細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解線粒體課件

概念：生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,并且釋放能量的總過程。一、細(xì)胞呼吸的概念實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量.概念：一、細(xì)胞呼吸的概念實(shí)質(zhì)：組織肺的通氣肺泡內(nèi)的氣體交換氣體在血液中的運(yùn)輸組織里的氣體交換細(xì)胞呼吸組織肺的通氣肺泡內(nèi)的氣體交換氣體在血液中的運(yùn)輸組織里的氣體交有氧呼吸裝置圖二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸裝置圖有氧呼吸裝置圖無(wú)氧呼吸裝置圖有氧呼吸裝置圖二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸裝置圖2.怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？1.怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？如何比較二氧化碳產(chǎn)生的多少？

根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短進(jìn)行鑒定和比較。

橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性

下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2.怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？1.怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？如何

設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來(lái)探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)照實(shí)驗(yàn)

除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較三、細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸（主要形式）無(wú)氧呼吸三、細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸（主要形式）無(wú)氧呼吸線粒體的結(jié)構(gòu)與功能線粒體的結(jié)構(gòu)與功能四、有氧呼吸有氧呼吸各個(gè)階段的場(chǎng)所在哪里？有氧呼吸分為幾個(gè)階段？每個(gè)階段有哪些物質(zhì)變化？各階段的產(chǎn)能有何差異？四、有氧呼吸有氧呼吸各個(gè)階段的場(chǎng)所在哪里？有氧呼吸的三個(gè)階段比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體葡萄糖丙酮酸H2OO2[H]丙酮酸[H]CO2[H]H2O34ATP2ATP2ATP有氧呼吸的三個(gè)階段比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體葡萄糖丙酮酸H有氧呼吸的過程：葡萄糖的初步分解：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解：線粒體[H]的氧化：線粒體酶12H2O+能量(大量)24[H]+6O2+6H2O酶6CO2+20[H]+能量(少量)2C3H4O3C6H12O6酶2C3H4O3

+4[H]+能量(少量)有氧呼吸的過程：葡萄糖的初步分解：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解：總反應(yīng)式能量去向一部分以熱能形式散失（約60%）另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中（約40%）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所？總反應(yīng)式C6H12O6+6H2O+6O26無(wú)氧呼吸

五、無(wú)氧呼吸概念:一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物,同時(shí)釋放出少量能量的過程。場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無(wú)氧呼吸五、無(wú)氧呼吸概念:一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下,通過葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一階段與有氧呼吸相同酶無(wú)氧呼吸的過程：葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一階段與有氧呼吸無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖釋放196.65KJ，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至ATP中（合成2molATP）能量去向：無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6酶2C2H5OH+2不同生物無(wú)氧呼吸產(chǎn)物多數(shù)高等植物、酵母菌、一些微生物等產(chǎn)生酒精。馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、胡蘿卜和玉米胚及乳酸菌等產(chǎn)生乳酸。高等動(dòng)物和人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌組織出現(xiàn)無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乳酸。

五、無(wú)氧呼吸不同生物無(wú)氧呼吸產(chǎn)物五、無(wú)氧呼吸進(jìn)行無(wú)氧呼吸的生物與細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的動(dòng)植物保留無(wú)氧呼吸的能力。如細(xì)胞內(nèi)失去線粒體，則只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。厭氧型微生物無(wú)氧生活環(huán)境的部分動(dòng)物。兼性厭氧型生物哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞蛔蟲酵母菌反硝化細(xì)菌、產(chǎn)甲烷桿菌、乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌

五、無(wú)氧呼吸進(jìn)行無(wú)氧呼吸的生物與細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞蛔蟲酵母菌反硝化五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸比較主要在線粒體內(nèi)需氧分子參加CO2H2O較多能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)不需氧分子參加C3H603較少能量CO2C2H5OH有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的相同之處：都在細(xì)胞質(zhì)內(nèi),由葡萄糖的先分解成丙酮酸都是在酶的催化下進(jìn)行的；都有能量釋放。五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸比較主要在線粒體內(nèi)需氧分子參加CO2細(xì)胞內(nèi)

+糖類+水CO2能量呼吸作用高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸+細(xì)胞內(nèi)+糖類+水CO2能量呼吸作用高等動(dòng)物七、細(xì)胞呼吸的意義供能

供原料谷氨酸＋丙酮酸α-酮戊二酸＋丙氨酸GPT光能葉綠體6CO2+12H2OC6H12O6+6O2

6H2O+七、細(xì)胞呼吸的意義供能谷氨酸＋丙酮酸八、呼吸原理的應(yīng)用八、呼吸原理的應(yīng)用八、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。

1.發(fā)酵技術(shù)

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮八、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化九、影響呼吸作用的因素判斷呼吸作用強(qiáng)度的指標(biāo)呼吸速率（呼吸強(qiáng)度）單位時(shí)間內(nèi)單位重量的植物材料釋放的CO2量或吸收的O2量。呼吸商在一定的時(shí)間內(nèi)植物材料釋放的CO2量與吸收的O2量的比值。黑暗處

測(cè)定九、影響呼吸作用的因素判斷呼吸作用強(qiáng)度的指標(biāo)黑暗處

測(cè)定七、影響呼吸作用的因素內(nèi)部因素：線粒體數(shù)目多，呼吸強(qiáng)度大。代謝旺盛，呼吸強(qiáng)度大。生長(zhǎng)旺盛的、幼嫩的器官的呼吸較生長(zhǎng)緩慢的、年老器官的呼吸為強(qiáng)七、影響呼吸作用的因素內(nèi)部因素：七、影響呼吸作用的因素外部因素：溫度氧氣水二氧化碳含量七、影響呼吸作用的因素外部因素：溫度對(duì)豌豆呼吸作用的影響510151015202530呼吸作用相對(duì)速率溫度對(duì)豌豆呼吸作用的影響510151015202530呼吸作

分析：虛線表示的是？消失點(diǎn)表示的是？耗氧量CO2釋放量消失點(diǎn)O2（%）分析：虛線表示的是？消失點(diǎn)表示的是？耗氧量CO2釋放量消

種子含水量對(duì)呼吸速率的影響1213141516174812162024含水量(%)CO2mg?100g干重-1?

24h-1亞麻玉米小麥呼吸速率種子含水量對(duì)呼吸速率的影響1213141516174例1、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表

A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、

CO2、乳酸、O2例1、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種2.右圖是種子萌發(fā)成幼苗時(shí)糖類含量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答：（l）導(dǎo)致AB段淀粉下降的原因是___________________________。（2）葡萄糖在D點(diǎn)之前含量增加，葡萄糖的來(lái)源是___________。（3）在B點(diǎn)后淀粉含量開始增加，其原因是_______________________________。萌發(fā)時(shí)呼吸旺盛，淀粉分解，為萌發(fā)提供物質(zhì)和能量淀粉的水解

幼苗開始進(jìn)行光合作用產(chǎn)物為淀粉2.右圖是種子萌發(fā)成幼苗時(shí)糖類含量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答：3.如圖所示的曲線，表示的是一個(gè)貯藏白菜的地窖，隨著氧氣的消耗，二氧化碳濃度變化的情況。請(qǐng)回答：(1)A—B段O2的消耗量很大，CO2濃度上升也很快，白菜在進(jìn)行___________呼吸。

(2)C—D段O2濃度接近于0，而CO2濃度仍在上升，白菜在進(jìn)行___________呼吸。(3)B—C段O2濃度已很低，CO2濃度幾乎不上升，原因是______________。

。(4)為了有益較長(zhǎng)時(shí)間地貯藏大白菜，應(yīng)把地窖里的O2濃度控制在__________段范圍內(nèi)。有氧

無(wú)氧

有氧呼吸進(jìn)行得很慢而無(wú)氧呼吸尚被氧氣所抑制Ｂ—Ｃ

3.如圖所示的曲線，表示的是一個(gè)貯藏白菜的地窖，隨著氧氣的消概念：生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,并且釋放能量的總過程。一、細(xì)胞呼吸的概念實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量.概念：一、細(xì)胞呼吸的概念實(shí)質(zhì)：組織肺的通氣肺泡內(nèi)的氣體交換氣體在血液中的運(yùn)輸組織里的氣體交換細(xì)胞呼吸組織肺的通氣肺泡內(nèi)的氣體交換氣體在血液中的運(yùn)輸組織里的氣體交有氧呼吸裝置圖二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸裝置圖有氧呼吸裝置圖無(wú)氧呼吸裝置圖有氧呼吸裝置圖二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸裝置圖2.怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？1.怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？如何比較二氧化碳產(chǎn)生的多少？

根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短進(jìn)行鑒定和比較。

橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性

下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2.怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？1.怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？如何

設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來(lái)探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)照實(shí)驗(yàn)

除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較三、細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸（主要形式）無(wú)氧呼吸三、細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸（主要形式）無(wú)氧呼吸線粒體的結(jié)構(gòu)與功能線粒體的結(jié)構(gòu)與功能四、有氧呼吸有氧呼吸各個(gè)階段的場(chǎng)所在哪里？有氧呼吸分為幾個(gè)階段？每個(gè)階段有哪些物質(zhì)變化？各階段的產(chǎn)能有何差異？四、有氧呼吸有氧呼吸各個(gè)階段的場(chǎng)所在哪里？有氧呼吸的三個(gè)階段比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體葡萄糖丙酮酸H2OO2[H]丙酮酸[H]CO2[H]H2O34ATP2ATP2ATP有氧呼吸的三個(gè)階段比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體葡萄糖丙酮酸H有氧呼吸的過程：葡萄糖的初步分解：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解：線粒體[H]的氧化：線粒體酶12H2O+能量(大量)24[H]+6O2+6H2O酶6CO2+20[H]+能量(少量)2C3H4O3C6H12O6酶2C3H4O3

+4[H]+能量(少量)有氧呼吸的過程：葡萄糖的初步分解：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解：總反應(yīng)式能量去向一部分以熱能形式散失（約60%）另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中（約40%）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所？總反應(yīng)式C6H12O6+6H2O+6O26無(wú)氧呼吸

五、無(wú)氧呼吸概念:一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物,同時(shí)釋放出少量能量的過程。場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無(wú)氧呼吸五、無(wú)氧呼吸概念:一般是指細(xì)胞在缺氧的條件下,通過葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一階段與有氧呼吸相同酶無(wú)氧呼吸的過程：葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一階段與有氧呼吸無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖釋放196.65KJ，有61.08KJ轉(zhuǎn)移至ATP中（合成2molATP）能量去向：無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O6酶2C2H5OH+2不同生物無(wú)氧呼吸產(chǎn)物多數(shù)高等植物、酵母菌、一些微生物等產(chǎn)生酒精。馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、胡蘿卜和玉米胚及乳酸菌等產(chǎn)生乳酸。高等動(dòng)物和人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌組織出現(xiàn)無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乳酸。

五、無(wú)氧呼吸不同生物無(wú)氧呼吸產(chǎn)物五、無(wú)氧呼吸進(jìn)行無(wú)氧呼吸的生物與細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的動(dòng)植物保留無(wú)氧呼吸的能力。如細(xì)胞內(nèi)失去線粒體，則只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。厭氧型微生物無(wú)氧生活環(huán)境的部分動(dòng)物。兼性厭氧型生物哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞蛔蟲酵母菌反硝化細(xì)菌、產(chǎn)甲烷桿菌、乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌

五、無(wú)氧呼吸進(jìn)行無(wú)氧呼吸的生物與細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞蛔蟲酵母菌反硝化五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸比較主要在線粒體內(nèi)需氧分子參加CO2H2O較多能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)不需氧分子參加C3H603較少能量CO2C2H5OH有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的相同之處：都在細(xì)胞質(zhì)內(nèi),由葡萄糖的先分解成丙酮酸都是在酶的催化下進(jìn)行的；都有能量釋放。五、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸比較主要在線粒體內(nèi)需氧分子參加CO2細(xì)胞內(nèi)

+糖類+水CO2能量呼吸作用高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸+細(xì)胞內(nèi)+糖類+水CO2能量呼吸作用高等動(dòng)物七、細(xì)胞呼吸的意義供能

供原料谷氨酸＋丙酮酸α-酮戊二酸＋丙氨酸GPT光能葉綠體6CO2+12H2OC6H12O6+6O2

6H2O+七、細(xì)胞呼吸的意義供能谷氨酸＋丙酮酸八、呼吸原理的應(yīng)用八、呼吸原理的應(yīng)用八、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。

1.發(fā)酵技術(shù)

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮八、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化九、影響呼吸作用的因素判斷呼吸作用強(qiáng)度的指標(biāo)呼吸速率（呼吸強(qiáng)度）單位時(shí)間內(nèi)單位重量的植物材料釋放的CO2量或吸收的O2量。呼吸商在一定的時(shí)間內(nèi)植物材料釋放的CO2量與吸收的O2量的比值。黑暗處

測(cè)定九、影響呼吸作用的因素判斷呼吸作用強(qiáng)度的指標(biāo)黑暗處

測(cè)定七、影響呼吸作用的因素內(nèi)部因素：線粒體數(shù)目多，呼吸強(qiáng)度大。代謝旺盛，呼吸強(qiáng)度大。生長(zhǎng)旺盛的、幼嫩的器官的呼吸較生長(zhǎng)緩慢的、年老器官的呼吸為強(qiáng)七、影響呼吸作用的因素內(nèi)部因素：七、影響呼吸作用的因素外部因素：溫度氧氣水二氧化碳含量七、影響呼吸作用的因素外部因素：溫度對(duì)豌豆呼吸作用的影響510151015202530呼吸作用相對(duì)速率溫度對(duì)豌豆呼吸作用的影響510151015202530呼吸作

分析：虛線表示的是？消失點(diǎn)表示的是？耗氧量CO2釋放量消失點(diǎn)O2（%）分析：虛線表示的是？消失點(diǎn)表示的是？耗氧量CO2釋放量消

種子含水量對(duì)呼吸速率的影響1213141516174812162024含水量(%)CO2mg?100g干重-1?

24h-1亞麻玉米小麥呼吸速率種子含水量對(duì)呼吸速率的影響1213141516174例1、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q