汗證、手足口飲食調理

手足口病食療方此病按其癥候分析，屬中醫(yī)的“濕溫”范疇，除適當用藥外，配以清熱解毒，健脾祛濕的湯水，可促進患兒康復。4（一）

手足口病的飲食宜忌宜：（1）飲食宜清淡、容易消化的流質或半流質食物，如素湯面，祛濕粥，感瘦肉粥。（2）宜多飲水，每日宜用溫淡鹽水漱口數(shù)次，保持口腔清潔，口腔潰瘍處可用西瓜霜或雙料喉風散噴涂，促進潰瘍面愈合。手足心皰疹切勿挑破，以免引起局部感染3（3）宜食含維生素C豐富的蔬菜水果，如番茄、西瓜汁、雪梨汁等。忌：（1）忌食辛辣、煎炸、燥熱、肥滯食品，如煎炸肉類、辣椒、蝦、蟹、鵝、公雞等。;V+（2）不宜食過咸過酸食品，以免刺激口腔黏膜。（二）

辨證施食疾病初起，發(fā)熱，口腔潰瘍疼痛，手足心出現(xiàn)斑丘疹或皰疹，按不同癥狀選用食療方。9<一>病病初起，發(fā)熱、口腔潰瘍疼痛，手足出現(xiàn)斑丘疹或皰疹，可選用下列方1、

板藍根夏枯草茶[作用]清熱解毒，清炎利水。對防治手足口病有輔助治療作用。[組成、用量]板藍根12克，夏枯草10克，紅糖10克。[烹調、食法]板藍根夏枯草浸泡20分鐘，上三味用清水2碗半，煎成1碗，分次代茶喝。2、

紅蘿卜馬蹄水[作用]清熱解毒，消食利水。[組成、用量]紅蘿卜200克，馬蹄200克。+[烹調、食法]紅蘿卜洗凈切片，馬蹄去皮拍裂。上兩味同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火煲1小時，約煎成1碗半，分次代茶。3、

綠豆苡米粥D*K#g6L'a;N:h"[(t[作用]清熱解暑，解毒祛濕，利尿。[組成、用量]綠豆50克，生苡仁25克，大米30克。[烹調、食法]上三味洗凈，同放入鍋內，加適量清水煲粥，粥成后，以少許食鹽或紅糖調味，便可食用。4、

冬瓜扁豆苡仁湯[作用]清熱解暑，健脾祛濕。[組成、用量]冬瓜750克，炒白扁豆25克，生苡仁25克，蓮蓬2個（干或鮮品均可），密棗2枚。[烹調、食法]冬瓜連皮切塊。上料洗凈同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲2小時，約煎成3碗，分次代茶飲。a5、

祛濕粥#[作用]健脾社濕，消暑清熱利尿/[組成、用量]木棉花15克，燈心花5扎，豬苓12克，澤瀉12克，川萆12克，炒白扁豆15克，生苡仁15克，芡實15克，赤小豆15克，大米100克。&[烹調、食法]將木棉花、燈心花、豬苓、澤瀉、川萆等洗凈同放入紗布袋中，與上料同放鍋內，加適量清水煲粥，粥成后，把紗布袋取出，然后按幼兒喜歡的口味加白糖或食鹽調味，便可食用。〈二〉熱退后宜養(yǎng)陰生津，促進皮膚皰疹、口腔潰瘍愈合可選用下列方1、

淮山冰糖水[作用]養(yǎng)陰益氣，促進潰瘍點愈合。-[組成、用量]河南淮山50克，冰糖適量&[烹調、食法]淮山用清水浸泡30分鐘，放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時，加入適量冰糖，約煎成1碗，徐徐飲之&2、

蘋果玉竹豬腱湯[作用]益氣養(yǎng)陰，清燥潤肺，健胃生津[組成、用量]蘋果2個，玉竹30克，豬腱肉150克。[烹調、食法]蘋果去心切塊，豬腱切塊飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火，煲1小時，以鹽調味，便可食用。3、

銀耳蓮子湯[作用]養(yǎng)陰清熱，健脾胃[組成、用量]銀耳20克，蓮子30克，豬瘦肉100克，蜜棗2枚。[烹調、食法]銀耳用清水浸泡洗凈，切小朵，豬瘦肉切大塊飛水去肉腥味。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用。預防汗證的飲食調理

汗證是指小兒在安靜狀態(tài)下，全身或身體某些部位出汗很多的一種癥候，常見的有自汗和盜汗。自汗的特征表現(xiàn)為在清醒安靜情況下出汗多，活動則汗出更甚。盜汗是睡時出汗多，醒時汗止。汗證原因多由于陽虛衛(wèi)氣不固或陰虛內熱所致。治療汗證，如屬重者，應病辨證用藥，輔以食療。一般汗證，用食療調理，收效亦佳。;一、預防汗證飲食宜忌1^,忌：飲食忌辛散攻伐和生冷之品，以免傷陰津、正氣、出汗更多。/Y宜：宜適量補充水分。汗為陰液，汗多易使陰津損耗，宜適量補充水分，多飲水或飲淡鹽水，并選用多種營養(yǎng)豐富食品。二、辨證施食找不同病因選用食療方、.l（一）

陰虛盜汗食療方如睡時汗出，煩躁口干者，可適當選用下列各方1、

糯稻根泥鰍湯[作用]補氣，益陰，止盜汗。[組成、用量]糯稻根30克，泥鰍100克。[烹調、食法]泥鰍最好在清水中養(yǎng)1天，讓其排除腸內污物。糯稻根洗凈，泥鰍放鐵鍋內用少許食油煎至淡黃色，加適量開水后，與糯稻根同放入砂鍋內，文火煲1小時。約煎成1碗，以鹽調味，分2次飲，可連服3~5天。2、

浮小麥淡菜瘦肉湯[作用]益氣養(yǎng)陰，健脾胃，止盜汗、自汗[組成、用量]浮小麥30克，淡菜20克，芡實20克，豬瘦肉100克[烹調、調味]豬瘦肉切厚片飛水去肉腥味。上四味同放入瓦鍋內，加適量清水，煮沸后轉文火煲1小時，以鹽調味，便可食用3、

浮小麥大棗湯[作用]養(yǎng)陰，健脾。止盜汗、自汗[組成、用量]浮小麥30克，糯稻根30克，五味子5克，大棗5枚[烹調、食法]糯稻根洗凈，大棗（切開去核）。上料同放入鍋內加適量清水。武火煮沸轉文火煲1小時，前成約1碗，分兩次飲用?？蛇B服3~5天。4、

海參純水鴨[作用]滋陰補血，益氣止汗[組成、用量]海參30克（干品，浸發(fā)好的海參用100克），水鴨半只（約250克）[烹調、食法]水鴨切兩塊，飛水去肉腥味。海參浸泡后洗凈切塊，姜蔥出水。上兩味同放放瓦盅內加適量開水，隔水燉3小時，以鹽調味，便可食用。5、

田雞焗飯[作用]滋陰補虛，健脾止汗[組成、用量]田雞2只（約150克），大米100克。[烹調、食法]田雞宰好洗凈切塊，以油、鹽、姜絲調味。待大米飯煮至七成熟時，將田雞放于飯面上，慢火焗至田雞熟透，便可食用。6、

紅棗烏梅煎5U)[作用]益氣，養(yǎng)陰，斂汗[組成、用量]紅棗20枚，烏梅10個。[烹調、食法]紅棗切開去核與烏梅同放入鍋內，加適量清水，煎1小時約成大半碗，再復渣煎1次，煎成半碗，將兩液混合，分兩次飲，可連服1周。7、

止汗方[作用]清肝熱，健脾胃，止自汗，盜汗.[組成、用量]象牙絲10克，麻黃根10克，浮小麥30克，瘦豬肉100克，淡菜25克。%[烹調、食法]豬瘦肉切塊，飛水去肉腥味，淡菜浸泡洗凈。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火，煲1小時，以少許鹽調味，分2次飲。二）

陽虛衛(wèi)氣不固食療方如自汗多或出汗后怕冷、精神疲倦，可選用下列各方1、

黨參瘦肉湯[作用]益氣，健脾，止汗[組成、用量]黨參15克，白術6克，云苓15克，大棗4枚，豬瘦肉100克[烹調、食法]豬瘦肉切塊，飛水去肉腥味，大棗切開去核。上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，約煎成1碗，分2次飲?？蛇B服3~5天。2、

黃芪（北芪）煲牛肉1[作用]益氣養(yǎng)血，固表止汗[組成、用量]黃芪15克，玉竹20克，牛腱肉100克，大棗5枚。#[烹調、食法]牛腱肉切厚塊，飛水去肉腥味，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火，煲1小時，以鹽調味，飲湯吃肉。3、

浮小麥煲羊肚（民間驗方）[作用]養(yǎng)心健脾，斂盜汗、自汗。治脾虛自汗、陰虛盜汗。/[組成、用量]羊肚150克，浮小麥50克y[烹調、食法]羊肚洗凈，飛水去腥臊味，與浮小麥同放鍋內，加適量清水，武火煮沸轉