微生物實(shí)驗(yàn)操作基本要求課件

微生物學(xué)基礎(chǔ)

------微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求微生物學(xué)基礎(chǔ)------微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求1微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求無(wú)菌操作微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求無(wú)菌操作2無(wú)菌指在環(huán)境中一切有生命活動(dòng)的微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞及其芽孢或孢子都不存在的狀態(tài)。無(wú)菌操作在微生物的分離、接種、培養(yǎng)操作過(guò)程中防止培養(yǎng)物被其他微生物污染的操作技術(shù)稱為無(wú)菌操作技術(shù)。無(wú)菌操作創(chuàng)造無(wú)菌的培養(yǎng)環(huán)境防止在操作過(guò)程中其他微生物的侵入無(wú)菌指在環(huán)境中一切有生命活動(dòng)的微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞及其芽孢或孢子3

無(wú)菌的環(huán)境

一無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基

二無(wú)菌操作技術(shù)

三基本規(guī)則

四一、無(wú)菌操作技術(shù)無(wú)菌的環(huán)境一無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基二無(wú)菌操作技術(shù)4

無(wú)菌的環(huán)境一1、無(wú)菌室2、超凈工作臺(tái)3、生物安全柜4、火焰周圍無(wú)菌的環(huán)境一51、無(wú)菌室

無(wú)菌的環(huán)境一標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌室的要求：房間設(shè)置（外面有緩沖室）、空氣過(guò)濾、墻面、墻角、微生物操作相關(guān)設(shè)備、紫外燈等。1、無(wú)菌室無(wú)菌的環(huán)境一標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌室的要6

無(wú)菌的環(huán)境一如條件有限，可在微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)專辟一個(gè)小房間作為無(wú)菌室?？梢杂冒宀暮筒ＡЫㄔ欤娣e4-5平方米即可。板材和玻璃隔出的無(wú)菌室無(wú)菌的環(huán)境一板材和玻璃隔出的無(wú)菌室7

無(wú)菌的環(huán)境一2、超凈工作臺(tái)超凈工作臺(tái)是一種提供局部無(wú)塵無(wú)菌工作環(huán)境的垂直單向流型空氣凈化設(shè)備。超凈工作臺(tái)無(wú)菌的環(huán)境一2、超凈工作臺(tái)超凈工作臺(tái)83、生物安全柜

無(wú)菌的環(huán)境一生物安全柜外形與超凈臺(tái)類似，也提供局部無(wú)塵無(wú)菌工作環(huán)境。但它設(shè)置了風(fēng)槽，氣流不會(huì)吹向使用者，可以有效保護(hù)使用者。3、生物安全柜無(wú)菌的環(huán)境一9一

無(wú)菌的環(huán)境4、火焰周圍通常使用酒精燈、煤氣燈，其火焰周圍是無(wú)菌區(qū)域（直徑10cm左右）。首先，利用高溫殺死細(xì)菌，而后利用酒精燃燒時(shí)向上形成的單向氣流形成一個(gè)無(wú)菌區(qū)域?；鹧嬷車菬o(wú)菌區(qū)域一無(wú)菌的環(huán)境4、火焰周圍火焰周圍是無(wú)10無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基

二1、玻璃、金屬等器具干熱滅菌法2、玻璃、金屬、含水物品高壓蒸汽滅菌法3、金屬、玻璃器具火焰滅菌法4、液體或水溶性物質(zhì)過(guò)濾除菌法無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基二111、玻璃、金屬等器具--干熱滅菌法設(shè)備：電烘箱用途：用于玻璃器皿、金屬器具等耐熱物品的烤干和滅菌。條件：160-165℃，滅菌1-2小時(shí)。

1、玻璃、金屬等器具--干熱滅菌法122、玻璃、金屬、含水物品等--高壓蒸汽滅菌法設(shè)備：高壓蒸汽滅菌鍋用途：培養(yǎng)基、生理鹽水、廢棄物、采樣器、紗布、衣物的滅菌。條件：121℃水蒸氣20~30分鐘

培養(yǎng)基一般使用高壓蒸汽滅菌法2、玻璃、金屬、含水物品等--高壓蒸汽滅菌法培養(yǎng)基一般使用高133、一些金屬、玻璃器具--火焰滅菌法即在火焰外焰上灼燒進(jìn)行滅菌。用途：接種環(huán)、接種針；涂布器；試管管口、錐形瓶瓶口等的滅菌。3、一些金屬、玻璃器具--火焰滅菌法144、液體或水溶性物質(zhì)--過(guò)濾除菌法器具：細(xì)菌過(guò)濾器用途：不耐高溫的液體、水溶性物質(zhì)的除菌。細(xì)菌過(guò)濾器4、液體或水溶性物質(zhì)--過(guò)濾除菌法細(xì)菌過(guò)濾器15無(wú)菌操作技術(shù)

三我們通過(guò)一定的技術(shù)來(lái)保證目的微生物、培養(yǎng)基不被環(huán)境微生物污染，這些技術(shù)就是無(wú)菌操作技術(shù)。包括手部清潔消毒，用接種針、接種環(huán)、吸量管、涂布棒等工具進(jìn)行各種操作等等。無(wú)菌操作技術(shù)三161、手部清潔消毒洗手：手部有可見灰塵時(shí)、飯前、便后，用水和肥皂洗手；Handrub（揉手）：手部較清潔時(shí)，75%乙醇或者醇基消毒劑揉手。1、手部清潔消毒17動(dòng)作：手掌-手背-指縫-手指-拇指-指尖-手腕動(dòng)作：手掌-手背-指縫-手指-拇指-指尖-手腕182、培養(yǎng)皿操作培養(yǎng)皿開合：?jiǎn)问执蜷_和蓋上皿蓋，包括持皿法和皿加法兩種。此操作用于制作培養(yǎng)基平板、接種等。持皿法2、培養(yǎng)皿操作持皿法19皿加法皿加法203、接種環(huán)操作包括灼燒接種環(huán)、接種、劃線等。3、接種環(huán)操作21灼燒接種環(huán)先斜放外焰灼燒接種環(huán)，然后垂直放置后繼續(xù)灼燒，再斜燒金屬桿?，F(xiàn)在紅外接種環(huán)滅菌器使用也比較廣泛。微生物實(shí)驗(yàn)操作基本要求課件22用接種環(huán)進(jìn)行接種用接種環(huán)進(jìn)行接種23用接種環(huán)進(jìn)行劃線用接種環(huán)進(jìn)行劃線244、涂布棒操作灼燒滅菌：可以沾酒精然后灼燒，灼燒范圍要包括其桿部。4、涂布棒操作25涂布：將菌液滴在培養(yǎng)基表面中央。右手拿涂布棒將菌液沿一條直線來(lái)回推動(dòng)，然后沿一垂直線來(lái)回推動(dòng)，平板邊緣處可改變方向再涂幾次。微生物實(shí)驗(yàn)操作基本要求課件265、試管操作單試管操作（注意左右手的使用）5、試管操作單試管操作27雙試管操作5、試管操作無(wú)菌操作視頻雙試管操作5、試管操作無(wú)菌操作視頻28操作前準(zhǔn)備1

必須明確物品的無(wú)菌區(qū)和非無(wú)菌區(qū)。工作人員需先戴帽子、口罩及洗手，并將手擦干，注意空氣和環(huán)境清潔。操作中2

夾取無(wú)菌物品，必須使用無(wú)菌持物鉗。

進(jìn)行無(wú)菌操作時(shí)，凡未經(jīng)消毒的手、臂，均不可直接接觸無(wú)菌物品或超過(guò)無(wú)菌區(qū)取物。無(wú)菌物品管理3

無(wú)菌物品必須保存在無(wú)菌包或滅菌容器內(nèi)，不可暴露在空氣中過(guò)久。無(wú)菌物品和非無(wú)菌物應(yīng)分開放置。無(wú)菌包一經(jīng)打開即不能視為絕對(duì)無(wú)菌，應(yīng)盡早使用。凡已取出的無(wú)菌物品雖未使用也不可再放回?zé)o菌容器內(nèi)。無(wú)菌操作原則操作前1必須明確物品的無(wú)菌區(qū)和非無(wú)菌區(qū)。操作中229二、微生物實(shí)驗(yàn)室要求（1）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。（2）實(shí)驗(yàn)室應(yīng)井然有序，不得存放實(shí)驗(yàn)室外及個(gè)人物品、儀器等。（3）測(cè)試用過(guò)的廢棄物要倒在固定的箱筒內(nèi)，并及時(shí)處理。（4）實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具有優(yōu)良的采光條件和照明設(shè)備。（5）實(shí)驗(yàn)室工作臺(tái)面應(yīng)保持水平和無(wú)滲漏，墻壁和地面應(yīng)當(dāng)光滑和容易清洗。（6）實(shí)驗(yàn)室布局要合理，一般應(yīng)有準(zhǔn)備間和無(wú)菌室。二、微生物實(shí)驗(yàn)室要求（1）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。30三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（一）一般要求（1）進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室工作時(shí)，衣、帽、鞋必須穿戴整齊。（2）在進(jìn)行高壓、干燥、消毒等工作時(shí)，不得擅自離開現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真觀察溫度、時(shí)間。蒸餾易揮發(fā)、易燃液體時(shí)，不準(zhǔn)直接加熱，應(yīng)置水浴鍋上進(jìn)行。（3）嚴(yán)禁用口直接吸取藥品和菌液，按無(wú)菌操作進(jìn)行，如發(fā)生菌液濺出容器外時(shí)，應(yīng)立即用有效消毒劑進(jìn)行徹底消毒，安全處理后方可離開現(xiàn)場(chǎng)。（4）工作完畢，兩手用肥皂洗凈，必要時(shí)可用新潔爾滅、過(guò)氧乙酸泡手，然后用水沖洗。工作服要經(jīng)常清洗，保持整潔，必要時(shí)高壓消毒。（5）實(shí)驗(yàn)完畢及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)用具，對(duì)染菌物品進(jìn)行消毒滅菌處理。（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后認(rèn)真檢查水、電和正在使用得儀器設(shè)備，關(guān)好門窗，方可離去。三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（一）一般要求31三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（二）消防安全要求（1）注意預(yù)防供電線路老化造成的漏電著火。（2）注意設(shè)備原因?qū)е碌氖Щ?。設(shè)備超出正常使用壽命；設(shè)備出現(xiàn)故障未及時(shí)發(fā)現(xiàn)和維修?！柽^(guò)夜而無(wú)人看守的恒溫培養(yǎng)箱和干燥鼓風(fēng)箱等。儀器操作不當(dāng)，溫度設(shè)置過(guò)高，引起失火?！銣馗稍锕娘L(fēng)箱（3）防止未關(guān)電源引起失火。（4）防止操作不慎，使火源接觸易燃物質(zhì)，引起著火。（5）避免出現(xiàn)爆炸事故?！獪缇伻⑽⑸飳?shí)驗(yàn)的安全要求（二）消防安全要求32三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（三）藥品使用安全擦拭顯微鏡鏡頭的二甲苯——易揮發(fā)——吸入過(guò)多影響健康；芽孢染色的孔雀石綠——致癌；常用于顯微鏡鏡頭的香柏油——?jiǎng)《?；濃硫酸、苯酚等——腐蝕實(shí)驗(yàn)儀器，傷害皮膚，眼睛等。三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（三）藥品使用安全擦拭顯微鏡鏡頭的二33三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（四）細(xì)菌感染和污染

細(xì)菌易發(fā)生變異，在某些特定條件下由非致病菌轉(zhuǎn)變?yōu)橹虏【?。因此?yīng)注意防范，不可麻痹大意。（五）輻射損傷

無(wú)菌操作前用紫外燈照射消毒，強(qiáng)紫外線對(duì)人體有害，應(yīng)避免接觸。三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（四）細(xì)菌感染和污染細(xì)菌易發(fā)34四、實(shí)驗(yàn)室意外事故的處理見課本第20頁(yè)。四、實(shí)驗(yàn)室意外事故的處理見課本第20頁(yè)。35課后作業(yè)1.如何實(shí)現(xiàn)無(wú)菌操作？

2.請(qǐng)自擬一套微生物實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃。課后作業(yè)1.如何實(shí)現(xiàn)無(wú)菌操作？

2.請(qǐng)自擬一套微生物實(shí)驗(yàn)室儀36微生物學(xué)基礎(chǔ)

------微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求微生物學(xué)基礎(chǔ)------微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求37微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求無(wú)菌操作微生物實(shí)驗(yàn)操作的基本要求無(wú)菌操作38無(wú)菌指在環(huán)境中一切有生命活動(dòng)的微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞及其芽孢或孢子都不存在的狀態(tài)。無(wú)菌操作在微生物的分離、接種、培養(yǎng)操作過(guò)程中防止培養(yǎng)物被其他微生物污染的操作技術(shù)稱為無(wú)菌操作技術(shù)。無(wú)菌操作創(chuàng)造無(wú)菌的培養(yǎng)環(huán)境防止在操作過(guò)程中其他微生物的侵入無(wú)菌指在環(huán)境中一切有生命活動(dòng)的微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞及其芽孢或孢子39

無(wú)菌的環(huán)境

一無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基

二無(wú)菌操作技術(shù)

三基本規(guī)則

四一、無(wú)菌操作技術(shù)無(wú)菌的環(huán)境一無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基二無(wú)菌操作技術(shù)40

無(wú)菌的環(huán)境一1、無(wú)菌室2、超凈工作臺(tái)3、生物安全柜4、火焰周圍無(wú)菌的環(huán)境一411、無(wú)菌室

無(wú)菌的環(huán)境一標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌室的要求：房間設(shè)置（外面有緩沖室）、空氣過(guò)濾、墻面、墻角、微生物操作相關(guān)設(shè)備、紫外燈等。1、無(wú)菌室無(wú)菌的環(huán)境一標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌室的要42

無(wú)菌的環(huán)境一如條件有限，可在微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)專辟一個(gè)小房間作為無(wú)菌室?？梢杂冒宀暮筒ＡЫㄔ?，面積4-5平方米即可。板材和玻璃隔出的無(wú)菌室無(wú)菌的環(huán)境一板材和玻璃隔出的無(wú)菌室43

無(wú)菌的環(huán)境一2、超凈工作臺(tái)超凈工作臺(tái)是一種提供局部無(wú)塵無(wú)菌工作環(huán)境的垂直單向流型空氣凈化設(shè)備。超凈工作臺(tái)無(wú)菌的環(huán)境一2、超凈工作臺(tái)超凈工作臺(tái)443、生物安全柜

無(wú)菌的環(huán)境一生物安全柜外形與超凈臺(tái)類似，也提供局部無(wú)塵無(wú)菌工作環(huán)境。但它設(shè)置了風(fēng)槽，氣流不會(huì)吹向使用者，可以有效保護(hù)使用者。3、生物安全柜無(wú)菌的環(huán)境一45一

無(wú)菌的環(huán)境4、火焰周圍通常使用酒精燈、煤氣燈，其火焰周圍是無(wú)菌區(qū)域（直徑10cm左右）。首先，利用高溫殺死細(xì)菌，而后利用酒精燃燒時(shí)向上形成的單向氣流形成一個(gè)無(wú)菌區(qū)域。火焰周圍是無(wú)菌區(qū)域一無(wú)菌的環(huán)境4、火焰周圍火焰周圍是無(wú)46無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基

二1、玻璃、金屬等器具干熱滅菌法2、玻璃、金屬、含水物品高壓蒸汽滅菌法3、金屬、玻璃器具火焰滅菌法4、液體或水溶性物質(zhì)過(guò)濾除菌法無(wú)菌的器具、培養(yǎng)基二471、玻璃、金屬等器具--干熱滅菌法設(shè)備：電烘箱用途：用于玻璃器皿、金屬器具等耐熱物品的烤干和滅菌。條件：160-165℃，滅菌1-2小時(shí)。

1、玻璃、金屬等器具--干熱滅菌法482、玻璃、金屬、含水物品等--高壓蒸汽滅菌法設(shè)備：高壓蒸汽滅菌鍋用途：培養(yǎng)基、生理鹽水、廢棄物、采樣器、紗布、衣物的滅菌。條件：121℃水蒸氣20~30分鐘

培養(yǎng)基一般使用高壓蒸汽滅菌法2、玻璃、金屬、含水物品等--高壓蒸汽滅菌法培養(yǎng)基一般使用高493、一些金屬、玻璃器具--火焰滅菌法即在火焰外焰上灼燒進(jìn)行滅菌。用途：接種環(huán)、接種針；涂布器；試管管口、錐形瓶瓶口等的滅菌。3、一些金屬、玻璃器具--火焰滅菌法504、液體或水溶性物質(zhì)--過(guò)濾除菌法器具：細(xì)菌過(guò)濾器用途：不耐高溫的液體、水溶性物質(zhì)的除菌。細(xì)菌過(guò)濾器4、液體或水溶性物質(zhì)--過(guò)濾除菌法細(xì)菌過(guò)濾器51無(wú)菌操作技術(shù)

三我們通過(guò)一定的技術(shù)來(lái)保證目的微生物、培養(yǎng)基不被環(huán)境微生物污染，這些技術(shù)就是無(wú)菌操作技術(shù)。包括手部清潔消毒，用接種針、接種環(huán)、吸量管、涂布棒等工具進(jìn)行各種操作等等。無(wú)菌操作技術(shù)三521、手部清潔消毒洗手：手部有可見灰塵時(shí)、飯前、便后，用水和肥皂洗手；Handrub（揉手）：手部較清潔時(shí)，75%乙醇或者醇基消毒劑揉手。1、手部清潔消毒53動(dòng)作：手掌-手背-指縫-手指-拇指-指尖-手腕動(dòng)作：手掌-手背-指縫-手指-拇指-指尖-手腕542、培養(yǎng)皿操作培養(yǎng)皿開合：?jiǎn)问执蜷_和蓋上皿蓋，包括持皿法和皿加法兩種。此操作用于制作培養(yǎng)基平板、接種等。持皿法2、培養(yǎng)皿操作持皿法55皿加法皿加法563、接種環(huán)操作包括灼燒接種環(huán)、接種、劃線等。3、接種環(huán)操作57灼燒接種環(huán)先斜放外焰灼燒接種環(huán)，然后垂直放置后繼續(xù)灼燒，再斜燒金屬桿?，F(xiàn)在紅外接種環(huán)滅菌器使用也比較廣泛。微生物實(shí)驗(yàn)操作基本要求課件58用接種環(huán)進(jìn)行接種用接種環(huán)進(jìn)行接種59用接種環(huán)進(jìn)行劃線用接種環(huán)進(jìn)行劃線604、涂布棒操作灼燒滅菌：可以沾酒精然后灼燒，灼燒范圍要包括其桿部。4、涂布棒操作61涂布：將菌液滴在培養(yǎng)基表面中央。右手拿涂布棒將菌液沿一條直線來(lái)回推動(dòng)，然后沿一垂直線來(lái)回推動(dòng)，平板邊緣處可改變方向再涂幾次。微生物實(shí)驗(yàn)操作基本要求課件625、試管操作單試管操作（注意左右手的使用）5、試管操作單試管操作63雙試管操作5、試管操作無(wú)菌操作視頻雙試管操作5、試管操作無(wú)菌操作視頻64操作前準(zhǔn)備1

必須明確物品的無(wú)菌區(qū)和非無(wú)菌區(qū)。工作人員需先戴帽子、口罩及洗手，并將手擦干，注意空氣和環(huán)境清潔。操作中2

夾取無(wú)菌物品，必須使用無(wú)菌持物鉗。

進(jìn)行無(wú)菌操作時(shí)，凡未經(jīng)消毒的手、臂，均不可直接接觸無(wú)菌物品或超過(guò)無(wú)菌區(qū)取物。無(wú)菌物品管理3

無(wú)菌物品必須保存在無(wú)菌包或滅菌容器內(nèi)，不可暴露在空氣中過(guò)久。無(wú)菌物品和非無(wú)菌物應(yīng)分開放置。無(wú)菌包一經(jīng)打開即不能視為絕對(duì)無(wú)菌，應(yīng)盡早使用。凡已取出的無(wú)菌物品雖未使用也不可再放回?zé)o菌容器內(nèi)。無(wú)菌操作原則操作前1必須明確物品的無(wú)菌區(qū)和非無(wú)菌區(qū)。操作中265二、微生物實(shí)驗(yàn)室要求（1）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。（2）實(shí)驗(yàn)室應(yīng)井然有序，不得存放實(shí)驗(yàn)室外及個(gè)人物品、儀器等。（3）測(cè)試用過(guò)的廢棄物要倒在固定的箱筒內(nèi)，并及時(shí)處理。（4）實(shí)驗(yàn)室應(yīng)具有優(yōu)良的采光條件和照明設(shè)備。（5）實(shí)驗(yàn)室工作臺(tái)面應(yīng)保持水平和無(wú)滲漏，墻壁和地面應(yīng)當(dāng)光滑和容易清洗。（6）實(shí)驗(yàn)室布局要合理，一般應(yīng)有準(zhǔn)備間和無(wú)菌室。二、微生物實(shí)驗(yàn)室要求（1）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。66三、微生物實(shí)驗(yàn)的安全要求（一）一般要求（1）進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室工作時(shí)，衣、帽、鞋必須穿戴整齊。（2）在進(jìn)行高壓、干燥、消毒等工作時(shí)，不得擅自離開現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真觀察溫度、時(shí)間。蒸餾易揮發(fā)、易燃液體時(shí)，不準(zhǔn)直接加熱，應(yīng)置水浴鍋上進(jìn)行。（3）嚴(yán)禁用口直接吸取藥品和菌液，按無(wú)菌操作進(jìn)行，如發(fā)生菌液濺出容器外時(shí)，應(yīng)立即用有效消毒劑進(jìn)行徹底消毒，安全處理后方可離開現(xiàn)場(chǎng)。（4）工作完畢，兩手用肥皂洗凈，必要時(shí)可用新潔爾滅、過(guò)氧乙酸泡手，然后用水沖洗。工作服要經(jīng)常清洗，保持整潔，