民宿調(diào)研報(bào)告

民宿調(diào)研報(bào)告不管民宿的情懷和質(zhì)量如何，牌子倒是都樹了起來(lái)。而今年的高考，莫干山民宿群居然登上了九省高考試卷。資本市場(chǎng)、消費(fèi)市場(chǎng)、宣傳輿論，都對(duì)民宿予以了熱情擁抱。1那么民宿到底是什么？國(guó)家政策導(dǎo)向和市場(chǎng)的呼聲從不同的層面推動(dòng)了民宿作為一個(gè)行業(yè)又表達(dá)出了“中國(guó)特色:多快好省大干快上的推動(dòng)民宿行業(yè)快速發(fā)展。尤其是江浙一帶，氣候宜人、周圍消費(fèi)力量強(qiáng)勁，成為了民宿行業(yè)發(fā)展中的排頭兵。但大陸的民宿，在表現(xiàn)形式和運(yùn)營(yíng)模式上和日本、##地區(qū)的模式都不一樣。那么民宿在中國(guó)大陸的發(fā)展有什么樣的一種中國(guó)特色，我們?yōu)槭裁捶Q之為中國(guó)特色？由于大陸民宿具有如此多的中國(guó)特色，所以我們并不能完全套用國(guó)際上一些民宿的標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)鑒定中國(guó)的民宿產(chǎn)品。所以我們更想把它定義為“民宿+”的概念，套用了時(shí)下非常火熱的“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念。全國(guó)各地的典型民宿，也包括一些甚至類民宿的小型的精品的鄉(xiāng)村酒店，都在我們的研究范疇里面。如果用三個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)形容這種產(chǎn)品的特色，我們可以總結(jié)為選址小眾化，運(yùn)營(yíng)非標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品體量小。2精品民宿需求方（消費(fèi)者調(diào)研）以終為始，研究什么是民宿的過程中，我們先從消費(fèi)端出發(fā)。希望能看出青睞民宿消費(fèi)的客戶群都有哪些特征？3精品民宿供應(yīng)方（現(xiàn)狀分析）從消費(fèi)端開展相應(yīng)的調(diào)查后，我們也從供給端開展了詳細(xì)的調(diào)查。在全國(guó)各地的民宿產(chǎn)品供給中，整體來(lái)說(shuō)民宿具有規(guī)模小、選址精、特色強(qiáng)的特點(diǎn)。但是民宿在哪些方面表達(dá)還有缺陷呢？除了20%經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的民宿外，70%以上的民宿都有缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的問題。甚至，很多還存在著誤區(qū)和盲點(diǎn)。首先我們要說(shuō)的就是設(shè)計(jì)至上的誤區(qū)，很多民宿都是設(shè)計(jì)師處于對(duì)作品的偏好所做的產(chǎn)品，非常注重外在的形態(tài)。其中不乏有一些跟風(fēng)者甚至把莫干山的知名民宿的樣子，照搬到其他一些地方去，形成這種形似神不似的效果。但是我們發(fā)覺在消費(fèi)者對(duì)于這種形態(tài)已經(jīng)產(chǎn)生審美疲勞，所以消費(fèi)群體對(duì)于民宿內(nèi)核的追求正在不斷地提升。我們要提出的第二個(gè)盲點(diǎn)是什么？民宿不僅僅是住宿，譬如##或者日本那么那邊的民宿更鼓勵(lì)的是接地氣的活動(dòng),甚至是說(shuō)結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋?、?dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村特征去展開的一些活動(dòng)，但是我們的大陸民宿大多數(shù)在這方面做的應(yīng)該說(shuō)是相當(dāng)有限的，把民宿的功能只局限在了住宿功能上面，但是我們認(rèn)為這個(gè)可能也是一大盲區(qū)。##民宿的成功秘訣是多元化、接地氣和有創(chuàng)意。筆者在臺(tái)北體驗(yàn)過一家民宿，投資人是一群臺(tái)北的設(shè)計(jì)師。那家民宿的房間不多，總共六間房，但是每間房都融合了##當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師的文創(chuàng)設(shè)計(jì)作品。不去松山文創(chuàng)園區(qū)，即可在客房里體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)的文創(chuàng)設(shè)計(jì)作品，這樣的體驗(yàn)獨(dú)一無(wú)二。反觀大陸的大多數(shù)民宿產(chǎn)品，在民宿的“主人文化”上明顯薄弱，“—化”的產(chǎn)品在眾多樣式一樣的民宿之間，就顯得沒有競(jìng)爭(zhēng)力。缺乏了核心競(jìng)爭(zhēng)力，越來(lái)越同質(zhì)化的民宿慢慢地也將難免變成另一種形態(tài)的“標(biāo)準(zhǔn)化住宿二所以，團(tuán)隊(duì)共同打造的氛圍是提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。4民宿發(fā)展的價(jià)值民宿的發(fā)展固然會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，但若采用的僅僅是粗放型的、不可持續(xù)的、低效益的開發(fā)模式，是否最終能守得住這綠水青山？“當(dāng)年我開發(fā)第一棟民宿的時(shí)候，這個(gè)村子里90%都是老弱婦孺，但現(xiàn)在……村里的的青壯年比例都在快速上升J除了經(jīng)濟(jì)價(jià)值之外，浩華與《旅游情報(bào)》作為獨(dú)立的第三方對(duì)行業(yè)的責(zé)任感與使命感，我們更看重中國(guó)大陸民宿發(fā)展所帶來(lái)的社會(huì)價(jià)值。我們可以看見，民宿的發(fā)展在一定程度上鼓勵(lì)了對(duì)當(dāng)?shù)匚幕淖鹬亍⑿麚P(yáng)和保護(hù)，同時(shí)帶動(dòng)勞動(dòng)就業(yè)，鼓勵(lì)更多的外出務(wù)工者返鄉(xiāng)，并促成外來(lái)文化與在地文化的融合。5未來(lái)何去何從？市場(chǎng)整體趨勢(shì)會(huì)以百花齊放的態(tài)勢(shì)為主，其中發(fā)展比較優(yōu)秀的個(gè)體會(huì)逐漸實(shí)現(xiàn)規(guī)?；推放苹M(jìn)而開展擴(kuò)張和品牌管理的輸出，包括品牌特許加盟和全權(quán)委托管理兩種形式。另外，從需求和供應(yīng)角度上說(shuō)，未來(lái)幾年消費(fèi)者對(duì)這一