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篇一:《喝牛奶和拉肚子,那些你可能不知道的事兒……》喝牛奶和拉肚子,那些你可能不知道的事兒你是不是也會一喝牛奶就拉肚子?在食品安全人人自危的當(dāng)今,我們常常會認(rèn)為一定是牛奶的錯為乳糖吸收不良。簡單來說,乳沒有錯,乳糖也沒有錯,錯的是你的小腸。那么小腸錯在哪里呢?這就要分情況來看啦~乳糖不耐受一般分為三種先天性乳糖酶缺乏、繼發(fā)性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏。先天性乳糖酶缺乏數(shù)嬰兒有溢乳或嘔吐,可伴腸脹氣和腸絞痛。也就是說,從出生那一刻,小腸君就錯了,至于它錯在哪,可能就要跟父母談一談了繼發(fā)性乳糖酶缺乏0.5~2對乳糖暫時不耐受,排便次數(shù)多,待活性正常后次數(shù)減少。BOSS~所以,防止此類情況,需謹(jǐn)防BOSS腸炎。成人型乳糖酶缺乏是由于到一定的年齡后,乳糖酶活性逐漸下降或消失,其發(fā)生率隨種族和地區(qū)而異。如歐洲白人為5%~30%左右,?洲黃種人為76%~10%,非洲為95%~10%左右?;颊叨啾憩F(xiàn)為腸鳴活躍、排氣增多、腹痛,其次為頭暈、稀便、腹脹和腹瀉。乳類,后果可想而知那么,既然是病,它的危害有哪些呢?乳糖不耐受者為避免不耐受癥狀,往往會不飲或少飲牛奶,從而可能影響其營養(yǎng)狀況;對于沒有不耐受癥狀的乳糖吸收不良者來說,雖然不會刻意避免牛奶,但由于本身乳糖酶缺乏也會使牛奶中營養(yǎng)成分得不到充分吸收。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì),是預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的一個有效因子,但由于乳糖吸收不良,將會大大降低鈣質(zhì)的吸收,這是乳糖吸收不良引起的另一個重要的慢性影響。~、配合谷物同吃比如,在喝奶前或喝奶時吃一些餅干、面包,就會減少腸道排氣和不舒服的感覺。如果喝奶粉,加入一些麥片同吃也是一個好辦法。特別是有些奶粉,在加工中一般經(jīng)過高溫和加壓,又加入了蔗糖和其他添加劑,如乳糖酶或乳酸菌等,使乳糖得到部分分解和稀釋,使腸2、少量多次每一個乳糖不耐受者表現(xiàn)出的反應(yīng)是不同的1223、喝酸奶酸奶是加入一定乳酸菌后經(jīng)過發(fā)酵而生成的。發(fā)酵過程使原奶中的20%-30%的乳糖分解子中解離出來,使其更易消化吸收。所以,酸奶對飲用牛奶后常常有腹脹、腹鳴甚至腹瀉的乳糖不耐受的人群最為適宜。4個月的寶寶來說,酸奶是可以吃的。但酸奶不是最好的代乳品,4、加一片乳糖酶或含乳酶的奶粉含乳糖酶的奶粉了,可以試一試。SO,是不是病不重要,只要喝對了方法,腸道天天都是棒棒噠~作者就小唯來源就醫(yī)寶就醫(yī)寶原創(chuàng),版權(quán)所有,轉(zhuǎn)載請注明出處!篇二:《有些人喝牛奶會腹瀉》有些人喝牛奶會腹瀉首先,限制一天中乳糖的攝入量。實驗證明只有在乳糖攝入量達到一定水平才會發(fā)生乳糖不耐,因此牛奶少量多次引用可以在一定程度上避免乳糖不耐癥的發(fā)生。篇三:《喝牛奶為什么會腹瀉呢》喝牛奶為什么會腹瀉呢?{喝牛奶拉肚子}.引起腹瀉的原因有很多種,其中牛奶的食用不當(dāng)也是引起人們發(fā)生腹瀉的一個原因。那么,喝牛奶為什么也會引起腹瀉呢?還有人喜歡將一次喝不完的牛奶放在保溫瓶里暫存,這樣做,牛奶中的細(xì)菌或保溫瓶上部空氣中的細(xì)菌就像進入一個有營養(yǎng)的溫箱里,大量繁殖,幾個小時就會使牛奶酸敗變質(zhì),其中維生素BC、高溫久煮牛奶是一種熱敏性物質(zhì),溫度達到60℃~62℃時,牛奶中的蛋白質(zhì)微粒就酸鈣形成沉淀。若加熱溫度達到100℃左右,牛奶中的乳糖會開始焦化呈現(xiàn)褐色,并逐漸分解產(chǎn)生乳酸火,不宜久煮。毒物質(zhì)——果糖基賴氨酸,危害人體健康,而且對兒童危害更大。腹瀉等癥狀。4然后進入小腸。此時若吃進酸性飲料或水果,會使牛奶中的蛋白質(zhì)與果酸及維生素C凝結(jié)成塊,不僅會影響消化吸收,還會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。營養(yǎng)物質(zhì)還未來得及消化就“匆忙”排入大腸,不能被充分吸收利用。正確的飲用方法是同時加食饅頭、面包、糕點等淀粉類食品,使牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)在淀粉的作用下在胃腸停留時間延長,營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用。1明。一要看成分,否則就不知其含奶量,也難以判斷其。二要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件。如果不按條件保存,即使在保質(zhì)期內(nèi)也有可能變質(zhì)。三要看生產(chǎn)廠名、地址和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號,以防假冒、偽劣產(chǎn)品混跡其中。四要看內(nèi)在,鮮奶如出現(xiàn)沉淀、結(jié)塊或怪味現(xiàn)象,說明已經(jīng)變質(zhì),不可食用。3分咀嚼,不要狼吞虎咽。這樣,可以延長牛奶在胃中停留的時間,讓消化酶與牛奶等食物充分混和,有利于消化吸收。按照一般的習(xí)慣,以早上或晚上飲用者居多。一般地說,如果每天飲用2杯牛奶,可以早晚各115、冷飲熱飲,任君自便。對于牛奶煮混后,其營養(yǎng)成分會受點影響,如b族維生素含量會降低,蛋白質(zhì)含量會有所減少,但總的損失不會很大。飲用方式要看各人的習(xí)慣和腸胃道對冷牛奶的適應(yīng)能力而定。一般而言,合格的消毒鮮奶只要保存和運輸條件符合要求,完全可以直接飲用。如果需要低溫保存的消毒鮮奶在常溫下放置超過4小時后,應(yīng)該將其煮沸后再飲用,這樣比較安全。6篇四:《有些人為什么喝牛奶會拉肚子》為什么喝牛奶會拉肚子這叫做乳糖不耐癥牛奶中的主要糖份是乳糖(lactose),乳糖的分子太大不能直接被我們的腸粘膜所吸收,小腸粘膜所分泌的乳糖脢(lactase)(注脢應(yīng)作(西每))會將乳糖分解為較小分子的葡萄糖及造足夠的乳糖脢,所以在喝了牛奶或是吃了奶制品后,無法完全消化其中的乳糖,這些未經(jīng)消30分鐘到兩小時后發(fā)生。對于乳糖不耐癥患者的飲食建議題,對患者的健康及成長發(fā)育并不會有任何影響。最后,謹(jǐn)以以下幾個飲食建議提供給乳糖不耐者對于乳糖耐受非常不好的患者,要認(rèn)清除了牛奶之外的其他可能含高乳糖的食物,以免餅干、冰淇淋、奶昔、奶油、起酥……等。乳糖不耐癥患者不敢喝牛奶,可能會有鈣質(zhì)攝取不夠的問題,平常應(yīng)注意含高鈣食物的攝取。除了前面已提過的以外,優(yōu)酪乳值得特別推蔗。因為優(yōu)酪乳是良好的鈣質(zhì)補充來源,雖的發(fā)生。甚至可能經(jīng)由這樣的‘訓(xùn)練’而增加對乳糖的耐受性。篇五:《一喝牛奶就拉肚子是怎么回事?》一喝牛奶就拉肚子是怎么回事?身體沒法消化牛奶里的乳糖導(dǎo)致的,即“乳糖不耐受“乳糖不耐受”是怎么回事?內(nèi)缺乏一種叫“乳糖酶”的物質(zhì)(乳糖就沒法被小腸吸收入血,然后直接進入大腸,在大腸內(nèi)細(xì)菌作用下,被發(fā)酵分解生成大量氣體(、短鏈脂肪酸和其它發(fā)酵產(chǎn)物,人就容易產(chǎn)生腹痛、腹脹、腹瀉、產(chǎn)氣增多等癥狀。乳糖不耐受的情況很少。“乳糖不耐受”真的不好嗎?所以,如果你怎樣防止喝牛奶拉肚子?盡量不要單獨、空腹、大量喝牛奶,如果“乳糖不耐受”不大嚴(yán)重,可以嘗試和其它食物(如固體的面包、饅頭、米飯,或吸收比較慢的純燕麥片、玉米、肉類、蛋類等)或者做成牛奶土豆泥等食物,并且少量多次來喝。如果乳糖不耐受比較嚴(yán)重,建議最好不要喝牛奶或奶粉了。此外,還可以選用酸奶、奶酪或低乳糖牛奶代替牛奶等。篇六:《關(guān)于喝牛奶的7個真相》關(guān)于喝牛奶的7個真相對于有些人來說「牛奶」二字是難以言說的痛流、牛、流流流;來,奶、來來來……liúlǎi到、底、念、哪、個?然而,面對牛奶,同樣的糾結(jié)還有牛奶保質(zhì)期那么長,是不是防腐劑超標(biāo)?。颗D毯图t糖一起吃會不會暴斃身亡???……發(fā)音的問題堂主無能為力,但關(guān)于吃的煩惱,今天就給你們解決。01保質(zhì)期短的牛奶營養(yǎng)更高?并、沒、有。不同保質(zhì)期主要是因為采用了不同的滅菌技術(shù),而不是因為防腐劑。?喜歡新鮮牛奶的就買巴氏奶,而懶人,囤常溫奶就好。02玻璃瓶裝的牛奶質(zhì)量更好?不、一、定。不少人都有過訂購鮮奶的回憶,玻璃瓶裝,看起來特健康。但——玻璃瓶裝只是因為環(huán)保且低成本,所以備受商家親睞(聽,心碎的聲音)真正可以影響牛奶質(zhì)量的有奶源、滅菌程度、運輸及儲存條件等,但和包裝沒啥關(guān)系。03袋裝牛奶直接加熱會鋁中毒?想、多、了。有些袋裝的牛奶會用到帶鋁箔層的包裝。(PE膜120PE膜,也就不會接觸到食品。況且鋁本身也算是金屬界的懶癌患者,只是簡單的煮沸它才懶得發(fā)生反應(yīng)。有一種悲傷叫——你想中毒,它都不給你機會。至于其它塑料袋裝牛奶,普通熱水加熱沒啥問題,但別放微波爐里加熱。點擊查看?還有哪些食物不能放進微波爐?04牛奶和XX一起吃會中毒?陰、謀、論。這一切可能只是源于……從前有個人,同時喝了牛奶和XX后碰巧趕上肚子疼,他就認(rèn)為牛奶和XX一起吃會肚子疼。然后他把自己的經(jīng)驗告訴了別人,然后別人又告訴了別人。于是,牛奶和各種美食莫名其妙地成了死對頭。事實是,目前并沒有任何科學(xué)理論來證明各種「食物相克」的說法。05喝牛奶容易變胖?才、不、是。恰恰相反,正確地喝牛奶是有助于減肥的。易讓人變胖的不是牛奶,而是一張無論如何也管不住的嘴。06那你說!牛奶要怎么喝?說、就、說。牛奶這種好東西,才沒有什么「喝牛奶的最好時候」,早上也能喝,晚上也能喝,飯前也能后,飯后也能喝。堂主!聽說牛奶不能空腹喝呢?這個問題好解決,先小小喝一口,然后第二口就不是空腹了。
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