某甜品店CIS策劃

“米修”甜品店CIS策劃第一章“米修”甜品店CIS策劃理念來源1.1“米修”甜品店鋪開設背景

當顧客購完物走在夏日炎炎的街頭，此刻會希望找一個涼爽舒適的地方喝上一杯酷飲，犒勞一下疲憊的雙腳；當顧客與心儀的對象，漫無目的地走在大街上，此刻會希望出現一家浪漫、時尚的小店，坐在溫馨的小角落，品嘗著特色甜品；當顧客在愜意的午后，相約朋友喝著優(yōu)雅的拿鐵，互相談心。“米修”甜品店就是這樣一種店，是顧客休閑、談心最好的選擇。

目前，在顧客心目中，認為可以滿足以上需求的地方幾乎寥寥可數，一些飲品店鋪的門面小之又小，有的甚至只有一個小型窗口，類如“街客”之類。消費者買完飲品只能拿在手中，繼續(xù)走在炎熱的馬路上，在馬斯洛的需要層次理論中，這對于消費者的心理需求和生理需求來講，是不夠的。肯德基之所以這么受年輕人的喜愛，因為它除了提供飯食的選擇，還出售飲品、小類甜品，并且為廣大顧客提供一個良好的暢談場所——美觀整齊的環(huán)境、真誠友善的接待以及快速便捷的服務。然而，隨著現在越來越多的小朋友喜歡去肯德基，兒童的嬉戲玩耍，伴隨著周末收銀臺前的長隊，很多消費者都會望而卻步。還有一些小的咖啡店、西式休閑餐廳，雖然也經營甜品，并且提供休閑環(huán)境，但是設施不完善，品種不齊全，經營不專業(yè)，管理不系統(tǒng)。所以在甜品這個項目上沒有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍，造成大量顧客被分流。正是由于目前市場這種的混亂，給該店鋪帶來了曙光，該店能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，制定領先于同行的經營理念，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識本店到愛上本店，其后購買該店甜品，引領甜品行業(yè)進入新的紀元。1.2“米修”甜品店店鋪介紹“米修”甜品店鋪建于徐州彭城壹號內，店鋪面積大約是60平方米。彭城壹號位于徐州商業(yè)中心區(qū)，周邊有金鷹、金地、中央百大等大型購物商場，靠近家樂福購物超市，毗鄰中心時尚大道，有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是徐州地區(qū)消費水平較高和休閑消費較密集的地區(qū)。隨著彭城壹號的日益發(fā)展，它在消費者心中已占有穩(wěn)固地位，至目前為止，已是集購物、美食、電影城以及KTV于一體的休閑娛樂中心，受廣大年輕消費者的喜愛。因此，在此處開設“米修”甜品店，相信會吸引更廣大的消費者前來。“米修”甜品店以動漫為主題，店內的服務員和收銀員身著女仆裝，店鋪內主墻面為手繪漫畫圖，店鋪裝飾遵循甜美、時尚的風格，主要經營中西式甜品。品種包括香港水果甜品、西米類，雙皮奶，芝麻糊，奶茶、冰淇淋類、星冰樂、羹（露）類、特色布丁類、龜苓膏，沙冰，咖啡，果汁類，藥膳滋補燉品，芝士蛋糕等。該店鋪還提供特色活動區(qū)，店長親自教顧客做布丁，把顧客的濃濃愛意傳遞給親人、朋友以及戀人。1.3“米修”甜品店CIS策劃目的、意義CIS是CorporateIdentitySystem的縮寫，意思是企業(yè)形象識別系統(tǒng)。該店鋪以CIS為理論依據，此次策劃的主要目的是吸引消費者光顧該甜品店，讓廣大的消費者對該店鋪的特色甜品，有更深一步的認識，從而喜歡上該店的甜品，讓顧客在想到甜品，就想到該店鋪。該店鋪同時考慮到一些喜歡甜品又想保持身材的顧客，開發(fā)幾款低脂、美容養(yǎng)顏的甜品，讓愛美的顧客放下戒心，盡情的享受甜品的樂趣。想要店鋪在各類甜品店中新穎出色，不僅要有美味的甜品，真誠的服務，還要讓顧客經過該店門口時，就會擁有眼前一亮的感覺。因此本店鋪運用獨有的標志、特色的象征圖案以及一系列原創(chuàng)的設計理念，來展現店鋪獨特的外部形象，吸引廣大顧客，認同本店鋪，為本店做廣泛的銷售和宣傳，擴大該店鋪的知名度，提升該店鋪的美譽度。

第二章“米修”甜品店CIS策劃具體內容

2.1理念識別系統(tǒng)（MIS）2.1.1“米修”甜品店鋪精神“因為你的優(yōu)秀，米修會更加優(yōu)秀”（理念來源：本店鋪尊重員工人格，注重員工的素質。員工是店鋪的形象，優(yōu)秀的員工用熱情、真誠的服務于顧客，為顧客留下一個良好的印象，增加對店鋪的好感，提高店鋪認購率和銷售額，擴大“米修”的知名度、美譽度，“米修”甜品店也會擁有更好的發(fā)展前景。）2.1.2“米修”甜品店鋪價值觀“用真誠服務每位顧客，用行動體現店鋪自我價值”（理念來源：一個店鋪魅力，不僅僅是在于它產品的質量，還有很大部分是由店鋪員工的服務態(tài)度決定。顧客認為一個店鋪員工的服務態(tài)度，很大因素會影響顧客的下次光顧以及對店鋪的喜愛。本店將注入美味的甜品，用真誠服務于每位顧客，用真誠打動每位顧客，讓顧客認識本店鋪、記住本店鋪、愛上本店鋪，把每位顧客當作朋友對待，這也是店鋪持久發(fā)展的經營之道。每位員工在工作中充滿熱情、真誠，同時把這種氣氛傳達給每位顧客，會讓每位顧客消費的開心，讓企業(yè)顯得朝氣蓬勃。）2.1.3“米修”甜品店鋪座右銘“用第一甜品，讓顧客的心情更甜蜜”（理念來源：無論消費者進入店鋪前的心情是難過還是愉快，“米修”希望每位來到本店鋪的顧客，在優(yōu)雅的環(huán)境與貼心的服務下，品嘗過做工精致的第一甜品后，心情都會更加甜蜜。這是本店鋪希望給每位的顧客帶除了帶來美味之外的，還為顧客帶來甜蜜的心情。）2.1.4““米修””甜品品店宣宣傳口口號“讓所有有人愛愛上甜甜品，愛上上米修修”（理念念來源源：目目前，，一部部分消消費者者對甜甜品不不感興興趣或或了解解甚少少，本本店鋪鋪希望望通過過店鋪鋪內誘誘人的的美味味，讓讓更多多人愛愛上甜甜品，，發(fā)展展更多多的潛潛在顧顧客。。許多多顧客客認為為甜品品會令令人長長胖，，殊不不知本本店鋪鋪現在在推出出一些些藥膳膳滋補補燉品品，例例如：：蜂蜜蜜龜苓苓膏、、奶味味龜苓苓膏、、黑糖糖龜苓苓膏等等等。。這些些甜品品不僅僅可以以口味味多樣樣，兼兼具美美容養(yǎng)養(yǎng)顏的的功效效，吸吸引更更多的的消費費者，，擴大大該店店鋪的的消費費群體體，讓讓更多多消費費者愛愛上““米修修”甜甜品。。）2.1.5““米修””甜品品店經經營方方針“掌握市場需需求，不斷創(chuàng)創(chuàng)新，開發(fā)新新產品”（設計理念來來源：目前徐徐州經營甜品品的店鋪很多多，但是開設設專門的港式式甜品店數量量不是很多，，因此港式甜甜品店在徐州州還有很大的的開拓市場，，現在光顧甜甜品店的大部部分是年輕一一族，其實許許多兒童以及及他們的家長長也是該店鋪鋪的潛在消費費者。甜品誘誘人的造型，，盛放甜品的的精致盤子，，時尚安謐的的環(huán)境，都會會吸引消費者者的眼球。隨隨著市場的日日益更新，競競爭壓力也很很大，想要獲獲得更多的顧顧客，必須要要與時俱進，，及時掌握市市場的需求。。消費者都有有追求新的心心理，所以該該店鋪的產品品必須要不斷斷的更新，開開發(fā)新的產品品，吸引顧客客的目光。如如果店鋪的甜甜品只是單一一的幾樣，毫毫無新意，顧顧客會覺得該該店鋪缺少新新元素，終會會被市場淘汰汰。因此，店店鋪應及時掌掌握市場需求求，不斷的創(chuàng)創(chuàng)新，開發(fā)出出新產品，來來吸引更多的的顧客。）2.1.6““米修”甜品店店管理理念“人性化管理，傳遞SMILE理念”（理念來源：：“米修”堅堅持以人為本本的管理理念念，SMILE理念是店鋪管管理的核心，，由店長向每每位員工傳遞遞SMILE理念，員工再再把這種理念念傳遞給顧客客。員工是店店鋪的形象，，顧客從員工工形象能夠看看到店鋪文化化，所以管理理者對于員工工的管理應更更加重視，一一切管理工作作都圍繞調動動和發(fā)揮員工工的主動性、、積極性來開開展，激發(fā)員員工的工作激激情和熱情，，還要重視員員工的需求，，尊重員工的的人格，改善善員工的工作作條件，創(chuàng)造造和諧的管理理秩序和環(huán)境境。讓員工把把店鋪的SMILE理念傳遞給每每位顧客。）2.1.7““米修”甜品店店服務宗旨“面對顧客SMILE””（理念來源：：所謂的SMILE理念，就是店店鋪工作者微微笑面對顧客客。顧客是店店鋪最好宣傳傳者，店鋪要要求在每位顧顧客進入店鋪鋪時，靠近店店門的員工都都要向顧客微微笑說“歡迎迎光臨”，其其他員工見到到顧客都要微微笑致意，顯顯示出對顧客客的尊重。讓讓顧客感受到到被尊重，同同時體現出店店鋪員工的良良好素質，以以及店鋪完善善的管理體制制。）2.1.8““米修”甜品店店發(fā)展目標“米修”甜品品店已經成為為徐州具有完完善管理體制制的特色甜品品店鋪，吸引引廣大消費者者，并且開設設第一家名為為“米修與米米亞”分店。。（理念來源：：鑒于徐州甜甜品店的廣大大市場，該店店鋪制定領先先于同行的經經營理念，建建立、擴大知知名度和美譽譽度，讓消費費者從認識本本店鋪到愛上上本店鋪，從從而夠買店鋪鋪的甜品，被被廣大消費者者接受。經營營優(yōu)秀的話，，本店鋪會趁趁機開設第一一家名為“米米修與米亞””分店。本店店鋪為突出新新意，旗艦店店的名字為““米修”，第第一家分店會會命名為“米米修與米亞””。）2.1.9““米修”甜品店店市場定位“米修”甜品品店的市場群群體主要針對對徐州廣大年年輕顧客。（理念來源：：“米修”甜甜品店鋪環(huán)境境以時尚、溫溫馨為主，店店內的甜品種種類多樣，樣樣式新穎，誘誘人的造型，，迎合年輕人人，兒童也會會喜愛該店鋪鋪誘人的甜品品，所以兒童童和家長們也也是該店鋪的的潛在顧客。。本店鋪還特特意推出藥膳膳滋補的龜苓苓膏系列，相相信也會讓家家長們愛不釋釋手。）2.1.10“米修”MIS總結：用SMILE換取顧客的認認同，用人性性化的服務，，打造甜品店店精英；做到到只有更好沒沒有最好2.2“米修”行為識別系統(tǒng)統(tǒng)（BIS））2.2.1““米修”甜品店店內部行為（一）“米修修”甜品店組組織結構“米修”甜品品店是一個規(guī)規(guī)范化的商業(yè)業(yè)店鋪，為滿滿足店鋪日常常營業(yè)的需求求，為員工提提供一個良好好的工作氛圍圍，店鋪總共共七名工作人人員，其崗位位設置分別是是一名店長、、兩名甜品制制作師、兩名名服務員、兩兩名收銀員。。1、店長崗位職職責：負責本本店鋪日常工工作管理，維維持店內良好好的銷售業(yè)績績；熟悉各個個崗位的工作作流程，同時時掌握甜品的的制作方法；；嚴格控制店店內的損耗；；維持店內整整齊生動的陳陳列；合理控控制人事成本本，保持員工工工作的高效效率；加強防防火、防盜、、防工傷、安安全保衛(wèi)的工工作；審核店店內預算和店店內支出。2、甜品制制作師崗崗位職責責：負責責店鋪內內的甜品品制作；；材料的的篩選以以及選用用；負責責制作間間的衛(wèi)生生清潔工工作；甜甜品新產產品的開開發(fā)與制制作。3、服務員員崗位職職責：維維持店鋪鋪良好的的顧客服服務；為為顧客介介紹店鋪鋪產品以以及遞送送產品；；盡量幫幫助客人人解決就就餐過程程中的各各類問題題，若不不能解決決的可及及時反映映請示店店長；盡盡量避免免用具破破損，輕輕拿輕放放，工作作盡責；；負責餐餐后各項項收尾工工作，清清潔好當當值衛(wèi)生生，交接接好。4、收銀員員崗位職職責：快快速、準準確地收收取錢款款；為為顧客提提供良好好的服務務，為顧顧客介紹紹店鋪產產品；店店鋪財產產（收銀銀機、驗驗鈔機、、收銀臺臺等）的的保養(yǎng)；；負責收收銀區(qū)前前臺的清清潔衛(wèi)生生。（二）““米修””甜品店店經營項項目店鋪主要要經營中中西式甜甜品。品品種包括括香港水水果甜品品、西米米類，雙雙皮奶，，芝麻糊糊，奶茶茶、冰淇淇淋類、、星冰樂樂、羹（（露）類類、特色色布丁類類、龜苓苓膏，特特色綿綿綿冰，咖咖啡，果果汁類，，藥膳滋滋補燉品品，芝士士蛋糕等等。（三三））““米米修修””甜甜品品店店員員工工錄錄用用“米米修修””甜甜品品店店是是一一家家以以年年輕輕人人為為主主體體的的店店鋪鋪，，注注重重時時尚尚、、溫溫馨馨的的氛氛圍圍，，店店鋪鋪將將采采取取以以人人為為本本，，重重視視團團隊隊合合作作精精神神的的管管理理思思想想。。重重視視個個人人的的發(fā)發(fā)展展，，尊尊重重個個人人價價值值，，員員工工相相互互協協調調合合作作，，求求得得店店鋪鋪的的整整體體發(fā)發(fā)展展，，實實現現1+1>2的效效果果。。本本店店鋪鋪秉秉承承““SMLIE””理念念，，并并且且相相信信““優(yōu)優(yōu)秀秀的的員員工工會會為為店店鋪鋪帶帶來來更更多多的的顧顧客客””。。為為能能夠夠給給顧顧客客展展現現本本店店鋪鋪的的高高品品質質服服務務，，本本店店鋪鋪在在員員工工錄錄用用方方面面，，會會更更加加注注重重員員工工的的整整體體素素質質。?！懊酌仔扌蕖薄碧鹛鹌菲返甑甑牡南M費群群體體大大多多數數是是年年輕輕人人，，為為貼貼近近消消費費群群體體，，我我們們的的一一線線員員工工--服務務員員以以及及收收銀銀員員，，是是店店鋪鋪形形象象體體現現，，也也是是顧顧客客感感受受店店鋪鋪高高品品質質服服務務的的第第一一接接觸觸面面，，故故而而店店鋪鋪在在錄錄用用服服務務員員以以及及收收銀銀員員時時，，條條件件會會要要求求比比較較高高，，以以下下是是員員工工錄錄用用要要求求。。服務務員員以以及及收收銀銀員員招招聘聘條條件件：：女女生生，，年年齡齡要要求求18~30周歲歲，，身身高高158cm以上上，，五五官官端端正正，，形形象象好好，，氣氣質質佳佳，，性性格格開開朗朗，，高高中中及及高高中中以以上上學學歷歷，，有有相相關關工工作作者者優(yōu)優(yōu)先先。。2、甜甜品品制制作作師師是是店店鋪鋪優(yōu)優(yōu)質質甜甜品品的的保保證證，，對對于于制制作作師師的的招招聘聘條條件件：：男男女女不不限限，，擁擁有有專專業(yè)業(yè)資資格格證證書書，，具具有有良良好好實實踐踐能能力力，，有有1年以以上上相相關關工工作作經經驗驗者者。。3、店店長長負負責責店店鋪鋪內內的的管管理理工工作作，，可可以以是是該該店店鋪鋪的的老老板板，，要要求求具具有有一一定定的的管管理理知知識識，，熟熟悉悉店店鋪鋪各各個個崗崗位位的的工工作作流流程程，，專專業(yè)業(yè)素素質質優(yōu)優(yōu)秀秀并并有有良良好好實實踐踐操操作作能能力力。。4、以以上上招招聘聘的的所所以以員員工工必必須須經經過過嚴嚴格格培培訓訓后后上上崗崗，，所所有有員員工工須須辦辦理理健健康康證證。。（四四））““米米修修””甜甜品品店店員員工工培培訓訓管管理理制制度度對于“米修””店鋪來講，，服務員和收收銀員是店鋪鋪的形象，新新員工的培訓訓是至關重要要的，為店鋪鋪儲備優(yōu)質員員工。為滿足店鋪在在忙碌時，店店鋪人員能夠夠及時調動，，要求服務員員和收銀員，，要學習兩個個工作崗位的的內容，并且且培養(yǎng)員工的的工作獨立性性。（《“米修”服務員員及收銀員培培訓管理制度度》見附錄1）（五）“米修修”甜品店員員工行為準則則“米修”為規(guī)規(guī)范店鋪員工工的規(guī)范性，，為員工制定定一系列行為為準則，作為為對員工日常常工作的行為為規(guī)范。（《“米修”員工行行為準則》見附錄2）（六）“米修修”甜品店員員工福利制度度1、服務員及收收銀員薪酬：：2000元/月，另每月全全勤獎金100元。2、甜品制作師師薪酬：4500元/月，另每月全全勤獎金100元。3、服務員、收收銀員及甜品品制作師實行行兩班倒的輪輪班制，工作作時間為：9:00-15:30，15:30-21:30。店長每天需需來店8小時，每周休休息一日。4、員工生日，，店鋪會為員員工贈送精美美生日禮品。。（七）“米修修”甜品店生生產設備管理理制度1、甜品制作師師負責店內生生產設備的日日常清潔，每每次制作完成成后，對甜品品殘留物進行行及時的清理理，保持生產產設備的衛(wèi)生生，并且用操操作間的灰色色邊抹布對操操作臺，進行行清潔。2、甜品制作師師需對服務員員送來使用后后的盤具，杯杯子及時進行行清潔。3、每周二晚上上店鋪營業(yè)后后，甜品制作作師，需對店店鋪的設備進進行徹底的清清潔消毒，包包括制作甜品品的生產設備備、乘放甜品品的盤具、叉叉具、飲料杯杯等器皿。4、甜品的保鮮鮮，店鋪經營營的甜品、飲飲品和冰淇淋淋類，為保持持產品的新鮮鮮度，均為直直接制作。蛋蛋糕及松餅均均放入透明的的保鮮櫥柜，，保鮮櫥柜的的溫度控制在在4℃以下，可以保保持產品的新新鮮度，為給給顧客提供健健康的食品，，本店鋪當天天制作的產品品當天銷售，，決不出售隔隔日產品。（八）“米修修”甜品店工工作環(huán)境管理理制度1、服務員負責責店鋪桌面、、地面環(huán)境的的清潔，在顧顧客起身離開開后，及時收收拾桌面上的的盤具、叉具具、飲料杯送送至制作間，，用店鋪大廳廳的藍色邊抹抹布，配上清清潔劑，對桌桌面進行擦拭拭。2、收銀員負責責店鋪財產（（收銀機、驗驗鈔機、收銀銀臺等）的保保養(yǎng)，負責收收銀區(qū)前臺的的清潔衛(wèi)生。。3、每周二晚上上店鋪營業(yè)后后，服務員及及收銀員需對對店內的環(huán)境境進行徹底清清理，包括桌桌椅底部、死死角的清潔，，地面的清潔潔，店內陳列列物的清潔。。2.2.2外部行行為（一））“米米修””甜品品店階階段性性調查查“米修修”甜甜品店店的經經營發(fā)發(fā)展離離不開開消費費者的的意見見，本本店鋪鋪注重重消費費者對對店鋪鋪產品品、環(huán)環(huán)境的的想法法，因因此店店鋪會會不定定期對對內部部顧客客和外外部顧顧客進進行階階段性性調查查，調調查方方法包包括：：訪談談法、、調查查問卷卷法。。其中中，內內部顧顧客是是在本本店鋪鋪就餐餐的消消費者者，通通過他他們對對產品品品嘗嘗后的的感想想，以以及對對于店店鋪員員工和和整體體環(huán)境境的評評價，，進行行信息息收集集；外外部顧顧客是是店鋪鋪周圍圍的行行人，，對他他們進進行隨隨機調調查，，獲取取他們們對店店鋪的的評價價。通通過多多方位位的調調查，，了解解顧客客的需需求，，及時時掌握握市場場行情情，有有效改改善店店鋪經經營狀狀況，，不斷斷的完完善店店鋪管管理制制度，，擴大大店鋪鋪知名名度，，提高高“米米修””甜品品店的的美譽譽度。。（二））廣告告宣傳傳方式式1、宣宣傳單單宣傳傳開業(yè)期期間，，本店店鋪會會讓身身穿女女仆裝裝的宣宣傳人人員，，在時時尚大大道、、金鷹鷹、金金地購購物廣廣場，，進行行動漫漫真人人秀，，對路路人派派發(fā)店店鋪宣宣傳單單。吸吸引廣廣大消消費者者，為為本店店做廣廣泛的的銷售售和宣宣傳，，擴大大該店店鋪的的知名名度。。2、電視廣告告宣傳本店鋪選擇在在徐州電視臺臺新聞綜合頻頻道和經濟生生活頻道投放放店鋪宣傳。。徐州電視臺臺新聞綜合頻頻道每天17點35分和和經濟生活頻頻道的21點點13分，都都會播出“第第一消費”節(jié)節(jié)目，兩個時時間段的觀眾眾群也會很多多?！暗谝幌M”受廣大大消費者喜愛愛，節(jié)目以介介紹和宣傳徐徐州特色店鋪鋪、優(yōu)惠商場場為主，因此此在此節(jié)目中中用電視宣傳傳手段，對整整體店鋪進行行宣傳介紹，，做最切實可可行的宣傳渠渠道，擴大品品牌的知名度度，樹立良好好的品牌形象象。（1）投放時時間：店鋪開開業(yè)前期周五五、六晚上（一個月），，后期每天下下午和晚上（2）投放畫畫面：畫面1：從店店鋪外部招牌牌開始拍攝，，進入店鋪拍拍攝店內整體體布局。畫面2：店長長介紹店鋪地地址、特色服服務，先是甜甜品DIY區(qū)區(qū)，展示顧客客DIY的甜甜品；鏡頭轉轉向女仆服務務員與顧客拍拍照；店長介介紹《致未來來的我》書信信活動。（三）促銷活活動1、特價飲品開業(yè)期間，本本店鋪會推出出3款招牌甜品，，來店顧客均均可享受第一一個原價，第第二個半價的的優(yōu)惠活動。。2、節(jié)日促銷新年、"六一"兒童節(jié)、中秋秋節(jié)等重大節(jié)節(jié)日，在繁華華路段或店外外組織露天主主題活動，旨旨在增強消費費者對“米修修”產品的印印象?；顒油ㄍㄟ^派發(fā)店鋪鋪優(yōu)惠卷、最最新產品品嘗嘗券和組織Cosplay真人秀表演，，在表演期間間，向顧客發(fā)發(fā)放獎品印有有“米修”店店鋪標志的小小禮物。讓顧顧客看到禮物物，就會想到到“米修”甜甜品店，增加加“米修”在在顧客心目中中的品牌印象象。平日，消消費者見到節(jié)節(jié)日促銷，只只是一些簡單單且大眾的娛娛樂活動，此此次“米修””為與店鋪動動漫主題相結結合，推出Cosplay真人秀表演，，一方面打破破常規(guī)的促銷銷手段，吸引引消費者的目目光，一方面面借此增強消消費者對“米米修”的產品品印象。3、店鋪會員卡卡開店當日，來來店消費的顧顧客可免費獲獲得店鋪會員員卡，持卡者者可永久享受受購買店內除除新品和特價價品以外的任任一商品9折優(yōu)惠。消費費者也可購買買會員卡，每每卡售價10元。顧客在店店鋪內，每消消費1元記1個積分，積分分滿一百八十十分的顧客，，根據顧客選選擇的換購禮禮品，加上一一定金額，即即可參加本店店鋪的換購活活動。本店鋪鋪會設立一個個陳列櫥，里里面放置參加加換購活動的的禮品，禮品品會定期更新新，吸引消費費者目光。（四）特色色服務1、享受甜品DIY。店長會在在特色活動動區(qū)，親自自教顧客制制作布丁，，顧客可以以隨意挑選選喜愛布丁丁的樣式，，店鋪幫忙忙進行后期期加工，把把顧客的濃濃濃愛意傳傳遞給親人人、朋友以以及戀人。。2、店鋪推出出《致未來的我我》書信活動，，按顧客的的寄出時間間的不同，，收取5、10元郵費，店店鋪會給在在顧客要求求的時間給給予寄出?！，F在大家家都生活在在一個信息息化的時代代，相互之之間的聯系系都是用電電子產品，，書信已漸漸漸被大家家遺忘，更更不會給自自己寫信，，本店鋪特特推出此服服務，希望望大家能夠夠在忙碌的的同時，為為未來的自自己親筆寫寫封信，可可以是對自自己的現狀狀的記錄，，可以是對對未來的憧憧憬，店鋪鋪會暫時保保存，承諾諾在顧客要要求的日期期，及時寄寄出。隨著著時光的流流逝，顧客客可能已經經忘卻此事事，可是當當收到自己己親筆寫的的信時，心心中會充滿滿欣喜，同同時會感謝謝本店鋪，，想起“米米修”，增增加對“米米修”的品品牌記憶。。3、為顧客提供供與店內的的女仆員工工合影。鑒于徐州的的甜品市場場，目前尚尚未出現一一家女仆甜甜品店，這這是本店鋪鋪的一大特特色，本品品借此推出出此特色服服務，會吸吸引廣大顧顧客前來光光顧，進而而在店內消消費，提高高店鋪營業(yè)業(yè)額的同時時，也擴大大店鋪知名名度。消費費者是店鋪鋪最好的宣宣傳者，當當顧客在朋朋友之間傳傳遞與女仆仆的合影時時，無形之之中，已經經在為店鋪鋪做宣傳而而且是最有有力度的宣宣傳方式。。（五）產品品開發(fā)隨著市場的的日益更新新，競爭壓壓力也很大大，想要獲獲得更多的的顧客，必必須要與時時俱進，及及時掌握市市場的需求求。消費者者都有追求求新的心理理，所以該該店鋪的產產品必須要要不斷的更更新，開發(fā)發(fā)新的產品品，吸引顧顧客的目光光。如果店店鋪的甜品品只是單一一的幾樣，，毫無新意意，顧客會會覺得該店店鋪缺少新新元素，終終會被市場場淘汰。因因此，店鋪鋪根據對店店鋪的階段段性調查，，理解消費費者需求，，及時掌握握市場行情情，不斷的的創(chuàng)新，開開發(fā)出新產產品，來吸吸引更多的的顧客。本店鋪會定定期對甜品品制作師，，進行外出出培訓，接接受新的甜甜品制作理理念，學習習新的制作作方法，并并將其融入入店鋪的開開發(fā)工作中中，為店鋪鋪開發(fā)出更更新穎的甜甜品。2.2.3“米修”BIS總結讓員工嚴守守規(guī)章做好好自我，從從內向外的的散發(fā)沁人人心脾的芬芬芳，做好好最佳的宣宣傳，做好好最佳的服服務，讓顧顧客流連忘忘返?！懊酌仔扌蕖薄盫IS視視覺覺效效果果2.3.1““米修修””甜甜品品店店鋪鋪名名稱稱“米米修修””甜甜品品店店（理理念念來來源源：：““米米修修””的的諧諧音音和和英英文文““MISSYOU””相類類似似，，意意在在店店鋪鋪期期盼盼著著每每位位來來到到店店鋪鋪的的顧顧客客，，歡歡迎迎顧顧客客的的再再次次到到來來。。其其次次，，““米米修修””的的““修修””字字音音是是平平仄仄，，讀讀起起來來朗朗朗朗上上口口，，給給人人一一種種開開心心、、愉愉悅悅的的感感覺覺，，與與本本店店鋪鋪傳傳遞遞給給顧顧客客的的““SMILE””理念念相相呼呼應應。。本本店店鋪鋪的的裝裝修修風風格格以以動動漫漫為為主主題題，，““米米修修””名名稱稱也也具具有有一一定定的的動動漫漫元元素素，，吸吸引引廣廣大大年年輕輕消消費費者者。。））“米米修修””標標志志2.3.2““米米修修””甜甜品品店店鋪鋪標標志志（理理念念來來源源：：本本店店鋪鋪標標志志以以暖暖色色調調為為主主，，運運用用的的都都是是讓讓人人心心情情爽朗朗的顏顏色色，，體體現現出出店店鋪鋪的的甜甜美美、、時時尚尚氣氣息息，，以以及及向向消消費費者者傳傳達達一一種種快快樂樂的的感感覺覺。。黃黃色色區(qū)區(qū)域域內內笑笑臉臉符符號號，，是是以以““米米修修””的的拼拼音音字字母母““mixiu””為為設設計計理理念念，，設設計計成成一一個個笑笑臉臉的的形形狀狀，，第第一一層層含含義義是是代代表表““米米修修””全全體體員員工工用用甜甜美美的的笑笑容容歡歡迎迎顧顧客客的的到到來來，，第第二二層層含含義義是是希希望望把把店店鋪鋪的的““SMILE””理理念念傳傳遞遞給給顧顧客客，，第第三三層層含含義義是是希希望望來來到到店店鋪鋪的的顧顧客客，，在在本本店店鋪鋪度度過過一一個個愉愉快快的的時時光光。。此此標標志志不不僅僅生生動動形形象象的的展展現現出出店店鋪鋪的的動動漫漫主主題題，，而而且且與與店店鋪鋪秉秉承承的的““SMLIE””理理念念相相呼呼應應。）2.3.3““米修”甜甜品店標標準字店鋪標準準字采用用的是FDspank字體，此此字體生生動形象象，體現現出店鋪鋪的朝氣氣與時尚尚感，相相信會吸吸引廣大大消費者者的目光光。2.3.4““米修”甜甜品店標標準色店鋪標志志運用黃黃色、淺淺藍色、、玫紅色色、綠色色和酒紅紅色，色色彩多樣樣，給人人輕松愉愉快的感感覺，極極好的詮詮釋店鋪鋪的形象象，體現現店鋪裝裝飾風格格，樹立立店鋪良良好形象象。2.3.5“米修”甜甜品店外外觀設計計對于一個個店鋪來來說，它它的外觀觀設計直直接影響響著消費費者的第第一印象象，決定定著顧客客是否進進入店鋪鋪，以及及對店鋪鋪的喜愛愛度。因因此，店店鋪的設設計應把把店鋪的的經營項項目以及及店鋪特特色，展展現給顧顧客。本店鋪的店面面招牌，是以以接近木材本本色的淡黃色色作為店面招招牌的底色，，店鋪標志運運用上述設計計，鮮明的亮亮黃色，引起起顧客的注意意力。本店鋪采用半半封閉式設計計，店鋪門口口會擺放一個個木制小黑板板，員工會在在上面精心寫寫出店鋪的招招牌甜品和對對應價位，顧顧客可通過透透明落地窗，，觀賞到店內內的內部構造造、整體布局局以及員工的的特色服裝，，讓消費者產產生興趣，進進入店鋪消費費。（二）燈光設設計：店鋪的燈光影影響著顧客對對于甜品的視視覺效果，展展現產品的魅魅力，影響顧顧客的食欲。。自然光是最最好的照明工工具，能夠展展現出產品的的本色和原貌貌，并且店鋪鋪落地窗的采采光效果很好好，因此，在在白天的營業(yè)業(yè)時間內，自自然光可以滿滿足店鋪的日日常照明。當當陰雨天或早早晨與夜晚等等自然光不夠夠強烈的情況況下，可借用用位于店鋪頂頂部的白熾燈燈進行照明，，為顧客營造造一個簡潔、、干凈的飲食食環(huán)境。（三）聲音、、氣味設計：：本店鋪希望給給予顧客傳遞遞“SMILE””理念，為顧客客營造一個快快樂的氛圍，，有時好聽的的音樂也是一一個店鋪品味味的體現，柔柔美的輕音樂樂是甜品店最最好的選擇，，可以令人前前來消費的顧顧客，心情得得到放松，暫暫時忘卻快節(jié)節(jié)奏的生活。。本店鋪的氣氣味，選用清清新淡雅的茉茉莉花香，讓讓整個店鋪充充滿淡淡的清清新，增加顧顧客的愉悅心心情，在“米米修”度過一一個美好時光光。2.3.6““米修”甜甜品店內部布布局、環(huán)境（一）裝飾裝修設計計：本店鋪整整體面積大約約為60平方方米，內部設設計以淡黃色色的墻面為底底色，暖色系系會給顧客帶帶來愉悅的心心情。店鋪的的主墻面會采采用手繪漫畫畫，增添店鋪鋪特色，營造造時尚氛圍。。內部布局為為五個區(qū)域，，分別是甜品品制作區(qū)、收收銀區(qū)、產品品展示區(qū)、顧顧客就餐區(qū)以以及甜品DIY區(qū)。店鋪鋪內的柜臺、、陳列櫥和桌桌椅均采用接接近木材本色色的家具，給給人一種輕松松、溫馨的感感覺。米修甜品店平平面布局圖甜品DIY區(qū)區(qū)產品展示區(qū)甜品制作區(qū)收銀臺禮品展示區(qū)空調沙發(fā)區(qū)沙發(fā)區(qū)“米修”店外外觀米修甜品店主主墻墻繪米修甜品店制制作區(qū)2.3.7“米修”甜品品店產品展示示陳列設計本店鋪柜臺身身邊會設置一一個產品展示示區(qū)，里面會會陳列新鮮的的芝士蛋糕和和松餅。店鋪鋪經營的甜品品、飲品和冰冰淇淋類，為為保持產品的的新鮮度，均均為直接制作作。展示區(qū)為為設計成透明明的保鮮櫥柜柜，櫥柜內部部分為兩層，，第一層為蛋蛋糕區(qū)，第二二層為松餅區(qū)區(qū)，保鮮櫥柜柜的溫度控制制在4℃以下下，可以保持持產品的新鮮鮮度，為給顧顧客提供健康康的食品，本本店鋪當天制制作的產品當當天銷售，決決不出售隔日日產品，顧客客也能夠通過過玻璃保鮮柜柜直觀的看到到蛋糕的新鮮鮮度和樣式，，挑選自己喜喜愛的產品。。2.3.8“米修修”甜甜品店店產品品包裝裝設計計“米修修”店店鋪的的甜品品，采采用白白色瓷瓷盤乘乘置，，簡潔潔、干干凈，，但是是盤具具均采采用一一些創(chuàng)創(chuàng)意元元素，，體現現出店店鋪的的精致致以及及開店店者的的良苦苦用心心。顧顧客飲飲食最最講究究的就就是產產品的的清潔潔度，，不僅僅從產產品本本身，，還通通過乘乘置產產品的的器皿皿。白白色給給顧客客干凈凈明了了的感感覺，，能夠夠很好好的展展現出出甜品品的品品質。。本店店鋪的的飲料料杯均均采用用玻璃璃杯，，顧客客可以以對杯杯內的的飲料料一目目了然然，增增加對對產品品的喜喜愛度度。店店內的的外帶帶產品品，均均采用用環(huán)保保紙質質杯盤盤進行行外帶帶。2.3.9““米修””甜品品店員員工服服裝設設計“米修修”甜甜品店店以動動漫為為主題題，店店內員員工上上班時時間應應著工工作裝裝，保保持服服裝干干凈、、整潔潔。店店鋪形形象員員工--服務員員和收收銀員員均身身著女女仆裝裝作為為工作作服，，甜品品制作作師著著白色色制作作服，，顯示示店鋪鋪專業(yè)業(yè)性與與規(guī)范范性。。米修DIY制作作DIY作品品展示示のの2の米修價價格表表の2.3.10““米修””VIS總結從內向向外的的裝飾飾都充充滿青青春的的活力力，都都有動動漫的的般的的可愛愛、溫溫馨。。讓他他人具具有視視覺的的享受受、聽聽覺的的享受受、味味覺的的享受受！謝謝！?。。?！のののの29、靜靜夜夜四四無無鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December17,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。12:19:1112:19:1112:1912/17/202212:19:11PM11、以我獨獨沈久，，愧君相相見頻。。。12月-2212:19:1112:19Dec-2217-Dec-2212、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。12:19:1112:19:1112:19Saturday,December17,202213、乍見翻疑疑夢，相悲悲各問年。。。12月-2212月-2212:19:1112:19:11December17,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國國見青山。。。17十二二月202212:19:11下下午12:19:1112月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月2212:19下午1