《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)1》理論考查復(fù)習(xí)思考題

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)Ⅰ》總復(fù)習(xí)思考題請(qǐng)掌握下列生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器的正確操作使用方法，并能回答以下問(wèn)題：離心機(jī)使用時(shí)為什么要平衡？普通離心機(jī)與高速離心機(jī)在平衡時(shí)有什么不同要求？為什么用高速組織搗碎機(jī)進(jìn)行動(dòng)、植物組織搗碎時(shí)，需采用間歇式方式進(jìn)行操作？用真空泵進(jìn)行減壓抽濾時(shí)，為什么要連接緩沖瓶？95%么作用？糖元水解產(chǎn)物中如果存在提取中殘留蛋白質(zhì)時(shí)，在用班氏試劑檢測(cè)水解產(chǎn)物，有什么影響！弱和最易損的部件？請(qǐng)闡述Beer-Lamber線時(shí)，需將OD0.2～0.8區(qū)域內(nèi)，為什么？可以用來(lái)進(jìn)行分析測(cè)定用的標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)具備哪些特性？和操作注意事項(xiàng)。黑體與參比在分光光度儀校正中的作用，以及正確的校正操作方法（以7200分光光度儀，用DNS黑體與“的校正操作？）的含義。準(zhǔn)溶液，在使用時(shí)，這兩只比色皿之間需要進(jìn)行校正嗎？為什么？如何校正？吸收波長(zhǎng)？三個(gè)函數(shù)的完整表達(dá)式。標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制有哪幾大要素？（標(biāo)準(zhǔn)曲線與實(shí)驗(yàn)各散點(diǎn)的平滑連線）需借助顯色反應(yīng)來(lái)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線定制時(shí)，顯色反應(yīng)試劑與標(biāo)準(zhǔn)品用量上應(yīng)注意什么關(guān)系？通過(guò)測(cè)定樣品待測(cè)液OD值測(cè)定的大小值應(yīng)控制在什么范圍內(nèi)？正確理解樣品待測(cè)液顯色濃度、樣品待測(cè)液濃度與樣品實(shí)際濃度三個(gè)基本概念，理解三者之間的與血清蛋白待測(cè)液濃度以及血清蛋白實(shí)際濃度三者存在什么關(guān)系。在中性脂肪的皂化實(shí)驗(yàn)中，為什么用NaOH-CHOH液作皂化劑而不用NaOH-HO溶液作皂化2 5 2劑？原理及洗滌時(shí)的水溫要求。試管才能得到正確的反應(yīng)結(jié)果？請(qǐng)闡述茚三酮反應(yīng)的反應(yīng)原理及其應(yīng)用。““”反應(yīng)原理；這兩類沉淀反應(yīng)有何應(yīng)用？這一現(xiàn)象統(tǒng)稱為“假溶”現(xiàn)象，蛋白質(zhì)的“假溶”與“復(fù)溶”兩者之間有什么本質(zhì)上的不同？并請(qǐng)解釋以下“假溶”現(xiàn)象：在重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，加入過(guò)量的硫酸銅或過(guò)量的乙酸鉛后，沉淀消失現(xiàn)象？“試驗(yàn)中；請(qǐng)解釋用濃硫酸與濃鹽酸進(jìn)行海倫壓環(huán)試驗(yàn)振蕩后，沉淀消失現(xiàn)象？可逆與“的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理。驗(yàn)中涉及到的每個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作出正確的理論解釋。請(qǐng)闡述電泳基本概念，常用電泳方法的分類及其應(yīng)用。請(qǐng)闡述全血，血漿與血清基本概念。血清蛋白分為哪幾類？分離測(cè)定各血清蛋白相對(duì)百分含量對(duì)于醫(yī)學(xué)臨床診斷疾病有何指導(dǎo)意義？為什么人體血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳適宜在pH=8.6在弱酸性緩沖液中電泳？?在電泳中“虹吸現(xiàn)象”是如何發(fā)生的？“虹吸現(xiàn)象”免“”發(fā)生？列表詳盡闡述在血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳實(shí)驗(yàn)操作中，下列試劑及器材的作用：（1）（））pH8.6410B（5））0.4moL/L的NaOH溶液？請(qǐng)闡述Folin的優(yōu)、缺點(diǎn)。請(qǐng)闡述考馬斯亮藍(lán)G250Folin酚定制蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線原測(cè)定蛋白質(zhì)方法的優(yōu)、缺點(diǎn)。33請(qǐng)從檢測(cè)方法的原理與應(yīng)用范圍著手分析，為什么分別采用Folin這種微生物培養(yǎng)基質(zhì)中蛋白含量時(shí)，其測(cè)定出的蛋白含量檢測(cè)結(jié)果會(huì)大相徑庭，相差甚遠(yuǎn)？在考馬斯亮藍(lán)G250G250試劑配制中往往因述驗(yàn)證試劑配制準(zhǔn)確性的有效檢測(cè)方法（以實(shí)例進(jìn)行闡述）測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是什么？請(qǐng)闡述該方法的檢測(cè)原理。三聚氰胺事件發(fā)生后，該白含量的準(zhǔn)確方法，并說(shuō)明其方法在實(shí)際應(yīng)用中的優(yōu)點(diǎn)。粉酶？否則會(huì)對(duì)酶的什么驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)造成不利影響？請(qǐng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，闡述酶的專一性驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理。為什么淀粉的水解進(jìn)行程度可