湖南省邵東三中2023學年高三最后一模生物試題（含答案解析）

2023學年高考生物模擬試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．蘆筍是雌雄異株植物，雄株性染色體為XY，雌株為XX；其幼莖可食用，雄株產(chǎn)量高。以下為兩種培育雄株的技術路線。有關敘述正確的是（）A．提高生長素與細胞分裂素的比例促進芽生長B．幼苗甲、乙和丙的形成均經(jīng)過脫分化和再分化過程C．雄株丁親本的性染色體組成分別為XY、XXD．雄株甲和雄株丁的培育過程中均發(fā)生了基因重組2．艾弗里完成肺炎雙球菌體外轉化實驗后，持反對觀點者認為DNA可能只是在細胞表面起化學作用形成莢膜，而不是起遺傳作用”。已知S型肺炎雙球菌中存在能抗青霉素的突變型(這種對青霉素的抗性不是莢膜產(chǎn)生的)。下列實驗設計思路能反駁上述觀點的是（）A．R型菌+S型菌DNA→預期出現(xiàn)S型菌B．R型菌+抗青霉素的S型DNA→預期出現(xiàn)S型菌C．R型菌+抗青霉素的S型DNA→預期出現(xiàn)抗青霉素的S型菌D．R型菌+S型菌DNA→預期出現(xiàn)抗青霉素的S型菌3．高密度水體養(yǎng)殖常會引起池塘水體富營養(yǎng)化，影響?zhàn)B殖。如圖為利用稻田生態(tài)系統(tǒng)凈化魚塘尾水的示意圖，箭頭所指為水流方向。相關敘述錯誤的是（）A．魚塘富營養(yǎng)化水為水稻生長提供了一定的N、P等元素B．魚類與稻田生態(tài)系統(tǒng)的其他生物存在捕食、競爭的關系C．稻田生態(tài)系統(tǒng)凈化魚塘尾水的過程實現(xiàn)了水資源循環(huán)利用D．魚塘尾水中的可溶性有機物能被稻田中的植物直接吸收利用4．如圖是某河流生態(tài)系統(tǒng)受到生活污水輕度污染后的凈化示意圖，該河流生態(tài)系統(tǒng)中植食性魚類大致的能量流動情況如表所示。下列相關敘述錯誤的是（）項目能量/kJ魚吃掉的浮游植物所含的能量468魚糞便中含有的能量228魚呼吸作用散失的能量163①77A．調查該河流周邊土壤中小動物的豐富度，計數(shù)時可采用取樣器取樣的方法B．圖中b點后，藻類大量增加的原因是有機物被分解后產(chǎn)生大量的無機鹽C．表中魚糞便中的能量屬于第一營養(yǎng)級的同化量，魚的同化量為240kJD．表中①表示儲存在魚的有機物中，用于生長、發(fā)育和繁殖等生命活動的能量5．下列有關酶的探究實驗的敘述，正確的是（）A酶的高效性用FeCl3和過氧化氫酶分別催化等量H2O2分解，待H2O2完全分解后，檢測產(chǎn)生的氣體總量B酶的專一性用淀粉酶催化淀粉水解，檢測是否有大量還原糖生成C溫度對酶活性影響用α-淀粉酶分別在100℃、60℃和0℃下催化淀粉水解，充分反應后，用碘液檢測淀粉水解程度DpH對酶活性的影響用淀粉酶在不同pH條件下催化淀粉水解，用斐林試劑檢測A．A B．B C．C D．D6．某同學用甲、乙兩種濃度的2，4-D(甲濃度小于乙濃度）分別處理扦插枝條作為兩個實驗組，用蒸餾水處理作為對照組進行實驗，結果發(fā)現(xiàn)三組扦插枝條生根無明顯差異。為了進一步確定2，4-D促進扦插枝條生根的適宜濃度，不需要（）A．以2，4-D濃度為自變量，用同種扦插枝條進行再實驗B．再在高于乙濃度的范圍設置一組濃度梯度進行實驗C．再在甲、乙濃度之間設置一組濃度梯度進行實驗D．再用蒸餾水處理作為對照組進行實驗7．CCR5是HIV入侵人體T細胞的主要輔助受體之一。有科學家為了使嬰兒一出生就具有抵抗艾滋病的能力，通過基因編輯破壞了受精卵中的CCR5基因，該做法引起了民眾普遍的擔憂。下列各項不屬于擔憂依據(jù)的是（）A．CCR5基因可能還參與了其他生理過程的調控B．基因編輯技術有可能因編輯對象錯誤（脫靶）造成不可預知的后果C．被編輯個體受其他疾病感染的風險可能會提高D．該技術雖然符合人類倫理道德，但可能存在潛在的安全風險8．（10分）細胞代謝的過程需要酶的催化，下列敘述正確的是（）A．激素都是通過影響細胞內(nèi)酶活性來調節(jié)細胞的代謝活動B．探究pH對酶活性的影響時，酶與底物混合前要調節(jié)pHC．在線粒體的基質中存在著大量的分解葡萄糖的酶D．在真核細胞中，核外沒有DNA合成酶與RNA合成酶二、非選擇題9．（10分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點）（二）回答下列有關生態(tài)工程類型和技術的問題。（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是________________技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術，除了解決上述問題，該技術還有________________優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和________________效應。（4）在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。10．（14分）光呼吸是所有進行光合作用的細胞在光照和高氧低二氧化碳情況下發(fā)生的一個代謝過程。它是光合作用一個損耗能量的副反應。即綠色植物在照光條件下的呼吸作用。特點是有機物在被分解轉化過程中雖也放出CO2，但不能生成ATP，使光合產(chǎn)物被白白地耗費掉。所以光呼吸越強，光合生產(chǎn)率相對就低。光呼吸現(xiàn)象產(chǎn)生的分子機制是O2和CO2競爭Rubisco酶。在暗反應中，Rubisco酶能夠以CO2為底物實現(xiàn)CO2的固定，而當O2濃度高、CO2濃度低時，O2會競爭Rubisco酶。Rubisco酶以O2為底物，對五碳化合物進行加氧氧化。光呼吸使光合作用產(chǎn)物損失的具體過程如圖所示。水稻、小麥等C3植物的光呼吸顯著，通過光呼吸損耗光合作用新形成有機物的1/4，而高粱、玉米等C4植物的光呼吸消耗很少，只占光合作用新形成有機物的2%~5%。與C3植物相比，C4植物代謝的不同點是，C4植物葉肉細胞的細胞質基質具有一種特殊的PEP羧化酶，它催化如下反應：PEP+HCO3—→蘋果酸（C4）+Pi。蘋果酸進入維管束鞘細胞，生成CO2用于暗反應，再生出的丙酮酸（C3）回到葉肉細胞中，進行循環(huán)利用。葉肉細胞包圍在維管束鞘細胞四周，形成花環(huán)狀結構。PEP羧化酶與CO2的親和力是Rubisco酶的60倍，也就是PEP羧化酶能固定低濃度的CO2。水稻和小麥作為養(yǎng)活全世界幾乎40%人口的主要作物，它們的產(chǎn)量近幾年越來越難滿足全球快速增長的食物需求。目前，國際上有很多科研人員致力于提高水稻、小麥的光合速率的研究，旨在提高糧食作物產(chǎn)量。（1）在光呼吸過程中，有機物被氧化分解，卻無ATP生成，而ATP能應用于___________________（寫出三條）等生命活動中，故會造成有機物浪費的結果。（2）有觀點指出，光呼吸的生理作用在于高溫天氣和過強光照下，蒸騰作用過強，植物失水過多，____________大量關閉，導致CO2供應減少。此時的光呼吸可以消耗光反應階段生成的多余的____________，并且光呼吸的最終產(chǎn)物還可以作為暗反應階段的原料，這是有重要正面意義的。（3）綜合文中信息，請解釋C4植物光呼吸比C3植物小很多的原因__________。（4）請根據(jù)高中所學知識和本文中的信息，在基因水平上寫出兩條具體的提高水稻、小麥光合作用的研究思路__________。11．（14分）回答下列有關微生物工程的問題。乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應用價值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下：（1）表中的培養(yǎng)液pH均為1．2，若要篩選微生物L，則不能選擇表中的_______培養(yǎng)液。培養(yǎng)液乳糖乳糖酶NaNO3牛肉膏K2HPO4KClMgS4O??1H2OFeSO4A25g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LB3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LC25g/L1ug/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LD25g/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/L（2）為了獲得能產(chǎn)乳糖酶的微生物L的單菌落，可采用_______法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。（3）擴大培養(yǎng)微生物L時，通過增加營養(yǎng)物質的濃度_____________（可以//不可以）提高種群密度，分析說明原因_____________。（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應及時檢測___________。將酶固定化后，則有利于酶的__________。（5）研究人員用篩選到產(chǎn)乳糖酶的高產(chǎn)菌株J1和J4在不同溫度和pH條件下進行發(fā)酵，測得發(fā)酵液中酶活性的結果見圖，推測菌株___________更適合用于發(fā)酵，理由是______________。12．閱讀下列短文，回答相關問題。細胞感知氧氣的分子機制2019年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予了威廉·凱林、彼得·拉特克利夫以及格雷格·塞門扎三位科學家，他們的貢獻在于闡明了人類和大多數(shù)動物細胞在分子水平上感知、適應不同氧氣環(huán)境的基本原理，揭示了其中重要的信號機制。人體缺氧時，會有超過300種基因被激活，或者加快紅細胞生成、或者促進血管增生，從而加快氧氣輸送——這就是細胞的缺氧保護機制?？茖W家在研究地中海貧血癥的過程中發(fā)現(xiàn)了“缺氧誘導因子”（HIF）。HIF由兩種不同的DNA結合蛋白（HIF-la和ARNT）組成，其中對氧氣敏感的是HIF-la，而ARNT穩(wěn)定表達且不受氧調節(jié)，即HIF-la是機體感受氧氣含量變化的關鍵。當細胞處于正常氧條件時，在脯氨酰羥化酶的參與下，氧原子與HIF-la脯氨酸中的氫原子結合形成羥基。羥基化的HIF-la能與VHL蛋白結合，致使HIF-la被蛋白酶體降解。在缺氧的情況下，HIF-la羥基化不能發(fā)生，導致HIF-la無法被VHL蛋白識別，從而不被降解而在細胞內(nèi)積聚，并進入細胞核與ARNT形成轉錄因子，激活缺氧調控基因。這一基因能進一步激活300多種基因的表達，促進氧氣的供給與傳輸。HIF控制著人體和大多數(shù)動物細胞對氧氣變化的復雜又精確的反應，三位科學家一步步揭示了生物氧氣感知通路。這不僅在基礎科學上有其價值，還有望為某些疾病的治療帶來創(chuàng)新性的療法。比如干擾HIF-la的降解能促進紅細胞的生成治療貧血，同時還可能促進新血管生成，治療循環(huán)不良等。請回答問題：（1）下列人體細胞生命活動中，受氧氣含量直接影響的是___。A．細胞吸水B．細胞分裂C．葡萄糖分解成丙酮酸D．興奮的傳導（2）HIF的基本組成單位是____人體劇烈運動時，骨骼肌細胞中HIF的含量_______，這是因為____。（3）細胞感知氧氣的機制如下圖所示。①圖中A、C分別代表___________、______________。②VHL基因突變的患者常伴有多發(fā)性腫瘤，并發(fā)現(xiàn)腫瘤內(nèi)有異常增生的血管。由此推測，多發(fā)性腫瘤患者體內(nèi)HIF-Ia的含量比正常人__________。③抑制VHL基因突變的患者的腫瘤生長，可以采取的治療思路有___________。

2023學年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【答案解析】

本題考查的是伴性遺傳與植物組織培養(yǎng)的相關知識。植物組織培養(yǎng)所遵循的原理是植物細胞的全能性，其流程是：離體的植物組織、器官或細胞（也叫外植體）經(jīng)過脫分化形成愈傷組織、愈傷組織經(jīng)過再分化長出叢芽，最終形成植物體?！绢}目詳解】生長素與細胞分裂素的使用比例影響植物細胞的發(fā)育方向，當二者比值高時，有利于根的分化，抑制芽的形成，比值低時，有利于芽的分化、抑制根的形成，比例適中時，促進愈傷組織的形成，A錯誤；幼苗甲是通過植物組織培養(yǎng)得到的，幼苗乙與幼苗丙的形成是花藥離體培養(yǎng)形成單倍體植株的過程，這些過程所用的原理是植物細胞的全能性，技術手段是植物組織培養(yǎng)技術，因此需要經(jīng)過脫分化與再分化的過程，B正確；花粉是經(jīng)過減數(shù)分裂產(chǎn)生的，其配子含有X染色體或Y染色體，經(jīng)過花藥離體培養(yǎng)，得到單倍體，再經(jīng)過染色體加倍處理后得到的植株乙與丙的性染色體組成為XX或YY，因此雄株丁的親本的性染色體組成分別為XX、YY，C錯誤；雄株甲是通過無性繁殖形成的，形成過程中不會進行減數(shù)分裂，因此也不會發(fā)生基因重組，雄株丁是通過有性生殖形成的，形成過程中經(jīng)過了減數(shù)分裂，因此會發(fā)生基因重組，D錯誤。【答案點睛】本題容易錯選C，因為易受雌雄異體的生物的性染色體組成是分別是XX、XY的思維定勢影響。2、C【答案解析】

1、R型和S型肺炎雙球菌的區(qū)別是前者沒有莢膜（菌落表現(xiàn)粗糙），后者有英膜（菌落表現(xiàn)光滑）。由肺炎雙球菌轉化實驗可知，只有S型菌有毒，會導致小鼠死亡，S型菌的DNA才會使R型菌轉化為S型菌。2、肺炎雙球菌體內(nèi)轉化實驗：R型細菌→小鼠→存活；S型細菌→小鼠→死亡；加熱殺死的S型細菌→小鼠→存活；加熱殺死的S型細菌+R型細菌→小鼠→死亡?！绢}目詳解】A、R型菌+S型菌DNA→預期出現(xiàn)S型菌，不能反駁上述觀點，A錯誤；B、R型菌+抗青霉素的S型菌DNA→預期出現(xiàn)S型菌，不能反駁上述觀點，B錯誤；C、R型菌+抗青霉素的S型菌DNA→預期出現(xiàn)抗青霉素的S型菌，說明抗青霉素的S型菌DNA控制其子代出現(xiàn)了相應的性狀，DNA起遺傳作用，能反駁上述觀點，C正確；D、R型菌+S型菌DNA→預期出現(xiàn)抗青霉素的S型菌，不能反駁上述觀點，D錯誤。故選C。3、D【答案解析】

分析題圖：出現(xiàn)富營養(yǎng)化的水體流經(jīng)稻田時，為水稻生長提供了一定的N、P等元素營養(yǎng)。稻田中的好氧、厭氧、兼性厭氧微生物分解了大量有機物。流出稻田的水含的有機物大量減少，出現(xiàn)藻類水華的魚塘尾水流經(jīng)稻田后，水稻與藻類競爭光照和營養(yǎng)、同時動物攝食、微生物等產(chǎn)生殺藻物質等因素導致藻類數(shù)量減少?！绢}目詳解】A、出現(xiàn)富營養(yǎng)化的水體流經(jīng)稻田時，為水稻生長提供了一定的N、P等元素營養(yǎng)，A正確；B、藻類與稻田生態(tài)系統(tǒng)的其他生物存在捕食、競爭的關系，B正確；C、稻田生態(tài)系統(tǒng)凈化魚塘尾水的過程實現(xiàn)了水資源循環(huán)利用，C正確；D、魚塘尾水中的可溶性有機物主要是被稻田中的分解者利用，D錯誤。故選D。4、A【答案解析】

分析圖示：污水排放進入河流，在該河的ab段，溶解氧大量降低，此時細菌大量繁殖，分解污水中的有機物，溶解氧大量消耗；bc段，藻類大量繁殖，消耗有機物，通過光合作用釋放O2，細菌數(shù)量下降，因而對溶解氧的消耗量減少，水中溶解氧含量逐漸恢復。分析表格數(shù)據(jù)，魚攝入的能量（468KJ）=魚糞便里的能量（228KJ）+魚同化的能量（240KJ），魚同化的能量（240KJ）=魚呼吸作用散失的能量（163KJ）+魚用于生長、發(fā)育和繁殖的能量（77KJ），故①代表魚用于生長、發(fā)育和繁殖的能量?！绢}目詳解】A、調查土壤小動物豐富度的方法是取樣器取樣法，計數(shù)的方法是目測估計法或記名計算法，A錯誤；B、在該河的ab段，細菌大量繁殖，分解污水中的有機物產(chǎn)生大量無機鹽，有利于b點后藻類的大量繁殖，B正確；C、攝入量=同化量+糞便中能量，故魚的同化能量=魚攝入的能量（468KJ）-魚糞便里的能量（228KJ）=240KJ，C正確；D、據(jù)分析可知，表中①表示儲存在魚的有機物中用于生長、發(fā)育和繁殖等生命活動的能量，D正確。故選A。5、C【答案解析】

酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。【題目詳解】A、用FeCl3和過氧化氫酶分別催化等量H2O2分解，在相同時間內(nèi)檢測產(chǎn)生的氣體量，A錯誤；B、驗證酶的專一性，實驗需要鑒定淀粉和蔗糖是否被淀粉酶分解，用斐林試劑進行檢測，B錯誤；C、探究溫度對a-淀粉酶活性的影響，自變量為溫度，可以設置低于最適溫度、最適溫度和高于最適溫度至少三種溫度下，檢測底物水解的情況，可用碘液檢測，C正確；D、探究pH影響酶的催化活性，底物不能用淀粉，因為淀粉在酸性條件下水解，D錯誤。故選C。6、D【答案解析】

本題是為了確定生長素類似物促進扦插枝條生根的適宜濃度，該同學用兩種濃度的生長素類似物分別處理扦插枝條作為兩個實驗組，用蒸餾水處理作為對照組進行實驗，結果發(fā)現(xiàn)三組扦插枝條生根無差異，說明由于加不同濃度的生長素類似物和不加生長素類似物（即只加蒸餾水）的效果相同，需要再在高于乙濃度的范圍設置一組濃度梯度進行實驗，再在甲、乙濃度之間設置一組濃度梯度進行實驗，再在低于甲濃度的范圍設置一組濃度梯度進行實驗，據(jù)此答題?！绢}目詳解】A、本實驗目的是確定2，4-D促進扦插枝條生根的適宜濃度，在原實驗的基礎上需要以2，4-D濃度為自變量，用同種扦插枝條進行再實驗，A正確；

BC、在原實驗的基礎上，確定2，4-D促進扦插枝條生根的適宜濃度，需要再在高于乙濃度的范圍設置一組濃度梯度進行實驗，再在甲、乙濃度之間設置一組濃度梯度進行實驗，再在低于甲濃度的范圍設置一組濃度梯度進行實驗，B、C正確；

D、因為題干中已經(jīng)存在用蒸餾水處理作為對照組，故不需要再用蒸餾水處理作為對照組進行實驗，D錯誤。

故選D?！敬鸢更c睛】本題實驗目的是確定生長素類似物促進扦插枝條生根的適宜濃度實驗，意在考查考生能理解所學知識要點，具備驗證簡單生物學事實的能力，明確實驗設計的變量與對照原則是解答本題的關鍵。7、D【答案解析】

HIV通過識別靶細胞表面的受體進入靶細胞，故可以通過敲除CCR5避免HIV入侵?！绢}目詳解】A、CCR5基因可能還參與了其他生理過程的調控，敲除CCR5基因后其他生理過程會受到影響，A錯誤；B、基因編輯技術有可能因編輯對象錯誤（脫靶）造成不可預知的后果，故會引發(fā)民眾的擔憂，B錯誤；C、被編輯個體受其他疾病感染的風險可能會提高，會引發(fā)民眾的擔憂，C錯誤；D、該技術不符合人類倫理道德，D正確。故選D。8、B【答案解析】

酶是活細胞產(chǎn)生的一類有催化功能的物質，絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA，稱為核酶。酶活性受強酸、強堿、高溫、重金屬鹽等多種因素的影響，酶的特點有高效性、專一性和作用條件較溫和。【題目詳解】A、激素調節(jié)細跑代謝既可以通過影響靶細胞內(nèi)酶活性來調節(jié)細胞代謝，也可以通過影響靶細胞內(nèi)某些酶基因的表達來調節(jié)酶的數(shù)量，從而調節(jié)細胞代謝，A錯誤；B、探究pH對酶活性的影響時，酶與底物混合前要調節(jié)pH，以保證酶和底物都處于同一pH，B正確；C、在細胞質基質中存在著大量的分解葡萄糖的酶，葡萄糖不能進入線粒體，C錯誤；D、DNA和RNA主要在細胞核中合成，此外在線粒體和葉綠體中也能合成，因此細胞核、線粒體和葉綠體中都有DNA合成酶和RNA合成酶，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量細口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內(nèi)部物質良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復【答案解析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程是應用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質再生產(chǎn)的原理，多種成份相互協(xié)調和促進的功能原理，以及物質和能量多層次、多途徑利用和轉化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設計的分層次多級別物質的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的主要技術：①物質的良性循環(huán)技術；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術：太陽能、沼氣、風能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術。【題目詳解】（一）（1）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細口瓶保存或將酒裝滿或將瓶口密封，保證容器內(nèi)為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是物質的良性循環(huán)（物質循環(huán)利用）?技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術，提高農(nóng)作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術還有充分利用土地和資源的優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物質良性循環(huán)為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效應。（4）生態(tài)恢復工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學、系統(tǒng)學、工程學的方法實現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復與重建，以使一個生態(tài)系統(tǒng)恢復到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。所以在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的生態(tài)恢復工程，使其盡快恢復到受干擾前的狀態(tài)。【答案點睛】本題考查果酒、果醋的制作和生態(tài)工程的相關知識，意在考查考生對所學知識的綜合運用能力。10、根吸收無機鹽、細胞分裂、DNA復制等氣孔[H]和ATP即使在低CO2濃度下，C4植物葉肉細胞中高效的PEPC酶能夠利用極低濃度的CO2，且花環(huán)狀的結構使得多個葉肉細胞中的CO2富集到一個維管束鞘細胞中，使得維管束鞘細胞CO2濃度高，在競爭Rubisco酶中有優(yōu)勢，抑制光呼吸利用基因工程技術在水稻、小麥中引入C4途徑的相關基因；改造Rubisco酶的基因進而改變Rubisco酶結構，使得只特異性結合CO2【答案解析】

植物的光合作用原理是在葉綠體里利用光能把二氧化碳和水合成有機物并放出氧氣，同時把光能轉變成化學能儲存在制造的有機物里，光合作用又分為光反應和暗反應，光反應的物質變化有水的光解和ATP的合成，暗反應的物質變化為二氧化碳的固定和三碳化合物的還原，影響光合作用的環(huán)境因素有溫度、二氧化碳濃度及光照強度，據(jù)此解答?！绢}目詳解】（1）ATP是細胞生命活動的直接能源物質，故ATP可用于多種生命活動，如根吸收無機鹽、細胞分裂、DNA復制等。（2）植物細胞吸收二氧化碳是從氣孔進入細胞。如果蒸騰作用過強，植物失水過多，氣孔大量關閉，導致CO2供應減少，此時暗反應受阻。有光照，光反應繼續(xù)產(chǎn)生[H]和ATP，此時光呼吸可以消耗光反應階段生成的多余的[H]和ATP，同時光呼吸的最終產(chǎn)物還可以作為暗反應階段的原料，這是有重要正面意義的。（3）此問需要結合兩個內(nèi)容，一是C4途徑的特點，二是光呼吸的分子機制。首先，C4的特點是為Rubisco酶提供高濃度CO2。這個實現(xiàn)的條件有兩點，①PEP羧化酶固定CO2能力強；②固定的這些CO2被花環(huán)狀結構富集與維管束鞘細胞中。第二，高濃度的CO2能夠競爭Rubisco酶，避免O2與Rubisco酶結合進而避免光呼吸的產(chǎn)生；所以C4植物光呼吸比C3植物小很多。（4）通過基因工程原理，在基因水平上提高水稻、小麥光合作用的研究思路：一、利用基因工程技術在水稻、小麥中引入C4途徑的相關基因；二改造Rubisco酶的基因進而改變Rubisco酶結構，使得只特異性結合CO2?！敬鸢更c睛】本題考查光合作用和光呼吸的相關知識，意在考查考生的識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱理解層次的考查。11、ABC平板劃線法或稀釋涂布平板不可以擴大培養(yǎng)的液體培養(yǎng)基由于營養(yǎng)物質濃度增高，滲透壓也增高，不利于細菌生長酶活力或酶活性回收再利用J4發(fā)酵過程中會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高【答案解析】

本題是對常用的微生物的接種方法、培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)基配制過程、微生物實驗室培養(yǎng)過程中的無菌技術和選擇培養(yǎng)基的選擇作用的綜合性考查，結合相關知識，靈活應用。【題目詳解】（1）分析題干信息可知，該實驗的目的是篩選微生物L，因此所用的培養(yǎng)基應該是乳糖作為唯一碳源的培養(yǎng)基，且培養(yǎng)基的基本成分應包括碳源，氮源、水和無機鹽，分析表格中的培養(yǎng)基的成分可知，A培養(yǎng)基缺乏氮源，微生物不能生長；B沒有碳源，微生物應為無法生長，C不是以乳糖為唯一碳源，牛肉膏也可以作為碳源，因此A、B、C不能用于對篩選微生物L的培養(yǎng)基。

（2）接種微生物常用平板劃線法或稀釋涂布平板法，可將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。

（3）由于營養(yǎng)物質濃度增高，滲透壓也增高，不利于細菌生長，故擴大培養(yǎng)微生物L時，不能通過增加營養(yǎng)物質的比例提高種群密度。

（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應及時檢測酶活力或酶活性。將酶固定化后，則有利于酶的回收再利用。

（5）由于發(fā)酵過程中會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，據(jù)圖中曲線可知，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高，故J4更適合用于發(fā)酵?！敬鸢更c睛】明確篩選培養(yǎng)基的一般原理是解答本題的關鍵。12、BD氨基酸上升人體劇烈運動時，骨骼肌細胞內(nèi)缺氧，HIF-1ɑ羥基化不能發(fā)生，導致HIF-1ɑ無法被VHL蛋白識別，HI