國外近10年有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展的研究綜述

國外近10年有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展的研究綜述有機(jī)農(nóng)業(yè)在保衛(wèi)資源、改善生態(tài)環(huán)境、維持農(nóng)業(yè)可連續(xù)發(fā)展等方面起了積極作用。有機(jī)食品作為無污染、純天然產(chǎn)品的代表，知足了人們對(duì)安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品的需要，越來越遭到消費(fèi)者的推崇。本文對(duì)國外近10年來有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)進(jìn)行了綜述和分析，為中國有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的研究提供理論根據(jù)。一、全球有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展大概情況1.全球有機(jī)耕作面積大概情況據(jù)HelgaWiller[1]在2010年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球共有3700萬的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地，大洋洲是全球有機(jī)耕作面積最大的洲，約1200萬，其中99%分布在澳大利亞；在歐盟(含12個(gè)成員國)、歐洲自在貿(mào)易聯(lián)盟(列支敦士登、愛爾蘭、挪威、瑞士)以及土耳其等國約有805萬有機(jī)耕作面積；拉丁美洲國家有機(jī)耕作面積已到達(dá)800萬；亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展快速，當(dāng)前從事有機(jī)耕作面積為315萬；北美洲從事有機(jī)耕作面積為245萬；在非洲尤其是非洲南部國家，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，從事有機(jī)耕作面積為105萬。全球有機(jī)農(nóng)業(yè)栽種面積位于前3位的國家分別是澳大利亞、阿根廷和美國[2]。全球1/3的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地分布在發(fā)展中國家，大部分在拉丁美洲國家，其次是亞洲和非洲國家。2.全球有機(jī)食品市場(chǎng)現(xiàn)在狀況近年來，全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求連續(xù)增加，OrganicMonitor調(diào)查顯示，2009年全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)總額到達(dá)了550億美圓[2]。根據(jù)SOEL-FIBL2009年度調(diào)查，全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)重要集中在歐洲和北美洲，這兩個(gè)地區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額占到了全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售額的97%，全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品一半的消費(fèi)在歐洲，其中德國是歐洲有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品最大的市場(chǎng)，亞洲、拉丁美洲和大洋洲是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要的生產(chǎn)者和出口者。在亞洲，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求重要集中在日本、韓國、新加坡、中國臺(tái)灣與中國香港等富有的國家和地區(qū)。日本是亞洲最重要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，也是中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要目的地之一[3]。二、北美洲、歐洲和亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)20北美洲、歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展尚處試驗(yàn)探尋求索階段，因其產(chǎn)量低，效益少，當(dāng)時(shí)的文獻(xiàn)大多是對(duì)北美洲、歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況的簡(jiǎn)單介紹，隨著時(shí)間的推移，有機(jī)農(nóng)業(yè)在探尋求索中不斷前進(jìn)，各國有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)蓬勃發(fā)展。如今有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工和銷售已構(gòu)成了一條完好的產(chǎn)業(yè)鏈，很多農(nóng)場(chǎng)皆已具備直接加工和銷售的能力，雖然有機(jī)產(chǎn)品售價(jià)高出普通產(chǎn)品的20%～30%[4]或更高層次，但卻備受消費(fèi)者的歡迎。近10年來，國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展的研究，逐步由探尋求索疑心的態(tài)度轉(zhuǎn)向肯定、支持并鼎力推廣。如今北美洲、歐洲的一些國家以及亞洲的日本等都設(shè)有專門的有機(jī)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，從生產(chǎn)、加工、蘊(yùn)藏、運(yùn)輸?shù)戒N售每一環(huán)節(jié)都實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制，同時(shí)還制訂了一整套有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)。1.北美洲有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)(1)美國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。美國2010年有機(jī)農(nóng)業(yè)面積為190.0萬，占全美耕地總面積的14.4%，在世界排名第3位[2]。另據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2007年美國獲得有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)者約有11000家，占美國220萬農(nóng)民的0.5%，有機(jī)農(nóng)場(chǎng)數(shù)量為20437個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品商品總價(jià)值占全美的38.4%[5]。潘慧鋒等[6]、唐其展[7]、馬細(xì)蘭等[8]對(duì)美國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展示狀、有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)食品的認(rèn)證、標(biāo)簽、支持政策做了扼要的介紹，并為有機(jī)農(nóng)業(yè)提出了有益的借鑒和啟示。陸婧等[9]介紹了美國有機(jī)食品是通過直接銷售、天然食品專門店、超市連鎖店、有機(jī)餐館和自助餐廳食品效勞消費(fèi)進(jìn)行銷售的。焦翔等[5]指出，美國有機(jī)農(nóng)業(yè)是以家庭經(jīng)營的農(nóng)場(chǎng)為基本生產(chǎn)單位，專業(yè)化水平較高，大都屬于自負(fù)盈虧的企業(yè)經(jīng)營方式。在美國同時(shí)還活潑踴躍著大量的各類農(nóng)業(yè)合作組織，重要維護(hù)農(nóng)民的共同利益和宣傳推銷農(nóng)副產(chǎn)品。因而，美國農(nóng)業(yè)在以家庭農(nóng)場(chǎng)為基本經(jīng)營單位的基礎(chǔ)上，構(gòu)成了產(chǎn)業(yè)體系化、網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)?；透叨燃s化，有效地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的提升。(2)加拿大有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。加拿大2006年有機(jī)農(nóng)業(yè)面積達(dá)54.6萬，世界排名第13位[10]，大約有3555家有機(jī)生產(chǎn)者，有機(jī)食品加工企業(yè)到達(dá)800余家。有機(jī)產(chǎn)品零售額共計(jì)10億加元(1加元約合6.22元人民幣，2012)，占所有食品零售總額的1%[11]。許勇[11]指出，加拿大發(fā)展可連續(xù)農(nóng)業(yè)中的可連續(xù)發(fā)展理念得到廣闊農(nóng)民的認(rèn)可，到達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)需求與社會(huì)環(huán)境保衛(wèi)目的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的要求。任生亮[12]比照了中國與加拿大發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的差距，提出要改革中國農(nóng)產(chǎn)品流通體制、加大引進(jìn)外資力度、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)國際合作并建立有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品信息網(wǎng)。加拿大的有機(jī)食品重要通過傳統(tǒng)商店、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店和露天市場(chǎng)進(jìn)行銷售。2.歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)(1)德國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。德國2009年底有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積到達(dá)了95.0萬，占全國耕地總面積的4.3%，在世界排名第9位[13]。方志權(quán)等[14]、潘永圣等[15]介紹了當(dāng)前德國有機(jī)食品的銷售渠道：第一是農(nóng)戶直銷，農(nóng)戶直銷中分3種方式：在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)立直銷店；到專業(yè)市場(chǎng)承租柜臺(tái)進(jìn)行直銷；根據(jù)訂單直銷送貨上門，在一些發(fā)達(dá)地區(qū)還實(shí)行了網(wǎng)上訂購和郵購。第二是有機(jī)食品專賣店。第三是傳統(tǒng)店設(shè)專柜、專區(qū)銷售。德國有許多由農(nóng)戶自覺組織的有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)農(nóng)戶間以及生產(chǎn)與市場(chǎng)間的互相協(xié)調(diào)，及時(shí)提供各類產(chǎn)銷信息、技術(shù)資料，登載各類公益廣告等。德國還非常看重將有機(jī)食品推廣到外食市場(chǎng)，十分致力于各級(jí)學(xué)校餐采取有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，并辦理各種推廣活動(dòng)、提供教學(xué)資料等[16]。張華建等[17]指出，德國現(xiàn)代化水平高、區(qū)域性強(qiáng)，采用補(bǔ)助、強(qiáng)化管理、法律法規(guī)保障，協(xié)會(huì)推動(dòng)和嚴(yán)格檢驗(yàn)把關(guān)等辦法使得有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。借鑒德國經(jīng)歷體驗(yàn)，中國應(yīng)改變本能機(jī)能，施行農(nóng)業(yè)可連續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)的支持和保衛(wèi)，明確有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)檢測(cè)監(jiān)督，建立農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)和培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。(2)法國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。法國2005年底有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積到達(dá)了55.0萬，在世界排名第12位[10]，有機(jī)食品市場(chǎng)的銷售額15億美圓左右，有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者總數(shù)到達(dá)111萬名。嚴(yán)會(huì)超級(jí)[18]對(duì)法國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和目的以及發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)所采用的辦法等進(jìn)行了分析，并結(jié)合中國發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)在狀況和實(shí)際，提出了中國發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)必需進(jìn)一步改變觀念、加強(qiáng)技術(shù)研究和示范推廣、建立健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及加強(qiáng)扶持和資金支持等建議。法國有機(jī)農(nóng)業(yè)食品銷售渠道重要由天然食品商店、專業(yè)市場(chǎng)和大中型超等市場(chǎng)等方面構(gòu)成[19]。(3)意大利有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。意大利2009年底有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積到達(dá)了111.0萬，占全國耕地總面積的6.86%，世界排名第8位[13]，有機(jī)食品市場(chǎng)的銷售額15億美圓左右。韓沛新等[20]指出，由于意大利農(nóng)業(yè)的歷史淵源，有機(jī)農(nóng)業(yè)主要組分是谷類和畜牧產(chǎn)品，但是市場(chǎng)對(duì)果品的需求在增長。重要的加工產(chǎn)品是意大利通心粉、橄欖油和果醬。意大利有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要渠道是直銷方式和專賣店銷售。(4)荷蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。荷蘭2008年共有2.8%的農(nóng)業(yè)用地用于生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占領(lǐng)量為2%。袁涓文[21]采取采集二手資料、訪談以及參與式觀察對(duì)荷蘭的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行了調(diào)查研究，對(duì)荷蘭的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況及社區(qū)支持型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了介紹，指出對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控，實(shí)行補(bǔ)助政策并進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和效勞以防止產(chǎn)銷不平衡情況的產(chǎn)生。(5)奧地利有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。奧地利2005年底有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積到達(dá)了32.9萬，占全國耕地總面積的12.9%，世界排名第16位[10]，2008年奧地利有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售總額為6.27億歐元。王寶錕[22]介紹，為了推動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展，奧地利專門推出了一項(xiàng)有機(jī)生產(chǎn)區(qū)計(jì)劃，在全國共設(shè)立了113個(gè)有機(jī)作物產(chǎn)區(qū)。有機(jī)商品超市是促進(jìn)有機(jī)農(nóng)作物市場(chǎng)繁榮的關(guān)鍵因素之一，帶動(dòng)了有機(jī)農(nóng)作物生產(chǎn)和加工業(yè)的發(fā)展。除此之外，出面主導(dǎo)，積極推動(dòng)加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)與銷售業(yè)、游覽業(yè)和餐飲業(yè)的伙伴關(guān)系，通過這些下游產(chǎn)業(yè)保證和擴(kuò)大了有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)。3.亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)(1)日本有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。日本2006年共有0.5萬農(nóng)戶被認(rèn)定為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量是48172t，占農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重為0.16%，共有4611個(gè)農(nóng)場(chǎng)獲得有機(jī)認(rèn)證，獲得認(rèn)證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品占農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的0.16%[23]。方志權(quán)等[24]介紹了日本本著兼顧食與綠，即提升農(nóng)產(chǎn)品自給率與環(huán)境保衛(wèi)并舉的原則，致力于發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通的重要形式有6類：一是通過建立產(chǎn)銷聯(lián)合組織，實(shí)行直銷；二是由專業(yè)流通配送組織實(shí)行宅配化；三是由生協(xié)組織配送；四是大型連鎖超市、大賣場(chǎng)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實(shí)行訂單銷售；五是設(shè)立連鎖專賣店進(jìn)行銷售；六是外食加工企業(yè)與日本國內(nèi)外有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地實(shí)行訂單直銷。羅芳等[25]從組織管理機(jī)構(gòu)及相關(guān)法律法規(guī)、認(rèn)證程序、經(jīng)營情況、運(yùn)行機(jī)制4個(gè)方面分析了日本農(nóng)業(yè)可連續(xù)經(jīng)營的做法，重點(diǎn)介紹了其生產(chǎn)者消費(fèi)者提攜系統(tǒng)：生產(chǎn)者與消費(fèi)者通過直接對(duì)話與接觸，加深相互了解，雙方都要提供人員及資金去支持自己的運(yùn)輸系統(tǒng)，他們通常會(huì)設(shè)立運(yùn)輸站，使差不多3～10個(gè)家庭的消費(fèi)者都能夠獲得已運(yùn)抵的產(chǎn)品。作者從改變思想與觀念、建立網(wǎng)狀的有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、完善有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品管理制度3個(gè)方面提出了日本有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷體驗(yàn)對(duì)中國的啟示。陸建飛等[26]提出，隨著日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的擴(kuò)大，日本逐步建立起有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)一體化的經(jīng)營體系。在該體系中設(shè)立一個(gè)運(yùn)銷流通公司來統(tǒng)一進(jìn)行所有有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。以大型企業(yè)為龍頭的經(jīng)營方式，能夠規(guī)?；\(yùn)作，有計(jì)劃地建立銷售點(diǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)，但要維持這么龐大企業(yè)體系的運(yùn)作是有相當(dāng)難度的。(2)韓國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。韓國2000年有機(jī)農(nóng)業(yè)面積跨越14235，占全國耕地總面積的0.7%，韓國有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模到達(dá)6000億韓元(100韓元約合0.55元人民幣，2012)，而且每年以7.0%的速度增加[27]。劉權(quán)政等[28]介紹，韓國對(duì)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)非?？粗亍＝陙恚瑸榱藢?duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行促銷，通過對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)助和對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易費(fèi)用進(jìn)行支持的辦法發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。(3)泰國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。泰國獲得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的土地面積約為15300，約占全國可耕作土地面積的0.07%[29]。郭榮[30]綜述了中泰兩國有機(jī)食品認(rèn)證、生產(chǎn)方面的區(qū)別以及泰國有機(jī)食品生產(chǎn)現(xiàn)在狀況，介紹了泰國有機(jī)食品的銷售途徑：一是有機(jī)農(nóng)場(chǎng)與國內(nèi)的進(jìn)出口貿(mào)易公司簽訂銷售合同；二是送往有加工能力的大型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)；三是大型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)直銷進(jìn)入國內(nèi)超市或出口。文中指出，泰國的有機(jī)農(nóng)業(yè)大多以集體合作社形式和農(nóng)場(chǎng)形式組織生產(chǎn)。三、國外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)中國的啟示1.加大對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的扶持力度在有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)發(fā)育不夠健全階段，必需對(duì)其進(jìn)行需要的扶持和引導(dǎo)，有機(jī)農(nóng)業(yè)能力實(shí)現(xiàn)連續(xù)、健康發(fā)展。首先要完善有機(jī)食品認(rèn)證與監(jiān)管體系，制訂有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的法律法規(guī)，普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全程質(zhì)量監(jiān)控[17]；其次要對(duì)有機(jī)食品的生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)助，在生態(tài)環(huán)境建設(shè)、商品基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和技術(shù)推廣等項(xiàng)目中資金向有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)傾斜，保衛(wèi)和提升有機(jī)食品生產(chǎn)者的積極性；再次要建立、培育和完善有機(jī)農(nóng)業(yè)的社會(huì)效勞機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)行業(yè)管理，提升行業(yè)組織化水平，把農(nóng)民、企業(yè)、科技人員、市場(chǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)密結(jié)合起來，逐步構(gòu)成完善的效勞體系[31]。2.加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化建設(shè)中國應(yīng)建立各級(jí)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品管理中心與運(yùn)銷組織，充足協(xié)調(diào)各方力量，實(shí)行地區(qū)間的互相配合，采用產(chǎn)銷聯(lián)合、定點(diǎn)銷售、開設(shè)專賣店等辦法，建立便捷而完善的多元化流通體系[24]，可重點(diǎn)建立和完善銷售龍頭企業(yè)帶動(dòng)式和產(chǎn)銷直掛式相結(jié)合的流通形式[26]，同時(shí)要開拓靈敏多樣的有機(jī)食品零售渠道，重點(diǎn)加強(qiáng)消費(fèi)者效勞策略、品牌形象策略和銷售保證策略的建設(shè)[32]。3.加快有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究、示范和推廣有機(jī)生產(chǎn)基地禁用化學(xué)合成物質(zhì)，勢(shì)需要求較高的生產(chǎn)技術(shù)與之配套，只要通過先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來解決生產(chǎn)中碰到的問題，有機(jī)農(nóng)業(yè)基地能力健康穩(wěn)定發(fā)展，因而要加快有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、病蟲害防治、有機(jī)食品加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存技術(shù)等方面的研究，將農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、生產(chǎn)嚴(yán)密結(jié)合，構(gòu)成三位一體形式，為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐[18]。4.加大有機(jī)農(nóng)業(yè)的宣傳培訓(xùn)力度充足利用群眾媒體，加大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳，快速、便捷地傳播有機(jī)理念和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品信息。一方面使農(nóng)業(yè)經(jīng)營者考慮天然資源的有限性，適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要調(diào)整經(jīng)營理念，提升施行有機(jī)農(nóng)業(yè)的積極性；另一方面通過鼎力推介和推廣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，樹立安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象，擴(kuò)大消費(fèi)需求進(jìn)而拉動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、貿(mào)易和流通[33]。同時(shí)，要加大