中國(guó)飼料現(xiàn)狀分析及展望

一、我國(guó)飼料現(xiàn)狀我國(guó)是世界第一畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司預(yù)測(cè)，2006年全國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)7980萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量達(dá)2940萬(wàn)噸，奶類(lèi)產(chǎn)量3290萬(wàn)噸，2006年全國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)1.4萬(wàn)億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，與畜牧業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)（包括飼料工業(yè)、獸藥業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等）年總產(chǎn)值近萬(wàn)億元人民幣。我國(guó)是世界第一人口大國(guó)，也是第一農(nóng)業(yè)大國(guó)，雖然在糧食的總產(chǎn)量上很大，但是人均占有量很少，約為美國(guó)的1/3，隨著人口的逐年增加，糧食也越來(lái)越緊缺，能夠拿出糧食來(lái)作為飼料也在不斷減少。我國(guó)糧食供需平衡十分脆弱，一方面是因?yàn)槲覈?guó)糧食生產(chǎn)中，五大糧食作物除了大豆以外都存在著不同程度的買(mǎi)糧難現(xiàn)象，造成國(guó)家糧食儲(chǔ)備壓力越來(lái)越大。另一方面，隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，畜牧主產(chǎn)區(qū)的飼料資源短缺問(wèn)題也將越來(lái)越嚴(yán)重。整體來(lái)看，我國(guó)的飼料谷物資源短缺，能量飼料供應(yīng)不足；蛋白質(zhì)飼料原料嚴(yán)重匱乏，蛋白質(zhì)飼料自給率低下；優(yōu)質(zhì)牧草資源有限，草原牧草還難以滿(mǎn)足牧區(qū)養(yǎng)殖需要。而且，近幾年內(nèi)，飼料生產(chǎn)成本一直很高。二、我國(guó)在飼料資源開(kāi)發(fā)方面存在的問(wèn)題主要是：1、潛在飼料資源數(shù)量嚴(yán)重不清，技術(shù)開(kāi)發(fā)落后我國(guó)的飼料開(kāi)發(fā)處于初級(jí)階段，所以在相較于國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)來(lái)說(shuō)，我們的飼料加工技術(shù)和飼料作物的種植結(jié)束，都是很低的，亟待更多的人才投入到科學(xué)研究中來(lái)，其次，雖然國(guó)家進(jìn)行過(guò)統(tǒng)一的飼料資源統(tǒng)計(jì)工作，但是統(tǒng)計(jì)方法不完善，覆蓋面積不是很全面，所以對(duì)于我國(guó)潛在的飼料資源的數(shù)量總量不清楚。2、我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展迅速,飼料需求量大隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展迅速,畜禽產(chǎn)品年產(chǎn)量每年都在增加,據(jù)資料顯示，2006年全國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量為約為7924萬(wàn)噸,其中豬肉5197萬(wàn)噸,牛肉750萬(wàn)噸,羊肉470萬(wàn)噸,禽肉1507萬(wàn)噸,而且，現(xiàn)在我國(guó)的飼料工業(yè)生產(chǎn)中，能量飼料多數(shù)采用的玉米,植物性的蛋白飼料主要采用豆粕，其他的資源如：棉粕、菜粕和DDGS等用量較少。3、飼料原料短缺我國(guó)是世界上最大的養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)又是資源短缺的國(guó)家。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提升,對(duì)于肉制品、奶制品的需求也在與日俱增；養(yǎng)殖時(shí)，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼料和飼料糧的需求不斷增加,導(dǎo)致部分飼料原料需求越來(lái)越大,特別是蛋白質(zhì)飼料原料、能量飼料以及部分飼料添加劑等。我國(guó)蛋白質(zhì)飼料原料主要依靠進(jìn)口,主要存在的問(wèn)題是國(guó)產(chǎn)玉米與進(jìn)口玉米相比存在著一定程度質(zhì)量和價(jià)格差距;部分飼料添加劑國(guó)內(nèi)供應(yīng)量不足,并且品種單一、企業(yè)規(guī)模小、工藝落后、生產(chǎn)成本偏高、產(chǎn)品性能存在一定缺陷等,70%以上需要進(jìn)口。4、飼料質(zhì)量安全問(wèn)題較突出雖然我國(guó)的飼料企業(yè)總量很多,但是大部分是中小型企業(yè),科學(xué)研究的技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理的水平、資金的投入都很小，而且部分企業(yè)可能會(huì)因?yàn)槔?而在飼料中添加違禁藥品、超范圍使用飼料添加劑、不遵守休藥期和配伍禁忌規(guī)定等，從而是質(zhì)量安全出現(xiàn)了問(wèn)題。5、科技投入不足國(guó)家和企業(yè)對(duì)飼料工業(yè)的科技投入不足,導(dǎo)致開(kāi)發(fā)進(jìn)展緩慢，與國(guó)際高水平相差很大，從而導(dǎo)致飼料的利用率低下，同時(shí)，在技術(shù)檢驗(yàn)上也有所缺失，導(dǎo)致一些廠家在飼料中添加違禁藥物沒(méi)有被及時(shí)查處，影響國(guó)內(nèi)整體養(yǎng)殖業(yè)整體的發(fā)展。三、飼料工業(yè)發(fā)展展望據(jù)資料顯示，在“十一五”期間,我國(guó)飼料工業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱的飼料工業(yè),將面臨新的形勢(shì)和新的機(jī)遇:1、政府的大力支持隨著國(guó)家對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的投入越來(lái)越大，飼料工業(yè)也到了一個(gè)前所未有的發(fā)展時(shí)機(jī)，隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,正是人口不斷增加,城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高,特別是農(nóng)民收入的提高,對(duì)動(dòng)物性產(chǎn)品的需求消費(fèi)將不斷增加。國(guó)家投入更多的錢(qián)去補(bǔ)貼養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)和養(yǎng)殖企業(yè)，使得他們發(fā)展壯大，從而使得飼料的使用量大大提高，因此，加強(qiáng)飼料配方的科研力度，加大玉米大豆等作物的種植面積，將是未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的主要工作。2、飼料業(yè)市場(chǎng)潛力巨大我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)目前正處在以農(nóng)家散養(yǎng)為主導(dǎo)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向規(guī)?；⒓s化、專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。廣大農(nóng)區(qū)積極推行適度規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng),牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)推廣舍飼和半舍飼養(yǎng)殖。這些為飼料業(yè)的發(fā)展將創(chuàng)造更為廣闊的市場(chǎng)空間。3、飼料糧具有較好保障國(guó)務(wù)院出臺(tái)了一系列促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的政策,極大地調(diào)動(dòng)和激發(fā)了廣大農(nóng)民的積極性,讓更多的農(nóng)戶(hù)加入到作物種植的行列中來(lái)。4、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈隨著時(shí)代的進(jìn)步，我國(guó)在動(dòng)物養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)上的人才也越來(lái)越多，企業(yè)發(fā)展也越來(lái)越壯大，更注重人才和科技，因此在未來(lái)的時(shí)間里，將會(huì)以技術(shù)、人才、服務(wù)、成本等綜合實(shí)力為主進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。而且隨著不斷的改革開(kāi)放，我國(guó)的企業(yè)會(huì)和國(guó)際的企業(yè)進(jìn)行不斷的交流與合作，從而推動(dòng)飼料業(yè)的發(fā)展。四、關(guān)于發(fā)展飼料行業(yè)的建議：1、加強(qiáng)科技投入，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力科學(xué)技術(shù)將是建設(shè)現(xiàn)代化飼料工業(yè)全面提升飼料工業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的必經(jīng)之路。企業(yè)是科技創(chuàng)新的主體,飼料企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力建設(shè),提升產(chǎn)品開(kāi)發(fā)潛力,提高產(chǎn)品科技含量,培育和擴(kuò)大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2、廣辟飼料來(lái)源，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展原料需求擴(kuò)大與飼料資源不足之間的矛盾在不斷擴(kuò)大，而國(guó)家將繼續(xù)加大這方面的投資力度,從而擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草飼料作物種植面積。同時(shí)，加大人工種草力度，建設(shè)更多更大的飼草料基地。同時(shí)，利用國(guó)際資源來(lái)發(fā)展國(guó)內(nèi)企業(yè)。3、健全監(jiān)管制度,加強(qiáng)飼料安全我們?cè)谥鸩阶呦蛐】瞪鐣?huì)，人們也正向更加富裕的生活前進(jìn),因此人民對(duì)于食品的需求,已從量的保障轉(zhuǎn)為質(zhì)的提高,營(yíng)養(yǎng)、保健型食品成為發(fā)展趨勢(shì),相應(yīng)地對(duì)飼料需求更加著重營(yíng)養(yǎng)、安全、可靠等。綜上，為了保障人類(lèi)的健康、提高畜產(chǎn)品的出口量,飼料工業(yè)應(yīng)將發(fā)展將偏重產(chǎn)量增長(zhǎng)向產(chǎn)量、質(zhì)量并重的方向轉(zhuǎn)變。加強(qiáng)飼料安全監(jiān)管,維護(hù)食品安全,將是今后相當(dāng)一段時(shí)期重要工作。4、向規(guī)模化發(fā)展,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)目前，我國(guó)的養(yǎng)殖大部分還是中小型企業(yè)，或者是散戶(hù)經(jīng)營(yíng)，大型企業(yè)很少。但是從國(guó)外飼料業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,在飼料行業(yè)日趨成熟、微利經(jīng)營(yíng)的情況下,往往越大的企業(yè)越是能夠利用自身?yè)碛械钠放苾?yōu)勢(shì)和資金優(yōu)勢(shì)占有更大的市場(chǎng)份額,而生產(chǎn)規(guī)模小、管理能力差的企業(yè)將被迫退出。企業(yè)應(yīng)該在國(guó)家的支持下，逐步發(fā)展壯大，而且在經(jīng)濟(jì)全球化的大趨勢(shì)中,今后,我國(guó)飼料工業(yè)不僅局限于“引進(jìn)來(lái)”,而且要“走出去”,在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)一定的地位。5、建立企業(yè)信譽(yù)，推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中，往往存在著不少的投機(jī)分子，他們?cè)陲暳现刑砑舆`禁藥物，或者惡意炒作，變相提高飼料的價(jià)格，因此企業(yè)應(yīng)該更好的樹(shù)立自己的信譽(yù)，加強(qiáng)生產(chǎn)銷(xiāo)售渠道中的管理，從而為養(yǎng)殖戶(hù)們更好的服務(wù)，推動(dòng)市場(chǎng)的發(fā)展?？偨Y(jié)：我國(guó)的飼料工業(yè)雖然發(fā)展時(shí)間較為短暫，技術(shù)相對(duì)落后，但是存在著很大