兒童健康食物有哪些

兒童健康食物有哪些孩子從一生下來就是需要很多的營養(yǎng)的，所以每天補充充足的營起去看看兒童健康食物吧。兒童健康食物1、土豆：營養(yǎng)豐富有“地下人參”之稱土豆在生活是很常見的一種蔬菜，很多人都喜歡在炒肉或者燒雞的時候放一些土豆。土豆的營養(yǎng)非常的豐富，最主要的就是含有大量的蛋白質(zhì)。土豆中的黏蛋白不僅可以潤滑腸道還有助于我們代謝膽固醇。在8種氨基酸以及鈣、磷、鎂、鉀等微量元素。2、豌豆：豌豆中的銅、鉻等微量元素十分的多豌豆形狀十分的小，但是營養(yǎng)價值高，豌豆含有蛋白質(zhì)、糖、粗促進骨骼與腦部發(fā)育，鉻還有助于寶寶代謝糖和脂肪，保證胰島素的正常功能。豌豆中膽堿、蛋氨酸對動脈硬化都不錯的預(yù)防的效果，而且豌豆中的維生素是所有蔬菜中的最多的。3、茄子：維生素pe茄子，大家都知道的對吧，是一種紫色的蔬菜。很多人都喜歡把E和維生素P的，這些元素在其他的蔬菜身上是很少有的。另外茄子中還含有一種叫皂草甙的物質(zhì)，這種物質(zhì)對于膽固醇的降低是很有幫助的。4、茼蒿：粗纖維豐富茼蒿的營養(yǎng)成分是你意想不到的，它不僅含有蛋白質(zhì)和脂肪還有纖維素還含有人體所需的維生素、多種氨基酸、鈉、鉀等微量元素。它比黃瓜、茄子中的胡蘿卜素含量高出1.5-30倍之間。茼蒿中還有很多的揮發(fā)油，它的特殊香味可以增加人的食欲、消化食物。其中的粗纖維能促進腸胃蠕動，幫助排便。5、南瓜：有豐富的胡蘿卜素從南瓜中就可以吸取很多的蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、以及多種人8-20倍，能提供出來優(yōu)質(zhì)的維生素a6、扁豆：營養(yǎng)成分多，有“蔬菜中的肉類”之稱扁豆在夏季比較的多見，而且還有很多的營養(yǎng)成分，它含有大量B與c肉類”之稱。7、西紅柿：天然的番茄紅素儲蓄點維C和維E，這兩種維生素可以增強寶寶的免疫力。西紅柿有一半以上都是番茄紅素、多種胡蘿卜素(α胡蘿卜素、β胡蘿卜素)、葉黃素和玉米黃素等。8、花菜：含有維生素k，這是別的蔬菜沒有的花菜一般有白綠兩種。雖然名稱和營養(yǎng)價值是相同的。但是綠花菜的胡蘿卜素還是比白花菜另高一籌?；ú烁缓罅康牡鞍踪|(zhì)和脂肪還有食物纖維以及維生素以及礦物質(zhì)。花菜中還含有維生素k這是其它蔬菜都沒有的。同時花菜還有類黃酮，類黃酮含鈣量可以相等同于牛奶。9、胡蘿卜：胡蘿卜素是重要胡蘿卜是兔子的代名詞，有的時候只要讓它吃胡蘿卜就可以了，為什么呢?其實胡蘿卜中富含豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素在小腸壁和肝細胞作用下轉(zhuǎn)化成維生素A70%維生素a都是由胡蘿卜素供應(yīng)的。維生素a他還可以降低感染的風(fēng)險，有利于使寶寶健康的發(fā)育。對視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成有重要作用。10、生菜：含水量達到94%～96%生菜含有很多的水，生菜有豐富的微量元素和維生素，可以說是萬能的。比如我們?nèi)梭w所需的維生素e、c。銅、鈣、鐵、鎂這些微量元素在生菜中都是可以獲得的。兒童健康飲食知識焦點一、影響兒童體重和身高增長的因素影響兒童體重增長的因素主要為營養(yǎng)和遺傳，影響兒童身高增長的主要因素有遺傳、營養(yǎng)、睡眠和運動。營養(yǎng)是兒童體重、身高生長的重要基礎(chǔ)，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪是兒童生長所需要的三大營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)的攝入對身高和體重的增長是十分重要的，此外礦物質(zhì)和維生素對兒童身高和體重的生長也有很大影響。除了飲食之外，還有兩個要素對于兒童的身高有著很大的影響，那就是睡眠以及運動。睡眠是兒童成長激素分泌的主要時間段，所以充足的睡眠才能保證兒童的身高增長。而運動能夠鍛煉兒童，同樣能夠起到促進身高增長的作用哦!焦點二、兒童營養(yǎng)投入和營養(yǎng)產(chǎn)出的概念營養(yǎng)投入主要是指兒童攝入的營養(yǎng)素，是保證兒童正常生長發(fā)育的基礎(chǔ)，營養(yǎng)環(huán)境和營養(yǎng)習(xí)慣也可以納入營養(yǎng)投入的范疇內(nèi)，因為這兩個因素都會影響兒童的營養(yǎng)素攝入。兒童從胎兒時期開始，每一階段都需要充足的營養(yǎng)以滿足生長發(fā)育的需要，生長發(fā)育是一個不可逆轉(zhuǎn)的過程，任何階段的營養(yǎng)不良在后期都無法得到彌補。營養(yǎng)產(chǎn)出指的是兒童的營養(yǎng)狀況，有合理的營養(yǎng)攝入，才有良好的營養(yǎng)狀況。例如嬰兒期營養(yǎng)不良導(dǎo)致的生長遲緩，后期即使營養(yǎng)充足，也難以彌補受阻的生長，很可能影響兒童的最終身高。因此家長應(yīng)該重視兒童每一階段的營養(yǎng)，任何時候都應(yīng)注重兒童的均衡膳食及合理營養(yǎng)，以保證兒童良好的營養(yǎng)狀況，即良好的營養(yǎng)產(chǎn)出。焦點三、平衡膳食是促進生長發(fā)育的最佳飲食模式想要從膳食中獲得足夠的營養(yǎng)，那就不能偏食，而應(yīng)該吃各式各樣的食物。作為家長，在安排兒童飲食的時候，一定要注意飲食結(jié)構(gòu)的豐富化，以及飲食種類的多樣型。事實上，想要兒童健康的成長，那么大部分的食物都能夠在餐桌長出現(xiàn)哦!焦點四、糾正吃蔬菜水果時常出現(xiàn)的3個錯誤做法蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是兒童生長不可缺少的營養(yǎng)素來源。蔬菜可以按照顏色分為綠色、黃色和無色蔬菜。綠色蔬菜富含維生素C菜富含胡蘿卜素，還含有鉀、鎂等無機鹽和膳食纖維。相同類別的蔬菜，如果顏色不同，營養(yǎng)價值也不同。新鮮蔬菜、水果中富含維生素C肉類多吃，蔬菜水果少吃現(xiàn)在偏食、挑食的孩子很多，不少孩子都不愛吃蔬菜水果，喜歡吃大魚大肉。有些家長也錯誤地認為，肉類食物含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的脂肪，是處于生長發(fā)育階段的兒童所必不可少的營養(yǎng)來源，多吃點可以有利于孩子的生長，有這種觀點的家庭，孩子往往不喜歡吃蔬菜水果。果汁代替蔬菜和水果有的孩子不喜歡吃水果，家長就把水果榨成果汁給孩子喝，這種方法也不可取，因為果汁中含的纖維素比水果少得多，而纖維素也是維持人體健康不可缺少的。如果膳食纖維攝入量不足，會造成糞便量太少，從而導(dǎo)致便秘。讓孩子多吃蔬菜水果是讓孩子從小培養(yǎng)孩子良好飲食行為的關(guān)鍵步驟。兒童時期的飲食影響到少年、甚至成人時期。因此從小讓孩子養(yǎng)成均衡營養(yǎng)的概念是十分重要的,不只是吃肉,還要吃蔬菜、水果。維生素制劑能代替蔬菜和水果有些家長用維生素制劑來代替蔬菜和水果給孩子吃，這也是不可取的，因為蔬菜、水果中不僅包括多種維生素，還包含多種礦物質(zhì)、微量元素和膳食纖維，這些是維生素片所不能代替的。焦點五、家庭環(huán)境對兒童飲食習(xí)慣的影響事實上，父母常吃的食物也會成為兒童常吃的食物。這是因為兒童喜歡熟悉的食物，而這必然是在餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，也就是父母提供的食物。所以家長對于自身的口味不要不重視，要注意對兒童的正確引導(dǎo)哦!如果成年人贊揚或關(guān)心孩子時伴隨著給予某種食物，孩子很容易對這種食物產(chǎn)生偏愛，而且這種偏愛會持續(xù)很長時間。