青梅如何泡酒青梅泡酒配方大全青梅泡酒的比例是多少

青梅如何泡酒青梅泡酒配方大全青梅泡酒的比例是多少在這個盛產(chǎn)青竹梅的季節(jié)，只要看到青竹梅的影子，嘴里就有止不住的口水涌出，甚至只聽到梅子二字，就會口齒生津，不停的吞咽口水，正是應(yīng)了望梅止渴的典故，用來泡酒更是人間至味，快來一起看看！青梅泡酒的比例是多少？青梅泡酒的功效和作用是什么？青梅泡酒時有什么注意事項？青梅泡酒注意事項（必看）一,青梅泡酒用什么樣的酒好？據(jù)媒體報道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兌酒，卻說自己是純糧食釀造，為什么敢說呢？因為食用酒精也是糧食釀造的，說自己是糧食酒沒毛病，但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區(qū)別在于，無添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種有益物質(zhì)，而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利，更會破壞青梅營養(yǎng)和口感。所以，青梅泡酒一定要選用無添加糧食酒最好，我用的是谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒。二,青梅泡酒不宜選擇塑料桶PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強酸堿性，尤其是高度白酒，會把塑料有害成分腐蝕到酒里，為了健康起見，青梅泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。三,青梅泡果酒要用多少度白酒合適，用什么香型好？青梅泡酒建議選用42度白酒，不破壞青梅果酒香味和維生素的同時，口感更加香甜柔和，好喝好入口。青梅泡酒要選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出水果和花類的營養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質(zhì)，使酒香與果香很好的融合。I,青梅泡酒用什么容器比蜘？青梅泡酒要用陶壇或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質(zhì)。而玻璃和陶瓷就不會出現(xiàn)這種情況，當(dāng)然玻璃和陶瓷一定要選擇無鉛的，更安全健康，這也是我用谷養(yǎng)康的另外一個原因，用的是無鉛環(huán)保玻璃，瓶子設(shè)計也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入水果，免去購買酒和泡酒瓶子，非常方便。五、青^酒用什么糖好？青梅泡酒建議用黃冰糖，黃冰糖更天然原始，可以使青梅酒口感更好.黃冰糖選擇也要注意，市面不少黃冰糖都加了色素、防腐劑，會影響口感和營養(yǎng)，我用的是千齡山無添加黃冰糖。只有酒、容器、冰糖都用高品質(zhì)的，泡出來的青梅酒才更好喝更有營養(yǎng)，如果其中某一個品質(zhì)不好，會影響整體的口感，甚至?xí)绊懡】怠Ｒ?青梅泡酒的配方【配方】野生青梅5斤、黃冰糖3.5斤、谷養(yǎng)康42度清香型無添加泡酒專用酒2.5升。【制法】1、將青梅去梗，清洗后晾干；2、晾干后一層青梅，一層黃冰糖地置入谷養(yǎng)康42度清香型無添加泡酒專用酒中；3、放置陰涼避光處存放，三個月后即可飲用?！究诟小壳逑汊?，酸爽甘冽【功效】提神抗衰老、排毒通便?！痉ā棵看?0-20毫升。

注：以上泡酒方式僅供參考，具體泡酒方式還請在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進行。二?青梅泡酒的功效及作用消除疲勞青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分，可以促進人體內(nèi)的新陳代謝，有助于消除疲勞。提神抗衰老青梅酒味道酸甜，飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使其皮膚組織和血管趨于年輕化，因其具有明顯的〃回春〃作用，青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預(yù)防多種疾病。畀海通便食物中的有害成分都是通過肝代謝、腎排泄。青梅中含有豐富的有機酸，有可以提高肝臟的解毒作用，青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內(nèi)的殺菌作用，可以消炎、止瀉。開胃抗過敏梅子中的青梅酸可增進食欲，促進唾液分泌，改善胃腸道功能，增進食欲的作用。此外，青梅還能促進皮膚角質(zhì)層的代謝，防止皺紋和斑點的出現(xiàn)。因此，它被稱為〃返老還童〃的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。三■青梅泡酒注意事項1、青梅屬于堿性食品，切忌食用塑料和五金制品，玻璃器皿為最佳。2、用純竹木制品或者陶瓷勺來取青梅酒，使用前器具要擦洗干凈，防止細菌病毒落在取用的器皿上，以免