工廠設(shè)計(jì)試題

裝 食品工廠設(shè)計(jì)（A）開卷 第1頁共3頁 命題教師：王浩田訂線 天津農(nóng)學(xué)院————————————————————————

向下。在南墻的蒸汽管上有兩處通過彎頭向北進(jìn)行分流然后用彎頭使管道向下。2008～2009學(xué)年第二學(xué)期期末考試試卷 請(qǐng)畫處管路平面圖（要管路標(biāo)住。姓 食品工廠設(shè)計(jì)開卷名：題號(hào)題號(hào)一二三四五六七卷面總分分項(xiàng)分得分學(xué)得分號(hào) 一、填空題（每空1分，共21分）： 1一般要求。采光系數(shù)是的比值。2、生產(chǎn)車間地坪應(yīng)有 的坡度，并設(shè)有明溝或地漏排水3輔助設(shè)施可分輔助設(shè)施輔助設(shè)施輔助設(shè)施裝 三大類訂得分線 4一個(gè)自動(dòng)調(diào)節(jié)系統(tǒng)的功能主要有三個(gè)和 。得分

三、判斷題（每題1分，共10分）1食品工廠的工藝設(shè)計(jì)是以生產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間為核心的設(shè)計(jì)（ ）系——————————————————————?jiǎng)e 5、物料衡算的基本資料。 2、產(chǎn)品方案的制定與生產(chǎn)季節(jié)沒有關(guān)系（ ）： 6、生產(chǎn)設(shè)備大體可分四個(gè)類型。7是設(shè)備選型的根據(jù)，而設(shè)備選型則要符的要求8、物料衡算包括該產(chǎn)品的計(jì)算。

3、為保證各物料運(yùn)輸通暢，物料在車間可以重復(fù)往返（ ）4、應(yīng)注意車間的采光、通風(fēng)、采暖、降溫等設(shè)施（ ）9、公用工程按區(qū)域劃分為 。 5、設(shè)備要盡量按工藝流水線安排（ ）6、建筑結(jié)構(gòu)有磚木結(jié)構(gòu)、混合結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)（ ）得分級(jí)二、畫圖題（共計(jì)10分） 7一般說來給排水供電儀表供汽這三者不管工廠規(guī)模大小都得具備（ 班 某車間有一蒸汽管蒸汽壓力為管子公稱直徑為蒸汽 8、一般新建食品工廠的工藝設(shè)計(jì)都是以年產(chǎn)量為基準(zhǔn)（ ）得分級(jí)： 管從車間東北墻角3m高處進(jìn)入然后分兩路一路沿東墻向南一直到 9為了適應(yīng)食品工廠生產(chǎn)的季節(jié)性變化一般需要配備不少于兩臺(tái)型號(hào)相同南墻，再通過一個(gè)彎頭向西一直到西墻；另一路沿北墻向西一直到西墻。在北 不同的鍋爐（ ）墻的管路上有三處通過三通向南進(jìn)行分流，其中兩端處用彎頭使管道向下，中 10、原料相同，如果所確定的工藝路線和條件不相同，會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量（ ）間一處通過三通先向下再在2.5m高度處通過彎頭向南，最后又有一彎頭使管道裝訂線 裝訂線右側(cè)答題區(qū)內(nèi)不得留有姓名、學(xué)號(hào)等個(gè)人信息，否則本卷作廢。食品工廠設(shè)計(jì)（A）開卷第食品工廠設(shè)計(jì)（A）開卷第3頁共3頁命題教師：王浩田裝訂線右側(cè)答題區(qū)內(nèi)不得留有姓名、學(xué)號(hào)等個(gè)人信息，否則本卷作廢。裝訂線右側(cè)答題區(qū)內(nèi)不得留有姓名、學(xué)號(hào)等個(gè)人信息，否則本卷作廢。得分四、名詞解釋（每小題2分，共計(jì)10分） 2、簡(jiǎn)述工藝設(shè)計(jì)與非工藝設(shè)計(jì)的關(guān)系？（5分）得分1、工廠設(shè)計(jì)：2、項(xiàng)目建議書：3、可行性研究：

3、簡(jiǎn)述公用系統(tǒng)的概念、組成及其與食品工廠生產(chǎn)之間的關(guān)系。（6分）得分（共5題6分，共計(jì)30分）得分1、簡(jiǎn)述可行性研究的作用？（7分）4、簡(jiǎn)述食品工廠用水分類及食品工廠對(duì)水質(zhì)的要求。（6分）5、簡(jiǎn)述項(xiàng)目建設(shè)程序包括的階段及每階段的內(nèi)容。（6分）2、敘述工