無(wú)疫企業(yè)家禽養(yǎng)殖屠宰加工生物安全管理現(xiàn)狀課件

********家禽養(yǎng)殖-屠宰加工

生物安全管理現(xiàn)狀********家禽養(yǎng)殖-屠宰加工

生物安全管理現(xiàn)狀1主要內(nèi)容1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全措施2孵化場(chǎng)的生物安全措施3屠宰加工廠的生物安全4對(duì)建立無(wú)疫企業(yè)的建議********有限公司主要內(nèi)容1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全措施********有限公司21養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)隔離與消毒基本要求：1）保持種雞場(chǎng)場(chǎng)區(qū)及門口的干凈與整潔。清除雜草殺蟲、滅鼠、防鳥各種垃圾處理2）所有出、入雞場(chǎng)的人員、車輛、物品都須按要求隔離或消毒。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)隔離與消毒*******31養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒第一道隔離——雞場(chǎng)與外界的隔離，大門與圍墻1)警示標(biāo)志——“防疫重地、謝絕參觀”。2）車輛種雞場(chǎng)在生產(chǎn)期間，除料車和蛋車外，其他車輛禁止入場(chǎng)。3）人員生產(chǎn)期間，未經(jīng)事業(yè)部主管同意，任何外來(lái)人員不得入場(chǎng)，凡經(jīng)同意入場(chǎng)的人員，進(jìn)門前須填寫《外來(lái)人員詢問(wèn)表》經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)或駐場(chǎng)經(jīng)理簽字確認(rèn)后方可入場(chǎng)，本場(chǎng)人員填寫“入場(chǎng)登記表”。4）人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)必須在門衛(wèi)處換上場(chǎng)內(nèi)的靴∕鞋。

********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒******41養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒第二道隔離——生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的隔離生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)有明確的界限，人員由生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)須先澡更衣，車輛或物品出入生產(chǎn)區(qū)必須按要求消毒。第三道隔離——雞舍與舍外的隔離無(wú)人員、物品出入雞舍時(shí)，雞舍大門處于關(guān)閉狀態(tài)；人員、物品出入雞舍按要求消毒。第四道隔離——雞舍與雞舍之間的隔離原則上，雞舍與雞舍之間不得互用物品，必須互用時(shí)，出入雞舍都要按要求消毒；正常情況下，工作人員一天只能進(jìn)入一棟雞舍工作，如果換舍，須洗澡、更衣；疑發(fā)生傳染性疾病時(shí)，禁止串舍。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒******51.1雞場(chǎng)的隔離與消毒消毒程序車輛由場(chǎng)外進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)車身（含外部和車箱內(nèi)）經(jīng)噴霧消毒、輪胎底部經(jīng)汽車消毒池消毒，司乘人員在門口換鞋、洗手，手部噴霧消毒，然后再經(jīng)噴霧消毒房入場(chǎng)。車輛由生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)須再次消毒，車身噴霧或薰蒸消毒，車輪經(jīng)消毒池消毒，司機(jī)經(jīng)洗澡更衣后方可駕車駛?cè)肷a(chǎn)區(qū)。人員門口換鞋、洗手，手部噴霧消毒，然后再經(jīng)噴霧消毒房入場(chǎng)。初次到場(chǎng)的人員須在生活區(qū)隔離1-3天經(jīng)洗澡更衣后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒********有限公司1養(yǎng)雞61.1雞場(chǎng)的隔離與消毒消毒程序物品活禽或禽類產(chǎn)品（經(jīng)加熱熟制的除外）不得帶入雞場(chǎng)；物品入場(chǎng)消毒能噴霧消毒的要噴霧消毒，不能噴霧消毒的要薰蒸消毒物品入生產(chǎn)區(qū)消毒能浸泡消毒的浸泡消毒，不能浸泡消毒的要噴霧或薰蒸或紫外線照射消毒。物品入雞舍或工作間消毒經(jīng)浸泡消毒的物品如處于濕潤(rùn)狀態(tài)可直接入舍，非前一種情況要噴霧或薰蒸或紫外線照射消毒。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒********有限公司1養(yǎng)雞71.1雞場(chǎng)隔離與消毒消毒程序墊料消毒墊料入場(chǎng)，在場(chǎng)門口按車輛入場(chǎng)消毒程序消毒，缷貨時(shí)包裝袋表面噴霧消毒入庫(kù)，投入使用的墊料可參照如下方法消毒：選擇晴好、氣溫高的天氣進(jìn)行消毒處理，方法是先在水泥地面上鋪塑料薄膜，將墊料鋪在塑料薄膜上，厚度不超過(guò)10cm，然后噴灑福爾馬林，劑量為每公斤墊料噴灑20ml福爾馬林，攪拌混合后將墊料堆在薄膜中間，然后將薄膜卷起將墊料蓋嚴(yán)實(shí)，經(jīng)日曬1-2天后可投入雞舍。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)隔離與消毒********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)81養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全人員入場(chǎng)消毒：換靴/鞋手噴霧消毒通過(guò)消毒房進(jìn)場(chǎng)人員入生產(chǎn)區(qū)消毒：洗澡更衣人員入舍消毒：腳踏消毒盆手噴霧消毒入工作間換靴入舍********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全人員入場(chǎng)消毒：換靴/鞋手噴91養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全汽車進(jìn)場(chǎng)消毒：進(jìn)門前噴霧消毒（車身臟的用消毒水沖洗干凈）車輪通過(guò)消毒池進(jìn)生產(chǎn)區(qū)再次噴霧或董蒸消毒駕駛員的更衣消毒程序與其他外來(lái)人員相同。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全汽車進(jìn)場(chǎng)消毒：********有限公司101養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.2死淘雞死理1)死雞處理死雞用不透水的袋子裝好扎口，表面噴霧消毒后送焚燒爐燒毀，要求當(dāng)天及時(shí)焚燒。2)淘汰雞處理淘汰雞經(jīng)頸椎脫臼（或注射酒精）處死后按死雞處理。3)如果在場(chǎng)內(nèi)剖檢，剖檢室（場(chǎng)所）要有自來(lái)水，容易徹底消毒。剖檢前先配制好兩盆（桶）消毒液，以便隨時(shí)消毒，剖檢結(jié)束后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)徹底消毒，不留死角，雞尸裝袋后送焚燒爐焚燒。

********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.2死淘雞死理********111養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.3免疫接種與抗體監(jiān)測(cè)嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行免疫，每次免疫填寫《免疫記錄表》。種雞每2-6周采血檢測(cè)免疫抗體。血凝抑制試驗(yàn)(HI):ND，AIH9，AIH5(Re-1&Re-4)，EDS快速平板凝集試驗(yàn)(SPA)：P/T，MG瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)(AGP)：IBD，IB等酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)：IB，MG，CAV等根據(jù)抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果適時(shí)調(diào)整免疫程序********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.3免疫接種與抗體監(jiān)測(cè)*****121養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全********有限公司種雞/肉雞免疫記錄表

雞場(chǎng)： 舍號(hào)： 免疫日期：********有限公司疫苗名稱：毒株：生產(chǎn)廠家：生產(chǎn)批號(hào)：生產(chǎn)日期：有效期限：免疫途徑：劑量：雞數(shù)：疫苗用量：疫苗配制時(shí)間：配制人：稀釋液或保護(hù)劑：疫苗瓶處理：免疫開始時(shí)間：免疫結(jié)束時(shí)間：主要操作人員：免疫負(fù)責(zé)人（簽字）：免疫監(jiān)督人（簽字）：備注：

1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全********有限公司種雞/肉雞免131養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.4空舍期的和獸醫(yī)衛(wèi)生雞糞或墊料的清除、運(yùn)輸無(wú)灑漏，無(wú)害化處理徹底沖洗要求無(wú)雞毛、無(wú)雞糞、無(wú)灰塵及其它雜物徹底消毒范圍包括雞舍內(nèi)，工作間，辦公室，宿舍，餐廳，及整個(gè)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境?？丈嵯竞蟮奈⑸餀z測(cè)地面墻壁墊料等********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.4空舍期的和獸醫(yī)衛(wèi)生*****14空舍期徹底沖冼消毒********有限公司空舍期徹底沖冼消毒********有限公司151養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.5飼料、飲水、環(huán)境檢查/驗(yàn)雞場(chǎng)人畜飲用水的檢驗(yàn)——人的飲用水標(biāo)準(zhǔn)酸堿度微生物重金屬環(huán)境檢查環(huán)境衛(wèi)生墊料沙門氏菌的檢驗(yàn)飼料使用無(wú)動(dòng)物源性蛋白飼料沙門氏菌、霉菌及霉菌毒素檢驗(yàn)********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.5飼料、飲水、環(huán)境檢查/驗(yàn)**161養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.6其他重要的措施防鳥：所有雞舍均有防鳥網(wǎng)，防止野鳥入舍滅鼠，定期滅鼠，發(fā)現(xiàn)場(chǎng)區(qū)的鼠洞隨時(shí)處理。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.6其他重要的措施*******172孵化場(chǎng)的生物安全2.1隔離消毒等措施（與雞場(chǎng)相同）2.2孵化過(guò)程的獸醫(yī)衛(wèi)生種蛋/雞胚消毒孵廳內(nèi)的清潔與消毒臟區(qū)與凈區(qū)孵化副產(chǎn)品及孵化垃圾的處理********有限公司2孵化場(chǎng)的生物安全2.1隔離消毒等措施（與雞場(chǎng)相同）183屠宰加工廠的生物安全3.1宰前檢查與檢疫由政府獸醫(yī)執(zhí)行，企業(yè)獸醫(yī)協(xié)助源頭控制——屠宰健康、無(wú)毒、無(wú)藥殘的毛雞“三證”檢查：飼養(yǎng)記錄，免疫用藥情況，飼料、飲水情況，死淘情況健康證明（檢疫證）毛雞運(yùn)輸車消毒證明宰前檢疫********有限公司3屠宰加工廠的生物安全3.1宰前檢查與檢疫由政府193屠宰加工廠的生物安全宰后檢疫與檢驗(yàn)檢疫大體病變化驗(yàn)藥物殘留檢驗(yàn)污水與副產(chǎn)品的處理污水凈化處理副產(chǎn)品的運(yùn)輸與處理運(yùn)輸無(wú)灑漏無(wú)害化處理********有限公司3屠宰加工廠的生物安全宰后檢疫與檢驗(yàn)********有限204對(duì)建立無(wú)疫企業(yè)的建議4.1企業(yè)內(nèi)部已具備一定基礎(chǔ)各項(xiàng)防疫制度，通過(guò)歐洲GAP認(rèn)證等成立“無(wú)疫企業(yè)”領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任到人確定建設(shè)范圍雞場(chǎng)硬件條件，飼養(yǎng)過(guò)程可控學(xué)習(xí)（包括實(shí)地考查學(xué)習(xí)）與相關(guān)培訓(xùn)工作根據(jù)有關(guān)要求（政府要求，歐盟有關(guān)要求），進(jìn)一步完善養(yǎng)殖場(chǎng)、孵化場(chǎng)和屠宰加工廠的生物安全措施，做到統(tǒng)一規(guī)范。制定防疫制度與實(shí)施記錄飼養(yǎng)過(guò)程控制、檢測(cè)記錄********有限公司4對(duì)建立無(wú)疫企業(yè)的建議4.1企業(yè)內(nèi)部********214對(duì)建立無(wú)疫企業(yè)的建議4.2需要政府大力支持，主要有以下方面：1）清理規(guī)模小，無(wú)防疫設(shè)施或防疫設(shè)施薄弱的散養(yǎng)家禽或小規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)。2）建立大型雞糞無(wú)害化處理工廠，所有養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞集中無(wú)害化處理。3）專家培訓(xùn)。4）媒體對(duì)無(wú)疫企業(yè)的宣傳。5）監(jiān)控或檢測(cè)方面的職責(zé)劃分現(xiàn)場(chǎng)生物安全措施血清學(xué)檢測(cè)病原學(xué)檢測(cè)********有限公司4對(duì)建立無(wú)疫企業(yè)的建議4.2需要政府大力支持，主要有22經(jīng)常不斷地學(xué)習(xí),你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量StudyConstantly,AndYouWillKnowEverything.TheMoreYouKnow,TheMorePowerfulYouWillBe寫在最后經(jīng)常不斷地學(xué)習(xí),你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量寫23感謝聆聽不足之處請(qǐng)大家批評(píng)指導(dǎo)PleaseCriticizeAndGuideTheShortcomings結(jié)束語(yǔ)講師：XXXXXXXX年XX月XX日

感謝聆聽結(jié)束語(yǔ)講師：XXXXXX24********家禽養(yǎng)殖-屠宰加工

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生物安全管理現(xiàn)狀25主要內(nèi)容1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全措施2孵化場(chǎng)的生物安全措施3屠宰加工廠的生物安全4對(duì)建立無(wú)疫企業(yè)的建議********有限公司主要內(nèi)容1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全措施********有限公司261養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)隔離與消毒基本要求：1）保持種雞場(chǎng)場(chǎng)區(qū)及門口的干凈與整潔。清除雜草殺蟲、滅鼠、防鳥各種垃圾處理2）所有出、入雞場(chǎng)的人員、車輛、物品都須按要求隔離或消毒。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)隔離與消毒*******271養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒第一道隔離——雞場(chǎng)與外界的隔離，大門與圍墻1)警示標(biāo)志——“防疫重地、謝絕參觀”。2）車輛種雞場(chǎng)在生產(chǎn)期間，除料車和蛋車外，其他車輛禁止入場(chǎng)。3）人員生產(chǎn)期間，未經(jīng)事業(yè)部主管同意，任何外來(lái)人員不得入場(chǎng)，凡經(jīng)同意入場(chǎng)的人員，進(jìn)門前須填寫《外來(lái)人員詢問(wèn)表》經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)或駐場(chǎng)經(jīng)理簽字確認(rèn)后方可入場(chǎng)，本場(chǎng)人員填寫“入場(chǎng)登記表”。4）人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)必須在門衛(wèi)處換上場(chǎng)內(nèi)的靴∕鞋。

********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒******281養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒第二道隔離——生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的隔離生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)有明確的界限，人員由生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)須先澡更衣，車輛或物品出入生產(chǎn)區(qū)必須按要求消毒。第三道隔離——雞舍與舍外的隔離無(wú)人員、物品出入雞舍時(shí)，雞舍大門處于關(guān)閉狀態(tài)；人員、物品出入雞舍按要求消毒。第四道隔離——雞舍與雞舍之間的隔離原則上，雞舍與雞舍之間不得互用物品，必須互用時(shí)，出入雞舍都要按要求消毒；正常情況下，工作人員一天只能進(jìn)入一棟雞舍工作，如果換舍，須洗澡、更衣；疑發(fā)生傳染性疾病時(shí)，禁止串舍。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒******291.1雞場(chǎng)的隔離與消毒消毒程序車輛由場(chǎng)外進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)車身（含外部和車箱內(nèi)）經(jīng)噴霧消毒、輪胎底部經(jīng)汽車消毒池消毒，司乘人員在門口換鞋、洗手，手部噴霧消毒，然后再經(jīng)噴霧消毒房入場(chǎng)。車輛由生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)須再次消毒，車身噴霧或薰蒸消毒，車輪經(jīng)消毒池消毒，司機(jī)經(jīng)洗澡更衣后方可駕車駛?cè)肷a(chǎn)區(qū)。人員門口換鞋、洗手，手部噴霧消毒，然后再經(jīng)噴霧消毒房入場(chǎng)。初次到場(chǎng)的人員須在生活區(qū)隔離1-3天經(jīng)洗澡更衣后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒********有限公司1養(yǎng)雞301.1雞場(chǎng)的隔離與消毒消毒程序物品活禽或禽類產(chǎn)品（經(jīng)加熱熟制的除外）不得帶入雞場(chǎng)；物品入場(chǎng)消毒能噴霧消毒的要噴霧消毒，不能噴霧消毒的要薰蒸消毒物品入生產(chǎn)區(qū)消毒能浸泡消毒的浸泡消毒，不能浸泡消毒的要噴霧或薰蒸或紫外線照射消毒。物品入雞舍或工作間消毒經(jīng)浸泡消毒的物品如處于濕潤(rùn)狀態(tài)可直接入舍，非前一種情況要噴霧或薰蒸或紫外線照射消毒。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)的隔離與消毒********有限公司1養(yǎng)雞311.1雞場(chǎng)隔離與消毒消毒程序墊料消毒墊料入場(chǎng)，在場(chǎng)門口按車輛入場(chǎng)消毒程序消毒，缷貨時(shí)包裝袋表面噴霧消毒入庫(kù)，投入使用的墊料可參照如下方法消毒：選擇晴好、氣溫高的天氣進(jìn)行消毒處理，方法是先在水泥地面上鋪塑料薄膜，將墊料鋪在塑料薄膜上，厚度不超過(guò)10cm，然后噴灑福爾馬林，劑量為每公斤墊料噴灑20ml福爾馬林，攪拌混合后將墊料堆在薄膜中間，然后將薄膜卷起將墊料蓋嚴(yán)實(shí)，經(jīng)日曬1-2天后可投入雞舍。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.1雞場(chǎng)隔離與消毒********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)321養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全人員入場(chǎng)消毒：換靴/鞋手噴霧消毒通過(guò)消毒房進(jìn)場(chǎng)人員入生產(chǎn)區(qū)消毒：洗澡更衣人員入舍消毒：腳踏消毒盆手噴霧消毒入工作間換靴入舍********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全人員入場(chǎng)消毒：換靴/鞋手噴331養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全汽車進(jìn)場(chǎng)消毒：進(jìn)門前噴霧消毒（車身臟的用消毒水沖洗干凈）車輪通過(guò)消毒池進(jìn)生產(chǎn)區(qū)再次噴霧或董蒸消毒駕駛員的更衣消毒程序與其他外來(lái)人員相同。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全汽車進(jìn)場(chǎng)消毒：********有限公司341養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.2死淘雞死理1)死雞處理死雞用不透水的袋子裝好扎口，表面噴霧消毒后送焚燒爐燒毀，要求當(dāng)天及時(shí)焚燒。2)淘汰雞處理淘汰雞經(jīng)頸椎脫臼（或注射酒精）處死后按死雞處理。3)如果在場(chǎng)內(nèi)剖檢，剖檢室（場(chǎng)所）要有自來(lái)水，容易徹底消毒。剖檢前先配制好兩盆（桶）消毒液，以便隨時(shí)消毒，剖檢結(jié)束后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)徹底消毒，不留死角，雞尸裝袋后送焚燒爐焚燒。

********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.2死淘雞死理********351養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.3免疫接種與抗體監(jiān)測(cè)嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行免疫，每次免疫填寫《免疫記錄表》。種雞每2-6周采血檢測(cè)免疫抗體。血凝抑制試驗(yàn)(HI):ND，AIH9，AIH5(Re-1&Re-4)，EDS快速平板凝集試驗(yàn)(SPA)：P/T，MG瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)(AGP)：IBD，IB等酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)：IB，MG，CAV等根據(jù)抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果適時(shí)調(diào)整免疫程序********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.3免疫接種與抗體監(jiān)測(cè)*****361養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全********有限公司種雞/肉雞免疫記錄表

雞場(chǎng)： 舍號(hào)： 免疫日期：********有限公司疫苗名稱：毒株：生產(chǎn)廠家：生產(chǎn)批號(hào)：生產(chǎn)日期：有效期限：免疫途徑：劑量：雞數(shù)：疫苗用量：疫苗配制時(shí)間：配制人：稀釋液或保護(hù)劑：疫苗瓶處理：免疫開始時(shí)間：免疫結(jié)束時(shí)間：主要操作人員：免疫負(fù)責(zé)人（簽字）：免疫監(jiān)督人（簽字）：備注：

1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全********有限公司種雞/肉雞免371養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.4空舍期的和獸醫(yī)衛(wèi)生雞糞或墊料的清除、運(yùn)輸無(wú)灑漏，無(wú)害化處理徹底沖洗要求無(wú)雞毛、無(wú)雞糞、無(wú)灰塵及其它雜物徹底消毒范圍包括雞舍內(nèi)，工作間，辦公室，宿舍，餐廳，及整個(gè)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境?？丈嵯竞蟮奈⑸餀z測(cè)地面墻壁墊料等********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.4空舍期的和獸醫(yī)衛(wèi)生*****38空舍期徹底沖冼消毒********有限公司空舍期徹底沖冼消毒********有限公司391養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.5飼料、飲水、環(huán)境檢查/驗(yàn)雞場(chǎng)人畜飲用水的檢驗(yàn)——人的飲用水標(biāo)準(zhǔn)酸堿度微生物重金屬環(huán)境檢查環(huán)境衛(wèi)生墊料沙門氏菌的檢驗(yàn)飼料使用無(wú)動(dòng)物源性蛋白飼料沙門氏菌、霉菌及霉菌毒素檢驗(yàn)********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.5飼料、飲水、環(huán)境檢查/驗(yàn)**401養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.6其他重要的措施防鳥：所有雞舍均有防鳥網(wǎng)，防止野鳥入舍滅鼠，定期滅鼠，發(fā)現(xiàn)場(chǎng)區(qū)的鼠洞隨時(shí)處理。********有限公司1養(yǎng)雞場(chǎng)的生物安全1.6其他重要的措施*******412孵化場(chǎng)的生物安全2.1隔離消毒等措施（與雞場(chǎng)相同）2.2孵化過(guò)程的獸醫(yī)衛(wèi)生種蛋/雞胚消毒孵廳內(nèi)的清潔與消毒臟區(qū)與凈區(qū)孵化副產(chǎn)品及孵化垃圾的處理********有限公司2孵化場(chǎng)的生物安全2.1隔離消毒等措施（與雞場(chǎng)相同）423屠宰加工廠的生物安全3.1宰前檢查與檢疫由政府獸醫(yī)執(zhí)行，企業(yè)獸醫(yī)協(xié)助源頭控制——屠宰健康、無(wú)毒、無(wú)藥殘的毛雞“三證”檢查：飼養(yǎng)記錄，免疫用藥情況，飼料、飲水情況，死淘情況健康證明（檢疫證）毛雞運(yùn)輸車消毒證明宰前檢疫********有限公司3屠宰加工廠的生物安全3.1宰前檢查與檢疫