酒店各部門工作計劃

第5頁共5頁酒店各部門工作計劃?為貫徹總公?司領(lǐng)導(dǎo)的的?___：“?為五星級酒?店培養(yǎng)一批?專業(yè)人才”?。因此是我?賓館進(jìn)一步?提高員工素?質(zhì)、服務(wù)技?能的關(guān)鍵之?年，這也是?我們工作的?重中之重，?在未來的一?年里，我將?率領(lǐng)酒店全?體員工完成?總公司制定?的各項經(jīng)營?管理目標(biāo)，?共同提高酒?店的服務(wù)質(zhì)?量、管理水?平及經(jīng)濟效?益。確立酒?店的經(jīng)營計?劃發(fā)展規(guī)劃?及經(jīng)營方針?，制定酒店?的經(jīng)營管理?目標(biāo)，并指?揮實施。?賓館自__?_月___?日被我公司?成功接下以?后，因受前?任經(jīng)營各方?面不良因素?的影響，工?作開展不太?順暢，經(jīng)營?情況也不太?樂觀，為改?善并加強酒?店內(nèi)部管理?與經(jīng)營。特?制定我酒店?各部門的工?作計劃：?一、營銷部?酒店營銷?部是負(fù)責(zé)對?外處理公共?關(guān)系和銷售?業(yè)務(wù)的職能?部門，是酒?店提高知名?度，樹立良?好公眾形象?的一個重要?窗口，它對?酒店疏通營?銷渠道，開?拓市場，提?高經(jīng)濟效益?和社會效益?起到重要促?進(jìn)作用。?針對營銷部?的工作職能?，我們制訂?了以下工作?計劃：1?、建立酒店?營銷公關(guān)通?訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)?今年重點工?作之一建立?完善的客戶?檔案，對賓?客按簽單重?點客戶，會?議接待客戶?，有發(fā)展?jié)?力的客戶等?進(jìn)行分類建?檔，詳細(xì)記?錄客戶的所?在單位，聯(lián)?系人姓名，?地址，全年?消費金額及?給該單位的?折扣等，建?立與保持同?政府機關(guān)團?體，各企事?業(yè)單位，商?務(wù)知名人士?，企業(yè)家等?重要客戶的?聯(lián)系，為了?鞏固老客戶?和發(fā)展新客?戶，除了日?常定期和不?定期對客戶?進(jìn)行銷售訪?問外，在年?終歲末或重?大節(jié)假日及?客戶的生日?，通過電話?、發(fā)送信息?等平臺為客?戶送去我們?的祝福。加?強與客戶的?感情交流，?聽取客戶意?見。2、?開拓創(chuàng)新，?建立靈活的?激勵營銷機?制。今年?營銷部將配?合酒店整體?新的營銷體?制，制訂并?完善市場營?銷部銷售任?務(wù)計劃及業(yè)?績考核管理?實施細(xì)則，?激發(fā)并調(diào)動?營銷人員的?積極性。營?銷代表實行?工作日志，?通過各種方?式爭取團體?和散客客戶?，穩(wěn)定老客?戶，發(fā)展新?客戶，并在?拜訪中及時?了解收集賓?客意見及建?議，反饋給?有關(guān)部門及?總經(jīng)理。?3、提高營?銷代表的服?務(wù)態(tài)度及業(yè)?務(wù)水平接?待團體、會?議、客戶，?要做到全程?跟蹤服務(wù)，?“全天侯”?服務(wù)，注意?服務(wù)形象和?儀表，熱情?周到，針對?各類賓客進(jìn)?行特殊和有?針對性服務(wù)?，最大限度?滿足賓客的?精神和物質(zhì)?需求。制作?會務(wù)活動調(diào)?查表，向客?戶征求意見?，了解客戶?的需求，及?時調(diào)整營銷?方案。4?、做好市場?調(diào)查及促銷?活動策劃?經(jīng)常___?部門有關(guān)人?員收集，了?解旅游業(yè)，?賓館，酒店?及其相應(yīng)行?業(yè)的信息，?掌握其經(jīng)營?管理和接待?服務(wù)動向，?為酒店總經(jīng)?理室提供全?面，真實，?及時的信息?，以便制定?營銷決策和?靈活的推銷?方案。5?、打造一個?在___的?上饒人之家?借助駐_?__辦事處?的天時地利?人和的有利?條件，開展?一系列相關(guān)?的促銷活動?，凡是上饒?地區(qū)___?都能享受酒?店的有優(yōu)惠?房價等。?二、工程部?工程部是?酒店開源節(jié)?流之關(guān)鍵部?門，而且員?工素質(zhì)培養(yǎng)?要求較高，?因工程部是?集水、電、?制冷、鍋爐?及裝飾等多?工種的技術(shù)?部門，既要?培養(yǎng)每個員?工的工作責(zé)?任感，更要?求員工要有?扎實的技術(shù)?理論基礎(chǔ)和?工藝操作水?平，沒有理?論就不懂安?全用電、節(jié)?約用電及如?何通過高速?技術(shù)參數(shù)，?做到合理利?用能源及如?何節(jié)約能源?。不懂工藝?操作就無法?保證維修質(zhì)?量及大型動?力設(shè)備和安?全運行，甚?至造成大型?動力設(shè)備安?全事故。?進(jìn)入新的一?年里，工程?部將堅持每?周二早晨的?站班會，除?工作安排好?，抽出時間?集中學(xué)飛有?關(guān)操作規(guī)程?及專業(yè)理論?知識，通過?學(xué)習(xí)，要讓?每個員工對?本部門所屬?設(shè)備及供電?、供水系統(tǒng)?有較深刻的?了解。安排?每季度對員?工抽查考核?一次，形成?一種自覺學(xué)?習(xí)業(yè)務(wù)知識?的時尚風(fēng)氣?，考核成績?記錄在冊，?作為今后對?員工進(jìn)行考?評的重要依?據(jù)。1、?電力及動力?設(shè)備的保養(yǎng)?，本部門工?作場所的環(huán)?境衛(wèi)生堅?持大型設(shè)備?有專人負(fù)責(zé)?管理，落實?到個人，并?形成制度。?每周定期一?次徹底清掃?，洗抹設(shè)備?的外表，使?設(shè)備表層不?積土，保持?光亮，并及?時除銹補涮?油漆。定期?按說明書的?要求對動力?設(shè)備的內(nèi)部?結(jié)構(gòu)進(jìn)行清?洗、加油等?。確保設(shè)備?的完好率_?__%。徹?底清除滴、?跑、冒、堵?及電氣開關(guān)?保護失靈等?現(xiàn)象。2?、堅持值班?崗位責(zé)任制?度，做好交?接班手續(xù)。?堅持每天早?晨交班人必?須交衛(wèi)生的?良好習(xí)慣，?優(yōu)質(zhì)一個良?好的衛(wèi)生環(huán)?境。3、?開源節(jié)流?根據(jù)季節(jié)和?氣候變化，?適時調(diào)節(jié)和?修正各種技?術(shù)參數(shù)，在?保證和滿足?客人對空調(diào)?水、熱水俱?求的基礎(chǔ)上?，調(diào)正好用?水溫度及水?的流量，降?低熱耗，盡?量節(jié)省電力?和燃油，使?成本消耗減?至最低限度?。爭取比同?期降耗__?_%以上。?重視功率?因素的補償?，大型電機?設(shè)備投入使?用后，及時?觀察cos?中的變化，?保持co中?必須在0.?9以上，從?而達(dá)到節(jié)電?的目的。?做好每天水?、電、油、?氣的消耗記?錄，及時分?析和總結(jié)消?耗量的原因?，找出多消?耗的原因后?及時采取措?施進(jìn)行清除?，每周、每?月做出報表?上報總經(jīng)理?、提供有關(guān)?收據(jù)有利決?策時作參考?。每月底?按時做好館?外用水、用?電單位的抄?表記錄，及?時上報財務(wù)?部門，配合?財務(wù)及時收?回水、電費?用，管理和?監(jiān)督好在用?的水表和電?表及管路和?電氣線路，?堅決拒絕竊?水、竊電現(xiàn)?象發(fā)生，防?止水電流失?。管好用?了維修材料?，材料出庫?必須有維修?使用部門的?簽字證明，?做到物必有?主，出入庫?平衡，手續(xù)?齊全，防止?維修材料流?失和浪費。?4、人性?化管理關(guān)?愛員工的生?活，盡最大?力量熱心幫?助員工解決?生活中出現(xiàn)?的具休困難?，做到團結(jié)?友愛，要讓?每個員工感?覺在這個大?家庭的溫暖?，從而激發(fā)?每個員的積?極性、重要?性，更有利?今后工作的?開展。5?、確保動力?、電力設(shè)備?的正常運行?，配合各部?門及時保質(zhì)?、保量安全?完成各項維?修任務(wù)。?現(xiàn)有客房的?空調(diào)溫控開?關(guān)、照明搖?控開關(guān)因存?在質(zhì)量不過?關(guān)的問題，?損壞率較高?，且價格又?非常貴，今?后如再損壞?，逐步更換?簡易價格便?宜實惠的開?關(guān)面板，逐?步修改現(xiàn)有?的線路，做?到經(jīng)濟實用?。做好夏?季中央空調(diào)?開放的準(zhǔn)備?工作，__?_月底至_?__月初中?央空調(diào)機組?進(jìn)行一次系?統(tǒng)清洗和調(diào)?試工作，確?保中央空調(diào)?隨時投入使