《探究植物的呼吸作用中釋放二氧化碳》說課稿(全國獲獎實驗說課案例)

《探究植物的呼吸作用中釋放二氧化碳》說課稿一、 實驗教學目標（一）教材分析：初中生物蘇教版七年級上冊，第六章第四節(jié) 植物的呼吸作用。（二）課標分析：掌握呼吸作用原理及應用。（三）學情分析：學生已經具備了一定的基礎生物知識， 熟悉植物的光合作用的原理和原料以及產物。學生來源較優(yōu)質，理解能力強，思維活躍，動手能力好，樂于探究和鉆研。（四）制定目標：知識目標：概述植物呼吸作用釋放二氧化碳。能力目標：嘗試設計實驗，完成實驗獲取數據，處理分析數據。情感目標：體驗科學探究的過程，形實成事求是的科學態(tài)度。（五）教學重難點：重點：1、植物體活細胞呼吸作用產生二氧化碳這一概念。2、完成演示和探究實驗。難點：完成探究實驗的設計、過程以及結果分析。二、實驗方案設計（一）實驗原理植物體活細胞能進行呼吸作用，消耗氧氣，釋放二氧化碳、水和能量。可以衡量植物因此，植物器官在實驗中能否檢測到二氧化碳及二氧化碳產生量的多少,可以衡量植物該器官是否進行了呼吸作用和呼吸作用的強弱。（二）實驗原型

（二）實驗原型圖1原實驗使用了蔬菜、塑料袋、軟管、止水夾等材料(三)實驗創(chuàng)新設計1.材料選擇(1)演示實驗中原實驗使用實驗材料是葉子， 改進實驗使用的種子，不需要避光實驗,所用材料更直觀。(2)原實驗探究的植物器官是一種，改進實驗中的探究實驗部分探究的是六種植物器官，驗證器官更全面。2.方法創(chuàng)新圖2.方法創(chuàng)新圖2用注射器判斷渾濁程度Mill圖3用自制比色卡鑒定澄清石灰水渾濁等級，判斷各器官呼吸強弱3.裝置改進圖4圖4改進前后的實驗裝置對比(1)更簡單，易攜帶。(2)裝置使用次數更多，效果明顯。圖5一次實驗后的裝置對比圖6五次實驗后的裝置對比三、 實驗材料和數據分析(一) 實驗材料的準備.演示實驗的材料(1)取AB兩個250ML的飲料瓶，A瓶中裝入適量萌發(fā)的種子， B瓶中裝入煮熟且等量的種子，用保鮮膜密封2小時后備用。(2)兩只貼好AB標簽的注射器。

(3)裝有澄清石灰水的小燒杯一只。(3)裝有澄清石灰水的小燒杯一只。圖7萌發(fā)的種子和煮熟的種子裝置圖 圖8裝有器官一一花的實驗組.探究實驗一的材料準備一、二、三、四、五組，每組 3個同樣的飲料瓶(圖9),一組裝入不同植物的根，二組裝入不同植物的莖(瓶子外邊用黑色塑料袋包裹遮光，貼上植物名稱) ，三組裝入不同植物的葉子(處理同第二組) ，四組裝入不同植物的花，五組裝入不同植物的果實。每個瓶子準備對應的注射器。.探究實驗二的材料(1)天平。(2)在2~3種植物體上選取等量的植物的六大器官。(3)每種器官準備3個平行組，每個平行組準備3瓶，即每種器官分別9瓶。(二)實驗操作步驟1.實驗分成兩部分(1)演示實驗：植物的呼吸作用發(fā)生在活細胞內。(2)探究實驗：①植物不同器官的活細胞都有呼吸作用。②不同器官的呼吸強弱不同。2.演示實驗：(1)取一個小燒杯，倒入適量的澄清石灰水。(2)將AB兩注射器分別吸取等量 (約1ml)。(3)再將A、B兩注射器透過保鮮膜分別緩慢吸取 A、B兩瓶中氣體(約4mD,震蕩均勻。教師演示實驗步驟，讓學生觀察兩注射器中石灰水的變化情況， 分析實驗現象，進而得到實驗結論。

圖9圖9吸取瓶中的氣體圖10演示實驗的實驗現象演示實驗結論：植物的活細胞發(fā)生了呼吸作用，釋放二氧化碳。3.探究實驗學生在演示實驗結束時提出問題， 植物的其他不同器官有沒有呼吸作用？進而做出假設,計實驗方案，課下分組研究，為課上驗證做準備。圖11課上探究，表格記錄結果。表1不同植物的根的呼吸作用情況記錄表第一組：不同植物的根的呼吸作用情況記錄根的種類（用的哪種植物）后灰水渾濁情況表2不同植物的莖的呼吸作用情況記錄表第二組：不同植物的莖的呼吸作用情況記錄（避光試驗）莖的種類（用的哪種植物）后灰水渾濁情況表3不同植物的葉的呼吸作用情況記錄表第三組：不同植物的葉的呼吸作用情況記錄（避光試驗）葉的種類（用的哪種植物）石灰水渾濁情況表4不同植物的花的呼吸作用情況記錄第四組：不同植物的花的呼吸作用情況記錄花的種類（用的哪種植物）石灰水渾濁情況表5不同植物的果實的呼吸作用情況記錄表第五組：不同植物的果實的呼吸作用情況記錄果實的種類（用的哪種植物）石灰水渾濁情況學生多次實驗，匯總實驗記錄結果，討論分析，得出試驗結論。探究實驗結論：植物不同器官的活細胞都可以進行呼吸作用，釋放二氧化碳。4.探究實驗二學生在探究實驗一的基礎上提出新的問題，不同器官的活細胞都能進行呼吸作用，呼吸強弱都是一樣的嗎？針對這一問題，學生做出假設，制定方案，開始探究實驗二，定量分析植物的呼吸作用。方案設計①教師要求減少植物種類，不超過3種為宜。選取實驗材料每份要等量（學生視頻展示如何獲取等量的實驗材料） 。課后用微課學習天平的使用。設置平行實驗。教師視頻展示澄清石灰水渾濁度比色卡的使用。②學生方案a.學生制定實驗的整體方案，各小組制定符合自己的小組方案。b.各小組積極準備。探究實驗二所用小組表格

表6探究葉、莖和根的呼吸作用強度組別A選用器官菊花葉i菊花葉2菊花葉3菊花莖1菊花莖2菊花莖3紅薯根1紅薯根2紅薯根3是否遮光是是否渾濁等級視頻展示學生的課上驗證情況。實驗結果和數據分析將六組的實驗匯總，把小組內同一器官三瓶的等級平均值和其平行組的平均值放在一起，再一次平均，得到一個器官的最終渾濁度等級，判斷呼吸作用強弱。Ai且3Ai且3瓶紅署根對應澄清石灰水變化情況等區(qū)一3蛆3瓶紅里根對應泡胃石灰水變化情況D E DC祖3C祖3瓶紅智浪對應漁清石灰水安化情況等級等瞰紅省取二山平力出密宗白善麗塔室圖12不同器官呼吸強度的結果對比實驗結論：植物不同器官的活細胞都能進行呼吸作用，且呼吸強弱不同，果實、種子、花呼吸作用略強、莖、葉子、根的呼吸作用略弱，即植物體生殖器官的呼吸作用強于營養(yǎng)器官。四、實驗效果評價（一）實驗創(chuàng)新之處材料選擇1）演示實驗中原實驗使用實驗材料是葉子，改進實驗使用的種子，不需要避光實驗，所用材料更直觀。2）原實驗探究的植物器官是一種，改進實驗中的探究實驗部分探究的是六種植物器官，驗