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文檔簡介
雞尾酒會禮儀
一、概述●起源:多種傳說美國●類別:招待會●特點:非正餐站著吃自由取食
●目的:廣泛交流增進友誼雞尾酒會禮儀1雞尾酒會禮儀課件2雞尾酒會禮儀課件3雞尾酒會禮儀二、組織●時間:午間12:00—下午2:00下午2:30—5:30晚間4:00—6:00●邀請:小規(guī)?!陬^大而較隆重—書面●環(huán)境:場地餐臺桌椅
雞尾酒會禮儀4雞尾酒會禮儀課件5雞尾酒會禮儀課件6雞尾酒會禮儀課件7雞尾酒會禮儀課件8雞尾酒會禮儀課件9雞尾酒會禮儀課件10雞尾酒會禮儀課件11雞尾酒會禮儀課件12雞尾酒會禮儀課件13雞尾酒會禮儀課件14雞尾酒會禮儀課件15雞尾酒會禮儀二、組織●酒水:清涼爽口,酒精含量低
基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他飲料)香料、添色劑要足夠的冷卻可以只備兩三種酒每人預(yù)備三杯酒
雞尾酒會禮儀16
雞尾酒會禮儀課件17白蘭地
白蘭地18威士忌
威士忌19伏特加
伏特加20
基酒:白蘭地輔助成分:石榴汁檸檬汁
21
基酒:威士忌45ml;輔助成分:礦泉水
22雞尾酒會禮儀二、組織
●飲料●食品
●物品雞尾酒會禮儀23雞尾酒會禮儀課件24雞尾酒會禮儀課件25雞尾酒會禮儀課件26雞尾酒會禮儀課件27雞尾酒會禮儀課件28雞尾酒會禮儀課件29雞尾酒會禮儀課件30雞尾酒會禮儀課件31雞尾酒會禮儀三、服飾●風(fēng)格:介于午服與晚禮服之間●款式:女士裙長隨流行而定一件式、兩件式、三件式男士穿深色西裝●飾物:配上閃亮的首飾可搭配圍巾穿高跟鞋雞尾酒會禮儀32雞尾酒會禮儀課件33雞尾酒會禮儀課件34雞尾酒會禮儀課件35修面:男士魅力的亮點!體毛整理:發(fā)型:染發(fā):修眉:鼻毛:剃須:潔齒:修面:男士魅力的亮點!體毛整理:36化妝:女士職業(yè)形象的標志化妝原則:TOPR原則化妝重點: 唇、眼、眉、腮化妝:女士職業(yè)形象的標志37雞尾酒會禮儀三、主人的禮儀●分工合作●專人負責(zé)留意門口歡迎客人安放衣物
●場中應(yīng)酬寒暄雞尾酒會禮儀38雞尾酒會禮儀四、客人的禮儀
●了解酒會的餐序:開胃菜、湯、熱菜、點心、水果●記得用左手拿飲料●取食有度?。憾啻紊偃∪砍酝?/p>
●順時針方向拿
●不要占著餐臺使別人沒機會接近餐桌
●不要開懷暢飲,大呼小叫對別人勸酒雞尾酒會禮儀39雞尾酒會禮儀四、客人的禮儀
●交際意義遠遠大于酒會的飲食意義
●不可矜持不談●對于舊友動主動打招呼以顯親切
●對于想要結(jié)識的新朋友,要自我介紹(名片)
●談話時,不要心不在焉,左顧右盼
●照顧女士:酒杯空了形單影只
●提前離開:告辭不應(yīng)引人注目雞尾酒會禮儀40雞尾酒會禮儀四、品酒的禮儀
●觀色:酒瓶包裝、握住杯腳或杯底,傾斜45度,對著白色的背景,觀察酒的外觀和顏色。
●搖晃:速度流得越慢,酒質(zhì)越好。
●聞香:先呼吸一口室外的新鮮空氣,然后緊握杯腳,把杯子傾斜45度,鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始氣味。將酒杯旋轉(zhuǎn)搖動后,迅速聞酒中釋放出的氣味。
●品嘗:前不要吃過甜的食物,讓酒自然流在舌頭上,打兩個滾。
●回味雞尾酒會禮儀41雞尾酒會禮儀課件42拿酒杯
品嘗拿酒杯43涉外禮儀一、原則●維護形象:儀容儀表儀態(tài)●信守約定:許諾必須謹慎許諾一定要兌現(xiàn)●尊重隱私:社交場上六不問空間距離●女士優(yōu)先:成年男子都有義務(wù)主動自覺地以自己實際行動,去尊重婦女,照顧婦女
●以右為尊涉外禮儀44 二、致意禮儀:握手禮誰先伸手?如何伸手? 二、致意禮儀:握手禮誰先伸手?45 致意禮儀:握手禮怎樣握手?禁忌: 致意禮儀:握手禮怎樣握手?46涉外禮儀二、致意禮儀●拱手禮:哪只手在外?●鞠躬禮:常禮行幾次?●合十禮:高度說明了什么?●擁抱禮:左側(cè)—右側(cè)—左側(cè)
●親吻禮:長輩吻晚輩—吻額頭;晚輩吻長輩—吻下頜或吻面頰;同輩之間,同性應(yīng)該貼面頰;異性應(yīng)當吻面頰
●吻手禮:男士—女士—右手—右手涉外禮儀47客客客客客客121642533456圓形宴會桌上的位次排法客客客客客客121642533456圓形宴會桌上的位次排法481214236543圓形宴會桌上的位次排法1214236543圓形宴會桌上的位次排法4912345164352667圓形宴會桌上的位次排法12345164352667圓形宴會桌上的位次排法50客客客客客客164253客客客客客客客客客客客客11221164253164253
思考題:為什么會有這三種安排?客客客客客客164253客客客客客客客客客客客客11221151三、西餐餐飲進餐信號餐具使用進出桌姿勢實物的吃法三、西餐餐飲進餐信號52
四、位次禮儀中國石化要開一次內(nèi)部會議,請你給主席臺上的人來排位。請先確定1號位四、位次禮儀中國石化要開一次內(nèi)部會議,請你給主席臺上53請問主、客方在會客室各坐在什么位置?門會客廳請問主、客方在會客室各坐在什么位置?門會客廳54
只要你用心去塑造,你的形象一定會更美好、你的形象力一定會更強大、你的事業(yè)一定會更成功。謝謝!
只要你用心去塑造,你的形象一定會更美好、55雞尾酒會禮儀
一、概述●起源:多種傳說美國●類別:招待會●特點:非正餐站著吃自由取食
●目的:廣泛交流增進友誼雞尾酒會禮儀56雞尾酒會禮儀課件57雞尾酒會禮儀課件58雞尾酒會禮儀二、組織●時間:午間12:00—下午2:00下午2:30—5:30晚間4:00—6:00●邀請:小規(guī)?!陬^大而較隆重—書面●環(huán)境:場地餐臺桌椅
雞尾酒會禮儀59雞尾酒會禮儀課件60雞尾酒會禮儀課件61雞尾酒會禮儀課件62雞尾酒會禮儀課件63雞尾酒會禮儀課件64雞尾酒會禮儀課件65雞尾酒會禮儀課件66雞尾酒會禮儀課件67雞尾酒會禮儀課件68雞尾酒會禮儀課件69雞尾酒會禮儀課件70雞尾酒會禮儀二、組織●酒水:清涼爽口,酒精含量低
基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他飲料)香料、添色劑要足夠的冷卻可以只備兩三種酒每人預(yù)備三杯酒
雞尾酒會禮儀71
雞尾酒會禮儀課件72白蘭地
白蘭地73威士忌
威士忌74伏特加
伏特加75
基酒:白蘭地輔助成分:石榴汁檸檬汁
76
基酒:威士忌45ml;輔助成分:礦泉水
77雞尾酒會禮儀二、組織
●飲料●食品
●物品雞尾酒會禮儀78雞尾酒會禮儀課件79雞尾酒會禮儀課件80雞尾酒會禮儀課件81雞尾酒會禮儀課件82雞尾酒會禮儀課件83雞尾酒會禮儀課件84雞尾酒會禮儀課件85雞尾酒會禮儀課件86雞尾酒會禮儀三、服飾●風(fēng)格:介于午服與晚禮服之間●款式:女士裙長隨流行而定一件式、兩件式、三件式男士穿深色西裝●飾物:配上閃亮的首飾可搭配圍巾穿高跟鞋雞尾酒會禮儀87雞尾酒會禮儀課件88雞尾酒會禮儀課件89雞尾酒會禮儀課件90修面:男士魅力的亮點!體毛整理:發(fā)型:染發(fā):修眉:鼻毛:剃須:潔齒:修面:男士魅力的亮點!體毛整理:91化妝:女士職業(yè)形象的標志化妝原則:TOPR原則化妝重點: 唇、眼、眉、腮化妝:女士職業(yè)形象的標志92雞尾酒會禮儀三、主人的禮儀●分工合作●專人負責(zé)留意門口歡迎客人安放衣物
●場中應(yīng)酬寒暄雞尾酒會禮儀93雞尾酒會禮儀四、客人的禮儀
●了解酒會的餐序:開胃菜、湯、熱菜、點心、水果●記得用左手拿飲料●取食有度取:多次少取全部吃完
●順時針方向拿
●不要占著餐臺使別人沒機會接近餐桌
●不要開懷暢飲,大呼小叫對別人勸酒雞尾酒會禮儀94雞尾酒會禮儀四、客人的禮儀
●交際意義遠遠大于酒會的飲食意義
●不可矜持不談●對于舊友動主動打招呼以顯親切
●對于想要結(jié)識的新朋友,要自我介紹(名片)
●談話時,不要心不在焉,左顧右盼
●照顧女士:酒杯空了形單影只
●提前離開:告辭不應(yīng)引人注目雞尾酒會禮儀95雞尾酒會禮儀四、品酒的禮儀
●觀色:酒瓶包裝、握住杯腳或杯底,傾斜45度,對著白色的背景,觀察酒的外觀和顏色。
●搖晃:速度流得越慢,酒質(zhì)越好。
●聞香:先呼吸一口室外的新鮮空氣,然后緊握杯腳,把杯子傾斜45度,鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始氣味。將酒杯旋轉(zhuǎn)搖動后,迅速聞酒中釋放出的氣味。
●品嘗:前不要吃過甜的食物,讓酒自然流在舌頭上,打兩個滾。
●回味雞尾酒會禮儀96雞尾酒會禮儀課件97拿酒杯
品嘗拿酒杯98涉外禮儀一、原則●維護形象:儀容儀表儀態(tài)●信守約定:許諾必須謹慎許諾一定要兌現(xiàn)●尊重隱私:社交場上六不問空間距離●女士優(yōu)先:成年男子都有義務(wù)主動自覺地以自己實際行動,去尊重婦女,照顧婦女
●以右為尊涉外禮儀99 二、致意禮儀:握手禮誰先伸手?如何伸手? 二、致意禮儀:握手禮誰先伸手?100 致意禮儀:握手禮怎樣握手?禁忌: 致意禮儀:握手禮怎樣握手?101涉外禮儀二、致意禮儀●拱手禮:哪只手在外?●鞠躬禮:常禮行幾次?
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