中國飼料現(xiàn)狀分析及展望

一、我國飼料現(xiàn)狀我國是世界第一畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司預(yù)測，2006年全國肉類總產(chǎn)量達(dá)7980萬噸，禽蛋產(chǎn)量達(dá)2940萬噸，奶類產(chǎn)量3290萬噸，2006年全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值超過1.4萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，與畜牧業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)（包括飼料工業(yè)、獸藥業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等）年總產(chǎn)值近萬億元人民幣。我國是世界第一人口大國，也是第一農(nóng)業(yè)大國，雖然在糧食的總產(chǎn)量上很大，但是人均占有量很少，約為美國的1/3，隨著人口的逐年增加，糧食也越來越緊缺，能夠拿出糧食來作為飼料也在不斷減少。我國糧食供需平衡十分脆弱，一方面是因為我國糧食生產(chǎn)中，五大糧食作物除了大豆以外都存在著不同程度的買糧難現(xiàn)象，造成國家糧食儲備壓力越來越大。另一方面，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，畜牧主產(chǎn)區(qū)的飼料資源短缺問題也將越來越嚴(yán)重。整體來看，我國的飼料谷物資源短缺，能量飼料供應(yīng)不足；蛋白質(zhì)飼料原料嚴(yán)重匱乏，蛋白質(zhì)飼料自給率低下；優(yōu)質(zhì)牧草資源有限，草原牧草還難以滿足牧區(qū)養(yǎng)殖需要。而且，近幾年內(nèi)，飼料生產(chǎn)成本一直很高。二、我國在飼料資源開發(fā)方面存在的問題主要是：1、潛在飼料資源數(shù)量嚴(yán)重不清，技術(shù)開發(fā)落后我國的飼料開發(fā)處于初級階段，所以在相較于國外的先進(jìn)技術(shù)來說，我們的飼料加工技術(shù)和飼料作物的種植結(jié)束，都是很低的，亟待更多的人才投入到科學(xué)研究中來，其次，雖然國家進(jìn)行過統(tǒng)一的飼料資源統(tǒng)計工作，但是統(tǒng)計方法不完善，覆蓋面積不是很全面，所以對于我國潛在的飼料資源的數(shù)量總量不清楚。2、我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速,飼料需求量大隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速,畜禽產(chǎn)品年產(chǎn)量每年都在增加,據(jù)資料顯示，2006年全國肉類總產(chǎn)量為約為7924萬噸,其中豬肉5197萬噸,牛肉750萬噸,羊肉470萬噸,禽肉1507萬噸,而且，現(xiàn)在我國的飼料工業(yè)生產(chǎn)中，能量飼料多數(shù)采用的玉米,植物性的蛋白飼料主要采用豆粕，其他的資源如：棉粕、菜粕和DDGS等用量較少。3、飼料原料短缺我國是世界上最大的養(yǎng)殖生產(chǎn)國，同時又是資源短缺的國家。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平不斷提升,對于肉制品、奶制品的需求也在與日俱增；養(yǎng)殖時，對優(yōu)質(zhì)飼料和飼料糧的需求不斷增加,導(dǎo)致部分飼料原料需求越來越大,特別是蛋白質(zhì)飼料原料、能量飼料以及部分飼料添加劑等。我國蛋白質(zhì)飼料原料主要依靠進(jìn)口,主要存在的問題是國產(chǎn)玉米與進(jìn)口玉米相比存在著一定程度質(zhì)量和價格差距;部分飼料添加劑國內(nèi)供應(yīng)量不足,并且品種單一、企業(yè)規(guī)模小、工藝落后、生產(chǎn)成本偏高、產(chǎn)品性能存在一定缺陷等,70%以上需要進(jìn)口。4、飼料質(zhì)量安全問題較突出雖然我國的飼料企業(yè)總量很多,但是大部分是中小型企業(yè),科學(xué)研究的技術(shù)、經(jīng)營管理的水平、資金的投入都很小，而且部分企業(yè)可能會因為利益,而在飼料中添加違禁藥品、超范圍使用飼料添加劑、不遵守休藥期和配伍禁忌規(guī)定等，從而是質(zhì)量安全出現(xiàn)了問題。5、科技投入不足國家和企業(yè)對飼料工業(yè)的科技投入不足,導(dǎo)致開發(fā)進(jìn)展緩慢，與國際高水平相差很大，從而導(dǎo)致飼料的利用率低下，同時，在技術(shù)檢驗上也有所缺失，導(dǎo)致一些廠家在飼料中添加違禁藥物沒有被及時查處，影響國內(nèi)整體養(yǎng)殖業(yè)整體的發(fā)展。三、飼料工業(yè)發(fā)展展望據(jù)資料顯示，在“十一五”期間,我國飼料工業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。作為國民經(jīng)濟重要支柱的飼料工業(yè),將面臨新的形勢和新的機遇:1、政府的大力支持隨著國家對于養(yǎng)殖業(yè)的投入越來越大，飼料工業(yè)也到了一個前所未有的發(fā)展時機，隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,正是人口不斷增加,城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高,特別是農(nóng)民收入的提高,對動物性產(chǎn)品的需求消費將不斷增加。國家投入更多的錢去補貼養(yǎng)殖農(nóng)戶和養(yǎng)殖企業(yè)，使得他們發(fā)展壯大，從而使得飼料的使用量大大提高，因此，加強飼料配方的科研力度，加大玉米大豆等作物的種植面積，將是未來一段時間內(nèi)的主要工作。2、飼料業(yè)市場潛力巨大我國養(yǎng)殖業(yè)目前正處在以農(nóng)家散養(yǎng)為主導(dǎo)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。廣大農(nóng)區(qū)積極推行適度規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng),牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)推廣舍飼和半舍飼養(yǎng)殖。這些為飼料業(yè)的發(fā)展將創(chuàng)造更為廣闊的市場空間。3、飼料糧具有較好保障國務(wù)院出臺了一系列促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的政策,極大地調(diào)動和激發(fā)了廣大農(nóng)民的積極性,讓更多的農(nóng)戶加入到作物種植的行列中來。4、行業(yè)競爭日趨激烈隨著時代的進(jìn)步，我國在動物養(yǎng)殖專業(yè)上的人才也越來越多，企業(yè)發(fā)展也越來越壯大，更注重人才和科技，因此在未來的時間里，將會以技術(shù)、人才、服務(wù)、成本等綜合實力為主進(jìn)行競爭。而且隨著不斷的改革開放，我國的企業(yè)會和國際的企業(yè)進(jìn)行不斷的交流與合作，從而推動飼料業(yè)的發(fā)展。四、關(guān)于發(fā)展飼料行業(yè)的建議：1、加強科技投入，提高企業(yè)競爭力科學(xué)技術(shù)將是建設(shè)現(xiàn)代化飼料工業(yè)全面提升飼料工業(yè)核心競爭力的必經(jīng)之路。企業(yè)是科技創(chuàng)新的主體,飼料企業(yè)應(yīng)加強自主創(chuàng)新能力建設(shè),提升產(chǎn)品開發(fā)潛力,提高產(chǎn)品科技含量,培育和擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢。2、廣辟飼料來源，推動企業(yè)發(fā)展原料需求擴大與飼料資源不足之間的矛盾在不斷擴大，而國家將繼續(xù)加大這方面的投資力度,從而擴大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草飼料作物種植面積。同時，加大人工種草力度，建設(shè)更多更大的飼草料基地。同時，利用國際資源來發(fā)展國內(nèi)企業(yè)。3、健全監(jiān)管制度,加強飼料安全我們在逐步走向小康社會，人們也正向更加富裕的生活前進(jìn),因此人民對于食品的需求,已從量的保障轉(zhuǎn)為質(zhì)的提高,營養(yǎng)、保健型食品成為發(fā)展趨勢,相應(yīng)地對飼料需求更加著重營養(yǎng)、安全、可靠等。綜上，為了保障人類的健康、提高畜產(chǎn)品的出口量,飼料工業(yè)應(yīng)將發(fā)展將偏重產(chǎn)量增長向產(chǎn)量、質(zhì)量并重的方向轉(zhuǎn)變。加強飼料安全監(jiān)管,維護食品安全,將是今后相當(dāng)一段時期重要工作。4、向規(guī)?；l(fā)展,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營目前，我國的養(yǎng)殖大部分還是中小型企業(yè)，或者是散戶經(jīng)營，大型企業(yè)很少。但是從國外飼料業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗來看,在飼料行業(yè)日趨成熟、微利經(jīng)營的情況下,往往越大的企業(yè)越是能夠利用自身擁有的品牌優(yōu)勢和資金優(yōu)勢占有更大的市場份額,而生產(chǎn)規(guī)模小、管理能力差的企業(yè)將被迫退出。企業(yè)應(yīng)該在國家的支持下，逐步發(fā)展壯大，而且在經(jīng)濟全球化的大趨勢中,今后,我國飼料工業(yè)不僅局限于“引進(jìn)來”,而且要“走出去”,在國際市場上占據(jù)一定的地位。5、建立企業(yè)信譽，推動市場發(fā)展現(xiàn)實生產(chǎn)銷售過程中，往往存在著不少的投機分子，他們在飼料中添加違禁藥物，或者惡意炒作，變相提高飼料的價格，因此企業(yè)應(yīng)該更好的樹立自己的信譽，加強生產(chǎn)銷售渠道中的管理，從而為養(yǎng)殖戶們更好的服務(wù)，推動市場的發(fā)展?？偨Y(jié)：我國的飼料工業(yè)雖然發(fā)展時間較為短暫，技術(shù)相對落后，但是存在著很大