高中歷史第41課 食物生產(chǎn)與社會(huì)生活 作業(yè)

7/7課時(shí)質(zhì)量評(píng)價(jià)(四十一)(建議用時(shí)：40分鐘)一、選擇題1．公元前1700年，兩河流域的蘇美爾人創(chuàng)作了人類歷史上最早的農(nóng)業(yè)歷書《農(nóng)人農(nóng)歷》，以農(nóng)夫教子的口吻，講述了一年的農(nóng)事進(jìn)程。它可能講述了蘇美爾人()A．種植大麥、小麥的豐收事宜B．在世界上最早飼養(yǎng)了豬和狗C．種植葡萄和橄欖的技術(shù)講解D．利用駱馬耕種村社公有土地A解析：結(jié)合所學(xué)可知，兩河流域最早培植大麥和小麥，故A項(xiàng)正確。B項(xiàng)指中國(guó)河姆渡居民，C項(xiàng)指古希臘居民，D項(xiàng)指美洲印第安人，駱馬主要用于馱貨而不是耕種，均不符合題意，排除。2．距今1萬年前的新石器時(shí)代，人類迎來了第一場(chǎng)重大的經(jīng)濟(jì)革命。其標(biāo)志是()A．農(nóng)耕逐漸取代采集 B．采集逐漸取代狩獵C．狩獵逐漸取代馴養(yǎng) D．漁獵逐漸取代采集A解析：距今1萬年前后的新石器時(shí)代，人類學(xué)會(huì)了栽培谷物與馴養(yǎng)牲畜，開始農(nóng)耕生活。農(nóng)業(yè)的起源，使人類不再單純依靠采集與漁獵謀生，這些生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生，標(biāo)志著人類歷史實(shí)現(xiàn)了第一次偉大的經(jīng)濟(jì)變革。3．在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊設(shè)置在村鎮(zhèn)中心，因?yàn)榧壹覒魬舳家ッ?，所以磨坊也是全村的重要社交?chǎng)所。有時(shí)村民大會(huì)也在這里舉行，從而又使磨坊與“權(quán)力”聯(lián)系在一起。這反映了()A．玉米是美洲的主要糧食作物B．印第安人實(shí)行直接民主C．食物生產(chǎn)對(duì)社會(huì)生活的影響D．印第安人注重集體活動(dòng)C解析：結(jié)合所學(xué)可知，玉米是美洲的主要糧食作物之一。據(jù)材料所述，在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊是重要的社交場(chǎng)所，與“權(quán)力”聯(lián)系緊密。綜合可知，這反映了食物生產(chǎn)對(duì)印第安人的社會(huì)生活有重要影響，C項(xiàng)正確；A項(xiàng)說法正確，但與材料主旨不符；“實(shí)行直接民主”“注重集體活動(dòng)”材料中沒有體現(xiàn)，B、D兩項(xiàng)排除。4．(2021·淮南模擬)2020年10月16日是第40個(gè)世界糧食日，主題是“齊成長(zhǎng)、同繁榮、共持續(xù)、行動(dòng)造就未來”。而關(guān)于糧食，據(jù)學(xué)者對(duì)6世紀(jì)的農(nóng)業(yè)研究發(fā)現(xiàn)，《齊民要術(shù)》記載粟的收獲量為播種量的24－200倍，而13世紀(jì)的英國(guó)《亨利農(nóng)書》記載糧食收獲量只有播種量的3倍左右。形成如此差異的主要原因是，當(dāng)時(shí)我國(guó)()A．以家庭為基本生產(chǎn)單位B．以精耕細(xì)作的模式經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)C．曲轅犁的使用提高了耕作效率D．用焦炭冶鐵提高了農(nóng)具質(zhì)量B解析：根據(jù)材料和所學(xué)知識(shí)可知，我國(guó)粟的收獲量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于播種量，這一數(shù)據(jù)又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于英國(guó)，主要得益于我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采用精耕細(xì)作的生產(chǎn)模式，B正確。造成材料中差異的主要原因是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式不同，A并非主要原因，排除?！洱R民要術(shù)》由北朝賈思勰著述，而曲轅犁是由唐朝時(shí)江南的農(nóng)民改進(jìn)而成的，排除C。南宋時(shí)期，我國(guó)開始用焦炭冶鐵，與材料時(shí)間不符，排除D。5．(2021·泰安模擬)2020年11月1日全國(guó)第7次人口普查正式開啟現(xiàn)場(chǎng)登記。據(jù)記載，乾隆六年(1741年)第一次全國(guó)人口統(tǒng)計(jì)的數(shù)字為1．4341億，到乾隆六十年(1795年)時(shí)增長(zhǎng)到2.9696億，遠(yuǎn)超此前歷史上任何朝代。為清朝人口激增奠定物質(zhì)基礎(chǔ)的外來因素是()A．墾荒卓有成效，糧食作物實(shí)現(xiàn)豐收B．絲綢之路暢通，吸引大量人口定居C．玉米、甘薯等高產(chǎn)作物的廣泛種植D．國(guó)家廢除丁稅，隱藏人口失去意義C解析：結(jié)合所學(xué)可知，玉米、甘薯等高產(chǎn)作物傳入中國(guó)并廣泛種植，可以養(yǎng)活更多的人口，因此引起了清朝人口激增，故C項(xiàng)正確；A、B、D三項(xiàng)均屬于內(nèi)在因素，排除。6．(2020·綿陽一模)兩宋時(shí)期，南方的水稻成為全國(guó)產(chǎn)量最大的糧食作物，麥正式超越粟成為北方的主糧。麥、粟等旱地作物傳至江南地區(qū)，形成麥稻輪作的耕作制度，這種現(xiàn)象表明()A．南稻北粟格局開始打破B．北方農(nóng)業(yè)發(fā)展水平更高C．農(nóng)產(chǎn)品商品化程度提高D．南北農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)交流加強(qiáng)D解析：材料中“麥、粟等旱地作物傳至江南地區(qū)，形成麥稻輪作的耕作制度”可知南北農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)交流加強(qiáng)，故選D項(xiàng)；材料無法體現(xiàn)何時(shí)“開始”打破南稻北粟的格局，排除A項(xiàng)；材料信息不能說明北方農(nóng)業(yè)發(fā)展水平更高，主要強(qiáng)調(diào)的是南北方種植糧食作物變化的情況，排除B項(xiàng)；材料也沒有涉及農(nóng)產(chǎn)品買賣或?qū)I(yè)化生產(chǎn)的信息，排除C項(xiàng)。7．下圖兩種機(jī)械的使用推動(dòng)了食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化。下列有關(guān)說法正確的有()A．20世紀(jì)初，歐美各國(guó)已經(jīng)普及使用B．促使歐美建立龐大、集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)C．難以與第三次科技革命成果相結(jié)合D．推動(dòng)了雜交育種技術(shù)的開發(fā)和推廣B解析：20世紀(jì)中葉，歐美各國(guó)完成了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，如用大功率拖拉機(jī)牽引的鏵式犁、播種機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)，大大提高了工作效率，在此基礎(chǔ)上歐美建立起規(guī)模龐大、高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，因此B項(xiàng)正確，A項(xiàng)錯(cuò)誤；計(jì)算機(jī)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，與機(jī)械聯(lián)系起來實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，C項(xiàng)錯(cuò)誤；雜交育種技術(shù)的科學(xué)研究與機(jī)械化幾乎同時(shí)并進(jìn)，不存在相互推動(dòng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。8．工業(yè)革命的成果廣泛應(yīng)用于農(nóng)牧業(yè)，便造就了現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)。它包括：普遍使用科學(xué)育種，水利、機(jī)井機(jī)器、動(dòng)力、化肥、殺蟲劑，各種農(nóng)藥、除草劑、塑料地膜大棚、土壤改良、農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械化等。由此可見，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)()A．科技含量提高是關(guān)鍵要素B．具有可持續(xù)發(fā)展的特點(diǎn)C．完全以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向D．是食品安全的重要保障A解析：現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的重大成就是現(xiàn)代先進(jìn)科技、先進(jìn)管理方式等的應(yīng)用，A項(xiàng)正確。B項(xiàng)“可持續(xù)發(fā)展”正確，但題干信息體現(xiàn)不明顯；C項(xiàng)的“完全”表述太過絕對(duì)，不符合實(shí)際，排除；工業(yè)革命的成果包括“化肥、殺蟲劑，各種農(nóng)藥、除草劑”等的應(yīng)用，存在過度使用的情況，不能保障食品安全，D項(xiàng)錯(cuò)誤。9．“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)在2010年獲得國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。它是指綜合運(yùn)用機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、電子測(cè)溫、谷物冷卻四項(xiàng)技術(shù)保管糧食的方法。這種儲(chǔ)糧技術(shù)()A．得益于第二次科技革命的成果B．有效提升糧食安全儲(chǔ)存和保鮮能力C．體現(xiàn)了中國(guó)科技獨(dú)立研發(fā)能力D．說明糧食儲(chǔ)備完全實(shí)現(xiàn)智能化B解析：“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)能夠有效提升我國(guó)糧食的安全儲(chǔ)存和長(zhǎng)期保鮮能力，故B項(xiàng)正確；“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)中的機(jī)械通風(fēng)技術(shù)和谷物冷卻技術(shù)均得益于第二次世界大戰(zhàn)后現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；機(jī)械通風(fēng)技術(shù)是美國(guó)人發(fā)明的，谷物冷卻技術(shù)是德國(guó)人發(fā)明的，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)體現(xiàn)出儲(chǔ)糧技術(shù)發(fā)展的方向是自動(dòng)化和智能化，“完全實(shí)現(xiàn)智能化”說法過于絕對(duì)，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。10．2019年10月14日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室發(fā)布了新一部《中國(guó)的糧食安全》白皮書，距離上一版白皮書已經(jīng)過去20多年了。上一版白皮書中，提出的“解決糧食安全問題”的方針是()A．制定保障糧食安全的法律法規(guī)B．政府進(jìn)行制度創(chuàng)新和政策支持C．統(tǒng)籌消除饑餓的共同資源D．立足國(guó)內(nèi)資源，實(shí)現(xiàn)糧食基本自給D解析：1996年，中國(guó)政府頒布《中國(guó)的糧食問題》白皮書中，提出“立足國(guó)內(nèi)資源，實(shí)現(xiàn)糧食基本自給”的方針。二、非選擇題11．(2020·青島模擬)閱讀下列材料，回答問題。材料一19世紀(jì)的“西進(jìn)運(yùn)動(dòng)”將芝加哥周邊的“大西部”開墾為田地。雨量充沛時(shí)，這塊處女地的作物產(chǎn)量驚人。但要將豐收的物產(chǎn)運(yùn)到東海岸或海外的城市消費(fèi)者手上，要靠鐵路網(wǎng)和運(yùn)河將位于大湖區(qū)、密西西比河流域和更西邊地區(qū)的零散農(nóng)田連接起來，這問題才解決……麥考密克將他所發(fā)明的收割機(jī)引進(jìn)芝加哥，并在1847年在該地開設(shè)工廠。他的公司進(jìn)一步改良該收割機(jī)，谷物產(chǎn)量跟著收割機(jī)銷量一起提高……于是，美國(guó)的家庭農(nóng)場(chǎng)花錢購買這省力機(jī)器降低生產(chǎn)成本，為美國(guó)東部和歐洲的饑餓人口提供便宜的糧食。－－摘編自[美]彭慕蘭等《貿(mào)易打造的世界》材料二中國(guó)東北地區(qū)由于大豆及其大豆制品在國(guó)際市場(chǎng)上走俏，大豆種植面積急劇擴(kuò)大，1910年大豆種植面積占耕地面積的20%。1927－1929年，南部大豆種植面積占農(nóng)作物播種總面積的23.2%，北部占34.5%。中東鐵路沿線西起薩爾圖，東至牡丹江，南至寬城子，北達(dá)松花江支流旺河，幾乎遍地都是大豆，已經(jīng)很少見到高粱。東北傳統(tǒng)農(nóng)作物供自己食用的主糧高粱和玉蜀黍，種植面積從1910年占總種植面積的60%減少到1930年的45%。(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，說明美國(guó)“大西部”地區(qū)農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的原因。(2)根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，指出與19世紀(jì)中期美國(guó)“大西部”相比，20世紀(jì)前期我國(guó)東北農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，并簡(jiǎn)析東北農(nóng)業(yè)變化的影響。解析：(1)根據(jù)材料一中的“‘西進(jìn)運(yùn)動(dòng)'將芝加哥周邊的‘大西部'開墾為田地……靠鐵路網(wǎng)和運(yùn)河……美國(guó)的家庭農(nóng)場(chǎng)花錢購買這省力機(jī)器降低生產(chǎn)成本”結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析可以聯(lián)系到工業(yè)革命發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求增加等方面。(2)第一小問特點(diǎn)，根據(jù)材料二中的“……幾乎遍地都是大豆，已經(jīng)很少見到高粱。東北傳統(tǒng)農(nóng)作物……占總種植面積的60%減少到1930年的45%”等信息可知種植結(jié)構(gòu)發(fā)生變化；結(jié)合材料一和所學(xué)知識(shí)可知，從個(gè)體小農(nóng)以分散經(jīng)營(yíng)為主、機(jī)械化水平低、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)受列強(qiáng)控制等方面回答。第二小問影響，該題屬于評(píng)述題，回答時(shí)既要緊扣材料，又要做到全面認(rèn)識(shí)。答案：(1)原因：西進(jìn)運(yùn)動(dòng)，政府鼓勵(lì)西部開發(fā)；“大西部”自然條件適宜農(nóng)業(yè)；西部基礎(chǔ)(交通)設(shè)施的建設(shè)；農(nóng)業(yè)機(jī)器的發(fā)明和運(yùn)用；工業(yè)革命發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求增加。(2)特點(diǎn)：種植結(jié)構(gòu)發(fā)生變化；以個(gè)體小農(nóng)分散經(jīng)營(yíng)為主，機(jī)械化水平低；農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)受列強(qiáng)控制。影響：積極方面，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品商品化；推動(dòng)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；加速了自然經(jīng)濟(jì)瓦解；密切了中外經(jīng)濟(jì)聯(lián)系；有利于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的近代化。消極方面，東北農(nóng)業(yè)資源遭受掠奪，難以擺脫落后的局限，無法獨(dú)立發(fā)展。12．發(fā)展農(nóng)業(yè)需因地制宜，亦需科技創(chuàng)新。閱讀材料，回答問題。材料中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技成績(jī)(部分)時(shí)期內(nèi)容備注春秋戰(zhàn)國(guó)牛耕、鐵農(nóng)具－都江堰、鄭國(guó)渠－測(cè)知二十四節(jié)氣有利于安排農(nóng)事秦漢耬車提高播種效率選種、育秧提高產(chǎn)量的重要途徑魏晉南北朝翻車－《齊民要術(shù)》－隋唐筒車、曲轅犁－宋元踏犁由人力操作，彌補(bǔ)耕牛的不足《農(nóng)桑輯要》元朝政府研發(fā)的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)用書《十二氣歷》－明清《農(nóng)政全書》－從材料中提煉一個(gè)觀點(diǎn)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)加以闡釋。(要求：觀點(diǎn)明確，史論結(jié)合，史實(shí)準(zhǔn)確)解析：從中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技的內(nèi)容和備注中，一，可以分析中國(guó)古代科技發(fā)展的主要方向，得出中國(guó)古代科技主要服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)論；二，可以把內(nèi)容分類，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具、水利工程和灌溉工具、節(jié)氣測(cè)定和農(nóng)書(農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié))分析，可知這些都是促進(jìn)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的重要內(nèi)容，得出精耕細(xì)作是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)，然后結(jié)合表格內(nèi)容和所學(xué)知識(shí)加以闡釋即可。答案：示例觀點(diǎn)：精耕細(xì)作是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)