中國葡萄酒場(chǎng)分析報(bào)告

中國葡萄酒市場(chǎng)分析目錄TOC\o"1-5"\h\z前言3一、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程3第一階段(1978-1992):啟蒙階段一一半汁葡萄酒的黃金時(shí)期3第二階段(1992-2002):調(diào)整階段一一量降質(zhì)升，行業(yè)規(guī)范奠定后續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)4第三階段(2002-至今)：快速增長(zhǎng)階段一一質(zhì)量、品牌和產(chǎn)量的全面提升4二、中國葡萄酒近10年產(chǎn)量變化和主要品牌6三、中國未來十年葡萄酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)7四、中國人均葡萄酒消費(fèi)量水平9五、歐盟前十大葡萄酒出口目的國及離岸價(jià)格10六、中國葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀11葡萄酒的流通環(huán)節(jié)11葡萄酒各銷售渠道占比11中國不同酒種消費(fèi)情況(按消費(fèi)額)12我國消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī)13我國葡萄酒飲用場(chǎng)合13七、進(jìn)口葡萄酒的現(xiàn)狀與未來14進(jìn)口葡萄酒正處于導(dǎo)入期，未來2-3年將進(jìn)入蓬勃發(fā)展期14品牌力成為進(jìn)口葡萄酒最大軟肋，其根源在于廠商合作不足14進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)由小眾轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊姡x對(duì)合作伙伴、規(guī)范操作才是制勝之道..14價(jià)格理性回歸、“專業(yè)化、規(guī)?；推放苹辈攀沁M(jìn)口葡萄酒的未來。15、乙—刖百葡萄酒的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，大約起源于波斯，據(jù)說葡萄酒的釀成始于一個(gè)美麗的誤會(huì)。有一位古波斯國王，把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中。并寫上“毒藥”字眼。以防他人偷吃.國王日理萬機(jī)，很快便把這收藏給忘記了。這時(shí)有位妃子被打入冷宮，生不如死，湊巧看到這“毒藥”的瓶子，便有輕生之念。打開后，里面顏色古怪的液體也很像毒藥，她就喝了幾口，在等死的當(dāng)兒發(fā)覺不單不痛苦，反而有種舒恬陶醉的飄飄欲仙感。于是她將這事呈報(bào)國王，國王有為驚奇，一試之下果不其然，結(jié)果王妃再度獲得寵愛。這當(dāng)然僅是個(gè)美麗的傳說。我國釀造葡萄酒最早的地區(qū)是今新疆地區(qū)的各族人民?！妒酚?-大宛列傳》載：“宛左右以葡萄為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗?！眱?nèi)地直到公元前139年，張騫奉漢武帝之命出使西域，帶回了龍珠、馬乳、水晶和紫葡萄等優(yōu)良的葡萄品種，才釀造出了葡萄酒。不過那時(shí)的葡萄并未得到推廣擴(kuò)種，葡萄酒一直是“珍異之物”，不是普通百姓所能享用的，只是皇宮和少數(shù)的富貴人家才能享用。我國葡萄酒釀造興旺起來是在唐太宗破高昌（今吐魯番）之后。據(jù)《唐書》記載：640年，唐太宗命交河道行軍大總管侯君集平定高昌，得到了馬奶葡萄種子，“將馬乳葡萄實(shí)于苑中種之，并得其酒法”。千古絕唱“葡萄美酒夜光杯”就是唐代詩人王翰所作的《涼州詞》中的詩句。一、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程雖然葡萄酒產(chǎn)業(yè)在中國起步已有百年的歷程，但他真正的起步、發(fā)展、超越還是近三十年的事情，從政策到體制，從法規(guī)到市場(chǎng)，從釀造設(shè)備到技術(shù)，從文化到教育，從科研到人才，中國葡萄酒業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段第一階段（1978-1992）:啟蒙階段一一半汁葡萄酒的黃金時(shí)期1978年，中國輕工業(yè)部食品局對(duì)葡萄酒工業(yè)做了八年發(fā)展規(guī)劃及二十三年設(shè)想，國家唯一從事酒類研究工作的機(jī)構(gòu)一一中國發(fā)酵食品工業(yè)研究所于是在1978年開始在做《干白葡萄酒新工藝的研究》工作，這一時(shí)期，長(zhǎng)城（華夏、沙城）、王朝、華東、豐收、威龍、西夏、龍徽等一批企業(yè)紛紛成立，但基本上以生產(chǎn)全汁的干酒、半干酒為主。當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者，長(zhǎng)期以來一直喝帶甜味的半汁酒，對(duì)于酸而澀的真正葡萄酒很難接受。所以這些企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒在當(dāng)時(shí)主要用于出口，同時(shí)在北京的幾個(gè)駐外飯店銷售，像赤霞珠干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒、麝香半甜白葡萄酒均受到國內(nèi)外賓客的高度評(píng)價(jià)。第二階段(1992-2002):調(diào)整階段一一量降質(zhì)升，行業(yè)規(guī)范奠定后續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)我國葡萄酒市場(chǎng)上經(jīng)歷了先白后紅的變化。一家是中法合營天津王朝葡萄釀酒公司，另外一家就是沙城長(zhǎng)城葡萄釀酒公司，干白葡萄酒消費(fèi)量占到了干型酒的80%以上。干白葡萄酒的暢銷與干紅滯銷形成巨大反差，致使大片紅葡萄優(yōu)良品種被砍伐，兩年后，干紅熱興起，干白開始受到冷落。煙臺(tái)長(zhǎng)城、新天、云南紅等許多企業(yè)都是“干紅熱”時(shí)期投資興建的。1994年全汁酒國標(biāo)"GB/T1503A1994葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)”出臺(tái)，取消了半汁酒的生產(chǎn)，市場(chǎng)上以甜型酒、半汁酒為主轉(zhuǎn)向以全汁、干型酒為主。1996年下半年開始，來自于意大利、西班牙、匈牙利、法國、澳大利亞、摩爾多瓦等國的產(chǎn)品源源進(jìn)入中國市場(chǎng)?，F(xiàn)代葡萄酒工業(yè)呈現(xiàn)出一片勃勃生機(jī)，強(qiáng)勁的發(fā)展勁頭不僅吸引了大批的投資者，也帶動(dòng)了葡萄酒科研、教育、文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的起步和發(fā)展。2000年前后，葡萄酒業(yè)經(jīng)過幾年的歷練，消費(fèi)逐漸走出低端，開始向高端市場(chǎng)沖擊，一批設(shè)備先進(jìn)，品種多樣、獨(dú)特經(jīng)營的精品酒莊嶄露頭角，像中法莊園、山西怡園、朗格斯、張?jiān)?卡斯特陸續(xù)建立，為中國現(xiàn)代葡萄酒進(jìn)入高端市場(chǎng)定了標(biāo)尺。第三階段(2002-至今)：快速增長(zhǎng)階段一一質(zhì)量、品牌和產(chǎn)量的全面提升從2002年開始，中國葡萄酒業(yè)駛?cè)氚l(fā)展的快車道，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)開始重視原料基地的建設(shè)，更加看重葡萄原料產(chǎn)地、品種對(duì)葡萄酒質(zhì)量的影響。國家出臺(tái)了一系列法規(guī)政策以更加嚴(yán)格的手段去規(guī)范市場(chǎng)，取消了半汁酒的生產(chǎn)和流通。2002年11月，國家經(jīng)貿(mào)委以公告形式又發(fā)布了“中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范”，這是一部參照國際釀酒法規(guī)并結(jié)合我國葡萄酒生產(chǎn)國情制訂的行業(yè)規(guī)范文件。規(guī)范對(duì)原料、輔料、工藝等都作了明確的技術(shù)性規(guī)定。這一部與國際接軌的技術(shù)規(guī)范文件，對(duì)引導(dǎo)葡萄酒行業(yè)今后發(fā)展具有重要的意義。同年，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下達(dá)了“GB/T15037-1994葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)”的修訂方f劃，并于2008年1月1日才開始正式實(shí)施。2004年隨著中國葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅由44.6%下降到24.2%,再降到14%,國外葡萄酒也加大了進(jìn)入中國市場(chǎng)的力度，除了法國、意大利等傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國外，一些新興的葡萄酒生產(chǎn)國，像澳大利亞、新西蘭、智利也大規(guī)模開拓中國市場(chǎng)，葡萄酒行業(yè)迎來一片繁榮景象。國內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)成立了專管葡萄酒產(chǎn)業(yè)的協(xié)會(huì)或商會(huì)形式的管理機(jī)構(gòu)，從品牌到招商，從果農(nóng)管理到基地規(guī)劃，從生產(chǎn)到市場(chǎng)，從技術(shù)到文化，對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)不遺余力。建設(shè)規(guī)范化、集約型的基地模式成為當(dāng)前葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。2007年，張?jiān)?愛斐堡和長(zhǎng)城的君頂酒莊開業(yè)，這種集釀酒、旅游、體閑、投資、商務(wù)于一體的酒莊，不僅是中國高端葡萄酒酒莊的代表，也打開了中國商端葡萄酒的新紀(jì)元，創(chuàng)新了葡萄酒企業(yè)發(fā)展模式和商業(yè)模式。、中國葡萄酒近10年產(chǎn)量變化和主要品牌2002-2011年中國葡萄酒產(chǎn)量增長(zhǎng)示意圖（單位：萬噸）（以上數(shù)據(jù)來源于中商情報(bào)網(wǎng)）據(jù)國際葡萄酒與烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)IWSR發(fā)布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，2011年中國已經(jīng)成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國、第六大葡萄酒生產(chǎn)國、第八大葡萄酒進(jìn)口國。張?jiān)：烷L(zhǎng)城以不同的價(jià)格和營銷策略割據(jù)南北市場(chǎng)。其他主要份額仍然被國產(chǎn)品牌占據(jù)，而進(jìn)口品牌缺乏主導(dǎo)而沒有突出的品牌;卡斯特錯(cuò)張?jiān)Ｖφ谝?guī)范網(wǎng)絡(luò)意在占領(lǐng)進(jìn)口酒中高端市場(chǎng)；圣丹尼詩標(biāo)榜法國進(jìn)口占據(jù)了零售渠道的進(jìn)口貨架中低端位置。

三、中國未來十年葡萄酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)S3：葡蝴樹生命周期瞥點(diǎn)及對(duì)葡萄酒產(chǎn)量及質(zhì)量影響新樹苗

成長(zhǎng)期3年以內(nèi)葡荷產(chǎn)量與特點(diǎn)沒有適合限酒’的葡葡產(chǎn)出幼年期3-10條新樹苗

成長(zhǎng)期3年以內(nèi)葡荷產(chǎn)量與特點(diǎn)沒有適合限酒’的葡葡產(chǎn)出幼年期3-10條相根分布較滋適合釀酒的髓布產(chǎn)黃倡能

色澤和精度可能不足成年期1070年衰老期40-60什進(jìn)入全盛成蒸的量產(chǎn)期.根部浮入地下，吸取更多礦物底色澤或甜度上都十分充足?制萄襯活力葉始逐漸衰退產(chǎn)氤遞減，但也因?yàn)楫a(chǎn)量做必所祭出的葡葡不論在色澤或口盛上都更加濃機(jī)更因葡葡擲扎根已深,強(qiáng)大的緞根系因此更能充份地吸取礦物質(zhì)，因而可噬出網(wǎng)產(chǎn)?地地質(zhì)特有的葡瘟灑風(fēng)味葡甄酒產(chǎn)量與質(zhì)量沒有葡萄酒產(chǎn)出出酒率低，I」感相對(duì)單薄，通常帶有清新、清

演與新怫的果香和花香：裝瓶后一、二年便必

蹲開瓶飲用，通常質(zhì)量較低，穩(wěn)定性控新段

有太大瓶?jī)?nèi)陳釀的價(jià)值，出酒串期L葡葡翦便開始展現(xiàn)出該品種特有性格

與芳和質(zhì)量息定性為顯梃高出酒率前葡萄酒有很高的陳隈價(jià)（L陳最后

的葡萄漕酒香成熟優(yōu)雅.風(fēng)味香酹.資料來源：群益證券研究部87：中國釀酒葡葡種植面積（萬畝）及幼年期葡萄樹占比預(yù)溺200.00180.0016000140.00120.001Q00080.0060.0040.00200口a）年期而積=總種植面積t-幼年期面積占比a）年期而積=總種植面積t-幼年期面積占比80.00%70.00%60.00%50.00%40.00%3000%2000%10.00%0.00%2010E201IE2012.E2013E201IE2015E2D16E2017E2018E葡萄酒釀造有“七分靠原料、三分靠工藝”的說法，葡萄質(zhì)量對(duì)最終葡萄酒的質(zhì)量有決定性的影響。由于中國葡萄酒業(yè)發(fā)展歷史較短，釀酒葡萄種植業(yè)發(fā)展迅速，葡萄園歷史相對(duì)較短，目前10年樹齡內(nèi)的幼年期葡萄樹所占比例較大，因此未來10年種植面積和單位面積產(chǎn)量提升，中國葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量將持續(xù)快速提升，年均增速有望達(dá)到14.3%圖9；中殷邸產(chǎn)量預(yù)計(jì)（萬噸）?產(chǎn)量出IFIT」—M?產(chǎn)量出IFIT」—M比增長(zhǎng)％30.00%25.00%20-00%15.00%10.00%5.00%aoToNSHOW■n以aoToNSHOW■n以nTON出川TON￡二QNWOTONsowOCQON&OM中?ONSONss8ON8ON資料來源；群益證券研咒部四、中國人均葡萄酒消費(fèi)量水平圖蹙2她年世界各國人均葡翩H消費(fèi)量對(duì)比圖1卜中國人均葡甄酒消費(fèi)也及同比變化090.B070.60.50.40.30.20.10■人均消費(fèi)量（升）.一同比增長(zhǎng)%40%30%20%10%0%-10%-20%-30%

40%-50%HNhookg《XJ:lfodnE008NoomOOON"w小三三￡5一*?陽一Ebb一?事I一66一OS一H壬二電第I2七6一?X三InLr小一資料來詼國家統(tǒng)計(jì)局，靛酒匚業(yè)年鑒、群益證券研究家五、歐盟前十大葡萄酒出口目的國及離岸價(jià)格?5；歐盟前十大葡萄酒出口目的國出口址（及金額）致比白噸2006金鼬百萬美元單機(jī)《美兀八屯）20072008數(shù)量；百頓金鼬百萬美元單價(jià)（美元/噸）數(shù)時(shí)金輸;百萬美元單價(jià)（美元/噸）美國43942S116397476531196546461031066738俄羅斯41043779194134517123632815721743瑞土1564749478916109015596156311137121加拿大151268345171515776512215248645669日本1139"4565411082780。0911328飛F安哥拉93871757886879828471031216申國464831"S93r31534102517208M23挪威4531743S4150523947334962735504尼日利亞50616316206331602359661838巴西201763兆123299426722611J5000其它2362117549753103157750S230331S616136）（料來渝全球貿(mào)易數(shù)據(jù)陣，SA）,群益證券研究部圖13,歐盟十大前鞫酒出口國離岸價(jià)格（美元/瓶）■2008年歐盟十大葡萄酒出口國離岸價(jià)格-美元/植）12■2008年歐盟十大葡萄酒出口國離岸價(jià)格-美元/植）1086420整整E咚三金B(yǎng)田曳S父如曷至MS-34工資料來源：全球貿(mào)易數(shù)據(jù)庫,打住證券M寬部六、中國葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀目前，中國已經(jīng)擁有東北、北京、天津、河北、山東、山西、黃河故道、新疆、甘肅、陜西、寧蒙、西南高山、廣西等13個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，幾乎覆蓋了國內(nèi)全部適合種植釀酒葡萄的區(qū)域，中國的葡萄酒地圖正日漸清晰，相關(guān)的投資和產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)也正在向這些區(qū)域聚集。根據(jù)DATAMONITOR統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國葡萄酒消費(fèi)中47.7%是通過在酒店、酒吧或俱樂部等即飲場(chǎng)所消費(fèi)(on-trade);通過葡萄酒專營店(specialist-retailers)和超市大賣場(chǎng)

(supermarkets/hypermarkets)銷售的葡萄酒合計(jì)占到52%勺市場(chǎng)份額，這部分代表代表家庭自飲和酒店自帶酒水的消費(fèi)模式。總之，葡萄酒生產(chǎn)廠商直接涉足葡萄酒銷售的較少，葡萄酒需要經(jīng)過復(fù)雜的流通環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費(fèi)者手中。葡萄酒的流通環(huán)節(jié)卜又脹酒吧、供求和一卜又脹酒吧、供求和一葡萄酒各銷售渠道占比25.30%■飯店洱吧俱樂部?25.30%■飯店洱吧俱樂部?葡葡酒專營店商店超市其他0.30%我國酒類消費(fèi)以烈性酒為主，葡萄酒消費(fèi)較小。數(shù)據(jù)顯示，我國酒類消費(fèi)中加烈酒（包括白酒）占酒類消費(fèi)的63.5%,而國際水平僅有4.8%;我國葡萄酒消費(fèi)占整個(gè)酒類消費(fèi)的比重為31.4%,而國際平均水平為73.5%。中國不同酒種消費(fèi)情況（按消費(fèi)額）■力口邪.酒■■力口邪.酒■元?dú)馀菥啤捌菥莆覈咸丫迫司M(fèi)量低，不到世界平均水平的15%我國2010年葡萄酒人均消費(fèi)1升，是世界平均水平的13.4%。原因有二：一是飲食習(xí)慣的不同。例如同處亞洲的日本是世界第二大經(jīng)濟(jì)體，人均收入處于世界第二，但是人均葡萄酒消費(fèi)量?jī)H為3.1升，不足世界平均水平的50%這種情況針對(duì)我國也同樣適用（香港2003年人均消費(fèi)2.3升）；二是我國居民收入水平遠(yuǎn)低于下圖所列示的其它國家。消費(fèi)者葡萄酒消費(fèi)理念不成熟，品牌占據(jù)主要影響因素。國外消費(fèi)者選擇葡萄酒注重原產(chǎn)地及口味，我國消費(fèi)者則更容易受品牌影響。對(duì)于消費(fèi)場(chǎng)合，朋友聚會(huì)和平時(shí)在家飲用占據(jù)74%勺份額。我國人均葡萄酒消費(fèi)量隨居民收入水平提高而不斷增加。下表顯示了我國城鎮(zhèn)居民按收入等級(jí)分的人均葡萄酒消費(fèi)量，明顯的呈現(xiàn)出隨收入增加葡萄酒消費(fèi)量不斷上升的趨勢(shì)。

6.4我國消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī)品牌6.4我國消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī)口味價(jià)格原產(chǎn)地6.5我國葡萄酒飲用場(chǎng)合6.5我國葡萄酒飲用場(chǎng)合■朋友聚會(huì)■平時(shí)在家飲用H逢年過節(jié)?工作應(yīng)酬七、進(jìn)口葡萄酒的現(xiàn)狀與未來進(jìn)口葡萄酒正處于導(dǎo)入期，未來2-3年將進(jìn)入蓬勃發(fā)展期進(jìn)口葡萄酒的平均價(jià)格已由5-6年前的高不可攀已經(jīng)跌落到大眾化消費(fèi)水平，消費(fèi)群體也由傳統(tǒng)的高端客戶群體擴(kuò)大到以中餐館、私人客戶、大企業(yè)和政府團(tuán)購為主的多元化消費(fèi)群體，消費(fèi)區(qū)域逐漸由東部沿海向中西部擴(kuò)散，經(jīng)銷商和終端數(shù)量出現(xiàn)了飛速提升，目前大眾對(duì)進(jìn)口葡萄酒的主要消費(fèi)障礙已不復(fù)存在。品牌力成為進(jìn)口葡萄酒最大軟肋，其根源在于廠商合作不足在價(jià)格和渠道已經(jīng)不再成為主要制約之后，進(jìn)口葡萄酒目前最要緊做的就是品牌的培養(yǎng)，并以此引領(lǐng)消費(fèi)者，從酒廠來說，多數(shù)品牌還是達(dá)不到很多快速消費(fèi)品行業(yè)企業(yè)對(duì)品牌的培育水平，另外很多經(jīng)銷商、進(jìn)口商覺得廠家給予品牌和利益方面的保護(hù)不夠，總是覺得品牌做起來了廠家就會(huì)收回自己做，很難深入合作，而廠家去國外又很難買到好的品牌，如何平衡好廠商利益關(guān)系，加強(qiáng)廠商合作并共同打造知名品牌將是行業(yè)未來發(fā)展中難以回避的問題。進(jìn)口葡萄酒由小眾消費(fèi)品轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)品，進(jìn)口商和經(jīng)銷商要選對(duì)合作伙伴、規(guī)范操作才是制勝之道最近10年突然之間變成了一個(gè)大眾的產(chǎn)品，一夜之間有幾千個(gè)品牌進(jìn)入了中國市場(chǎng)，消費(fèi)者開始迷茫，到底該喝什么，哪個(gè)好哪個(gè)不好，眼前這瓶酒到底值多少錢根本不清楚，因?yàn)榇蟊姷恼J(rèn)知能力實(shí)在是有限。廠家也迷茫，不明白中國的市場(chǎng)究竟是感冒了還是發(fā)燒了？經(jīng)銷商同樣也很迷茫，一夜之間全國人民都變成了消費(fèi)者。如何更好的幫助市場(chǎng)走出迷茫期，品牌建設(shè)就是當(dāng)務(wù)之急。作為進(jìn)口商，要想做好進(jìn)口葡萄酒這個(gè)生意首先要選好合作伙伴。一個(gè)酒廠的生產(chǎn)量是非常有限的，一個(gè)張?jiān)＝獍偌{一個(gè)城市可以賣80萬瓶，但是兩個(gè)法國的酒莊都沒有這么大的量。法國廠商在初期是不會(huì)給你做品牌支持的，只有靠自己去做品牌，把品牌做大之后他才會(huì)給你支持，但是你把品牌做起來之后很可能產(chǎn)量卻跟不上了。目前國內(nèi)消費(fèi)者能看懂外國商標(biāo)的連20%TB沒有，所以在選擇品種上一定要商標(biāo)特別明顯，特別好記，否則傳播是非常困難的，此外要想做全國品牌，廠家的產(chǎn)能和供應(yīng)量一定要跟上。價(jià)格理性回歸、“專業(yè)化、規(guī)?；推放苹辈攀沁M(jìn)口葡萄酒的未來。中國葡萄酒市場(chǎng)近幾年一直以15%-20%的速度增長(zhǎng)，而北京、上海等高消費(fèi)城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場(chǎng)銷售量每年都維持30%至45%的增長(zhǎng)，中國葡萄酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，2009年中國有1900萬名葡萄酒愛好者，而其中有1400萬是進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)到2025年，這個(gè)數(shù)字將攀升至2100萬人，增幅50%。贈(zèng)送以下資料考試知識(shí)點(diǎn)技巧大全一、考試中途應(yīng)飲葡萄糖水大腦是記憶的場(chǎng)所，腦中有數(shù)億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞在不停地進(jìn)行著繁重的活動(dòng)，大腦細(xì)胞活動(dòng)需要大量能量。科學(xué)研究證實(shí)，雖然大腦的重量只占人體重量的2%-3%,但大腦消耗的能量卻占食物所產(chǎn)生的總能量的20%,它的能量來源靠葡萄糖氧化過程產(chǎn)生。據(jù)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載，一個(gè)健康的青少年學(xué)生30分鐘用腦，血糖濃度在120毫克/100毫升，大腦反應(yīng)快，記憶力強(qiáng)；90分鐘用腦，血糖濃度降至80毫克/100毫升，大腦功能尚正常；連2^120分鐘用腦，血糖濃度降至60毫克/100毫升，大腦反應(yīng)遲鈍，思維能力較差。我們中考、高考每一科考試時(shí)間都在2小時(shí)或2小時(shí)以上且用腦強(qiáng)度大，這樣可引起低血糖并造成大腦疲勞，從而影響大腦的正常發(fā)揮，對(duì)考試成績(jī)產(chǎn)生重大影響。因此建議考生，在用腦60分鐘時(shí)，開始補(bǔ)飲25%濃度的葡萄糖水100毫升左右，為一個(gè)高效果的考試加油二、考場(chǎng)記憶“短路”怎么辦呢?對(duì)于考生來說，掌握有效的應(yīng)試技巧比再做題突擊更為有效。.草稿紙也要逐題順序?qū)懖莞逡麧崳莞寮埵褂靡阌跈z查。不要在一大張紙上亂寫亂畫，東寫一些，西寫一些。打草稿也要像解題一樣，一題一題順著序號(hào)往下寫。最好在草稿紙題號(hào)前注上符號(hào)，以確定檢查側(cè)重點(diǎn)。為了便于做完試卷后的復(fù)查，草稿紙一般可以折成4-8塊的小方格，標(biāo)注題號(hào)以便核查，保留清晰的分析和計(jì)算過程。.答題要按先易后難順序不要考慮考試難度與結(jié)果，可以先用5分鐘熟悉試卷，合理安排考試進(jìn)度，先易后難，先熟后生，排除干擾。考試中很可能遇到一些沒有見過或復(fù)習(xí)過的難題，不要蒙了。一般中考試卷的題型難度分布基本上是從易到難排列的，或者交替排列。.遇到容易試題不能浮躁遇到容易題，審題要細(xì)致。圈點(diǎn)關(guān)鍵字詞，邊審題邊畫草圖，明確解題思路。有些考生一旦遇到容易的題目，便覺得心應(yīng)手、興奮異常，往往情緒激動(dòng)，甚至得意忘形。要避免急于求成、粗枝大葉，防止受熟題答案與解題過程的定式思維影響，避免漏題，錯(cuò)題，丟掉不該丟的分。.答題不要猶豫不決選擇題做出選擇時(shí)要慎重，要關(guān)注題干中的否定用詞，對(duì)比篩選四個(gè)選項(xiàng)的差異和聯(lián)系