土壤施硼、鋅、錳肥對(duì)多花黃精藥材產(chǎn)量及藥效成分含量的影響

土壤施硼,鋅.錳肥對(duì)多花黃精藥材產(chǎn)量及藥效成分含量的影

響采用土壤基施法，研究了不同用量硼酸、硫酸鋅、硫酸錳肥料分別對(duì)用根莖種植的多花黃精一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)后的老根、新根、莖產(chǎn)量和黃精多糖、總皂苷含量的效應(yīng)。結(jié)果表明：（1）土施硼、鋅、錳肥對(duì)多花黃精的根莖產(chǎn)量均有顯著或極顯著促進(jìn)作用，錳對(duì)老根莖以及根莖總產(chǎn)量的效應(yīng)最大，硼對(duì)新根莖的效應(yīng)最大，對(duì)老根莖促進(jìn)效應(yīng)不顯著；（2）多花黃精總皂苷含量以老根莖高于新根莖，黃精多糖含量則相反；（3）硼對(duì)總皂苷含量沒(méi)有影響，不利于黃精多糖的積累，中、高用量的硼處理與對(duì)照間黃精多糖含量降彳氐程度達(dá)到極顯著（老根莖）和顯著水平（新根莖）；但鋅、錳處理則對(duì)根莖中總皂苷、黃精多糖含量均有顯著或極顯著的提高效應(yīng)，總皂苷含量變化幅度高于黃精多糖含量。錳的效益高于鋅；錳處理黃精多糖含量以中肥水平為最高，而中、高用量的鋅肥處理間差異不顯著。關(guān)鍵詞：多花黃精；根莖；黃精多糖；總皂苷；硼；鋅；錳中藥材黃精為百合科黃精屬植物滇黃精（PolygonatumkingianumCol1.etHemsi.）、黃精（PolygonatumsibiricumRed.）或多花黃精（Polygonatumcyrtolzel'nztHua.）的干燥根莖。按藥材形狀不同，習(xí)稱分別為“大黃精”“雞頭黃精”“姜形黃精”。三者中以姜形黃精（原植物多花黃精）質(zhì)量最佳。黃精性甘、味平，歸肺、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎之功效主治脾胃氣虛，體倦乏力、胃陰不足、口干食少、肺虛燥咳、勞嗽咳血、精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴？?，F(xiàn)代藥學(xué)研究表明，黃精根莖中含有多種皂甙、黃精多糖以及多種氨基酸等有效成分，具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌等作用；黃精所含天然甙類化合物能夠有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有良好的抗腫瘤活性；黃精多糖則對(duì)免疫功能低下者的淋巴細(xì)胞具有高度的激發(fā)作用。近年來(lái)，眾多研究人員對(duì)黃精根莖中的

微量元素含量進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)黃精根莖中富含F(xiàn)e、Zn、Mn、cu等較多的微量元素，認(rèn)為這與黃精的藥理作用具有重要聯(lián)系。采用從土壤施用微肥的方法，研究了8、Zn、Mn3種微量元素對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量以及黃精多糖、總皂苷含量的影響，為多花黃精的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)提供理論依據(jù)。1材料與方法1.1材料供試材料為多花黃精，品種為江蘇句容栽培品種。種根莖選用3年生健壯根莖，經(jīng)人工切段，每段3?4節(jié)，帶1?2頂芽。用草木灰蘸敷切口。栽植前精心挑選，保持大小均勻，質(zhì)量一致，無(wú)病害。1.2方法1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的微量元素肥料用量水平見(jiàn)表1。不同微量元素試驗(yàn)單獨(dú)進(jìn)行，單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積20m,3次重復(fù)。按照相應(yīng)肥料用量水平折算后施入。所用肥料均為優(yōu)質(zhì)商品肥料。表L不同微■元素肥表L不同微■元素肥料雄用■徵贏~]一施用量:企避血？）一素種類初照］t?(Zn)O(ZnO)15(Znl)肥料種類3.Q(B2)45(B3)30(Zn2)45(Zn33ZnS041.2.2試驗(yàn)實(shí)施試驗(yàn)于2009年10月至2010年11月在江蘇句容黃精磨盤山試驗(yàn)基地進(jìn)行。試驗(yàn)土壤為人工栽培黃精多年的沙性黃壤土，有效態(tài)的微量元素含量較低，因多年施有機(jī)肥，有機(jī)質(zhì)含量豐富。栽種前測(cè)定土壤養(yǎng)分含量，其中有機(jī)質(zhì)含量為3.73%,總氮1.64%,速效磷0.54%,速效鉀2.55%,水溶性硼0.27ms/kg,有效態(tài)鋅0.65ms/kg，有效態(tài)錳3.93mg/kg。pH值為6.58。微量元素硼、鋅、錳含量屬低水平。試驗(yàn)在塑料大棚中進(jìn)行，為保證肥料不流失、小區(qū)間不相竄，人工將大棚內(nèi)試驗(yàn)地挖深60em，鋪墊一層厚塑料膜，然后將士壤回填復(fù)原。栽植前將肥料按照設(shè)計(jì)均勻施入各小區(qū)。多花黃精種根莖于2009年11月15日栽植。栽種規(guī)格為行距25cnl，株距15cm，密度為266000株/hm。栽植時(shí)保證每小區(qū)用種量相同（用種根莖量約2500ks/hm）。在多花黃精生長(zhǎng)過(guò)程中的6-1O月采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰處理（透光率控制在6、10月為50%,9月為40%,7—8月為30%左右）。1.2.3樣品采集及處理2010年11月28日采挖藥材，按照老根莖、當(dāng)年生新根莖分開(kāi)，將洗凈的根莖置微波爐中高溫殺青2min后，60OC條件下烘干，分別測(cè)定老根莖、新根莖的產(chǎn)量及黃精多糖、總皂苷含量。1.3分析測(cè)定1.3.1黃精多糖含量采用乙醇提取、紫外分光光度計(jì)法測(cè)定。（1）對(duì)照品溶液的制備：取經(jīng)105oC干燥至恒重的無(wú)水葡萄糖對(duì)照品33mg,精確稱定，置100mL量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得（每1mL中含無(wú)水葡萄糖0.33m6。（2）標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備：精確量取對(duì)照品溶液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、O.6mL,分別置lOnlL具塞刻度試管中，各加水至2.0mL,搖勻，在冰水浴中緩緩滴加0.2%蒽酮硫酸溶液至刻度，混勻，放冷后置水浴中保溫10rain,取出，立即置冰水浴中冷卻10rain，取出，以相應(yīng)試劑為空白，在島津uV—2450紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)582nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度。以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。⑶供試液制備：取60C干燥至恒重的黃精樣品細(xì)粉約0.25g,精確稱定，置圓底燒瓶中，加80%乙醇150mL,置水浴中加熱回流60min，趁熱過(guò)濾，殘?jiān)?0%熱乙醇洗滌3次，每次10mL,將殘?jiān)盀V紙置燒瓶中，加水150mL,置沸水浴中加熱回流60min，趁熱過(guò)濾，殘?jiān)盁坑脽崴礈?次，每次10mL,合并濾液與洗液，放冷，轉(zhuǎn)移至250mL量瓶中，加水至刻度，搖勻。（4）樣品測(cè)定：精確量取供試液1.0mL,置10mL具塞干燥試管中，按照（2）的方法，自加水至2.0mL起，測(cè)定吸光度，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算得樣品中黃精多糖含量。1.3.2總皂苷含量采用超聲法提取、香草醛一冰醋酸法測(cè)定。（1）對(duì)照品溶液的制備：精確稱取人參皂苷Rbl標(biāo)準(zhǔn)品10.0mg于10mL容量瓶中，加甲醇溶解稀釋至刻度，作為標(biāo)準(zhǔn)液。（2）標(biāo)準(zhǔn)曲線制備：精確量取對(duì)照品液60、120、180、240、300、360、420，置于具塞刻度試管中，水浴揮盡溶劑，加入0.2mL5%香草醛一冰醋酸溶液（0.5g香草醛溶于100mL冰醋酸，新鮮配制），冰浴時(shí)加入0.8mL高氯酸，搖勻，60^水浴加熱15min后，冰浴2min,加入冰醋酸定容至10mL,搖勻，靜置20rain，于550nm處測(cè)定吸光度。以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。（3）供試液制備：取60°C干燥至恒重的黃精樣品細(xì)粉約1.0g,精確稱定，加入15倍量80%乙醇，60C超聲提取30min,提取2次，合并濾液至50mL容量瓶中，加80%無(wú)水乙醇溶解并稀釋至刻度，搖勻。（4）樣品測(cè)定：精確量取供試液100I.LL,揮干，加入0.2mL5%香草醛一冰醋酸溶液（0.5g香草醛溶于100mL冰醋酸，新鮮配制），冰浴時(shí)加入0.8mL高氯酸，搖勻，60C水浴加熱15rain后，冰浴2ra血，加入5mL冰醋酸，搖勻，靜置5min,于550nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算總皂苷含量。1.4統(tǒng)計(jì)分析單因素隨機(jī)區(qū)組方差分析方法。采用Excel進(jìn)行計(jì)算分析。2結(jié)果與分析2.1微量元素硼、鋅、錳對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的效應(yīng)2.1.1硼對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的影響土壤施人硼酸肥料后，多花黃精老根莖和當(dāng)年生新根莖的產(chǎn)量均比對(duì)照增加俵2），效果依次為B3>B2>B1>BO，老根莖產(chǎn)量處理間差異不顯著，新根莖產(chǎn)量和藥材總產(chǎn)量B3處理與B2處理間差異不顯著，B3處理、B2處理與B1處理，B1處理與B0處理間差異均達(dá)到極顯著水平。表明土施硼肥對(duì)多花黃精的產(chǎn)量效應(yīng)主要表現(xiàn)在提高新根莖產(chǎn)量上，對(duì)老根莖生長(zhǎng)的促進(jìn)作用不明顯。W3土■■境肥程對(duì)竄新黃至產(chǎn)■蹲髯晌.嚴(yán)恥5.一比anah%)比*血(矽LMF3鋁3.FA1J41L2Qj473-□Bl33543Aa1.353M或3OBh13-731.4JM5■ruwib，激Jin2&J5-3ap76.Jarii3弱日-8.蛆ifh■■n上20.3■*ri33.72.1.2鋅對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的影響土壤施入硫酸鋅肥料后，多花黃精老根莖和新根莖的產(chǎn)量均比對(duì)照有極顯著增加(表3)。老根莖產(chǎn)量效果為處理zn2>Zn3>Znl>ZnO。Zn2處理與Zn3處理、Zn3處理、Znl處理間差異達(dá)顯著水平，Zn2、zrL3處理極顯著高于Znl、Zn0處理，Znl處理極顯著高于Zn0處理。新根莖產(chǎn)量為處理Zn3>Zn2>Znl>Zn0。Zn3處理顯著高于Zn2處理，Zn2處理極顯著高于Znl處理，Znl處理極顯著高于ZnO處理。根莖總產(chǎn)量為處理Zn2>Zn3>Znl>Zn0。其中Zn2、Zn3處理間差異不顯著，其他處理問(wèn)的差異達(dá)到極顯著水平。表明鋅對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的效應(yīng)主要體現(xiàn)在促進(jìn)新根莖的生長(zhǎng)上，但是對(duì)老根莖的生長(zhǎng)也有顯著促進(jìn)作用。壺3土帆勵(lì)f程對(duì)多待普械框*產(chǎn)■的最胸E.-疑*一——而莖—―：一.總地礦朝&為占*_產(chǎn)血上孫四K亶2堂X里_ttZrf)4tw_i產(chǎn)重wZ］比XitE%〕比例‘％」.3海g———LOK.iCd*赫.m--Z2~由］40447.1I*0*呻II1472f?.S2.1.3錳對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的影響土壤施入硫酸錳肥料后，多花黃精老根莖和新根莖產(chǎn)量次序均表現(xiàn)為處理Mn3>Mn2>Mnl>Mn0俵4)。老根莖產(chǎn)量Mn3處理與Mn2處理間差異很小，兩者與Mnl處理、Mnl處理與Mn0處理間差異極顯著。新根莖產(chǎn)量則表現(xiàn)為Mn3處理顯著高于Mn2處理，Mn2處理顯著高于Mnl處理，Mn3處理與Mnl、Mn2、Mnl處理與MnO處理間差異極顯著。最終表現(xiàn)各處理根莖總產(chǎn)量差異極顯著。表明錳對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的效應(yīng)也主要表現(xiàn)在促進(jìn)新根莖的生長(zhǎng)上，但對(duì)老根莖的生長(zhǎng)也有顯著促進(jìn)作用。*4土■肥料療第巷11例摧虹四■的股麻皿一.耳帆會(huì)—「［費(fèi)魅——―斟至—―*疝占岐產(chǎn)育戶玷?")比村,止￥而勺眈而解［%)產(chǎn)■〔呻成"比！!*■*)如善】

電歡點(diǎn)田S.9IM嘰ia.i萸S胡.9Uni4免2.日J(rèn)UliB4?必kSAFlb64-3癡業(yè)iQ.JR.A2.1.43種微量元素對(duì)多花黃精根莖產(chǎn)量的效應(yīng)以上結(jié)果表明，土施錳肥后對(duì)多花黃精老根莖以及根莖總產(chǎn)量的促進(jìn)效應(yīng)最大，3個(gè)施錳處理的平均增產(chǎn)幅度，老根莖和根莖總產(chǎn)量分別為10.3%—19.8%、21.3%—32.7%;高于鋅肥處理的7.1%—10.9%和14.7%—21.2%,也高于硼肥處理的1.3%?4.O%和13.7%?23.4%;鋅肥則表現(xiàn)為對(duì)多花黃精老根莖的生長(zhǎng)效應(yīng)高于硼肥。硼肥對(duì)多花黃精新根莖的生長(zhǎng)促進(jìn)最明顯，3個(gè)施硼處理的平均增產(chǎn)幅度為55.6%—88.2%,略高于錳肥處理的58.6%一76.3%，明顯高于鋅肥處理的40.8%?57.1%。當(dāng)年生新根莖占總產(chǎn)量的比例也表現(xiàn)相同結(jié)果，施硼3個(gè)處理為31.4%—35.0%,施鋅處理為27.5%—29.O%,施錳處理為29.0%—30.3%。2.2微量元素對(duì)多花黃精根莖黃精多糖、總皂苷含量的效應(yīng)2.2.1硼對(duì)多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響多花黃精老根莖中的黃精多糖含量小于當(dāng)年生新根莖，而老根莖中的總皂苷含量高于當(dāng)年生新根莖。隨著硼肥施用量的增加，老根莖、新根莖中黃精多糖含量均呈下降趨勢(shì)（表5）。老根莖中的下降幅度高于新根莖，不同處理與BO處理的差異達(dá)到顯著或極顯著水平。老根莖、新根莖中總皂苷含量不同處理與BO處理差異顯著。表明施用硼肥不利于根莖中黃精多糖的積累。氟5_L施覿9!對(duì)多花黃精芝中黃網(wǎng)蚪■、牌塔昔含■酌影響一~~>—精一一總皂哲…處理珈逢繇程主就袍菜氮幟亳r--Iim=■=h1I,i1-l—■■isj__宣置〔豎〕比bo里q%）■量（寫(xiě)〕比》皆《弭）售*〔2由it—量）比耳（%）'roTL監(jiān)此44Aa'_~—~~K13JlT^'…一一~普花孟~Bl10,71ABfc-饑4]i.72Abd一5.81.WAa-2.3戔袒相L42.2.2鋅對(duì)多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響土壤施鋅肥對(duì)多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響，表現(xiàn)出與施硼巴作用不一致的效果。隨著鋅肥施用量的增加，無(wú)論老根莖還是新根莖，黃精多糖、總皂苷含量基本表現(xiàn)為上升趨勢(shì)（表6）。老根莖中黃精多糖含量以Zn2處理高于zn3處理，Zn2、Zn3處理與Znl,Znl處理與ZnO處理間差異達(dá)極顯著水平，Zn2處理與Zn3處理間差異不顯著。施用鋅肥有利于多花黃精根莖中黃精多糖和總皂苷的積累。有效成分在老根莖、新根莖中基本一致，總皂苷含量的變化幅度高于黃精多糖含量，表明鋅對(duì)多花黃精根莖中總皂苷積累的促進(jìn)效應(yīng)高于黃精多糖。At十#牲能羽獸我曾"舞中營(yíng)且粵替膠■蛇詢*1TOC\o"1-5"\h\z鋰._____—..性曲_志婆'—煎嶇至典莖礎(chǔ)基-__：一屈茄遍疝~^少5）比珈播Z）荀代咄&「比鳳『匝明_皆益f暖比些單21山H.K5GCl2^1Cc占l?Cc"HOin\13-皿攜>|2.4|4fI^UbLL3LL|.7JHb32.37.NIHL羅.ILA--T1rtI-41<T1I4ifAJiA~i?*rf!TAAZ<<2.2.3錳對(duì)多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響土壤施錳肥對(duì)多花黃精根莖中黃精多糖含量的影響，表現(xiàn)為隨著錳肥施用量的增加，老根莖和新根莖中黃精多糖均呈上升趨勢(shì)（表7）。以Mn2處理含量最高，Mn3處理低于Mn2處理。錳肥對(duì)多花黃精根莖中總皂苷含量的影響，與鋅肥作用基本一致，即隨著錳肥施用量的增加，老根莖、新根莖總皂苷含量均呈上升趨勢(shì)。不同處理間差異達(dá)到顯著或極顯著水平。表明施用錳肥有利于多花黃精根莖中黃精多糖和總皂苷的積累。從不同處理間的變化幅度來(lái)看，錳對(duì)多花黃精根莖中總皂苷積累促進(jìn)效應(yīng)高于黃精多糖。錳肥與鋅肥對(duì)多花黃精根莖中的黃精多糖、總皂苷含量的影響，以錳肥的促進(jìn)效應(yīng)高于鋅肥。強(qiáng)t土蜘■肥處理多花黃精版3E申需日??!、思號(hào)皆言■的影果黃精?糖總皂許sts卷峰..._新極埴_jS?s_新眼蜂宜址侄）畝InO商祈"樓0■（母或融贏代諼與我/船皈MriO通［%】MnOJL,9JCi12.53Cd-B.i