項目一全價配合飼料的配制課件

全價配合飼料的配制

——說課設(shè)計

全價配合飼料的配制

板書設(shè)計、教學反思教材學情、資源整合學習目標、重點難點教學環(huán)節(jié)、教學過程ABCD教學策略、學習方法E說課環(huán)節(jié)設(shè)計板書設(shè)計、教學反思教材學情、資源整合學習目標、重點難點教0102

第三章第三節(jié)2、全價配合飼料的配制國家規(guī)劃教材理論深入淺出實用性強注重創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)養(yǎng)植專業(yè)的核心專業(yè)課程說教材0102第三章第三節(jié)2、全價配合飼料的配制注重創(chuàng)新精神

教材處理說教材配制操作，增加技能訓練代數(shù)法配制飼料細化刪減教材處理說教材配制操作，增加技能訓練代數(shù)法配制飼料細化刪減說學情知識儲備學習能力情感態(tài)度高二畜牧策略選擇學習過配合飼料的概念及分類，了解各類能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。具備一定的動手操作能力。本班學生學習目標不明確，在課堂上注意力易分散，但對專業(yè)課較重視，盼望有動手機會，渴望掌握專業(yè)技能，得到家長和老師的贊揚。教學中通過任務(wù)引領(lǐng)，讓學生“做中學、學中做”，用實踐操作來理解理論知識

。

課堂主人說學情知識儲備學習能力情感態(tài)度高二畜牧策略選擇學習過配合飼料說資源學生分組操作并比賽用操作錄像作教學素材

課前預習單、工作任務(wù)評價表、實訓日志

參觀校外實習工廠網(wǎng)絡(luò)資源校外資源說資源學生分組操作并比賽用操作錄像作教學素技能為核心教師為主導學生為主體任務(wù)為載體快樂學習體驗成功說理念技能為核心教師為主導學生為主體任務(wù)教學目標1.懂得常用飼料及所屬類別、營養(yǎng)特點及品質(zhì)鑒定方法。2.掌握飼料配方設(shè)計的原則與方法。3.了解配合飼料的加工工藝。1.通過掌握配合畜禽日糧的技能,學會根據(jù)配方配制相應(yīng)飼料。2.具備使用電腦配方軟件選擇畜禽最低成本日糧配方的能力。3.學會常用加工、調(diào)制技術(shù)。

1.通過本項目的學習，增強學生的自信心，激發(fā)學生課程學習的興趣，培養(yǎng)學生吃苦耐勞的精神;通過學生自我分析和反思，改進學習方法，養(yǎng)成良好的學習習慣。2.培養(yǎng)學生嚴謹?shù)膶W風、科學的態(tài)度和對學業(yè)精益求精的精神;培養(yǎng)同學間相互協(xié)作、共同探索的團隊精神，通過生產(chǎn)實習和實際生產(chǎn)活動使學生建立職業(yè)道德觀念。知識與技能過程與方法情感態(tài)度價值觀融為一體有機滲透說目標教學目標知識與技能過程與方法情感態(tài)度價值觀融為一體有機滲

重點全價配合飼料配制操作（因為只有理解了配制操作的基本步驟，才能更好地掌握其技術(shù)要領(lǐng)。通過做中學、學中做突出重點。）難點全價配合飼料設(shè)計原則；全價配合飼料設(shè)計基本方法；配合飼料的制作（實踐操作）

教學重難點重點難點說重難點重點難點教學重難點重點難點說重難點任務(wù)驅(qū)動說教法活動探究理實一體啟發(fā)講授基礎(chǔ)要求

提高要求

進階要求合作學習任務(wù)驅(qū)動說教法活動探究理實一體啟發(fā)講授基礎(chǔ)要求提高要求學法小組合作實踐操作自主探究理實一體任務(wù)驅(qū)動項目教學說學法學法小組合作實踐操作自主探究理實一體任務(wù)驅(qū)動項目教學說學法布置任務(wù)引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益總結(jié)評價5’50’50’30’5’3個課時，共計140分鐘說過程布置任務(wù)引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益總結(jié)評價5’課前準備教師準備課件操作錄像任務(wù)單實訓設(shè)備實訓材料學生準備實訓分組說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益課前準備教師準備課件操作錄像任務(wù)單實訓設(shè)備實訓材料設(shè)置情境，引出任務(wù)（5分鐘）說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益設(shè)置情境，引出任務(wù)（5分鐘）說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項學生增強感性認識說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）

初步感知（15分鐘）學生增強說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配說過程

配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益全價飼料配方設(shè)計的方法：例題示范：以玉米、豆粕為主要原料，為體重35～60kg的生長育肥豬擬定飼料配方。豆粕玉米說過程配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（40分鐘）

專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）指導學生完成課堂活動單（附1）

說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（項目一全價配合飼料的配制說過程配方設(shè)計（40分鐘）

專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益說過程配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納學生提高了歸納總結(jié)能力說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）

歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）讓學生歸納配合飼料配方設(shè)計的步驟。

學生提高說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）活動一：根據(jù)步驟二所講方法以玉米、豆粕為主要原料，為體重35～60kg的生長育肥豬擬定飼料配方。根據(jù)活動一的習題配方，配制相應(yīng)配合飼料

任務(wù)說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益

提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)1.找一找找出飼料原料

4.比一比配置的精準度2.稱一稱稱出原料質(zhì)量3.練一練稱量并混合

5.評一評技能水平說過程學生提高了競爭能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）

配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）學中做1.找一找找出飼料原料4.比一比配置的精準度2說過程學生提高了競爭能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）

配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）學中做學生提高了溝通能力和表達能力說過程學生提高了競爭能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）

總結(jié)提高（5分鐘）學生反思：通過實踐我取得了哪些收獲？在實踐操作中存在哪些不足？今后應(yīng)怎樣不斷改進？說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)項目一全價配合飼料的配制成品展示成品展示配合飼料的加工工藝說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益知識導入：我們已經(jīng)配好的配方飼料就這樣直接飼喂給畜禽嗎？【任務(wù)一】：四組學生通過合作分別說出配合飼料的加工的工序【指導閱讀】：每組各自閱讀教材“配合飼料的加工工藝”部分教師巡視、答疑對個別學生進行點撥總結(jié)、點評【任務(wù)二】：配合飼料的加工工藝【指導閱讀】：分組閱讀課本該部分內(nèi)容，請學生闡述各工藝特點?！厩榫场考僭O(shè)你是一名飼料加工廠負責人，你如何去運作廠里的運營流程？說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益知識導入：我們配合飼料的加工的工序（5分鐘）1.寫一份實訓小結(jié)，總結(jié)得失作業(yè)：2.完成實驗報告和技能訓練成長記錄。3.課后參觀學習飼料加工廠

及時整理實訓現(xiàn)場

（5分鐘）說過程討論：假設(shè)你是一名飼料加工廠負責人，你如何去運作廠里的運營流程？（15分鐘）

課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配合飼料的加工的工藝（5分鐘）配合飼料的加工的工序（5分鐘）1.寫一份實訓小結(jié)，總結(jié)得全價配合飼料的配制

板書設(shè)計說板書活動一：比眼力，獲新知→全價配合飼料的配制配合飼料的種類掌握全價飼料配方設(shè)計的原則全價飼料配方設(shè)計的方法活動二：試身手，取真諦→項目實踐計算各成份配方比例常用飼料的識別與稱量配合飼料的調(diào)配與檢驗活動三：細分析，得收益→配合飼料的加工工藝配合飼料的加工工序配合飼料的加工工藝3、情景表演

全價配合飼料的配制板書設(shè)計說板書活動一：比眼力，獲新知→全

考核體系=過程考核+項目考核

評價設(shè)計評價原則可操作評價內(nèi)容多樣化評價主體多元化貫穿于整個項目過程學生自評組內(nèi)評價教師評價知識與技能過程與方法情感態(tài)度與價值觀教學反思考核體系=過程考核+項目考核評價設(shè)計評價原則可本項目設(shè)計，思路清晰，充分體現(xiàn)了學生的主體地位，學生在任務(wù)完成的過程中不僅學到了理論知識，而且充分鍛煉了思維能力和動手操作能力，更學到了探索新知的學習方法，讓學生在任務(wù)驅(qū)動下，使學生對配合飼料的配方設(shè)計與配制步驟了如之掌，知道了“學什么，怎么學”。實踐教學通過規(guī)范操作、小組評價等過程使整個訓練合理有序，培養(yǎng)了學生的集體榮感，使學生意識到了團結(jié)協(xié)作的重要性。我把每一個任務(wù)都放手讓自己的學生去做，鍛煉他們的動手能力和分析問題解決問題的能力，培養(yǎng)他們不怕苦的精神。人們常說：父母勤勞了，孩子就懶了。反之，父母懶了，孩子就勤勞了。同樣，教師與學生也是如此。用我的“懶”來造就學生的“勤勞”。感悟：隨著課改的深入，課堂變成了學生表演的舞臺，在這個舞臺上，學生不再是學生，他們變成了一個個探究者，他們把問題一個個拋出，然后再一個個的克服。作為職業(yè)學校的教師，只有不斷的實踐、探究，找到適合這群孩子的有效教學方法，職業(yè)教育的課堂就會更生動。

教學反思教學亮點感悟：教學反思教學亮點敬請指正謝謝！敬請指正謝謝！

全價配合飼料的配制

——說課設(shè)計

全價配合飼料的配制

板書設(shè)計、教學反思教材學情、資源整合學習目標、重點難點教學環(huán)節(jié)、教學過程ABCD教學策略、學習方法E說課環(huán)節(jié)設(shè)計板書設(shè)計、教學反思教材學情、資源整合學習目標、重點難點教0102

第三章第三節(jié)2、全價配合飼料的配制國家規(guī)劃教材理論深入淺出實用性強注重創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)養(yǎng)植專業(yè)的核心專業(yè)課程說教材0102第三章第三節(jié)2、全價配合飼料的配制注重創(chuàng)新精神

教材處理說教材配制操作，增加技能訓練代數(shù)法配制飼料細化刪減教材處理說教材配制操作，增加技能訓練代數(shù)法配制飼料細化刪減說學情知識儲備學習能力情感態(tài)度高二畜牧策略選擇學習過配合飼料的概念及分類，了解各類能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。具備一定的動手操作能力。本班學生學習目標不明確，在課堂上注意力易分散，但對專業(yè)課較重視，盼望有動手機會，渴望掌握專業(yè)技能，得到家長和老師的贊揚。教學中通過任務(wù)引領(lǐng)，讓學生“做中學、學中做”，用實踐操作來理解理論知識

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課堂主人說學情知識儲備學習能力情感態(tài)度高二畜牧策略選擇學習過配合飼料說資源學生分組操作并比賽用操作錄像作教學素材

課前預習單、工作任務(wù)評價表、實訓日志

參觀校外實習工廠網(wǎng)絡(luò)資源校外資源說資源學生分組操作并比賽用操作錄像作教學素技能為核心教師為主導學生為主體任務(wù)為載體快樂學習體驗成功說理念技能為核心教師為主導學生為主體任務(wù)教學目標1.懂得常用飼料及所屬類別、營養(yǎng)特點及品質(zhì)鑒定方法。2.掌握飼料配方設(shè)計的原則與方法。3.了解配合飼料的加工工藝。1.通過掌握配合畜禽日糧的技能,學會根據(jù)配方配制相應(yīng)飼料。2.具備使用電腦配方軟件選擇畜禽最低成本日糧配方的能力。3.學會常用加工、調(diào)制技術(shù)。

1.通過本項目的學習，增強學生的自信心，激發(fā)學生課程學習的興趣，培養(yǎng)學生吃苦耐勞的精神;通過學生自我分析和反思，改進學習方法，養(yǎng)成良好的學習習慣。2.培養(yǎng)學生嚴謹?shù)膶W風、科學的態(tài)度和對學業(yè)精益求精的精神;培養(yǎng)同學間相互協(xié)作、共同探索的團隊精神，通過生產(chǎn)實習和實際生產(chǎn)活動使學生建立職業(yè)道德觀念。知識與技能過程與方法情感態(tài)度價值觀融為一體有機滲透說目標教學目標知識與技能過程與方法情感態(tài)度價值觀融為一體有機滲

重點全價配合飼料配制操作（因為只有理解了配制操作的基本步驟，才能更好地掌握其技術(shù)要領(lǐng)。通過做中學、學中做突出重點。）難點全價配合飼料設(shè)計原則；全價配合飼料設(shè)計基本方法；配合飼料的制作（實踐操作）

教學重難點重點難點說重難點重點難點教學重難點重點難點說重難點任務(wù)驅(qū)動說教法活動探究理實一體啟發(fā)講授基礎(chǔ)要求

提高要求

進階要求合作學習任務(wù)驅(qū)動說教法活動探究理實一體啟發(fā)講授基礎(chǔ)要求提高要求學法小組合作實踐操作自主探究理實一體任務(wù)驅(qū)動項目教學說學法學法小組合作實踐操作自主探究理實一體任務(wù)驅(qū)動項目教學說學法布置任務(wù)引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益總結(jié)評價5’50’50’30’5’3個課時，共計140分鐘說過程布置任務(wù)引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益總結(jié)評價5’課前準備教師準備課件操作錄像任務(wù)單實訓設(shè)備實訓材料學生準備實訓分組說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益課前準備教師準備課件操作錄像任務(wù)單實訓設(shè)備實訓材料設(shè)置情境，引出任務(wù)（5分鐘）說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益設(shè)置情境，引出任務(wù)（5分鐘）說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項學生增強感性認識說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）

初步感知（15分鐘）學生增強說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配說過程

配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益全價飼料配方設(shè)計的方法：例題示范：以玉米、豆粕為主要原料，為體重35～60kg的生長育肥豬擬定飼料配方。豆粕玉米說過程配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（40分鐘）

專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）指導學生完成課堂活動單（附1）

說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（項目一全價配合飼料的配制說過程配方設(shè)計（40分鐘）

專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益說過程配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納學生提高了歸納總結(jié)能力說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配方設(shè)計（40分鐘）專題研討（15分鐘）

歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）讓學生歸納配合飼料配方設(shè)計的步驟。

學生提高說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益配說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）活動一：根據(jù)步驟二所講方法以玉米、豆粕為主要原料，為體重35～60kg的生長育肥豬擬定飼料配方。根據(jù)活動一的習題配方，配制相應(yīng)配合飼料

任務(wù)說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益

提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)1.找一找找出飼料原料

4.比一比配置的精準度2.稱一稱稱出原料質(zhì)量3.練一練稱量并混合

5.評一評技能水平說過程學生提高了競爭能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）

配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）學中做1.找一找找出飼料原料4.比一比配置的精準度2說過程學生提高了競爭能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）

配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）學中做學生提高了溝通能力和表達能力說過程學生提高了競爭能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）

總結(jié)提高（5分鐘）學生反思：通過實踐我取得了哪些收獲？在實踐操作中存在哪些不足？今后應(yīng)怎樣不斷改進？說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益提出任務(wù)項目一全價配合飼料的配制成品展示成品展示配合飼料的加工工藝說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益知識導入：我們已經(jīng)配好的配方飼料就這樣直接飼喂給畜禽嗎？【任務(wù)一】：四組學生通過合作分別說出配合飼料的加工的工序【指導閱讀】：每組各自閱讀教材“配合飼料的加工工藝”部分教師巡視、答疑對個別學生進行點撥總結(jié)、點評【任務(wù)二】：配合飼料的加工工藝【指導閱讀】：分組閱讀課本該部分內(nèi)容，請學生闡述各工藝特點?！厩榫场考僭O(shè)你是一名飼料加工廠負責人，你如何去運作廠里的運營流程？說過程課前準備引出任務(wù)學習新知項目實踐分析收益知識導入：我們配合飼料的加工的工序（5分鐘）1.寫一份實訓小結(jié)，總結(jié)得失作業(yè)：2.完成實驗報告和技能訓練成長記錄。3.課后參觀學習飼料加工廠

及時整理實訓現(xiàn)場

（5分鐘）說過