孕婦能吃茼蒿嗎

Word-3-孕婦能吃茼蒿嗎？茼蒿養(yǎng)分豐盛，清新可口，深受大家的愛慕，尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者，但是無數(shù)人不安孕婦不能吃茼蒿，下面我們就一起來看一看孕婦到底能不能吃茼蒿吧！

一、孕婦能吃茼蒿嗎？

孕婦能夠吃茼蒿。茼蒿中含有豐盛的維生素a原和葉酸，對于孕婦來說十分重要，更是胎兒健康發(fā)育不行缺少的，所以孕婦日常適量吃茼蒿能夠更好的養(yǎng)胎。

孕婦在孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一種富含養(yǎng)分的蔬菜，能夠常吃，但是孕婦假如胃虛腹瀉就不宜食用茼蒿。

二、孕婦吃茼蒿的益處

1、消食開胃，通方便肺：茼蒿中含有特別香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增強食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，增進排便，達到通腑利腸的目的。

2、清血養(yǎng)心，潤肺化痰：茼蒿內(nèi)含豐盛的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，能夠養(yǎng)心安神，潤肺補肝，穩(wěn)定心情，防止記憶力減退，此外，茼蒿氣味芳香，能夠消痰開郁，避穢化濁。

3、利小便，降血壓：茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)整體內(nèi)水液代謝，通利小便，消退水腫，茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用。

三、孕婦吃茼蒿的做法

1、茼蒿炒雞蛋

【材料】茼蒿，雞蛋，色拉油，鹽，雞精，蔥姜蒜末。

【做法】①茼蒿洗凈用熱水焯一下，取出切段。②雞蛋攪勻稱，鍋內(nèi)加油炒嫩熟，取出。③鍋內(nèi)加底油，放蔥姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放雞蛋，大火翻炒快熟時放鹽雞精調(diào)味。

2、茼蒿豆腐湯

【材料】茼蒿6顆，豆腐1塊，蝦米少量。

【做法】①茼蒿洗凈，豆腐切塊。②在湯鍋放水，煮沸，放入蝦米。③在把豆腐放進去，再放茼蒿，茼蒿很快變綠，即可。④起鍋前，放適量的鹽。

3、蝦醬茼蒿炒豆腐

【材料】茼蒿100克，豆腐300克，蝦醬50克，雞蛋75克，植物油20克，味精2克，胡椒粉2克，大蔥5克，姜5克，香油5克。

【做法】①茼蒿莖切粒，用開水焯出，控凈水分，鹵水豆腐切0.6厘米的丁，用開水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黃色。②蝦醬放雞蛋內(nèi)打勻，放滑鍋植物油內(nèi)炒碎，即加入蔥姜末、高湯、味精、胡椒粉和豆腐丁稍燒入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出鍋即成。

4、清炒茼蒿菜

【材料】茼蒿1斤，植物油，鹽，香油。

【做法】①選用新奇的嫩茼蒿菜，去根和雜質(zhì)，清洗整潔，瀝干水。②將炒鍋置大火上燒熱，快速煸炒，炒至色彩變深綠，菜變軟時加入鹽炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油。