荸薺的藥用價值及功效作用

3/3荸薺的藥用價值及功效作用味甜多汁的荸薺不僅可以當水果吃，還能做成各種美味的菜肴，此外，它的營養(yǎng)價值還很高，適量吃荸薺對身體有好處。以下是學習啦我收集整理的關于荸薺的藥用價值和功效作用，希望對你有幫助。

荸薺的藥用價值

1、治黃疸濕熱，小便不利：荸薺打碎，煎湯代茶，每次四兩。(《泉州本草》)

2、治腹?jié)M脹大：烏芋去皮，填入雄豬肚內，線縫，砂器煮糜食之，勿入鹽。(《本草經(jīng)疏》)

3、治大便下血：荸薺搗汁大半鐘，好酒半鐘，空心溫服。(《神秘方》)

4、治婦人血崩：鳧茈一歲一個，燒存性，研末，酒服之。(《綱目》)

5、治咽喉腫痛：荸薺絞汁冷服，每次四兩。(《泉州本草》)

6、治小兒口瘡：荸薺燒存性，研末摻之。(《簡便單方》)

7、治尋常疣：將荸薺掰開，用其白色果肉摩擦疣體，每日三至四次，每次摩至龐體角質層軟化，脫掉，微有痛感并露出針尖大小的點狀出血為止。連用七至十天。

8、治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。

9、預防流感：鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津。

10、通腸利便：荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。

荸薺的功效作用

1、降壓作用

荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為"五汁飲'，用于生津消熱、降低血壓。

2、治食道癌

荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。

3、治咽喉腫

荸薺絞汁冷服，每次125克。

4、預防流感

鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預防流感。

5、通腸利便

荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。

6、治痔瘡

痔瘡患者常食荸薺也大有益處。

7、促進生長發(fā)育

能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。

8、消熱解毒

荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

荸薺的食用禁忌

1.荸薺屬于生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。

2.荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心。

3.荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

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