旅游學(xué)概論第一次課

主講：趙俊遠(yuǎn)

信陽(yáng)師范學(xué)院華銳學(xué)院社科系旅游學(xué)概論聯(lián)系方式電話(huà)郵箱：zjyjunyuan@163.comQQ:438443032地點(diǎn)：社科系教研辦公室教4—310授課前的幾點(diǎn)約定傳道授業(yè)解惑先做人后做學(xué)問(wèn)課堂約定考核辦法緒論授課內(nèi)容本人對(duì)旅游學(xué)科的看法旅游的界定國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)研究現(xiàn)狀旅游學(xué)研究對(duì)象和內(nèi)容旅游學(xué)的研究方法教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識(shí)旅游的定義，掌握旅游的特點(diǎn)和本質(zhì)了解國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)研究的現(xiàn)狀、掌握旅游學(xué)的研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容及研究體系理解旅游學(xué)的學(xué)科體系，了解學(xué)習(xí)與研究旅游學(xué)的方法。旅游大篷車(chē)隊(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代是旅游學(xué)科大發(fā)展的時(shí)候本人對(duì)旅游學(xué)科的理解人生被一種虛幻的夢(mèng)想所支撐者，沒(méi)有夢(mèng)想，生不如死。旅游大篷車(chē)隊(duì)缺乏理論根基導(dǎo)致學(xué)術(shù)搖擺做事業(yè)還是做職業(yè)旅游江湖①旅游從業(yè)者和旅游研究者并不快樂(lè)②旅游管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置的目的③旅游漂泊做事業(yè)還是是做職業(yè)職業(yè)是謀生生的手段事業(yè)是崇高高的理想江湖規(guī)矩旅游江湖有有沒(méi)有規(guī)矩矩，這取決決于擺擂臺(tái)臺(tái)的人了。。盟主像香港港理工大學(xué)學(xué)KYECHON無(wú)疑是是世界旅游游學(xué)界的盟盟主之一；；國(guó)際旅游游科學(xué)院、、亞太酒店店、餐館與與教育理事事會(huì)等重要要機(jī)構(gòu)都設(shè)設(shè)立在這里里。官本位的社社會(huì)，誰(shuí)地地地位高，，誰(shuí)的學(xué)問(wèn)問(wèn)大，旅游游學(xué)科也是是如此。至至今沒(méi)有自自己獨(dú)創(chuàng)的的一個(gè)學(xué)術(shù)術(shù)概念，更更談不上理理論體系了了，缺乏一一批能夠在在修煉的俠俠客。所以以旅游學(xué)科科缺乏孤獨(dú)獨(dú)求敗的寂寂寞高手，，高手必然然寂寞，耐耐得住寂寞寞才能成為為高手。一一個(gè)學(xué)科最最悲哀的不不是弱小，，而是不能能自強(qiáng)卻偏偏要自封強(qiáng)強(qiáng)大。學(xué)者的使命命是解釋現(xiàn)現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)規(guī)律，也也就是悟道道。尋找旅旅游產(chǎn)業(yè)的的道是旅游游學(xué)者的根根本使命。。我們現(xiàn)在在的研究只只說(shuō)道，不不悟道。論論文的最大大缺陷是沒(méi)沒(méi)有扎實(shí)的的論證過(guò)程程，結(jié)論和和觀點(diǎn)根本本經(jīng)不起推推敲，所以以像大篷車(chē)車(chē)那樣無(wú)法法扎根。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)時(shí)代是旅游游學(xué)科大發(fā)發(fā)展的時(shí)代代沒(méi)有學(xué)學(xué)科體體系就就沒(méi)有有學(xué)科科地位位，像像沒(méi)有有錢(qián)的的人沒(méi)沒(méi)有脾脾氣一一樣。。雖然然我們們一再再?gòu)?qiáng)調(diào)調(diào)，服服務(wù)管管理理理論來(lái)來(lái)自旅旅游學(xué)學(xué)，體體驗(yàn)理理論來(lái)來(lái)自旅旅游學(xué)學(xué)，旅旅游產(chǎn)產(chǎn)業(yè)是是最有有代表表性的的體驗(yàn)驗(yàn)經(jīng)濟(jì)濟(jì)，但但是就就是沒(méi)沒(méi)有人人承認(rèn)認(rèn)學(xué)科科地位位。因因?yàn)闆](méi)沒(méi)有獨(dú)獨(dú)立的的概念念體系系和理理論假假說(shuō)。。就像像浮萍萍沒(méi)有有根，，所以以注定定漂泊泊。中國(guó)研研究無(wú)無(wú)法與與西風(fēng)風(fēng)接軌軌，關(guān)關(guān)鍵是是方法法的缺缺失，，西方方在研研究方方法上上強(qiáng)調(diào)調(diào)：小小題大大做；；假設(shè)設(shè)———檢驗(yàn)驗(yàn)。中中國(guó)和和國(guó)外外的旅旅游研研究的的差距距：1984年年中國(guó)國(guó)第一一旅游游研究究的碩碩士畢畢業(yè)；；1989年第第一旅旅游研研究的的博士士畢業(yè)業(yè)，比比美國(guó)國(guó)晚38年年。1995年年，保保繼剛剛，中中山大大學(xué)，，主題題公園園的發(fā)發(fā)展及及其影影響研研究。。1995年年，陸陸林，，南京京大學(xué)學(xué)，我我國(guó)旅旅游地地理學(xué)學(xué)發(fā)展展的若若干問(wèn)問(wèn)題。。1996年年，吳吳必虎虎，華華東師師范大大學(xué)，，中國(guó)國(guó)山地地景區(qū)區(qū)文化化沉積積研究究。1989年年到1998年年，國(guó)國(guó)家自自然科科學(xué)基基金金資助助旅游游項(xiàng)目目申請(qǐng)請(qǐng)情況況安徽師師大2次；；中中山大大學(xué)2次；；中科院院地理理所5次；；南南京大大學(xué)1次；；北京大大學(xué)1次；；華華東師師范大大學(xué)1次；；陜西師師范大大學(xué)1次。。具有博博士點(diǎn)點(diǎn)的院院校名名單東北財(cái)財(cái)經(jīng)大大學(xué)；；北京京大學(xué)學(xué)；云云南大大學(xué)；；陜西西師范范大學(xué)學(xué)；復(fù)復(fù)旦大大學(xué)；；上海海財(cái)經(jīng)經(jīng)大學(xué)學(xué)；中中南財(cái)財(cái)經(jīng)政政法大大學(xué)；；重慶慶大學(xué)學(xué)；四四川大大學(xué)；；南京京大學(xué)學(xué)；中中山大大學(xué)；；南開(kāi)開(kāi)大學(xué)學(xué)；華華僑大大學(xué)；；西北北大學(xué)學(xué)；廈廈門(mén)大大學(xué)；；浙江江大學(xué)學(xué)；中中國(guó)人人民大大學(xué)；；中國(guó)國(guó)社會(huì)會(huì)科學(xué)學(xué)院研研究生生院；；暨南南大學(xué)學(xué)。旅游學(xué)學(xué)科缺缺乏原原創(chuàng)理理論，，外來(lái)來(lái)和尚尚會(huì)念念經(jīng)，，旅游游學(xué)科科也使使用。。僅有有的一一點(diǎn)理理論也也不是是旅游游人自自己的的。例例如：：舞臺(tái)臺(tái)化真真實(shí)理理論；；旅游游地生生命周周期理理論；；體驗(yàn)驗(yàn)經(jīng)濟(jì)濟(jì)理論論。太多的的人都都希望望做發(fā)發(fā)現(xiàn)真真理的的大師師；如如果再再不重重視理理論研研究，，旅游游學(xué)術(shù)術(shù)大廈廈將是是爛尾尾樓。。沒(méi)有有避風(fēng)風(fēng)港就就只能能繼續(xù)續(xù)流浪浪。長(zhǎng)期的旅游游漂泊當(dāng)旅旅游研究感感覺(jué)到疲憊憊的時(shí)候，，當(dāng)發(fā)現(xiàn)融融入主流沒(méi)沒(méi)有希望，，剩余的選選擇我們就就開(kāi)始傍大大款和唱卡卡拉OK了了。不自信的旅旅游學(xué)者開(kāi)開(kāi)始傍大款款、大官和和大腕了。。唱的歌就是是愛(ài)的旅程程和我的家家在哪里？？旅游學(xué)學(xué)科就像梁梁山好漢，，雖然期待待招安，但但是一招安安就不是好好漢了。一一旦融入大大學(xué)科就沒(méi)沒(méi)有生命力力了。像一一粒沙子，，渺小但意意味著存在在，但是一一旦融入大大海就永遠(yuǎn)遠(yuǎn)消失了。。旅游學(xué)科科分的生，，合則死?。÷糜蔚慕缍ǘ糜蔚膩?lái)源源旅游的定義義和特點(diǎn)（1）定義義（2）特點(diǎn)點(diǎn)旅游指為了了休閑、商商務(wù)或其他他目的離開(kāi)開(kāi)他們慣常常環(huán)境，到到某些地方方并停留在在那里，但但連續(xù)不超超過(guò)一年的的活動(dòng)。旅旅游目的包包括六大類(lèi)類(lèi)：休閑、、娛樂(lè)、度度假，探親親訪(fǎng)友，商商務(wù)、專(zhuān)業(yè)業(yè)訪(fǎng)問(wèn)，健健康醫(yī)療，，宗教/朝朝拜，其他他。世界旅游組組織（WTO）定義義1942年，，由瑞士學(xué)者者漢沃克爾和和克拉普夫提提出。旅游是非定居居者的旅行和和暫時(shí)居留而而引起的一種種現(xiàn)象及關(guān)系系的總和。這這些人不會(huì)因因而永久居留留，并且主要要不從事賺錢(qián)錢(qián)的活動(dòng)。艾斯特定義個(gè)人工作、睡眠和其他基本需要滿(mǎn)足之后的時(shí)間閑暇時(shí)間游憩閑暇時(shí)間進(jìn)行活動(dòng)家庭休閑日常休閑一日游旅游boniface和cooper的定義對(duì)旅游的定義義大體可以劃劃分為兩類(lèi)：：理論性定義義（或概念性性定義）和技技術(shù)性定義（（或?qū)嵺`性定定義）。兩者的區(qū)別在在于側(cè)重點(diǎn)不不同：概念性性定義旨在提提供一個(gè)理論論框架，用以以確定旅游的的基本特點(diǎn)，，以將它與其其他活動(dòng)區(qū)別別開(kāi)來(lái)，側(cè)重重于對(duì)旅游活活動(dòng)的定義；；技術(shù)性定義義主要為了旅旅游統(tǒng)計(jì)、收收集數(shù)據(jù)的需需要，以便為為決策立法提提供旅游信息息，所以側(cè)重重于對(duì)旅游者者的定義及劃劃分方法。旅游特點(diǎn)（1）享受性性；（（2）異地性性（3）暫時(shí)性性；（（4）綜合性性（5）季節(jié)性性；（（6）波動(dòng)性性旅游的本質(zhì)（1）旅游是是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展到一定歷歷史階段的產(chǎn)產(chǎn)物。（2）旅游是是現(xiàn)代人生活活的組成部分分。（3）旅游是是以經(jīng)濟(jì)活動(dòng)動(dòng)形式表現(xiàn)出出來(lái)的經(jīng)濟(jì)、、文化、社會(huì)會(huì)、政治等多多元化、多層層次的復(fù)雜的的綜合體。現(xiàn)代旅游業(yè)的的發(fā)展十分迅迅速。①全球國(guó)際旅旅游活動(dòng)規(guī)模模變化②全球國(guó)際旅旅游收入變化化③國(guó)際旅游收收入占世界貿(mào)貿(mào)易額的比例例變化現(xiàn)代旅游業(yè)的的發(fā)展勢(shì)頭國(guó)內(nèi)外旅游研研究現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)旅游研究究現(xiàn)狀國(guó)外旅游研究究現(xiàn)狀旅游學(xué)的研究究對(duì)象和內(nèi)容容研究對(duì)象一般認(rèn)為，旅旅游是一個(gè)復(fù)復(fù)雜的綜合體體。它由旅游游主體（旅游游者）、客體體（旅游資源源）和媒體（（旅游業(yè)--旅游設(shè)施、、管理和服務(wù)務(wù)）組成。旅旅游學(xué)就在于于綜合地研究究這三個(gè)部分分，探討三者者間內(nèi)在關(guān)系系和活動(dòng)規(guī)律律。研究?jī)?nèi)容闡明旅游的特特點(diǎn)和本質(zhì)，，揭示旅游產(chǎn)產(chǎn)生、發(fā)展同同政治、經(jīng)濟(jì)濟(jì)、文化間的的關(guān)系。第二，闡明旅旅游的基本要要素及各要素素間的關(guān)系。。第三，旅游產(chǎn)產(chǎn)品與市場(chǎng)促促銷(xiāo)。第四，旅游信信息管理與旅旅游電子商務(wù)務(wù)。第五，闡明旅旅游業(yè)的特點(diǎn)點(diǎn)，揭示產(chǎn)業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)在關(guān)關(guān)系和旅游業(yè)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社社會(huì)文化及環(huán)環(huán)境生態(tài)影響響。第六，闡明旅旅游組織與管管理，揭示其其作用和主要要管理手段。。第七，探討中中外旅游業(yè)發(fā)發(fā)展。旅游學(xué)的學(xué)科科體系旅游理論系列列旅游經(jīng)濟(jì)系列列旅游社會(huì)文化化系列旅游管理系列列學(xué)科性質(zhì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課理論科目考研科目旅游學(xué)的研究究方法哲學(xué)是一切學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)。。從哲學(xué)的高度度看，科學(xué)上上使用的方法法基本分為兩兩大類(lèi)：歸納納法和演繹法法。在實(shí)際科科學(xué)研究中兩兩個(gè)方法經(jīng)常常交織在一起起。一般科學(xué)方法法，主要有文文獻(xiàn)法、實(shí)地地調(diào)查及觀察察法、比較法法、邏輯分析析法等。現(xiàn)代科學(xué)方法法論的應(yīng)用。。最有代表性的的是系統(tǒng)論、、控制論、信信息論以及耗耗散結(jié)構(gòu)論、、協(xié)同論、突突變論等科學(xué)學(xué)方法使旅游游學(xué)的研究深深度和