物流企業(yè)成本管理概述

電子教學(xué)參考資料包物流企業(yè)財務(wù)管理主編倪鳳琴目錄

第2章企業(yè)物流成本管理

第3章采購成本管理

第4章運輸成本管理

第5章庫存管理

第6章裝卸搬運成本管理

第7章配送管理

第1章物流成本管理概述

第8章物流成本和績效評估第1章物流成本管理概述

1.2物流成本管理概述

1.3物流成本的影響因素

1.1物流成本概述1.1.1物流成本概念

★物流成本——指在物流過程中，為了提供有關(guān)服務(wù)，要占用和耗費一定的活勞動和物化勞動的貨幣表現(xiàn)。★狹義的物流成本是指由于物品實體的場所（或位置）位移而引起的有關(guān)運輸、包裝、裝卸等成本?！飶V義的物流成本是指包括生產(chǎn)、流通、消費全過程的物品實體與價值變換而發(fā)生的全部成本,★而物流成本管理則是對所有這些成本進(jìn)行計劃、分析、核算、控制與優(yōu)化以達(dá)到降低物流成本的目的。第1章目錄1.1物流成本概述1.1.2物流成本構(gòu)成

從其所處的領(lǐng)域看，物流成本可分為流通企業(yè)物流成本和生產(chǎn)企業(yè)物流成本。1.流通企業(yè)物流成本的構(gòu)成(1)人工費用，包括職工工資、獎金、津貼以及福利費等；(2)營運費用，如合理的能源及商品消耗、運雜費、固定資產(chǎn)折舊費、辦公費、差旅費、保險費等；（3）財務(wù)費用，指經(jīng)營活動中發(fā)生的資金使用成本支出，如利息、手續(xù)費等；（4）其他費用，如稅金、資產(chǎn)損耗、信息費等。第1章目錄1.1物流成本概述2.生產(chǎn)企業(yè)物流成本構(gòu)成(1)人工費用，包括供應(yīng)、倉儲、搬運和銷售環(huán)節(jié)的職工工資、獎金、津貼以及福利費等；(2)生產(chǎn)材料的采購費用，包括運雜費、保險費、合理損耗成本等；（3）產(chǎn)品銷售費用，如廣告費、運輸費、展覽推銷費、信息費等；（4）倉儲保管費，如倉庫維護(hù)費、搬運費等。第1章目錄1.1物流成本概述（5）有關(guān)設(shè)備和倉庫的折舊費、維修費、保養(yǎng)費等；（6）營運費用，如能源消耗費、物料消耗費、折舊費、辦公費、差旅費、保險費、勞動保護(hù)費等；（7）財務(wù)費用，如倉儲物資占用的資金利息；（8）廢棄物流費用，回收廢品發(fā)生的物流成本。

第1章目錄1.1物流成本概述

1.1.3物流成本的分類(1)按照物流成本所處的領(lǐng)域不同可分為兩類，即生產(chǎn)企業(yè)物流成本和流通企業(yè)物流成本。(2)按照流通環(huán)節(jié)分類，物流成本主要分為倉儲成本、運輸成本、裝卸搬運成本、流通加工成本、包裝成本、配送成本、物流信息管理成本等7部分。(3)按物流成本是否具有可控性分類，可將物流成本分為可控成本與不可控成本。

第1章目錄1.1物流成本概述

（4）按物流成本的習(xí)性分類，可將物流成本劃分為變動成本和固定成本。（5）按成本計算的方法分類，可將物流成本分為實際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本兩類。實際成本是指企業(yè)在物流活動中實際耗用的各種費用的總和。標(biāo)準(zhǔn)成本是指通過精確的調(diào)查、分析與技術(shù)測定而制定的，用來評價實際成本、衡量工作效率的一種預(yù)計成本。（6）按物流成本在決策中的作用分類，可將物流成本劃分為機(jī)會成本、可避免成本、重置成本和差量成本。第1章目錄1.1物流成本概述（7）按物物流費用的的支付形態(tài)態(tài)分類，可可分為直接接物流成本本和間接物物流成本。。（8）按物物流過程劃劃分，可分分為供應(yīng)物物流費、生生產(chǎn)物流費費、銷售物物流費、回回收物流費費、廢棄物物流費。（9）按物物流活動的的構(gòu)成分類類，可分為為物流環(huán)節(jié)節(jié)成本、物物流管理成成本、信息息管理成本本等。第1章目錄錄1.1物物流成本本概述1.1.4物流成本本的重要特特性1.計算要素難難以確定“物流費用用冰山”說說之所以成成立，有三三個方面的的原因，這這也是物流流倉儲成本本難以確定定的三個方方面。（1）物流流成本的計計算范圍太太大。（2）物流流成本的計計算對象難難以確定。。（3）物流流成本計算算內(nèi)容難以以歸集。第1章目錄錄1.1物物流成本本概述2.存在制度性性缺陷，實實際操作難難度大3.核算方法難難以統(tǒng)一★上述物流成成本的這些些特性將直直接影響著著物流成本本的核算體體系與管理理體系的設(shè)設(shè)計。第1章目錄錄1.1物物流成本本概述1.2.1物流成本本管理的意意義1．增加國國家資金積積累2．為社會會節(jié)約大量量財富3．改進(jìn)企企業(yè)的物流流管理水平平4．有利利于調(diào)整整商品價價格總之，降降低物流流費用對對改進(jìn)企企業(yè)的物物流管理理水平，，促進(jìn)國國民經(jīng)濟(jì)濟(jì)的發(fā)展展，提高高人民的的生活水水平都具具有重要要意義。。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述1.2.2物流流成本管管理的內(nèi)內(nèi)容1.物流流成本預(yù)預(yù)測物流成本本預(yù)測是指人們們對未來來一種未未知或不不確定的的成本支支出，在在事先掌掌握歷史史資料，，調(diào)查研研究和分分析當(dāng)前前的各種種技術(shù)經(jīng)經(jīng)濟(jì)條件件、外界界環(huán)境變變化以及及可能采采取的管管理措施施的基礎(chǔ)礎(chǔ)上，做做出合乎乎客觀發(fā)發(fā)展規(guī)律律的定量量描述和和邏輯推推斷。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述2.物流流成本決決策物流成本本決策是指為了了實現(xiàn)目目標(biāo)物流流成本，，在現(xiàn)有有已知資資料的基基礎(chǔ)上，，借助一一定的手手段、方方法，進(jìn)進(jìn)行計算算和判斷斷，比較較各種可可行方案案在不同同狀態(tài)下下的物流流成本，，或?qū)㈩A(yù)預(yù)測的物物流成本本與收益益進(jìn)行比比較，從從中選定定一個技技術(shù)上先先進(jìn)、經(jīng)經(jīng)濟(jì)上合合理的最最佳方案案的過程程。3.物流流成本計計劃物流成本本計劃是以貨幣幣指標(biāo)反反映企業(yè)業(yè)在計劃劃期內(nèi)物物流活動動情況的的一項綜綜合性計計劃。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述4.物流流成本控控制物流成本本控制是指在物物流企業(yè)業(yè)整個經(jīng)經(jīng)營過程程中，按按照既定定的目標(biāo)標(biāo)，對構(gòu)構(gòu)成物流流成本的的一切耗耗費進(jìn)行行嚴(yán)格的的計算、、調(diào)節(jié)和和監(jiān)督，，及時揭揭示偏差差，并采采取有效效措施糾糾正不利利的差異異，發(fā)展展有利的的差異，，使物流流實際成成本被控控制在預(yù)預(yù)定的目目標(biāo)范圍圍之內(nèi)。。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述5.物流流成本核核算物流成本本核算是根據(jù)企企業(yè)確定定的成本本計算對對象，采采用相應(yīng)應(yīng)的成本本計算方方法，按按規(guī)定的的成本項項目，將將一系列列的物流流費用進(jìn)進(jìn)行歸集集與分配配，從而而計算出出各物流流活動成成本計算算對象的的實際總總成本和和單位成成本。通通過物流流成本計計算，可可以如實實地反映映生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營過程程中的實實際耗費費，同時時，它也也是對各各種活動動費用實實際支出出的控制制過程。。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述6.物流流成本分分析物流成本本分析是在成本本核算及及其他有有關(guān)資料料的基礎(chǔ)礎(chǔ)上，運運用一定定的方法法，揭示示物流成成本水平平的變動動，進(jìn)一一步查明明影響物物流成本本變動的的各種因因素。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述1.2.3物流流成本管管理的原原則1．認(rèn)真真執(zhí)行財財務(wù)制度度2．厲行行節(jié)約3．實現(xiàn)現(xiàn)計劃管管理第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述1.2.4物流流成本管管理的基基本方法法1．活動動基準(zhǔn)成成本計算算法（ABC法）ABC法的特點就是把實實際作業(yè)業(yè)程序中中的“活活動”作作為成本本計算的的基本單單位，算算出不同同“活動動”的成成本。實實際作業(yè)業(yè)程序中中的活動動有配貨貨、產(chǎn)品品檢驗、、開收據(jù)據(jù)、包裝裝等等。。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述2．ABC分析法（（帕累托托分析法法）圖1.1ABC分析圖第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述3．借鑒鑒法從其他公公司的物物流中借借鑒最佳佳的實踐踐方法，，是改進(jìn)進(jìn)本公司司物流的的有效途途徑。圖1.2借鑒鑒法的流流程第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述1.2.5加加強(qiáng)物流流成本管管理的工工作要點點1．確定定成本管管理對象象2．制定定成本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)其標(biāo)準(zhǔn)的制定有有以下幾幾種：（1）按按成本項項目制定定成本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。（2）按按物流功功能制定定成本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。（3）按按物流過過程制定定成本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述3．實行行預(yù)算管管理4．實行行責(zé)任成成本管理理制度具體方法及步步驟如下：（l）分解落實實物流成成本指標(biāo)標(biāo)。（2）編編制記錄錄、計算算和積累累有關(guān)成成本執(zhí)行行情況的的報告。。（3）建建立成本本反饋與與評價系系統(tǒng)。第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述5．合理理進(jìn)行技技術(shù)改造造6．推行行物流管管理的現(xiàn)現(xiàn)代化第1章目目錄1.2物流成本本管理概概述1.3.1影響響企業(yè)物物流成本本的因素素1.物流服務(wù)因素物流服務(wù)務(wù)和成本本成正比比關(guān)系，，若要提提高服務(wù)務(wù)水平，，其服務(wù)務(wù)成本也也會隨之之上升；；相反，，若要降降低成本本，服務(wù)務(wù)質(zhì)量也也會降低低。2．物流流管理因素：庫庫存管理理、進(jìn)貨貨方向和和訂貨方方式的選選擇、運運輸工具具的選擇擇、貨物物的保管管制度。。3.產(chǎn)品因素：產(chǎn)產(chǎn)品價值值、產(chǎn)品品密度、、易損性性、特殊殊搬運。。4.市場因素：空空間因素素、資金金利用率率。第1章目目錄1.3物物流流成本的的影響因因素1.3.2降低低物流成成本的途途徑1.構(gòu)建高效效率的物物流系統(tǒng)統(tǒng)（1）概念：物流系統(tǒng)統(tǒng)是提高高營銷效效率、減減少浪費費、減少少損耗的的經(jīng)營組組織。（2）物物流系統(tǒng)統(tǒng)的構(gòu)成要素素：建立物物流網(wǎng)點點，建立立作業(yè)系系統(tǒng)，建建立運輸輸、配送送系統(tǒng)三三個基本本過程。。（3）物物流系統(tǒng)統(tǒng)的進(jìn)化：計劃立立案、實實施、實實績檢查查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)改善點點的PDCA循環(huán)是重重要的。。第1章目目錄1.3物物流流成本的的影響因因素2.明確物流流管理的的目的（1）物物流管理理的兩個個目的：：提供切切實有效效的物流流服務(wù)、、降低物物流成本本。（2）提提高生產(chǎn)產(chǎn)性和系系統(tǒng)的最最優(yōu)化。。第1章目目錄1.3物物流流成本的的影響因因素1.3.3廣泛泛利用信信息技術(shù)術(shù)日新月異異的IT（InformationTechnology，信息技術(shù)術(shù)）將給給物流業(yè)業(yè)帶來嶄嶄新的變變化。如圖1.4所示示，從大的的方面來來看，IT革命會給給物流業(yè)業(yè)帶來以以下兩方方面的變變化：一是通過IT技術(shù)的應(yīng)應(yīng)用，可可以實現(xiàn)現(xiàn)物流的的效率化化、最優(yōu)優(yōu)化；二是隨著電子子商務(wù)的的發(fā)展，，增加了了對物流流的新需需求。同同時，也也要求物物流能夠夠發(fā)揮新新的作用用。總之，通通過上述述途徑，，可以有有效地降降低物流流成本，，使企業(yè)業(yè)獲得更更大利潤潤。第1章目目錄1.3物物流流成本的的影響因因素圖1.4IT給物流帶帶來的影影響第1章目目錄1.3物物流流成本的的影響因因素物流一體化系統(tǒng)發(fā)展實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理通過IT技術(shù)的應(yīng)用，使信息高速化公司內(nèi)信息、基礎(chǔ)設(shè)施的配備企業(yè)間的信息共享IT信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)的普及通過ITS系統(tǒng)使道路與汽車狀況信息化電子商務(wù)的發(fā)展尋車尋貨系統(tǒng)的應(yīng)用運輸?shù)男屎桶踩缘奶岣呶锪餍滦枨?、新作用產(chǎn)生縮短時間提升物流中的生產(chǎn)性功能第2章企業(yè)物流流成本管管理2.1企企業(yè)物流流成本管管理概述述2.2生生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)物物流成本本管理2.3批批發(fā)發(fā)企業(yè)物物流成本本管理2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理2.1.1物物流企業(yè)業(yè)物流企業(yè)業(yè)是為各類類用戶提提供各種種物流及及后勤保保障活動動的經(jīng)營營者，是是具有自自主經(jīng)營營、自負(fù)負(fù)盈虧、、獨立核核算性質(zhì)質(zhì)的經(jīng)營營單位。。第2章目目錄2.1企企業(yè)物流流成本管管理概述述2.1.2物流一體體化物流一體體化的功能就是：把把必要的的商品，，在必要要的時候候，通過過必要的的方式，，做必要要的供給給。這可可以說是是提高企企業(yè)競爭爭力的重重要手段段。第2章目目錄2.1企企業(yè)物流流成本管管理概述述2.1.3物流企業(yè)業(yè)成本管管理的基基本思路路一般做法法：在確保?？蛻舴?wù)質(zhì)量量的前提提下，對對物流成成本進(jìn)行行控制及及對為客客戶提供供各種物物流服務(wù)務(wù)所發(fā)生生的費用用進(jìn)行有有計劃的的管理，，壓縮不不必要的的成本，，以達(dá)到到預(yù)期的的成本控控制目標(biāo)標(biāo)?？偟乃悸仿罚翰粌H僅僅要把握握企業(yè)對對外的物物流費用用，更要要掌握企企業(yè)內(nèi)部部發(fā)生的的物流費費用，也也就是說說，要以以現(xiàn)代物物流管理理的生產(chǎn)產(chǎn)觀念來來控制物物流成本本。第2章目目錄2.1企企業(yè)物流流成本管管理概述述2.1.4物流流企業(yè)成成本管理理的要點點管理目的的：在提高高物流服服務(wù)質(zhì)量量和客戶戶滿意度度的同時時，追求求物流企企業(yè)總的的服務(wù)成成本合理理降低，，管理要點點：實行服務(wù)務(wù)產(chǎn)品組組合策略略、經(jīng)營營計劃綜綜合平衡衡策略、、訂價策策略和服服務(wù)促銷銷策略。。第2章目目錄2.1企企業(yè)物流流成本管管理概述述生產(chǎn)企業(yè)業(yè)活動的的基本結(jié)構(gòu)構(gòu)是投入———轉(zhuǎn)換換——產(chǎn)產(chǎn)出，生生產(chǎn)物流流成本管管理是企企業(yè)物流流成本管管理的基基礎(chǔ)，生生產(chǎn)物流流成本管管理搞好好了，銷銷售物流流控制才才有空間間。生產(chǎn)物流流成本管管理主要包括括采購成成本控制制、生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)成成本控制制、物料料流轉(zhuǎn)成成本控制制等方面面。第2章目目錄2.2生生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)物物流成本本管理2.2.1采購購成本控控制合理確定定存貨的的類別、、品種、、數(shù)量，，對改善善企業(yè)經(jīng)經(jīng)營管理理，提高高企業(yè)經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益，具有有重要的的意義。。企業(yè)在編編制與執(zhí)執(zhí)行材料料采購計計劃時應(yīng)應(yīng)該做好好以下幾個個方面的工作：：第2章目目錄2.2生生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)物物流成本本管理1．確定定請購類別別2．規(guī)范范核準(zhǔn)權(quán)限限不同類別別的請購購單要由由不同的的管理層層次的主主管核準(zhǔn)準(zhǔn)。另外，還還應(yīng)對與與采購有有關(guān)的人人員及部部門的權(quán)權(quán)限進(jìn)行行明確的的劃分。。3．控制制訂購批量量經(jīng)濟(jì)訂購購量是指指應(yīng)存貨貨總成本本最低情情況下所所訂購的的批量，，存貨總總成本包包括取得得成本、、儲備成成本和缺缺貨成本本。第2章目目錄2.2生生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)物物流成本本管理4．采用用多種采購形式式：招標(biāo)采采購、詢詢價現(xiàn)購購、比價價采購、、議價采采購、訂訂價收購購、公開開市場采采購。5．決定定合適的的采購價格格。一般要要經(jīng)過：：多渠道道詢價、、比價、、自行估估價、議議價幾個個步驟。。6．控制制購貨訂單的填填制。購貨訂訂單的控控制包括括：（1）預(yù)預(yù)先應(yīng)對對每份訂訂單進(jìn)行行編號，，以確保保日后訂訂單能被被完整地地保存，，并能夠夠在會計計上對所所有購貨貨訂單進(jìn)進(jìn)行處理理。第2章目目錄2.2生生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)物物流成本本管理(2）在在訂單向向供應(yīng)商商發(fā)出前前，確保保購貨訂訂單的有有效性。。（3）由由專人復(fù)復(fù)查訂單單的編制制過程和和內(nèi)容。。（4）訂訂購手續(xù)續(xù)辦完后后，應(yīng)立立即填寫寫訂單一一式三聯(lián)聯(lián)，并將將第一、、二聯(lián)送送請購單單位登記記以便讓讓請購人人證實購購貨訂單單的內(nèi)容容是否符符合他們們的要求求，此外外，還應(yīng)應(yīng)送至驗驗收部門門以便他他們在收收到貨物物時，有有驗收的的標(biāo)準(zhǔn)。。第2章目目錄2.2生生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)物物流成本本管理2.2.2生產(chǎn)產(chǎn)過程的的成本控控制生產(chǎn)過程程的成本本控制，，關(guān)鍵是控制和和減少生生產(chǎn)源頭頭上的浪浪費。浪費主要要表現(xiàn)在在以下幾幾方面：·生產(chǎn)過過量的浪浪費?！じC工造造成的浪浪費?！ぐ徇\上上的浪費費?！ぜ庸け颈旧淼睦死速M。·庫存的浪費費。·操作上的浪浪費?！ぴ斐纱纹返牡睦速M。第2章目錄2.2生生產(chǎn)企業(yè)物流流成本管理生產(chǎn)過程中的的成本控制主要要包括以下幾幾個方面：1．減少無效效勞動2．杜絕浪費費的惡性循環(huán)環(huán)3．節(jié)約、挖挖潛與降耗第2章目錄2.2生生產(chǎn)企業(yè)物流流成本管理2.2.3物物料流轉(zhuǎn)成本本管理物料流轉(zhuǎn)成本本管理控制要點如下：（1）控制物物料消耗，節(jié)節(jié)約物料使用用。（2）呆料的的處理措施。。包括：①調(diào)撥給其他他單位利用。。②修改再利用用。③借新產(chǎn)品設(shè)設(shè)計時推出、、消化庫存的的呆料。④打折扣出售售給原來的供供應(yīng)商。⑤與其他公司司，以物易物物的方式相互互交換。⑥破壞焚毀。。第2章目錄2.2生生產(chǎn)企業(yè)物流流成本管理●批發(fā)企業(yè)的物物流是整個物物流活動的核核心之一，但但近年來其地地位卻有所下下降?！衽l(fā)商充當(dāng)著著生產(chǎn)企業(yè)和和零售商之間間的橋梁?！裎锪饕殉蔀榕l(fā)業(yè)的重要要職能。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理2.3.1保保管成本管理理傳統(tǒng)的以被動動型“儲藏””概念為基礎(chǔ)礎(chǔ)的以提高儲儲藏效率為中中心的儲藏型型保管方式向向現(xiàn)代的以主主動型“出貨貨”概念為基基礎(chǔ)的以提高高顧客物流服服務(wù)水平為中中心的出貨型型保管方式轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變，如圖2.1所所示。這些要求包括以下幾個個方面：1.構(gòu)建物物流中心2.建立、、完善省空間間、省力的自自動倉庫3.加強(qiáng)日常常的保管工作作4．做好存貨貨的審計工作作第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理2.3.2庫庫存成本管理理庫存成本管理理目的：在滿足顧客客服務(wù)要求的的前提下通過過對企業(yè)的庫庫存水平進(jìn)行行控制，力求求盡可能降低低庫存水平，，減少庫存成成本，提高物物流系統(tǒng)的效效率，以強(qiáng)化化企業(yè)的競爭爭力。主要方法有：：第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理1．ABC庫存成本控制制法簡言之，ABC控制管理方法法就是將庫存存物資按重要要程度分為特特別重要的庫庫存（A類庫存），一一般重要的庫庫存（B類庫存）和不不重要的庫存存（C類庫存）三個個等級，然后后針對不同的的級別分別進(jìn)進(jìn)行管理和控控制，當(dāng)然其其中心是成本本的管理與控控制。ABC分類管理方法法包括兩個步驟：一是如何進(jìn)行分類類；二是如何進(jìn)行管理理。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理2.零庫存存管理法零庫存管理的的主要方法有：（1）JIT物流：按指定定時間供貨。。（2）消除““緩沖庫存””。（3）多頻率率小額物流。。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理3.庫存量的的控制企業(yè)設(shè)定適當(dāng)當(dāng)?shù)哪苁股唐菲讽樌N售的的庫存量，根根據(jù)適當(dāng)?shù)挠営嗀浺髞砜乜刂茙齑?，是是相?dāng)必要的的。如圖2.2所所示。可從以下幾個個方面去努力力，做好基礎(chǔ)礎(chǔ)工作。（1）定量庫庫存成本控制制法。定量庫存成本本控制法又稱稱訂購點法或或訂貨點法，，它是一種以以固定訂購點點和訂購批量量為基礎(chǔ)的庫庫存控制方法法。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理定量庫存控制制法的關(guān)鍵是正確地確定定訂購點，訂訂購點是提出出訂購的時間間界限和提出出訂購時的庫庫存量標(biāo)準(zhǔn)，，由備運時間間需要量和保保險儲備量兩兩部分構(gòu)成：：訂購點=備運運時間需要量量+保險儲備備量=平均備運天天數(shù)×平均每每日需用量+保險儲備備量第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理再訂購點的影響因素：：①交貨期；②物資每日的的平均耗用量量；③保險儲備量量。再訂購點=交貨期日數(shù)數(shù)×每日耗用用量+保險儲儲備量=交貨期平均均耗用量+保保險儲備量第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理定量庫存成本本控制是一種簡化的的雙堆法，它它是將訂購點點數(shù)量的物資資從庫存中分分離出來，單單獨存放或劃劃以明顯標(biāo)志志，當(dāng)庫存量量的其余部分分用完，只剩剩下訂購點一一堆時，即提提出訂購，每每次訂購固定定數(shù)量的物資資。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理（2）定期庫庫存成本控制制法。定期庫存成本本控制法是以固定檢查查和訂購周期期為基礎(chǔ)的一一種庫存成本本控制方法，，它對庫存物物資進(jìn)行定期期盤點，按固固定的時間間間隔檢查庫存存量，并隨即即提出訂購批批量計劃，訂訂購批量根據(jù)據(jù)盤點時的實實際庫存量和和下一個進(jìn)貨貨周期的預(yù)計計需要量而定定。關(guān)鍵問題在于正確確定定檢查周期，，即訂購周期期。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理合理確定保險險儲備同樣是是實施定期庫庫存成本控制制的重要問題題。公式如下：定期采購量=供應(yīng)間隔日日數(shù)×每日平平均耗用量+交貨期日數(shù)數(shù)×每日平均均耗用量+保保險儲備量或采用訂購批批量的計算方方法，計算公公式如下：訂購批量=訂購周期需需要量+備運運時間需要量量+保險儲備備量-（現(xiàn)現(xiàn)有庫存量+已訂未到量量）=（訂購周期期天數(shù)+平均均備運天數(shù)））×平均每日日需用量+保保險儲備量-（現(xiàn)有庫庫存量+已訂訂未到量）第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理優(yōu)點是：▲能經(jīng)常掌握庫庫存量動態(tài)，，不易出現(xiàn)缺缺貨；▲保險儲備量較較少；▲每次訂購量固固定，能采用用經(jīng)濟(jì)批量，，也便于進(jìn)貨貨搬運和保管管作業(yè)；▲盤點和訂購手手續(xù)比較簡便便，尤其便于于用計算機(jī)進(jìn)進(jìn)行控制。缺點是：▲訂購時間不定定，難以編制制嚴(yán)密的采購購計劃；▲不適應(yīng)需要量量變化大的情情況，不能及及時調(diào)整訂訂購批量。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理特點是：▲訂購時間固定定，能調(diào)整訂訂購批量?！荒芗皶r掌掌握庫存情況況，保險儲備備量較大，每每次訂購量不不固定?！繋齑娉杀颈究刂品ㄟm用用于單位價值值低，需求量量比較穩(wěn)定的的貨物?！ㄆ趲齑娉杀颈究刂品ㄟm用用于需求量大大，且變化大大，需嚴(yán)格管管理的重要物物資。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理（3）定期定定量混合控制制法。這種方法是定定期庫存控制制法和定量庫庫存控制法的的混合物，是是一種不嚴(yán)格格的訂購點法法。它由3個個參數(shù)組成，，即檢查周期期、訂購點和和最高庫存量量。（4）不定期期不定量控制制法。這種控制方式式不要求庫存存保持一定的的水準(zhǔn)，必要要的時候再根根據(jù)實際需要要訂購必要的的數(shù)量?？傊?，針對各各種不同的商商品特性，選選擇適當(dāng)?shù)亩ǘㄘ浄绞絹砜乜刂茙齑媪浚?，對降低庫存存成本是十分分重要的。?章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理2.3.3銷銷售成本管理理☆企業(yè)的銷售活活動應(yīng)遵循讓讓顧客購買更更多的商品，，并盡可能給給顧客提供服服務(wù)的原則。?！钿N售成本管理理要致力于管管好貨物和貨貨款?！钍袌鰻I銷對物物流系統(tǒng)的設(shè)設(shè)計和運行有有著基本或決決定性的影響響，因此，充充分了解市場場營銷對物流流產(chǎn)生的各種種影響，有利利于在市場營營銷決策中充充分考慮到物物流的因素，，真正將產(chǎn)、、銷、物緊密密結(jié)合起來。。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理1.建立并完完善訂單處理理系統(tǒng)通過這種訂貨貨處理系統(tǒng)，，訂貨信息從從物流中心作作業(yè)、配車、、庫存管理，，到交貨、發(fā)發(fā)票打印為止止全程都能被被利用，因此此，可以說這這種系統(tǒng)是物物流系統(tǒng)的中中樞。概括地說，作為企業(yè)的一一個核心業(yè)務(wù)務(wù)流程，訂貨貨處理包括訂訂單準(zhǔn)備、訂訂單傳遞、訂訂單登錄、按按訂單供貨及及訂單分析等等一系列活動動。第2章目錄2.3批批發(fā)企業(yè)物流流成本管理（1）訂單準(zhǔn)準(zhǔn)備——搜集集所需產(chǎn)品或或服務(wù)的必要要信息和正式式提出購買要要求的各項活活動。對對訂單的的估價，更要要嚴(yán)格遵守企企業(yè)規(guī)定，對如下的關(guān)鍵鍵事項進(jìn)行嚴(yán)嚴(yán)格規(guī)定：·品名、規(guī)格格、數(shù)量及合合同金額。·具體的收付付款條件、收收付款日期、、收付款地點點和收付款方方式?！そ唤回涁洍l條件件、、交交貨貨地地點點、、交交貨貨方方式式和和交交貨貨期期限限。?！ぐ舶惭b裝、、調(diào)調(diào)試試及及修修理理等等所所需需的的技技術(shù)術(shù)派派遣遣費費的的相相關(guān)關(guān)協(xié)協(xié)定定。?！て淦渌⒆⒁庖馐率马楉椀鹊鹊鹊取?。第2章章目目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企企業(yè)業(yè)物物流流成成本本管管理理（2））訂訂單單傳傳輸輸————涉涉及及訂訂貨貨請請求求從從發(fā)發(fā)出出地地點點到到訂訂單單錄錄入入地地點點的的傳傳輸輸過過程程。。訂單單傳傳輸輸可可以以通通過過兩兩種種基本本方方式式來完完成成：：人人工工方方式式和和電電子子方方式式。。（3））訂訂單單錄錄入入。。根根據(jù)據(jù)企企業(yè)業(yè)或或者者顧顧客客的的不不同同，，數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)錄錄入入的的方方法法多多種種多多樣樣：：直直接接輸輸入入電電腦腦、、OCR、、EOS。。包括括：：第2章章目目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企企業(yè)業(yè)物物流流成成本本管管理理①核核對對訂訂貨貨信信息息的的準(zhǔn)準(zhǔn)確確性性；；②檢檢查查所所需需商商品品是是否否可可得得；；③如如有有必必要要，，準(zhǔn)準(zhǔn)備備補(bǔ)補(bǔ)交交貨貨訂訂單單或或取取消消訂訂單單的的文文件件；；④審審核核客客戶戶信信用用；；⑤必必要要時時，，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)錄錄訂訂單單信信息息；；⑥開開具具賬賬單單。。第2章章目目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企企業(yè)業(yè)物物流流成成本本管管理理（4））訂單單履履行行。。包括括：：①通通過過提提取取存存貨貨,生生產(chǎn)產(chǎn)或或采采購購來來獲獲取取所所訂訂購購的的貨貨物物；；②對對貨貨物物進(jìn)進(jìn)行行運運輸輸包包裝裝；；③安安排排送送貨貨；；④準(zhǔn)準(zhǔn)備備運運輸輸單單證證。。第2章章目目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企企業(yè)業(yè)物物流流成成本本管管理理◆以下下是是一一些些可可供供選選擇擇的的優(yōu)先先權(quán)權(quán)法法則則：·先先收收到到，，先先處處理理。?！な故固幪幚砝頃r時間間最最短短。?！ゎA(yù)預(yù)先先確確定定順順序序號號。?！?yōu)優(yōu)先先處處理理訂訂貨貨量量較較小小、、相相對對簡簡單單的的訂訂單單。?！?yōu)優(yōu)先先處處理理承承諾諾交交貨貨日日期期最最早早的的訂訂單單。。·優(yōu)優(yōu)先先處處理理距距約約定定交交貨貨日日期期最最近近的的訂訂單單。。第2章章目目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企企業(yè)業(yè)物物流流成成本本管管理理◆對特特定定原原則則的的選選擇擇要要依據(jù)據(jù)的的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)包括括：：·是是否否對對所所有有客客戶戶都都公公平平；；·各各訂訂單單之之間間重重要要性性的的差差異異；；·能能夠夠?qū)崒崿F(xiàn)現(xiàn)的的一一般般訂訂單單的的處處理理速速度度。。（5））訂訂單單報報告告。。具體體而而言言，，該該項項活活動動包包括括：：①在在整整個個訂訂單單周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)過過程程中中跟跟蹤蹤訂訂單單；；②與與客客戶戶交交換換訂訂單單處處理理進(jìn)進(jìn)度度、、訂訂單單貨貨物物交交付付時時間間等等方方面面的的信信息息。。第2章章目目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企企業(yè)業(yè)物物流流成成本本管管理理2.推推行行銷銷售售物物流流合合理理化化★高效效的的銷銷售售物物流流系系統(tǒng)統(tǒng)應(yīng)應(yīng)做做到到：：（1））在在適適當(dāng)當(dāng)?shù)牡慕唤回涁浧谄?，，?zhǔn)準(zhǔn)確確地地向向顧顧客客發(fā)發(fā)送送商商品品；；（2））對對于于顧顧客客的的訂訂單單，，盡盡量量減減少少商商品品脫脫貨貨；；（3））合合理理設(shè)設(shè)置置倉倉庫庫和和發(fā)發(fā)貨貨中中心心，，保保持持合合理理的的商商品品庫庫存存；；（4））使運運輸、、裝卸卸、保保管和和包裝裝等操操作省省力化化；（5））維持持合理理的物物流費費用；；（6））使訂訂單和和發(fā)貨貨的信信息系系統(tǒng)暢暢通無無阻。。第2章章目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企業(yè)業(yè)物流流成本本管理理★推行銷銷售物物流的的合理理化，，要著著力做做好以以下幾幾方面面的工工作：：（1））服務(wù)務(wù)產(chǎn)品品差異異化。。（2））提高高配送送的裝裝載效效率。。（3））商、、物分分離化化。（4））實行行商品品配送送共同同化模模式。。★商品配配送共共同化化的基基本模模式有有如下下3種種：①由物物流企企業(yè)的的配送送中心心來完完成共共同化化配送送。②由企企業(yè)聯(lián)聯(lián)合原原配送送中心心來完完成共共同化化配送送。③由商商業(yè)企企業(yè)的的配送送中心心來完完成共共同化化配送送。第2章章目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企業(yè)業(yè)物流流成本本管理理3．提提高客客戶的的滿意意程度度對于消消費者者的需需求來來說，，一切切產(chǎn)品品應(yīng)具具有以以下3層含含義：：即核心含含義，形式含含義，延伸含含義。第2章章目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企業(yè)業(yè)物流流成本本管理理★客戶服服務(wù)是是物流流成本本的重重要組組成部部分。。因此此，為為了保保持在在市場場中的的競爭爭優(yōu)勢勢，企企業(yè)管管理者者必須須全面面衡量量客戶戶需求求、服服務(wù)水水平和和服務(wù)務(wù)成本本的供供需，，既不不能為為提供供過高高的物物流服服務(wù)水水平而而導(dǎo)致致物流流成本本急劇劇增加加，并并且也也未給給企業(yè)業(yè)帶來來更大大的利利潤空空間，，同時時，也也絕不不能為為降低低成本本而犧犧牲了了服務(wù)務(wù)，而而是要要在客客戶服服務(wù)水水平、、總物物流成成本及及企業(yè)業(yè)的總總利潤潤之間間進(jìn)行行平衡衡分析析。第2章章目錄錄2.3批批發(fā)發(fā)企業(yè)業(yè)物流流成本本管理理根據(jù)零零售企企業(yè)業(yè)業(yè)務(wù)的的經(jīng)營營特點點和管管理要要求，，零售售企業(yè)業(yè)核算算一般般實行行售價價金額額核算算。從成本本核算算的角角度看看，售售價金金額核核算法法有其其優(yōu)點：：它將按按品種種設(shè)置置的明明細(xì)分分類賬賬精簡簡到若若干按按營業(yè)業(yè)柜組組設(shè)置置明細(xì)細(xì)分類類賬，，大大大減少少了會會計人人員的的工作作量，，簡化化了銷銷售手手續(xù)。。從成本本管理理的角角度看看，這這種方方法也也存在在一些些第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理缺點：：庫存商商品明明細(xì)分分類賬賬只記記金額額，不不記數(shù)數(shù)量，，如果果各種種商品品在月月末盤盤點后后發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有溢溢缺情情況，，很難難查明明原因因，因因此，，不利利于加加強(qiáng)成成本管管理和和實物物管理理。☆零售企企業(yè)要要加強(qiáng)強(qiáng)對物物流成成本的的管理理，就就必須須抓住住進(jìn)、、銷、、存幾幾個關(guān)關(guān)鍵環(huán)環(huán)節(jié)的的日常常管理理工作作。第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理2.4.1采購購成本本管理理1.加加強(qiáng)采采購物物流系系統(tǒng)的的構(gòu)建建以前，，零售售企業(yè)業(yè)不太太重視視物流流，尤尤其是是采購購物流流。零零售商商們往往往在在訂購購商品品后，，就坐坐等著著批發(fā)發(fā)商或或生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)業(yè)送貨貨上門門。但但是，，現(xiàn)在在這種種情況況有了了很大大的變變化。。第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理2.3顧顧客的的需求求第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理想要的商品是新鮮的商品物美價廉新穎實用的商品圖2.4以以前前的供供貨方方式第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理制造商A零售店批發(fā)商B零售店批發(fā)商C零售店如圖2.4所示：由供貨者向零售店供貨，則零售店收貨作業(yè)煩雜由于供貨企業(yè)的物流水平不同，易出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象圖2.5現(xiàn)現(xiàn)在在的供供貨方方式第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理現(xiàn)在的的供貨貨方式式制造商A零售店批發(fā)商B零售店批發(fā)商C零售店配送中心按商店進(jìn)行分揀如圖2.5所示示：按按零售售店集集中供供貨，，則則減輕了了零售售店的的收貨貨作業(yè)業(yè)負(fù)擔(dān)擔(dān)提高了了采購購物流流的效效率零售店店擴(kuò)大大了營營業(yè)面面積，，縮小小了零零售倉倉庫，，降低低了庫庫存成成本2.集集中供供貨（1））定義——將將多家家經(jīng)營營各種種商品品的超超市、、零售售店、、百貨貨商店店等零零售企企業(yè)的的訂貨貨集中中起來來，一一起進(jìn)進(jìn)行配配送的的方法法。（2））方式——供供貨代代理和和窗口口批發(fā)發(fā)商。。★供貨貨代理理——被被零售售企業(yè)業(yè)指定定的供供貨代代理企企業(yè)到到各個個供應(yīng)應(yīng)商處處收貨貨，然然后在在集配配中心心按商商場、、樓層層進(jìn)行行分揀揀，集集中送送貨到到各門門店。。第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理供貨代代理的的構(gòu)造造如圖圖2.6所所示：：巡回收收貨代理商零售商第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理ABCDE配貨中心分揀、檢查等零售店鋪等集中供供貨★窗口口批發(fā)發(fā)商——被被指定定的特特定的的批發(fā)發(fā)商，，該批批發(fā)商商將各各供應(yīng)應(yīng)商送送來的的商品品匯總總后集集中配配送到到各超超市門門店。。★窗口口代理理制度度的構(gòu)構(gòu)造如如下圖圖2.7所所示：：第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理圖2.7窗窗口代代理制制度的的構(gòu)造造供貨商批發(fā)商集中供供貨零售商第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理ABCDE窗口批發(fā)商超市等零售店3.共共同配配送（1））定義——多多家公公司將將各自自的商商品匯匯總后后裝上上同一一輛卡卡車，，共同同進(jìn)行行配送送工作作。（2））共同同配送送的優(yōu)點：★提提高了了卡車車的利利用率率，同同時降降低了了物流流成本本?！餃p減輕接接貨方方的作作業(yè)負(fù)負(fù)擔(dān)，，還能能緩解解城市市中交交通擁擁擠現(xiàn)現(xiàn)象。。第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理2.4.2加強(qiáng)強(qiáng)銷售售成本本管理理1.單單品管管理（1））概念——企企業(yè)根根據(jù)自自身的的營銷銷目標(biāo)標(biāo)，對對所銷銷售的的商品品進(jìn)行行單品品的配配置，，然后后根據(jù)據(jù)對銷銷售、、成本本、物物流、、財務(wù)務(wù)等管管理活活動的的要求求，對對每項項單品品進(jìn)行行數(shù)量量、金金額、、價格格、流流通成成本的的管理理.第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理（2））作用：：①便于于實行行科學(xué)學(xué)的營營銷決決策；；②便于于實施施重點點A類管理理；③可以以適時時地調(diào)調(diào)整單單品結(jié)結(jié)構(gòu)和和商品品配置置；④使企企業(yè)能能夠加加快商商品的的庫存存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率；；⑤便于于為顧顧客創(chuàng)創(chuàng)造更更多的的轉(zhuǎn)移移價值值。第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理2．單單品管管理的的基本本方法法?！锲髽I(yè)在第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理★POS系統(tǒng)不不僅能能夠幫幫助零零售商商及時時掌握握每種種商品品的實實際銷銷售情情況，，還能能幫助助制造造商確確定生生產(chǎn)計計劃，，幫助助批發(fā)發(fā)商確確定采采購計計劃。?！锪硗?，，生產(chǎn)產(chǎn)商和和批發(fā)發(fā)商能能實時時掌握握實際際的銷銷售信信息，，還有有利于于實施施零售售業(yè)的的CRP系統(tǒng)（（自動動連續(xù)續(xù)補(bǔ)貨貨系統(tǒng)統(tǒng)）。。如圖2.8所示示。第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理圖2.8自自動動連續(xù)續(xù)補(bǔ)貨貨系統(tǒng)統(tǒng)第2章章目錄錄2.4零零售企企業(yè)物物流成成本管管理利用POS系統(tǒng)中得到的信息，能幫助制★確定生產(chǎn)計劃造★調(diào)整商品供應(yīng)量商零★接貨作業(yè)省力化、快速化售★高效率的商品備貨商★確定商品的采購計劃批★確定商品采購計劃發(fā)★向零售商提供備貨建議商★企業(yè)的的銷售售物流流人員員必須須做好好如下下工作作：①設(shè)立立單品品的物物流成成本賬賬，在在銷售售物流流配送送發(fā)生生當(dāng)時時就登登記人人賬。。②建立立單品品銷售售數(shù)據(jù)據(jù)庫和和單品品銷售售的成成本數(shù)數(shù)據(jù)庫庫。③實時時地更更新每每項單單品的的銷售售數(shù)據(jù)據(jù)與成成本分分?jǐn)倲?shù)數(shù)據(jù)。?！锘诨顒觿拥奈锪髁鞒杀居嬘嬎惴ā卜Q為ABC成本核算算法（ActivityBasedCost），是指對每每項物流流活動和和每種物物流作業(yè)業(yè)的成本本和費用用根據(jù)每每項單品品所實際際發(fā)生的的物流操操作進(jìn)行行分?jǐn)偟牡囊环N成成本核算算方法。。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理3．QR成本控制制法。（1）QR成本控制制法——通過過在供應(yīng)應(yīng)鏈管理理中實施施快速響響應(yīng),來來達(dá)到降降低供應(yīng)應(yīng)鏈物流流成本的的方法。。“快速速響應(yīng)””會使人人們想到到“更快快地做事事”，但但在供應(yīng)應(yīng)鏈管理理中,它它最重要要的作用用是降低低供應(yīng)鏈鏈總庫存存和總成成本的同同時提高高銷售額額。（2）供供應(yīng)鏈管管理中的的共同目標(biāo)標(biāo)包括：①提高顧顧客服務(wù)務(wù)水平。。②降低供供應(yīng)鏈的的總成本本。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理（3）成成功的戰(zhàn)戰(zhàn)略同盟盟應(yīng)具備備下列條件：①企業(yè)長長遠(yuǎn)的發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略略和目標(biāo)標(biāo)一致；；②合作伙伙伴之間間良好的的溝通和和接觸；；③巨大的的市場增增長潛力力；④開發(fā)和和應(yīng)用EDI、、POS等高效率率的現(xiàn)代代信息處處理技術(shù)術(shù)；⑤分工協(xié)協(xié)作，利利益一致致。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理（4）成成功的戰(zhàn)戰(zhàn)略同盟盟至關(guān)重重要的影響因素素：①要清楚楚合作方方的戰(zhàn)略略目標(biāo)是是否一致致并能理理解彼此此的局限限；②建立更更有效的的溝通渠渠道；③采用新新的業(yè)務(wù)務(wù)戰(zhàn)略和和業(yè)務(wù)實實踐，協(xié)協(xié)調(diào)市場場營銷策策略；④實施和和強(qiáng)化““志愿跨跨行業(yè)通通訊標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)”（VICS標(biāo)準(zhǔn)）；；⑤雙贏的的談判方方式。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理（5）實實施QR控制法的的步驟，，如圖2.9所所示：第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理安裝UPS碼、POS掃描和EDI等技術(shù)設(shè)備通過設(shè)計整體業(yè)務(wù)流程，集成快速響應(yīng)體系聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，縮短新產(chǎn)品上市周期固定周期自動補(bǔ)貨，確定適當(dāng)?shù)亩ㄘ浟拷⑾冗M(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟，提高投資毛利率根據(jù)不同的需求模式，加強(qiáng)零售空間的管理★實施快速速響應(yīng)所所需的總總成本與與QR所節(jié)約的的總成本本相比實實在是很很少的。。對于百百貨商店店來說，，總成本本是銷售售額的2.1％％，而節(jié)約約的成本本是銷售售額的4．9％％；對大型型綜合超超市來說說，總成成本是銷銷售額的的1.7％％，而節(jié)約約的成本本是銷售售額的5．3％％；對于專專營店來來說，總總成本是是銷售額額的1.8％％，而節(jié)約約的成本本是銷售售額的5.0％％?？傊?，，QR技術(shù)為零零售商帶帶來的收收益是非非常誘人人的。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理4．ECR成本控制制法。（1）什什么是ECR？？如圖2.10所所示：第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理戰(zhàn)略同盟信息共享制造商批發(fā)商零售商高效率的補(bǔ)貨高效率的品種配備高效率的商品導(dǎo)入★削減庫存，降低成本★預(yù)防銷售中出現(xiàn)缺貨★實現(xiàn)低價格銷售（2）定義——通過過在供應(yīng)應(yīng)鏈管理理中實施施效率型型顧客響響應(yīng)（ECR））來達(dá)到降降低供應(yīng)應(yīng)鏈物流流成本的的方法。。★ECR概念的提提出者認(rèn)認(rèn)為ECR活動是過過程，這這個過程程主要由由貫穿供供應(yīng)鏈各各方的4個核心心過程組組成（如圖2.11所示））。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理圖2.11ECR活動過程程信息第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理生產(chǎn)商供應(yīng)商批發(fā)商零售商消費者新產(chǎn)品投入促銷活動商品齊全商品補(bǔ)充（3）ECR的戰(zhàn)略主主要集中中在以下下5個領(lǐng)領(lǐng)域：①店鋪鋪的空間間安排。。②商品補(bǔ)補(bǔ)充。③促銷活活動。④新產(chǎn)產(chǎn)品的開開發(fā)與市市場投入入。⑤成本本節(jié)約。。據(jù)資料分分析，ECR控制法可可把物流流成本降降低10％以以上。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理2.4.3零售售企業(yè)的的庫存管管理1.零售售企業(yè)庫庫存管理理的內(nèi)容容（1）存存貨信息息管理。。（2）存存貨成本本決策。。（3）庫庫存管理理與其他他業(yè)務(wù)的的關(guān)系如圖2.12所所示：第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理圖2.12庫庫存管理理與其他他業(yè)務(wù)的的關(guān)系庫存信息息采購與入入庫檢驗驗財務(wù)資料料發(fā)貨與入入庫第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理財務(wù)管理業(yè)務(wù)管理商品采購管理商品需求計劃柜組管理JIT管理庫存管理2.庫存存的分類類（1）按按價值劃劃分，可可分為貴貴重商品品與普通通商品。。（2）按按庫存商商品的用用途劃分分，可分分為安全全庫存、、儲備庫庫存、在在途庫存存和正常常周轉(zhuǎn)庫庫存。（3）按按物品需需求的相相關(guān)性可可分為獨獨立需求求庫存與與相關(guān)需需求庫存存。第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理3.庫存存作用與與弊端（1）庫存的作作用——應(yīng)付付市場的的銷售變變化、穩(wěn)穩(wěn)定銷售售、重要要的平衡衡作用、、進(jìn)行流流通資金金的平衡衡。（2）庫存的弊弊端——占用用了企業(yè)業(yè)大量的的流動資資金。如銷售計劃劃不周、、采購不不當(dāng)、銷銷售不力力，投入入的資金金就很難難收回，，企業(yè)的的資金周周轉(zhuǎn)就會會惡化。。如圖2.13所所示：第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理圖2.13庫庫存的的弊端第2章目目錄2.4零零售企企業(yè)物流流成本管管理庫存改變資金的形態(tài)資本的投入商品賣不出去機(jī)會成本管理費用利息負(fù)擔(dān)如將果造廢成棄損失不能收回投入的資金4.零售售企業(yè)庫庫存管理理的方法法（1）ABC庫存控制制法★ABC庫存控制制法是根根據(jù)庫存存商品的的價格來來劃分商商品的重重要程度度，分別別采取不不同的管管理措施施?！顰BC庫存控制制法簡單單、易用用，長期期以來為為許多企企業(yè)所采采用。第2章目錄2.4零售售企業(yè)物流成成本管理(2)控制制庫存的管理理策略表2.2組別特征和管管理策略（見書）★實施后的效果果如下：①提高庫存管管理的精度。。②降低成本。?！镏档米⒁獾氖鞘牵捎谏唐菲肥亲儎拥?，，因此ABC分類也要定期期進(jìn)行分析。。第2章目錄2.4零售售企業(yè)物流成成本管理第3章采采購成本管理理3.1采采購概述3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3.2采采購成本3．1．1采購的含義1.狹義的采購（Purchase）———企業(yè)根據(jù)自己己的經(jīng)營狀況況和生產(chǎn)計劃劃，通過商務(wù)務(wù)談判，以購購買的方式，，支付貨款從從供應(yīng)商處獲獲得商品和服服務(wù)的一種商商業(yè)行為。2．廣義的采購——用用購買以外的的其他方式獲獲得物品所有有權(quán)的商業(yè)行行為，主要包包括租賃、借借用、易貨交交易等方式。。第3章目錄3.1采采購概述3．1．2采購的目標(biāo)1．滿足企業(yè)業(yè)制造產(chǎn)品的的需要2．控制成本本。3．協(xié)調(diào)好與與供應(yīng)商之間間的關(guān)系4．預(yù)測供應(yīng)應(yīng)市場的趨勢勢5．樹立良好好的企業(yè)形象象第3章目錄3.1采采購概述3.1.3采購的一般流流程綜合國內(nèi)外學(xué)學(xué)者的觀點，，我們可以將將企業(yè)采購作業(yè)流程程做一圖示，如圖3.2所所示（見見書）。第3章目錄3.1采采購概述3.2.1采購成本定義——向外部的的供應(yīng)商發(fā)出出采購訂單的的成本或指內(nèi)內(nèi)部的生產(chǎn)準(zhǔn)準(zhǔn)備成本，是是企業(yè)為了實實現(xiàn)一次采購購而進(jìn)行的各各種活動的費費用。第3章目錄3.2采采購成本3.2.2降低采購成本本的作用企業(yè)作為市場場經(jīng)濟(jì)中的一一個經(jīng)濟(jì)單位位，它的根本本目標(biāo)是追求求企業(yè)利潤最最大化。而采采購行為作為為企業(yè)管理活活動的一部分分，其組織、、過程、方法法的優(yōu)化也會會增加企業(yè)的的利潤和價值值，使企業(yè)在在市場競爭中中贏得優(yōu)勢。。第3章目錄3.2采采購成本3.2.3采購成本的分分類1．價格成本本★在大多數(shù)商品品的采購過程程中，價格是是各種成本中中最明顯的，，在很多情況況下，它也是是成本構(gòu)成中中最大的組成成部分?！?個因素決定定了商品的價價格（如圖3.3所所示）：第3章目錄3.2采采購成本產(chǎn)品成本價格消費者認(rèn)同的的價值市市場場因素圖3.3影影響價格格的因素第3章目錄3.2采采購成本2．相關(guān)成本（1）運輸費費。（2）包裝費費。（3）安裝費費。（4）修復(fù)和和調(diào)整費用。。（5）自然損損耗的費用。。（6）其他費費用。第3章目錄3.2采采購成本3.2.4影響采購成本本的主要因素素1.價格。2．產(chǎn)品規(guī)格格。3．采購數(shù)量量和時機(jī)4．市場因素素5．供應(yīng)的連連續(xù)性6．產(chǎn)品開發(fā)發(fā)第3章目錄3.2采采購成本3.3.1采購成本預(yù)算算1．編制采購購預(yù)算的方法法企業(yè)的預(yù)算模模式如表3.3所示（見書）。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法2．采購預(yù)算編制制的步驟（1）審查企企業(yè)以及部門門的戰(zhàn)略目標(biāo)標(biāo)；（2）制定明明確的工作計計劃；（3）確定所所需的資源；；（4）確定較較準(zhǔn)確的預(yù)算算數(shù)字；（5）匯總編編制總預(yù)算；；（6）修改預(yù)預(yù)算；（7）提交預(yù)預(yù)算。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3.3.2全球性采購1．全球化采采購的原因（1）資源優(yōu)優(yōu)勢。（2）價格優(yōu)優(yōu)勢。（3）技術(shù)優(yōu)優(yōu)勢。（4）服務(wù)優(yōu)優(yōu)勢。（5）戰(zhàn)略考考慮。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法2．全球性采購的的風(fēng)險（1）政治風(fēng)風(fēng)險。（2）商品的的供給。（3）法律問問題。（4）文化的的差異。（5）費用問問題。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3．3．3采購?fù)獍?．企業(yè)實行行采購?fù)獍脑颍?）集中精精力發(fā)展核心心業(yè)務(wù)。（2）分擔(dān)風(fēng)風(fēng)險。（3）輔助業(yè)業(yè)務(wù)運行效率率不高、難以以管理或失控控。（4）使用企企業(yè)不擁有的的資源。（5）達(dá)到規(guī)規(guī)模效應(yīng)。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法2．采購業(yè)務(wù)外包包容易出現(xiàn)的的問題（1）減少企企業(yè)對相關(guān)業(yè)業(yè)務(wù)的監(jiān)控，，同時還會使使企業(yè)責(zé)任外外移。（2）國內(nèi)的的很多企業(yè)，，采購服務(wù)效效率低，創(chuàng)造造的經(jīng)濟(jì)效益益也很低。（3）可能使使組織內(nèi)成員員對未來失去去信心，使其其職業(yè)道德和和業(yè)績下降，，從而會影響響組織的長期期、整體的利利益。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3．3．4電子商務(wù)采購購1．概念——就是利用用電子商務(wù)形形式進(jìn)行的采采購活動。因因為整個采購購行為是通過過計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)實現(xiàn)的，所所以電子商務(wù)務(wù)采購又稱為為網(wǎng)上采購。。2．電子商務(wù)務(wù)采購的特點點（1）廣泛性性。（2）公開性性。（3）信息化化。（4）網(wǎng)絡(luò)化化。（5）低成本本。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3．電子商務(wù)采購購的流程（1）提出采采購。（2）選擇———采購商品品、供應(yīng)商。。（3）訂貨付付款。付款時時還必須掌握握必要的金融融知識來防范范金融風(fēng)險。。（4）完成交交易。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法4．電子商務(wù)采購購必須具備的的條件（1）采購人人員會操作計計算機(jī)、會使使用互聯(lián)網(wǎng)。。（2）企業(yè)要要建立管理信信息系統(tǒng)和企企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)。。（3）建立企企業(yè)自己的電電子商務(wù)網(wǎng)站站和網(wǎng)上采購購平臺。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3．3．5供應(yīng)鏈管理1．供應(yīng)鏈的的基本概念供應(yīng)鏈?zhǔn)峭ㄟ^對信息息流、物流、、資金流的控控制，從原材材料采購開始始，制成半成成品以及最終終產(chǎn)品，最后后由銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)把產(chǎn)品送到到消費者手中中的將供應(yīng)商商、制造商、、銷售商和最最終用戶連成成一個整體的的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模模式。2．供應(yīng)鏈的的特征（1）復(fù)雜性性。（2）動態(tài)性性。（3）面向客客戶需求。（4）交叉性性。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3．3．6招標(biāo)采購★招標(biāo)采購方式式包括傳統(tǒng)的的網(wǎng)下招標(biāo)采購購和網(wǎng)上招標(biāo)采購購兩種方式。★招標(biāo)采購過程程的一般步驟如下：1．招標(biāo)采購策劃：要公開、公公平和公正；；要符合法律律政策。2．設(shè)計采購招標(biāo)標(biāo)書招標(biāo)書的內(nèi)容主要有：（1）投標(biāo)邀邀請；（（2）招標(biāo)內(nèi)內(nèi)容與目標(biāo)；；（3）投標(biāo)方方須知；（4）購銷合同同；（5）投標(biāo)文文件格式。第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法3．發(fā)布招標(biāo)公告告4．發(fā)送招標(biāo)書5．進(jìn)行資格預(yù)審審6．通知投標(biāo)人參參加投標(biāo)7．收標(biāo)8.開標(biāo)9．評標(biāo)10．定標(biāo)11．簽訂采購合同同12.采購合同實施施第3章目錄3.3有效降低和控控制采購成本本的方法第4章運運輸成本管理理4.1運運輸成本概述述4.2運運輸成本核算算4.3運輸成本管理理4.4運運輸成本預(yù)測測與計劃4.5運輸成