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新疆三年(2020-2022)小升初語(yǔ)文卷真題分題型分層匯編09現(xiàn)代文閱讀(散文、小說(shuō)、童話、說(shuō)明文)一、散文(共2小題)(2022?巴音郭楞州)秋天的懷念史鐵生雙腿癱瘓以后,我的脾氣變得暴躁無(wú)常,望著望著天上北歸的雁陣,我會(huì)突然把面前的玻璃砸碎;聽(tīng)著聽(tīng)著李谷一甜美的歌聲,我會(huì)猛的把手邊的東西摔向四周的墻壁。母親這時(shí)候就悄悄地躲出去,在我看不見(jiàn)的地方偷偷地聽(tīng)我的動(dòng)靜。當(dāng)一切恢復(fù)沉寂,她又悄悄地進(jìn)來(lái),眼圈紅紅的,看著我。“聽(tīng)說(shuō)北海的花兒都開(kāi)了,我推著你去走走?!彼偸沁@么說(shuō)。母親喜歡花,可自從我癱瘓以后,她侍弄的那些花兒都死了?!安唬也蝗?!"我拼命的捶打這兩條可恨的腿,喊著:“我活著有什么勁!”母親撲過(guò)來(lái)抓住我的手,忍住哭聲說(shuō):“咱娘倆在一塊兒,好好活……”可我一直都不知道,她的病已經(jīng)到了那步田地。后來(lái)妹妹告訴我,母親常常肝疼得整宿翻來(lái)覆去睡不著覺(jué)。那天我又獨(dú)自坐在屋里,看著窗外的樹(shù)葉“喇喇啦啦”地飄落。母親進(jìn)來(lái)了,擋在窗前,“北海的菊花開(kāi)了,我推你去看看吧。"她憔悴的臉上現(xiàn)出央求的神色?!笆裁磿r(shí)候?”“你要是愿意,就明天?”她說(shuō)。我的回答已經(jīng)讓她喜出望外了?!昂冒桑兔魈??!蔽艺f(shuō)。她高興得一會(huì)兒坐下,一會(huì)兒站起那就趕緊準(zhǔn)備準(zhǔn)備。”“哎呀,煩不煩?幾步路,有什么好準(zhǔn)備的!”她也笑了,坐在我身邊,絮絮叨叨地說(shuō)著:“看完菊花,咱們就去‘仿膳’,你小時(shí)候最?lèi)?ài)吃那兒的豌豆黃兒,還記得那回我?guī)闳ケ焙??你偏說(shuō)那楊樹(shù)花是毛毛蟲(chóng),跑著一腳踩扁一個(gè)……”她忽然不說(shuō)了。對(duì)于“跑”和“踩”一類(lèi)的字眼兒,她比我還敏感。她又悄悄地出去了。她出去了,就再也沒(méi)有回來(lái)。鄰居們把她抬上車(chē)的時(shí)候,她還在大口大口地吐著鮮血。我沒(méi)想到她已經(jīng)病成那樣??粗嗆?chē)遠(yuǎn)去,也絕沒(méi)有想到竟是永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的訣別。鄰居的小伙子背著我去看她的時(shí)候,她正艱難地呼吸著。別人告訴我,她昏迷前的最后一句話是:“我那個(gè)有病的兒子和我那個(gè)還未成年的女兒……”又是秋天,妹妹推我去北??戳司栈āD屈S色的花淡雅,白色的花高潔,紫色的花熱烈而深沉,潑潑灑灑,秋風(fēng)中正開(kāi)得爛漫。我懂得母親沒(méi)有說(shuō)完的話。妹妹也懂。我倆在一塊兒,要好好兒活……(1)讀完這篇文章,我知道“咱娘兒倆在一塊兒,好好活著……”這句話的意思是說(shuō)。(2)母親堅(jiān)持讓我看花,主要是為了什么?(3)文中與“也絕沒(méi)有想到竟是永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的訣別”照應(yīng)的一句是o(4)文章三次用“悄悄地”這一詞語(yǔ)描寫(xiě)母親的行動(dòng),從這些句中你讀懂了什么?(5)說(shuō)一說(shuō)你對(duì)文章的題目“秋天的懷念“的理解。(2022?塔城地區(qū))北平年景(節(jié)選)梁實(shí)秋祭灶過(guò)后,年關(guān)在即。家家忙著把錫香爐、錫蠟簽、錫果盤(pán)、錫茶托,從蛛網(wǎng)塵封的箱子里取出來(lái),作一年一度的大擦洗。宮燈、紗燈、牛角燈,一齊出籠。年貨也是要及早備辦的,這包括廚房里用的干貨,拜神祭祖用的蘋(píng)果、干果等等,屋里供養(yǎng)的牡丹、水仙,孩子們吃的粗細(xì)雜拌兒。蜜供是早就在白云觀訂制好了的,到時(shí)候用紙糊的大筐簍一碗一碗裝著送上門(mén)來(lái)。家中大小,出出進(jìn)進(jìn),如中風(fēng)魔。主婦當(dāng)然更有額外負(fù)擔(dān),要給大家制備新衣、新鞋、新襪、大衫,盡管是布鞋、布襪、布大衫,總要上下一新。吃是過(guò)年的主要節(jié)目。年菜是標(biāo)準(zhǔn)化了的,家家一律。人口旺的人家要進(jìn)全豬,連下水帶豬頭,分別處理下咽。一鍋燉肉,加上蘑菇是一碗,加上粉絲又是一碗,加上山藥又是一碗,大盆的芥末墩兒,魚(yú)凍兒,肉皮辣醬,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩,管夠,初一不動(dòng)刀,初五以前不開(kāi)市,年菜非囤集不可,結(jié)果是年菜等于剩菜,吃倒了胃口而后已?!昂贸圆贿^(guò)餃子,舒服不過(guò)倒著”,這是鄉(xiāng)下人說(shuō)的話,北平人稱(chēng)餃子為“煮管?!?。城里人也把煮管悖當(dāng)作好東西,除了除夕消夜不可少的一頓之外,從初一至少到初三,頓頓煮悖悖,直把人吃得頭昏腦漲。這種疲勞填充的方法頗有道理,可以使你長(zhǎng)期的不敢再對(duì)煮悖悖妄動(dòng)食指,直等到你淡忘之后明年再說(shuō)。除夕消夜的那一頓,還有考究,其中一只要放進(jìn)一塊銀幣,誰(shuí)吃到那一只主交好運(yùn)。家里有老祖母的,年年是她老人家幸運(yùn)的一口咬到。誰(shuí)都知道其中作了手腳,誰(shuí)都心里有數(shù)。孩子們須要循規(guī)蹈矩,否則便成了野孩子,唯有到了過(guò)年時(shí)節(jié)可以沐恩解禁,任意的作孩子狀。除夕之夜,院里灑滿(mǎn)了芝麻秸兒,孩子們踐踏得咯吱咯吱響,是為“踩歲”。鬧得精疲力竭,睡前給大人請(qǐng)安,是為“辭歲”。大人摸出點(diǎn)什么作為賞赍(ji),是為'‘壓歲1、從文中找出合適的四字詞語(yǔ)填空。(1)形容一舉一動(dòng)拘泥于舊的準(zhǔn)則,不敢稍有變動(dòng)。(2)形容極度疲勞,不想動(dòng)的樣子。2、作者在文中回憶了過(guò)年的哪些風(fēng)俗?(至少寫(xiě)出3條)3,有同學(xué)說(shuō),現(xiàn)在生活條件越來(lái)越好,每天都像過(guò)年,過(guò)不過(guò)年都無(wú)所謂,對(duì)此你有什么看法?請(qǐng)寫(xiě)一寫(xiě)。二、小說(shuō)(共1小題)(2020?烏魯木齊)葵花田曹文軒太陽(yáng)還未升起,爸爸就悄悄地起了床,拿了畫(huà)夾,帶上寫(xiě)生用的一切用物,循著已散發(fā)了一夜現(xiàn)在依然還在散發(fā)的葵花香味,渡過(guò)大河,去了大麥地。爸爸穿過(guò)大麥地村,又穿過(guò)一片蘆葦,忽地看到了一片葵花田。這片葵花田之大,出乎意料。爸爸見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)的葵花田,還從未見(jiàn)過(guò)這么大的葵花田。當(dāng)他登臨高處,俯視這片似乎一望無(wú)際的葵花田時(shí),他感到了一種震撼。太陽(yáng)正在升起,半輪紅日,從地平線上猶如一朵碩大的金紅色蘑菇,正在破土而出。這是一種多么奇異的植物,一根筆直的有棱角的長(zhǎng)莖,支起一個(gè)圓圓的花盤(pán),那花盤(pán)微微下垂或微微上揚(yáng),竟如人的笑臉。爸爸從未見(jiàn)過(guò)如此高又如此粗的桿兒,也從未見(jiàn)過(guò)如此大又如此富有韌性的花盤(pán)。它們一只只竟有臉盆大小。這是葵花的森林。這森林經(jīng)過(guò)一夜的清露,在陽(yáng)光還未普照大地之前,一株株都顯得濕漉漉的。心形的葉子與低垂的花盤(pán),垂掛著晶瑩的露珠,使這一株株葵花顯得都十分的貴重。太陽(yáng)在不停地升起。天底下,葵花算得上最具靈性的植物,它居然讓人覺(jué)得它是有敏銳感覺(jué)的,是有生命與意志的。它將它的面孔,永遠(yuǎn)地朝著神圣的太陽(yáng)。它們是太陽(yáng)的孩子。整整一天時(shí)間里,它們都會(huì)將面孔毫不分心地朝著太陽(yáng),然后跟著太陽(yáng)的移動(dòng),而令人察覺(jué)不出地移動(dòng)。在一大片寂靜中,它們將對(duì)太陽(yáng)的熱愛(ài)與忠貞,發(fā)揮到了極致。爸爸一直在凝神觀察著。他看到,隨著太陽(yáng)的升起,葵花低垂的腦袋,正在蘇醒,并一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地抬起來(lái)。是全體。太陽(yáng)飄上了天空??〒P(yáng)起了面孔。那些花瓣,剛才還軟沓(ta)沓的,得了陽(yáng)光的精氣,一會(huì)兒工夫,一瓣一瓣地舒展開(kāi)來(lái),顏色似乎還艷麗了一些。爸爸看著這一張張面孔,心里涌起了一種感動(dòng)。太陽(yáng)像一只金色的輪子。陽(yáng)光嘩啦啦瀉向了葵花田,那葵花頓時(shí)變得金光燦爛。天上有輪大太陽(yáng),地上有無(wú)數(shù)的小太陽(yáng) 圈飄動(dòng)著花瓣的小太陽(yáng)。這大太陽(yáng)與小太陽(yáng)一俯一仰雖是無(wú)聲,但卻是情意深長(zhǎng)。那葵花,一副天真、一副稚氣,又是一副固執(zhí)、堅(jiān)貞不二的樣子。爸爸真是由衷地喜歡葵花。(選自曹文軒的《青銅葵花》;江蘇鳳凰少年兒童出版社;有刪減)(1)這篇短文是按照的順序來(lái)寫(xiě)的。請(qǐng)?jiān)谖闹姓业揭罁?jù),并寫(xiě)在下面。(2)作者主要是從和這兩個(gè)方面來(lái)寫(xiě)葵花的。A.顏色B.形狀C.品性(3)在這一天里,爸爸的心情發(fā)生著變化。開(kāi)始是,接著是,最后是(填序號(hào))A.震撼B.激動(dòng)C.感動(dòng)D.興奮E.喜歡(4)請(qǐng)結(jié)合上下文,抓住加點(diǎn)詞語(yǔ),談?wù)剬?duì)“葵花算得上最具靈性的植物,它居然讓人覺(jué)得它是有敏銳感覺(jué) 的,是有生命與意志的”這句話的理解。(5)“那花盤(pán)微微下垂或者微微上揚(yáng),竟如人的笑顏?!斑@句話將與結(jié)合起來(lái),寫(xiě)出了葵花的特點(diǎn)。(填序號(hào))A.觀察B.想象C.聯(lián)想(6)文中爸爸是去寫(xiě)生,但寫(xiě)爸爸畫(huà)畫(huà)的文字卻很少。全文用大段的文字在寫(xiě)葵花,作者為什么要這樣寫(xiě)?(7)這篇短文選自《青銅葵花》,在這部小說(shuō)中有一個(gè)小姑娘名叫“葵花”。請(qǐng)結(jié)合本文談?wù)劙职譃槭裁匆o小女孩起名叫“葵花”?三、童話(共1小題)(2022?水磨溝區(qū))羊狼簽約山羊們聚在一起,寫(xiě)了一封信給狼,說(shuō):''為什么你們總是永沒(méi)寧日地與我們作戰(zhàn)呢?我們懇求你們,和我們和平相處吧,我們大家講和了吧?”群狼對(duì)此非常喜悅。立劉寫(xiě)了一封長(zhǎng)信,伴著許多禮物,送給山羊們。狼在信上說(shuō):“剛才知悉你們美妙的決議,我們真是謝天謝地地喜悅。這個(gè)和平的消息,能使四海歡騰歌舞。()我們要告訴你們:就是那牧單人和他所養(yǎng)的狗,實(shí)在是我們互相敵視和千爭(zhēng)的原因。()你們能設(shè)法趕走了他們,和平()可立到實(shí)現(xiàn)?!吧窖蚬媛?tīng)了狼的話,把牧羊人和狗全都趕跑了。并鳥(niǎo)狼簽訂了和平條約,雙方聲明水遠(yuǎn)好。山羊們于是在山之此、水之涯悠用散步,一點(diǎn)也用不著擔(dān)心了,它們非常感謝上帝。群狼靜候了幾天,便集合在一起,突然襲擊羊群,可憐的山羊們沒(méi)有一只幸免于難。(1)給第二自然段( )里填上合適的關(guān)聯(lián)詞?!袄侨簩?duì)此非常喜悅”中的“此"指的是,狼群之所以喜悅是因?yàn)?3)從狼給山羊的回信中,可以推斷出狼最根本的目的是表現(xiàn)了狼的(4)從文中畫(huà)的句子可以體會(huì)到山羊的(5)這則寓言的寓意是四、說(shuō)明文(共1小題)(2022?塔城地區(qū))閱讀下面的文章,回答問(wèn)題。舌尖上的浪費(fèi)根據(jù)《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》(簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》),我國(guó)城市餐飲業(yè)僅餐桌物浪費(fèi)量就高達(dá)1700萬(wàn)-1800萬(wàn)噸,相當(dāng)于3000萬(wàn)-5000萬(wàn)人一年的口糧。調(diào)研發(fā)現(xiàn),中國(guó)餐飲業(yè)食物浪費(fèi)量為每人每餐93克,浪費(fèi)率12機(jī)北京、上海、成都和拉薩4個(gè)城市游客人均食物浪費(fèi)量為每人每餐103克,高于當(dāng)?shù)鼐用衩咳嗣坎?8克的食物浪費(fèi)量。大型餐館的食物浪費(fèi)量更大,因?yàn)檫@樣的場(chǎng)合往往是朋友相見(jiàn)、商務(wù)聚會(huì)的場(chǎng)所,點(diǎn)餐、就餐往往更注重“面子二這類(lèi)聚會(huì)還伴有大量酒水消費(fèi),因而會(huì)減少對(duì)其他食物的食用,常常導(dǎo)致更為嚴(yán)重的食物浪費(fèi)。據(jù)《報(bào)告》,大型餐館商務(wù)聚會(huì)類(lèi)型的平均浪費(fèi)率高達(dá)38%。校園也是浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。各種供餐方式中,以盒飯浪費(fèi)最嚴(yán)重,浪費(fèi)量高達(dá)每人每餐216克,約占食物供應(yīng)量的三分之一。換句話說(shuō),三分之一學(xué)生的盒飯被倒掉了。對(duì)于餐飲浪費(fèi),地方行政部門(mén)也曾做過(guò)相關(guān)調(diào)研:上海餐飲業(yè)每天產(chǎn)生淚(gan)水垃圾1100多噸、餐廚垃圾2000多噸,其中被浪費(fèi)掉的食物至少占總量的一半:哈爾濱每月至少扔掉1.2萬(wàn)多噸食物;山西省烹飪協(xié)會(huì)調(diào)查顯示,僅太原市餐飲行業(yè)日均浪費(fèi)飯菜就高達(dá)500多噸,折合人民幣200多萬(wàn)元;湖北省黃石市僅宴席剩菜率就達(dá)15%,一年可以倒掉2.1億元飯菜……“舌尖上的浪費(fèi)“是當(dāng)下的流行語(yǔ),但“餐桌浪費(fèi)”是一個(gè)老話題。不僅內(nèi)地關(guān)注,香港《南華早報(bào)》也曾刊文《水稻科學(xué)家說(shuō),懲罰那些浪費(fèi)糧食的人》,指出中國(guó)每年扔掉的糧食能夠養(yǎng)活2億多人,內(nèi)地大學(xué)校園里2800萬(wàn)大學(xué)生每年扔掉的糧食足以養(yǎng)活1000萬(wàn)人。不僅國(guó)內(nèi)關(guān)注,國(guó)外媒體也曾關(guān)注過(guò)我國(guó)的食物浪費(fèi)問(wèn)題。英國(guó)的《每日電訊報(bào)》、新加坡的《聯(lián)合早報(bào)》曾分別以“好生活帶來(lái)的堆積如山的垃圾淹沒(méi)了中國(guó)”和“中國(guó)式'剩宴,”為題,直言餐飲消費(fèi)中的浪費(fèi)問(wèn)題。要知道,這只是“城市餐飲”這一個(gè)環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)。其實(shí)在消費(fèi)前的制作環(huán)節(jié),很多浪費(fèi)行為已經(jīng)在廚房開(kāi)始了。比如,不少烹飪食材其實(shí)只使用一部分;一些用于吊湯的食材大部分被丟棄;為了口感,極端挑剔地選用食材;為了賣(mài)相,很多食材只是入眼而非入口。如果繼續(xù)向前追溯,在食物進(jìn)入市場(chǎng)流通之前,浪費(fèi)已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)國(guó)家糧食和物350萬(wàn)噸以上。對(duì)此,《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道,我國(guó)瘦生在糧食生產(chǎn)、流通加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的浪費(fèi)相當(dāng)于2億多人一年的口糧。1.聯(lián)系短文內(nèi)容,選擇下列各題的答案。(1)讀完本文,看到“舌尖上的浪費(fèi)”,你最大的感受是。A.驚嘆不已B.觸目驚心C.嘆為觀止D.情不自禁(2)依據(jù)諧音和含義,“中國(guó)式‘剩宴中的“?!弊挚蓳QoA.盛B.勝C.圣D.?。?)最后一個(gè)自然段中畫(huà)線句子采用的說(shuō)明方法是。A.分類(lèi)別、作比較.舉例子、作比較.作比較、列數(shù)字D.打比方、列數(shù)字下列說(shuō)法是否符合短文內(nèi)容?在括號(hào)中畫(huà)“J”或"X\(1)短文第1自然段用具體數(shù)字說(shuō)明我國(guó)城市餐飲浪費(fèi)的嚴(yán)重。(判斷對(duì)錯(cuò))(2)大型餐館食物浪費(fèi)量更大,只是因?yàn)榘橛写罅烤扑M(fèi)。(判斷對(duì)錯(cuò))(3)餐桌浪費(fèi)引起了中國(guó)和國(guó)外媒體的關(guān)注。(判斷對(duì)錯(cuò))讀畫(huà)“???”的句子,完成下面的填空題。這句話在文中有的作用,抓住“這只是、這一個(gè)”等關(guān)鍵詞,再聯(lián)系上下文可知:除了“城市餐飲”這個(gè)環(huán)節(jié)之外,其實(shí)在環(huán)節(jié)和環(huán)節(jié),浪費(fèi)就已經(jīng)出現(xiàn)。讀第5自然段中畫(huà)橫線的句子,先解釋“重災(zāi)區(qū)”的意思,然后聯(lián)系生活實(shí)際,說(shuō)說(shuō)學(xué)校是浪費(fèi)'‘重災(zāi)區(qū)”的原因。參考答案與試題解析一、散文(共2小題)1.(2022?巴音郭楞州)秋天的懷念史鐵生雙腿癱瘓以后,我的脾氣變得暴躁無(wú)常,望著望著天上北歸的雁陣,我會(huì)突然把面前的玻璃砸碎;聽(tīng)著聽(tīng)著李谷一甜美的歌聲,我會(huì)猛的把手邊的東西摔向四周的墻壁。母親這時(shí)候就悄悄地躲出去,在我看不見(jiàn)的地方偷偷地聽(tīng)我的動(dòng)靜。當(dāng)一切恢復(fù)沉寂,她又悄悄地進(jìn)來(lái),眼圈紅紅的,看著我?!奥?tīng)說(shuō)北海的花兒都開(kāi)了,我推著你去走走。”她總是這么說(shuō)。母親喜歡花,可自從我癱瘓以后,她侍弄的那些花兒都死了?!安?,我不去!"我拼命的捶打這兩條可恨的腿,喊著:“我活著有什么勁!”母親撲過(guò)來(lái)抓住我的手,忍住哭聲說(shuō):“咱娘倆在一塊兒,好好活……”可我一直都不知道,她的病已經(jīng)到了那步田地。后來(lái)妹妹告訴我,母親常常肝疼得整宿翻來(lái)覆去睡不著覺(jué)。那天我又獨(dú)自坐在屋里,看著窗外的樹(shù)葉“喇喇啦啦”地飄落。母親進(jìn)來(lái)了,擋在窗前,“北海的菊花開(kāi)了,我推你去看看吧她憔悴的臉上現(xiàn)出央求的神色?!笆裁磿r(shí)候?”“你要是愿意,就明天?”她說(shuō)。我的回答已經(jīng)讓她喜出望外了?!昂冒?,就明天?!蔽艺f(shuō)。她高興得一會(huì)兒坐下,一會(huì)兒站起。”“那就趕緊準(zhǔn)備準(zhǔn)備哎呀,煩不煩?幾步路,有什么好準(zhǔn)備的!”她也笑了,坐在我身邊,絮絮叨叨地說(shuō)著:“看完菊花,咱們就去‘仿膳',你小時(shí)候最?lèi)?ài)吃那兒的豌豆黃兒,還記得那回我?guī)闳ケ焙??你偏說(shuō)那楊樹(shù)花是毛毛蟲(chóng),跑著一腳踩扁一個(gè)……”她忽然不說(shuō)了。對(duì)于“跑”和“踩”一類(lèi)的字眼兒,她比我還敏感。她又悄悄地出去了。她出去了,就再也沒(méi)有回來(lái)。鄰居們把她抬上車(chē)的時(shí)候,她還在大口大口地吐著鮮血。我沒(méi)想到她已經(jīng)病成那樣??粗嗆?chē)遠(yuǎn)去,也絕沒(méi)有想到竟是永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的訣別。鄰居的小伙子背著我去看她的時(shí)候,她正艱難地呼吸著。別人告訴我,她昏迷前的最后一句話是:“我那個(gè)有病的兒子和我那個(gè)還未成年的女兒……”又是秋天,妹妹推我去北??戳司栈?。那黃色的花淡雅,白色的花高潔,紫色的花熱烈而深沉,潑潑灑灑,秋風(fēng)中正開(kāi)得爛漫。我懂得母親沒(méi)有說(shuō)完的話。妹妹也懂。我倆在一塊兒,要好好兒活……(1)讀完這篇文章,我知道“咱娘兒倆在一塊兒,好好活著……”這句話的意思是說(shuō)。鼓勵(lì)自己為了兒子要堅(jiān)強(qiáng)的活下去。(2)母親堅(jiān)持讓我看花,主要是為了什么?鼓勵(lì)“我”學(xué)習(xí)菊花傲霜斗寒的精神,重新?lián)P起生活的風(fēng)帆。(3)文中與“也絕沒(méi)有想到竟是永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的訣別”照應(yīng)的一句是她出去了,就再也沒(méi)有回來(lái)。(4)文章三次用“悄悄地”這一詞語(yǔ)描寫(xiě)母親的行動(dòng),從這些句中你讀懂了什么?前兩個(gè)“悄悄地”,折射出母親小心翼翼,去留不安的心理狀態(tài)。第三個(gè)“悄悄地”,說(shuō)明母親怕自己的情緒或者措辭而刺激到“我”,心理變得異常敏感。(5)說(shuō)一說(shuō)你對(duì)文章的題目“秋天的懷念“的理解。在秋天懷念同樣是在秋天去世的母親;也表明經(jīng)過(guò)人生的“秋天”,母親牽掛的兒女都已經(jīng)長(zhǎng)大,懂得了怎樣面對(duì)生活的困境?!窘獯稹?.本題考查文章語(yǔ)句的理解?!霸勰飪簜z在一塊兒,好好活著……”結(jié)合前文介紹的“我”的處境,可以看出母親內(nèi)心的痛苦和對(duì)“我”深深的愛(ài),母親這句話的含義是鼓勵(lì)“我”珍惜生命,堅(jiān)強(qiáng)地活下去。.本題考查對(duì)文章的理解能力。結(jié)合全文來(lái)理解,“我”因癱瘓而對(duì)生活喪失信心,母親想方設(shè)法引導(dǎo)“我”樂(lè)觀生活,她讓“我”看菊花的深層目的是使“我”堅(jiān)強(qiáng)生活。.本題考查照應(yīng)的把握。“也絕沒(méi)有想到那竟是永遠(yuǎn)的訣別”表示母親已經(jīng)逝世,“我”再也沒(méi)有機(jī)會(huì)見(jiàn)到母親,結(jié)合上下文文分析可知照應(yīng)的句子是“她出去了,就再也沒(méi)有回來(lái)”。.本題考查文中關(guān)鍵詞點(diǎn)的理解?!拔摇彪p腿癱瘓以后,脾氣變得暴躁無(wú)?!澳赣H這時(shí)就悄悄地躲出去,在我看不見(jiàn)的地方偷偷地聽(tīng)著我的動(dòng)靜。當(dāng)一切恢復(fù)沉寂,她又悄悄地進(jìn)來(lái),眼圈紅紅的,看著我文中連續(xù)出現(xiàn)兩個(gè)“悄悄地”,折射出母親小心翼翼,去留不安的心理狀態(tài)。第三處,"對(duì)于‘跑‘和‘踩’一類(lèi)的字眼兒,她比我還敏感母親怕自己的情緒或者措辭而刺激到“我”,因此“悄悄地出去了”。.本題考查文章標(biāo)題的理解。分析標(biāo)題,要結(jié)合文章的內(nèi)容與作者的情感去綜合分析,不能隨心而欲。從全文內(nèi)容來(lái)看,母親是在“秋天”求我看花的,她正是“秋天”離開(kāi)人世的,結(jié)尾我們是在“秋天”再去看菊花的,“秋天”是寫(xiě)作的背景,文中寫(xiě)景、敘事、記人,都與“秋天”有關(guān)。而且文中母親的堅(jiān)強(qiáng),與“秋菊”相似,“秋天”又可以理解為是“我”不幸遭遇、暗淡心情的寫(xiě)照,具有象征意義。根據(jù)這些理解整理作答即可。故答案為:.鼓勵(lì)自己為了兒子要堅(jiān)強(qiáng)的活下去。.鼓勵(lì)“我”學(xué)習(xí)菊花傲霜斗寒的精神,重新?lián)P起生活的風(fēng)帆。.她出去了,就再也沒(méi)有回來(lái)。.前兩個(gè)“悄悄地”,折射出母親小心翼翼,去留不安的心理狀態(tài)。第三個(gè)“悄悄地”,說(shuō)明母親怕自己的情緒或者措辭而刺激到“我”,心理變得異常敏感。.在秋天懷念同樣是在秋天去世的母親;也表明經(jīng)過(guò)人生的“秋天”,母親牽掛的兒女都已經(jīng)長(zhǎng)大,懂得了怎樣面對(duì)生活的困境。(2022?塔城地區(qū))北平年景(節(jié)選)梁實(shí)秋祭灶過(guò)后,年關(guān)在即。家家忙著把錫香爐、錫蠟簽、錫果盤(pán)、錫茶托,從蛛網(wǎng)塵封的箱子里取出來(lái),作一年一度的大擦洗。宮燈、紗燈、牛角燈,一齊出籠。年貨也是要及早備辦的,這包括廚房里用的干貨,拜神祭祖用的蘋(píng)果、干果等等,屋里供養(yǎng)的牡丹、水仙,孩子們吃的粗細(xì)雜拌兒。蜜供是早就在白云觀訂制好了的,到時(shí)候用紙糊的大筐簍一碗一碗裝著送上門(mén)來(lái)。家中大小,出出進(jìn)進(jìn),如中風(fēng)魔。主婦當(dāng)然更第8頁(yè)共15頁(yè)有額外負(fù)擔(dān),要給大家制備新衣、新鞋、新襪、大衫,盡管是布鞋、布襪、布大衫,總要上下一新。吃是過(guò)年的主要節(jié)目。年菜是標(biāo)準(zhǔn)化了的,家家一律。人口旺的人家要進(jìn)全豬,連下水帶豬頭,分別處理下咽。一鍋燉肉,加上蘑菇是一碗,加上粉絲又是一碗,加上山藥又是一碗,大盆的芥末墩兒,魚(yú)凍兒,肉皮辣醬,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩,管夠,初一不動(dòng)刀,初五以前不開(kāi)市,年菜非囤集不可,結(jié)果是年菜等于剩菜,吃倒了胃口而后已?!昂贸圆贿^(guò)餃子,舒服不過(guò)倒著”,這是鄉(xiāng)下人說(shuō)的話,北平人稱(chēng)餃子為“煮悖?!?。城里人也把煮管悖當(dāng)作好東西,除了除夕消夜不可少的一頓之外,從初一至少到初三,頓頓煮管管,直把人吃得頭昏腦漲。這種疲勞填充的方法頗有道理,可以使你長(zhǎng)期的不敢再對(duì)煮律悖妄動(dòng)食指,直等到你淡忘之后明年再說(shuō)。除夕消夜的那一頓,還有考究,其中一只要放進(jìn)一塊銀幣,誰(shuí)吃到那一只主交好運(yùn)。家里有老祖母的,年年是她老人家幸運(yùn)的一口咬到。誰(shuí)都知道其中作了手腳,誰(shuí)都心里有數(shù)。孩子們須要循規(guī)蹈矩,否則便成了野孩子,唯有到了過(guò)年時(shí)節(jié)可以沐恩解禁,任意的作孩子狀。除夕之夜,院里灑滿(mǎn)了芝麻秸兒,孩子們踐踏得咯吱咯吱響,是為“踩歲”。鬧得精疲力竭,睡前給大人請(qǐng)安,是為“辭歲大人摸出點(diǎn)什么作為賞赍(ji),是為''壓歲”。1、從文中找出合適的四字詞語(yǔ)填空。(1)形容一舉一動(dòng)拘泥于舊的準(zhǔn)則,不敢稍有變動(dòng)。循規(guī)蹈矩(2)形容極度疲勞,不想動(dòng)的樣子。精疲力竭2、作者在文中回憶了過(guò)年的哪些風(fēng)俗?(至少寫(xiě)出3條)①祭灶后擦洗物品、采購(gòu)年貨、置備新衣;②燒年菜:③孩子們踩歲、辭歲、壓歲。3、有同學(xué)說(shuō),現(xiàn)在生活條件越來(lái)越好,每天都像過(guò)年,過(guò)不過(guò)年都無(wú)所謂,對(duì)此你有什么看法?請(qǐng)寫(xiě)一寫(xiě)。【解答】1、考查根據(jù)意思,找出文中的相應(yīng)四字詞語(yǔ)。(1)根據(jù)“孩子們須要循規(guī)蹈矩,否則便成了野孩子,唯有到了過(guò)年時(shí)節(jié)可以沐恩解禁,任意的作孩子狀”可知,這個(gè)成語(yǔ)為“循規(guī)蹈矩”;(2)根據(jù)“鬧得精疲力竭,睡前給大人請(qǐng)安”可知,這個(gè)成語(yǔ)為“精疲力竭”;2、本題考查對(duì)文章內(nèi)容的概括。仔細(xì)讀文可知,作者在文中回憶的過(guò)年風(fēng)俗有:①祭灶后擦洗物品、采購(gòu)年貨、置備新衣;②燒年菜;③孩子們踩歲、辭歲、壓歲。3、考查對(duì)問(wèn)題的理解。雖然現(xiàn)在人們生活條件越來(lái)越好,每天都像過(guò)年一樣,但過(guò)年還是很有必要的,因?yàn)檫^(guò)年是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日,我們要尊重傳統(tǒng)文化,過(guò)年也是我們和家人團(tuán)圓的日子,外出工作的人,上學(xué)的人借此回到家鄉(xiāng),和家人團(tuán)聚在一起,說(shuō)說(shuō)一年的見(jiàn)聞感受,為明年的生活做好計(jì)劃,很有意義,所以過(guò)年還是要繼續(xù)。故答案為:1、(1)循規(guī)蹈矩(2)精疲力竭;2、①祭灶后擦洗物品、采購(gòu)年貨、置備新衣;②燒年菜;③孩子們踩歲、辭歲、壓歲。3、雖然現(xiàn)在人們生活條件越來(lái)越好,每天都像過(guò)年一樣,但過(guò)年還是很有必要的,因?yàn)檫^(guò)年是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日,我們要尊重傳統(tǒng)文化,過(guò)年也是我們和家人團(tuán)圓的日子,外出工作的人,上學(xué)的人借此回到家鄉(xiāng),和家人團(tuán)聚在一起,說(shuō)說(shuō)一年的見(jiàn)聞感受,為明年的生活做好計(jì)劃,很有意義,所以過(guò)年還第9頁(yè)共15頁(yè)是要繼續(xù)。二、小說(shuō)(共1小題)(2020?烏魯木齊)葵花田曹文軒太陽(yáng)還未升起,爸爸就悄悄地起了床,拿了畫(huà)夾,帶上寫(xiě)生用的一切用物,循著已散發(fā)了一夜現(xiàn)在依然還在散發(fā)的葵花香味,渡過(guò)大河,去了大麥地。爸爸穿過(guò)大麥地村,又穿過(guò)一片蘆葦,忽地看到了一片葵花田。這片葵花田之大,出乎意料。爸爸見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)的葵花田,還從未見(jiàn)過(guò)這么大的葵花田。當(dāng)他登臨高處,俯視這片似乎一望無(wú)際的葵花田時(shí),他感到了一種震撼。太陽(yáng)正在升起,半輪紅日,從地平線上猶如一朵碩大的金紅色蘑菇,正在破土而出。這是一種多么奇異的植物,一根筆直的有棱角的長(zhǎng)莖,支起一個(gè)圓圓的花盤(pán),那花盤(pán)微微下垂或微微上揚(yáng),竟如人的笑臉。爸爸從未見(jiàn)過(guò)如此高又如此粗的桿兒,也從未見(jiàn)過(guò)如此大又如此富有韌性的花盤(pán)。它們一只只竟有臉盆大小。這是葵花的森林。這森林經(jīng)過(guò)一夜的清露,在陽(yáng)光還未普照大地之前,一株株都顯得濕漉漉的。心形的葉子與低垂的花盤(pán),垂掛著晶瑩的露珠,使這一株株葵花顯得都十分的貴重。太陽(yáng)在不停地升起。天底下,葵花算得上最具靈性的植物,它居然讓人覺(jué)得它是有敏銳感覺(jué)的,是有生命與意志的。它將它的面孔,永遠(yuǎn)地朝著神圣的太陽(yáng)。它們是太陽(yáng)的孩子。整整一天時(shí)間里,它們都會(huì)將面孔毫不分心地朝著太陽(yáng),然后跟著太陽(yáng)的移動(dòng),而令人察覺(jué)不出地移動(dòng)。在一大片寂靜中,它們將對(duì)太陽(yáng)的熱愛(ài)與忠貞,發(fā)揮到了極致。爸爸一直在凝神觀察著。他看到,隨著太陽(yáng)的升起,葵花低垂的腦袋,正在蘇醒,并一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地抬起來(lái)。是全體。太陽(yáng)飄上了天空??〒P(yáng)起了面孔。那些花瓣,剛才還軟沓(ta)沓的,得了陽(yáng)光的精氣,一會(huì)兒工夫,一瓣一瓣地舒展開(kāi)來(lái),顏色似乎還艷麗了一些。爸爸看著這一張張面孔,心里涌起了一種感動(dòng)。太陽(yáng)像一只金色的輪子。陽(yáng)光嘩啦啦瀉向了葵花田,那葵花頓時(shí)變得金光燦爛。天上有輪大太陽(yáng),地上有無(wú)數(shù)的小太陽(yáng)圈飄動(dòng)著花瓣的小太陽(yáng)。這大太陽(yáng)與小太陽(yáng)一俯一仰雖是無(wú)聲,但卻是情意深長(zhǎng)。那葵花,一副天真、一副稚氣,又是一副固執(zhí)、堅(jiān)貞不二的樣子。爸爸真是由衷地喜歡葵花。(選自曹文軒的《青銅葵花》;江蘇鳳凰少年兒童出版社;有刪減)(1)這篇短文是按照時(shí)間的順序來(lái)寫(xiě)的。請(qǐng)?jiān)谖闹姓业揭罁?jù),并寫(xiě)在下面。太陽(yáng)還未升起、太陽(yáng)正在升起、太陽(yáng)在不停地升起、太陽(yáng)飄上了天空(2)作者主要是從B和C這兩個(gè)方面來(lái)寫(xiě)葵花的。A.顏色B.形狀C.品性(3)在這一天里,爸爸的心情發(fā)生著變化。開(kāi)始是A,接著是C,最后是(填序號(hào))A.震撼B.激動(dòng)C.感動(dòng)D.興奮E.喜歡(4)請(qǐng)結(jié)合上下文,抓住加點(diǎn)詞語(yǔ),談?wù)剬?duì)“葵花算得上最具靈性的植物,它居然讓人覺(jué)得它是有敏銳感覺(jué) 的,是有生命與意志的”這句話的理解??▽⑺拿婵祝肋h(yuǎn)地朝著神圣的太陽(yáng)。整整一天的時(shí)間里,它們都會(huì)將面孔毫不分心地朝著太陽(yáng),然后跟著太陽(yáng)的移動(dòng),而令人察覺(jué)不出地移動(dòng)。在一大片寂靜中,它們將對(duì)太陽(yáng)的熱愛(ài)與忠貞,發(fā)揮到了極致?!澳腔ūP(pán)微微下垂或者微微上揚(yáng),竟如人的笑顏?!边@句話將A與C結(jié)合起來(lái),寫(xiě)出了葵花的特點(diǎn)。(填序號(hào))A.觀察B.想象C.聯(lián)想(6)文中爸爸是去寫(xiě)生,但寫(xiě)爸爸畫(huà)畫(huà)的文字卻很少。全文用大段的文字在寫(xiě)葵花,作者為什么要這樣寫(xiě)?從側(cè)面表現(xiàn)出爸爸被這些葵花所吸引,忘記了畫(huà)畫(huà),友現(xiàn)了爸爸對(duì)葵花的喜愛(ài)。(7)這篇短文選自《青銅葵花》,在這部小說(shuō)中有一個(gè)小姑娘名叫“葵花”。請(qǐng)結(jié)合本文談?wù)劙职譃槭裁匆o小女孩起名叫“葵花”?因?yàn)榭ú坏?,還有靈性,爸爸很喜歡葵花,所以給孩子起名為“葵花”?!窘獯稹?1)本題考查文章寫(xiě)作順序的理解。從“太陽(yáng)還未升起、太陽(yáng)正在升起、太陽(yáng)在不停地升起、太陽(yáng)飄上了天空”可知作者是按照時(shí)間順序來(lái)寫(xiě)作的。(2)本題考查理解文章內(nèi)容。文章中作者先描寫(xiě)了葵花圓圓的花盤(pán)、又高又粗的桿兒、心形的葉子。后來(lái)描寫(xiě)了葵花的靈性,所以作者是從形狀和品性?xún)蓚€(gè)方面來(lái)寫(xiě)葵花的。(3)本題考查理解文章內(nèi)容。學(xué)生需要仔細(xì)閱讀文章內(nèi)容,弄清楚作者的心情。一開(kāi)始,爸爸看到大片葵花,出乎意料,感到非常震驚:接著寫(xiě)看著一張張面孔,父親十分感動(dòng):最后寫(xiě)父親由衷地喜愛(ài)上了葵花。(4)本題考查理解句子意思。研讀語(yǔ)句,抓住“最具有靈性、有生命、意志”進(jìn)行品讀感悟,這樣就很容易體會(huì)到這句話主要表現(xiàn)了葵花的特點(diǎn)和精神,然后再聯(lián)系上下文,把葵花特點(diǎn)和精神用具體的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)即可。(5)本題考查理解句子意思。作者仔細(xì)觀察花盤(pán)的樣子,聯(lián)想到了人的笑臉,是觀察和聯(lián)想的結(jié)合。(6)本題考查理解文章內(nèi)容。短文用大段文字來(lái)寫(xiě)葵花,不僅為人物和故事?tīng)I(yíng)造了特定的環(huán)境,還表現(xiàn)了葵花向陽(yáng)生長(zhǎng)、追求光明與希望的精神,并且揭示了爸爸心情發(fā)生變化的原因。(7)本題考查理解文章內(nèi)容。通讀全文,先弄清楚葵花在父親心中的地位,再回答問(wèn)題。讀文章可知,葵花不但很美,而且有靈性,所以爸爸給孩子起名為“葵花”,希望孩子永遠(yuǎn)陽(yáng)光。故答案為:(1)時(shí)間太陽(yáng)還未升起太陽(yáng)正在升起太陽(yáng)在不停地升起太陽(yáng)飄上了天空:BC;ACE;(4)葵花將它的面孔,永遠(yuǎn)地朝著神圣的太陽(yáng)。整整一天的時(shí)間里,它們都會(huì)將面孔毫不分心地朝著太陽(yáng),然后跟著太陽(yáng)的移動(dòng),而令人察覺(jué)不出地移動(dòng)。在一大片寂靜中,它們將對(duì)太陽(yáng)的熱愛(ài)與忠貞,發(fā)揮到了極致。AC;(6)從側(cè)面表現(xiàn)出爸爸被這些葵花所吸引,忘記了畫(huà)畫(huà)。表現(xiàn)了爸爸對(duì)葵花的喜愛(ài)。(7)因?yàn)榭ú坏溃€有靈性,爸爸很喜歡葵花,所以給孩子起名為“葵花”。三、童話(共1小題)(2022?水磨溝區(qū))羊狼簽約山羊們聚在一起,寫(xiě)了一封信給狼,說(shuō):“為什么你們總是永沒(méi)寧日地與我們作戰(zhàn)呢?我們懇求你們,和我們和平相處吧,我們大家講和了吧?”群狼對(duì)此非常喜悅。立劉寫(xiě)了一封長(zhǎng)信,伴著許多禮物,送給山羊們。狼在信上說(shuō):“剛才知悉你們美妙的決議,我們真是謝天謝地地喜悅。這個(gè)和平的消息,能使四海歡騰歌舞。(但)我們要告訴你們:就是那牧單人和他所養(yǎng)的狗,實(shí)在是我們互相敵視和千爭(zhēng)的原因。(如果)你們能設(shè)法趕走了他們,和平(就)可立到實(shí)現(xiàn)?!吧窖蚬媛?tīng)了狼的話,把牧羊人和狗全都趕跑了。并鳥(niǎo)狼簽訂了和平條約,雙方聲明水遠(yuǎn)好。山羊們于是在山之此、水之涯悠用散步,一點(diǎn)也用不著擔(dān)心了,它們非常感謝上帝。群狼靜候了幾天,便集合在一起,突然襲擊羊群,可憐的山羊們沒(méi)有一只幸免于難。(1)給第二自然段( )里填上合適的關(guān)聯(lián)詞。“狼群對(duì)此非常喜悅”中的“此“指的是山羊們懇求與狼和平相處,狼群之所以喜悅是因?yàn)槔侨绻退麄兒灱s,并提出一些利于自己的條件,只要羊一上當(dāng),狼就可以達(dá)到自己吃羊的目的。(3)從狼給山羊的回信中,可以推斷出狼最根本的目的是吃掉山羊。表現(xiàn)了狼的狡猾。(4)從文中畫(huà)的句子可以體會(huì)到山羊的愚蠢(5)這則寓言的寓意是羊和狼是天生的敵人,不可能和平相處,做人做事要知道自己的朋友和敵人是誰(shuí),不能光聽(tīng)好聽(tīng)的話?!窘獯稹?1)考查學(xué)生對(duì)關(guān)聯(lián)詞的理解。”這個(gè)和平的消息,能使四海歡騰歌舞”“我們要告訴你們”前后兩個(gè)分句的關(guān)系是轉(zhuǎn)折關(guān)系,因此選擇關(guān)聯(lián)詞“但……:”你們能設(shè)法趕走了他們,和平可立到實(shí)現(xiàn)“前后兩個(gè)分句的關(guān)系是假設(shè)關(guān)系,因此選擇關(guān)聯(lián)詞“如果……就……Mo第12頁(yè)共15頁(yè)(2)考查學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容的理解?!袄侨簩?duì)此非常喜悅”中的“此“指的是山羊們懇求與狼和平相處,狼群之所以喜悅是因?yàn)槔侨绻退麄兒灱s,并提出一些利于自己的條件,只要羊一上當(dāng),狼就可以達(dá)到自己吃羊的目的。(3)考查學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容的理解。閱讀文章可知,從狼給山羊的回信中,可以推斷出狼最根本的目的是吃掉山羊。表現(xiàn)了狼的狡猾。(4)考查學(xué)生對(duì)句子的理解。閱讀句子“山羊們于是在山之此、水之涯悠用散步,一點(diǎn)也用不著擔(dān)心了,它們非常感謝上帝”可知,從這個(gè)句子可以體會(huì)到山羊的愚蠢。(5)考查學(xué)生對(duì)文章中心的理解。閱讀文章可知,這個(gè)故事告訴我們一個(gè)道理:羊和狼是天生的敵人,不可能和平相處,做人做事要知道自己的朋友和敵人是誰(shuí),不能光聽(tīng)好聽(tīng)的話。故答案為:(1)但如果就;(2)山羊們懇求與狼和平相處狼如果和他們簽約,并提出一些利于自己的條件,只要羊一上當(dāng),狼就可以達(dá)到自己吃羊的目的;(3)吃掉山羊狡猾;(4)愚蠢;(5)羊和狼是天生的敵人,不可能和平相處,做人做事要知道自己的朋友和敵人是誰(shuí),不能光聽(tīng)好聽(tīng)的話。四、說(shuō)明文(共1小題)(2022?塔城地區(qū))閱讀下面的文章,回答問(wèn)題。舌尖上的浪費(fèi)根據(jù)《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》(簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》),我國(guó)城市餐飲業(yè)僅餐桌物浪費(fèi)量就高達(dá)1700萬(wàn)-1800萬(wàn)噸,相當(dāng)于3000萬(wàn)-5000萬(wàn)人一年的口糧。調(diào)研發(fā)現(xiàn),中國(guó)餐飲業(yè)食物浪費(fèi)量為每人每餐93克,浪費(fèi)率12%。北京、上海、成都和拉薩4個(gè)城市游客人均食物浪費(fèi)量為每人每餐103克,高于當(dāng)?shù)鼐用衩咳嗣坎?8克的食物浪費(fèi)量。大型餐館的食物浪費(fèi)量更大,因?yàn)檫@樣的場(chǎng)合往往是朋友相見(jiàn)、商務(wù)聚會(huì)的場(chǎng)所,點(diǎn)餐、就餐往往更注重“面子”。這類(lèi)聚會(huì)還伴有大量酒水消費(fèi),因而會(huì)減少對(duì)其他食物的食用,常常導(dǎo)致更為嚴(yán)重的食物浪費(fèi)。據(jù)《報(bào)告》,大型餐館商務(wù)聚會(huì)類(lèi)型的平均浪費(fèi)率高達(dá)38機(jī)校園也是浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)各種供餐方式中,以盒飯浪費(fèi)最嚴(yán)重,浪費(fèi)量高達(dá)每人每餐216克,約占食物供應(yīng)量的三分之一。換句話說(shuō),三分之一學(xué)生的盒飯被倒掉了。對(duì)于餐飲浪費(fèi),地方行政部門(mén)也曾做過(guò)相關(guān)調(diào)研:上海餐飲業(yè)每天產(chǎn)生沿(gan)水垃圾1100多噸、餐廚垃圾2000多噸,其中被浪費(fèi)掉的食物至少占總量的一半;哈爾濱每月至少扔掉1.2萬(wàn)多噸食物;山西省烹飪協(xié)會(huì)調(diào)查顯示,僅太原市餐飲行業(yè)日均浪費(fèi)飯菜就高達(dá)500多噸,折合人民幣200多萬(wàn)元;湖北省黃石市僅宴席剩菜率就達(dá)15%,一年可以倒掉2.1億元飯菜……“舌尖上的浪費(fèi)“是當(dāng)下的流行語(yǔ),但“餐桌浪費(fèi)”是一個(gè)老話題。不僅內(nèi)地關(guān)注,香港《南華早報(bào)》也曾刊文《水稻科學(xué)家說(shuō),懲罰那些浪費(fèi)糧食的人》,指出中國(guó)每年扔掉的糧食能夠養(yǎng)活2億多人,內(nèi)地大學(xué)校園里2800萬(wàn)大學(xué)生每年扔掉的糧食足以養(yǎng)活1000萬(wàn)人。不僅國(guó)內(nèi)關(guān)注,國(guó)外媒體也曾關(guān)注過(guò)我國(guó)的食物浪費(fèi)問(wèn)題。英國(guó)的《每日電訊報(bào)》、新加坡的《聯(lián)合早報(bào)》曾分別以“好生活帶來(lái)的堆積如山的垃圾淹沒(méi)了中國(guó)”和“中國(guó)式‘剩宴為題,直言餐飲消費(fèi)中的浪費(fèi)問(wèn)題。要知道,這只是“城市餐飲”這一個(gè)環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)。其實(shí)在消費(fèi)前的制作環(huán)節(jié),很多浪費(fèi)行為已經(jīng)在廚房開(kāi)始了。比如,不少烹飪食材其實(shí)只使用一部分:一些用于吊湯的食材大部分被丟棄;為了口感,極端挑剔地選用食材:為了賣(mài)相,很多食材只是入眼而非入口。如果繼續(xù)向前追溯,在食物進(jìn)
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