大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書（2篇）

大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書一、蛋糕?店概況1?、本店發(fā)屬?于餐飲服務(wù)?行業(yè)，名稱?為“麥琪下?午茶”，是?個人獨(dú)資企?業(yè)。主要為?人們提供蛋?糕、面包、?冰淇淋已及?飲料等甜品?。2、本?店打算開在?社區(qū)貿(mào)易街?，開創(chuàng)期是?一家中檔蛋?糕店，未來?打算逐步發(fā)?展成為像安?德魯森、朝?陽坊、那樣?的蛋糕連鎖?店。3、?本店需創(chuàng)業(yè)?資金___?萬元。二?、經(jīng)營目標(biāo)?1、由于?地理位置處?于貿(mào)易街，?客源相對豐?富，但競爭?對手也不少?，特別是本?店剛開業(yè)，?想要打開?市場，必須?要在服務(wù)質(zhì)?量和產(chǎn)品質(zhì)?量上下功夫?，并且要進(jìn)?一步擴(kuò)大經(jīng)?營范圍以滿?足消費(fèi)者的?不同需求。?短期目標(biāo)是?在貿(mào)易街站?穩(wěn)腳跟，_?__年收回?本錢。長期?目標(biāo)則是逐?步發(fā)展成為?一家經(jīng)濟(jì)實(shí)?力雄厚并有?一定市場占?有率的蛋糕?連鎖公司，?在眾多蛋糕?品牌中闖出?一片天地，?并成蛋糕市?場的著名品?牌。三、?市場分析?1、客源：?本店的目標(biāo)?顧客有：到?貿(mào)易街購物?娛樂的一般?消費(fèi)者，約?占___%?;四周學(xué)校?的學(xué)生、商?店工作職員?、小區(qū)居民?，約占__?_%?？驮?數(shù)目充足，?消費(fèi)水平中?低檔。2?、競爭對手?：根據(jù)調(diào)查?結(jié)果得知國?內(nèi)品牌蛋糕?店有很多，?僅福州連鎖?蛋糕店就有?很多如安德?魯森、朝陽?坊、紅葉、?安琦爾。因?此競爭是很?大的。四?、經(jīng)營計劃?1、先是?到四周幾家?蛋糕店“刺?探情報”，?摸清不同種?類和尺寸蛋?糕的本錢價?。了解各類?蛋糕店的經(jīng)?營理念以及?經(jīng)營的“小?花招”。?2、開業(yè)金?籌齊后，開?始在各大蛋?糕店“挖角?”。不能“?明目張膽”?地挖，要趁?店里人少時?，偷偷跑過?往和店里師?傅商量。或?者招聘糕點(diǎn)?師傅，開蛋?糕店師傅很?重要，所以?要慎重考慮?。3、據(jù)?了解發(fā)現(xiàn)一?套消費(fèi)定率?：“顧客永?遠(yuǎn)沒有最便?宜的價錢。?今天你能降?低幾元錢，?明天可能就?有同行競爭?者以更低的?價錢與你爭?奪訂單?！?從中體會到?產(chǎn)品市場一?定的競爭策?略：“降價?促銷并不是?長期的經(jīng)營?策略，唯有?以最好的材?料制作出最?高品質(zhì)的蛋?糕，才能吸?引顧客，將?顧客留住”?。4、蛋?糕店主要是?面向大眾，?因此價格不?會太高，屬?中低價位。?5、可印?一些廣告?zhèn)?單，以優(yōu)惠?券的形式發(fā)?放，以達(dá)到?廣告宣傳的?效果6、?蛋糕店可以?專門開辟休?閑區(qū)域，設(shè)?置很多造型?別致的座椅?。顧客可買?上一些點(diǎn)心?，坐在蛋糕?店里慢慢品?嘗，蛋糕店?的休閑功能?得到進(jìn)一步?強(qiáng)化。7?、經(jīng)過多方?調(diào)查，出于?競爭等方面?的需要，不?少蛋糕店推?出一些與蛋?糕并沒有太?多關(guān)聯(lián)的休?閑食品，藉?以形成新的?利潤增長點(diǎn)?。在經(jīng)營的?品種上，不?少店主有一?些推陳出新?的舉措：比?如在炎炎夏?季，會合時?令地推出眼?下非常流行?的冰粥和刨?冰，以及奶?茶，果汁類?的飲料深受?顧客青睞。?8、建立?會員卡制度?。卡上印制?會員的名字?。會員卡的?優(yōu)惠率并不?高，如9。?5折。一方?面，這可以?給消費(fèi)者受?尊重感，另?一方面，也?便于服務(wù)員?對于消費(fèi)者?的稱呼。特?別是假如消?費(fèi)者和別人?在一起，而?服務(wù)員又能?當(dāng)眾稱他(?她)為__?_先生、小?姐，他們會?覺得很受尊?重。9、?在桌上放一?些宣傳品、?雜志，內(nèi)容?是關(guān)于糕點(diǎn)?飲料的知識?、故事等，?一方面可以?提升品位，?烘托氣氛，?也增加消費(fèi)?者對品牌好?感。10?、無論是從?店面裝修、?店員形象，?還是蛋糕制?作上，都要?給顧客健康?、衛(wèi)生的感?覺。蛋糕店?一定要嚴(yán)格?執(zhí)行國家《?食品衛(wèi)生法?》，這是立?足之本。?11、食品?行業(yè)有特別?的崗位勞動?技能要求：?從業(yè)職員必?須持有“健?康證”。?五、財務(wù)估?算啟動資?產(chǎn)：大約需?___萬元?設(shè)備投資?：1、房?租___元?。2、門?面裝修約_?__元(包?括店面裝修?和燈箱);?3、貨架?和賣臺投進(jìn)?約___元?;4、員?工(___?名)同一服?裝需___?元5。機(jī)器?設(shè)備最大的?投資：__?_萬元(包?括制作蛋糕?的全套用具?)首期進(jìn)貨?款：面粉、?奶油等原材?料，約__?_元。月?銷售額(均?勻)：__?_元。占有?關(guān)內(nèi)行人士?評估，如此?一家小型蛋?糕店的經(jīng)營?在走上正軌?以后，每月?銷售額可達(dá)?___元。?每月支出?：___元?。房租：最?佳選址在居?民較密集的?小區(qū)、社區(qū)?貿(mào)易街、及?靠近小孩子?的地段(如?幼兒園或者?游樂場四周?)，約__?_元。貨?品本錢：_?__%左右?，約___?元。職員工?資：___?平方米的小?店需要蛋糕?師傅___?名，服務(wù)員?___名，?工資共計_?__元。?水電等雜費(fèi)?：___元?設(shè)備折舊費(fèi)?：按___?年計算，每?月___元?月利潤：_?__元左右?按此估算，?一年左右即?可收回投資?。六、風(fēng)?險及制約因?素分析：?由于蛋糕店?不是所在街?道或者小區(qū)?的第一家店?，顧客很難?改變一貫的?口味，所以?就得花費(fèi)更?大的財力物?力和“花招?”來招攬顧?客。大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書（二）一、概要?一個非常?簡練的計劃?及商業(yè)模型?的摘要，介?紹你的商業(yè)?項(xiàng)目，一般?___字左?右。二、?公司描述?A.公司的?宗旨B.?公司的名稱?、公司的結(jié)?構(gòu)C.公?司經(jīng)營策略?在這里用?最簡潔的方?式，描述你?的產(chǎn)品服務(wù)?;什么樣的?困難你準(zhǔn)備?解決;你準(zhǔn)?備如何解決?;你們的公?司是否是最?合適的人選?。D.相?對價值增值?說明你的產(chǎn)?品為消費(fèi)者?提供了什么?新的價值?E.公司設(shè)?施需要對計?劃中的公司?設(shè)備詳細(xì)加?以描述我公?司的生產(chǎn)設(shè)?備及廠房主?要集中于_?__建立?開發(fā)生產(chǎn)設(shè)?備，并努力?提高生產(chǎn)和?研究能力以?便滿足日益?提高的客戶?需求。通過?大規(guī)模的促?銷攻勢提高?我公司的產(chǎn)?品服務(wù)的銷?售量。增?加分銷渠道?零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)?域銷售銷售?公司采用電?氣化直郵式?的分類等。?錄用新的?員工以便支?持在新的市?場計劃下可?持續(xù)的發(fā)展?。提高研?發(fā)能力，創(chuàng)?造領(lǐng)導(dǎo)潮流?的新型產(chǎn)品?，提高競爭?能力。三?、產(chǎn)品與服?務(wù)在這里用?簡潔的方式?，描述你的?產(chǎn)品服務(wù)?注意不需要?透露你的核?心技術(shù)，主?要介紹你的?技術(shù)、產(chǎn)品?的功能、應(yīng)?用領(lǐng)域、市?場前景等。?1.產(chǎn)品?服務(wù)A2?.產(chǎn)品服務(wù)?B說明你?的產(chǎn)品是如?何向消費(fèi)者?提供價值的?，以及你所?提供的服務(wù)?的方式有那?些。你的產(chǎn)?品填補(bǔ)了那?些急需補(bǔ)充?的市場空白??？梢栽谶@?里加上你的?產(chǎn)品或服務(wù)?的照片。?A.產(chǎn)品優(yōu)?勢B.技?術(shù)描述：?1.獨(dú)有技?術(shù)簡介2?.技術(shù)發(fā)展?環(huán)境C.?研究與開發(fā)?D.將來?產(chǎn)品及服務(wù)?說明你的?下一代產(chǎn)品?，并同時說?明為將來的?消費(fèi)者提供?的更多的服?務(wù)是什么。?E.服務(wù)?與產(chǎn)品支持?四、市場?分析簡要?敘述你的公?司處于什么?樣的行業(yè)、?市場、專向?補(bǔ)充區(qū)域。?市場的特征?是什么?你?的分析與市?場調(diào)查機(jī)構(gòu)?和投資分析?有什么不同?。分析是否?有新生市場??你將如何?發(fā)展這個新?生市場。?如果你在程?序軟件市場?開發(fā)C++?或NT的平?臺工具，不?要只泛泛的?講一下這是?一個價值_?__億的大?市場。如果?你正在制作?在NT工作?平臺上的C?++應(yīng)用程?序開發(fā)工具?，你就應(yīng)該?在報告中詳?細(xì)描述去年?共銷售了多?少C++開?發(fā)程序軟件?，有多少成?長型的客戶?群，你的目?標(biāo)市場是什?么?你的競?爭對手分到?了多少份額??是否有其?他的市場零?售商OEM?廠商在銷售?你的產(chǎn)品。?A.市場?描述我們?計劃或正在?___行業(yè)?競爭。這個?市場的價值?大約有__?_，我們相?信，整個行?業(yè)的主要發(fā)?展趨勢將向?著(環(huán)境導(dǎo)?向型，小型?化，高質(zhì)量?，價值導(dǎo)向?型)發(fā)展。?市場研究?表明(引用?源)到__?__年該市?場將(發(fā)展?萎縮)到_?__。在這?段時期里，?預(yù)計我們力?爭的細(xì)分市?場將(成長?、萎縮、不?發(fā)展)。改?變這種情況?的主要力量?是(例如電?腦降價，家?電商業(yè)的蓬?勃發(fā)展等原?因)這個行?業(yè)最大的發(fā)?展將達(dá)到_?__。你的?公司可能獨(dú)?一無二的將?你的產(chǎn)品服?務(wù)和___?公司同級別?的公司的現(xiàn)?行業(yè)務(wù)合并?。而當(dāng)今的?類似___?公司的正面?臨著諸如逐?步提高的勞?動力成本等?困難。B?.目標(biāo)市場?我們將目?標(biāo)市場定義?為X，Y，?Z。現(xiàn)在，?這個市場由?a個競爭者?分享。我?們的產(chǎn)品擁?有以下優(yōu)勢?：高附加值?，出色的表?現(xiàn)，高品味?，為企業(yè)的?量體裁衣突?出個性。?C.目標(biāo)消?費(fèi)群是什?么因素促使?人們購買你?的產(chǎn)品?你?的技術(shù)、產(chǎn)?品對于用戶?的吸引在何?處?人們?yōu)?什么選擇你?的產(chǎn)品服務(wù)?公司?D?.銷售戰(zhàn)略?我們的市場?營銷部門計?劃能動用不?同的渠道銷?售我們的產(chǎn)?品。我們之?所以選擇這?些渠道消?費(fèi)群特點(diǎn)?我們之所以?選擇這些渠?道因?yàn)椋?1、季節(jié)變?化引起的消?費(fèi)特點(diǎn);?2、資金的?有效運(yùn)用可?以利用市場?上現(xiàn)有產(chǎn)品?的銷售渠道?。針對每?一個分銷渠?道，確定一?個五年期的?目標(biāo)銷售量?以及其他假?設(shè)條件。為?每一個渠道?所做的假設(shè)?可以是以下?這些。五?、競爭分析?請告訴我?們分別根據(jù)?產(chǎn)品、價格?、市場份額?、地區(qū)、營?銷方式、管?理手段、特?征以及財務(wù)?力量劃分的?重要競爭者?。A.競?爭描述B?.競爭戰(zhàn)略?市場進(jìn)入障?礙請在這?里研究進(jìn)入?你的細(xì)分市?場的主要障?礙及競爭對?手模仿你的?障礙。六?、營銷略策?及銷售A?.營銷計劃?描述你所?希望進(jìn)行的?業(yè)務(wù)是如何?的。以及你?所希望進(jìn)入?的細(xì)分市場?。曾經(jīng)使用?的分銷渠道?，例如：零?售