞直接吸收的糖類。糖類的種類單糖不能夠再水解的糖，可被細胞直接吸收的糖類。23二糖（C12H22O11）

由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成單糖才能被細胞吸收。二糖（C12H22O11）由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖24

生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為葡萄糖才能被細胞吸收。多糖（（C6H10O5）n）生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為25①核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素

②單糖、二糖、多糖

③植物細胞、動物細胞

用概念圖表示下列概念之間的關系：

①核糖、脫氧核糖、半乳糖、用概念圖表示下列概念之間的關系26細胞中的糖類和脂質(zhì)課件講義27共同探討動物有而植物沒有的糖類？植物有而動物沒有的糖類？動物和植物都有的糖類？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗糖、淀粉，纖維素五碳糖：核糖、脫氧核糖六碳糖：葡萄糖共同探討動物有而植物沒有的糖類？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗281、他為什么頭暈？

2、當你在學校參加運動會消耗了大量體力時，你認為哪些物質(zhì)能盡快為你補充能量？1、他為什么頭暈？

2、當你在學校參加運動會消耗了大量體力時29幾種糖類的比較類別功能單糖五碳糖：核糖脫氧核糖1.是構成生物體的重要成分2.是生物體進行生命活動的重要能源物質(zhì)3.五碳糖是核酸的組成成分4.纖維素是植物細胞細胞壁的組成成分5淀粉和糖原分別是植物細胞和動物細胞中的儲存能量的物質(zhì)六碳糖C6H10O5：葡萄糖二糖（C12H22O11）麥芽糖，蔗糖乳糖多糖（C6H10O5）n淀粉，纖維素糖原幾種糖類的比較類別功能單糖五碳糖：核糖1.是構成生物體的重要30細胞中的糖類和脂質(zhì)課件講義31脂肪含量較多的食物脂肪含量較多的食物32細胞中的脂質(zhì)種類功能脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)生物膜的成分細胞膜的成分促進生殖發(fā)育促進Ca、P的吸收細胞中的脂質(zhì)種類功能脂肪磷脂固醇膽固醇細33舍拜爾德·愛·帕姆在1890年寫了這樣一段話:“那里沒有陽光，環(huán)境糟透了，到處都是軟骨病的受害者?！毖a充Ca、P之后，癥狀仍未緩解，經(jīng)過診斷，他們的體內(nèi)缺少了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)需要陽光作用于皮膚后，人體才能產(chǎn)生?！斑@種物質(zhì)”指的是什么？由此推測，為什么幼兒經(jīng)常曬太陽可以防止佝僂病？上述案例中所說的“這種物質(zhì)”指的是什么？舍拜爾德·愛·帕姆在1890年寫了這樣一段話:“那34本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O：舉例—分布—功能分類單糖二糖多糖：舉例—分布—功能：舉例—分布—功能組成元素：C、H、O（P和N）分類功能脂肪磷脂固醇本節(jié)知識網(wǎng)絡自主構建：2．脂質(zhì)1．糖類組成元素：C、H、O351、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（）A、脂肪據(jù)偶儲存能量的作用B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用C、脂肪是主要的供能物質(zhì)D、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力1、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是362、某廣告稱某種牌號的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，最適合糖尿病人食用的無糖食品。你認為糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷，不正確的是()A．糖尿病人應少吃含糖的食品，該