七星級酒店機(jī)電設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)定稿

海南亞特蘭蒂斯酒店機(jī)電設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)編號：ATL-SJ-MEP01-2013（0）頁碼：第149頁共151頁-文件審批前需加蓋騎縫章-機(jī)電設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)編制彭愛明、趙曉輝、羅邦梁校對分管副總審核/審批總經(jīng)理審核/審批總裁審批日期2013-11目錄采暖、通風(fēng)與空調(diào)部分給排水部分強(qiáng)電部分弱電部分消防部分隔振與消聲部分第七章酒店設(shè)備機(jī)房部分

會簽表設(shè)計部工程部成本部公司領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán)分管領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)

采暖、通風(fēng)與空調(diào)部分室內(nèi)設(shè)計參數(shù)酒店各區(qū)域空調(diào)系統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計參數(shù)：客房區(qū)/Guestroom：區(qū)域干球溫度（℃）相對濕度（%）人員新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季客房24--55--2100m3/h.--NR30客房衛(wèi)浴90m3/hNR32客房走廊25--55--25m2/p30m3/h/p--NR35服務(wù)間250%3AC/HNR40備注：總冷負(fù)荷按1.3人/天.間計算。酒店大堂接待區(qū)/Reception：區(qū)域干球溫度（℃）相對濕度（%）人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季大堂24--55--15m2/p10m3/h--NR40電梯廳24--60--8m2/p30m3/h--NR38前臺辦公(管理辦公)24--55--8m2/p30m3/h--NR40樓梯NR40

酒店商務(wù)區(qū)/Businesses：區(qū)域干球溫度（℃）相對濕度（%）人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季會議室24--55--2m2/p30m3/h-10%NR35貴賓室24--55--8m2/p30m3/h-10%NR35多功能廳(宴會廳)24--55--2m2/p30m3/h+5%NR35商務(wù)中心24--60--8m2/p30m3/h-10%NR35商店24--55--5m2/p20m3/h--NR40前廳/走廊24--60--4m2/p20m3/h--NR40酒店宴會區(qū)/ConferenceandBanqueting：區(qū)域干球溫度（℃）相對濕度（%）人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季大堂吧(大堂)24--55--15m2/p10m3/h+5%NR40咖啡/酒吧24--55--2m2/p30m3/h+5%NR40全日餐廳(餐廳)24--55--2m2/p25m3/h+5%NR40中/西餐廳(餐廳)24--55--2m2/p25m3/h+5%NR40中餐大包房(餐廳)24--55--2m2/p25m3/h+5%NR40宴會廳24--55--1.5m2/p25m3/h0%NR35前廳24--55--3m2/p20m3/h-20%NR40衛(wèi)生間2510m2/p--15AC/HNR40酒店公共區(qū)域/Public：區(qū)域干球溫度（℃）相對濕度（%）人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季波塞冬大堂24--55--3m2/p30m3/h+5%NR40水族展示區(qū)24--55--3m2/p30m3/h+5%NR40白鯨展示區(qū)24--55--3m2/p30m3/h+5%NR40衛(wèi)生間2510m2/p--15AC/HNR40康體中心/HealthClub：區(qū)域干球溫度（℃）相對濕度（%）人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季接待24--60--8m2/p30m3/h--NR40更衣室25--55--3m2/p20m3/h6AC/HNR40健身房24--55--4m2/p40m3/h-20%NR40美容、美發(fā)24--60--10m2/p30m3/h+10%NR35SPA洗浴(理療)25--55--5m2/p30m3/h10AC/HNR35SPA包房(理療)25--55--5m2/p30m3/h+10%NR35SPA休息26--60--5m2/p50m3/h0%NR38

酒店后勤區(qū)/BackofHouse：區(qū)域干球溫度（℃）相對濕度（%）人員每人新風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季夏季冬季后勤辦公(管理辦公)24--55--8m2/p30m3/h-20%NR40行政辦公(管理辦公)24--55--8m2/p30m3/h-20%NR40工程師辦辦公室24--60--8m2/p30m3/h-20%NR38員工服務(wù)250%4AC/HNR38員工更衣2510%6AC/HNR38員工餐廳(餐飲)24--55--2m2/p25m3/h+10%NR40工作間2610%6AC/HNR45通訊/IT值值班室24230m3/h0%NR38消防/保安監(jiān)控室24--60--230m3/h0%NR38洗衣房2820%注3--服務(wù)走廊250%2AC/HNR45酒店廚房區(qū)/Kitchen：區(qū)域干球溫度（℃）補(bǔ)風(fēng)全面排風(fēng)局部排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季熱廚/烹飪間（HotKKitcheen）≤28≥18-20%12AC/H注4--洗碗間（DishWashiing）2000m3/hh--

酒店粗加工區(qū)：區(qū)域干球溫度（℃）補(bǔ)風(fēng)全面排風(fēng)局部排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季涼菜間（ColdKitchhen）≤22≥183AC/HNR45糕點(diǎn)裱花間（PastrryAreea）≤22≥18+20%2AC/H--NR45巧克力間（Chocoolateroom）≤22≥183AC/HNR45面包間（BakerryAreea）≤24≥1810000m33/h--12000m33/hNR45果汁加工間（FruittPrepp.）≤18≥16+20%2AC/H--NR45蔬菜粗加工間（VegettablePrep..）≤24≥18-20%3AC/H--NR45肉類/魚類粗加工間（Buttcheryy/SeaFoodPrep..）≤24≥18-20%6AC/H--NR45干貨庫、飲料庫、酒酒水庫≤24≥18--2AC/H--NR45說明：廚房區(qū)各個功能房間的溫度要求是為了滿足廚房工藝的需要。

酒店機(jī)電用房/PlantRoom：區(qū)域干球溫度（℃）補(bǔ)風(fēng)排風(fēng)噪聲（dB）夏季冬季制冷站≤35≥5注5注5--鍋爐房≤35≥5注6注6--換熱站≤35≥58AC/H8AC/H--通風(fēng)機(jī)房≤35≥5變配電室≤35≥5注7注7NR55發(fā)電機(jī)房≤45≥5注8注8--電梯機(jī)房≤35≥5注9注9--水泵房≤35≥5--6AC/H--中水機(jī)房≤35≥5-20%12AC/H--花房（Floweerrooom）≤24≥18--2AC/HNR45垃圾處理間（WasteeHanddingRRoom）≤24≥12-20%20AC/HNR45水族館后場≤29≥20注2+10%NR45通訊及IT機(jī)房≤30≥10NR50地下車庫--≥5-20%6AC/HNR50注解：水族館區(qū)域的室內(nèi)設(shè)計參數(shù)僅供參考,具體應(yīng)與酒店管理公司或?qū)I(yè)顧問協(xié)商確定。水族館后場新風(fēng)設(shè)計基于消除室內(nèi)余濕、稀釋臭氧和滿足人員舒適需要，為保證室內(nèi)負(fù)壓排風(fēng)量在新風(fēng)量基礎(chǔ)上增加10％。洗衣房通風(fēng)用于排出室內(nèi)設(shè)備散熱及滿足洗衣設(shè)備的局部排風(fēng)要求，為保證室內(nèi)負(fù)壓新風(fēng)量在排風(fēng)量基礎(chǔ)上減少20％；洗衣設(shè)備的排風(fēng)量最終應(yīng)由洗衣房顧問提供。在方案階段，可按25000m3/h預(yù)留總排風(fēng)量，并劃分2個排風(fēng)系統(tǒng)，60%的排風(fēng)預(yù)留給烘干機(jī)，另外40%的排風(fēng)預(yù)留給其他區(qū)域和設(shè)備。廚房排風(fēng)分為局部排油煙、全面排風(fēng)和洗碗間排風(fēng)，為保證室內(nèi)負(fù)壓新風(fēng)量在排風(fēng)量基礎(chǔ)上減少20％；廚房的局部排油煙和洗碗間的排風(fēng)量最終應(yīng)由廚房顧問提供?？倱Q氣次數(shù)60次/h，其中65%排油煙，35%全面通風(fēng)，補(bǔ)風(fēng)量按45次/h。事故通風(fēng)12次/h，值班通風(fēng)3次/h。整個廚房區(qū)的風(fēng)量平衡、及運(yùn)行策略如下：忙時：排油煙風(fēng)機(jī)運(yùn)行，全面換氣排風(fēng)機(jī)關(guān)閉/低速運(yùn)行，補(bǔ)風(fēng)來自排油煙補(bǔ)風(fēng)、全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室（餐廳）滲漏風(fēng)。閑時：全面換氣排風(fēng)機(jī)運(yùn)行時，排油煙風(fēng)機(jī)關(guān)閉，補(bǔ)風(fēng)來自全面換氣補(bǔ)風(fēng)和鄰室（餐廳）滲漏風(fēng)。廚房內(nèi)需要設(shè)計事故排風(fēng)和機(jī)械排煙。排油煙風(fēng)機(jī)不得用于機(jī)械排煙。制冷站（電制冷）除設(shè)計平時通風(fēng)系統(tǒng)（6AC/H）外，還應(yīng)設(shè)計事故排風(fēng)，換氣次數(shù)按制冷機(jī)冷媒充液量確定，并且不小于12次/h。制冷站值班室設(shè)計空調(diào)系統(tǒng)。鍋爐房設(shè)計的平時/事故通風(fēng)系統(tǒng)（12AC/H）換氣次數(shù)按設(shè)備發(fā)熱量及燃燒空氣量確定，設(shè)值班通風(fēng)及事故通風(fēng)，通風(fēng)量換氣次數(shù)分別為6次/h和12次/h，補(bǔ)風(fēng)還應(yīng)增加燃燒用空氣量。鍋爐房值班室設(shè)計空調(diào)系統(tǒng)。變配電室設(shè)計的通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)滿足排出設(shè)備發(fā)熱量的需要。如通風(fēng)不能滿足降溫要求，需補(bǔ)充額外的降溫措施。發(fā)電機(jī)房的通風(fēng)除滿足在發(fā)電機(jī)工作時的要求，還應(yīng)設(shè)計另外排風(fēng)系統(tǒng)，以滿足在發(fā)電機(jī)停機(jī)時3AC/H的要求。按設(shè)備發(fā)熱量及燃燒空氣量確定，設(shè)值班通風(fēng)及事故通風(fēng)，通風(fēng)量換氣次數(shù)分別為3次/h和6次/h。日用油箱間同樣應(yīng)滿足12AC/H的換氣要求。電梯機(jī)房的通風(fēng)應(yīng)當(dāng)滿足機(jī)房內(nèi)發(fā)熱設(shè)備的散熱需要，換氣次數(shù)為12次/h，如通風(fēng)不能滿足降溫要求，需補(bǔ)充額外的分體空調(diào)降溫措施。人員密度參數(shù)中“面積”采用使用/營業(yè)面積。噪音標(biāo)準(zhǔn)：NR噪聲評價曲線對應(yīng)的倍頻帶聲壓級（dB）：評價曲線dB(A)倍頻帶中心頻率（Hz）聲壓級（dB）631252505001000200040008000NR30355948393430262523NR35406352443835323028NR40456756494340373533NR45507161534845424038NR50557565585350474544NR55607970635855525049NR60658374686360575554說明：當(dāng)噪聲源為風(fēng)機(jī)盤管時，是指其在中速運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的噪聲。作為主觀噪音評價的NR值與dB(A)值之間并沒有恒定的關(guān)系，而是隨著噪音頻譜特性而變。表中的換算關(guān)系是一種可以接受的、大體上的換算關(guān)系。

酒店空調(diào)總負(fù)荷計算與分析空調(diào)總負(fù)荷計算原則酒店各個功能區(qū)的運(yùn)營狀況客房入住率按80%考慮。會議室、宴會廳等會議場所按60%的使用率。餐廳、酒吧、KTV的上座率按90%考慮。康體中心（健身房、SPA）按60%的人員密度考慮。后勤辦公區(qū)按100%的人員密度考慮。酒店各個功能區(qū)的運(yùn)行時間表序號功能區(qū)運(yùn)營時間表1大堂、00:00~244:002波塞冬、水族館09:00~23:003大堂吧10:00~022:004全日餐廳6:00~10:000；11:00~15:00；17:00~24:005中餐廳及前廳11:00~144:30，17:300~22:3306風(fēng)味餐廳及前廳11:00~144:30，17:300~22:3307酒吧18:00~022:008咖啡廳6:00~24::009會議室及前廳9:00~22::0010宴會廳及前廳9:00~22::0011健身房、游泳池及及前廳6:00~22::0012SPA10:00~022:0013KTV19:00~022:0014客房00:00~244:0015行政酒廊6:00~24:00016員工餐廳7:00~9:000，11:000~15:000，17:000~20:00017后勤辦公0:00~24:00018洗衣房8:00~20::0019水族展示區(qū)維生系系統(tǒng)機(jī)房0:00~24:00020裙房商業(yè)零售09:00~23:0021裙房商業(yè)公共區(qū)0:00~24:00022裙房酒店公共區(qū)0:00~24:000進(jìn)行負(fù)荷分析的建筑物模型進(jìn)行空調(diào)冷熱負(fù)荷計算時，應(yīng)依據(jù)實際的建筑熱工參數(shù)進(jìn)行計算。但在建筑熱工參數(shù)未確定以前，可參照《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》中的要求進(jìn)行初步計算。酒店的建筑熱工參數(shù)中，窗墻比通常取值范圍0.4~0.55，玻璃幕墻的綜合傳熱系數(shù)2.5W/m2.℃。（根據(jù)實際維護(hù)結(jié)構(gòu)參數(shù)計算）總冷負(fù)荷計算由于建筑物內(nèi)各功能區(qū)使用時間以及人員流動情況的不同，造成各功能區(qū)出現(xiàn)最大負(fù)荷的時間也不盡相同。若簡單將各部分最大負(fù)荷值疊加，將導(dǎo)致計算負(fù)荷遠(yuǎn)大于實際負(fù)荷值，造成不必要的能源浪費(fèi)。既增加業(yè)主的設(shè)備投資，同時也增加了運(yùn)行費(fèi)用。我們要求冷負(fù)荷計算按非穩(wěn)定傳熱，逐時計算，全年分析的方式。設(shè)計單位需要在初步設(shè)計階段提交冷負(fù)荷分析報告，在施工圖設(shè)計階段（配合精裝修）提交冷負(fù)荷計算書。室外計算溫度空調(diào)系統(tǒng)的室外計算溫度取夏季空調(diào)室外計算溫度。廚房、洗衣房的新風(fēng)冷負(fù)荷的室外計算溫度取夏季通風(fēng)室外計算溫度。

燈光和設(shè)備冷負(fù)荷指標(biāo)（此部分請燈光顧問提資）房間類型照明（W/m2）設(shè)備（W/m2）備注標(biāo)準(zhǔn)客房1513電視、電腦、冰箱箱套房1513電視、電腦、冰箱箱大堂155大型吊燈、筒燈等等大堂吧500吊燈、筒燈等餐廳355食物負(fù)荷按人數(shù)計計算酒吧200宴會廳705食物負(fù)荷按人數(shù)計計算宴會廳前廳200大型吊燈、筒燈等等會議室5010投影儀、電腦等健身房1530跑步機(jī)等公共活動區(qū)（電梯梯廳、前廳等等）200吊燈、筒燈等SPA（包房）(理療)1223電視KTV（包房）10400W/間電視、音響KTV（其它）155吊燈等后勤辦公室（管理辦公室）1124電腦、復(fù)印機(jī)等說明：在計算總負(fù)荷時，以通風(fēng)冷負(fù)荷為主要負(fù)荷的功能區(qū)不再考慮其它的冷負(fù)荷。人員、照明和設(shè)備的同時使用率客房人員逐時在室率：GuestRooomPeeopleSchedduleTime123456789101112%808080808080807060404040Time131415161718192021222324%404040404040407080808080客房照明逐時使用率：GuestRooomLiightinngSchheduleeTime123456789101112%101010101010505050303030Time131415161718192021222324%303030303080808080805010客房設(shè)備逐時使用率：GuestRooomEqquipmeentScchedulleTime123456789101112%202020202020606060404040Time131415161718192021222324%404040404040401001001006060中、西餐廳、酒吧人員逐時在室率：RestauraantPeeopleSchedduleTime123456789101112%00000000005090Time131415161718192021222324%90802020408090805040200

中、西餐廳、酒吧照明逐時使用率：RestauraantLiightinngSchheduleeTime123456789101112%00000000005070Time131415161718192021222324%70707050501001001001001001000全日餐廳人員逐時在室率：AllDayDinniingPeeopleSchedduleTime123456789101112%00001020909050305090Time131415161718192021222324%908030304080909050303020全日餐廳照明逐時使用率：AllDayDinniingLiightinngSchhedulee`Time123456789101112%0000501001007070707070Time131415161718192021222324%70707070701001001001001005050宴會廳/會議室人員逐時在室率：Ballroomm/MeeetinggRoommPeoppleScchedulleTime123456789101112%00000005090909090Time131415161718192021222324%9090909090909050503000

宴會廳/會議室燈光、設(shè)備逐時使用率：Ballroomm/MeeetinggRoommLighhting//EquippmentSchedduleTime123456789101112%000000070100100100100Time131415161718192021222324%1001001001001001001001001007000KTV人員逐時在室率：KTVPeoopleSScheduuleTime123456789101112%50300000000000Time131415161718192021222324%0010101010609090807060KTV燈光逐時使用率：KTVLigghtinggScheeduleTime123456789101112%60300000000000Time131415161718192021222324%003030303060100100100100100SPA（包房、休息）人員逐時在室率：SPAPeoopleSScheduuleTime123456789101112%30000000020202010Time131415161718192021222324%102030303020709090806030

SPA（包房、休息）燈光逐時使用率：SPALigghtinggScheeduleTime123456789101112%30000000020202010Time131415161718192021222324%102030303020709090806030健身房人員/設(shè)備逐時在室率：GYMPeoople/EEquipmmentSScheduuleTime123456789101112%0000050909030202010Time131415161718192021222324%101010309030105030000健身房燈光逐時使用率：GYMLigghtinggScheeduleTime123456789101112%00000100905050505050Time131415161718192021222324%5050505090100100100100000洗衣房新風(fēng)開啟時間：KitchenFreshhAirSchedduleTime123456789101112%0000000505050100100Time131415161718192021222324%1001001001001001001001000000

中餐、風(fēng)味餐、宴會廚房新風(fēng)開啟時間：KitchenFreshhAirSchedduleTime123456789101112%000000005050100100Time131415161718192021222324%10010050501001001001001005000全日餐、員工餐廚房新風(fēng)開啟時間：KitchenFreshhAirSchedduleTime123456789101112%00005010010010010050100100Time131415161718192021222324%100100505010010010010010050500廚房、洗衣房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)冷負(fù)荷廚房全面排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)：該部分補(bǔ)風(fēng)來自新風(fēng)機(jī)組，送風(fēng)溫度為26℃，以崗位送風(fēng)的形式送入廚房。廚房排油煙補(bǔ)風(fēng)：該部分補(bǔ)風(fēng)來自新風(fēng)機(jī)組，直接補(bǔ)入廚房排油煙罩。洗衣房補(bǔ)風(fēng)：該部分補(bǔ)風(fēng)來自新風(fēng)機(jī)組，夏季崗位送風(fēng)均為15℃，冬季補(bǔ)風(fēng)16℃?？偀嶝?fù)荷計算空調(diào)熱負(fù)荷主要包括圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱負(fù)荷和新風(fēng)熱負(fù)荷。室外計算溫度空調(diào)系統(tǒng)的室外計算溫度取冬季空調(diào)室外計算溫度。采暖系統(tǒng)的室外計算溫度取冬季采暖室外計算溫度。洗衣房、廚房、車庫和設(shè)備機(jī)房的通風(fēng)熱負(fù)荷的室外計算溫度取冬季通風(fēng)室外計算溫度。圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱負(fù)荷計算按穩(wěn)定傳熱計算，包括基本耗熱量和附加耗熱量?？照{(diào)熱負(fù)荷匯總考慮到酒店內(nèi)有大量的通風(fēng)熱負(fù)荷，而這些負(fù)荷通常只在一天當(dāng)中的一段時間內(nèi)出現(xiàn)，而一天當(dāng)中室外氣溫最低的時候是凌晨，此時這些通風(fēng)熱負(fù)荷是沒有的。所以，總的熱負(fù)荷需要考慮這一因素的影響。計算總熱負(fù)荷=（空調(diào)熱負(fù)荷+通風(fēng)熱負(fù)荷）X0.9。冷負(fù)荷分析報告冷負(fù)荷分析報告應(yīng)作為冷源設(shè)備選型的依據(jù)。其內(nèi)容除了包含負(fù)荷分析的依據(jù)、計算原則、各個功能區(qū)域的冷負(fù)荷計算值外，還需要提供冷負(fù)荷的逐月典型日的24h負(fù)荷變化曲線。

空調(diào)冷源系統(tǒng)制冷機(jī)的類型及性能要求除非通過經(jīng)濟(jì)技術(shù)比較證實其它形式的冷源更有優(yōu)勢，否則應(yīng)優(yōu)先考慮采用水冷冷水機(jī)組。當(dāng)單臺冷水機(jī)組的制冷量達(dá)到400RT時，應(yīng)采用離心式冷水機(jī)組，制冷劑采用環(huán)保冷媒。冷水機(jī)組在額定工況下的能效值要求如下：離心式冷水機(jī)組：COP不小于5.4（W/W）（或0.689kW/Ton）螺桿式冷水機(jī)組：COP不小于5.1（W/W）（或0.718kW/Ton）當(dāng)冷凍水系統(tǒng)采用一次泵變流量時，需要要求冷水機(jī)組蒸發(fā)器所能允許的最低流量為額定流量的35%，允許的流量變化率為30%/min。制冷機(jī)在經(jīng)濟(jì)技術(shù)性分析比較之后，可優(yōu)先考慮熱回收型式，以充分利用余熱。制冷機(jī)的臺數(shù)及總裝機(jī)容量制冷機(jī)組的臺數(shù)不宜少于3臺?？紤]到本酒店項目的檔次，要求制冷系統(tǒng)要有足夠的可靠性，即當(dāng)其中一臺制冷機(jī)故障時，其余的制冷機(jī)仍然可以滿足75%的計算冷負(fù)荷。冷水機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)冷凍水供回水溫度，冷卻水供回水溫度為應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和本項目的負(fù)荷特點(diǎn)分析確定，原則上應(yīng)是在滿足空調(diào)需要的前提下，適當(dāng)加大供回水溫差，減少運(yùn)行能耗。其它的冷源消防控制室/保安監(jiān)控室、客房部、通訊/IT機(jī)房、設(shè)備機(jī)房值班室設(shè)計分體空調(diào)或多聯(lián)機(jī)。如室外機(jī)位置不易解決，可以采用水冷式（如水環(huán)熱泵），其冷卻水來自酒店廚房冷庫冷卻水系統(tǒng)。中央制冷站考慮酒店冷負(fù)荷的特點(diǎn)以及酒店管理的便利，為酒店設(shè)計獨(dú)立的中央制冷站。制冷站應(yīng)靠近酒店的核心筒布置，并應(yīng)布置在酒店的最下面一層。制冷站內(nèi)需要設(shè)置值班室（兼配電室）。制冷站應(yīng)該考慮制冷機(jī)的運(yùn)輸通道。熱源系統(tǒng)熱負(fù)荷酒店的熱負(fù)荷包含以下3項內(nèi)容：生活熱水熱負(fù)荷，24h負(fù)荷。泳池池水加熱熱負(fù)荷，非24h負(fù)荷。洗衣房蒸汽負(fù)荷，非24h負(fù)荷。首先，酒店的熱源必須完全滿足以上的供熱需求，并應(yīng)有一定的富裕。其次，上述熱負(fù)荷的峰值并不會在同一時刻出現(xiàn)，且有部分熱負(fù)荷并非24h的負(fù)荷。所以，酒店總熱負(fù)荷需要考慮適當(dāng)?shù)南禂?shù)。鍋爐的類型、臺數(shù)及總裝機(jī)容量鍋爐應(yīng)采用燃油/燃?xì)庹羝仩t，鍋爐的總裝機(jī)容量為計算總熱負(fù)荷的100%。當(dāng)市政燃?xì)夤收蠒r，鍋爐改用柴油。柴油的儲量需要滿足以下的熱負(fù)荷24h：70%的生活熱水熱負(fù)荷。供應(yīng)洗衣房蒸汽，應(yīng)滿足客衣的清洗。均采用燃?xì)庹羝仩t，數(shù)量不少于2臺，其中一臺需為燃油/燃?xì)忮仩t。酒店所處旅游高峰期，則需要考慮：70%的生活熱水熱負(fù)荷。冬季恒溫泳池加熱負(fù)荷。儲油量需要滿足1臺鍋爐24h運(yùn)行。鍋爐的運(yùn)行參數(shù)蒸汽鍋爐供應(yīng)的蒸汽壓力1.0MPa。燃油/燃?xì)忮仩t：要求其燃油/燃?xì)馊紵鲬?yīng)為一鍵切換式燃燒器，比例式調(diào)節(jié)。室外儲油罐與柴油發(fā)電機(jī)的室外儲油罐合用。鍋爐房鍋爐房設(shè)置在酒店B1，并應(yīng)靠近酒店核心筒，避開人員密集場所、重要部門和主要疏散通道。鍋爐房內(nèi)需要設(shè)計泄爆口、值班室、燃?xì)獗黹g。當(dāng)采用燃油/燃?xì)忮仩t時，還需要設(shè)置儲油間。為了減少泄爆口的面積，鍋爐宜單獨(dú)設(shè)置在鍋爐間內(nèi)。鍋爐煙囪根據(jù)環(huán)評要求，考慮經(jīng)濟(jì)性要求進(jìn)行設(shè)置。酒店蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)的分配通常根據(jù)各用汽設(shè)備在每年的運(yùn)行時間，以及對蒸汽壓力的不同要求，從分汽缸分配出以下的供汽系統(tǒng)：生活熱水換熱器：需全年供應(yīng)蒸汽。（一次熱源為蒸汽時）洗衣房設(shè)備：需全年供應(yīng)蒸汽。泳池恒溫板式換熱器：冬春季節(jié)要供應(yīng)蒸汽。

空調(diào)水系統(tǒng)水系統(tǒng)設(shè)計原則根據(jù)三亞氣候特點(diǎn)，酒店內(nèi)的FCU、AHU均采用了二管制水系統(tǒng)即可。對于高等級客房，可局部區(qū)域設(shè)置四管制系統(tǒng)進(jìn)行采暖。為了日后運(yùn)營管理的便利，后勤和公共區(qū)域的FCU水系統(tǒng)、客房區(qū)的FCU水系統(tǒng)、AHU/PAU水系統(tǒng)、KTV水系統(tǒng)均采用了獨(dú)立的環(huán)路，分集水器亦按此原則配管。（結(jié)合本工程具體實際建議客房區(qū)的二次泵系統(tǒng)中客房風(fēng)機(jī)盤管的支路干管可以與客房的AHU/PAU為一個支路，；酒店裙房的二次泵系統(tǒng)也可以采用這種系統(tǒng)配置，否則每個區(qū)域設(shè)置獨(dú)立環(huán)路造成地下室管道繁多，增加造價。）循環(huán)水泵宜采用低轉(zhuǎn)速水泵（1450r/min）?？照{(diào)冷凍水系統(tǒng)空調(diào)冷凍水系統(tǒng)可采用一次泵變流量系統(tǒng)，或二次泵變流量系統(tǒng)。采用一次泵變流量系統(tǒng)，循環(huán)泵與冷水機(jī)組沒有一一對應(yīng)關(guān)系，水泵先并聯(lián)再與冷水機(jī)組串聯(lián)。在供回水總管間設(shè)最小流量旁通管。根據(jù)最不利環(huán)路的壓差變化自動調(diào)節(jié)一次泵的轉(zhuǎn)速。循環(huán)水泵需要考慮設(shè)置備用泵。采用二次泵變流量量系統(tǒng)，在供供回水總管間間設(shè)共用管。根據(jù)據(jù)最不利環(huán)路路的壓差變化化自動調(diào)節(jié)二二次水泵的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速。一次、二二次循環(huán)水泵泵均需要考慮慮設(shè)置備用泵泵。廚房冷庫制冷機(jī)冷冷卻水系統(tǒng)（32~37℃）廚房冷庫的制冷機(jī)機(jī)宜采用水冷冷冷凝器，為此此設(shè)計中央冷冷卻水系統(tǒng)，在在屋面布置兩兩臺閉式冷卻卻塔（一用一一備）。冷卻卻水供回水溫溫度32℃/37℃。設(shè)計2臺立式離心心管道泵，一一用一備，定頻運(yùn)行。（不要限定廚廚房冷庫冷卻卻水泵的臺數(shù)數(shù)與形式，應(yīng)應(yīng)根據(jù)實際冷冷卻水量確定定）水力平衡措施為了便于水系統(tǒng)的的水力平衡，需要分別采用用的下列措施施：風(fēng)機(jī)盤管、空氣處處理機(jī)分別設(shè)設(shè)獨(dú)立水環(huán)路?？头縁CU水系統(tǒng)設(shè)計計可根據(jù)環(huán)路路的壓力差異異程度，采用用動態(tài)的平衡衡措施，以避避免水力回路路間的相互干干擾。空調(diào)冷水集水器上上的回水管上上設(shè)置靜態(tài)平平衡閥。特殊情況時，低阻阻力設(shè)備可以以接入高阻力力的系統(tǒng)，反反之則不被接受。水處理熱水鍋爐補(bǔ)水的總總硬度要求：：30mg//l（CaCO3）。蒸汽鍋爐補(bǔ)水的總總硬度要求：：1.5mgg/l（CaCO3）。根據(jù)酒店的市政給給水的硬度，在酒店鍋爐房設(shè)置一套中央軟化水器（雙閥雙罐），分別供應(yīng)軟化水至各個機(jī)房的軟化水箱。冷凍水系統(tǒng)、冷卻卻水系統(tǒng)均需設(shè)置全自動的的化學(xué)加藥系系統(tǒng)。水系統(tǒng)的定壓和補(bǔ)補(bǔ)水冷凍水系統(tǒng)、空調(diào)調(diào)水系統(tǒng)均需設(shè)置獨(dú)立的的全自動定壓補(bǔ)補(bǔ)水裝置。定定壓補(bǔ)水脫氣氣裝置需為機(jī)機(jī)電一體化產(chǎn)產(chǎn)品。

通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)劃劃分的原則應(yīng)以相同的運(yùn)營時時間、隸屬同同一個功能區(qū)區(qū)時劃分在一一個系統(tǒng)；功功能相同但分分屬不同的功功能區(qū)亦不可可劃分在一個個系統(tǒng)。空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)的的總體要求空氣過濾所有服務(wù)酒店客人人和員工的空空調(diào)機(jī)組（PAU、AHU）均設(shè)置板式初效效過濾器（G3）+中效過濾器（F6）的組合。服務(wù)廚房和洗衣房房的補(bǔ)風(fēng)用空空調(diào)機(jī)組設(shè)置置板式初效過過濾器（G3）。油煙凈化廚房油煙凈化采用用靜電油煙凈化化器，油煙過過濾效率不低低于95%（計重法）。防菌為盡量減少空調(diào)機(jī)機(jī)組內(nèi)過濾器器、冷卻盤管管及冷凝水盤盤細(xì)菌的滋生生，在所有設(shè)設(shè)置冷卻盤管管的空調(diào)箱內(nèi)內(nèi)設(shè)置紫外線線燈（UV-C）。消聲、降噪服務(wù)公共區(qū)域/后后勤區(qū)域、以以及安裝在人人員活動區(qū)域域的排風(fēng)機(jī)、送送風(fēng)機(jī)均采用用低噪聲的離離心風(fēng)機(jī)箱，風(fēng)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速不超超過1450rr/min。根據(jù)各個區(qū)域的噪噪聲要求，為為所有的通風(fēng)風(fēng)機(jī)、空調(diào)機(jī)機(jī)設(shè)計消聲器器。隔振所有在運(yùn)行中產(chǎn)生生振動的機(jī)電電設(shè)備（暖通通、給排水、消消防、強(qiáng)電），均均須考慮合適適隔振措施，如如設(shè)置隔振器器、彈性吊架架、浮動基礎(chǔ)礎(chǔ)等。風(fēng)機(jī)雙速和變頻（以散熱為目目的的通風(fēng)機(jī)機(jī)均采用雙速速風(fēng)機(jī)，那風(fēng)風(fēng)機(jī)低速參數(shù)數(shù)按何種標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)去確定，意意見設(shè)置變頻頻風(fēng)機(jī)）除垃圾間、衛(wèi)生間間、洗浴、SPA、更衣、儲儲藏室等排除除異味為目的的的通風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)，以及柴油油發(fā)電機(jī)房及及其儲油間的的通風(fēng)系統(tǒng)采采用單速風(fēng)機(jī)機(jī)外，其余的的房間的以散散熱為目的通通風(fēng)機(jī)均采用用雙速風(fēng)機(jī)。服務(wù)廚房的通風(fēng)機(jī)的采用變頻風(fēng)機(jī)。大堂接待區(qū)功能區(qū)通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)大堂根據(jù)三亞氣候和該該區(qū)域的酒店店特點(diǎn)在該功功能區(qū)若為可可敞開式設(shè)計計，一般不設(shè)設(shè)置空調(diào)，自自然通風(fēng)即可可。另如要設(shè)置空調(diào)，且且該區(qū)域作為為酒店的主要要出入口，吊吊頂下10mm凈高。設(shè)計的空調(diào)形式為為雙風(fēng)機(jī)（未未必使用雙風(fēng)風(fēng)機(jī)空調(diào)箱）一次回風(fēng)定風(fēng)量全空氣空調(diào)系統(tǒng)?？筛鶕?jù)室外空氣焓值確定是否采用全新風(fēng)運(yùn)行。送風(fēng)機(jī)和回（排）風(fēng)機(jī)宜分開布置，以便于機(jī)組風(fēng)壓零點(diǎn)達(dá)到預(yù)定點(diǎn)。送風(fēng)口沿首層高位位的側(cè)墻布置置，采用噴口口或雙層百葉葉風(fēng)口。設(shè)計計公司需要進(jìn)進(jìn)行氣流組織織分析。商店設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管+新新風(fēng)的空調(diào)形形式?？膳c辦辦公合用一個個PAU。行李房設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管，及及機(jī)械排風(fēng)系系統(tǒng)。

公共區(qū)功能區(qū)通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)餐廳設(shè)計總總體要求在沿外玻璃幕墻的的天花，應(yīng)設(shè)設(shè)計條縫型送送風(fēng)口，下送送及側(cè)送。為了防止餐廳氣味味的外泄，排排風(fēng)量大于新新風(fēng)量，令餐餐廳內(nèi)保持負(fù)負(fù)壓。餐廳內(nèi)排風(fēng)可以作作為廚房補(bǔ)風(fēng)風(fēng)，通過設(shè)在在餐廳與廚房房間的連通管管進(jìn)入廚房。包房內(nèi)的衛(wèi)生間需需設(shè)計獨(dú)立的的機(jī)械排風(fēng)系系統(tǒng)。氣流流動方向：前前廳→餐廳→廚房。全日餐廳（按實際際情況設(shè)置空空調(diào)系統(tǒng)數(shù)量量）設(shè)計的空調(diào)形式為為雙風(fēng)機(jī)一次次回風(fēng)定風(fēng)量量全空氣空調(diào)調(diào)系統(tǒng)?？筛鶕?jù)室外空氣氣焓值確定是是否采用全新新風(fēng)運(yùn)行。送送風(fēng)機(jī)和回（排排）風(fēng)機(jī)宜分開布置，以便便于機(jī)組風(fēng)壓零點(diǎn)點(diǎn)達(dá)到預(yù)定點(diǎn)點(diǎn)。包房另需設(shè)計FCCU，負(fù)擔(dān)40%的室內(nèi)冷負(fù)荷，其其余由PAUU負(fù)擔(dān)。紅酒吧設(shè)計的空調(diào)形式為為單風(fēng)機(jī)一次次回風(fēng)定風(fēng)量量全空氣空調(diào)調(diào)系統(tǒng)。需設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系系統(tǒng)。中餐廳及前廳（按實實際情況設(shè)置置空調(diào)系統(tǒng)數(shù)數(shù)量）設(shè)計的空調(diào)形式為為風(fēng)機(jī)盤管+新風(fēng)。風(fēng)味餐廳及及前廳（按實實際情況設(shè)置置空調(diào)系統(tǒng)數(shù)數(shù)量）設(shè)計的空調(diào)形式為為風(fēng)機(jī)盤管+新風(fēng)。公共衛(wèi)生間根據(jù)制冷/供熱的的需要，設(shè)計計FCU系統(tǒng)。根據(jù)通風(fēng)的需要，設(shè)設(shè)計機(jī)械排風(fēng)風(fēng)系統(tǒng)，補(bǔ)風(fēng)風(fēng)則通過連接接鄰近區(qū)域的的導(dǎo)風(fēng)管滲透透進(jìn)入。

商務(wù)/會議區(qū)：功能區(qū)采暖、通風(fēng)和空調(diào)調(diào)系統(tǒng)會議室設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管+新新風(fēng)。PAU風(fēng)機(jī)為定速風(fēng)機(jī)。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)機(jī)。排排風(fēng)機(jī)為雙速速風(fēng)機(jī)。宴會廳及前廳（按按實際情況設(shè)設(shè)置空調(diào)系統(tǒng)統(tǒng)數(shù)量）AHU的選型：按按人員密度11.21.5m2/P，燈光負(fù)荷荷11018W/m2計算。為每個活動分區(qū)設(shè)設(shè)計了1臺雙風(fēng)機(jī)、一一次回風(fēng)全空空氣定風(fēng)量空空調(diào)機(jī)組。送送風(fēng)機(jī)和回（排排）風(fēng)機(jī)宜分開布置，以便便于機(jī)組風(fēng)壓零點(diǎn)點(diǎn)達(dá)到預(yù)定點(diǎn)點(diǎn)。送風(fēng)口采用適合高高大空間的旋旋流風(fēng)口。須須注意送風(fēng)氣氣流不可吹到到吊燈。原則則上宴會廳氣氣流組織應(yīng)為為“上送下回”方式宴會廳AHU的的送風(fēng)機(jī)、回回風(fēng)機(jī)需要設(shè)設(shè)計變頻器，工作人員可根據(jù)回風(fēng)溫度調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速?；仫L(fēng)口集中設(shè)置在在宴會廳下方方。氣流流動方向：前前廳→宴會廳→廚房。吊頂內(nèi)管線綜合時時，需要額外外考慮2000mm高的鋼鋼龍骨所占空空間。2貴賓接待（按實際際情況設(shè)置空空調(diào)系統(tǒng)數(shù)量量）設(shè)計獨(dú)立冷源的VVRV+新風(fēng)的空調(diào)調(diào)形式。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。商務(wù)中心設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管+新新風(fēng)的空調(diào)形形式。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。復(fù)印室設(shè)有排風(fēng)口口。家具庫設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。服務(wù)走廊設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。康體中心：功能區(qū)通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)接待區(qū)設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管+新新風(fēng)。健身房設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管+新新風(fēng)的空調(diào)形形式。美容美發(fā)設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管+新新風(fēng)的空調(diào)形形式。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。更衣室設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管+新新風(fēng)的空調(diào)形形式。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。SPA區(qū)洗浴區(qū)：設(shè)計機(jī)械械排風(fēng)+補(bǔ)風(fēng)+FCU。按摩包房：設(shè)計風(fēng)風(fēng)機(jī)盤管+新風(fēng)＋機(jī)械械排風(fēng)系統(tǒng)。接待及辦公：設(shè)計計風(fēng)機(jī)盤管+新風(fēng)。為了防止潮濕的空空氣外泄，SPA區(qū)保持負(fù)壓壓?？头繀^(qū)：功能區(qū)通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)客房客房內(nèi)設(shè)計風(fēng)機(jī)盤盤管+預(yù)處理新風(fēng)風(fēng)的空調(diào)形式式。新風(fēng)通過中央新風(fēng)風(fēng)處理機(jī)集中中進(jìn)行預(yù)處理理，由豎向管管道輸配至每每層各客房，每每層新風(fēng)主管管同時負(fù)擔(dān)酒酒店層內(nèi)走廊廊新風(fēng)?？紤]合適的新風(fēng)分分區(qū)方案，每每臺PAU負(fù)擔(dān)的客房房數(shù)不宜超過過80間。客房衛(wèi)生間設(shè)定風(fēng)風(fēng)量排風(fēng)口。（是否為風(fēng)風(fēng)口+定風(fēng)量閥）為提高新風(fēng)量、排排風(fēng)量的準(zhǔn)確確控制，在每每個豎向的新新風(fēng)支管處設(shè)設(shè)計定風(fēng)量閥閥。走廊及電梯廳電梯廳設(shè)FCU。走走廊設(shè)新風(fēng)；；如走廊端部部有外窗，設(shè)設(shè)FCU。電梯廳的FCU設(shè)設(shè)置獨(dú)立的冷冷水立管和冷冷凝水立管。（現(xiàn)有核心筒內(nèi)沒有為電梯廳設(shè)單獨(dú)立管的位置）布草間設(shè)計風(fēng)機(jī)盤管。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)機(jī)。后勤區(qū)（雙速風(fēng)機(jī)機(jī)參數(shù)難以確確定，建議使使用變頻風(fēng)機(jī)機(jī)）功能區(qū)通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)后勤辦公采用的空調(diào)系統(tǒng)是是FCU+PPAU。設(shè)計機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。復(fù)印機(jī)間設(shè)計排風(fēng)風(fēng)口。員工服務(wù)、員工更更衣、淋浴根據(jù)通風(fēng)換氣的需需要設(shè)計機(jī)械械排風(fēng)系統(tǒng)和和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。采用FCU系統(tǒng)供冷和和供熱。服務(wù)走廊設(shè)計新風(fēng)系統(tǒng)。員工餐廳設(shè)計FCU+PAAU系統(tǒng)或一次回回風(fēng)全空氣定定風(fēng)量系統(tǒng)。排風(fēng)通過相鄰廚房房區(qū)經(jīng)機(jī)械排排風(fēng)機(jī)排出。普通庫房根據(jù)通風(fēng)的需要，設(shè)設(shè)計機(jī)械送風(fēng)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。送風(fēng)、排風(fēng)風(fēng)機(jī)為為雙速風(fēng)機(jī)。（雙雙速風(fēng)機(jī)參數(shù)數(shù)難以確定，建建議使用變頻頻風(fēng)機(jī)）洗衣房根據(jù)通風(fēng)和制冷的的需要，設(shè)計計制冷/機(jī)械送風(fēng)、排排風(fēng)系統(tǒng)。在方案階段，可按按250000m3/h預(yù)留總排風(fēng)風(fēng)量，并劃分分2個排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)，60%的排風(fēng)風(fēng)預(yù)留給烘干干機(jī)；另外40%的排風(fēng)預(yù)留留給其他區(qū)域域和設(shè)備。風(fēng)機(jī)均選用單速離離心風(fēng)機(jī)。補(bǔ)補(bǔ)風(fēng)設(shè)計一臺臺新風(fēng)機(jī)組，并并按雙速設(shè)計計。（雙速風(fēng)風(fēng)機(jī)參數(shù)難以以確定，建議議使用變頻風(fēng)風(fēng)機(jī)）在高溫操作區(qū)，應(yīng)應(yīng)采用球形可可調(diào)風(fēng)口進(jìn)行行崗位送風(fēng)。氣流組織：低溫操操作區(qū)→高溫操作區(qū)→高溫操作區(qū)區(qū)高位排風(fēng)口口。送、排風(fēng)系統(tǒng)需要要根據(jù)洗衣房房顧問的具體體要求進(jìn)行詳詳細(xì)設(shè)計。鍋爐房根據(jù)通風(fēng)和燃燒空空氣的需要，設(shè)設(shè)計機(jī)械排風(fēng)風(fēng)系統(tǒng)和機(jī)械械補(bǔ)風(fēng)、事故故排風(fēng)系統(tǒng)。排風(fēng)機(jī)采用防爆風(fēng)機(jī)。制冷站/換熱站根據(jù)通風(fēng)的需要，設(shè)計機(jī)械送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)。每臺排風(fēng)機(jī)和送風(fēng)風(fēng)機(jī)采用雙速速離心風(fēng)機(jī)。（雙速風(fēng)機(jī)參數(shù)難以確定，建議使用變頻風(fēng)機(jī)）值班室采用分體空空調(diào)或多聯(lián)機(jī)機(jī)制冷和采暖暖。變配電室根據(jù)通風(fēng)的需要設(shè)設(shè)計機(jī)械送風(fēng)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。送風(fēng)、排風(fēng)風(fēng)機(jī)為為雙速風(fēng)機(jī)。（雙速風(fēng)機(jī)參數(shù)難以確定，建議使用變頻風(fēng)機(jī)）配置分體空調(diào)或變變頻多聯(lián)空調(diào)調(diào)機(jī)組，設(shè)備備及水管設(shè)置置在變配電室室外。值班室采用分體空空調(diào)制冷。中水站根據(jù)通風(fēng)的需要設(shè)設(shè)計獨(dú)立機(jī)械送風(fēng)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。發(fā)電機(jī)房、儲油間間根據(jù)通風(fēng)和燃燒空空氣的需要設(shè)設(shè)計機(jī)械送風(fēng)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)統(tǒng)。另設(shè)計了1臺平時通通風(fēng)用的排風(fēng)風(fēng)機(jī)。通訊和IT機(jī)房配置分體空調(diào)或變變頻多聯(lián)空調(diào)調(diào)機(jī)組，每個系統(tǒng)各各負(fù)擔(dān)100%的冷負(fù)荷。其中的辦公區(qū)需要要設(shè)計FCU+PPAU系統(tǒng)。說明：酒店的后勤勤功能區(qū)多，設(shè)設(shè)計公司需要要仔細(xì)統(tǒng)籌安安排機(jī)電系統(tǒng)統(tǒng)。廚房區(qū)（設(shè)備數(shù)量量根據(jù)實際情情況而定，不不宜做規(guī)定）功能區(qū)通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)總體根據(jù)通風(fēng)的需要，設(shè)設(shè)計制冷/機(jī)械送風(fēng)、排排風(fēng)系統(tǒng)。送風(fēng)機(jī)、排油煙風(fēng)風(fēng)機(jī)為變頻風(fēng)機(jī)。通常全面排風(fēng)機(jī)兼兼做事故排風(fēng)機(jī)機(jī)，風(fēng)機(jī)通過過變頻調(diào)速。事故排風(fēng)機(jī)采用防爆型風(fēng)機(jī)。所有的排油煙風(fēng)管管均應(yīng)可以檢檢修和清洗。排油煙風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)置置在系統(tǒng)的末末端，以令整整個系統(tǒng)處于于負(fù)壓。在水平排風(fēng)管應(yīng)有有1%的坡度，并并坡向油煙罩罩，并在最低低處設(shè)計排水水槽和排水水水封。送、排風(fēng)系統(tǒng)需要要根據(jù)廚房顧顧問的具體要要求進(jìn)行詳細(xì)細(xì)設(shè)計。員工廚房排風(fēng)：設(shè)計1套排排油煙風(fēng)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)：排油煙補(bǔ)風(fēng)風(fēng)+來自餐廳的的新風(fēng)。全日餐廳排風(fēng)：2套排油煙煙風(fēng)機(jī)+1套全面換氣排風(fēng)機(jī)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)：排油煙補(bǔ)風(fēng)風(fēng)+全面換氣補(bǔ)補(bǔ)風(fēng)+來自餐廳的的滲透風(fēng)。風(fēng)味餐廚房排風(fēng)：設(shè)計1套排排油煙風(fēng)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)：排油煙補(bǔ)風(fēng)風(fēng)+來自餐廳的的新風(fēng)。中餐廚房排風(fēng)：2套排油煙煙風(fēng)機(jī)+1套全面換氣氣排風(fēng)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)：排油煙補(bǔ)風(fēng)風(fēng)+全面換氣補(bǔ)補(bǔ)風(fēng)+來自餐廳的的滲透風(fēng)。宴會廳廚房排風(fēng)：2套排油煙煙風(fēng)機(jī)+1套全面換氣氣排風(fēng)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)：排油煙補(bǔ)風(fēng)風(fēng)+全面換氣補(bǔ)補(bǔ)風(fēng)+來自餐廳的的滲透風(fēng)。行政酒廊廚房排風(fēng)：設(shè)計1套排排油煙風(fēng)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)：來自餐廳的的新風(fēng)。粗加工區(qū)功能區(qū)通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)總體根據(jù)通風(fēng)的需要，設(shè)設(shè)計了FCU制冷/機(jī)械送風(fēng)、排排風(fēng)系統(tǒng)。送送風(fēng)機(jī)、排風(fēng)風(fēng)機(jī)為雙速風(fēng)風(fēng)機(jī)。補(bǔ)風(fēng)機(jī)組的冷水盤盤管選型時，室室外計算參數(shù)數(shù)按空調(diào)室外外計算溫度計計算。肉類/魚類加工間、蔬菜菜加工間和食食物、蔬菜儲儲藏間、干貨貨庫、花房、飲飲料庫等合用用一個送排風(fēng)風(fēng)系統(tǒng)。面包房設(shè)計獨(dú)立排排風(fēng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。如BBQ（燒臘間）位位于粗加工區(qū)區(qū)時，可與面面包房合用一一個排風(fēng)和補(bǔ)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。垃圾房設(shè)計獨(dú)立排排風(fēng)和補(bǔ)風(fēng)系系統(tǒng)。排風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)置在系系統(tǒng)的末端，以以令整個系統(tǒng)統(tǒng)處于負(fù)壓。送、排風(fēng)系統(tǒng)需要要根據(jù)廚房顧顧問的具體要要求進(jìn)行詳細(xì)細(xì)設(shè)計。冷菜間、裱花間、巧巧克力間、果果汁加工間設(shè)置獨(dú)立冷源的空空調(diào)系統(tǒng)，采采用分體空調(diào)調(diào)自動控制7.1總則納入樓宇自控系統(tǒng)統(tǒng)（BAS）的設(shè)設(shè)備有：空調(diào)調(diào)機(jī)組、新風(fēng)風(fēng)機(jī)組、通風(fēng)風(fēng)系統(tǒng)、個別別功能區(qū)域的的風(fēng)機(jī)盤管等等。鍋爐房設(shè)置機(jī)房群群控系統(tǒng)，可可根據(jù)總負(fù)荷荷的變化，實實現(xiàn)機(jī)組分臺臺優(yōu)化控制，以以達(dá)到系統(tǒng)整整體節(jié)能?？照{(diào)、通風(fēng)等采用用直接數(shù)字控控制（DDC）系統(tǒng)進(jìn)行行自控，可在在空調(diào)控制中中心顯示并自自動記錄、打印出各系系統(tǒng)的運(yùn)行狀狀態(tài)及主要參參數(shù)，并進(jìn)行行集中控制。7.2冷凍水系統(tǒng)制冷機(jī)的加載和減減載：在冷凍凍水供回水總總管上分別設(shè)設(shè)溫度傳感器器，以測定每每一瞬間冷水水的供回水溫溫度。BAS將依此計算算出酒店空調(diào)調(diào)系統(tǒng)負(fù)載端端每一瞬間的的實際用冷量量，并經(jīng)邏輯輯判斷確定是是否需加減冷冷水機(jī)組的運(yùn)運(yùn)行臺數(shù)，通通過與冷水機(jī)機(jī)組上的BA接口對接，實實現(xiàn)對冷水機(jī)機(jī)組的自動啟啟?？刂?。循環(huán)泵的變頻調(diào)速速：變頻調(diào)速速控制系統(tǒng)由由控制器、變變頻器、壓差差傳感器及流流量傳感器組組成?？刂破髌鲀?nèi)設(shè)控制程程序，并需要要將水泵的特特性曲線輸入入其中。壓差差傳感器分別別設(shè)置在最不不利的AHU環(huán)路和FCU環(huán)路的供回回水支管上，控控制器將會隨隨時根據(jù)2個環(huán)路的壓壓差信號偏差差的高值，對對水泵轉(zhuǎn)速進(jìn)進(jìn)行控制。二次泵變流量系統(tǒng)統(tǒng)：一次泵定定流量運(yùn)行，二二次泵根據(jù)最最不利環(huán)路壓壓差△P變流量運(yùn)行行。一次泵變流量系統(tǒng)統(tǒng)（VPF）：循環(huán)泵根根據(jù)最不利環(huán)環(huán)路壓差△P變流量運(yùn)行行。在冷水供供回水總管上上分別設(shè)溫度度傳感器，并并在回水總管管上設(shè)流量傳傳感器。在冷冷水供回水總總管之間設(shè)有有最小流量旁旁通管和電動動兩通調(diào)節(jié)閥閥。當(dāng)BAS檢測到的系系統(tǒng)流量降低低到設(shè)定的“最小流量”時，水泵轉(zhuǎn)速速不再降低，通通過調(diào)節(jié)旁通通管上電動兩兩通調(diào)節(jié)閥的的開度，以維維持最不利環(huán)環(huán)路壓差△P值。一次泵壓差旁通系系統(tǒng)：在冷水水供回水總管管上分別設(shè)溫溫度傳感器。在在制冷機(jī)房的的冷水分、集集水器之間設(shè)設(shè)置了壓差傳傳感器，并在在冷水供回水水總管之間設(shè)設(shè)有帶電動兩兩通調(diào)節(jié)閥的的旁通管，BAS根據(jù)壓差傳傳感器實測的的供回水壓差差△P與設(shè)定壓差△Ps的偏差調(diào)節(jié)節(jié)電動調(diào)節(jié)閥閥的開度。水蓄冷系統(tǒng)根據(jù)運(yùn)運(yùn)行工況需要要自動啟閉相相應(yīng)設(shè)備及閥閥門，自動實實現(xiàn)主機(jī)蓄冷冷、主機(jī)單獨(dú)獨(dú)供冷、蓄水水槽單獨(dú)供冷冷、主機(jī)和蓄蓄水槽聯(lián)合供供冷這四種工工況；冷源系統(tǒng)進(jìn)行冷量量計量。7.3熱水系統(tǒng)生活熱水一次水系系統(tǒng)：屬于定定流量系統(tǒng)。在在供回水總管管上設(shè)置溫度度傳感器，根根據(jù)回水溫度度控制鍋爐臺臺數(shù)，根據(jù)供供水溫度控制制鍋爐的燃燒燒器。汽水板式換熱器：：在一次側(cè)蒸蒸汽的供汽管管上設(shè)置電動動兩通調(diào)節(jié)閥閥，在二次側(cè)側(cè)的出水管設(shè)設(shè)置溫度傳感感器。根據(jù)二二次側(cè)的出水水溫度，調(diào)節(jié)節(jié)電動調(diào)節(jié)閥閥的開度，控控制進(jìn)入換熱熱器的蒸汽流流量。水水板式換熱器：：在一次側(cè)蒸蒸汽的供水管管上設(shè)置電動動三通調(diào)節(jié)閥閥，在二次側(cè)側(cè)的出水管設(shè)設(shè)置溫度傳感感器。根據(jù)二二次側(cè)的出水水溫度，調(diào)節(jié)節(jié)電動三通調(diào)調(diào)節(jié)閥的開度度，控制進(jìn)入入換熱器的熱熱水流量。7.4冷卻水系統(tǒng)在進(jìn)出水總管間設(shè)置置旁通管及電電動兩通調(diào)節(jié)節(jié)閥，在進(jìn)入入制冷機(jī)的總總進(jìn)水管上設(shè)設(shè)置溫度傳感感器（T1）。當(dāng)T1=15℃時，電動兩兩通調(diào)節(jié)閥打打開，通過調(diào)調(diào)節(jié)開度，令令T1不低于15℃。7.5廚房冷庫制冷冷機(jī)冷卻水系系統(tǒng)2臺閉式冷卻塔，一用用一備，啟停?？刂?。2臺循環(huán)泵，一一用一備，水泵泵工頻運(yùn)行。7.6空調(diào)末端新風(fēng)機(jī)組（PAUU）：回水管上上配比例積分分電動調(diào)節(jié)閥閥，根據(jù)送風(fēng)風(fēng)溫度調(diào)節(jié)閥閥門開度，使使送風(fēng)溫度保保持在所要求求的范圍內(nèi)。控控制加濕器供供水管上電動動調(diào)節(jié)閥，使使送風(fēng)濕度達(dá)達(dá)到設(shè)定值。組合式空氣處理機(jī)機(jī)（AHU）：回水管上上配比例積分分電動調(diào)節(jié)閥閥，根據(jù)回風(fēng)風(fēng)溫度調(diào)節(jié)閥閥門開度，使使回風(fēng)溫度保保持在所要求求的范圍內(nèi)。根根據(jù)室內(nèi)濕度度，調(diào)節(jié)加濕濕器的加濕量量。空氣處理機(jī)（AHHU/PAUU）：電動兩通通閥與風(fēng)機(jī)連連鎖，當(dāng)切斷斷風(fēng)機(jī)電源時時，電動閥關(guān)關(guān)至限位器所所定開度處。新新風(fēng)閥與風(fēng)機(jī)機(jī)連鎖，當(dāng)風(fēng)風(fēng)機(jī)啟動（關(guān)關(guān)閉）時，新新風(fēng)閥全開（全全關(guān)）。壓差差開關(guān)檢測空空氣過濾器兩兩側(cè)的壓差，當(dāng)當(dāng)超過設(shè)定值值時，發(fā)出報報警信號。冷冷（熱）水盤盤管的下游設(shè)設(shè)計防凍開關(guān)關(guān)，當(dāng)送風(fēng)溫溫度低于限定定值時，將切切斷風(fēng)機(jī)電路路，停止風(fēng)機(jī)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，同時時關(guān)閉新風(fēng)閥閥。雙風(fēng)機(jī)AHU：新新風(fēng)閥是設(shè)閥閥位傳感器的的電動調(diào)節(jié)風(fēng)風(fēng)閥?？照{(diào)季季BAS調(diào)節(jié)閥的開開度保證系統(tǒng)統(tǒng)最小新風(fēng)量量；過渡季當(dāng)當(dāng)室外空氣的的焓值低于室室內(nèi)設(shè)定焓值值時，BAS將通過調(diào)節(jié)節(jié)新、回風(fēng)閥閥的開度，實實現(xiàn)全新風(fēng)運(yùn)運(yùn)行，或改變變系統(tǒng)新風(fēng)比比，恒定AHU的送風(fēng)溫度度。宴會廳及前廳的AAHU：根據(jù)室內(nèi)CO2濃度傳感器器所監(jiān)測到的的CO2濃度來自動動的調(diào)節(jié)新風(fēng)風(fēng)量。間歇運(yùn)行的空調(diào)系系統(tǒng)：在其重新投投入運(yùn)行前BAS將關(guān)閉AHU的新新風(fēng)電動調(diào)節(jié)節(jié)閥，僅利用用循環(huán)風(fēng)進(jìn)行行預(yù)冷，以節(jié)節(jié)省能耗，縮縮短系統(tǒng)預(yù)冷冷的運(yùn)行時間間。風(fēng)機(jī)盤管（FCUU）：在回水管管上設(shè)置雙位位電磁兩通閥閥，配帶有風(fēng)風(fēng)機(jī)三速開關(guān)關(guān)的室內(nèi)溫控控器。當(dāng)室內(nèi)內(nèi)溫度高（低低）于設(shè)定值值時，溫控器器動作，打開開（關(guān)閉）電電動兩通閥?？头績?nèi)FCU：均均納入RCUU系統(tǒng)。RCU系統(tǒng)可與前前臺管理系統(tǒng)統(tǒng)通訊并用，F(xiàn)CU的運(yùn)行狀態(tài)可以在前臺控制。FCU的運(yùn)行模式有三種：無人入住房間保持持Tn±6℃已經(jīng)入住，但客人人外出時房間間保持Tn±1℃房間有人時保持Tn±1℃，由客人自自主調(diào)節(jié)。7.7通風(fēng)系統(tǒng)廚房通風(fēng)：廚房全全面換氣排風(fēng)風(fēng)機(jī)與其相應(yīng)應(yīng)的送風(fēng)機(jī)連鎖；；廚房排油煙煙風(fēng)機(jī)與其相相應(yīng)的送風(fēng)機(jī)機(jī)及油煙凈化化器連鎖。設(shè)備機(jī)房通風(fēng)：送送風(fēng)機(jī)和排風(fēng)風(fēng)機(jī)連鎖。

給排水部分水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)參考《生生活飲用水衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB57449-20006和WHO《飲用水水水質(zhì)準(zhǔn)則》。生活冷熱水用水：：總硬度不超過過120kerzner標(biāo)準(zhǔn)mg//l（CaCO3）。kerzner標(biāo)準(zhǔn)洗衣房用水：總硬硬度不超過50kerzner標(biāo)準(zhǔn)mg/l（CaCO3）。kerzner標(biāo)準(zhǔn)蒸汽鍋爐補(bǔ)水：總總硬度不超過過1.5mgg/l（CaCO3）（折合0.03mmmol/LL，1/2Caa2+、1/2Mgg2+）。熱水鍋爐補(bǔ)水：總總硬度不超過過30mg//l（CaCO3）（折合0.6mmmol/L，1/2Caa2+、1/2Mgg2+）。游泳池補(bǔ)水：水質(zhì)質(zhì)同《生活飲飲用水衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》GB57449-20006。游泳池池水水質(zhì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)處理后的池水，其其凈化質(zhì)量需需達(dá)到“人工游泳池池水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)”和《游泳池池給水排水設(shè)設(shè)計規(guī)范》的的各項要求。景觀用水、娛樂用用水需要接觸觸人員皮膚的的水質(zhì)同上。

生活給水系統(tǒng)市政水源水源數(shù)量及口徑生活給水和其它一一般用水皆由由市政供水管管供應(yīng)，市政政供水應(yīng)為不小于雙路路DN100進(jìn)水口（最終終數(shù)據(jù)需參考考當(dāng)?shù)厥姓l條件及酒店規(guī)規(guī)模），在本本建筑紅線內(nèi)內(nèi)成環(huán)，供本本建筑生活用用水及室內(nèi)、外外消防用水。儲存水量酒店內(nèi)需要儲存滿滿足100%一天酒店用用水量所需的的用水量。酒店生活水水泵房中的原原水箱、生活活水箱、洗衣衣房水箱總儲儲水量滿足上上述要求即可可。生活冷水給水系統(tǒng)統(tǒng)給水定額及小時變變化系數(shù)與持持續(xù)用水時間間序號用水部位使用人數(shù)指標(biāo)標(biāo)用水單位用水定額額小時變化系數(shù)運(yùn)作時間（h）1SPA區(qū)25.0m2//P200L/人..日1.5162健身、跳操10.0m2//P2.0次/座40.0L/人人.次1.5163游泳池補(bǔ)水池水容積的10%%1.0164宴會廳1.5m2/PP1.0次/座50L/人.次次1.2135會議室1.5m2/PP2.0次/座8L/人.次1.5136會見廳10.0m2//P2.0次/座6L/人.次1.587中餐廳-大廳2.0m2/座座2.5次/座40L/人.日1.5168中餐廳-包房3.0m2/座座2.5次/座40L/人.次1.5169風(fēng)味餐廳-大廳2.0m2/座座2.5次/座40L/人.次1.51610風(fēng)味餐廳-包房3.0m2/座座2.5次/座40L/人.次1.51611大堂吧4.0m2/座座2.5次/座15L/人.日日1.51612全日餐廳2.0m2/座座2.5次/座40L/人.次1.52413紅酒吧2.0m2/座座3.5次/座10L/人.次次1.5814KTV5.0m2/座座2.0次/座20L/人.次1.5715員工餐廳1.5m2/座座2.5次/座25L/人.次次1.5916洗衣房4.0kg/人人40L/kg1.5817員工用水量90%客人數(shù)100L/人..日2.02419客房2.5人/房（50%房間）；2.0人/房（50%房間）350L/人..日2.624說明：根據(jù)以上表表格內(nèi)各參數(shù)計算酒酒店區(qū)域內(nèi)生生活最高日用用水量，平均均時用水量與與最大小時用用水量。水處理方式應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖詠韥硭|(zhì)檢測測報告確定生生活給水的水水處理方案。原原則上在市政政給水進(jìn)入水水箱前均需要要經(jīng)過砂缸過過濾；從生活活儲水箱出來來的水均需要要經(jīng)過紫外線線殺菌器殺菌菌。當(dāng)市政給水硬度不不滿足酒店要要求時，則需需要設(shè)置1套軟水器（雙雙閥雙罐）。市市政給水經(jīng)過過軟化，以及及經(jīng)過比例式式混合閥混合合后達(dá)到需要要的硬度。洗碗機(jī)、咖啡機(jī)、制制冰機(jī)等特殊殊用途所需的的軟化水，由由各用水點(diǎn)根根據(jù)各自需要要單獨(dú)處理。其其中，洗碗機(jī)機(jī)處單獨(dú)設(shè)置置軟化裝置；；咖啡機(jī)、洗洗杯機(jī)用水要要求軟化水硬硬度為0，將采用小小型反滲透處處理機(jī)進(jìn)行水水處理，由廚廚房顧問設(shè)計計，廚房設(shè)備備提供。給水系統(tǒng)供水方式式酒店內(nèi)采用局部區(qū)區(qū)域市政壓力力供水和生活活儲水水箱+變頻供水泵泵組及生活儲儲水水箱重力力減壓分區(qū)供供水的供水方方式。當(dāng)市政水的硬度不能能滿足洗衣房房給水硬度要要求時，則洗洗衣機(jī)房給水水由單獨(dú)一組組變頻泵從洗洗衣房軟水箱箱取水供應(yīng)。為了充分利用市政政壓力，市政政壓力供水范范圍內(nèi)的地下下層的設(shè)備機(jī)機(jī)房、后勤衛(wèi)生間間，以及泳池的的用水補(bǔ)水可可采用市政壓壓力直供。酒店的生活水泵房房及洗衣房供供水機(jī)房集中中設(shè)于地下層層，其中設(shè)置置不少于2個不銹鋼生生活水箱、過過濾器、消毒毒設(shè)備、變頻頻供水泵組等等相關(guān)設(shè)備。當(dāng)市政水的硬度不能滿足洗衣房給水要求時，還需要設(shè)1個不銹鋼洗衣房軟水箱，容積根據(jù)計算確定。如市政壓力不能滿足砂缸和軟水器的阻力和入口壓力要求時，需要設(shè)置1個原水箱，原水箱的儲水量不小于加壓泵30min的流量要求。供水分區(qū)酒店供水分為裙房房/地庫和主樓幾個部分分，均由生活活水箱結(jié)合變變頻泵供水，并并根據(jù)供水分分區(qū)壓力要求求進(jìn)行分區(qū)。每每個分區(qū)采用用一組變頻泵泵供水，各分分區(qū)供水壓力力均不超過0.45MMPa?？头扛鞣謪^(qū)區(qū)的變頻泵組組水泵臺數(shù)不不能少于三臺（二用一備備），配置氣氣壓罐。最終終方案的確定定需要校核水水泵并聯(lián)運(yùn)行行的效率曲線線。氣壓罐的的直徑不宜小小于600mmm。除市政直供供水區(qū)區(qū)域，其他各各供水分區(qū)壓壓力均控制在在0.25MMPa-0..40MPaa之間。空調(diào)冷卻循環(huán)水系系統(tǒng)空調(diào)冷卻循環(huán)環(huán)水系統(tǒng)：空調(diào)冷卻循環(huán)水應(yīng)應(yīng)進(jìn)行物理及及化學(xué)處理，以以消除軍團(tuán)菌菌、藻類等微微生物滋生的的風(fēng)險。冷卻塔：冷卻塔應(yīng)優(yōu)先采用用模塊型冷卻卻塔，優(yōu)先布置在酒酒店裙房（需要與建筑筑師協(xié)商進(jìn)行行美化處理）。冷冷卻塔的總排排熱量應(yīng)該是是冷水機(jī)組總總排熱量的110%。冷卻塔的的布置位置需需要考慮對周周邊環(huán)境的噪噪聲和振動影影響，需要聲聲學(xué)顧問提供供具體的解決決方案。補(bǔ)水系統(tǒng)：冷卻塔日補(bǔ)水量計計算：冷卻水水循環(huán)流量X1.55%X660%X24h。冷卻塔補(bǔ)水供水方方式：一天的儲水水水量+獨(dú)立變頻泵泵組，控制柜柜內(nèi)置獨(dú)立變頻器，冷冷卻塔水量原原則上儲存于于酒店專用的的消防水箱內(nèi)，但必須保保證消防用水水不被挪用，冷卻塔的補(bǔ)水水箱可設(shè)置于酒店后勤設(shè)備機(jī)房內(nèi)，補(bǔ)水無需軟化和過濾。廚房24h冷庫制冷機(jī)機(jī)用中央冷卻卻水為滿足廚房冷庫制制冷機(jī)的散熱熱需要，設(shè)計計中央冷卻水水系統(tǒng)。冷卻卻塔采用閉式式冷卻塔，一一用一備，布布置在酒店的的裙房頂（需要要與建筑師協(xié)協(xié)商進(jìn)行美化化處理）。由于冷庫系統(tǒng)屬于于重要的功能能區(qū)，其制冷冷和冷卻系統(tǒng)統(tǒng)均應(yīng)有足夠夠的可靠性。所所以不僅冷庫庫制冷機(jī)需要要納入應(yīng)急供供電系統(tǒng)，而而且中央冷卻卻水系統(tǒng)中的的相應(yīng)容量的的水泵和冷卻卻塔需要納入入應(yīng)急供電系系統(tǒng)。生活熱水系統(tǒng)熱水用水定額序號用水部位使用人數(shù)指標(biāo)用水單單位用水定定額運(yùn)作時間（h）1SPA區(qū)25.0m2//P100L/人..日162健身、跳操10.0m2//P2.0次/座20.0L/人人.次163宴會廳1.5m2/PP1.0次/座20L/人.次次134會議室1.5m2/PP2.0次/座2L/人.次135會見廳10.0m2//P2.0次/座2L/人.次86中餐廳-大廳2.0m2/座座2.5次/座15L/人.次次107中餐廳-包房3.0m2/座座2.5次/座15L/人.次次108風(fēng)味餐廳-大廳2.0m2/座座2.5次/座15L/人.次次109風(fēng)味餐廳-包房3.0m2/座座2.5次/座15L/人.次次1010大堂吧4.0m2/座座2.5次/座5L/人.日1611全日餐廳2.0m2/座座2.5次/座15L/人.次次2412紅酒吧2.0m2/座座3.5次/座5L/人.次813員工餐廳1.5m2/座座2.5次/座15L/人.次次914洗衣房4.0kg/人人15L/kg815員工用水量90%客人數(shù)40L/人.日2416客房2.5人/房（50%房間）；2.0人/房（50%房間）120L/人.日24說明：根據(jù)以上表表格內(nèi)參數(shù)進(jìn)進(jìn)行個區(qū)域內(nèi)內(nèi)熱水日用水水、小時用水水量及耗熱量量。熱水系統(tǒng)設(shè)置設(shè)計全日制集中熱水供供應(yīng)系統(tǒng)。熱源：通過技術(shù)經(jīng)經(jīng)濟(jì)比較選擇擇太陽能、空空調(diào)熱回收或或酒店自建鍋鍋爐房。生活熱水的供回水水溫度為60℃/50℃。熱水系統(tǒng)的分區(qū)同同給水系統(tǒng)，熱水系統(tǒng)橫干管及立管設(shè)置同程，各衛(wèi)生間內(nèi)的橫支管均設(shè)置循環(huán)回水管。分區(qū)設(shè)置循環(huán)水泵泵進(jìn)行機(jī)械循循環(huán)，循環(huán)流流量為最大小小時熱水用水水量的5%，熱水水源是是來自同區(qū)冷冷水給水系統(tǒng)統(tǒng)。游泳池?zé)崴捎锚?dú)獨(dú)立的加熱系系統(tǒng)，獨(dú)立設(shè)設(shè)置板式換熱熱器于泳池處處理機(jī)房內(nèi)。換熱器分區(qū)域設(shè)置置及相應(yīng)的有有效熱水儲水水容積：客房房層各分區(qū)設(shè)設(shè)計不少于2臺換熱器，其中1臺故障時剩剩余換熱器的的供熱量滿足足其負(fù)責(zé)區(qū)域域的最大小時時熱負(fù)荷的75%，總儲水容積積按最大小時時熱水用水量量的45min計算；裙房和和地庫區(qū)設(shè)計計不少于2臺換熱器，其其中1臺故障時剩剩余換熱器的的供熱量滿足足其負(fù)責(zé)區(qū)域域的最大小時時熱負(fù)荷的75%，總儲儲水容積按最最大小時熱水水用水量的330minn計算。如果市市政給水硬度度不滿足洗衣衣房要求時，洗衣房需分質(zhì)供水，需要獨(dú)立設(shè)計2臺換熱器，儲水容積按最大小時熱水用水量的30min計算。冷水、熱水、中水系統(tǒng)統(tǒng)計量廚房、洗衣房、泳泳池、健身、桑桑拿/洗浴、美容容美發(fā)、精品品店、KTV、冷卻卻塔補(bǔ)水、機(jī)機(jī)房補(bǔ)水均需需設(shè)水表計量量，采用機(jī)械械式讀數(shù)水表設(shè)計計。其中洗衣衣房與各分區(qū)區(qū)客房區(qū)域的的熱水計量水水表安裝在換換熱器的冷水水部水管上即即可，該部分分內(nèi)容請參考考酒店機(jī)電設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)—給排水、強(qiáng)強(qiáng)電、燃?xì)獾牡挠嬃恳蟊肀怼?/p>

排水系統(tǒng)本區(qū)域內(nèi)的地上部分分排水樓內(nèi)采用污廢廢分流，室外外污水經(jīng)室外外化糞池處理理后與廢水合合流排放至市市政污水管網(wǎng)網(wǎng)，排水系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)置專用透透氣管伸頂通通氣。公共區(qū)區(qū)域的衛(wèi)生間間內(nèi)的衛(wèi)生潔潔具數(shù)超過3個時，需要要設(shè)計環(huán)形通通氣管?？头糠狂R桶需要設(shè)設(shè)置器具通氣氣管。酒店客房區(qū)各排水水立管匯于設(shè)設(shè)備轉(zhuǎn)換層內(nèi)的排排水橫干管，下下至裙房出戶戶管的數(shù)量不不少于2組。底層客房房層的排水需需單獨(dú)排放。為為了保障排水水通暢及減少少噪音（穿越越公共區(qū)域時時），主管井井內(nèi)的污、廢廢水立管仍需需設(shè)置主通氣氣立管。地下部分排水采用用污廢合流，各各類排水經(jīng)集集水坑收集后后，由潛污泵泵提升排至室室外污水管網(wǎng)網(wǎng)。如果下方方為人防區(qū)域域，則人防區(qū)區(qū)上方的排水水點(diǎn)處將設(shè)置置排水墊層及及懸吊式的集集水坑與下層層的頂板形成成一整體，防防止管道穿越越人防區(qū)域。廚房排水要求設(shè)置置二次隔油設(shè)設(shè)施。一次隔隔油采用在洗洗盆下設(shè)器具具隔油器，含含有油脂的廢廢水需經(jīng)過初初步隔脂設(shè)施施處理后，排排入室外（室室內(nèi)）二次隔隔油器。室內(nèi)內(nèi)二次隔油按照照國家標(biāo)準(zhǔn)圖圖設(shè)置成品密密閉隔油池，隔隔油池容積按按照所服務(wù)的的含油廢水的的量進(jìn)行計算算確定。并需設(shè)置事故故跨越管，出出戶后接入化化糞池出口檢檢查井。酒店鍋爐房排水經(jīng)經(jīng)鍋爐房內(nèi)集集水泵坑勾兌兌冷水降溫后后再排出室外外（蒸汽鍋爐爐高溫排水設(shè)設(shè)排污擴(kuò)容器器降溫），則則需要將凝結(jié)結(jié)水排至鍋爐爐房內(nèi)的排污污降溫罐降至至40℃，方可排放放。其排水泵需采用用90℃高溫泵。

雨水系統(tǒng)塔樓屋頂雨水將采采用重力流內(nèi)排水方式式。裙房屋面有條件時時可采用虹吸吸式雨水排水水方式。如果建筑條條件允許，屋屋面找坡沒有有困難，在保保證宴會廳凈凈高需求的前前提下，可以以考慮設(shè)置重重力排水系統(tǒng)統(tǒng)。塔樓及裙房屋面雨雨水重現(xiàn)期取取P=10年；屋面雨雨水排水+溢流排水滿滿足降水總設(shè)設(shè)計重現(xiàn)期50年的要求（需需與建筑專業(yè)業(yè)配合設(shè)計屋屋面溢流排水水）。建筑屋面雨水在經(jīng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件件比較后，盡盡可能回用。場地雨水重現(xiàn)期取P=3年。酒店大堂入口雨蓬蓬、多功能晏晏會廳、夜總總會入口雨蓬蓬、員工入口口雨蓬等所有有雨蓬的雨水水排放均需要要是有組織排放。車庫入口處標(biāo)高同同室外接近處處結(jié)合建筑設(shè)設(shè)計方案設(shè)置置集水溝，采采用重力流將將雨水排至室室外雨水管網(wǎng)網(wǎng)，坡道下至至車庫后在車車庫外側(cè)處設(shè)設(shè)置雨水截流流溝及雨水提提升集水坑，壓力排除坡道道流進(jìn)來的雨水水。水泵選型型必須通過計計算，且應(yīng)有有不少于50%的備用量。硬地雨水、沖洗道路路廢水通過邊邊溝或雨水口口收集，并排排入市政雨水水管網(wǎng)。紅線線內(nèi)綠植區(qū)雨雨水盡可能采采用雨水下滲滲，綠色回收收等措施，通通過土壤下滲滲補(bǔ)充及涵養(yǎng)養(yǎng)地下水源，減減少表面徑流流排入市政雨雨水管網(wǎng)。

游泳池處理系統(tǒng)泳池水循環(huán)系統(tǒng)原原理泳池的循環(huán)方式采采用逆流式。泳泳池由均衡水水箱進(jìn)行補(bǔ)水水，來自溢流流槽的泳池回回水與市政自自來水補(bǔ)水在在調(diào)節(jié)水箱內(nèi)內(nèi)混合后，經(jīng)經(jīng)毛發(fā)過濾器器去除較大的的固體雜物后后，投加混凝凝劑，使水內(nèi)內(nèi)雜質(zhì)凝固，以以便于進(jìn)一步步清潔水質(zhì)。經(jīng)經(jīng)循環(huán)水泵加加壓后，池水水進(jìn)入到過濾濾砂缸除去凝凝固的固體雜雜物。經(jīng)過換換熱器的加熱熱，以及經(jīng)消消毒投藥設(shè)備備和臭氧發(fā)生生器進(jìn)行消毒毒處理后，通通過池底布水水口供回游泳泳池。該部分設(shè)計內(nèi)容由由專業(yè)公司提提供設(shè)計，以下要要求僅供參考考。設(shè)計要求空氣的臭氧含量泳池區(qū)域內(nèi)空氣的的臭氧含量應(yīng)應(yīng)不大于0.1pppm。池水溫度池水水溫設(shè)計為228℃。充水、補(bǔ)水及池水水加熱泳池補(bǔ)水在市政壓力力供水范圍內(nèi)內(nèi)時，采用市市政壓力直接接供水。但是是如果市政自自來水供水硬硬度超過300mgg/L時，采用生生活軟化水水水箱加壓供水水管補(bǔ)水。初次充水時間設(shè)計計為24h。初次充水水加熱時間亦亦設(shè)計為36h。補(bǔ)水溫度按5℃計計算。池水加加熱設(shè)備為不不銹鋼板式換換熱器，1用1備。補(bǔ)充水應(yīng)通過均衡衡水箱間接進(jìn)進(jìn)行，以防回回流污染水源源。補(bǔ)充水量量應(yīng)與池內(nèi)水水面蒸發(fā)水量量、過濾設(shè)備備反沖洗水量量、泳池排污污量、溢流水水量、游泳者者身體帶走的的水量之和相相等，以保證證池內(nèi)蓄水量量保持穩(wěn)定。游游泳池每日補(bǔ)補(bǔ)給水量按池池容積的10％計。池水的循環(huán)周期池水的循環(huán)周期為為4-6h。設(shè)計循環(huán)環(huán)泵3臺，2用1備。循環(huán)流流量計算中的的水容積附加加系數(shù)取1.1。循環(huán)管道循環(huán)水泵吸水管內(nèi)內(nèi)水流速度控控制在1.0~1..2m/s。循環(huán)水泵出水管內(nèi)內(nèi)水流速度控控制約1.5~2mm/s。循環(huán)回水管內(nèi)水流流速宜控制在在0.7~1..0m/s。循環(huán)給水管內(nèi)水流流速宜控制在在1.5m/s以下。布水口格柵孔隙的的水流速度不不應(yīng)大于1..0m/s。池底排水口格柵孔孔隙的水流速速度不應(yīng)大于于0.2m/s。逆流式泳池的兩側(cè)側(cè)回水管路應(yīng)應(yīng)分別接入均均衡水箱，并并應(yīng)有2%的坡度。均衡水箱均衡水箱的容積應(yīng)應(yīng)不小于循環(huán)環(huán)系統(tǒng)管道內(nèi)內(nèi)水容積+過濾器反沖沖洗水量+循環(huán)系統(tǒng)設(shè)設(shè)備的水容積積+溢流回水時時附件的水容容積。溢流水水層厚度取00.01m均衡水箱的水面高高度應(yīng)低于溢溢流回水管管管底300~6000mm。壓力過濾器設(shè)計壓力過濾砂缸缸3臺，2用1備。過濾速速度不超過225m/h。當(dāng)過濾器的壓力損損失超過0.06MMPa，或過濾器器工作時間超超過5天時，應(yīng)進(jìn)進(jìn)行反沖洗。反沖洗強(qiáng)度：133L/m2.h，反沖洗歷歷時為5-7miin。反沖洗水源為泳池池水。池水加藥系統(tǒng)（混混凝劑、PH值調(diào)節(jié)劑和和除藻劑）各種藥劑應(yīng)采用濕濕投法加藥，且且不同的藥劑劑應(yīng)有獨(dú)立的的投加系統(tǒng)。投投加系統(tǒng)應(yīng)設(shè)設(shè)置藥劑與循循環(huán)水充分混混合接觸的裝裝置（接觸時時間不少于10s）。均采用壓力式計量量投藥裝置。藥劑的配置濃度為為8%?；炷齽┎捎眠B續(xù)定定比自動投加加的方式。設(shè)設(shè)計投加量5mg/L。PH調(diào)整劑，通過全自自動的水質(zhì)監(jiān)監(jiān)測儀反饋的的信號控制計計量泵的頻率率來實現(xiàn)投加加。PH調(diào)整劑設(shè)計計投加量5mg/L。除藻劑，根據(jù)水質(zhì)質(zhì)變化情況間間斷投加。設(shè)設(shè)計投加量1mg/L。計量泵按最大投藥藥量選型。需需要與池水循循環(huán)泵連鎖。泳池的泄水泳池的泄水必須采采用直接重力力流的方式排排向室外污水水管網(wǎng)，如有有條件宜從化糞池后后接入。池水消毒系統(tǒng)泳池采用臭氧，及及輔助加氯的的方式消毒。臭氧消毒應(yīng)采用分分流量臭氧消消毒系統(tǒng)，分分流量應(yīng)為循循環(huán)流量的25%，臭氧投加加量1mg/L。設(shè)置臭氧與水充分分混合、接觸觸反應(yīng)的混合合氣和反應(yīng)罐罐。臭氧與水水的反應(yīng)時間間不小于1.6miin。臭氧應(yīng)投加在經(jīng)過過砂濾過濾之之后循環(huán)水管管道上。次氯酸鈉設(shè)計投加加量1mg/L（以有效氯氯計）。附屬配件池底布水口布置布水口布置一般沿沿池底均勻布布置，滿足均均勻布水，避避免死水區(qū)。布布水口間距宜宜為3m，每個個布水口的服服務(wù)面積不超超過7.8mm2。溢流回水槽內(nèi)的回回水口布置溢流回水槽凈寬度度不少于2000mm，深深度不小于2250mm，回回水口間距不不大于3m，回水口口的接管直徑徑不小于DN50?；厮跀?shù)數(shù)量應(yīng)計算后后確定，并不不少于計算值值的1.2倍。池壁真空吸污口吸污口需等距離布布置，根據(jù)吸吸污軟管長度度確定數(shù)量，但但是沿游泳池池長邊設(shè)置不不少于2個，間距最最大不超過115m。吸污污口接管與泳泳池循環(huán)回水水管分開設(shè)置置，并接至循循環(huán)泵吸水管管上，設(shè)置閥閥門獨(dú)立控制制。池底泄水口裝置游泳池泄水口應(yīng)為為“防漩渦、防防夾發(fā)，防堵堵塞”。數(shù)量按4h排空全部池池水計算，且且不小于2個，間距不不小于9000mm。其中池底泄水口的的格柵板的格格柵孔隙寬度度不得超過88mm。格柵孔隙的水流速速度不應(yīng)大于于0.2m/s。

建筑用地紅線內(nèi)市市政給排水管管線應(yīng)配合室內(nèi)給排水水管道位置預(yù)預(yù)留出紅線內(nèi)內(nèi)小市政給排排水管線路由由。設(shè)計單位應(yīng)根據(jù)需需要提出給水水排水的接口口位置，由業(yè)業(yè)主與政府相相關(guān)管理部門門協(xié)調(diào)后最終終確定給排水水接口位置和和管線路由。配合小市政布置化化糞池、儲油油罐、燃?xì)庹{(diào)調(diào)壓井、隔油油池的位置，所所有這些地下下構(gòu)筑物的位位置均應(yīng)遠(yuǎn)離離酒店的主入入口，并避開開人員密集區(qū)區(qū)域。機(jī)電顧問須參加總總圖豎向及小小市政論證會會，檢查室外外構(gòu)筑物的放放置位置，并并與總圖專業(yè)業(yè)充分溝通。機(jī)電顧問需要參加加景觀設(shè)計的的方案、初設(shè)設(shè)及施工圖評評審會。配合景觀綠化設(shè)計計和綠化管理部門門設(shè)計綠化用用水管線和設(shè)設(shè)施。有條件件的采用自動動澆灌以節(jié)約約用水。第七節(jié)自動控制制總則納入樓宇自控系統(tǒng)統(tǒng)（BAS）的設(shè)備有有：變頻給水水機(jī)組、熱水水循環(huán)泵、換換熱器、潛水水泵等。泳池的水處理系統(tǒng)統(tǒng)設(shè)置有獨(dú)立立的集中控制制器（PLC），并通過RS485接口與樓宇宇控制中心聯(lián)聯(lián)系。生活給水系統(tǒng)變頻給水泵組：每每套變頻給水水泵組自帶控控制柜，并設(shè)設(shè)一臺變頻器器。在泵組的的出水總管上上設(shè)置壓力傳傳感器，根據(jù)據(jù)檢測的壓力力值控制水泵泵的轉(zhuǎn)速和臺臺數(shù)。酒店BBAS系統(tǒng)只只對系統(tǒng)的運(yùn)運(yùn)行狀態(tài)和故故障進(jìn)行監(jiān)視視。生活水箱的超高//低水位報警需需接入BAS系統(tǒng)。生活熱水系統(tǒng)根據(jù)容積式換熱器器上的感溫組組件控制熱媒媒流量。并在在容積式換熱熱器上有溫度度報警器。熱水循環(huán)泵根據(jù)回回水溫度啟停?？刂啤＞频闎AS對其運(yùn)行狀態(tài)態(tài)和故障進(jìn)行行監(jiān)視。排水系統(tǒng)每套潛水泵組包含含控制柜、和和3個浮球開關(guān)關(guān)。3個浮球開關(guān)關(guān)分別對應(yīng)啟啟泵水位、停停泵水位和超超高水位報警警并同時啟動2臺潛水泵。酒店BAS對其運(yùn)行狀狀態(tài)和故障進(jìn)進(jìn)行監(jiān)視。

強(qiáng)電部分酒店用電負(fù)荷估算算在精裝設(shè)計、廚房房顧問、燈光光顧問未參與與項目之前，對對于各區(qū)域的的用電負(fù)荷暫暫按如下數(shù)值值估算：變壓器容量：約990~1100VA/mm2，正常工作作時的負(fù)載率率約為80%。表一：序號區(qū)域安裝指標(biāo)（用于每每房型的開關(guān)關(guān)選擇）1燃?xì)鈴N房按照廚房面積計算算，800W//m2（其中宴會會廳廚房為1000WW/m2）ARUP:中式廚廚房600W//m2，西式式廚房800W//m22廚房冷庫由柴油發(fā)電機(jī)供電電。粗加工的的廚房冷庫用電電量為40kW；全日餐廳廳、中餐廳、宴宴會廳餐廳的的廚房冷庫用電電量分別為20kW。3地下車庫15W/m2ARUP：20W/m24標(biāo)準(zhǔn)客房3.5kW/套（依依據(jù)？按常規(guī)規(guī)偏大）ARUP:此用電電負(fù)荷用來約約束客房進(jìn)線線開關(guān)與電纜纜的大小。樓樓層開關(guān)與電電纜的設(shè)計按按照配電指標(biāo)標(biāo)50W/mm25普通套房5.5kW/套6行政套房15kW/套7總統(tǒng)套房30kW/套表二：酒店功能區(qū)區(qū)用電負(fù)荷容容量（按照5萬平米酒店店計算）（建建議有專業(yè)顧顧問提資）：：序號區(qū)域估算指標(biāo)（kWW）1粗加工Preparattion502面包房Bakery853垃圾間GarbageRoom5.54大堂吧LobbyLoounge305宴會廳展覽臨時時燈光和音視頻BBallrooomExxhibittion250（2路供電電，其中1路來自發(fā)電電機(jī)應(yīng)急母線線段供電。不不計入變壓器器的計算負(fù)荷荷）6客房層服務(wù)間ServiceRoom107行政酒廊ExecutivveLouunge508洗衣房Launddry1209AV控制室AVV設(shè)備2010宴會廳舞臺燈光8011SPA（桑拿設(shè)備備）按200W/平米預(yù)預(yù)留，并復(fù)核核SPA深化設(shè)計12屋頂擦窗機(jī)10表三：照明功率密密度值（下表為二次裝修修后達(dá)到的數(shù)數(shù)值。在施工工圖設(shè)計階段段仍需滿足國國家規(guī)范《建建筑照明設(shè)計計標(biāo)準(zhǔn)》GB500034—2004中第6章關(guān)于照明功功率密度值的的強(qiáng)制性條文文的要求，其其他負(fù)荷作為為預(yù)留）序號區(qū)域照明功率安裝密密度（W/m2）1大堂70ARUP：602大堂吧503會議室60ARUP：804宴會廳80ARUP：25005宴會廳前廳100

高壓、低壓供電系系統(tǒng)供電電源本酒店需從市政提提供兩路獨(dú)立立10kV電源（每路電電源承擔(dān)變壓壓器總裝機(jī)容容量的100%，互為備用用）。在正常情況況下整個酒店店供電由二路路獨(dú)立來源的的市電高壓供供電到各臺變變壓器分列運(yùn)運(yùn)行，在高壓壓及低壓側(cè)中中間設(shè)置聯(lián)絡(luò)絡(luò)開關(guān)，互為為備用。單路路市電高壓容容量必須能夠夠供電給整個個酒店。當(dāng)其其中一路高壓壓斷電時，另另一路市電高高壓電源可經(jīng)經(jīng)母聯(lián)開關(guān)送送電至所有的的變壓器，以以保證整個酒酒店100%%供電的可靠靠性。（此種方案不不適合本項目目。按照此方方案設(shè)計備用用電源容量很很大，電力配配套費(fèi)用及高高可靠性費(fèi)用用很高。）高壓開關(guān)柜的電纜纜進(jìn)出線方式式、保護(hù)方式式、計量方式式、分界設(shè)置置方式和建筑筑做法等，應(yīng)應(yīng)符合三亞供電局的要求。本項目設(shè)應(yīng)急柴油油發(fā)電機(jī)組。在兩路電電源同時失電電的情況下，則自動啟動動并于155秒內(nèi)供應(yīng)應(yīng)相關(guān)負(fù)荷。保證消防設(shè)備及重要負(fù)荷的供電。（根據(jù)以往酒店項目經(jīng)驗，已對本酒店項目柴油發(fā)電機(jī)的供電負(fù)荷范圍進(jìn)行了分析，并大致給出柴油發(fā)電機(jī)的備用容量。此技術(shù)筆記也已發(fā)給