中藥炮制技術(shù)教學(xué)大綱

竭力為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)竭力為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)以人為本誠信務(wù)實勇于創(chuàng)新樂于奉獻以人為本誠信務(wù)實勇于創(chuàng)新樂于奉獻一、課程任務(wù)

中藥炮制技術(shù)教學(xué)大綱二、課程目標1、掌握中藥炮制技術(shù)的基本概念和基本理論。2、掌握常見中藥炮制的目的、方法、作用。3、熟悉常見中藥飲片的質(zhì)量標準。4、了解本地區(qū)常見中藥的炮制方法。5、了解重點中藥炮制后在人體內(nèi)作用過程、特點，不良反應(yīng)和預(yù)防處理辦法。6、學(xué)會一般驗證性實驗的操作技能，加強學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。7、學(xué)會正確解釋常用中藥炮制前后的的療效、不良反應(yīng)與臨床用藥間的關(guān)系。8、具有從事相關(guān)工作所應(yīng)有的良好的職業(yè)道德，科學(xué)工作態(tài)度，嚴謹細致的專業(yè)學(xué)風(fēng)。學(xué)時數(shù)三、教學(xué)時間分配學(xué)時數(shù)教學(xué)內(nèi)容 理論實踐合計一、緒論202二、中藥炮制的目的及對藥物成分的影響202三、中藥炮制與臨床療效的關(guān)系404四、中藥炮制常用的輔料202五、中藥炮制品的質(zhì)量要求及儲藏保管202六、凈選加工224七、飲片切制426八、炒法8614九、炙法6410十、煅法6410十一、蒸、煮、燀法448十二、復(fù)制法224十三、發(fā)酵、發(fā)芽法224十四、制霜法224十五、其他制法4610機動044合計四、教學(xué)內(nèi)容和要求523890教學(xué)參考學(xué)時單元教學(xué)內(nèi)容要求教學(xué)活動參考理論 實踐一、緒論(一)中藥炮制的定義與任務(wù)掌握理論講授(二)中藥炮制的起源與發(fā)展熟悉多媒體演示(三)中藥炮制的法規(guī)與質(zhì)量標準二、中藥炮制(一)中藥炮制的目的掌握理論講授目的及對藥1．降低或消除藥物的毒性或副作用對媒體演示材成分的分2．改變或緩和藥物的藥性討論析3．增強藥物的療效4．改變或增強藥物的作用趨向5.便于調(diào)劑和制劑6.利于服用和貯藏(二)中藥炮制對藥物成分的影響1.對生物堿類成分的影響熟悉2．對苷類成分的影響3.對揮發(fā)油類成分的影響4.對鞣質(zhì)類成分的影響了解5．對有機酸類成分的影響6.對油脂類成分的影響7.對樹脂類成分的影響8.對蛋白質(zhì)、氨基酸類成分的影響9.對糖類成分的影響10.對無機化合物類成分的影響三、中藥炮制(一)中藥炮制是中醫(yī)用藥的特點理論講授與臨床療效1.對藥物性味的改變與療效的關(guān)系熟悉多媒體演示的關(guān)系2.對藥物成分的改變與療效的關(guān)系案例分析3.季節(jié)、環(huán)境的改變與療效的關(guān)系(二)中藥炮制對藥性的影響1.炮制對四氣五味的影響掌握2.炮制對升降浮沉的影響3.炮制對歸經(jīng)的影響4.炮制對藥物毒性的影響(三)中藥炮制對制劑的影響1.提高有效成分含量了解2.穩(wěn)定療效3.減小毒副作用(四)中藥炮制對臨床療效的影響1.凈值與臨床療效2.切制與臨床療效3.加熱炮制與臨床療效4.炮制所用的輔料與臨床療效四、中藥炮制(一)中藥炮制常用的固體輔料理論講授常用的輔料麥麩、稻米、土、白礬、豆腐、蛤粉、滑石粉、河沙(二)中藥炮制常用的液體輔料了解多媒體演示案例分析酒、醋、蜂蜜、食鹽水、姜汁、藥汁、黑豆汁、米泔水五、中藥炮制(一)中藥炮制的質(zhì)量要求理論講授品的質(zhì)量要求及貯藏保管凈度、片形及破碎度、色澤、氣味、水分、灰分、浸出物、有效成分、有害物質(zhì)、衛(wèi)生學(xué)檢查、包裝檢查等(二)中藥炮制的貯藏保管熟悉多媒體演示案例分析1.中藥炮制品的貯藏中的變異現(xiàn)象2.中藥炮制品的貯藏中的變異原因3.貯藏保管方法4.貯藏保管注意事項六、凈選加工(一)凈選加工的目的理論講授(二)凈選加工的方法多媒體演示清除雜質(zhì)清除非藥用部分掌握3.其他加工熟悉實踐1：中藥的凈選加工學(xué)會技能實踐七、飲片切制(一)飲片切制的目的(二)飲片切制前的水處理常用的水處理方法藥材軟化程度的檢查方法1.飲片類型2.飲片的切制方法(四)飲片的干燥及包裝飲片的自然干燥飲片的人工干燥飲片的包裝實踐2：飲片切制八、炒法 (一)清炒法炒黃、炒焦、炒炭等(二)加固體輔料炒法麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒實踐3：清炒法實踐4：家固體輔料炒法九、炙法 (一)酒炙(二)醋炙(三)蜂蜜炙法(五)姜汁炙法(六)藥汁炙法(七)油炙法5：6：十、煅法 (一)明煅(二)煅淬(三)扣鍋煅法實踐7：煅法

理論講授掌握 多媒體演熟悉熟悉學(xué)會 技能實踐理論講授掌握 多媒體演熟練 技能實掌握掌握 理論講授多媒體演示熟練 技能實掌握掌握 理論講授多媒體演示熟練 技能實掌握燀法(一)蒸法清蒸法(二)煮法清煮法(三)燀法掌握理論講授多媒體演示實踐8：蒸、煮、燀法熟練掌握技能實踐十二、復(fù)制法(一)復(fù)制法目的及注意事項(二)復(fù)制法操作方法熟悉理論講授多媒體演示實踐9：復(fù)制法學(xué)會技能實踐十三、發(fā)酵、發(fā)芽法(一)發(fā)酵法(二)發(fā)芽法熟悉理論講授多媒體演示實踐10：發(fā)芽、發(fā)酵法學(xué)會技能實踐十四、制霜法(一)去油制霜和重結(jié)晶制霜(二)其他方法制霜熟悉理論講授多媒體演示實踐11：制霜法學(xué)會技能實踐十五、其他制法(一)煨法(二)烘焙法(三)提凈法熟悉學(xué)會(四)水飛法(五)干餾法熟悉12：煨法、烘焙法13：水飛、提凈法學(xué)會技能實踐五、大綱說明（一）適用對象與參考學(xué)時90中理論教學(xué)學(xué)時，實踐教學(xué)學(xué)時。（二）教學(xué)要求13理解。2、本課程重點突出以能力為本位的教學(xué)理念，對實踐部分的教學(xué)要求分為2（三）教學(xué)建議1著重提高衛(wèi)生類專業(yè)學(xué)生在未來工作中的職業(yè)能力和服務(wù)水平。2、課堂理論教學(xué)應(yīng)突出中藥炮制技術(shù)知識特點，注意理論聯(lián)系實際，積極生思維，加深對教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。3、